Situación de enfermedades en Chile

Transcripción

1 Situación de enfermedades en Chile Sylvana Soto Alvear Ing. Agr. Dr. Tristeza del Palto (Phytophthora cinnamomi) Es la enfermedad mas importante en paltos en Chile Síntomas característicos son menor crecimiento, follaje de color verde-amarillento, falta de vigor, muerte de rama y finalmente muerte del árbol. 1

2 P. cinnamomi es un habitante común del suelo y se favorece con la presencia de agua libre. Se disemina por material de propagación o plantas contaminadas, por el agua de riego y arrastre superficial después de la lluvia. Como también con el uso de herramientas contaminadas y suele infectados en zapatos, autos o maquinaria. Verticillium spp. Marchitez de parte del árbol o una rama, puede comprometer todo el árbol. En un corte en tejido afectado se puede observar necrosis en la madera o tejido xilemático. Hongo habitante del suelo, puede sobrevivir largo periodos de tiempo gracias a estructuras de resistencias. 2

3 Virus Sunblotch La información oficial SAG es que en Chile no existen ni virus ni viroides asociado a palto. Se disemina por semilla y material de propagación vegetal. Síntomas: coloraciones amarillas y rojizas con deformación de frutos. En madera se ve desprendimiento de corteza y tejido necrótico. En hojas se presentas manchas secas de color amarillo-pardo a partir de la nervadura. La planta detiene su crecimiento y baja su producción. Virus Sunblotch 3

4 Moho Peduncular (Dothiorella spp.- Botryosphaeria spp.) Puede formación de cancros en ramas. Las conidias provenientes de picnidios, se disemina por lluvia y viento. Sobrevive asociado a madera enferma o muerta. En postcosecha puede producir daño en la zona de unión entre el pedúnculo y el fruto. Estos patógenos generalmente son habitantes comunes del huerto y se desarrollan en la superficie de las plantas. La fruta es infectada en el huerto o durante la coseha 4

5 Antracnosis (Colletotrichum gloesporium) Se favorece en climas templados y lluviosos o con alta humedad relativa. Síntomas: manchas de color pardo oscuro de forma circular y con una depresión en el fruto. Infecta a los fruto durante su desarrollo en el huerto y queda latente hasta la maduración del fruto durante la postcosecha. El aumento de plantaciones con el consiguiente incremento en la producción, implica la búsqueda de nuevos mercados EEUU 25 días Europa 35 días Japón 45 días 5

6 Objetivo: Evaluación en distintas condiciones agroclimáticas la incidencia de pudriciones durante almacenamiento prolongado Metodología 28 huertos en diferentes condiciones agroclimáticas Valles de Petorca y La Ligua Valle Aconcagua (sector bajo) Valle Aconcagua (sector alto) 6

7 Huertos A cosecha: Materia seca (26%) Tamaño Color Firmeza Desórdenes Almacenamiento a 5 C 45 d. Maduración a 20 C Madurez de consumo 1 lbf Se evaluó en madurez de comercialización (firmeza 2-3 lbf) y madurez avanzada de consumo (<1 lbf) dejados 7 días después de salida de frío. 7

8 % % Evaluaciones de postcosecha Colletotrichum gloeosporioides Moho Peduncular 50 Madurez de comercialización Madurez de consumo Huertos antacnosis Huertos Antracnosis Moho peduncular 8

9 Objetivo Evaluar el efecto de la atmósfera controlada en la incidencia de pudriciones de postcosecha en palta var. Hass. Metodología 12 Huertos A cosecha: Materia seca (26 %) Tamaño Color Firmeza Desórdenes Otros parámetros Almacenamiento a 4-5 C 40 y 55 días T1 T1: Aire Regular (21% O 2-0,03% CO 2 ) T2: Atmósfera controlada (4% O 2-6% CO 2 ) T2 9

10 N días a 20 C N días a 20 C Evaluaciones de postcosecha Maduración a 20 C Madurez de consumo (firmeza <2lb-f) C. gloeosporioides Moho Peduncular AR AC 40 días Localidad 10 AR AC 55 días Localidad 10

11 % Pudrición Localidad 40+sl AR 40+sl AC 55+sl AR 55+sl AC Conclusiones En paltas de 40 días se observó una baja incidencia de pudriciones con excepción del huerto de Cabildo de cosecha más tardía. En general, en la evaluación de los 55 días, se observó un aumento en la incidencia. Las pudriciones de postcosecha no ha sido un factor limitante en las exportaciones, pero un mayor tiempo de almacenamiento puede significar una mayor incidencia, sobre todo de huertos sin manejo de fuentes de inóculo. 11

12 Por lo que sería importante establecer manejos culturales y posiblemente aplicaciones de fungicidas estratégicos para poder controlar enfermedades de postcosecha de huertos con antecedentes de enfermedades. Investigaciones en desarrollo Ensayos de fuentes de cobre en huerto para el control de enfermedades de postcosecha. Identificación de fuentes inoculo. 12

13 Qué queda por hacer? Búsqueda de alternativas de control. Manejos culturales. Probar estrategias de control con distintos fungicidas tanto de pre como postcosecha. Conocer condiciones predisponente bajo nuestras condiciones y epidemiologia de estos patógenos. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. CRI La Platina Financiamiento: Innova 11CEII

14 Situación de enfermedades en Chile Sylvana Soto Alvear Ing. Agr. Dr. 14