DESAYUNOS CREMAS ENSALADAS BOCADITOS Y BROCHETAS ENTREPANES TABLAS PARA COMPARTIR BIZCOCHOS Y GALLETAS TARTAS VASITOS BEBIDAS SERVICIO CATERING

Transcripción

1 Servicio CATERING

2 DESAYUNOS CREMAS ENSALADAS BOCADITOS Y BROCHETAS ENTREPANES TABLAS PARA COMPARTIR BIZCOCHOS Y GALLETAS TARTAS VASITOS BEBIDAS SERVICIO CATERING MATERIAL DESECHABLE

3 DESAYUNOS TERMO CAFÉ TERMO LECHE TERMO INFUSIONES 10 BOLSITAS TERMO CHOCOLATE CALIENTE 5,00 MINI BROWNIES / 300 gr aprox. MINI COOKIES / 300 gr aprox. MINI FINANCIER / 350 gr aprox. ZUMO DE NARANJA 1L MINI CROISSANTS 12 ud. BANDEJA / 250 gr MINI REDONDOS 12 ud. BANDEJA / 400 gr aprox. MINI REDONDOS CON CHOCOLATE FONDANT 12 ud. BANDEJA / 550 gr aprox. MINI NAPOLITANAS 12 ud. BANDEJA / 400 gr aprox. MINI GALLETA BRETONA / 250 gr aprox. PLUMCAKE DE FINANCIER 850 gr aprox. BRIOCHE CON JAMÓN SERRANO Y TOMATE BRIOCHE CON JAMÓN YORK Y QUESO Mini Brownies Termo café, zumo de naranja, croissants y napolitanas Mini financier 2 3

4 CREMAS SÁNDWICH DE CREMA DE JAMÓN Y PESTO CREMA DE VERDURAS DE TEMPORADA 1L SÁNDWICH DE CREMA DE QUESO BRIE Y JAMÓN YORK GAZPACHO 1L SÁNDWICH DE CREMA DE QUESO AZUL, PASAS Y NUECES SALMOREJO 1L SÁNDWICH DE CREMA DE RÚCULA Y SALAMI VICHYSSOISE 1L WRAPS DE CECINA, ESPINACAS Y MEMBRILLO WRAPS DE SALMÓN Y CEBOLLINO Cremas Ensalada ENSALADAS Mínimo 5 ud. Wraps de salmón y cebollino ENSALADA DE ESPINACAS, QUESO DE CABRA, KIKOS Y MANGO. ENSALADA DE PASTA CON TOMATE CHERRY, MOZZARELLA Y PESTO. ENSALADA DE BROTES CON POLLO, BACON Y PARMESANO. 4,00 4,00 4 5

5 BOCADITOS Y BROCHETAS MINIQUICHE DE VERDURAS Y QUESO DE CABRA MINIPASTELAS DE AVE CON SALSA DE MIEL Y ESPECIAS 24 ud. 17,00 PINCHO DE POLLO CAJÚN 14,00 ROLLITOS DE PRIMAVERA CON SALSA DE SOJA 14,00 ROLLITOS VIETNAMITAS CON SALSA DE SOJA Brocheta italiana TARTALETA DE BACALAO, TOMATE Y ACEITUNAS NEGRAS 23,00 BROCHETA DE TERNERA CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA TARTALETA DE FRUTA DE TEMPORADA, QUESO Y ORÉGANO BROCHETA ITALIANA (TOMATE CHERRY, MOZZARELLA, ACEITUNA NEGRA, ALBAHACA) CROQUETAS (JAMÓN, QUESO AZUL, etc.) - Consulta los sabores CRUJIENTES DE BRIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA 24 ud. CRUJIENTES DE MORCILLA Y MEMBRILLO 24 ud. MINIQUICHE LORRAINE MINIQUICHE DE PUERRO Y SALMÓN Crujientes de morcilla y membrillo 6 7

6 ENTREPANES EMPAREDADOS DE BLINIS DE BACON CON CREMA DE CEBOLLA CARAMELIZADA CROISSANT CON LACÓN, CREMA DE QUESO AZUL Y HUEVO HILADO 14,00 EMPAREDADOS DE BLINIS DE ESPINACAS CON QUESO DE CABRA Y PASAS EMPAREDADOS DE BLINIS DE TOMATE CON CREMA DE ORÉGANO EMPAREDADOS DE BLINIS DE CEBOLLINO CON CREMA DE SALMÓN BRIOCHE CON SOLOMILLO DE CERDO, MOSTAZA Y CANÓNIGO MINI HAMBURGUESAS MINI KEBAB (TERNERA O CORDERO) CON SALSA DE YOGUR PITA CON VENTRESCA Y PIMIENTOS ROJOS CONFITADOS SANDWICH DE CREMA DE JAMÓN Y PESTO SÁNDWICH DE CREMA DE QUESO BRIE Y JAMÓN YORK 13,00 BRIOCHE CON POLLO, MANZANA Y CURRY SÁNDWICH DE CREMA DE QUESO AZUL, PASAS Y NUECES BRIOCHE VEGETAL SÁNDWICH DE CREMA DE RÚCULA Y SALAMI CROISSANT CON CREMA DE AGUACATE Y POLLO CAJÚN 14,00 WRAPS DE CECINA, ESPINACAS Y MEMBRILLO CROISSANT CON ESPINACAS, CREMA DE QUESO DE CABRA Y PASAS WRAPS DE SALMÓN Y CEBOLLINO Emparedados de blinis de tomate con crema de orégano Mini Hamburguesas 8 9

7 TABLAS PARA COMPARTIR ARROZ BASMATI CON FRUTOS SECOS 900 gr aprox. BIENMESABE COUS COUS CON VERDURAS Y CURRY 10,00 15,00 Tabla de quesos nacionales Cous cous TABLA DE PALETA IBÉRICA 200 gr aprox. 1 Empanada de atún y pimientos TABLA DE FIAMBRES (pechuga de pavo ahumada, lacón y pavo trufado) 15,00 EMPANADA DE ATÚN Y PIMIENTOS 1 kg aprox. 1 TABLA DE IBÉRICOS (jamón, lomo, chorizo y salchichón) 33,00 EMPANADA DE CARNE Y BERENJENA 1 kg aprox. 1 TABLA DE JAMÓN IBÉRICO 200 gr aprox. 22,00 ENSALADILLA RUSA 700 gr TABLA DE QUESOS NACIONALES 600 gr aprox. 22,00 ENSALADILLA RUSA CON LANGOSTINOS 700 gr TABLA DE SALMÓN AHUMADO CON MAYONESA DE LIMA 250 gr aprox. 1 HUMMUS CON PAN DE PITA 10 11

8 BIZCOCHOS Y GALLETAS MINI BROWNIES 10 ud gr aprox. MINI COOKIES 20 ud gr aprox. MINI FINANCIER 10 ud gr aprox. MINI GALLETA BRETONA 10 ud gr aprox. Tortilla de patata Quiche de verduras y queso de cabra MINI NEW YORK CHEESECAKE 10 ud gr aprox. MIGAS MANCHEGAS PULPO BRASEADO CON PATATAS Y ALIOLI DE LIMA 250 gr aprox. QUICHE LORRAINE 1 kg aprox. QUICHE DE PUERRO Y SALMÓN 1 kg aprox. QUICHE DE VERDURAS Y QUESO DE CABRA 1 kg aprox. ROLLITO DE POLLO CON PESTO 300 gr aprox. 1 23, ,00 1 PASTELITOS DE CHOCOLATE CON CREMA 10 ud gr aprox. PASTELITOS DE FRESA CON CREMA 10 ud gr aprox. PLUMCAKE DE FINANCIER 800 gr aprox. TARTITAS DE CHOCO QUESO 10 ud gr aprox. TARTITAS DE ZANAHORIA 10 ud gr aprox. TARTALETAS DE CHOCOLATE BLANCO Y FRUTOS ROJOS 10 ud gr aprox. TARTAR DE SALMÓN AHUMADO, MANZANA Y AGUACATE CON CEBOLLINO TORTILLA DE PATATA (incluye pan) 1,5 kg aprox. TORTILLA DE PATATA PEQUEÑA (incluye pan) 800 gr apox. 2 13,00 Tartitas de choco queso 12 13

9 TARTAS (8-10 raciones) VASITOS Tarta de zanahoria MACEDONIA DE FRUTAS MOUSSE DE CHOCOLATE MOUSSE DE QUESO CON FRESA Y GALLETA MOUSSE DE QUESO CON TOFFEE Y GALLETA PANNACOTTA DE VAINILLA 2,00 2,50 2,50 2,50 2,50 Tarta de mousse de queso y fresa BEBIDAS TARTA DE STREUZEL DE CACAO CON CREMOSO DE CHOCOLATE Y ALMENDRA TOSTADA 20,00 AGUA 0,5 L 1,00 TARTA COCIDA DE QUESO Y CHOCOLATE TARTA DE CERVEZA NEGRA TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE 22,00 AGUA 1,5 L REFRESCO LATA 0,33 cl 1,50 1,60 TARTA DE MANZANA Y CARAMELO TARTA NEW YORK CHEESECAKE TARTA DE MOUSSE DE QUESO CON TOFFEE O FRESA TARTA DE TEXTURAS DE CHOCOLATE 22,00 30,00 CERVEZA MAHOU 0,33 cl VINO TINTO CUETO JOVEN (D.O. RIOJA) VINO TINTO FUENTENARRO, 4 MESES EN BARRICA (D.O. RIBERA) 1,60 TARTA DE TIRAMISÚ VINO BLANCO PUERTA CERRADA (D.O. MADRID) TARTA DE ZANAHORIA VINO BLANCO MONTE ALINA (D.O. RUEDA) 14 15

10 MATERIAL DESECHABLE SERVICIO CATERING Para llevar: Para cualquier desayuno, comida o evento. PLATO CARTÓN MICROONDABLE 17 CM CUBIERTOS DE PLÁSTICO (CUCHARA O TENEDOR O CUCHILLO) CUCHARA DE POSTRE SERVILLETAS 10 ud VASO PLÁSTICO TAZA 200 ML+AGITADOR 0,15 0,20 0,15 0,20 0,40 0,20 Empresas: - Packs desayunos: Desayuno dulce: café o infusiones, 3 piezas de minibollería, de la carta de desayunos y 250 ml zumo embotellado (naranja, melocotón o piña) - 7,00 Desayuno salado: café o infusiones, 3 piezas saladas (mini sándwich, brioche y wraps de la carta de desayunos) y 250 ml zumo embotellado (naranja, melocotón o piña) - 7,00 - Lunch box: plato principal con 2 guarniciones, postre a elegir entre fruta y postre dulce, bebida y pan (incluye cubiertos y servilletas) - 14,00 Eventos: Nos adaptamos a las necesidades de nuestros clientes, cuéntanos tu idea, personalizamos tu evento y realizamos un presupuesto que se ajuste a lo que estás buscando. Tenemos nuestro propio espacio aunque siempre podemos adaptarnos al tuyo o buscarlo. Condiciones generales: - El pedido se hará con un mínimo de 24/48 horas, reservándose La Menuteca el derecho de modificar los plazos para ciertos productos. - La Menuteca se reserva el derecho de modificar cualquier producto o precio de la carta según disponibilidad de mercado. - El pago se realizará en efectivo o por transferencia bancaria. - Los pedidos inferiores a 100 se recogerán en el restaurante en el horario del mismo (de lunes a viernes 8:00 a 17:00h). - Los pedidos superiores a 100 se podrán entregar a domicilio (dentro de la M30) con un coste adicional de 10 (este servicio solo incluye el transporte hasta el destino). Fuera de esta zona consultar disponibilidad y precios. - La Menuteca te propone la posibilidad del montaje de tu evento. Consulta las condiciones. - El horario de entrega será aproximado. El montaje necesita un tiempo mínimo para realizarse, por lo que La Menuteca se reserva el derecho de entregar el pedido sin montaje por demoras de más 15 minutos por parte del cliente

11 Calle Valdegovia, Madrid Tel Servicio catering: lamenuteca@gmail.com