SOLICITUD DE PRECOTIZACIÓN 17

Transcripción

1 1 SOLICITUD DE PRECOTIZACIÓN 17 El Servicio Nacional de Aprendizaje SENA, a través del Grupo de Servicios Generales de la Dirección General del SENA, de conformidad con los principios de transparencia para la contratación, convoca públicamente a todos los interesados a participar con sus precotizaciones, como parte del estudio de mercado a registrar del proceso que tiene por objeto Comprar menaje (elementos de cocina, panadería, mesa y bar) necesario para formación titulada complementaria (técnico en cocina, técnico en panadería, técnico en mesa y bar) y grupos de población vulnerable del área de gastronomía alimentos, bebidas y las actividades programadas en el área de producción de centros del Centro de Servicios y Gestión Empresarial del SENA en Antioquia La pre-cotización solicitada servirá de base para los Estudios Previos y por lo tanto no constituye en sí misma una oferta y consecuentemente no obliga a ninguna de las partes. 1. Contacto: Se solicita registrar sus pre-cotizaciones en cualquiera de los siguientes contactos: Correo electrónico: Dirección radicación correspondencia: oficinadecompras@sena.edu.co SENA Centro de Servicios y Gestión Empresarial Calle 51, Torre Norte Piso 9 - Secretaría del Centro. Si usted lo considera, puede enviar su propuesta digitalizada por medio de correo electrónico mediante un archivo en formato PDF, Word o Excel, con una capacidad máxima de 5MB, en ningún caso se aceptan archivos comprimidos. 2. Fecha Límite de recepción: Las pre cotizaciones deberán presentarse antes de las 2:00 p.m. del 5 de Julio de 2016 Ver el numeral 7 de este documento, donde se presenta el modelo en que se debe presentar la pre-cotización. 3. Especificaciones técnicas: Requerimientos de Calidad. Debe tenerse en cuenta el cumplimiento de los parámetros mencionados a continuación. Los materiales serán de primera calidad. Los elementos y/o equipos deberán cumplir con condiciones higiénicas y principios de seguridad industrial y salud ocupacional Se recomienda a los interesados en participar, que antes de elaborar y presentar sus precotización tengan en cuenta los siguientes requisitos como lo muestra el cuadro a continuación.

2 2 CODIGO SECOP DESCRIPCIÓN UNIDAD MEDIDA CANTIDAD SOLICITADA Acanalador de cítricos Aireador de vino Azafate especial para residuos de café Bandeja antideslizante negra, de 14" x1" Bandeja ojo chino 35 x 15 cm Bandeja ojo occidental 32 x 17 cm Bandeja rectangular wok 35,5 x 13 cm Bandejas rectangulares antideslizante de servicio 60 cmx 40cm Base o soporte para pasabocas y/o cupcakes Boquillas dosificadoras para botellas Bordeador de copas de 3 puestos (rimer) Bowls en acero inoxidable con medidas capacidad 1000 ml Bowls en acero inoxidable con medidas capacidad 2000 ml Bowls en acero inoxidable con medidas capacidad 4000 ml Bowls en acero inoxidable con medidas capacidad 500 ml Bowls en acero inoxidable con medidas capacidad 6000 ml Caldero en cerámica inoxidable con tapa antiadherente capacidad 6 litros Cocoteras tipo soufflé o utensilio de porcelana Coctelera, agitador o shaker en acero inoxidable de 26 onzas, 3 piezas Colador especial para coctelera en acero inoxidable (strainer) Contenedor de jugos o sodas de 1/2 galón plástico de cuatro piezas, vaso, cuello, tapa y dosificador, 32 cm de altura Copa aguardiente Copa de Martini Copa de pousse café o digestivo Copa de vino blanco Copa flauta para champaña Copa media caña Copa para huevos tibios Copa para margarita Copa shots Copa tulipán para piña colada Copas de agua Cubremanteles 90x90cm blanco Cubremanteles 90x90cm verde oscuro Cuchara dulcera Cuchara espumadera Cuchara mezcladora para bar en acero con mango torneado, de 11" de largo o 2 cm Cuchara para helado en acero inoxidable de 3 onz, boca fija, mango grueso, zeroll Cuchara parisien Cuchara tinto Cucharas sopa Cuchillo fuerte Cuchillo de chef 10 pulgadas victorinox Cuchillo de entrada 50

3 Cuchillo de mesa para pescado Cuchillo para corte de fruta victorinox Decanter para vino con capacidad para 1 litro Decanter pequeño con capacidad de 650 ml Destapador de botellas en acero inoxidable Dosificador para vinos Embudo con colador en acero inoxidable de 10 cm de diámetro Espátula perforada en acero inoxidable servicio buffet Exprimidor de cítricos (limón) en acero inoxidable tipo alicate Exprimidor de cítricos (naranja) en acero inoxidable tipo alicate Jarra transparente con tapa 2 lt( policarbonato) Jarra en electroplata para agua Jarra en vidrio para jugos 2 litro Jarras para espumar de 14 onza en electroplata Jarras para espumar de 20 onza en electro plata Jiggers - medidores para tragos acero inoxidable 2 onza Juego de ollas de cocina profesional en acero inoxidable con su respectiva tapa de cristal (2, 4, 6 y litros) Juego de tazas medidoras desde 60 ml hasta 250 ml (5 unidades) Licuadora industrial capacidad de 2 litros conexión 110 es Mantel con faldón adhesivo, para mesa de 10cm de largo * 90 cm ancho * 100 cm de alto, color blanco Manteles 150x150cm blanco Manteles 150x150cm champaña Manteles 150x150cm verde manzana Manteles 310x160cm blanco Mixer Moldes cuadrados de brownie * 12 en silicona Moldes para muffin en silicona por 12 unidades Moldes para muffins * 1, en silicona Moldes para muffins * 24 en silicona Muletón para tablón de 10 cm * 100 cm ce ancho Olla a presión con mango metálico (en acero inoxidable, capacidad para 4 litros Ollas tipo sartén en cerámica capacidad de 1 litro Ollas tipo sartén en cerámica capacidad de 3 litro Ollas para estufa de inducción 5 litros Ollas tipo sartén en cerámica capacidad de 5 litros Paellera de 70 cm de diámetro acero inoxidable Pala acrílica para hielo Pala para tortas Pinza de hielo Pinza ensalada Pinzas para carne 30 cm acero inoxidable Pisón para café/ tamper Plato arte late Plato asimétrico grande 27,5x 24 cm Plato asimétrico mediano 25 x 14 cm Plato asimétrico pequeño 20,2 x 1 cm Plato pasta 31,3 cm Pocillo arte late Sacacorchos profesional somelier (tirabuzón de tres funciones) 10

4 Sartenes rusos antiadherentes kit por 5 unidades con capacidad de 1, 2, 3, 4 y 5 litros) Servilletas tela cliente 50x 50cm blanco Set de jarra medidora 500, 1000 y 2000 ml Set de sartenes antiadherentes con tapa 6 unidades de diámetro y Tenedor de entrada Tenedor para pescado Termo insulado de litros interior metálico Termos de botón en acero inoxidable de 2.2 lit Vaso cervecero Vaso collins Vaso pilsner Wok en cerámica con mango para salteados 40 cm (cocina oriental) 4. Plazo de Ejecución del Contrato: Hasta el 9 de Diciembre de 2016 y/o Hasta agotar presupuesto. 5. Lugar de Ejecución: Los elementos deberán ser entregados en las instalaciones del SENA Central ubicado en la calle 51, N 57-70, Antioquia; torre sur, sótano, Almacén central y/o sedes alternas según requerimientos especificados en el momento de la solicitud. 6. Riesgos de la Contratación: El SENA Centro de Servicios y Gestión Empresarial, de conformidad con el título V del Decreto 1510 DE 2013, la entidad considera, dada la naturaleza de la carta de aceptación (Contrato) y la presencia de riesgos en la actividad que desarrollará el contratista, exigir las siguientes garantías: RIESGOS EN LA PLANIFICACIÓN Y EJECUCIÓN DEL CONTRATO TIPIFICACIÓN ASIGNACIÓN Estimación inadecuada de los costos Disponibilidad del Personal Incremento del precio de la mano de obra. La inflación, variaciones en la tasas de cambio y similares. Incumplimiento de los proveedores o subcontratistas del contratista. Dificultades propias o características de la actividad que se contrata. Negligencia, Imprudencia o Temeridad en los Mandatos Insuficiencia de proveedores Obtención de seguros u otras garantías Variaciones en los Costos de Insumos Entidad Incumplimiento o retardo en la presentación, salvo que el evento se presente por de requisitos legales para celebrar o ejecutar el contrato. hechos u omisiones de la misma entidad contratante.

5 Cumplimiento: equivalente al 10% del valor total del contrato, con una vigencia igual al término de duración del contrato y cuatro (4) meses más, a la cual podrá imputarse tanto el valor de la cláusula penal pecuniaria como las multas o los perjuicios derivados de la declaratoria de caducidad. Se tendrá en cuenta lo preceptuado por el Art numeral 4 del Decreto 0734 de Calidad del Servicio: Por el 10% del valor del contrato con una vigencia igual al término de duración del contrato y cuatro (4) meses más, se tendrá en cuenta lo preceptuado por el Art numeral del Decreto 0734 de GARANTÍA VALOR O PORCENTAJE MINIMO VIGENCIA MINIMA Cumplimiento 20 % Cuatro meses después de terminado el Calidad del servicio 20 % contrato 6.3. Cláusula de Indemnidad: El contratista se obliga a mantener al SENA indemne de cualquier reclamación proveniente de terceros que tenga como causa las actuaciones del contratista. 7. Presentación de la Pre-cotización La oferta económica registrará los valores de los ítems y cantidades requeridas. Utilizar el membrete de su empresa (Si a ello hay lugar). Los interesados deberán presentar una propuesta por uno o varios lotes acorde con las especificaciones descritas en el archivo de Excel adjunto sin omitir ningún ítem: Indique por favor los siguientes datos que aparecen al final de cada listado o grupo a precotizar. NIT: Dirección: Indicativo y Teléfono: Indicativo y Fax: Correo Electrónico: Ante cualquier inquietud técnica puede solicitar información al correo oficinadecompras@sena.edu.co. Posterior a la solución de las inquietudes respecto de los bienes/servicios debe enviarse la pre cotización a cualquiera de los dos medios de contacto señalados al inicio de este documento., 27 de Junio de 2016 Mónica Alexandra Arroyave S. Oficina Contratación Bienes y Servicios