Debut Bar & Restaurante
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- Valentín Ramírez Ortiz de Zárate
- hace 6 años
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Transcripción
1 Debut Bar & Restaurante MENU CELEBRACIONES NO. 1 Aperitivo de bienvenida: vino, cerveza, refresco, zumo ENTRANTES PARA COMPARTIR (1 ración para cada 4 personas) - Surtido de ibéricos con queso manchego - Croquetas cremosas de jamón - Gambas cocidas con 2 salsas - Pimientos rellenos de bacalao SEGUNDO PLATO A ELIGIR - Secreto ibérico a la parrilla con patatas panaderas - Merluza rebozada con patatas cocidas POSTRE Tarta casera de tiramisú BODEGA Vino tinto de la casa D.O. Rioja: Cune o Viña Real Vino tinto de la casa D.O. Ribera del Duero: Cune Black Vino blanco de la casa D.O. Rueda: Monopole Siglo XXI Cerveza, Refrescos, Cava brut, Café
2 PRECIO: 30 por persona
3 Debut Bar & Restaurante MENU CELEBRACIONES NO. 2 Aperitivo de bienvenida: vino, cerveza, refresco, zumo ENTRANTES PARA COMPARTIR (1 ración para cada 4 personas) - Surtido de ibéricos con queso manchego - Croquetas cremosas de jamón - Langostinos cocidos con 2 salsas - Ensalada de pimientos asados con anchoas o ventresca SEGUNDO PLATO A ELIGIR - Solomillo ibérico a la parrilla con patatas panadera y reducción de Pedro Jiménez - Merluza con gulas y gambitas POSTRE Tarta casera de leche condensada con galleta BODEGA Vino tinto de la casa D.O. Rioja: Cune o Viña Real Vino tinto de la casa D.O. Ribera del Duero: Cune Black Vino blanco de la casa D.O. Rueda: Monopole Siglo XXI Cerveza, Refrescos, Cava brut, Café
4 PRECIO 34 por persona
5 Debut Bar & Restaurante MENU CELEBRACIONES NO. 3 Aperitivo de bienvenida: vino, cerveza, refresco, zumo ENTRANTES PARA COMPARTIR (1 ración para cada 4 personas) - Surtido de ibéricos con queso manchego - Croquetas cremosas de jamón - Alcachofas en textura de parmesano y jamón ibérico - Cogollos de Tudela con ventresca SEGUNDO PLATO A ELIGIR - Entrecote de buey a la parrilla con patatas panaderas - Dorada al horno con verduritas naturales POSTRE Tarta casera de queso BODEGA Vino tinto de la casa D.O. Rioja: Cune o Viña Real Vino tinto de la casa D.O. Ribera del Duero: Cune Black Vino blanco de la casa D.O. Rueda: Monopole Siglo XXI Cerveza, Refrescos, Cava brut, Café
6 PRECIO: 41 por persona
7 Debut Bar & Restaurante MENU CELEBRACIONES NO. 4 Aperitivo de bienvenida: vino, cerveza, refresco, zumo ENTRANTES PARA COMPARTIR (1 ración para cada 4 personas) - Surtido de ibéricos con queso manchego - Croquetas cremosas de jamón - Alcachofas en textura de parmesano y jamón ibérico - Gambas o langostinos cocidos con 2 salsas SEGUNDO PLATO A ELIGIR - Solomillo de ternera a la parrilla con patatas panaderas - Bacalao rebosado con verduras naturales POSTRE Tarta casera de huesitos con chocolate BODEGA Vino tinto de la casa D.O. Rioja: Cune o Viña Real Vino tinto de la casa D.O. Ribera del Duero: Cune Black Vino blanco de la casa D.O. Rueda: Monopole Siglo XXI Cerveza, Refrescos, Cava brut, Café
8 PRECIO: 46 por persona
9 Debut Bar & Restaurante MENU CELEBRACIONES NO. 5 Aperitivo de bienvenida: vino, cerveza, refresco, zumo ENTRANTES PARA COMPARTIR (1 ración para cada 4 personas) - Surtido de ibéricos con queso manchego - Croquetas cremosas de jamón - Alcachofas en textura de parmesano y jamón ibérico - Crujiente de morcilla de Burgos con salsa suave de miel de caña SEGUNDO PLATO A ELIGIR - Chuletón de buey a la parrilla con patatas panaderas - Rape a la marinera POSTRE Tarta casera de chocolate BODEGA Vino tinto de la casa D.O. Rioja: Cune o Viña Real Vino tinto de la casa D.O. Ribera del Duero: Cune Black Vino blanco de la casa D.O. Rueda: Monopole Siglo XXI Cerveza, Refrescos, Cava brut, Café
10 PRECIO: 52 por persona
11 Debut Bar & Restaurante MENU CELEBRACIONES NO. 6 Aperitivo de bienvenida: vino, cerveza, refresco, zumo ENTRANTE - Bogavante entero a la plancha SEGUNDO PLATO A ELIGIR - Paletilla de lechal con patatas panaderas - Lubina a la espalda con verduritas naturales POSTRE Tarta casera de zanahoria BODEGA Vino tinto de la casa D.O. Rioja: Cune o Viña Real Vino tinto de la casa D.O. Ribera del Duero: Cune Black Vino blanco de la casa D.O. Rueda: Monopole Siglo XXI Cerveza, Refrescos, Cava brut, Café
12 PRECIO: 60 por persona
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DELICATESSEN PARA COMPARTIR FRIO Jamón ibérico de bellota con tostas horneadas y tomate rallado y aliñado Anchoa Calidad extra con pimientos asados en casa Paté cremoso de Cabracho con sus mayonesas Terrina
Más detallesMenú ejecutivo diario
La carta Ensalada de Jamón Ibérico y Foie 18,00 Ensalada gigante Zuloaga 18,00 Ensalada de Perdiz en Escabeche con Vinagreta de Jerez 15,00 Cecina de Buey Seleccionada para Zuloaga 16,00 Carpacho de Solomillo
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CARNES ESCALOPA DE POLLO CON PATATAS FRITAS 7,90 MUSLO DE POLLO A LA BRASA CON PATATS FRITAS... 7,90 PECHUGA DE POLLO A LA BRASA CON PATATAS FRITAS. 8,15 CONEJO A LA BRASA CON GUARNICION.. 9,95 ½ CONEJO
Más detallesAperitivo de la casa: Cerveza, Vermut, o *** Pica-Pica de:
MENÚ MARAVILLOSO Ensalada Salamanca Surtido Ibérico de Bellota extra de Guijuelo Langostinos Cocidos Anchoas de la Escala y Boquerones en vinagre Pimientos del Padrn (a escoger) Merluza a la Vasca con
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Finca Las Lagunas Enclave Natural Las Lagunas de las Madres A tan solo Quince minutos de Madrid está situado el Enclave Natural Las Lagunas de las Madres, sito en la carretera de Chinchón, Km. 1,800, en
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