un plan de alimentación saludable para cada día de la semana

Transcripción

1 DESAYUNO MEDIA MAÑANA LUNES con cereales con tomate natural, con aceite de oliva Un zumo de naranja natural Una naranja con cereales integrales Una pera Tres nueces un plan de alimentación saludable para cada día de la semana MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO Tres galletas integrales Dos mandarinas con nueces Un croissant Un zumo de naranja natural Un plátano Tres galletas integrales Una rodaja de piña con aceite de oliva, con aceite de oliva Un kiwi con fruta troceada COMIDA Ensalada de pimientos asados Lasaña de Picada Sabrosanos 1 Un melocotón Alcachofas rehogadas con Jamón de pavo 2 Tortilla de patata y cebolla Una rodaja de piña Judías blancas estofadas Un filete de Pechuga de pavo finas hierbas con setas de temporada 3 Flan Puré de patata y zanahoria Mero al limón con escarola Una pera Lentejas estofadas con verduras Huevo escalfado con puré de tomate Gazpacho Paella de pollo y verduras Berenjena rellena de atún y salsa de tomate Un filete de Pechuga de pavo Sajonia con salsa de yogur y nueces 7 MERIENDA Tres galletas integrales Un puñado de avellanas Un melocotón Un sándwich de Pechuga enriquecida en calcio, brotes de soja y queso fresco 5 Un zumo de naranja natural Un puñado de almendras CENA Parrillada de verduras Salteado de gulas y setas Fresas Sopa de arroz Salmón al horno con patata asada Lombarda salteada con ajo Sepia a la plancha Dos ciruelas Crema de calabaza Hamburguesa Sabrosanos con habitas salteadas 4 Un kiwi Cogollos con pimientos Emperador a la plancha Una naranja Ensalada de tomate Patatas guisadas con verduras y Longaniza Sabrosanos 6 Espagueti con zanahoria rallada, remolacha, huevo cocido y tomate cherry Dos mandarinas

2 un plan de alimentación saludable para cada día de la semana Menú de kcal/día, para adulto sano con una actividad física moderada. Las necesidades calóricas pueden verse modificadas en función de las necesidades específicas de cada individuo y actividad. INFORMACIONES NUTRICIONALES 1 Carne con bajo contenido en grasa que nos aporta nutrientes esenciales para el cerebro, como la vitamina B12, el hierro y triptófano (aminoácido precursor del neurotransmisor serotonina) 2 Plato con un aporte 3 Plato con aporte escaso de grasas y elevado de nutrientes cerebro como las vitamina 4 Plato con un aporte 5 Además de los nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del sistema nervioso central, es una importante fuente de calcio Potencia y alimenta tu mente 6 Plato con un aporte 7 Plato con aporte escaso de grasas y elevado de nutrientes cerebro como las vitamina B6, B12, triptófano y ácidos grasos omega-3 de las nueces

3 ANTIOX Lasaña inteligente g de carne picada Sabrosanos - 8 placas de lasaña - Una cebolla mediana - Dos tomates maduros medianos g de salsa bechamel Recetario Semanal Lunes: Lasaña inteligente Martes: Alcachofas con jamón de pavo para pensarlo Miércoles: Pechuga de pavo finas hierbas con setas Einstein Jueves: Hamburguesa con habitas y la mente clara Viernes: Sándwich de pechuga al buen juicio con brotes de soja y queso Sábado: Patatas guisadas sabelotodo con verduras y longaniza Sabrosanos Domingo: Pechuga perspicaz de pavo Sajonia con salsa de yogur y nueces L - Dos cucharadas de aceite de oliva virgen - 30 g de queso rallado Cocer las placas de lasaña en abundante agua con sal. Por otro lado, cortar la cebolla finamente y sofreírla en una sartén con una cucharada de aceite y los tomates pelados y cortados y salpimentar. Añadir la carne picada sofreír junto al sofrito hasta que esté cocinada. En una bandeja de horno colocar las placas de lasaña alternándolas con la farsa. Por encima añadir la salsa bechamel y el queso rallado. Finalmente, gratinar en el horno durante 5 minutos y servir. Alcachofas con jamón de pavo para pensarlo g de alcachofas - Una cebolla mediana g de jamón de pavo Serrano - Una cucharada de aceite de oliva virgen M - Una lata de maíz dulce - Una cucharada de aceite de oliva virgen - Una cucharada de vinagre Cortar la cebolla y sofreírla en una sartén con aceite de oliva. Por otro lado, retirar las hojas más duras de las alcachofas y cortarlas en cuartos. Seguidamente, cocer las alcachofas en agua con sal. Finalmente, añadir a la sartén con la cebolla las alcachofas y el jamón de pavo cortado a tiras y dejar al fuego unos minutos antes de servir.

4 Pechuga de pavo finas hierbas con setas Einstein X - 8 filetes de pechuga de pavo a las finas hierbas Serrano g de setas de temporada Sandwich de pechuga al buen juicio con brotes de soja y queso - 4 filetes de pechuga enriquecida con calcio Serrano - 8 rebanadas de integral g de brotes de soja - 60 g de queso fresco en lonchas Pasar por la plancha con un poco de aceite los filetes de pechuga de pavo a las finas hierbas. Por otro lado, sofreír las setas en una sartén con un poco de aceite. Salpimentar y servir. Hamburguesa con habitas y la mente clara J - 4 hamburguesas Sabrosanos g de habitas Pasar por la plancha con un poco de aceite las hamburguesas Sabrosanos. Por otro lado, saltear las habitas en una sartén con un poco de aceite. Salpimentar y servir las hamburguesas en plato con la guarnición de habitas. Pasar por la plancha con un poco de aceite los filetes de pechuga. Disponer los sándwiches colocando entre dos rebanadas de los filetes de pechuga, los brotes de soja y una loncha de queso fresco. V

5 Patatas guisadas sabelotodo con verduras y longaniza Sabrosanos S g de patatas - Una cebolla, un tomate, un pimiento y un calabacín medianos - 4 longanizas Sabrosanos - 8 filetes de pechuga de pavo Sajonia de Serrano - 2 yogures naturales desnatados - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen Cortar las verduras en trozos grandes y sofreírlos en una cacerola con aceite de oliva. Pelar las patatas y cortarlas en gajos. Añadir los gajos de patatas y añadir agua hasta cubrir los alimentos. Cuando rompa el hervor añadir las longanizas partidas por la mitad. Mantener la cocción durante 30 minutos a fuego medio. Salpimentar y servir. D Pechuga perspicaz de pavo Sajonia con salsa de yogur y nueces - Una cucharada de vinagre - 30 g de nueces peladas Hacer a la plancha los filetes de pechuga de pollo con un poco de aceite de oliva. Por otro lado, asar las manzanas en el horno durante 30 minutos a fuego medio. Cuando estén cocidas retirarles la piel, retirar la pulpa y mezclarla en un bol con un tenedor. Salpimentar el puré y presentarlo junto a los filetes de pechuga.