REQUISITOS PARA LA EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS

Transcripción

1 REQUISITOS PARA LA EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS Octubre 2015

2 CONTENIDO 1. Subdirección de Exportaciones 2. El marco legal nacional e internacional como estructura de la negociación de protocolos zoosanitarios. 3. Habilitación para exportación 4. Requisitos para exportación 5. Trámite del Certificado de Exportación

3 DIRECCIÓN GENERAL DE SALUD ANIMAL Dirección de Importaciones y Exportaciones Subdirección de Exportaciones Subdirección de Importaciones Subdirección de Negociaciones y Organismos Internacionales Habilitación Zoosanitaria Animales vivos y sus productos Negociaciones América África y el Caribe Protocolos Zoosanitaria Productos Alimenticios Negociaciones Asia, Europa y Oceanía Certificación Zoosanitaria Productos Biológicos, Químicos y Farmacéuticos Organismos Internacionales

4 SUBDIRECCIÓN DE EXPORTACIONES Proponer y establecer regulaciones oficiales en materia de salud animal para la exportación de animales, sus productos y subproductos, así como productos biológicos, químicos y alimenticios para uso en animales o consumo por éstos, con el fin de evitar que se constituyan en un riesgo sanitario para el país importador

5 MARCO LEGAL NACIONAL E INTERNACIONAL PROTOCOLOS SANITARIOS Regulación Nacional Regulación Internacional

6 NORMATIVIDAD INTERNACIONAL EN MATERIA ZOOSANITARIA Acuerdo sobre la aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias OMC Establecer un marco multilateral de normas y disciplinas que sirvan de guía para la elaboración, adopción y observancia de las medidas sanitarias y fitosanitarias.

7 Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) Sanidad Animal del Mundo Estatus sanitarios oficial Enfermedades de la lista de la OIE Sistema Mundial de Información Sanitaria Estándares internacionales Garantiza la seguridad sanitaria del comercio mundial Elaboración de reglas sanitarias aplicables a los intercambios internacionales de animales y productos de origen animal: Consulta del Código Sanitario para los animales terrestres y el Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres

8 Certificación Sanitaria de Exportación Declaraciones oficiales vs no oficiales Legalidad Otros estándares privados OBJETIVOS: 1) Seguridad de la certificación 2) Salud pública 3) Salud animal 4) Acceso a mercados

9 Influenza Aviar Altamente Patógena Salmonelosis Enfermedad de Newcastle RIESGOS ZOOSANITARIOS ASOCIADOS AL COMERCIO

10 TENDENCIAS DE CERTIFICACIÓN A NIVEL INTERNACIONAL - Enfermedades de importancia: PAÍSES DESTINO - Trazabilidad - Inocuidad

11 FUNDAMENTO JURÍDICO DEL CZE Reglamento de la LFSA 21 de mayo de 2012 Expedición del CZE Regulación de BPM. Inocuidad alimentaria. Certificación de Unidades de Producción. Trazabilidad. 25 de julio de 2007 Última reforma publicada DOF

12 FUNDAMENTO JURÍDICO DEL CZE Artículo 49.- deberán solicitar a la Secretaría la expedición del certificado zoosanitario para exportación, cuando el país de destino lo requiera. Artículo Son infracciones administrativas: Fracción XV. Incumplir con lo dispuesto por el artículo 49 de esta Ley, en materia de exportación o reexportación. Artículo 50.- cuando las mercancías destinadas a la exportación o reexportación, reúnan los requisitos establecidos por el país importador y en su caso, las disposiciones de sanidad animal aplicables.

13 FUNDAMENTO JURÍDICO DEL CZE Artículo 51.- llevar el control zoosanitario y de riesgos de contaminación en los establecimientos cumplimiento de los requisitos zoosanitarios y de buenas prácticas pecuarias establecidos por la autoridad competente del país al que se destinarán las mercancías. Artículo 52.- Cuando el país importador requiera que la empresa exportadora cuente con la autorización de la Secretaría, ésta se otorgará si cumple con las disposiciones de sanidad animal y de buenas prácticas pecuarias nacionales y las establecidas por el país a donde desee exportar

14 HABILITACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS 1. Por las autoridades del país de destino: a) Documental b) Visita c) Documental y Visita 2. Por las autoridades mexicanas (SENASICA) a) Certificar cumplimiento de requisitos b) Autorización como exportadora

15 HABILITACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS 1. Por las autoridades del país de destino: b) Visita i. Usuario solicita a SENASICA gestionar visita de autorización ii. iii. SENASICA solicita al país visita de inspección País de destino realiza la visita y envía resultado: Escrito : - Autorización - Emisión de observaciones Observaciones solventación SENASICA notifica al país En caso de cumplimiento Autorización No cumplimiento Información adicional Autorización

16 VISITAS OFICIALES Año Cuba 2010, 2011 El Salvador Guatemala Panamá 2012, Honduras 2014 Nicaragua 2014, 2015

17 HABILITACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS PROCESADORES DE ALIMENTOS PARA CONSUMO ANIMAL Requisitos que deben cumplir: - Contar con Certificado de BPM vigente (SENASICA)** -Última visita de personal oficial de la Dirección de Servicios y Certificación Pecuaria satisfactoria (6 MESES) ** NOM-012-ZOO-1993 Especificaciones para la Regulación de productos químicos, farmacéuticos, biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo por estos. ** NOM-025-ZOO-1995 Características y Especificaciones zoosanitarias para las instalaciones, equipo y operación de establecimientos que fabriquen productos alimenticios ara uso en animales o consumos por estos ** Manual de Buenas prácticas de manufactura para la industria de alimentos del SENASICA.

18 PAÍSES A LOS QUE SE EXPORTA ALIMENTO PARA CONSUMO EN ANIMALES GUATEMALA HONDURAS EL SALVADOR 1246 CZE COSTA RICA NICARAGUA

19 SEPTIEMBRE 2014

20 REGLAMENTACIÓN PARA LA EXPORTACIÓN A CENTROAMERICA Y EL CARIBE Requisito contar con Buenas Prácticas de Manufactura Reglamento Técnico Centroamericano / RTCA :11 PRODUCTOS UTILIZADOS EN ALIMENTACIÓN ANIMAL, BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA

21 Manual de BPM Que debe contener un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura según el Reglamento Técnico Centroamericano: PROCEDIMIENTOS REGISTROS RECORRIDO TRAZABILIDAD VERIFICACIONES VISITAS A PROVEEDORES

22 Permisos para importar productos con proteínas procesadas de origen animal Interesado remitan el "Cuestionario para EEB requisitado y endosado por la autoridad. - Firma, el cargo y la fecha del exportador - Firma, cargo y fecha del veterinario oficial y un sello del gobierno Cada instalación, debe solicitar una inspección individual DIE DSCP

23 ATENCIÓN VISITA DE PAÍSES EMPRESAS 1. Viáticos personales 2. Traslados, hospedaje, comidas, etc. 3. Desplazamientos 4. Seguro de vida 5. Información antes y después SENASICA

24 EMPRESAS HABILITADAS PARA EXPORTAR ALIMENTO BALANCEADO PAÍS AÑO PLANTAS AUTORIZADAS CUBA HONDURAS NICARAGUA EL SALVADOR GUATEMALA EUA

25 EMISIÓN DEL CERTIFICADO ZOOSANITARIO DE EXPORTACIÓN

26 REGLAMENTO DE LA LEY FEDERAL DE SANIDAD ANIMAL ART Obtención del CZE: Solicitud, Documentación probatoria y Pago de derechos ART. 76 ART. 76 Que la mercancía indicada en la solicitud, se encuentre en territorio nacional. ART. 77 Resolución del CZE. Tres días hábiles, contados a partir del día hábil siguiente. ART. 78 ART. 79 Vigencia CZE Animales.Ocho días naturales. Productos y Subproductos. Treinta días naturales. BQFA.Treinta días naturales

27 1.Oficinas Centrales Unidad Expedidora 2. Delegaciones Estatales de la SAGARPA (Comités, DDR personal oficial) 3. Oficinas de Inspección de Sanidad Agropecuaria (OISAS (Aeropuertos)) 4. Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF)

28 TIPOS DE CERTIFICADOS ZOOSANITARIOS DE EXPORTACIÓN 1. Animales 2. Productos y Subproductos 3. Químicos, Biológicos, Farmacéuticos y Alimenticios (BQFA)

29 PROCEDIMIENTO DE EXPEDICIÓN DEL CZE Identificación Solicitud (formato) Documentación probatoria Pago de derechos (cuando aplique) Exportador Revisión documental MVO Expedición del CZE Falta de información Negativa Resolución

30 DOCUMENTACIÓN PROBATORIA III.- Productos biológicos, químicos, farmacéuticos o alimenticios para uso en animales o consumo por éstos: Registro del producto cuando aplique.* Resultados satisfactorios de análisis de control de calidad. Dictamen vigente cuando aplique.* Documento que acredite su origen. Otros que requiera el país de destino. * Se presenta copia del documento cuando se realiza por primera vez el trámite en la unidad expedidora, el cual debe renovarse conforme a su vigencia.

31 Módulo de Consulta de Requisitos zoosanitarios para la Exportación (SINACERT)

32 Ley Federal de Derechos Artículo 86 A Fracción IV. Establece el pago de la emisión del CZE, así como las excepciones del mismo

33 GRACIAS POR SU ATENCIÓN (55) ext y 51070