Cuinem un futur millor
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- Inés Ortiz de Zárate Quiroga
- hace 6 años
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1 LUNCH
2 Fundación Futur es una organización social fundada en 1996 con la misión de generar un impacto positivo en la sociedad a través de la reinserción laboral de personas en riesgo de exclusión, en la producción y comercialización de productos alimenticios. En paralelo a su objetivo principal, Fundación Futur siempre ha sido consciente de su capacidad para influir en los modelos de consumo y control de los efectos ambientales derivados de sus actividades, y en menor medida también en las decisiones que toman los clientes y proveedores. Cocinamos con productos locales, ecológicos y de comercio justo a la elección del cliente. En la actitud consciente ante el consumo y los efectos de la producción, en Fundación Futur denominamos "Restauración sostenible".
3 Para la Fundación Futur cocinar es una oportunidad para lograr o mejor. Estamos comprometidos con nuestro entorno con el medio ambiente. Nuestros clientes pueden disfrutar de una cocina sana y variada de calidad pero además están ayudando a combatir la pobreza alimentaria gracias al proyecto iniciado por la Fundación futur en colaboración con varias organizaciones sociales.
4 Aperitivos, comidas de empresa, banquetes de boda, chocolatadas, servicios de comida en fiestas familiares y populares, estas son algunas de las experiencias gastronómicas que Catering Futur os puede ofrecer. Una gran parte de nuestros ingredientes provienen de la agricultura ecológica y de proximidad. Damos soporte al comercio justo utilizando sus productos el máximo que nos es posible. Estamos comprometidos con un mundo más limpio, gestionando los residuos que generamos de manera eficiente.
5 OPCIÓN 1 Chips de verduras variadas ecológicas Olivas variadas Almendras ecológicas al horno con sal y curri Grissinis variados Vino negro ecológico Can Suriol DO Penedès Precio por persona: 6, % IVA
6 OPCIÓN 2 Surtido de pasta salada Surtido de croquetas Mini conos de embutidos variados Vi negro ecológico Can Suriol DO Penedès Precio por persona: 7, % IVA
7 OPCIÓN 3 Coca de escalibada y trempó Canapés variados (Salmón Pollo al curry Atún Queso con nueces) Mini chapatas con embutidos ibéricos y queso Chupito de verduras variadas Mini `quesadillas Brocheta capresse Vi negro ecológico Can Suriol DO Penedès Precio por persona: 10,00 +10% IVA
8 OPCIÓN 4 Chupito de pulpo a feira Chupa-Chup de queso de cabra con mermelada y pistachos Enrollados variados (Pollo con manzana al curry Salmón Queso fresco y rucula) Saquitos de verduras con salsa de soja Montadito de brie con chistorra Mini cuchara con habitas baby con jamón de pato Mini pulgas con embutidos ibéricos y queso Vi negro ecológico Can Suriol DO Penedès Precio por persona: 12,00 +10% IVA
9 OPCIÓN GOURMET 1 Mil hojas de idiazábal y membrillo Biquini de jamón dulce y queso trufado Mini pizzas variadas Brocheta de pollo con verduras Tabla de quesos con mermeladas Mini ensalada Cesar Tartar de salmón Cucurucho de hummus variado Brocheta de rape y bacón Verduras en tempura a las dos salsas Vi negro ecológico Can Suriol DO Penedès Precio por persona: 22,00 +10% IVA
10 OPCIÓN GOURMET 2 Brocheta caliente de langostino con rebozado de panko Mini burguer Tabla de embutidos ibéricos con pan volcánico Ensalada griega Chupito de crema de espárragos de margen con piñones Tataki de atún rojo con salsa de soja Sushi variado Fingers de pollo rebozado de kikos Pimiento del piquillo relleno de brandada de bacalao Sandwich vegetal Vi negro ecológico Can Suriol DO Penedès Precio por persona: 22,00 +10% IVA
11 La entrega, montaje y recogida en Barcelona en un día laborable tiene un precio de 50 (+21% IVA) por servicio. Este precio incluye mobiliario (4 mesas altas, 2 bajas y una barra de bebidas). El servicio de camareros en un día laborable tiene un precio de 60 (+21% IVA) por camarero y servicio contractado.. Coffee Break 1 camarero por cada 40 personas.. Aperitivos, comidas y cenas de pie, 1 camarero por cada 30 personas. Necesitamos confirmación del servicio mínimo 4 días laborables antes de la fecha señalada por tal de empezar los preparativos. Fuera de ese término, no podemos asegurar la realización del evento. Estos precios están valorados para grupos de mínimo 30 comensales y se verán afectados por un numero inferior. El pago deberá efectuarse a través de transferencia bancaria. 50% a la confirmación del evento. El 50% restante al finalizar el evento.
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Más detallesMenú nº1. 16,00 /Persona IVA incluido
Menú nº1 16,00 /Persona IVA incluido (Menú solo disponible para almuerzos de lunes a viernes no festivos. Los platos deben ser elegidos con antelación) Aperitivos de la casa (aceitunas DO Aloreña de Málaga,
Más detallesPRECIO 35EUROS /PERSONA
COCKTAILS FRIOS -SALMOREJO CON CRUJIENTE DE JAMÓN -SUSHI VARIADO DE AUTOR CON REDUCCIÓN DE SOJA -TATAKI DE ATÚN MARINADO EN REDUCCIÓN DE SOJA CON MIEL DE FLORES -- SPOON DE HUMMUS CON CRUJIENTE DE YUCA
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Para empezar Media ración Corazones de alcachofa rellenos de setas y calabaza compota de cebolla roja y su bechamel Zamburiñas salteadas con mango y hortalizas sobre ensalada con germinados y aceite de
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Más detallesBodega: Agua, Cerveza, Manzanilla, Olorosos, Refrescos, Vino Tinto, Vino Blanco y Cava.
Aperitivo Conos de Crema con Mascarpone y Frambuesas Mousse de Aguacate con Mango Tostas de Bacalao al Pil-pil Trufitas de Foie con Chocolate Canastilla de Ensaladilla Sevillana con Gambas Pan de Especias
Más detallesListado de menús 2016
Listado de menús 2016 Coffee Break 1 Mini bollería variada 2 piezas Pastas variadas Café, infusiones variadas, aguas minerales y zumos Coffee Break 2 Mini bollería variada 2 piezas Barrita de jamón con
Más detallesMenús Menú 1. Para Empezar. Ensalada de Salmon con Vinagreta de Mango. A elegir
Menús 2014-2015 Menú 1 Para Empezar Ensalada de Salmon con Vinagreta de Mango Bacalao con Ali-olí de Manzana sobre cama de pimientos del piquillo Solomillo al Hojaldre con guarnición de patatas panadera
Más detallesSANDWICH Y TARTELETAS
En nuestro servicio de lunch, catering y comida para llevar les ofrecemos: MINI BOCADILLOS, SANDWICH Y TARTELETAS, CROQUETAS, MONTADITOS, PARA PICAR EN BANDEJITAS, Y PLATOS PARA LLEVAR (platos frios, entrantes
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Menús Navideños Menú 1 Para Empezar Ensalada de Salmon con Vinagreta de Mango A elegir Bacalao con Alioli de Manzana sobre cama de pimientos del piquillo O Medallones de solomillo con salsa de Vino de
Más detallesBEBIDAS Agua mineral, vino de la casa, refrescos, cervezas y zumos
Cóctel 1 2350 Precio sin IVA: 21,36 1 Ensalada americana 2 Pasteles de verduras 1 Taquito de salmón marinado al eneldo 1 Cucharita de mousse de queso con coulis de arándanos 2 Quiches de bacon y queso
Más detallesCÓCTEL DE BIENVENIDA
CÓCTEL DE BIENVENIDA Snaks salados Cóctel de zumo de limón, vodka y jengibre (Se ofrece con y sin alcohol) Precio cóctel de bienvenida: 7 (10% IVA incluido) COPA DE BIENVENIDA Snaks salados Barra de bebidas:
Más detallesFinger Buffet 1 * * * BODEGA. Refrescos Cervezas Vino tinto Aguas Minerales Café
Finger Buffet 1 Virutas de Jamón de Bellota Surtido de Ibéricos Pan tostado entomatado Caramelos de fuet Coca de Recapte con escalibada Dados de pizza caprichosa Selección de Sandwiches en Pan Inglés Daditos
Más detallesFinger Food Sibarum. www.sibarum.com! T. 93 811 08 99 info@sibarum.com / eventos@sibarum.com
Finger Food Sibarum Finger Food 1 Chapatitas de jamón serrano Montaditos de atún Montaditos de escalibada con anchoas Croquetas de sabores variados (pollo, jamón y ceps) Tacos de tortilla de patata y tomate
Más detallesMENÚS CÓCTEL 2015 CÓCTEL CALIENTE 1
CÓCTEL FRÍO 1 Cucharita de guacamole con atún Pan de queso con crema de anchoas Brocheta de pulpo con aceite de pimentón Montadito de tomate valenciano con ventresca Tulipa de cremoso de marisco con huevas
Más detallesPROPUESTA GASTRONÓMICA NAVIDAD 2014
PROPUESTA GASTRONÓMICA NAVIDAD 2014 Nuestra propuesta de COCKTAIL es un concepto más informal, pero no por ello de menor calidad, basado en aperitivos tradicionales e innovadores, especialmente seleccionados
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