PRECIOS MENSUALES. 7,22 /Hgdo + 4,5 % - 0,7 % 7,13 /Hgdo

Transcripción

1 ENTREGAS ALIMENTACIÓN EXPLOTACIONES /Tm Miles de litros CONSUMO CONTRATACIÓN MILLONES DE LITROS CENSO HEMBRAS Nº de animales PRECIOS FEB-18 DIC EXPLOTACIONES LECHERAS Censo España: 1,25 M EXPLOTACIONES MIXTAS VARIACIÓN ,8 % VARIACIÓN ,6 % , 24, 22, 2, 18, 16, 14, 12, 1, EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES DE GANADO CAPRINO - REPRODUCCIÓN PARA PRODUCCIÓN DE LECHE Y MIXTAS EN ESPAÑA: EVOLUCIÓN DEL CENSO TOTAL DE GANADO CAPRINO EN ESPAÑA: Cabras de ordeño Cabras de carne Total censo (chivos, sementales y hembras de reposición) VARIACIÓN TAM NOVIEMBRE ,1 % VARIACIÓN PRECIO MEDIO ,9 % EXP. PRODUCCIÓN MIXTA EXP. PRODUCCIÓN DE LECHE Consumo de QUESO DE CABRA en hogares (en toneladas) Estimación precio ración completa CAPRINO DE LECHE Semana Promedio 3 años , 8,5 8, 7,5 7, 6,5 6, 5, FEGA LONJA DE LA MANCHA 475 millones de litros entregados en PRECIOS MENSUALES 7,22 /Hgdo 7,13 /Hgdo Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre VARIACIÓN ,3% VARIACIÓN ENTREGAS DE LECHE POR CCAA ANDALUCÍA + 9,1 % COTIZACIONES MEDIAS PONDERADAS DE LECHE DE CABRA BASE DE DATOS DE ENTREGAS DE LECHE DE OVEJA Y CABRA (FEGA) Cotizaciones en Euros/Hgdo Entregas leche cruda de CABRA declarada (miles de litros) Fuente: datos FEGA, elaboración SGPG CASTILLA LA MANCHA -,5 % EXTREMADURA - 13,6 % ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic ANDALUCIA CASTILLA - LA MANCHA ENTREGAS DE LECHE DE CABRA POR CCAA MURCIA EXTREMADURA CASTILLA Y LEÓN CANARIAS RESTO DE CCAA ,22 EVOLUCIÓN DESDE EL SEMESTRE ANTERIOR 9,5 9, 8,5 8, 7,5 7, 6,5 6, 5,5 EVOLUCIÓN DESDE PRINCIPIOS DE AÑO + 4,9 % + 5,7 % + 4,5 % -,7 % COTIZACIONES MEDIAS DE LECHE DE CABRA EN LA LONJA AGROPECUARIA DE LA MANCHA Cotizaciones en Euros/Hgdo 7,13 EVOLUCIÓN RESPECTO AL MISMO MES DEL AÑO ANTERIOR + 7,4 % + 4,6 % Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre % 9% 8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% % Evolución del número de CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS - CAPRINO Fuente: datos FEGA, elaboración SGPG CONTRATOS dic. ene-17 feb. mar. abr. may. jun. jul. ago. sep. oct. nov. dic. 26,99% 42,87% EVOLUCIÓN DE LOS CONTRATOS INDIVIDUALES POR ESTRATOS DE DURACIÓN 217 datos: fuente FEGA-INFOLAC, elaboración SGPG 1,35% 1,61% 28,79% 27,85% 23,46% 22,99% 23,56% 22,64% 22,99% 47,9% 47,77% 6,25% 22,99% 49,7% 7,3% 2,34% 6,16% 6,25% ACUERDOS COOP. TODOS 2,22% 21,4% 22,13% 22,76% 22,56% 22,42% 47,5% 47,77% 53,13% 51,44% 5,25% 49,32% 48,81% 48,99% 3,77% 3,91% 3,29% 1,63% 1,7% 1,76% 24,16% 22,99% 22,88% 23,61% 24,34% 26,29% 26,93% 26,84% ene-17 feb. mar. abr. may. jun. jul. ago. sep. oct. nov. dic. < 3 meses 3 a 6 meses 6 a < 12meses 12 meses / hgdo 1% 9% 8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% % 9,5 9, 8,5 8, 7,5 7, 6,5 6, ,4 % respecto a la MEDIA ÚLTIMOS 3 AÑOS EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE LA LECHE DE CABRA ( /hgdo 1 ) Fuente: FEGA Sistema de Declaraciones del Sector Lácteo (INFOLAC) 159 ACUERDOS COOPERATIVOS CONTRATOS CABRA Precio medio* EVOLUCIÓN DEL VOLUMEN DE CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS datos: fuente FEGA-INFOLAC, elaboración SGPG dic. ene-17 feb mar. abr. may. jun. jul. ago. sep. oct. nov. dic. 25,88% 25,2% 67,11% 66,4% EVOLUCIÓN DE LOS ACUERDOS POR ESTRATOS DE DURACIÓN datos: fuente FEGA-INFOLAC, elaboración SGPG 22,82% 22,77% 22,77% 68,91% 68,94% 68,94% 2,26% 21,17% 19,71% 71,47% 2,26% 3,89% 3,87% 3,34% 3,34% 5,47% 5,7% 6,33% 6,34% 6,29% 3,65% 2,57% 4,75% 4,51% 4,4% 4,95% 4,95% 2,79% 2,85% 2,99% 3,8% 3,4% 3,65% 4,21% 73,41% 72,23% 16,37% 14,98% 14,84% 14,26% 74,22% 75,27% 75,21% 77,88% ene-17 feb. mar. abr. may. jun. jul. ago. sep. oct. nov. dic. < 3 meses 3 a 6 meses 6 a < 12meses 12 meses

2 NÚMERO DE EXPLOTACIONES DE GANADO CAPRINO REPRODUCCIÓN PARA PRODUCCIÓN DE LECHE 14. EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES DE GANADO CAPRINO - REPRODUCCIÓN PARA PRODUCCIÓN DE LECHE Y MIXTAS EN ESPAÑA: EXP. PRODUCCIÓN MIXTA EXP. PRODUCCIÓN DE LECHE EXP. PRODUCCIÓN DE LECHE Variación 8-18: - 29 % % SOBRE EL TOTAL DE EXPLOTACIONES OVINAS (solo con Estado de Alta a 1/1/217): PRODUCCIÓN DE LECHE: 9 % EXPLOTACIONES MIXTAS: 13 % Variación 16-17: -,8 % EXPLOTACIONES MIXTAS Variación 8-18: - 3,3 % Variación 16-17: ,4 % Fuente: SITRAN

3 Censo : 1,25 M Nº de animales Variación 15-16: + 27,5 % EVOLUCIÓN DEL CENSO DE CABRAS DE ORDEÑO EN ESPAÑA EVOLUCIÓN DEL CENSO TOTAL DE GANADO CAPRINO EN ESPAÑA: Cabras de ordeño Cabras de carne Total censo (chivos, sementales y hembras de reposición) Fuente: Encuestas ganaderas -S.G. Estadística (MAPAMA)

4 COTIZACIONES MEDIAS PONDERADAS DE LECHE DE CABRA (FEGA) 9, COTIZACIONES MEDIAS PONDERADAS DE LECHE DE CABRA BASE DE DATOS DE ENTREGAS DE LECHE DE OVEJA Y CABRA (FEGA) Cotizaciones en Euros/Hgdo PRECIOS MENSUALES FEGA DICIEMBRE 17 7,22 /Hgdo 8,5 EVOLUCIÓN DESDE EL SEMESTRE ANTERIOR 8, + 4,9 % 7,5 7, 6,5 7,22 EVOLUCIÓN DESDE PRINCIPIOS DE AÑO + 5,7 % 6, EVOLUCIÓN RESPECTO AL MISMO MES DEL AÑO ANTERIOR 5,5 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre ,4 % Fuente: Base de datos de entregas de leche de oveja (FEGA)

5 COTIZACIONES MEDIAS DE LECHE DE CABRA LONJA AGROPECUARIA DE LA MANCHA COTIZACIONES MEDIAS DE LECHE DE CABRA EN LA LONJA AGROPECUARIA DE LA MANCHA Cotizaciones en Euros/Hgdo PRECIOS MENSUALES FEBRERO 18 9,5 9, LONJA DE LA MANCHA 7,13 /Hgdo 8,5 8, EVOLUCIÓN DESDE EVOLUCIÓN DESDE EL SEMESTRE ANTERIOR PRINCIPIOS DE AÑO 7,5 7, 7,13 + 4,5 % -,7 % 6,5 6, EVOLUCIÓN RESPECTO AL MISMO MES DEL AÑO ANTERIOR 5,5 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre ,4 % Fuente: Lonja Agropecuaria de La Mancha

6 / hgdo Variación Precio Medio 217 vs. 216: + 5,8 % EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE LA LECHE DE CABRA (Euros/Hgdo) Variación Precio: Dic 17 vs. Dic 16: + 7,4 % 9,5 EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE LA LECHE DE CABRA ( /hgdo 1 ) Fuente: FEGA Sistema de Declaraciones del Sector Lácteo (INFOLAC) 9, 8,5 8, 7,5 7, + 2,4 % respecto a la media de los últimos 3 años ( /hgdo) 6,5 6, CABRA Precio medio* * Promedio precio 3 últimos años (dic-214 / dic-217) 1 Un hectogrado corresponde con 1 unidades de Extracto Seco Quesero (E.S.Q) o Extracto Seco Útil (E.S.U). Fuente: Sistema de Declaraciones del Sector Lácteo INFOLAC-(FEGA)

7 475 millones de litros entregados en 217 EVOLUCIÓN DE LAS ENTREGAS DE LECHE CRUDA DE OVEJA EN MILES DE LITROS Variación 15-16: +3,3 % Entregas leche cruda de CABRA declarada (miles de litros) Fuente: datos FEGA, elaboración SGPG ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic Fuente: Sistema de Declaraciones del Sector Lácteo INFOLAC-(FEGA)

8 Miles de litros VARIACIÓN DE LAS ENTREGAS DE LECHE POR CCAA ENTREGAS DE LECHE DE CABRA POR CCAA ANDALUCÍA CASTILLA LA MANCHA ,1 % -,5 % MURCIA EXTREMADURA ,6 % + 2,2 % CASTILLA Y LEÓN + 8,8 % CANARIAS + 5,6 % ANDALUCIA CASTILLA - LA MANCHA MURCIA EXTREMADURA CASTILLA Y LEÓN CANARIAS RESTO DE CCAA RESTO CCAA + 8 % Fuente: Sistema de Declaraciones del Sector Lácteo INFOLAC-(FEGA)

9 CONTRATOS Var. Dic 17 vs. Dic ,6 % EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE CONTRATOS Y ACUERDOS ACUERDOS Var. Dic 17 vs. Dic 16 +1,1 % Evolución del número de CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS - CAPRINO Fuente: datos FEGA, elaboración SGPG ACUERDOS DICIEMBRE 217 Diferencia 5. EVOLUCIÓN RESPECTO AL MISMO MES DEL AÑO ANTERIOR CONTRATOS EVOLUCIÓN RESPECTO AL MISMO MES DEL AÑO ANTERIOR CONTRATOS 1. ACUERDOS COOP. TODOS dic. ene-17 feb. mar. abr. may. jun. jul. ago. sep. oct. nov. dic. Fuente: Sistema de Declaraciones del Sector Lácteo INFOLAC-(FEGA)

10 MILLONES DE LITROS VOLUMEN DE LECHE CRUDA DE CABRA BAJO CONTRATO Y ACUERDOS COOP ACUERDOS COOPERATIVOS CONTRATOS EVOLUCIÓN DEL VOLUMEN DE CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS datos: fuente FEGA-INFOLAC, elaboración SGPG DICIEMBRE 217 EVOLUCIÓN RESPECTO AL MISMO MES DEL AÑO ANTERIOR 3 ACUERDOS + 17,4 % 25 2 CONTRATOS + 12,6 % 15 TOTAL ACUERDOS Y CONTRATOS ,6 % dic. ene-17 feb mar. abr. may. jun. jul. ago. sep. oct. nov. dic. Fuente: Sistema de Declaraciones del Sector Lácteo INFOLAC-(FEGA)

11 EVOLUCIÓN POR ESTRATOS DE DURACIÓN DE LOS CONTRATOS INDIVIDUALES EVOLUCIÓN DE LOS CONTRATOS POR ESTRATOS DE DURACIÓN datos: fuente FEGA-INFOLAC, elaboración SGPG 1% 9% 8% 35,23% 3,43% 29,54% 3,1% 27,2% 26,76% 28,46% 27,84% 26,47% 26,3% 26,48% 26,13% 7% 6% 5% 35,2% 38,11% 4,57% 43,1% 44,52% 44,86% 43,47% 43,5% 45,14% 45,44% 45,96% 45,25% 4% 3% 2% 11,3% 4,48% 4,25% 7,13% 13,8% 13,67% 19,65% 2,46% 19,34% 16,56% 15,53% 11,7% 1% % 26,97% 25,65% 18,54% 19,76% 14,47% 14,71% 17,55% 8,42% 8,64% 9,5% 11,7% 12,3% ene-17 feb. mar. abr. may. jun. jul. ago. sep. oct. nov. dic. < 3 meses 3 a 6 meses 6 a < 12meses 12 meses Fuente: Sistema de Declaraciones del Sector Lácteo INFOLAC-(FEGA)

12 EVOLUCIÓN POR ESTRATOS DE DURACIÓN DE LOS ACUERDOS COOPERATIVOS EVOLUCIÓN DE LOS ACUERDOS POR ESTRATOS DE DURACIÓN datos: fuente FEGA-INFOLAC, elaboración SGPG 1% 9% 25,88% 25,2% 22,82% 22,77% 22,77% 2,26% 21,17% 19,71% 16,37% 14,98% 14,84% 14,26% 8% 7% 6% 5% 4% 67,11% 66,4% 68,91% 68,94% 68,94% 71,47% 73,41% 72,23% 74,22% 75,27% 75,21% 77,88% 3% 2% 1% % 2,26% 3,89% 3,87% 3,34% 3,34% 5,47% 5,7% 6,33% 6,34% 6,29% 3,65% 2,57% 4,75% 4,51% 4,4% 4,95% 4,95% 2,79% 2,85% 2,99% 3,8% 3,4% 3,65% 4,21% ene-17 feb. mar. abr. may. jun. jul. ago. sep. oct. nov. dic. < 3 meses 3 a 6 meses 6 a < 12meses 12 meses Fuente: Sistema de Declaraciones del Sector Lácteo INFOLAC-(FEGA)

13 Variación : + 5,3 % EVOLUCIÓN DEL CONSUMO NACIONAL DE QUESO DE CABRA EN HOGARES Var. TAM Nov : - 1,2 % Consumo de QUESO DE CABRA en hogares (en toneladas) CUOTA DE CONSUMO QUESO DE CABRA (sobre el total de queso consumido) 1. 8 Promedio 216: 3,6 % Promedio 11-16: 3,5 % Fuente: Panel de Consumo Alimentario MAPAMA

14 /Tm Var. Prec. Medio 17-16: - 5,9 % EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE LOS PIENSOS PARA CAPRINO DE LECHE (RACIÓN COMPLETA) Promedio 3 últimos años: 27,3 /Tm 26, Estimación precio ración completa CAPRINO DE LECHE Media de 217: 194,29 /Tm 24, 22, 2, 18, 16, FEBRERO 218 -,9 % inferior a la media de los últimos 3 años 14, 12, 1, Semana Promedio 3 años Fuente: CESFAC/SG Medios de Producción Ganaderos

15 Principales Indicadores Económicos OVINO Y CAPRINO DE LECHE Enlace: