Pontificia Universidad Católica del Ecuador

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1 Apartado postal DATOS INFORMATIVOS: MATERIA O MÓDULO: Costos y Presupuestos CÓDIGO: 1529 CARRERA: Ecoturismo y Gestión Hotelera NIVEL: 3 No. CRÉDITOS: CRÉDITOS TEORÍA: CRÉDITOS PRÁCTICA: SEMESTRE / AÑO ACADÉMICO: PROFESOR: Nombre: Grado académico o título profesional: Breve indicación de la línea de actividad académica: Indicación de horario de atención a estudiantes: Correo electrónico: Diego Villagómez Chávez MBA Ingeniero Comercial Lcdo. En y Auditoria CPA General, Costos y Presupuestos Horario de clases en Martes y Viernes de 07:00 am a 09:00 am diegofa@puntonet.ec Teléfono: DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA: Las empresas de producción y de servicios manejan conceptos y técnicas adicionales a los que se manejan en empresas comerciales. Al ser el manejo de costos uno de los elementos claves en este tipo de empresas se pretende con este curso brindar el conocimiento técnico general del uso y contabilización de los costos en empresas de producción y servicios. También se desarrollarán temas relacionados a la elaboración de presupuestos y su relación con los resultados reales, así como el análisis de esos resultados a través del uso de índices financieros. Todo esto con un enfoque más 1

2 Apartado postal gerencial que operativo al ser los estudiantes de las Escuelas de Ecoturismo y Hotelería usuarios finales de la información desarrollada por las respectivas áreas de contabilidad, costos y financiera de una empresa. 3. OBJETIVO GENERAL: Desarrollar en los estudiantes un adecuado criterio para la determinación de los costos de una empresa, así como desarrollar su capacidad para elaborar presupuestos y para su control y comparación vs. los estados financieros reales; logrando con esto que puedan estar en capacidad de tener criterios que les permitan conocer la situación de los costos de una empresa, el cumplimiento de sus presupuestos y el análisis de los resultados de una empresa con la utilización de los estados financieros.. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Determinar, en la forma más exacta posible, el costo atribuible a cada uno de los productos que elabora una empresa industrial, con el propósito de fijar los precios de venta basados en el claro conocimiento de los valores en que se ha debido incurrir durante el proceso productivo. Analizar los sistemas de acumulación de costos por órdenes de trabajo y procesos de producción. Conocer el proceso de elaboración de un presupuesto y su relación con los resultados reales de una empresa. Aprender a analizar los estados financieros y compararlos con los Presupuestos. 5. CONTENIDOS CAPITULO 1.- LOS COSTOS 1.1 Definición de la contabilidad de costos 1.2 Funciones de la contabilidad de costos 1.3 Diferencia entre el costo y el gasto 1. Clasificación de los costos 1.5 Diferencias contables entre la empresa comercial y las de producción y servicios 1.6 CAPITULO 2.- COSTOS POR ÓRDENES DE PRODUCCION 2.1 Definición y características 2.2 Determinación de la hoja de costos 2.3 Cálculo del costo de producción 2. Cálculo del costo de producción unitario 2

3 Apartado postal Estado de costo de producción 2.6 CAPITULO 3.- COSTOS POR PROCESOS DE PRODUCCION 3.1 Definición y características 3.2 Acumulación departamental de: materia prima, mano de obra y costos indirectos 3.3 Informes de costo de producción departamental 3. Cálculo del costo de producción total 3.5 Cálculo del costo de producción unitario 3.6 Estado de costo de producción 3.7 CAPITULO.- ANALISIS DEL COSTO VOLUMEN-UTILIDAD.1 Los Costos Variables.2 Los Costos Fijos.3 Los Costos Mixtos. El Margen de Contribución CAPITULO 5.- PRESUPUESTOS 5.1 Presupuestos de ingresos 5.2 Presupuesto de costos 5.3 Presupuestos de gastos 5. Estados Financieros Presupuestados 5.5 Flujo de Efectivo Presupuestado CAPITULO 6.- ANALISIS DE ESTADOS FINANCIEROS 6.1 Estados Financieros Reales vs. Presupuesto 6.2 Análisis Horizontal 6.3 Análisis Vertical 6. Índices Financieros 6. METODOLOGÍA, RECURSOS: La materia se desarrollará mediante la explicación teórica conceptual, solución de de ejercicios y talleres supervisados en el aula de clase por parte del profesor. Adicionalmente se realizarán aplicaciones utilizando computador y se enviarán consultas y ejercicios que deberán ser preparados por los estudiantes y luego discutidas en clase. Se realizaran trabajos en grupo en clase respecto de los ejercicios de aplicación. 7. EVALUACIÓN: La materia se dividirá en cuatro exámenes parciales. Cada examen tendrá un valor de 6.5 puntos y se añadirá 1 punto por actuación y trabajo en clase, así como por cumplimiento de lecturas de consulta y deberes. 3

4 Apartado postal CRONOGRAMA DE EVALUACIONES: Puntaje Forma de evaluación Primera prueba parcial + Trabajo en clase, controles de lectura y deberes Segunda prueba parcial + Trabajo en clase, controles de lectura y deberes Tercera prueba parcial + Trabajo en clase, controles de lectura y deberes Cuarta prueba parcial + Trabajo en clase, controles de lectura y deberes 20 Examen final. FECHA DE ENTREGA DE CALIFICACIONES EN SECRETARÍA Fecha Entrega de Calificaciones en Secretaría Viernes Último plazo para entregar primera nota parcial /15 Viernes Último plazo para entregar segunda nota parcial /15 Viernes Último plazo para entregar nota final /20 8. BIBLIOGRAFÍA: Textos de Referencia: Warren, Carl, Administrativa, 10 edición, Edit. Cengage Learning, México, Robles Jhader, Técnicas de la de Costos en las Empresas de Bienes y Servicios, Textos Recomendados: Warren, Carl, Administrativa, 10 edición, Edit. Cengage Learning, México, 2010.

5 Apartado postal Aprobado: Por el Consejo de Escuela f) Director de Escuela fecha: Por el Consejo de Facultad f) Decano fecha: INFORMACIÓN ADICIONAL PARA LA ELABORACIÓN DEL PROGRAMA Inicio del semestre: 15 de agosto de 2011 Fin del semestre: 16 de diciembre de 2011 Exámenes finales: del 12 al 16 de diciembre de

6 Asignatura: Organización Docente Semanal SEMANA (1-18) N de horas de clases teóricas 1 semana ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN DOCENTE - ESTUDIANTES (HORAS PRESENCIALES) N de horas de clases prácticas, laboratorios, talleres N de horas de tutorías especializadas TRABAJO AUTÓNOMO DEL ESTUDIANTE (HORAS NO PRESENCIALES) ACTIVIDADES (Descripción) Lectura de conceptos de contabilidad de costos. N de horas EVALUACIONES Definición de la contabilidad de costos Funciones de la contabilidad de costos Diferencia entre el costo y el gasto Clasificación de los costos TEMAS A TRATAR (N del tema, unidad, o capítulo descritos en Contenidos) Capitulo 1 2 semana 3 semana semana Lectura para reconocimiento de cuentas de costos. Ejercicios Lectura sobre costos por ordenes de producción 5 semana Diferencias contables entre la empresa comercial y las de producción y servicios Ejercicios de aplicación Definición y características Determinación de la hoja de costos Cálculo del costo de producción Estado de costo de producción Capitulo 1 Capitulo 2 Capitulo 2 generales del capitulo Capitulo 2 6 semana 8 Primera prueba 6

7 7 semana Lectura sobre costos por procesos de producción Definición y características Acumulación departamental de: materia prima, mano de obra y costos indirectos Informes de costo de producción departamental Cálculo del costo de producción total Cálculo del costo de producción unitario parcial Capitulo 3 8 semana 9 semana 10 semana Lectura y ejercicios de aplicación 11 semana 8 12 semana 13 semana Lectura sobre presupuestos 1 semana 8 15 semana Lectura sobre análisis de estados financieros Estado de costo de producción Capitulo 3 generales del capitulo Capitulo 3 Los Costos Variables Los Costos Fijos Los Costos Mixtos El Margen de Contribución Presupuestos de ingresos Presupuesto de costos Presupuestos de gastos Estados Financieros Presupuestados Flujo de Efectivo Presupuestado Estados Financieros Capitulo Segunda prueba parcial Capitulo 5 Capitulo 5 Tercera prueba parcial Reales vs. Presupuesto Capitulo 6 7

8 16 semana Análisis Horizontal Análisis Vertical Índices Financieros Capitulo 6 17 semana 8 Cuarta prueba parcial 18 semana EXÁMENES Examen final 8