ESPECIAL EVENTOS. 11,90 /kg (5,95 la unidad) CIERVO JARRETE CONFITADO. CATÁLOGO, 16 de Noviembre al 6 Enero 2018
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- Alfonso Roldán de la Fuente
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1 ESPECIAL EVENTOS CATÁLOGO, 16 de Noviembre al 6 Enero 2018 Cód CIERVO JARRETE CONFITADO Unidad 400/600 g. Caja 5 piezas 11,90 /kg (5,95 la unidad)
2 Especialidades Cód Cód Cód HOJALDRE DE CORDERO Y FOIE Unidad 140/150 g. Caja de 12 unidades. 2,55 /unidad Cód TIMBAL DE BUEY CON QUESO KATAIFI Unidad 160 g. Caja de 18 unidades. Uso: Descongelar y horno. 2,26 /unidad Cód PLACA DE CORDERO CONFITADO Unidad 150/160 g. Caja de 15 placas. Uso: Descongelar y dorar en plancha con la piel boca abajo. Características: Envasado individualmente. 19,00 /kg (2,95 la unidad) Cód PINTADA RELLENA DE TRUFA, SETAS Y PIÑONES Unidad 160 g. Caja de 18 unidades. 2,54 /unidad PLACA DE COCHINILLO CONFITADO Unidad 150/160 g. Caja de 15 placas. Uso: Descongelar y dorar en plancha con la piel boca abajo. Características: Envasado individualmente. 21,44 /kg (3,30 la unidad) BROWNIE DE BUEY PARMESANA Unidad 160 g. Caja de 20 unidades. Uso: Descongelar, 1-3 min. Horno a 180º. 2,18 /unidad CANELÓN RELLENO DE: Cód BACALAO AJO ESCALIBADO Unidad 130 g. Caja de 30 unidades 1,50 /unidad Cód CARNE ASADA Unidad 130 g. Caja de 30 unidades 1,65 /unidad Cód PATO Y FOIE Unidad 130 g. Caja de 30 unidades 1,65 /unidad Cód ESPINACAS, PASAS Y QUESO AZUL Unidad 130 g. Caja de 30 unidades 1,10 /unidad * Salvo revisión de precios o existencias. Todos los precios pieza/unidad son aproximados I.V.A. no incluido.
3 Carnes CATÁLOGO, 1 de 16 Enero de Noviembre al 29 de Febrero al 6 Enero de Cód Cód SECRETO DE CERDO DUROC CONFITADO Unidad 400 g. Caja de 3 kg. aprox. 11,70 /kg (2,34 la ración de 200 g) Cód PATO MITAD CONFIT NARANJA Unidad 350 g aprox. Caja de 6 paquetes. 16,89 /kg (5,65 la unidad) CARRILLADA DE CERDO DUROC CONFITADA Paquete de 500 g aprox. Caja de 5 paquetes. 7,80 /kg (1,56 la ración de 200 g) Cód Cód Cód CARRILLADA DE TERNERA CONFITADA Paquete de 500 g aprox. Caja de 5 paquetes. 9,75 /kg (1,95 la ración de 200 g) MEDIO CODILLO DE CERDO CONFITADO Paquete de 350/400 g aprox. Caja de 6 paquetes. 5,21 /kg (1,95 la unidad) PIERNA DE CORDERO CONFITADO Unidad 350/400 g. Caja de 5 unidades. Características: Envasado individualmente. 11,31 /kg (3,95 la unidad)
4 Pescados Cód Cód Cód VENTRESCA BONITO PLANCHA CON SÉSAMO Y SOJA Unidad 160/190 g. Caja de 12 unidades. 2,95 /unidad LUBINA PLANCHA AL HINOJO Unidad 160/190 g. Caja de 12 unidades. 3,95 /unidad Cód DORADA PLANCHA AL ROMERO Unidad 160/190 g. Caja de 12 unidades. 3,95 /unidad Cód LENGUADO RELLENO DE QUESO AHUMADO Unidad 130 g. Caja de 20 unidades. 2,25 /unidad LOMO BACALAO CONFITADO Unidad 200/225 g. Caja de 9 unidades. Uso:.Plancha, horno, vapor o freidora. 19,21 /kg (3,99 la unidad) Cód Cód LOMO DE SALMÓN NORUEGO RELLENO DE QUESO MANCHEGO Unidad 130 g. Caja de 20 unidades. Uso: Horno, vapor o microondas. LOMO DE MERLUZA AUSTRAL RELLENO DE BRÓCOLI Unidad 130 g. Caja de 20 unidades. Uso: Horno, microondas o vapor 2,47 /unidad 2,47 /unidad * Salvo revisión de precios o existencias. Todos los precios pieza/unidad son aproximados I.V.A. no incluido.
5 Rellenos CATÁLOGO, 16 de Noviembre al 6 Enero 2018 Cód Cód POLLO RELLENO DE MEMBRILLO Unidad 1,5 kg. Caja de 4 unidades. 8,63 /kg (1,73 la ración de 200 g) Cód SOLOMILLO CERDO RELLENO DE BACON Y PATÉ Pieza 800 g. aprox. Caja de 8 kg. aprox 10,95 /kg (2,19 la ración de 200 g) MUSLO DE POLLO RELLENO DE FOIE Unidad 200 g. Paquete de 4 unidades. Caja de 8 paquetes. 10,95 /paquete (2,19 la ración de 200 g) Cód Cód CABEZA DE LOMO RELLENA CON CIRUELA Pieza 2 kg. aprox. Caja de 10 kg. aprox. 5,95 /kg (1,19 la ración de 200 g) REDONDO DE TERNERA RELLENO DE CIRUELA Pieza 2,5 kg aprox. Caja de 11 kg. aprox. 10,95 /kg (2,19 la ración de 200 g)
6 Guarniciones Cód Cód Cód DELICIAS DE ESPÁRRAGO FAGOT Unidad 40 g. Caja de 2 kg. Uso: Horno o freidora. 14,50 /kg (0,58 la unidad) FLAN DE CALABACÍN CON AZAFRÁN Unidad 70 g. Caja de 20 unidades. Uso: horno o microondas. 0,89 /unidad Cód GRATÉN MINI DE PATATA PREMIUM Unidad 45 g. Caja de 24 unidades. Uso: horno o microondas. 0,59 /unidad Cód ATADILLO ZANAHORIAS Unidad 30 g. Caja de 2 kg. Uso: Horno o freidora. 9,92 /kg (0,29 la unidad) Cód DELICIAS GUISANTES BACON Unidad 35 g. Caja de 2 kg. Uso: Horno o freidora. 12,90 /kg (0,45 la unidad) PATATA RELLENA IBÉRICA Unidad 100g. Caja de 2,5 kg. Uso: Horno o freidora. 7,95 /kg (0,79 la unidad) * Salvo revisión de precios o existencias. Todos los precios pieza/unidad son aproximados I.V.A. no incluido.
7 Entrantes CATÁLOGO, 16 de Noviembre al 6 Enero 2018 Cód Cód Cód ALMOHADILLA CHISTORRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA Unidad 15 g. Caja de 130 unidades. Uso: freidora. ALMOHADILLA MOCILLA Y CEBOLLA CARAMELIZADA Unidad 15 g. Caja de 130 unidades. Uso: freidora. ALMOH.COSTILLA CONFITADA Unidad 15 g. Caja de 65 unidades. Uso: freidora. 0,21 /unidad 0,21 /unidad 0,21 /unidad Cód Cód BOCADITO DE POLLO ORIENTAL BOLITA PATATA CON CHISTORRA Unidad 16 g. Bolsa de 1 kg. Caja de 6 bolsas. Uso: freidora. Unidad 14 g. Caja de 70 unidades. Uso: freidora. 8,95 /kg (0,14 la unidad) 0,21 /unidad Cód Cód PIRULETA TERNERA CABRALES Unidad 15 g. Caja de 2 kg. Uso: freidora o plancha. 12,90 /kg (0,19 la unidad) PIRULETA POLLO TOMATE SECO Unidad 15 g. Caja de 2 kg. Uso: freidora o plancha. 12,90 /kg (0,19 la unidad)
8 Entrantes Cód Cód Cód BROCHETA NIDO LANGOSTINO Unidad 13 g. Estuche de 1,5 kg. Caja de 4 estuches. 31,89 /estuche (0,27 la unidad) Cód TWISTER DE LANGOSTINO Unidad 23 g. Estuche de 1 kg. Caja de 4 estuches. Uso: Freidora 17,85 /kg (0,41 la unidad) Cód ATADILLO DE LANGOSTINO Unidad 31 g. Estuche de 1 kg. Caja de 4 estuches. 15,23 /kg (0,48 la unidad) Cód ROLLITO DE CARRILLERA DE TERNERA Unidad 40 g. Caja de 30 unidades. SAMOSA DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y AVELLANA Unidad 16 g. Estuche de 2,5 kg. 25,88 /estuche (0,17 la unidad) SAMOSA DE MARISCO CRUNCHY Unidad 21 g. Caja de 2 kg. 11,59 /kg (0,24 la unidad) 0,88 /unidad Cód Cód Cód SAQUITO BRANDADA DE BACALAO Unidad 15 g. Caja de 100 unidades. 0,19 /unidad SAQUITO DE LONGANIZA Y HABITAS Unidad 15 g. Estuche de 1,5 kg. Caja de 4 estuches. 19,00 /estuche (0,19 la unidad) SAQUITO DE QUESO DE CABRA Y VERDURAS Unidad 15 g. Estuche de 1,5 kg. Caja de 4 estuches. 19,00 /estuche (0,19 la unidad) * Salvo revisión de precios o existencias. Todos los precios pieza/unidad son aproximados I.V.A. no incluido.
9 CATÁLOGO, 16 de Noviembre al 6 Enero 2018 Cód Cód Cód CROQUETAS MINI DE PERDIZ Unidad 11 g. Bolsa de 1 kg. Caja de 6 bolsas. 9,08 /kg (0,10 la unidad) Cód BOMBAS DE FOIE Unidad 11 g. Bandeja de 75 unidades. Caja de 6 bandejas. 36,97 /bandeja (0,49 la unidad) Cód BOMBAS DE MORCILLA Y PIÑONES Unidad 11 g. Bandeja de 75 unidades. Caja de 6 bandejas. 33,71 /bandeja (0,45 la unidad) Cód TWISTER MINI DE LANGOSTINO Unidad 10 g. Caja de 800 g. 14,06 /caja (0,18 la unidad) Cód TWISTER DE POLLO CON CURRY Unidad 20 g. Caja de 40 unidades. 0,39 /unidad TWISTER DE QUESO Y CEBOLLA CARAMELIZADA Unidad 20 g. Caja de 40 unidades. Uso: Freidora. 0,39 /unidad DATILES CON BACON Unidad 20 g. Caja de 2 kg. Uso: Freidora, horno o microondas. 7,04 /kg (0,14 la unidad)
10 Entrantes Cód Cód LANGOSTINO CRUNCHY Unidad 16 g. Caja de 2 kg. Uso: Horno o freidora. QUESO BRIE EMPANADO Unidad 25/30 g. Caja de 4,5 kg. 9,67 /kg (0,29 la unidad) 13,96 /kg (0,22 la unidad) Cód Cód Cód LINGOTE DE FOIE CON MERMELADA DE FRAMBUESA Bandeja de 150 unidades. Caja de 2 bandejas. 56,75 /bandeja (0,38 la unidad) Cód MINI JAMONCITOS DE POLLO EMPANADOS Unidad 15 g. Caja de 132 unidades. 0,19 /unidad Cód MINI VIEIRA RELLENA Unidad 80 g. Caja de 2,5 kg. 9,14 /kg (0,73 la unidad) PIRULETA LANGOSTINO MARINADO Unidad 18 g. Estuche de 2 kg. Caja de 4 estuches. Uso: Horno, plancha o freidora. 41,26 /estuche (0,37 la unidad) QUESO FRESCO EN TÉMPURA Unidad 14 g. Caja de 2 kg. Uso: Horno o freidora. 11,30 /kg (0,16 la unidad) * Salvo revisión de precios o existencias. Todos los precios pieza/unidad son aproximados I.V.A. no incluido.
11 CATÁLOGO, 16 de Noviembre al 6 Enero 2018 Cód Cód Cód MINI PINCHO DE POLLO AL CURRY DULCE Unidad 25 g. Caja de 60 unidades. Uso: Horno, freidora o plancha. 0,29 /unidad MINI PINCHO DE POLLO MARINADO Unidad 25 g. Caja de 61 unidades. Uso: Horno, freidora o plancha. 0,29 /unidad MINI PINCHO DE PAVO Unidad 50 g. Caja de 40 unidades. Uso: Plancha. 0,39 /unidad Cód Cód BROCHETA DE CODORNIZ Unidad 10 g. Bandeja de 50 unidades. Caja de 6 bandejas. Uso: Horno o plancha. 22,47 /bandeja (0,45 la unidad) Cód SAQUITO DE CONFIT DE PATO Unidad 15 g. Caja de 53 unidades. 0,29 /unidad Cód Cód PIRULETA QUESO MANCHEGO Y MEMBRILLO Unidad 12 g. Bandeja de 40 unidades. Caja de 4 bandejas. 18,56 /bandeja (0,46 la unidad) PIRULETA FOIE CON HIGOS Unidad 12 g. Bandeja de 40 unidades. Caja de 4 bandejas. 18,56 /bandeja (0,46 la unidad) TORPEDO DE LANGOSTINO Unidad 20 g. Estuche de 1 kg. Caja de 4 estuches. 13,30 /kg (0,27 la unidad)
12 Entrantes Cód Cód Cód CARAMELOS BOGAVANTE Unidad 14 g. Caja de 107 unidades. 0,29 /unidad CARAMELOS SALMÓN Unidad 14 g. Caja de 107 unidades. 0,29 /unidad VASITO DE MARISCO Y COMPOTA DE PIÑA Unidad 40 g. Caja de 24 unidades 0,49 /unidad Cód Cód VASITO DE QUESO FRESCO CON PASAS Y TARTAR DE SALMÓN Y ZANAHORIA Unidad 40 g. Caja de 24 unidades 0,79 /unidad VASITO DE BACALAO Y COMPOTA DE PIMIENTO VERDE Unidad 40 g. Caja de 24 unidades 0,49 /unidad Cód Cód VASITO DE BRANDADA DE BACALAO Y MERMELADA DE PIMIENTO DE PIQUILLO Unidad 40 g. Caja de 24 unidades 0,79 /unidad VASITO DE FOIE Y COMPOTA DE PERA Unidad 40 g. Caja de 24 unidades 0,79 /unidad * Salvo revisión de precios o existencias. Todos los precios pieza/unidad son aproximados I.V.A. no incluido.
13 CATÁLOGO, 16 de Noviembre al 6 Enero 2018 Cód Cód Cód PIRULETA MORCILLA Y FRUTOS SECOS Unidad 18/20 g. Caja de 75 unidades. 0,35 /unidad PIRULETA SALCHICHA Y BOLETUS Unidad 18/20 g. Caja de 75 unidades. 0,35 /unidad Cód PIMIENTO CHERRY RELLENO DE CREMA DE QUESO CUnidad 20 g. Caja de 1,5 kg. 14,43 /kg (0,29 la unidad) Cód ERIZO RELLENO Unidad 92 g. Caja de 15 unidades. 1,79 /unidad MUSLITOS DE CODORNIZ Bandeja de 50 unidades. Caja de 6 bandejas. 29,95 /bandeja (0,59 la unidad) Cód Cód Cód TENTACIÓN DE MARISCO Unidad 13 g. Caja de 192 unidades. 0,07 /unidad TENTACIÓN DE QUESO AZUL Y NUECES Unidad 13 g. Caja de 154 unidades. 0,07 /unidad MILHOJAS DE SALMÓN Y QUESO Unidad 8 g. Caja de 100 unidades.. 0,24 /unidad
14 Entrantes Cód Cód Cód CANGREJO MINI RELLENO Unidad 60 g. Caja de 2 kg. 9,14 /kg (0,54 la unidad) SAQUITO CON CREMA DE QUESO A LAS FINAS HIERBAS Unidad 20 g. Bolsa de 1 kg. Caja de 6 bolsas 8,85 /kg (0,18 la unidad) Cód BOLITA CHIPIRÓN ALIOLI Unidad 14 g. Caja de 70 unidades. 0,23 /unidad CÓD SURTIDO TARTALETAS Tartaleta de queso de cabra con pimientos braseados. Tartaleta de espinacas con queso feta y menta. Tartaleta de vieira. Unidad 15g. Caja de 72 unidades. Uso: Horno a 190º / 5-6 min. 0,39 /la unidad PIRULETA FOIE FRAMBUESA Unidad 15 g. Caja de 40 unidades. Uso: descongelar y listo. 0,55 /unidad * Salvo revisión de precios o existencias. Todos los precios pieza/unidad son aproximados I.V.A. no incluido.
15 Postres CATÁLOGO, 16 de Noviembre al 6 Enero 2018 Cód Cód Cód SABLÉ DE CHOCOLATE Y CARAMELO Unidad 90 g. Caja de 16 unidades. Composición: Crumple chocolate, mousse de chocolate 72% cacao, cremoso caramelo, decoración: virutas de chocolate. SAQUITO DE 3 CHOCOLATES Unidad 20 g. Caja de 75 unidades. 0,39 /unidad SAQUITO DE CREMA Unidad 20 g. Caja de 75 unidades. 0,35 /unidad 1,25 /unidad Cód Cód Cód TATÍN DE MANZANA Unidad 150 g. Caja de 16 unidades. Composición: Masa de hojaldre con mantequilla y manzanas caramelizadas.uso: horno. 1,49 /unidad Cód TRUFÓN Unidad 85 g. Caja de 16 unidades. Composición: Merengue, ganache de chocolate, mousse de chocolate, decoración: abanicos de chocolate. Uso: Antes de su consumo 4 horas a 4ºC. 1,25 /unidad Cód CHEESECAKE Unidad 90 g. Caja de 20 unidades. Composición: Crumble de canela, queso fresco y nata, azúcar, huevos y limón. Uso: Antes de su consumo 4 horas a 4ºC. 1,25 /unidad COULANT DE CHOCOLATE 22% de chocolate. Unidad 90 g. Caja de 20 unidades. Uso: horno o microondas 0,85 /unidad COULANT DE CHOCOLATE 8% de chocolate. Unidad 100 g. Caja de 20 unidades. Uso: horno o microondas 0,75 /unidad
16 SOUFFLÉ DE CHOCOLATE BLANCO Cód Unidad 100 g. Caja de 12 unidades Composición: Soufflé con corazón de cremoso chocolate blanco. Uso: horno o microondas...1,75 /unidad SOUFFLÉ DE PISTACHO Cód Caja de 12 unidades. Composición: Soufflé de chocolate con corazón cremoso al pistacho....1,75 /unidad JOAQUIN AYORA, S.A. POL. IND. HORNO DE ALCEDO C/ PI BLANC, Nº VALENCIA TEL
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