MENU REGAL 2014 Carnes 301. Bistec de res Lyonesa Papas Anna Habichuelas agridulces Ensalada verde con aderezo tártaro

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1 MENU REGAL 2014 Carnes 301. Bistec de res Lyonesa Papas Anna Habichuelas agridulces tártaro 302. Bistec de filete de res con cebollines Papas pauté Remolachas con manzana Ensalada de pepinos en crema 303. Filete de res a la pimienta Papas al limón con cebollines Zanahorias con chícharos Ensalada fresca 304. Lomito relleno cajun Maíz con chile dulce 305. Filet mignon con champiñones 5oz Papa al horno Ensalada de brócoli con zanahoria al vapor Ensalada Waldorf 306. Bistec Country Zanahorias con zucchini al vapor rancho 307. Lomito a la pimienta con salsa Burgundy Zanahorias a la naranja Ensalada verde con croutons 308. Bistec con salsa de tomates frescos Papas al perejil con aceite de olivo Remolachas a la canela 309. Lomito al romero Papa entera horneada con crema de perejil Zanahorias glaseadas Brócoli con limón 310. Bistec margarita Zanahoria con habichuelas al vapor Ensalada de tomate y pepinos con crema 311. Lomito a la Húngara Zanahorias con miel y limón 312. Lomito Stroganoff Remolachas glaseadas a la naranja Ensalada fresca 313. Lomito Burgundy a la cacerola Frijolitos verdes en crema Ensalada de remolacha a la canela 314. Filete de res con tocino Puré de camote y zanahoria Ensalada de pasta y tomate con hierbas 315. Lomito relleno horneado Papa al horno con queso Zuccini con hierbas con albahaca 316. Filete de res con champiñones a la parrilla Arroz al pilaf Coliflor con queso Ensalada de tomates al ajillo 317. Filete de res Viena Brócoli con queso Papas con eneldo Ensalada de zanahoria con pasitas 318. Filete de res con vino tinto y champiñones Papa al horno con crema de perejil Maíz a la mantequilla Ensalada de frijolitos verdes y tomate al limón Cerdo 319. Lomito de cerdo con jengibre Frijolitos verdes con champiñones al ajillo Ensalada de tomate y pepino con hierbas 320. Lomito de cerdo con eneldo y tocino Frijolitos verdes con almendra Camotes glaseados con vino Ensalada de pasta con tomate 1

2 321. Lomito de cerdo con salsa de mostaza Frijolitos verdes con hongos en crema Zanahorias salteadas con limón y mejorana Ensalada de papas con aceitunas 331. Costillas de cerdo ahumada con salsa barbacoa Brócoli con ralladura de limón Remolacha en crema Ensalada de papas al jardín 322. Lomito de cerdo con salsa de cerezas Frijolitos verdes con ajo y trocitos de tomate Ensalada de zuccini y zanahoria 323. Chuleta de cerdo con relleno de champiñones Arroz al curry Coliflor con salsa de páprika y ajo Ensalada de espinaca y frutas 324. Lomito de cerdo con salsa de durazno Frijolitos verdes con semillas de marañon 325. Lomito de cerdo con salsa de soya y miel con cilantro Frijolitos verdes al vapor Coliflor frita 326. Lomito de cerdo con salsa de manzana y champiñones Fettucine con perejil Brócoli al limón Ensalada de zanahoria y maíz 327. Lomito de cerdo estilo chino Arroz con zanahoria Ensalada de repollo y manzana 328. Lomito de Cerdo con salsa de vino y ciruelas pasas Zanahoria con hierbas Ensalada de pepinos con yogur 329. Lomito horneado con relleno de manzana Vegetales al vapor 330. Lomito de cerdo con salsa de alcaparras y limón Zuccini al vapor Ensalada de vegetales mixtos 332. Chuletas de cerdo con salsa de manzana y ciruelas pasas Arroz con cebollines Zuccini a la Juliana saute Ensalada de tomates y pepinos en crema 333. Lomito de cerdo con salsa Pekín Repollo pauté con petit pois Ensalada de zanahorias con jengibre 334. Costillas Sichuan Arroz al azafrán Coliflor con ralladura de limón Frijolitos verdes, zanahoria y hongos a la vinagreta 335. Lomito de cerdo oriental al ajillo Arroz con zanahoria Zuccini a la juliana saute Ensalada de coliflor 336. Costilla ahumada a la barbacoa con marinado agridulce Maíz a la crema Zanahoria y zuccini en rodajas Ensalada de papas criolla 337. Lomito de cerdo con relleno de almendras y champiñones Brócoli al limón Zanahorias con maple Ensalada de papas con manzana Pollo 338. Coq au Vin Remolachas en crema Papas al eneldo Ensalada Cesar 339. Pollo horneado Relleno de pollo horneado Habichuelas y champiñones a la mantequilla Ensalada de repollo y zanahoria (coleslaw) 2

3 340. Pollo con salsa de durazno Zanahoria con calabacitas al vapor Ensalada de pepinos marinados 341. Pechuga de pollo Marbella Zuccini al vapor Ensalada de pepino y tomate 342. Pechuga de pollo con relleno de quesos Arroz con champiñones Frijolitos verdes con zanahorias al vapor Ensalada de tomate con salsa de chile verde 343. Pechuga de pollo con salsa de manzana y nueces Brócoli con zanahoria al vapor Ensalada de espinaca y naranja 344. Pollo Confeti Arroz al maíz Zanahoria con zuccini al vapor Ensalada de pepinos en crema 345. Pechuga de pollo rellena de vegetales Arroz con pasitas Zucchini con maíz a la mantequilla 346. Pollo con crema y uvas Brócoli con zanahoria al vapor Ensalada de pepinos y tomates con cebollines 347. Pechuga de pollo con relleno de queso y espinaca y envuelta con tocino Ensalada de habichuelas a la vinagreta 348. Pechuga de pollo en salsa de vino blanco Papas Lyonesa Pechuga de pollo rellena con albahaca y nueces Espirales de pasta con salsa italiana Frijolitos verdes al vapor Remolacha a la vinagreta 350. Pechuga de pollo rellena con salsa de tomates frescos Pasta de caracoles al perejil Zuccini al vapor Ensalada de pepinos y tomates al limón 351. Pollo glaseado Arroz con hierbabuena Zanahorias con zuccini 352. Pollo con champiñones y vino tinto Zanahorias con chícharos 353. Pollo en salsa de jengibre y champiñones Vegetales mixtos salteados en salsa soya 354. Pollo estilo chino con champiñones Vegetales mixtos en salsa agridulce Ensalada de pepinos marinados 355. Pollo oriental con piña Coliflor con chícharos Ensalada de pepinos con hierbas 356. Pollo a la cerveza Papas al perejil Ensalada de frijoles verdes a la vinagreta 357. Pollo mediterráneo Arroz con alcaparras Calabacitas con zanahoria Ensalada de pepinos con cebollinas 358. Pollo pechuga con relleno de queso Arroz al azafrán Frijolitos verdes a la mantequilla de limón 359. Pechuga de pollo con jamón ahumado y queso Arroz al maíz Zuccini al vapor Ensalada de remolacha con canela 3

4 360. Pechuga de pollo rellena con salami Brócoli con zanahorias 361. Pechuga de pollo rellena con zucchini y queso Papas saute Coliflor con brócoli 362. Pollo dorado con miel y mostaza Arroz al maíz Ensalada de tomates en aderezo italiano 363. Pollo cajun Arroz con cebollines Zuccini con tomate Ensalada de repollo coleslaw 364. Pollo barbacoa con ajonjolí Arroz con zanahoria Habichuelas con tomate Ensalada de remolacha al limón 365. Pollo barbacoa al ajillo Brócoli con almendras Ensalada de vegetales a la vinagreta 366. Pollo agridulce a la barbacoa Papas rancho Frijolitos verdes con zanahoria Ensalada de tomate y pepinos en crema 367. Pollo barbacoa con hierbas Zucchini con maíz Ensalada de tomate y pepino con cebollines 368. Pierna de pollo con tocino a la barbacoa Ensalada de repollo con manzana 369. Pollo tropical Arroz con aceitunas Vegetales al vapor Ensalada de lechuga y espinaca con aderezo 370. Pollo a la mexicana Arroz al cilantro Zanahoria con pataste Mariscos 371. Filete de pescado a la portuguesa Arroz con pasitas Maíz a la mantequilla italiano 372. Filete de pescado a la parrilla Papas al perejil Brócoli con salsa Polonesa Ensalada de zanahoria con pasitas y nueces 373. Filete de pescado en crema y perejil Fettucini al gratin Zanahorias Vichi Tomates saute 374. Filete de pescado empanizado al horno Arroz al Maíz Coliflor con zanahoria saute Habichuelas a la Vinagreta 375. Filete de pescado Etoufe Palitos de zanahoria a la naranja Ensalada Verde mixta con aderezo italiano 376. Filete de pescado Harlequin Brócoli con salsa de eneldo Ensalada de pepinos con rábanos 377. Filete de pescado con chile y aceitunas Arroz al azafrán Coliflor empanzada Ensalada de tomate y cebollines 378. Filete de pescado al eneldo Pasta con hierbabuena y almendras Zanahorias con miel y limón Ensalada verde 379. Filete de pescado al jengibre Papas horneadas con queso parmesano Frijolitos verdes con hongos y salsa de tomates frescos Remolacha a la canela 4

5 380. Camarones al ajillo con champiñones ** Arroz al pilaf con hierbas Zuccini con almendras Ensalada de repollo a la juliana con manzana 381. Filete de pescado con salsa de limón Marmahon con tomate fresco Brócoli con chile dulce Ensalada de repollo con piña 382. Filete de pescado con romero Coliflor con salsa de queso cheddar Ensalada de tomates marinada 383. Filete de pescado en salsa agridulce Zuccini con zanahoria al vapor Ensalada de pepinos con chile dulce 384. Arroz tailandés con camarones ** 385. Filete de pescado con salsa de jengibre y cebollines Arroz al azafrán Zanahoria a la juliana con naranja Ensalada de maíz y habichuelas 386. Camarones con salsa de coco ** Zanahorias con durazno y jengibre 387. Paella valenciana, langostinos, mejillones, Calamar, pollo, jamón, róbalo, salchicha y almejas Ensalada y pan con mantequilla ** MÍNIMO 25 PERSONAS+ Platos Combinados 388. Filete de pescado con ajonjolí ** Zanahorias al vino Ensalada de camarones con frutas 389. Filete de pescado cajun ** Papas saute con perejil con chile dulce Ensalada de camarones escandinava 390. Filete de res con salsa mercader de vinos Tomate relleno con camarones ** Franconia o Papas Doradas francés 391. Lomito Mediterráneo Enrollado de Pollo Florentino Zanahorias en mantequilla de limón Ensalada de papas con petit pois 392. Lomito al orégano Pollo relleno con almendras Arroz al curry 393. Lomito Bistro con Champiñones ** Mini-brocheta de camarón al vino blanco Brócoli Almandine Ensalada de papas con eneldo 394. Filete de res al jengibre Enrollado de pollo y jamón Arroz a la jardinera 395. Lomito en salsa de mostaza Pechuga de pollo en salsa de jengibre Ensalada de repollo con zanahoria y chícharos 396. Filete de res con salsa de vino y pimienta Camarones a la mantequilla de limón ** Coliflor con chícharos saute 397. Bistec encebollado Pechuga de pollo a la naranja Papas al romero 398. Bistec oriental a la pimienta Pechuga de pollo en salsa agridulce Frijolitos verdes con tomate, limón y perejil 399. Lomito al cilantro ** Camarones a la parrilla Ensalada de repollo Confeti 5

6 400. Bistec oriental a la barbacoa ** Camarones en salsa agridulce Zanahorias y coliflor a la vinagreta 401. Bistec a la cerveza Pechuga de pollo al pesto Zanahorias doradas con pasitas 402. Lomito en vino tinto Lasaña de pollo con salsa italiana Zanahorias con maíz al vapor 403. Bistec al vino tinto Pechuga de pollo con salsa de durazno y pasas Zuccini con tomate y hierbas 404. Filete de res chateaubriand ** Camarones empanizados con aderezo tártaro Papas con perejil Zanahoria con chícharos a la vinagreta 405. Brocheta de filete con salsa de vino Brocheta de pollo con salsa barbacoa Arroz con vegetales pilaf Ensalada de tomates en salsa de chile dulce 406. Lomito de res a la parrilla con salsa Barbacoa ** Ensalada de camarones con aderezo de hierbas Papas en Mantequilla de Albahaca Ensalada de repollo en crema 407. Lasaña de res y champiñones Ensalada de pollo Zanahorias marinadas Brocheta de frutas 408. Pechuga de pollo oriental con Almendras ** Camarones agridulces Vegetales mixtos de crema 410. Chuleta de cerdo al vino blanco Pechuga de pollo relleno de jamón y manzana Papas scalloped Ensalada de tomates a la jardinera 411. Costillas de cerdo estilo Country Lasaña de pollo con salsa Bechamel Camote en especies dulces Ensalada de espinaca y tomate 412. Lomito de cerdo horneado con frutas Pierna de pollo horneada al ajonjolí francés 413. Lomito de cerdo con relleno de espinaca Pierna de pollo glaseada con mostaza y miel Zanahorias con zuccini a la albahaca Ensalada de papas con pepinillo 414. Lomito de cerdo horneado con romero y salsa de piña Pollo a la barbacoa con orégano Ensalada de repollo Delicia Postres: Flan: de coco, vainilla, ron con pasas, Pie de limón, Tres leches (Cant. Mínima: 12 porciones) Rosquilla Torreja Refrescos Precios no incluyen uso de local, impuestos, entrega, meseros o servicio DESCORCHE: Licor fuerte por botella 75cl Vino o champagne 70.00/botella ** CONSULTAR PRECIOS 409. Chuleta de cerdo rellena de apio y pacana Canelones de queso y espinaca con salsa De tomates frescos Zanahorias en mantequilla con limón 6