LA COCINA ENSALADAS GUACAMOLES QUESADILLAS PIQUEOS DEL MAR GRINGAS PIQUEOS FAJITAS NACHOS TACOS BURRITOS POSTRES MOLCAJETE PRUEBA LOS NUEVOS BENDITA

Transcripción

1 LA COCINA BENDITA GUACAMOLES PIQUEOS NACHOS PIQUEOS DEL MAR ENSALADAS POSTRES QUESADILLAS GRINGAS TACOS BURRITOS FAJITAS MOLCAJETE GLORIOSAS PRUEBA LOS NUEVOS PLATOS DE TEMPORADA

2 PIQUEOS BANDERITA PUEBLA 6 Rollitos de masa crocante rellenos de pollo, mozzarella ahumada, choclo, porotos y espinaca, servidos con shots de tres salsas: guacamole, mermelada de jalapeño y salsa de cerveza negra. COMBO PA LOS CUATES Un mix armado con la mejor variedad de nuestros quesos cheddar: a la suiza, barbacoa y salsa carne, guacamole clásico, nachos, dos papas rancheras y banderita puebla. MOZZARELLA STICKS Bastones de mozzarella crocante con salsa roja picante. QUESO FUNDIDO Provoleta fundida con chorizo, cebollas y pimientos braseados, flambeada al tequila. Acompañado con nachos. CHICKEN TENDERS Tiernas lonjas de pollo empanizadas en cereales con jalea de jalapeño. DEL MAR Originales recetas del Caribe y Pacífico Mexicano. TIRADITO DE SALMÓN ROSADO Y MANGO Láminas de salmón rosado con cubos de mango y vinagreta de jalapeños. CEVICHE MEXICANO Ceviche de camarones y salmón, macerados en jugo de limón y cebolla morada, maní y pomelo. CAMARONES ENCHILADOS HOT Camarones salteados con salsa de tomate y extra de salsa picante con rodajas de pimiento macerado. PAPAS BENÉVOLAS PAPAS VEGGIE Una alternativa de nuestras papas rellenas con vegetales de estación salteados con salsa y gratinadas al horno con queso mozzarella y guacamole. PAPAS RANCHERAS Papas rellenas con panceta y guacamole, gratinadas al horno con queso mozzarella.

3 GUACAMOLES DÚO GUACAMOLE & CHEDDAR Nuestras dos mejores entradas combinadas con guacamole clásico y cheddar a la suiza, acompañadas con nachos. GUACAMOLE Palta pisada con cebolla roja, tomate, cilantro, jugo de lima y picante GUACAMOLE PA MACHO Palta pisada con pico de gallo, salsa picante y rodajas de jalapeño macerado. HOT GUACAMOLE CLASSIC Palta pisada con cebolla roja, tomate, cilantro, jugo de lima y picante. GUACAMOLE CON PANCETA Palta pisada con cebolla roja, tomate, cilantro, maní tostado, jugo de lima y crocante de panceta ahumada. GLORIOSOS NACHOS SALSA DE CARNE Salsa de ternerita y vino tinto, mix de quesos, pico de gallo y guacamole. BBQ Hebras de cerdo, panceta ahumada con salsa barbacoa y queso cheddar fundido. CHEDDAR A LA SUIZA Hebras de pollo, cebolla asada con salsa verde y queso cheddar fundido. DEGUSTACIÓN DE CHEDDARS Nuestras tres variedades de queso cheddar: a la suiza, barbacoa y salsa carne servidas con nachos. ENSALADAS FRIDA Cubos de salmón rosado salteado sobre mix de verdes, garrapiñadas de cajú, tomates secos y huevo poché con vinagreta de tequila y naranja. SALMÓN Y AGUACATE Trozos de salmón rosado, mix de hojas verdes, cubos de palta, tomates cherry, cebolla morada y vinagreta de vainilla. GUACAMOLE Y POLLO Mix de hojas verdes con vinagreta de mango y miel, guacamole y pollo grillé.

4 QUESADILLAS 2 UNIDADES Crujiente tortilla de trigo con queso y un sin fin de rellenos distintos. Servidas con ensalada Yucatán y papas crocantes. QUESADILLA DE SALMÓN Salmón rosado con salsa crema del mar, compota de cebolla y tomate en tortilla de trigo. Nuestra beer sommelier Ailen Flesia recomienda maridar con Stella Artois. QUESADILLA DE VEGETALES Salteado de hongos, puerros confitados, cebolla de verdeo, porotos negros, maíz dorado y queso fundido en tortilla de trigo. QUESADILLA DE POLLO Pollo cocinado lentamente en salsa de tomate con cebolla y pimientos, refrito de porotos y queso mozzarella en tortilla de trigo. QUESADILLA DE CARNE Ternerita guisada con tomates, refrito de porotos y queso mozzarella en tortilla de trigo. QUESADILLA DE CERDO Bondiola braseada con compota de cebolla, panceta, ciruelas, salsa barbacoa y queso mozzarella en tortilla de trigo. GRINGAS DE CARNE Tortilla de trigo crocante con guacamole, cebolla morada, queso mozzarella y ternera salteada. Nuestra beer sommelier Ailen Flesia recomienda maridar con Patagonia Amber Lager. GRINGA DE LANGOSTINOS GRINGAS Doble tortilla de trigo crocante con las creaciones de nuestro chef. Servidas con ensalada Yucatán y papas crocantes. Salteado de langostinos con cebolla y tomate, guacamole y queso mozzarella en tortilla de trigo crocante. GRINGA DE POLLO Trozos de pollo salteado en tortilla de trigo crocante con guacamole, cebolla morada, queso mozzarella. Consulte a nuestro personal acerca de productos libres de Gluten (T.A.C.C.)

5 TACOS 3 UNIDADES El sazón de los mercaditos de México con el toque de nuestros chefs. Tradicionalmente servidas en tortillas de maíz. TACO DE ENTRAÑA Tiritas de entraña a la parrilla con chimichurri, tomate, lechuga y cebollas rojas en tortilla de maíz. Servidas con papas crocantes. TACO DE POLLO Pollo salteado con puerro, cebollas tiernas, tomates y queso ahumado en tortilla de maíz. Servidas con ensalada yucatán. TACO DE CAMARÓN Camarones salteados con tomates confitados, un toque de cilantro, ajo y puerros en tortilla de maíz. Servidas con ensalada yucatán. BURRITOS 2 UNIDADES Tortilla de trigo rellena, tradicionalmente doblada en uno de sus lados. Servidas con ensalada Yucatán y papas crocantes. BURRITO ARGENTO Ojo de bife y chorrizo grillé con tomates cherry asados y amulsión de berenjenas ahumadas. BURRITO DE CARNE Ternera guisada con tomates, cebollas, pimientos, crema ácida, guacamole y refrites de porotos. BURRITO DEL MAR Trozos de salmón rosado y langostinos salteados con tomate, cebolla confitada, salsa del mar, guacamole y crema ácida. BURRITO DE POLLO Pollo guisado con salsa roja, porotos refritos, guacamole, crema ácida, cebolla morada. BURRITO DE CERDO Bondiola braseada bbq con refritos de porotos negros, compota de cebollas, guacamole y crema ácida. SERVICIO DE MESA Bandeja de nachos y dip del día (cada 2 personas). No aplica para menores de 12 años. Ley CUBIERTO BARRA Para aquellos que cenen en nuestras barras.

6 FAJITAS La fajita es uno de los platos más tradicionales de la cocina Tex-Mex y del norte de México. Se preparan a la parrilla, se cortan en tiras y se acompañan con tortilla de trigo. SANTA PATRONA PRESEN TA DAS E N BUENOS AIRES MARKET Lonjas de Carne y pollo con salsa de chorizo colorado servidas con Arroz ahumado y vegetales junto a nuestras salsas. SEA MIX Planchita caliente con cubos de salmón y langostinos adobados. Servida con verduras tiernas y arroz ahumado, acompañado con crema de mar y las salsas de la casa. Nuestra beer sommelier Ailen Flesia recomienda maridar con Patagonia Weisse. LA LUPE PRESEN TA DAS E N BUENOS AIRES MARKET Cubos de Pollo y langostinos salteados con champignon, salsa del Mar servidas con Arroz ahumado y vegetales junto a nuestras salsas. BBQ MIX Planchita caliente con tiras de carne y pollo salteadas con salsa barbacoa. Servida con verduras tiernas y arroz ahumado, acompañada de nuestras salsas. TRINIDAD El trio de Carne, Pollo y camarones a la plancha a la provenzal con Arroz ahumado y vegetales junto a nuestras salsas. COMBOS PARA COMPARTIR COMBO DE 6 PIEZAS 2 tacos + 2 quesadillas + 2 burritos. Servido con salsa roja y verde + mini guacamole classic. Sabores: carne, pollo o cerdo. DEGUSTACIÓN DE QUESADILLAS Degustación de nuestras quesadillas: carne, pollo y cerdo servidas con salsas y nachos. Con jalea de jalapeños, salsa roja y verde. MOLCAJETE DE CAMARÓN Y POLLO Tiritas asadas de pollo y camarón. Con panceta, puerros, cebollas, ajo y queso fundido. Servido con 4 tortillas de trigo. ESPECIALES TEX-MEX RIBS Costillitas Braseadas con salsa barbacoa acompañada de papas saborizadas. CALIFORNIA BURGER Hamburguesa con Guacamole, cebollas toreadas y medallón de carne asada, con papas cuña con queso cheddar. LA ORDEN DE DOS TORTILLAS

7 POSTRES BOMBA Copa fría de mousse de chocolate, trocitos de brownie, crema, dulce de leche, frutillas y brownie. VOLCÁN DE BANANA SPLIT Torta tibia de chocolate con corazón de banana split. Servida con helado de crema. COPA LUPITA BROWNIE LUPITA Copa helada de chocolate, dulce de leche y americana, servida con crema de Baileys casera, brownies, frutillas maceradas y salsa inglesa de maracuyá. Brownie con mousse y chips de chocolate, terminada con crema chantilly. DEGUSTACIÓN DE POSTRES Degustación de nuestros más exquisitos postres, para compartir con amigos. TORTA FRIA DE LIMA Torta fría con textura cremosa y un toque ácido de lima con una base de chocolate y castañas. COPA CATRINA Copa helada de frambuesas, chocolate y americana, con sopa de maracuyá, trufas de coco, ganage y crocante de chocolate. HELADO Copa helada de dos sabores EVENTOS eventos@lupitamexicanbar.com Estimado cliente al momento de pedir la cuenta, si desea factura De lo contrario, se tomará la factura emitida sin reclamo alguno. Muchas gracias por su comprensión. ANIVERSARIOS / CUMPLEAÑOS / CIVÍLES / DESPEDIDAS / PRESENTACIONES / DESAYUNO Y ALMUERZO DE TRABAJO / CAPACITACIONES Y CURSOS / CATAS Y DEGUSTACIONES. EVENTOS@LUPITAMEXICANBAR.COM