El proyecto se ejecutará a nivel nacional, se realizará muestreos en todos los estratos avícolas del país.

Transcripción

1 NOMBRE DEL PROYECTO Programa de Vigilancia epidemiológica de enfermedades exóticas aviares (Influenza aviar y Enfermedad de Newcastle) y de Salmonella sp y Mycoplasma sp para respaldo de la certificación sanitaria de exportación. ZONA GEOGRÁFICA DE EJECUCIÓN El proyecto se ejecutará a nivel nacional, se realizará muestreos en todos los estratos avícolas del país. INSTITUCIONES RESPONSABLES DE LA EJECUCIÓN AGENTE POSTULANTE. RESPONSABLE DEL PROYECTO: NOMBRE O RAZÓN SOCIAL: Asociación de Productores Avícolas de Chile A.G. RESUMEN DE COSTOS Y FUENTES DE FINANCIAMIENTO ($). COSTO TOTAL $ % APORTE FONDO $ % APORTE POSTULANTE $ % FECHA DE INICIO Y DURACIÓN DEL PROYECTO (EN MESES). FECHA DE INICIO Enero 2008 FECHA DE TÉRMINO Diciembre 2011 DURACIÓN DEL PROYECTO (MESES) 48 meses

2 PROPÓSITO, OBJETIVO GENERAL Y OBJETIVOS ESPECIFICOS. Propósito: Implementar un programa de vigilancia epidemiológica de enfermedades exóticas y prevalentes que permitan disponer de información con base científica para las certificaciones de exportación de los productos avícolas. Objetivos generales Implementar un sistema oficial de vigilancia epidemiológica para Micoplasmas (Micoplasma gallisepticum, Micoplasma sinoviae y Micoplasma meleagridis) y Salmonellas (Salmonella gallinarum, Salmonella pullorum y Salmonella paratíficas) en planteles destinados a la producción de carne. Disponer de un Sistema de Vigilancia Nacional para Influenza Aviar y Enfermedad de Newcastle, que involucre aves silvestres y domésticas en la avicultura nacional. Objetivos específicos Disponer de información sanitaria con base científica que permita dar respaldo a la certificación de exportación. Generar información epidemiológica con respecto a las enfermedades prevalentes incluidas en el proyecto, que permita conocer el comportamiento de cada una de ellas en los diferentes estratos muestreados. Realizar una detección precoz de un posible ingreso de alguna de las enfermedades avícolas consideradas exóticas en Chile incluidas en el proyecto. Identificar las cepas Influenza aviar que puedan estar circulando en las aves migratorias, muestreadas en nuestro país. Generar una fuente de información para la autoridad sanitaria y las empresas avícolas que permitan mantener y mejorar el patrimonio sanitario. Generar material de divulgación para el control o prevención de las diferentes enfermedades abordadas en este estudio, dirigida a los diferentes niveles de toma de decisión (profesionales, técnicos, pequeños propietarios, entre otros).

3 RESULTADOS ESPERADOS 1. Que se genere información con base científica que respalde la certificación de exportación de la industria avícola nacional. 2. Que se genere información con base científica que permita para la autoridad sanitaria y las empresas avícolas que permitan mantener y mejorar el patrimonio sanitario. 3. Que se implemente un sistema oficial de vigilancia epidemiológica para Micoplasmas (Micoplasma gallisepticum, Micoplasma sinoviae y Micoplasma meleagridis) y Salmonellas (Salmonella gallinarum, Salmonella pullorum y Salmonella paratíficas) en los planteles avícolas de aves de carne a nivel nacional. 4. Que se de disponga de un Sistema de Vigilancia Nacional para Influenza Aviar y Enfermedad de Newcastle, involucrando a los diferentes estratos en la avicultura nacional. 5. Que se logre cumplir con los criterios estadísticos y epidemiológicos utilizados en el diseño del muestreo en las actividades de vigilancia anuales. 6. Que se genere información epidemiológica con respecto a las enfermedades prevalentes incluidas en el proyecto, para conocer el comportamiento de cada una de ellas en los diferentes estratos muestreados. 7. Que en el caso que ingrese una enfermedad exótica a nuestro territorio nacional, esta sea detectada en forma precoz a través de los esquemas de vigilancia definidos en este proyecto. 8. Que se logre identificar las cepas Influenza aviar que eventualmente puedan estar circulando en las aves migratorias, muestreadas en nuestro país. 9. Que se fortalezca la bioseguridad avícola nacional a través de un mayor

4 conocimiento de estos conceptos mediante extensión a pequeños propietarios, técnicos y profesionales. BENEFICIOS DEL PROYECTO Contar con información con base científica para la certificación de exportación de la industria avícola nacional. Pudiendo demostrar la condición de libre de las que corresponda y de los niveles de presentación de las enfermedades prevalentes. Conocer mayores antecedentes del comportamiento epidemiológico de las enfermedades prevalentes incluidas en el proyecto, en los diferentes estratos considerados en los muestreos. Aumentar la probabilidad de detección precoz del ingreso de una enfermedad exótica al país a través del muestreos en zonas de riesgo determinado por la llegada de aves migratorias (Influenza aviar y Enfermedad de Newcastle). Lo que permitiría responder en forma más oportuna a la emergencia sanitaria y disminuir el impacto de la diseminación de la enfermedad a otros estratos de aves a nivel nacional. Aumentar la probabilidad de detección precoz de enfermedades exóticas y prevalentes en planteles industriales a través de la programación de muestreos periódicos. Permitiendo una respuesta oportuna por parte de la Autoridad Sanitaria y/o Empresa afectada, disminuyendo el impacto de diseminación dentro o entre granjas o planteles de aves. El implementar estos programas de vigilancia permitirán mantener y abrir nuevos mercados a la industria avícola ya sea en el rubro de carne (Vigilancia en Influenza Aviar, Enfermedad de Newcastle y Salmonellas spp) y en el rubro de exportaciones de genéticas (Micoplasmas spp). Entregar conocimientos sobre bioseguridad avícola y control de estas enfermedades a los diferentes niveles de personal que participa en avicultura nacional. A través de la divulgación de dípticos destinados a profesionales, técnicos, pequeños productores.

5 BENEFICIARIOS(AS) DIRECTOS(AS) DEL PROYECTO Los pequeños productores que conforman la avicultura familiar campesina. Los 137 productores de ratites, que dan empleo directo a 600 personas. Los 163 criaderos de aves ornamentales, codornices, palomas, centros de rehabilitación y reproducción que dan empleo directo a 326 personas. 47 propietarios de tiendas de Pet s 64 propietarios de gallos de pelea. 276 predios de aves de postura (genética y postura comercial) que dan empleo directo a personas 9 productores de carne de ave que dan empleo directo a personas. En resumen, este proyecto beneficiaría aproximadamente a familias por concepto de desarrollo de su negocio o de conservación de sus puestos de trabajo. DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE LA METODOLOGÍA Este proyecto propone un sistema de vigilancia activa de una serie de enfermedades, aplicando diferentes criterios, dependiendo de la naturaleza del agente de la enfermedad, de la epidemiología de la enfermedad, de la situación epidemiológica de la enfermedad en el país, y el tipo de estrato monitoreado. Es así como para Influenza aviar (IA) se definió realizar monitoreos permanentes en Línea genética y reproducción (Abuelas, reproductoras), Aves de engorda, aves de postura comercial, Aves migratorias y silvestres, Criaderos de ratites, Avicultura familiar campesina, Zoológicos, Granjas educativas y Centros de exhibición, Criaderos de aves ornamentales, codornices, palomas, Centros de rehabilitación y reproducción, Tiendas de Pet s, Gallos de pelea. La prueba diagnóstica será Inmuno Difusión en Agar Gel y en algunos estratos cultivo a través de tórulas traqueal o cloacal. Para definir los tamaños de muestra se consideró prevalencias críticas entre 1% a 2%, con niveles de confianza entre 90 y 95%. Durante los 4 años del proyecto se realizarían los monitoreos anuales con estos criterios. En la enfermedad de Newcastle (ENC) se propone abordar los mismos estratos que en Influenza Aviar, utilizando otros criterios debido a que una proporción de la población a monitorear esta vacunada contra ENC. Es así como en los estratos de líneas genéticas, aves de engorda se utilizará únicamente el criterio de caso probable

6 es decir frente a una sospecha de enfermedad se tomarán muestras ya definidas. En el caso de aves de postura comercial, planteles de ratites, Zoológicos, granjas educativas, centros de exhibición, avicultura familiar campesina se utilizará el criterio de caso probable y además se realizará un monitoreo en los planteles muestreados para IA que no reciben vacuna contra ENC. La prueba diagnóstica seleccionada es el cultivo obtenido de tórulas cloacales. Este criterio se aplicará anualmente en los 4 años de duración del proyecto. En el monitoreo definido para Micoplasma se definió en estratos de planteles industriales, es decir en sectores de abuelas broiler, reproductoras broiler y reproductoras pavos. Anualmente se monitorearán todos los sectores de estos estratos que cumplan con el requisito de edad definido para cada tipo de aves. Se asume que en promedio se recolectarán muestras 4 veces al año en cada sector. En cada muestreo se utilizará una prevalencia crítica de 5% con un 95% de confianza. La prueba utiliza será ELISA. En la línea broiler se realizará el monitoreo para Micoplasma gallisepticum y Micoplasma sinoviae. En la línea de pavos se realizará el monitoreo además para Micoplasma meleagridis. Este criterio se aplicará en el monitoreo anual y se repetirá en los 4 años de proyecto Para la salmonella spp se consideró los estratos de genética de broiler y pavos, además de los estrados de aves de engorda (broiler y pavos). Los muestreos en las líneas genéticas serán Ambientales, a través de tórulas de arrastre, y de mortalidad e incubadora. La intensidad del muestro se definió en base a tipo de estrato, es decir las abuelas presentan un monitoreo más intenso que el resto, seguida por las reproductoras. En ambos casos son muestreados anualmente todos las granjas y a lo menos una vez cada sector de ellas. En el caso de las aves de engorda, se realizará sólo muestreo ambientales, en base a un criterio de 1% de prevalencia crítica con 95% de confianza nivel nacional en forma anual. Este criterio se aplicará anualmente durante los 4 años de duración del proyecto. El diseño del material divulgativo para cada enfermedad se realizará en conjunto entre los profesionales del SAG y APA. Serán distribuidos en terreno y en los seminarios programados.