Coctail. Mientras que los Novios Llegan... Chips de Patatas Violeta Nuestras Aceitunas Fritas Chicharrones a nuestro Estilo

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María Ángeles Tebar Castellanos
hace 6 años
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3 Mientras que los Novios Llegan... Chips de Patatas Violeta Nuestras Aceitunas Fritas Chicharrones a nuestro Estilo Coctail Selección de Aperitivos Fríos Bombón de Foie sobre Pan de Especias Cucharita de Ensaladilla de Pulpo con Mahonesa de Pimentón Cucurucho de Tartar de Salmon con Mahonesa Cítrica Gazpacho de Mango con Tartar de Gambas y Pepino Tataki de Atún Rojo con Crema de Soja y Piñones Taco de Pollo Crujiente Marinado con Mahonesa de Kinchee Algo más Calentito Gyosas de Pollo Sartén de Langostinos al Ajillo Coreano Mini Fajita de Ternera al Estilo Mexicano Croquetas de Cola de Toro Mini Burger de Bacon y Cheedar Cascara de Huevo con Yema, Setas y Puré de Patatas Trufado Patitas de Bogavante Frito

Y Ya sentados en la Mesa Empezamos con Nuestro Original Mini Mágnum de Foie Con Mermelada de Zanahoria & Vainilla con Cremoso de Cítricos 01 Solomillo de Cerdo con Setas Salteadas, Albaricoque y

4 Y Ya sentados en la Mesa Empezamos con Nuestro Original Mini Mágnum de Foie Con Mermelada de Zanahoria & Vainilla con Cremoso de Cítricos 01 Solomillo de Cerdo con Setas Salteadas, Albaricoque y Salsa de Mostaza con Miel Coulant de Chocolate, Arena de Brownie y Helado de Vainilla Todo esto Regado con... Marques de Irún (D.O Rueda) Azpilicueta Crianza (D.O Rioja) Refrescos, Cervezas, Cava, Manzanilla Agua y Café Precio: 62 + IVA

Y Ya sentados en la Mesa Empezamos con Gazpacho de Mango, Tartar de Gambas Y Helado de Pepino Lubina con Pesto de Verduras de Temporada con 02 Cremoso de Queso con Espárragos Tarta de Galleta

5 Y Ya sentados en la Mesa Empezamos con Gazpacho de Mango, Tartar de Gambas Y Helado de Pepino Lubina con Pesto de Verduras de Temporada con 02 Cremoso de Queso con Espárragos Tarta de Galleta de la Abuela con Natillas de Chocolate Blanco Todo esto Regado con... Marques de Irún (D.O Rueda) Azpilicueta Crianza (D.O Rioja) Refrescos, Cervezas, Cava, Manzanilla Agua y Café Precio: 62 + IVA

6 Y Ya sentados en la Mesa Empezamos con Arroz Caldoso de Mariscos Presa Ibérica al Whiskey Con Patatas y Jamón Ibérico de Bellota D.O. 03 Sopa de Chocolate Blanco con Cremoso de Limón Y Estofado de Fresas Todo esto Regado con... Marques de Irún (D.O Rueda) Azpilicueta Crianza (D.O Rioja) Refrescos, Cervezas, Cava, Manzanilla Agua y Café Precio: 65 + IVA

Y Ya sentados en la Mesa Empezamos con Salmorejo con Regaña de Tomate Seco Mojama, Anchoas y Puntillas Fritas Pluma Ibérica con Patatas, Salsa de Sobrasada y Miel 04 Con Ajetes

7 Y Ya sentados en la Mesa Empezamos con Salmorejo con Regaña de Tomate Seco Mojama, Anchoas y Puntillas Fritas Pluma Ibérica con Patatas, Salsa de Sobrasada y Miel 04 Con Ajetes Confitados Nuestro Original Tiramisú de Fresas Todo esto Regado con... Marques de Irún (D.O Rueda) Azpilicueta Crianza (D.O Rioja) Refrescos, Cervezas, Cava, Manzanilla Agua y Café Precio: 65 + IVA

Y Ya sentados en la Mesa Empezamos con Arroz Caldoso de Cola de Toro Merluza de Pincho con Fideos Tostados, Tallarines de Chocos & Mahonesa de Plancton 05 Crema de Galletas Maria con

8 Y Ya sentados en la Mesa Empezamos con Arroz Caldoso de Cola de Toro Merluza de Pincho con Fideos Tostados, Tallarines de Chocos & Mahonesa de Plancton 05 Crema de Galletas Maria con Buñuelos de Chocolate Frito y Helado de Vainilla Todo esto Regado con... Marques de Irún (D.O Rueda) Azpilicueta Crianza (D.O Rioja) Refrescos, Cervezas, Cava, Manzanilla Agua y Café Precio: 68 + IVA

Y Ya sentados en la Mesa Empezamos con Ensalada de Carabineros con Setas Templadas De Temporada Solomillo de Buey en su Jugo con Patatas Trufadas 06 & Chutney de Calabaza Esfera

9 Y Ya sentados en la Mesa Empezamos con Ensalada de Carabineros con Setas Templadas De Temporada Solomillo de Buey en su Jugo con Patatas Trufadas 06 & Chutney de Calabaza Esfera de Chocolate con Su Sorpresa Todo esto Regado con... Marques de Irún (D.O Rueda) Azpilicueta Crianza (D.O Rioja) Refrescos, Cervezas, Cava, Manzanilla Agua y Café Precio: 84 + IVA

Y Ya sentados en la Mesa Empezamos con Ensalada de Bogavante con Helado de Mango y Vinagreta De Pistachos con Emulsión de Yuzu Solomillo de Buey con Terrina de Boletus a la Crema 07 & Tallarines de

10 Y Ya sentados en la Mesa Empezamos con Ensalada de Bogavante con Helado de Mango y Vinagreta De Pistachos con Emulsión de Yuzu Solomillo de Buey con Terrina de Boletus a la Crema 07 & Tallarines de Won ton Frito con Polvo de Jamón Esfera de Chocolate con Su Sorpresa Todo esto Regado con... Marques de Irún (D.O Rueda) Azpilicueta Crianza (D.O Rioja) Refrescos, Cervezas, Cava, Manzanilla Agua y Café Precio: IVA

11 Los precios incluyen Minutas para todos los comensales contratados. Prueba de Menú (sólo Miércoles y Jueves noche). Celebraciones de hasta 100 invitados: la prueba de menú será para cuatro invitados Celebraciones de hasta 150 personas: la prueba de menú será para seis invitados. La prueba de menú se realizará como muy tarde 30 días antes del evento, previa confirmación del departamento comercial La prueba de menú estará compuesta por una serie de platos, que como máximo serán: 18 Aperitivos, 3 Primeros Platos, 3 Segundos Platos, 3 Postres. Mantelería y sillas (salvo modelos especiales), Decoración floral estándar en las mesas, Numeración de mesas. Cuadro de distribución de los invitados del evento, si fuera necesario Precios para los eventos realizados en Para los eventos en el 2018 los menús podrán sufrir modificaciones en su composición y la subida de precio correspondiente al IPC.

Complementa tu experiencia Complementa tu menú Jamón ibérico cortado a cuchillo... 7 + IVA / persona Queso de Oveja curado.

12 Complementa tu experiencia Complementa tu menú Jamón ibérico cortado a cuchillo IVA / persona Queso de Oveja curado IVA / persona Surtido de quesos internacionales. 6 + IVA / persona Foie Gras con mermelada de naranja... 6,5 + IVA / persona

13 Estaciones 1. Estación Japo 4 + IVA / persona 2. Gazpachos y Salmorejos 3,5 + IVA / persona 3. Freiduría la Raza 5 + IVA / persona 4. Estación de Guisos Caseros IVA / persona 5. Estación de Ibéricos 3,5 + IVA / persona 6. Buffet de Quesos Andaluces 4,5 + IVA / persona 7. Buffet de Postres 7 /persona 8. Barra de Cócteles para la Recepción 5 + IVA / persona 9. Barra de Cervezas 5 + IVA / persona 10. Barra Libre (mín. 50 pax) 3 Horas: 14 + IVA / persona (por el total de comensales contratados) *Ampliación de 4 + IVA Durante la barra libre podrá servirse: Mini Pastelería 2 + IVA / persona Mini Sándwich 2 + IVA / persona Mini Hamburguesas 2 + IVA / persona

14 Grupo La Raza Dirección Avda. Isabel la Católica, 2, Sevilla Teléfono Reservas Director comercial

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