TAPAS. Salmorejo andaluz 3, 50 Ensaladilla de gambas con AOVE de coral 3, 50
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- Adolfo Olivera Núñez
- hace 6 años
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1 TAPAS Salmorejo andaluz 3, 50 Ensaladilla de gambas con AOVE de coral 3, / Ud. Tosta de sardina ahumada con tomate dulce 2, Tartar de atún con crema de aguacate y su torta de Andrés Gaviño 4, 20 Foie mi-cuit con compota de tomate y pan de naranja amarga de Sevilla 6, 50 Mi versión del chipi plancha, palo cortado y ali-oli 4, 20 Vieira con bloody-mary, gelée de pepino, apio y manzana 4, 70 Croquetas de gambas y algas 3, 50 Cola de toro deshuesada con crema de boniato 3, 80 Carrillada ibérica al oloroso seco con pan de frutos secos y confitura de naranja amarga 3, / Ud. Riñones a la brasa 1,
2 CHACINA IBÉRICA DE BELLOTA Jamón ibérico de bellota BEHER (precinto negro) 12, 00/60g 18, 00/100g Caña de lomo ibérica de bellota 8, 50/80g 16, 00/140g Salchichón ibérico 7, 00/80g 11, 00/140g Queso viejo de oveja 8, 00/80g 12, 00/150g A LA BRASA Solomillo ibérico 9, 60 15, 00 Presa ibérica 10, 10 15, 70 Lomo bajo de buey 11, 00 16, 50 Chuletón de vaca madurado 50, 00/kg Entrecotte de vaca madurado 20, 00 Chuletón de ternera gallega 35, 00/kg Solomillo de ternera 20, 50 Chuletitas de cordero lechal (6ud) 16, 80
3 PARA COMPARTIR Solomillo ibérico con su salsa al whisky de siempre 9, 70 15, 20 Carrillada ibérica al oloroso seco 8, 60 13, 50 Foie mi-cuit com compota de tomate y pan de naranja amarga de Sevilla 13, 50 Ensaladilla de gambas con AOVE de coral 6, 20 8, 80 Wok de verduritas con langostinos y chili dulce 11, 00 Huevos rotos con gulas y langostinos 11, 00 Gambas al ajillo 12, 50 Carpaccio de carabineros con AOVE de coral y alga wakame 19, 80 Pulpo a la brasa con crema de mango y su mojo 14, 70 Tartar de atún con crema de aguacate y su torta de Andrés Gaviño 10, 50 FRITOS Boquerones al Tío Pepe con mayonesa de yerbabuena 8, 50 11, 50 Puntillitas 9, 30 12, 80 Calamares 8, 70 11, 80 Taquitos de merluza 9, 50 13, 90 Croquetas de gambas y algas 8, 00 11, 40
4 EL DULCE FINAL Sopa de chocolate blanco con helado de frambuesa Coulant de chocolate casero (20 ) Tarta de queso Leche frita a la antigua con helado de turrón Tarta fina de manzana recién hecha (20 ) 5, 00
5 PARA COMPARTIR Jamón ibérico de bellota BEHER (precinto negro) (100 gr) 19, 00 Caña de lomo ibérica de bellota (140 gr) 17, 50 Queso viejo de oveja (150 gr) 13, 00 Anchoas del cantábrico sobre salmorejo 2, 50/ud Tartar de atún con crema de aguacate y su torta de Andrés Gaviño 11, 00 Pulpo a la brasa con crema de mango y su mojo 15, 80 Foie mi-cuit con compota de tomate y pan de naranja amarga de Sevilla 14, 00 Wok de verduritas con langostinos y chili dulce 11, 70 Surtido de pescaíto frito 14, 70 Croquetas de gambas y algas 12, 10 Huevos rotos con gulas y langostinos 11, 70 ALGO DE MARISCO Gambas blancas de Huelva 120, 00/kg Cazuela de gambas al ajillo 13, 70 Txangurro a la donostiarra 14, 20 Carpaccio de carabinero con AOVE de coral y alga wakame 19, 80 Carabineros de las costas de Portugal 120, 00/kg
6 ARROCES (MINIMO 2 RACIONES) Arroz con carabinero 20, 50 Arroz con bogavante 19, 50 Arroz a banda 14, 30 Arroz negro 14, 30 CARNES Solomillo ibérico con su salsa al whisky de siempre 16, 20 Presa ibérica a la brasa 16, 40 Chuletón de vaca madurado 50, 00/kg Entrecot de vaca madurado 21, 00 Chuletón de ternera gallega 35, 00/kg Solomillo de ternera con ragout de jamón y boletus 21, 70 Steak tartar terminado en el momento 22, 30 Chuletitas de cordero lechal 18, 10 Brazuelo de cordero asado en su jugo 20, 10 Cochinillo en su punto crujiente 17, 50 PESCADOS Rodaballo a la brasa 20, 70 Lubina con fideos negros y navaja 20, 00 Salmón en papillote con verduritas baby al aroma de naranja de Sevilla 18, 70 Merluza con espuma de salsa verde y berberechos 20, 30 Bacalao sobre ajoblanco y tirabeques 19, 30 Pregunte por nuestros pescado del día al horno, a la sal o a la brasa 45, 00/kg
7 CARTA DE RESTAURANTE Disponemos de un elegante comedor en nuestras dos plantas superiores, donde podrá degustar nuestra exquisita carta de restaurante. Si así lo desea no dude en decírselo a nuestro personal para que les acompañe. Pero si lo prefiere, también puede pedir aquí cualquiera de los platos de la carta de restaurante.
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Menús de Navidad 2016 2017 Menú 1 Navidad Surtido de Croquetas Caseras Ensalada de Queso de Cabra, Fruta y Vinagreta de Frutos Secos Chanquetes, Pimientos y Cebolla con Huevo Estrellado Carrillada Ibérica
Más detallesENSALADA DE TEMPORADA A ELEGIR ENTRE: *ENSALADA DOS JAMONES CON VIRUTAS DE FOIE FRUTOS SECOS Y MIEL *ENSALADA DE LANGOSTINOS Y FRUTAS NATURALES
2.014 MENÚ ESPECIAL ENSALADA DE TEMPORADA A ELEGIR ENTRE: *ENSALADA DOS JAMONES CON VIRUTAS DE FOIE FRUTOS SECOS Y MIEL *ENSALADA DE LANGOSTINOS Y FRUTAS NATURALES * ENSALADA DE COGOLLOS CON BONITO, ANCHOA
Más detalles* * * * TARTA SAN MARCOS CON HELADO EN TULIPA CAFÉ. VINOS: Blanco de RUEDA Rosado de NAVARRA Tinto de RIOJA (Rva) Refrescos
2013 MENÚ-A *SURTIDO DE IBERICOS CON QUESUCOS DE CANTABRIA (1X4) *ENSALADA TEMPLADA DE VIEIRA, SALMN Y FRUTAS NATURALES CON VINAGRETA DE MOSTAZA A LA ANTIGUA EN TULIPA DE PASTA FILO (1 P.P.) *CROQUETAS
Más detallesReservas
Reservas 670 935 228 858 702 800 PARA COMENZAR LA PARTIDA *Caldo de ave a la hierbabuena con huevo, jamón y piñones *Sopa Castellana *Salmorejo con huevo de codorniz y virutas de jamón *Gazpacho de frutos
Más detallesplatos frescos 5,50 6,50 crujiente con mahonesa dulce y kikos ahumado y crema de cítricos con langostinos y pimientos rojos
platos frescos CON PRODUCTOS DE NUESTRA PROVINCIA ENSALADA FRESCA DE SALMÓN ahumado y crema de cítricos ENSALADA DE QUESO DE CABRA con foie de pato y compota de manzana ENSALADA DE ESPINACAS FRESCAS con
Más detallesMenú nº 1. Aperitivos. Entrantes. Segundos. Postres
Menú nº 1 Aperitivos Tartaleta de morcilla Chupito crema de verduras de temporada Entrantes Setas de vivero a la plancha con Alí Oli Tortilla de patata " La Española " Pimientos verdes fritos Segundos
Más detallesTAPAS CALIENTES TAPAS FRÍAS ENSALADAS IVA INCLUIDO. Atillo de Morcilla de Arroz 2,80. Boquerones vinagreta 5,50 5,50.
TAPAS FRÍAS 1/2 R TAPAS CALIENTES Boquerones vinagreta Atillo de Morcilla de Arroz Y cebolla Caramelizada 2,80 Ensaladilla Rusa 4,90 Esgarraet con Mojama 7,50 Timbal de Escalibada con Anchoa 6,50 Patatas
Más detallesMENÚS NAVIDAD 2013 OPCIÓN Nº1
OPCIN Nº1 Voul a Vant de Cremosa Ensaladilla Casera con Lascas de Atún Seleccin de Nuestras Croquetas Artesanas Patatas Rotas con Salmorejo Plato Principal Individual Galantina de Pavo con Salteado de
Más detallesMenú 1. Menús El Viejo Roble y su equipo agradecen su confianza. La dirección. Centros de Mesa:
Restaurante El Viejo Roble Menús 2017 El Viejo Roble y su equipo agradecen su confianza. El Restaurante se reserva la posibilidad de cambiar algún plato de estos menús por otro de su misma calidad La dirección.
Más detallesMENU 1 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------
MENU 1 ENSALADA DE COGOLLOS DE TUDELA CON SALMON MARINADO, BONITO Y RAFF. TABLA DE IBERICOS BELLOTA D.O CROQUETAS DE PICHON Y FOIE COCAS DE SECRETO CONFITADO CON CEBOLLA CARAMELIZADA ENSALADILLA DE MERLUZA
Más detallesMenú nº 1. Entrantes a compartir
Menús de Navidad 2016 Menús válidos para grupos de más de 10 personas. Válidos del 28 de noviembre al 30 de diciembre (excepto 24 y 25 de diciembre) Las celebraciones en horario de cena, tendrán INCLUIDO
Más detalles. MENUS INVIERNO 2016/ Reservas en:
. MENUS INVIERNO 2016/17 916 391 534 619 305 205 Reservas en: Reservas@restaurantegoa.com /Comida - Cena -1 / Restaurante Goa / 32,00 por pax/ APERITIVO DE BIENVENIDA (servido en mesa): Saquitos artesanos
Más detallesMenú 1, picoteo Plato a compartir cada cuatro personas: -Ensalada de langostinos y granada. -Croquetas de algas con caviar de erizos
Menú 1, picoteo 30 -Ensalada de langostinos y granada -Croquetas de algas con caviar de erizos -Tosta de pulpo con queso San Simón da Costa -Mini brochetas de solomillo de ciervo con puré de castañas -Magret
Más detallesMENÚ 1. PLATO INDIVIDUAL (a elegir entre) Solomillo al Oloroso con patatas al Horno o Bacalao Gratinado con crema patatas y puerros fritos
MENÚS NAVIDADES 2014 Restaurante Consolación Carretera general Huelva-Ayamonte, km. 111 21450 CARTAYA (Huelva) España Tfno: 959 390 298 e-mail: info@restauranteconsolacion.es Web: www.restauranteconsolacion.es
Más detallesPRECIO 41 iva incluido. Menú de Comuniones. Entrantes
Menú de Comuniones Entrantes Ensalada de queso de cabra y frutos secos al pesto Virutas de foie con confitura de frambuesa y de piña Gambon plancha Pescado Lenguado a la almendra Carne Confit de pato con
Más detallesSurtido de canapés en pan tostado Dando la lata (3 diferentes aliños de aceitunas en lata +capataz)
APERITIVO DE BIENVENIDA APERITIVO A Surtido de canapés en pan tostado Dando la lata (3 diferentes aliños de aceitunas en lata +capataz) Cava Brut Nature Vino Blanco / Tinto D.O. Somontano Precio por persona:
Más detallesAtenciones. para las comuniones Barceló Cáceres V Centenario
Atenciones para las comuniones Barceló Cáceres V Centenario Todos los eventos que se celebren en el hotel llevarán incluidas las siguientes atenciones: Todas las mesas son decoradas con flores naturales
Más detallesNUESTRA COCINA. El Restaurante Barceloneta ofrece una variada oferta de cocina marinera, de excelente calidad.
NUESTRA COCINA Junto al mar, en el Port Vell, en una de las zonas de mayor belleza y privilegio de la Barcelona de hoy, se encuentra el Restaurant Barceloneta. Con sus originales espacios interiores y
Más detallesMenú 1. Entrantes a compartir (a elegir 3)
Menú 1 Entrantes a compartir (a elegir 3) Rueda de Ibéricos de la Dehesa de Extremadura Corona de Langostinos Perfumados Dos Salsas Dúo de Croquetas de Boletus y Jamón Revuelto de Morcilla de Burgos con
Más detallesTapas y Platillos. Sergi Arola AROLA TRADICIÓN
Tapas y Platillos Se han convertido en una manera de entender la gastronomía y hacer amigos alrededor de una mesa. En Arola, queremos que disfrute de esta experiencia, y nos haga cómplices de la misma.
Más detallesNos gusta crear momentos felices. C/ Vista Alegre, Valdemorillo (Madrid) Tel.:
Menús Grandes Eventos y Celebraciones A continuación les ofrecemos la oferta gastronómica que hemos seleccionado, esperando que sea de su agrado. Estaremos encantados de ampliarles cuanta información estimen
Más detallesentrantes a compartir (Un plato para cada cuatro personas)
Menú Mallorca Ensalada de pollo rebozado crujiente con bacón y salsa César Chopitos a la andaluza con Alioli negro Queso de Trujillo en torta y confitura de ciruela Arroz Marinero limpio (Sepia, rape,
Más detallesCrema Catalana ó Sorbete de limón Casero Bodega
MENU MARAVILLOSO Ensalada de Cogollos de Tudela, Espárragos Trigueros, Salmn, Tomate, Cebolla Jamn Ibérico de Bellota Extra de Guijuelo Langostinos Cocidos Mejillones a la Marinera Anchoas de la Escala
Más detallesPARA COMENZAR (PICA PICA)
CARTA PLATOS PARA COMENZAR (PICA PICA) CON NUESTROS QUESOS Y CHACINAS Jamón Ibérico de bellota cortado a mano con tostas de pan tumaka... 20,90 Jamón Joselito Gran Reserva Añada 2012 (100 grs.)... 25,00
Más detallesDossier Restauración Exe Hall88
Dossier Restauración Exe Hall88 1 Menús Hall88 Menú 1 26,00 Ensalada de Boquerones, Pimientos Asados y Salmorejo Cordobés Dorada a la Plancha con Espinacas y Vinagreta de Tomate y Gambas o Solomillo Ibérico
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