Entrants / entrantes. Croquetes de rostit 6u. Conté làctics, gluten, ous Croquetas de asado 6u.. Contiene lácteos, gluten, huevos

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Lucas Crespo Moreno
hace 6 años
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Entrants / entrantes Croquetes de rostit 6u. Conté làctics, gluten, ous Croquetas de asado 6u.. Contiene lácteos, gluten, huevos Patates braves. Conté ous Patatas bravas.

1 Entrants / entrantes Croquetes de rostit 6u. Conté làctics, gluten, ous Croquetas de asado 6u.. Contiene lácteos, gluten, huevos Patates braves. Conté ous Patatas bravas. Contiene huevos Pernil ibèric d aglà de Guijuelo (100 g.) Jamón ibérico de bellota de Guijuelo (100 g.) Fusta d embotits variats Tabla de fiambres variados Fusta de formatges variats Tabla de quesos variados Torrada de escalivada i anxoves Tostado con escalibada y anchoas Torrada de pernil d ànec i brie Tostada de jamón de pato y queso brie Cargols (cassola o gormanda) 25u. Caracoles (cazuela o gormanta) 25u. Foie farcit de codony amb fruits secs 50 gr. Foie relleno de membrillo con frutos secos 50 gr. Pa amb tomàquet Pan con tomate Pa de vidre amb tomàquet Pan de cristal con tomate

2 Primers / primeros Amanida verda amb vinagreta de mostassa Ensalada verde con vinagreta de mostaza Amanida verda amb (ganyims o tonyina) Ensalada verde con (atún en salmuera o atún) Amanida catalana (embotit variat) Ensalada catalana (embutido variado) Amanida de formatge de cabra Ensalada de queso de cabra Patates Ginebrals (farcides de carn) i escalivada. Conté làctics, gluten i ous Patatas Ginebrals (rellenas de carne) y escalibada. Contiene lácteos, gluten y huevos Tempura de verdures amb salsa de soja. Conté gluten, soja Tempura de verduras con salsa de soja. Contiene gluten, soja Risotto de bolets. Conté làctics Risotto de setas. Contiene lácteos Arròs amb abadejo (bacallà) Arroz con bacalao Tallarines blancs amb formatge rallat Tallarines blancos con queso rallado Salses: Bolonyesa, Rabiatta, Formatge, Verdures, Bolets Salsas: Boloñesa, Rabiatta, Queso, Verduras, Setas

3 Peix / pescado Carpaccio de pop Carpacho de pulpo Popets amb salsa. Conté gluten, fruits secs Pulpos con salsa. Contiene gluten, frutos secos Calamar a l andalusa. Conté gluten Calamar a la andaluza. Contiene gluten Calamar a la romana. Conté gluten Calamar a la romana. Contiene gluten Gambes a la sal Gambas a la sal Abadejo a la muselina d all i oli gratinat. Conté ou Bacalao a la muselina de alioli gratinado. Contiene huevo Llenguado a la meuniere. Conté làctics Lenguado a la meuniere. Contiene lácteos Turbot o remol a la taronja. Conté làctics Rodaballo a la naranja. Contiene lácteos

4 Carn / carne Peus de porc desossat a la planxa amb mussolina d all i oli gratinat. Conté ou Manitas de cerdo deshuesados a la plancha con muselina de alioli gratinadas. Contiene huevo Secret ibèric a la planxa amb salsa de bolets conté làctics Secreto ibérico a la plancha con salsa de setas. Contiene lácteos Costelles de cabrit arrebossades. Conté gluten Costillas de cabrito rebozadas. Contiene gluten Cabrit al forn Cabrito al horno Corder a la planxa Cordero a la plancha ½ Espatlla de corder al forn ½ Paletilla de cordero al horno Magret d ànec amb reducció de fruita del temps. Conté làctics Magret de pato con reducción de frutas del tiempo. Contiene lácteos Bistec amb patates fregides Bistec con patatas fritas Entrecot de vedella 250gr., amb foie a la planxa Entrecot de ternera 250gr., con foie a la plancha Entrecot vedella 250gr a la planxa. Entrecot de ternera 250gr., a la plancha Filet de vedella amb foie Solomillo de ternera con foie Filet de vedella a la planxa Solomillo de ternera a la plancha Salses: Foie, Rocafort, Pebre verd. Conté làctics Salsas: Foie, Roquefort, pimienta verde. Contiene lácteos

5 Postres / postres Pastis del dia. Pregunteu al personal Pastel del día. Pregunte al personal Crema catalana Conté gluten, ou i làctic Crema catalana. Contiene gluten, huevo i lácteo Flam de vainilla o de cafè. Conté làctics Flan de vainilla o de café. Contiene lácteos Iogurt grec natural Yogurt griego natural Fruita del temps Fruta del tiempo Sorbet de pinya o llimona Sorbete de piña o limón Gelat de vainilla o cafè. Conté làctics Helado de vainilla o café. Contiene lácteos Suc de taronja natural Zumo de naranja natural Cafè irlandès. Conté làctics Café iirlandés. Contiene lácteos

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