Tecnología: 10. Modelo Estratégico de Servicios Integrales de Asesoría y Consultoría CHAPINGO- AGROPEC Star

Transcripción

1 Tecnología: 10. Modelo Estratégico de Servicios Integrales de Asesoría y Consultoría CHAPINGO- AGROPEC Star Grupo de Trabajo: Valentina Mariscal Aguayo, Ph.D. 1 y Heriberto Estrella Quintero, M.C. 2 1 Posgrado en Producción Animal, Departamento de Zootecnia, Universidad Autónoma Chapingo. 2 Centro Regional Universitario de Occidente, Dirección de Centros Regionales, Universidad Autónoma Chapingo.

2 Justificación Las fortalezas y oportunidades de las agroempresas, residen en el manejo integrado de recursos para el desarrollo constante y armónico de los componentes que inciden en su productividad. Las agroempresas modernas son muy complejas, dado que involucran desde la producción agrícola, producción pecuaria, administración, manejo poscosecha de productos, hasta el componente humano. Dada la complejidad y la gran cantidad de agroempresas (micro, pequeñas y medianas) que existen en México, es necesario proporcionar servicios de asesoría integrales para mejorar su productividad y competitividad. En la década de los ochenta, existían alrededor 25,000 asesores del estado. Sin embargo, a principios de los noventa se desmantela esta estructura, la cual se implementa nuevamente en 1996 con programas de extensión PCE, PEAT, asesores FIRA, y actualmente asesores FIRA, PSP, DPAI y FINANCIERA RURAL, entre otros. Sin embargo, estos programas han sido poco efectivos. Los programas de asesoría y consultoría exitosos requieren de las siguientes condiciones: 1) formación académica sólida, tanto teórica como práctica de los asesores; 2) uso de tecnología de la informática (computadora, software ordinario de uso común y especializado) y de la comunicación a través de Internet; 3) planeación estratégica en las agroempresas; 4) implementación de mecanismos de control, seguimiento y evaluación integral de las agroempresas con software especializado; 5) establecimiento de mecanismos eficientes de evaluación del desempeño de los asesores; y 6) mecanismos de vinculación con instituciones de enseñanza e investigación. 57

3 Objetivos Implementar el modelo estratégico de servicios integrales de asesoría y consultoría CHAPINGO-AGROPEC Star, para el desarrollo de agroempresas. Identificar áreas de oportunidad para la investigación aplicada. Utilizar el modelo CHAPINGO-AGROPEC Star en la formación de recursos humanos calificados. 58

4 Aspectos Metodológicos El modelo consta de tres componentes: 1. Humano [agroempresarios, empleados, asesores, consultores (profesores investigadores de la UACh) y estudiantes de universidades]; 2. La tecnología de la informática, como son la computadora y el sistema AGROPEC Star Win (INFOSHARE, PLANNER, PECUARIO, NUTRIPEC, AGRÍCOLA, FINANZAS, COSTOS, INVENTARIOS e INDICADOR Star, entre otros, y 3. La tecnología de la comunicación a través del Internet. Esta metodología ha sido probada en agroempresas de socios de organizaciones de productores lecheros y porcícolas, y en un despacho de asesoría. 59

5 Metodología La metodología contempla varios aspectos ajustados al siguiente procedimiento: 1. El asesor se inscribe en un programa de actualización, impartido por los consultores. 2. El asesor realiza Prediagnóstico, Diagnóstico y Análisis Estratégico integral y participativo de la agroempresa, con software especializado. 3. El asesor diseña, implementa y da seguimiento a un Plan Estratégico de Reingeniería de Procesos a problemas identificados, con software especializado. 4. El asesor implementa un mecanismo de control, seguimiento y evaluación de toda la agroempresa con software especializado y la información es enviada al servidor de AGROPEC Star, semanalmente, para que pueda estar disponible para los usuarios (instituciones de desarrollo, empresarios, asesores, consultores y estudiantes). 5. Los consultores brindan consultoría virtual permanente a los asesores. 6. El asesor imparte talleres de capacitación a los empresarios y empleados de acuerdo con la problemática de cada agroempresa. 7. Los consultores realizan consultoría especializada en campo para atender problemas incidentes de la agroempresa. 8. Los consultores realizan seguimiento y evaluaciones trimestrales y anuales del desempeño del asesor, con software especializado. 9. Los consultores realizan un benchmarking para identificar las 60

6 mejores agroempresas con los indicadores de mayor impacto. 10. Vinculación con las universidades. Productos de la Tecnología Desarrollada 1. Asesores competitivos. 2. Agroempresas con información digitalizada. 3. Agroempresas rentables y competitivas. 4. Información para enseñanza e investigación. 5. Información para la planeación y ejecución de programas de desarrollo regional. 61

7 Impactos Beneficios para asesores: Creación de un mercado de profesionales en asesoría de agroempresas con calidad y evaluados por resultados; participación en un programa de mejora continua desde el punto de vista técnico, administrativo y financiero; mejoramiento de su nivel de ingresos, fundado en la calidad de servicios que ofertan; seguridad y permanencia de los servicios. Beneficios para agroempresas: Mejoramiento de sus indicadores productivos; disponibilidad de información suficiente para tomar decisiones acertadas y oportunas, y con criterio gerencial y de planeación estratégica; capacitación en las diferentes áreas de la empresa. Beneficios para Universidades: Vinculación de la UACh con organizaciones de productores, por ejemplo, productores de leche de Acatic (PROLEA) y de La Concordia, y la Unión Regional de Porcicultores de Jalisco; disponibilidad de datos de las cadenas productivas de bovinos lecheros y porcinos, para fines de investigación y formación de estudiantes; elaboración de planteamientos de investigación aplicada a la problemática identificada; integración de estudiantes de licenciatura (11) y maestría (2) a estos proyectos para su formación profesional y al mercado de la asesoría; realización tesis de maestría (2) y de licenciatura (3); y participación en congresos nacionales (4). 62

8 Impactos Instituciones de desarrollo agropecuario: Se constituye un mercado de servicios profesionales de asesoría con calidad y evaluados por resultados; lograr que el programa de asesores esté sistematizado, homogeneizado y sea permanente; contar con información técnica y financiera en tiempo real de las agroempresas que apoya; contar con información suficiente, confiable y real para la planeación, y ejecución de programas de desarrollo regional. Intermediarios financieros: Se crean oportunidades de negocio al financiar agroempresas productivas, rentables y competitivas; se reduce el riesgo del financiamiento para los intermediarios financieros; se reducen los costos de supervisión del crédito agropecuario, haciendo más rentables sus estructuras técnicas y administrativas. 63