Calle 38 #350 x 41A y 41B Francisco de Montejo III Mérida Yucatán. Tels ,

Transcripción

1 Paquete de cazuelas para 50 personas, incluye: 5 cazuelas grandes de guisados a escoger en total: 3 cazuelas de guisados (4.5 kg de producto cada una.) y 2 cazuelas grandes de guarniciones, mantel mexicano, cucharones, platos desechables, servilletas, 2 salsas, limones y 5 kg. De tortillas, dicho paquete tiene un costo de $ 2,500.00, 50 pesos por persona. (No incluye mesa). AGREGA UNA CAZUELAS DE ARROZ GRANDE A TU PAQUETE POR 100 PESOS! También contamos con los siguientes servicios: Servicio de botanas servidas en 2 tiempos, con 3 botanas a escoger del menú 30 Pesos por persona. (Mínimo de 30 personas). Vitroleros de aguas frescas, como en las fiestas de antaño! Jamaica, horchata, Tamarindo, piña con chaya, etc. 20 litros incluye 15 kg de hielos y 150 vasos. $350 pesos., o divídelos por 50 pesos adicionales (10 litros de cada sabor). Servicio de refrescos (hielos, vasos y refrescos de la familia coca cola ilimitado Durante 4 horas, para 50 personas incluye personal de barra 2000 pesos. (40 pesos persona adicional). Mesa de dulces 30 pesos por persona. Mesa de postres 35 pesos por persona Barra de cocteles 4 cocteles a elegir incluye vasos e colores garnituras, 1 barman por cada 50 personas (barman adicional 400 pesos) duración de servicio 4 horas. 55 pesos por persona. Mesa rectangular 2.40 mts con 10 sillas y mantel blanco. 130 pesos. Taquero con parrilla y plancha servicio de 2 horas 350 pesos Bocina bluetooth con micrófono 2 canales, entrada USB, SD y auxiliar, con batería recargable idea para una fiesta en casa o un karaoke casero 350 pesos. Loza y cristalería, plato trinche, botanero, tenedor, cuchillo, cucharita, vasos. 20 por persona.

2 GUISOS 3 guisos a escoger. Rajas con queso y crema Cerdo en salsa de chile pasilla cerdo con calabazas y elotes huevos con longaniza, a la mexicana, con pasilla. bistec a la mexicana carne al pastor carnitas estilo Michoacán empanizado de cerdo o de pollo tinga de res o pollo picadillo a la jardinera picadillo negro yucateco picadillo rojo con papas chicharron prensado en salsa de guajillo cerdo en salsa verde con nopales chicharron en salsa verde lomito de valladolid cochinita o pollo pibil pollo a la crema morcilla de res encebollada flautas de pollo fajitas de pollo relleno negro pollo alcaparrado escabeche de pollo o pavo poc chuc Carne asada roja pollo con champiñones alambre de res, pollo o cerdo. carne asada con chorizo rojo o verde. mole poblano mole de cacahuate salpicon de res lomitos de res estilo DF

3 ACOMPAÑAMIENTOS 2 a escoger. papas al chimichurri papas en salsa de pimienta papas con longaniza de valladolid papas a la mexicana ensalada del chef papas a la francesa papas a la mayonesa ensalada rusa ensalada de frijol pasta pomodoro tipo italiana espaguetti al cilantro espaguetti a la crema espagueti rojo regional cebollas asadas sazonadas frijoles con chorizo frijoles con carne frijoles con chipotle frijoles refritos con serrano y manteca arroz: blanco, rojo, jardinera, amarillo, verde. calabazitas fritas con chorizo calabazitas a la mexicana chilaquiles: mole, rojos, verdes. frijoles charros. guacamole. SALSAS 2 a elegir. Salsa extra.5 litros 50 pesos.

4 slsa de chile de arbol tipo pozole salsa macha salsa verde fresca salsa de chipotle crema de ajo salsa verde con aguacate salsa de habanero. salsa de cacahuate salsa borracha salsa de tamarindo BOTANAS 3 A ELEGIR. (opcional 30 pesos por persona). Pico de gallo con cascara de chicharrón. Pate de carnes frías con galletas Ritz Crema de: ajo, berenjena, xcatik con ajo, chaya con xcatik, cilantro, jalapeño, cebolla y especias. Papas: poblanas, con chorizo, al chimichurri, al ajillo, con chiles secos, papas con crema. Frijoles: con chipotle, con chicharrón prensado, con chorizo, refritos con manteca. Oreja de cerdo en salpicón. Regionales: Chayitas, negritos, kodzitos. Filadelfia: garapiñado, con mermelada de chipotle y fresa, con mermelada de habanero. Salchichas: a la crema, al chipotle, al ceviche, a la crema de cilantro, estilo coctel. Guacamole con totopos. Plato de frutas picadas con chile. MINIATURAS: KIBIS SENCILLOS, POLCANES RELLENOS DE QUESO FRESCO, MINI EMPANADAS DE CARNE

5 MOLIDA. Regionales: Chayitas, negritos, kodzitos. POSTRES PRECIO POR CAZUELA O PIEZA. Cazuela de arroz con leche 350 pesos. incluye vasitos y cucharitas! Ensalada de Manzana 4.5 kg 450 pesos. Pan de elote 150 pesos. Con la receta de la casa!!! incluye vasitos y cucharitas!