PLAN DE COMEDOR PROYECTO PEDAGÓGICO DEL COMEDOR

Transcripción

1 PLAN DE COMEDOR PROYECTO PEDAGÓGICO DEL COMEDOR El encargado del Comedor, elabora junto con la Comisión del Comedor, el Proyecto pedagógico que contempla los objetivos y actividades a desarrollar en el horario del comedor y que será incluido en la P.G.A para que pueda ser informado por el Consejo Escolar del CEIP JUAN DEL RÍO AYALA. La organización y plan de actividades será realizado por los/las cuidadores/as y personal encargado del Comedor entre las y las 16:06 horas, todos los días de funcionamiento de este servicio y siempre de acuerdo con las normas generales y específicas del Centro en cuanto a relaciones entre las personas, uso de espacios, cuidado de instalaciones y del material, etc. (En septiembre y junio, el horario se ajustará al del Centro) El Consejo Escolar, como Órgano colegiado en el que participan los distintos estamentos de la Comunidad Escolar, tendrá como competencias: Aprobar el Reglamento de Comedor Escolar Dar publicidad del mismo entre los usuarios. Velar por su cumplimiento. Supervisar la calidad del servicio a través de sus miembros. La selección y admisión de los usuarios del servicio de comedor según el baremo fijado por la legislación vigente. Aprobar la creación de la Comisión de Comedor y fijar sus competencias. Aprobar los menús a propuesta de la Comisión de Comedor. Proponer la relación del alumnado beneficiario de becas de comedor conforme a las normas vigentes. Aprobar el Plan de actividades educativas y recreativas contempladas en el Proyecto Educativo del Comedor. EL PROFESORADO ENCARGADO Al profesor/a encargado del comedor le corresponde: Asumir la responsabilidad en la organización y funcionamiento del servicio. Coordinar y supervisar los medios personales, económicos y materiales, adscritos al mismo. Mantener reuniones y contactos periódicos con los/las cuidadores/as para una adecuada programación, desarrollo y evaluación de las actividades a realizar con el alumnado. Atender a las familias que utilizan dicho servicio. Velar para que se cumpla la normativa del comedor escolar. Formar parte de la Comisión de Comedor.

2 Realizar una evaluación sobre el funcionamiento del comedor escolar según lo aprobado en la PGA e incluirlo en la Memoria de fin de curso. LA/EL SECRETARIA/O Le corresponde: Formular el inventario de bienes de este Centro que estén adscritos al comedor y/o se utilicen en el servicio. Registrar las ayudas económicas de becas concedidas por las diversas administraciones públicas. Formar parte de la Comisión de Comedor Escolar. LA COMISIÓN DE COMEDOR A propuesta del Consejo Escolar esta comisión tendrá los siguientes componentes: El Director del Centro. La Secretaria del Centro. El profesor encargado del Comedor. Un representante de padres/madres del Consejo Escolar. Tendrá las siguientes funciones: Proponer al Consejo Escolar los menús que elabore la Empresa, de acuerdo con un programa de alimentación sana y equilibrada. Elaborar y proponer al Consejo Escolar un plan de actividades educativas y recreativas para el alumnado que utilice el comedor escolar durante el tiempo posterior a la comida. Elaborar y proponer al Consejo Escolar un programa de participación del alumnado de educación para la salud y adquisición de hábitos sociales. Seguimiento y evaluación del servicio de comedor, formulando propuestas de mejora, en su caso, ante el Consejo Escolar. OBJETIVOS El Comedor Escolar es un servicio educativo complementario que debe atender a la consecución de los siguientes objetivos: Educación para la Salud: 1. Fomentar y desarrollar hábitos personales de higiene y buena alimentación como base de una correcta Educación para la Salud. 2. Poner en práctica normas higiénicas y sanitarias estudiadas en clase. 3. Iniciarse en gustos variados y en la ingesta de todo tipo de alimentos. 4. Mantener posturas correctas en la mesa. 5. Desarrollar hábitos en el uso adecuado de los utensilios de comida.

3 6. Adquirir y poner en práctica hábitos relacionados con las normas de educación básicas en la mesa. 7. Interesar a las familias en los beneficios que puedan obtenerse de una colaboración conjunta con los responsables del Comedor, tanto en lo referido a la salud del alumno como a su educación nutricional. 8. Concienciar a la familia en los patrones de conducta adquiridos en el comedor del Centro Educativo y la importancia de continuar con los mismos en su hogar. Educación para la Convivencia: 1. Adquirir y poner en práctica hábitos de convivencia y cooperación en las tareas comunes. 2. Despertar en los alumnos el espíritu de cooperación, implicándolos, según sus posibilidades, en tareas de servicio de Comedor: poner y retirar el servicio, ayudar a los más pequeños 3. Fomentar el compañerismo y las actitudes de respeto y tolerancia hacia todos los miembros de la Comunidad Escolar. 4. Lograr un comportamiento correcto en la mesa. 5. Lograr un ambiente sin ruido, evitando gritos y dialogando de forma distendida. 6. Cuidar y respetar los locales, mobiliarios, enseres y utensilios de uso común. Educación para el Ocio: 1. Crear hábitos y proporcionar estrategias para la utilización correcta del tiempo libre. 2. Planificar actividades de ocio y tiempo libre que contribuyan al desarrollo armónico de la personalidad y al fomento de hábitos sociales y culturales. Tiempo libre 1. Cada grupo permanecerá en el lugar asignado bajo la supervisión de la Monitora y realizando la actividad programada. Ningún alumno podrá separarse de su grupo sin permiso. 2. No se permite la práctica de juegos peligrosos, entendiéndose por ello aquellos que puedan poner en peligro la integridad física de las personas. 3. Los días de lluvia estarán con su monitora en el lugar asignado a cada grupo. FUNCIONES DE LAS MONITORAS La atención educativa, apoyo y vigilancia de los alumnos del comedor será responsabilidad de las monitoras, que se dirigirán a los alumnos en el tono adecuado, debiendo realizar las siguientes funciones: Vigilar y asegurar el cumplimiento de las normas básicas de convivencia e higiene.

4 Controlar diariamente la asistencia del alumnado que utiliza los servicios del comedor. Cuidar y vigilar a los alumnos, tanto en el comedor como en el patio, baños, aulas u otros espacios que se determinen utilizar, desde la salida de clase hasta la hora de salida del Centro. Controlar la entrada y salida, impidiendo que salgan alimentos fuera del comedor. Velar por el adecuado comportamiento en la mesa y la forma de comer usando correctamente los utensilios empleados en la comida, Realizar tareas de asesoramiento y educación para que los alumnos comensales adquieran hábitos saludables de alimentación, higiene y relación social, velando para que la ingesta sea adecuada. Cumplimentar un parte diario de control en el que se haga constar las incidencias producidas y entregarle a la Dirección del Centro. Atender en caso de accidente al alumno que lo requiera, siguiendo el protocolo del Centro, quedando el resto del personal al cuidado de su grupo, Informar individualmente y desde el inicio a las familias de los alumnos que no estén cumpliendo alguna de las normas. Comunicar a las familias los asuntos de interés relacionados con sus hijos/as, bien directamente o a través del profesor encargado del comedor. Trasladar al profesor encargado del Comedor cualquier incidencia que exceda de su responsabilidad. Cada monitor tendrá un número determinado de alumnos como referencia. El cuidado y vigilancia se realizará para todos los comensales en general. En ningún caso se administrarán medicamentos a los alumnos. Atención al alumnado en los periodos anterior y posterior a las comidas, básicamente en el ejercicio y desarrollo de las actividades programadas para estos períodos, atendiendo a las orientaciones del profesor encargado del comedor. Recoger a los alumnos de E. Infantil y 1º de Primaria a la salida de las clases y llevarlos al comedor, pasando previamente por los servicios, para el aseo personal. Vigilar que la puerta del reciento escolar permanezca cerrada y que ningún niño/a abandone el colegio en este tiempo, ni se relacione con gente extraña. Organizar y dirigir la actividad de los alumnos/as antes y después de las comidas, proporcionando el material necesario y procurando que los juegos resulten educativos, adecuados a la edad y condiciones de los niños, transcurriendo éstos con normalidad y sin incidentes. Cualquier otra función necesaria para el correcto desarrollo del servicio que esté dentro de sus funciones como cuidador. Todo su trabajo irá encaminado a conseguir los objetivos reflejados en el Proyecto Educativo del Centro. La ratio de personal de vigilancia será:

5 Un cuidador por cada 35 alumnos/as en Educación Primaria. Un cuidador por cada 25 alumnos/as en Educación Infantil. Esta ratio puede verse incrementada en caso de ausencia por permiso o enfermedad de alguna compañera. En el caso de alumnado con necesidades educativas especiales sin autonomía personal, el Delegado Provincial adaptará la ratio según las necesidades, hecho que se deberá justificar en la propia ficha del Centro. FAMILIAS El servicio de comedor podrá ser solicitado por todo el alumnado del Colegio que desee hacer uso del mismo. Para poder utilizar dicho servicio deberá presentar en el mes de Junio su solicitud. Asimismo, a lo largo del curso escolar, podrán presentarse nuevas solicitudes de plaza o bonificación del comedor cuando se den algunas de las siguientes circunstancias: Nuevas matriculaciones del alumnado en el Centro, que cumpla con las normas vigentes de este servicio. Fallecimiento del padre, madre, tutor/a del alumno/a, o jubilación forzosa de los mismos. Cualquiera otra situación económica familiar, en el caso de que ésta se viera gravemente afectada. NORMAS PARA LAS FAMILIAS La tarea de educar requiere la colaboración y sintonía de todos los agentes de la educación de un niño: Familia, escuela y sociedad. Por ello es imprescindible poder contar con la implicación de las familias de los alumnos de comedor para que adquieran valores educativos. Para ello dichas familias deberán seguir las siguientes normas: Favorecer y cooperar para el adecuado cumplimiento de las normas establecidas. Comunicar al Centro del comedor, por escrito, las posibles alergias y regímenes especiales de sus hijos/as. Comunicar al profesor encargado las incidencias más destacables que se produzcan en el servicio. Intercambiar información con los/as monitores/as cuando las necesidades lo requieran. Los padres de alumnos/as usuarios del Comedor Escolar recibirán, a primeros de cada mes, los menús correspondientes a este período, colocándose igualmente una copia de los mismos en el tablón de anuncios del Centro. En el supuesto caso de detectarse problemas en el funcionamiento del Comedor (quejas por mala calidad de comida, incumplimiento reiterado de

6 los menús, falta de atención y vigilancia al alumnado, etc.), el Consejo Escolar podría encargar, a una comisión del mismo, la investigación de la problemática presentada, elaborando un informe a partir del cual, y de la audiencia en su caso de las partes implicadas, el referido órgano colegiado adoptaría las resoluciones pertinentes. Estar al corriente de los pagos de cuotas. Este pago se hará en los cinco primeros días de mes. La falta de pago por los comensales del importe del servicio será causa de la pérdida de plaza de comedor por acuerdo del Consejo Escolar. Se consideran comensales habituales aquellos alumnos/as que utilizan el servicio de comedor al menos el 80 % de los días; en caso contrario se podrá incrementar el importe de la minuta en un 20 %, si así lo decide el Consejo Escolar conforme a la normativa vigente. OTRAS CONSIDERACIONES Con arreglo a la superficie disponible, se estima que en cada turno podrán hacer uso del comedor un máximo de 170 alumnos. En cada mesa se sentará el número de alumnos que se estime adecuado. Los/as monitores/as y el personal de cocina servirán a los niños/as que asistan al comedor. Los alumnos de Primaria, una vez hayan terminado de comer, recogerán sus platos y cubiertos y los llevarán a unas camareras dispuestas para ello, inculcándoles hábitos de colaboración y ayuda. La distribución de comensales en las mesas se realizará por el personal que atiende el servicio del comedor, sin discriminación por causa alguna, aplicando criterios pedagógicos y de cumplimiento de este Reglamento. Los menús son iguales para todos los comensales, alumnado, profesorado y personal., salvo en los casos previstos de menús especiales autorizados por el Consejo Escolar, por motivos justificados: prescripción médica, El Consejo Escolar, previo acuerdo con los padres o tutores del alumnado deberá dar respuesta a las necesidades del alumnado que tengan dietas por problemas de salud, justificadas con informe médico, a fin de que los alumnos/as afectados/as se incorporen al servicio de comedor en las mejores condiciones posibles.

7 NORMAS DE FUNCIONAMIENTO El Comedor Escolar no es un mero servicio que se presta al alumnado y a las familias, sino que es una actividad más que debe entenderse como una continuación que el alumno/a recibe en el Centro y en su propia familia. Por ello se subordinará siempre a los objetivos generales del Centro en el sentido de colaborar al logro de una educación integral de nuestros alumnos y alumnas. ALUMNADO: Será de obligado cumplimiento por parte de los/as alumnos/as: Cuidar el material. Comer, al menos, una cantidad mínima y variada. Ningún comensal dejará de comer el menú correspondiente, salvo advertencia formulada por los padres o tutores legales, por escrito, al Director del Centro. Solicitar ayuda con corrección. Respetar las normas básicas de higiene personal: lavado de manos, uso de la servilleta Respetar a las personas que atienden el servicio. Cada alumno tendrá un monitor de referencia. La inapetencia continuada será objeto de comunicación a los padres/madres por parte de los monitores o del equipo directivo. Después de la comida, los escolares usarán los espacios que se tengan convenidos por el Centro para tal fin, pudiendo ocupar el tiempo en actividades complementarias, siempre bajo vigilancia. Se respetarán todas las actividades e instalaciones del Centro, y no se accederá a las aulas, si no es acompañado/a de un monitor/a. Los alumnos/as que hacen uso del Comedor Escolar permanecerán en el recinto escolar durante el horario destinado al mismo (de 13:00 a 15:06 horas, en los meses de Septiembre y Junio y de 14:00 a 16:06 horas, en los meses de Octubre a Mayo), o hasta que sean entregados a los monitores/as responsables de las actividades extraescolares, si las hubiera y los alumnos/as estuvieran adscritos a algunas de ellas. El alumnado de Ed. Infantil es recogido en sus aulas media hora antes, con el fin de ser atendidos adecuadamente. Cuando algún alumno/a contravenga estas normas será apercibido para que modifique su conducta, en primer lugar por los/las cuidadores/as del Comedor y después por el profesor encargado del Centro que, de considerarlo oportuno, podrá comunicar a los padres la infracción o infracciones cometidas. En último caso, si la conducta del alumno/a en cuestión no mejorase y llegara a perturbar el funcionamiento del servicio, podría incluso llegar a ser privado/a, temporal o permanentemente, del mismo mediante la intervención y dictamen del Consejo Escolar.

8 En cualquier caso se atenderá a lo dispuesto en el NOF del Centro y a su Plan de CONVIVENCIA. ORGANIZACIÓN Y COMPORTAMIENTO 1. Al finalizar la jornada escolar, los alumnos de E. Infantil y del Primer Ciclo de Primaria serán recogidos por sus monitoras en las puertas de sus clases y conducidos al Comedor. Posteriormente irán al servicio a lavarse las manos y pasarán al Comedor. Estas acciones se realizarán por orden, en fila y en silencio, bajo la supervisión de las monitoras. Los alumnos de 2º a 6º de Primaria saldrán con el resto de sus compañeros en fila hasta el patio, donde les custodiará su monitora hasta la hora, en la que irán en fila al servicio para asearse y, ordenadamente entrarán en el comedor con calma para coger la bandeja. 2. La entrada al Comedor se hará por grupos en fila, con orden y tranquilidad, sin correr, sin empujar a los compañeros-as ni gritar. 3. Los alumnos se sentarán en los lugares que les serán asignados, siguiendo un orden de edad aproximada. Estos lugares serán fijos, pudiendo ser cambiados a criterio de las Monitoras. 4. Se deberá respetar todo el material y utensilios, siendo los alumnos responsables de su deterioro por mal uso. 5. Se pondrá especial cuidado en la correcta utilización de los cubiertos, así como en el uso de la servilleta. 6. No se puede tirar pan, agua o restos de comida al suelo ni a otros alumnos. 7. Después de comer, y antes de ir a los lugares asignados para el ocio, todos los alumnos deberán pasar por el servicio, para lavarse la boca. 8. Deberán permanecer correctamente sentados en todo momento, sin jugar ni balancearse en las sillas ni moverse de su sitio. No podrán levantarse durante la comida ni podrán ir al servicio a no ser por indisposición y siempre con permiso de la Monitora Para llamar a las Monitoras, deberán hacerlo levantando la mano. 9. Es muy importante comer en un ambiente tranquilo y relajado, por lo que nunca se dirigirán a los demás gritando, sino hablando en un tono de voz adecuado y sólo en caso que sea estrictamente necesario. 10. En caso de que se considere oportuno, por razones estrictamente educativas, los alumnos colaborarán, en la medida de sus posibilidades, con el Servicio del Comedor. 11. Los alumnos están obligados a respetar a las monitoras en los mismos términos que al profesorado del Centro: deben obedecerlas y seguir sus indicaciones. 12. Los alumnos se sentarán en la mesa y esperarán a que les sirvan. Y al acabar de comer deberán tirar las sobras procurando hacer el menor ruido posible y no manchar.

9 13. Los alumnos deberán adaptarse al menú establecido, comiendo la cantidad que se les sirva, como mínimo la mitad, y el postre completo. EDUCACIÓN INFANTIL: Antes de entrar al Comedor: El/la cuidador/a se encargará de recoger en las aulas, a todos los niños/as que se quedan a comer. Ordenadamente, los/las niños/as serán acompañados/as por el/la cuidador/a a los lavabos con el fin de que se laven las manos antes de entrar a comer y, de forma también ordenada, pasarán seguidamente al comedor. Durante la comida Los/las cuidadores/as del Comedor procurarán que los/las niños/as coman de todo en la cantidad adecuada, esforzándose igualmente en que vayan adquiriendo los oportunos hábitos como comensales; utilizar convenientemente los cubiertos y servilletas, masticar los alimentos con la boca cerrada, permanecer tranquilos durante la comida, comer despacio, etc. Los/las cuidadores/as irán tomando nota de todas las posibles incidencias que se puedan dar relativas a la ingesta de alimentos y a la actitud de los alumnos/as. Con estas anotaciones, elaborarán unos informes trimestrales que serán entregados a todos los padres/madres de los/as mismos/as. Después de la Comida Desde este momento hasta la hora que son recogidos por sus padres, los/las cuidadores/as realizarán con los/las niños/as algunas de las siguientes actividades, bien en el patio o en la sala de usos múltiples (según la climatología y el tipo de actividad): Juegos de patio de carácter sensomotriz, utilizando en su caso materiales como pelotas blandas, aros, cuerdas, telas etc. Cuentos, adivinanzas, dramatizaciones Canciones y danzas sencillas. Películas de dibujos animados (no violentos) o de carácter educativo. EDUCACIÓN PRIMARIA Antes de entrar al Comedor El/la cuidador/a recogerá a los/las niños/as de E. Primaria en el patio. Lo harán en orden ascendente desde 2º hasta 6º nivel, para acompañarlos/las a los lavabos para lavarse las manos. Una vez que se llegue a las inmediaciones del Comedor, los/las alumnos/as se colocarán y esperarán a la entrada del mismo a donde pasarán, cuando se les indique, de forma ordenada.

10 Durante la comida El/la cuidador/a, se ocupará de que los niños/as coman de todo y en cantidad adecuada, adquieran los oportunos hábitos en la mesa (utilización correcta de los cubiertos y servilletas, masticar con la boca cerrada ), permanezcan tranquilos y sin molestar a los demás y, en general, cumplir las normas fijadas. Después de la Comida Hasta la hora en que son recogidos por su padres o transporte escolar, continuarán las actividades organizadas por los/lasa cuidadores/as, pudiéndose utilizar para ello, según la climatología y las características de la actividad, el patio de recreo y pistas deportivas, la biblioteca y el gimnasio del Centro. Entre estas actividades, podrán figurar: Las deportivas y juegos de exterior que no requieran un excesivo esfuerzo. Juegos de teje, elástico, sogas Las audiciones musicales, aprendizaje de canciones, danzas Juegos de mesas; ajedrez, parchís, oca, damas Películas que tengan un valor educativo o de entretenimiento. Actividades de lectura o trabajo personal. Todo el material que se use, particularmente el de carácter fungible, será aportado por los recursos propios del Comedor. Después de las actividades, los/las cuidadores/as procurarán que los/las niños/as recojan y ordenen el material utilizado, se laven las manos si la actividad realizada lo exigiera, entregándoselos personalmente a sus padres o a los monitores de las actividades de la tarde si las hubiere. Se algún padre se retrasara en recoger a su hijo/a a partir de las 16 horas, éste permanecerá en las dependencias del Comedor. En los casos que sean necesarios, los/las cuidadores recogerán por escrito, en el modelo de parte que el Centro les hayan facilitado, las incidencias o infracciones significativas que se produzcan por parte de los alumnos/as. Este parte será entregado al profesor encargado del comedor, quien adoptará las medidas disciplinarias que estime oportunas y, a su vez, si así lo considera conveniente, comunicará a los padres de dichos alumnos/as estas incidencias o infracciones. Si alguna de estas incidencias fueran de considerable gravedad, por la naturaleza de las mismas o por la reiteración de infracciones, se podrá llegar a privar al alumno/a del uso del Comedor, de forma temporal o definitiva, previa apertura del procedimiento disciplinario oportuno y la intervención y el dictamen del Consejo Escolar correspondiente.

11 FALTAS Y SANCIONES 1. FALTAS LEVES Se consideran faltas leves: 1. Desobedecer levemente las indicaciones del Personal de Cocina y Comedor. 2. No lavarse las manos o los dientes. 3. Entrar o salir del Comedor desordenadamente. 4. Entrar al Comedor con objetos no permitidos (juguetes, libros...) 5. Cambiarse de sitio (en la misma mesa) 6. No comer con corrección o no hacer uso adecuado de los utensilios: cubiertos, bandejas, platos, servilletas, etc. 7. Permanecer mal sentados o columpiarse en la silla. 8. Hacer ruido, gritar o hablar con alumnos de otras mesas. Cualquier otra conducta que afecte levemente al respeto, a la integridad o a la salud de las personas. 9. Gritar o hacer mucho ruido. SANCIONES: 1. Amonestación verbal al alumno. En caso de reiteración, comunicación por escrito a los padres. 2. Separación temporal del grupo de referencia (o de su mesa de comedor) e integración en otro. 3. Pérdida del derecho a participar en juegos o actividades de ocio, limitado a ese día. 4. Realización de tareas relacionadas con la falta cometida. Estas sanciones podrán ser impuestas por las monitoras y por el Director. 2. FALTAS GRAVES Se consideran faltas graves: 1. Acumulación de tres faltas leves. 2. Desobedecer gravemente las indicaciones del Personal de Comedor. 3. Cambiarse de sitio o cambiarse de grupo. 4. Levantarse del sitio sin causa justificada. 5. Salir del Comedor sin permiso de la Monitora. 6. Entrar en el office sin permiso. 7. Deteriorar a propósito o por mal uso el material propio de Comedor. 8. Tirar intencionadamente comida al suelo o a otros compañeros. 9. No comer nada de lo servido y tirarlo sin permiso. 10. Cualquier otra conducta que afecte gravemente al respeto, a la integridad o a la salud de las personas.

12 SANCIONES: Cualquiera de las contempladas para las faltas leves. Y además: 1. Amonestación por escrito al alumno. Comunicación a los padres. 2. Separación permanente del grupo de referencia o de su mesa de Comedor. 3. Comer aislado de los compañeros (hasta 5 días). 4. Expulsión temporal del Comedor (hasta 5 días). Estas sanciones podrán ser impuestas por el Director del Centro y serán comunicadas a los padres. 3. FALTAS MUY GRAVES Se consideran faltas muy graves 1. Acumulación de tres faltas graves. 2. Salir del Centro sin permiso durante el horario de Comedor. 3. Desobedecer reiteradamente las indicaciones de las monitoras. 4. ualquier otra conducta que afecte muy gravemente al respeto, a la integridad o a la salud de las personas. SANCIONES: Cualquiera de las contempladas para las faltas graves y además: 1. Expulsión temporal del comedor (de 5 días a 1 mes). 2. Expulsión definitiva del Comedor. Esta última sanción podrá ser impuesta por el Director previo análisis de la Comisión del Comedor y aprobación posterior por el Consejo Escolar del Centro, previa audiencia a los padres. EVALUACIÓN Este plan será evaluado de forma continua por el encargado del comedor y la comisión de comedor, quedando registrados la viabilidad del mismo, los avances alcanzados, las dificultades encontradas y las propuestas y sugerencias de mejora, figurando en la nueva PGA.