FISIOLOGÍA CELULAR Fisiología Veterinaria 2015

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1 UNIVERSIDAD JUAN A MAZA FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS Y AMBIENTALES FISIOLOGÍA CELULAR Fisiología Veterinaria 2015 Ph. D. Diego Grilli. Veterinario Instituto de Histología y Embriología, IHEM. UNCuyo-CONICET

2 REPASO CELULA EUCARIOTA

3 MEMBRANAS CELULARES: COMPOSICIÓN, ESTRUCTURA Y FUNCIONES.

4 COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA Están formadas por lípidos, proteínas y en menor proporción por glúcidos.

5 COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA LIPIDOS Fosfolípidos, glucolípidos y esteroles (colesterol).

6 COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA LIPIDOS Movimientos de los lípidos de membrana (fluidez de la membrana)

7 COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA LIPIDOS De la fluidez de las membranas dependen importantes funciones: transporte, adhesión celular, reconocimiento de antígenos, etc.

8 COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA PROTEINAS Confieren a la membrana sus funciones específicas y son características de cada especie.

9 COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA GLUCIDOS Oligosacáridos unidos mediantes enlaces de tipo covalentes a los dominios extracelulares de las proteínas y de los lípidos.

10 GLUCIDOS COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA Protege mecánicamente a las células. Se relaciona con las moléculas de la matriz extracelular. Les da a algunas células la capacidad de poder deslizarse y moverse. Les confiere a las células una capacidad antigénica (grupos sanguíneos) Interviene en fenómenos de reconocimiento celular constituyendo una huella dactilar propia; es imprescindible este reconocimiento en fenómenos de desarrollo embrionario. Contribuye al reconocimiento y fijación de moléculas que posteriormente entraran por pinocitosis o fagocitosis en el interior celular.

11 COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA MODELO DEL MOSAICO FLUIDO

12 1-Receptores de membranas

13 2-Transporte a través de la membrana Transporte de sustancias de baja masa molecular: Transporte pasivo. Transporte activo.

14 Las sustancias orgánicas de naturaleza apolar difunden fácilmente a través de la bicapa lipídica a favor de gradiente de concentración. O 2 CO 2 H 2 O etanol urea TRANSPORTE PASIVO

15 TRANSPORTE PASIVO La bicapa lipídica de la membrana plasmática resulta impermeable para todas las sustancias polares o iónicas de tamaño molecular intermedio. aminoácidos, monosacáridos, nucleótidos

16 TRANSPORTE PASIVO Difusión facilitada Permeasas Difusión facilitada Canales iónicos

17 TRANSPORTE PASIVO Difusión simple Difusión facilitada Permeasas Canales iónicos

18 2-Transporte a través de la membrana Transporte de sustancias de baja masa molecular: Transporte pasivo. Transporte activo.

19 Las sustancias atraviesan la membrana plasmática en contra de un gradiente de concentración (PRIMARIO). Si se trata de sustancias con carga eléctrica, en contra de un gradiente electroquímico. (SECUNDARIO) TRANSPORTE ACTIVO

20 TRANSPORTE ACTIVO Primario Bomba de sodio y potasio.

21 TRANSPORTE ACTIVO Secundario Simporte Sodio-Glucosa

22 2-Transporte a través de la membrana Transporte de sustancias de alta masa molecular: Endocitosis Exocitosis.

23 Transporte de sustancias de alta masa molecular: Endocitosis Proteínas, polisacáridos, productos de desecho, células enteras

24 Transporte de sustancias de alta masa molecular: Exocitosis Expulsar los restos del proceso de digestión celular que no resultan útiles y también los productos de secreción procedentes del aparato de Golgi en forma de vesículas secretoras.

25 2-Transporte a través de la membrana Transporte de sustancias de alta masa molecular: Endocitosis Exocitosis.

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