Objetivos de los inventarios

Transcripción

1 Inventarios 1.- Introducción 2.- Objetivos de los inventarios 3.- Costes de los inventarios 4.- Sistemas de inventarios 5.- Sistemas de control de inventarios

2 Inventario Un inventario es una provisión de materiales que tiene como objetivo principal facilitar la continuidad del proceso productivo y la satisfacción de los pedidos de los clientes. Las decisiones en materia de inventarios tienen importantes consecuencias financieras y mercadotécnicas que pueden dar lugar a conflicto de objetivos.

3 Objetivos de los inventarios El principal objetivo es actuar como regulador entre los ritmos de E/S. 1. Reducir el riesgo de desabastecimiento del producto al mercado, reducir el riesgo de desabastecimiento de los proveedores a la empresa y reducción del riesgo de desabastecimiento del proceso reproductivo de la propia empresa. 2. Abaratar las adquisiciones y la producción. 3. Anticipar las variaciones previstas de la oferta y la demanda. 4. Facilitar el transporte y la distribución del producto.

4 Costes de inventario 1.- Coste de almacenamiento o mantenimiento de inventarios o de posesión (g). Incluye dos costes: 1. El coste de los recursos financieros inmovilizados en los almacenes. Este será el coste del capital que los financia o el coste de oportunidad que comporta la rentabilidad que podría obtenerse si se invirtieran de otro modo Se calcula como p * i, donde P es el precio de una unidad almacenada e i es el coste del capital. 2. Costes de alquiler o de amortización de los almacenes, costes de control de los productos almacenados, de manipulación física, de obsolescencia y mermas, seguros etc. Costes que por unidad denominaremos a.

5 Costes de inventario 2.- Coste de reaprovisionamiento, de renovación de stock o de realización de pedidos (K). Con cada lote que se pide para reaprovisionar el almacén se incurre en costes comerciales, administrativos y de distribución: Cálculo del pedido, tramitación burocrática, Transporte y seguro, descarga y control de recepción, control de calidad en las entradas, Ubicación en estanterías Coste de almacenamiento de una unidad física g= a + p * i

6 Sistemas de inventario Un sistema de inventarios está integrado por una estructura organizativa y por un conjunto de reglas, políticas y procedimientos de mantenimiento y control de los bienes inventariados. Al sistema le corresponde la ordenación de pedidos a proveedores y su recepción. Determina el tamaño de cada pedido y el momento en que ha de enviarse la orden. Además, el sistema debe mantener la información actualizada de qué se ha pedido, cuanto se ha pedido y a quién se ha pedido.

7 Sistemas de inventarios Sistema de volumen de pedido constante (Sistema Q).- todos los pedidos tienen el mismo tamaño y se realizan cuando se comprueba que es necesario; es decir, en función de las existencias y de la demanda prevista. Sistema de Período Constante (Sistema P).- se establece un período constante entre cada pedido y el tamaño del pedido depende del nivel de inventario en ese momento y de la demanda prevista.

8 MODELOS DETERMINISTAS. MODELO DE VOLUMEN ECONÓMICO DE PEDIDO (Modelo Harris-Wilson) 1. La demanda del producto es constante, uniforme y conocida. (q). Esto es, cada día sale del almacén la misma cantidad). 2. El tiempo transcurrido desde la solicitud del pedido hasta su recepción (plazo de entrega) es constante (L). 3. El precio (p) de cada unidad de producto es constante e independiente del nivel de inventario y del tamaño del pedido (Q). No es pues, una variable a incorporar en el modelo. No contempla los descuentos por tamaño de pedido). 4. El coste de mantenimiento o almacenamiento (g) depende del nivel medio del inventario (Q/2). 5. Las entradas en el almacén se realizan por lotes o pedidos constantes (Q) y el coste de realización de cada pedido (k) es también constante e independiente de su tamaño. 6. No se permiten rupturas de stock. Existe un stock de seguridad (Ss >0) y por tanto el coste de ruptura de stock es El bien almacenado es un producto individual; es decir, no tiene relación con otros.

9 Modelo de Wilson Q Ss u.t de entrega Punto de pedido Tiempo

10 El coste total del inventario es la suma del coste de posesión y el coste de reposición: CT = Cp + Cr El coste de posesión de una unidad durante un año es: Cp = g (Ss + (Q/2)) = (a + p* i) * (Ss + (Q/2) El coste de reaprovisionamiento anual es: Cr = k (q / Q)

11 Tamaño óptimo del lote de pedido Q Q = (2kq /g) 1/2

12 El número n de pedidos que ha de efectuar al año n = q /Q El número de días que han de transcurrir entre cada pedido = 360 / n El coste de posesión El coste de reaprovisionamiento El coste total El nivel medio de inventario S = Ss + (Q/2) Demanda diaria = q / 360 Demanda correspondiente a los L días del plazo de entrega R = L (q/360) Nivel de inventario en el momento del pedido Ss+ R = Ss + L (q/360)

13 MODELOS PROBABILÍSTICOS Se supone que la demanda se conoce sólo en términos de probabilidades; es pues, una variable aleatoria. El modelo más sencillo considera aplicable el teorema central del límite, en virtud del cual la demanda sigue una distribución de probabilidad normal. Utilizando las tablas de distribución normal estandarizada, es posible determinar: El pedido que se debe efectuar o El nivel de stock de seguridad que se debe mantener, de modo que se limite a cierto porcentaje la probabilidad de que se produzca una ruptura de stock La probabilidad de que la demanda sea inferior al stock disponible.

14 Sistemas de control de inventarios Todos los sistemas de inventarios incorporan un sistema de control para hacer frente a dos problemas: 1. Mantener un control adecuado sobre cada elemento del inventario 2. Mantener registros adecuados de los tipos de materiales existentes y de sus cantidades.

15 Método ABC Debido a la gran cantidad de materiales que se utilizan en la producción, en muchas empresas es deseable clasificarlos según el nivel de análisis y control que precisen. Según este modelo, los bienes almacenados se clasifican en 3 grupos: A.- artículos que suponiendo un importante porcentaje de la inversión total en productos inventariados, representan una proporción muy pequeña del número de unidades almacenadas. B.- Artículos que tienen una importancia en valor semejante al volumen en unidades físicas. C.- Artículos que representan muy poco valor y son muchas unidades almacenadas.

16 120 INVERSIÓN % ; 75 40; ; 100 GRÁFICO ABC UNIDADES %

17 Just In Time Los elementos esenciales para llevar estas compras justo a tiempo son: Desarrollo de relaciones estables (un suministrador único con contrato a largo plazo para cada componente) y de colaboración con el proveedor (se comentan con él a grandes rasgos las especificaciones finales del producto y se le otorga mayor discrecionalidad en métodos de diseño y fabricación del producto, además, mediante visitas a su empresa por personal técnico se lleva a cabo una mejor comprensión de tales especificaciones). Localización de los proveedores próximos a la planta de producción. Exigencia de la máxima calidad a los proveedores para evitar fallos en la línea de producción. Política de Cero defectos, incluso se otorga al proveedor un certificado de calidad como proveedor fiable que supone que la empresa no tiene que llevar un control a la recepción de los pedidos.