ESTADO DE SITUACIÓN Y DE LA EVOLUCIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN LA REGIÓN DEL SICA

Transcripción

1 ESTADO DE SITUACIÓN Y DE LA EVOLUCIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN LA REGIÓN DEL SICA En: FERISAN San José de Costa Rica 23 de octubre de 2013 Patricia Palma de Fulladolsa Directora del PRESANCA II

2 SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL: CONCEPTO Seguridad Alimentaria y Nutricional: Es el estado en el cual las personas gozan, en forma oportuna y permanente, del acceso a los alimentos que necesitan, en calidad y cantidad para su adecuado consumo y utilización biológica, garantizándoles un estado de bienestar que coadyuve al desarrollo humano (Fuente: INCAP/OPS. La iniciativa de SAN en Centroamérica Marzo,

3 La Seguridad Alimentaria y Nutricional en los Estados Miembros del SICA Características: Seguridad Humana- Determinantes sociales, económico-productivos, ambientales, humanos, genéticos, físicos, educativo- culturales, políticos, Inequidades y limitado acceso a oportunidades de desarrollo Sistemas alimentario-nutricionales sostenibles y capaces de alimentarnutrir Enfoque multifactorial-sectorial y multidimensional enfoque funcional: estrategias diferenciadoras Biológico (ciclo de vida) Social, económico y cultural Territorial La SAN es parte de una Agenda Regional

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5 Dimensiones del trabajo en SAN Reducir la inseguridad alimentaria y nutricional crónica y aguda, Reducir el riesgo multifactorial y en aumento de la SAN, y Reducir el efecto de las tendencias que podrían incrementar en magnitud y severidad la InSAN prevalente en la Región.

6 Fundamentos de la Lógica Operativa La comprensión exhaustiva del problema de la inseguridad alimentaria y nutricional- modelos multidimensionesmultisectoriales: Articulación-Coordinación La necesidad de atacarlo de manera integral y en sus principales factores (dada la ineficacia de experiencias fragmentadas); y La prioridad reconocida y la voluntad declarada por las más altas autoridades políticas de los países, y las de la institucionalidad regional centroamericana (Cumbres de Presidentes- Reuniones Ministeriales).

7 Indice Global del Hambre, 2013 (por grado de severidad)

8 Evolución del GHI en la Región Centroamericana, Colombia, México y América Latina GHI-1990 GHI-2011 GHI Fuente: IFPI, Welt Hunger Hilfe, Concern. Global Hunger Index, 2013

9 Asociación entre bajo peso y retardo en talla. Encuestas Fuente: SCNI. Progress in Nutrition. 2010

10 Porcentaje de desnutricion crónica Tendencia de Desnutrición Crónica en la Región Centroamericana Belice Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá República Dominicana Fuente: PRESANCA. Ha Crecido Centroamérica?. 2009

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12 CONTRIBUCIÓN ALIMENTARIA AL CONSUMO ENERGÉTICO (%) Guatemala Honduras Nicaragua No Pobre Pobreza Extrema No Pobre Pobreza Extrema NSE Alto NSE Bajo Maíz (%E) Azúcares (%E) Frijoles (%E) Arroz (%E) Fuente: PRESANCA. Consumo de alimentos y patrón dietéticos de Guatemala, Honduras y Nicaragua. 2009

13 BELICE COSTA RICA EL SALVADOR GUATEMALA HONDURAS NICARAGUA PANAMÁ REPÚBLICA DOMINICANA OMS/ FAO/ UNU Calidad de la Dieta Dietas Monótonas - Maíz, frijol, Arroz, Azúcar - 3 veces + dependienteextrema pobreza 75 Distribución de suministro de energía alimentaria (%) Proteína Grasa Carbohidrato 0 Fuente: PRESANCA II-PRESISAN Ricardo Sibrian & Patricia Palma. Base Datos FAOSTAT 2012.

14 Transición Alimentaria- Nutricional

15 Transición Epidemiológica: Doble Carga = Inseguridad Alimentaria y Nutricional

16 Prevalencia de Desnutrición Y Sobrepeso en países seleccionados, Fuente: The Lancet 2013; 382:

17 Historia y Tendencias de los Mandatos y Compromisos en SAN Cumbres Presidenciales Nota: El análisis no incluye mandatos sectoriales de consejos de ministros

18 Características de Eventos-Crisis y su Relación con Mandatos Presidenciales e Iniciativas en SAN en los Países Miembros del SICA desnutricióndesarrollo económicoinstitucional 1990`s Integración y desarrollo regional, acuerdos de paz 2002 crisis por sequía y precios del café- alta incidencia de desnutrición agudaprevalece desnutrición crónica Crisis alimentosfinanciera, eventos climáticos severos Crisis financiera- Precios de Alimentos, variabilidad y cambio climático, Roya Enfoque de derechos, seguridad democrática y seguridad humana

19 Acuerdos Presidenciales en SAN por Institución (%) Mandatos Presidenciales en SAN ( ) SG-SICA 23% BCIE 5% CAC SE-CAC 20% INCAP 8% CRRH 4% CEPREDENAC 5% CCAD 7% COSEFIN 1% COMISCA 7% CMCA 2% CIS-SISCA 12% COMMCA 1% COMIECO-SIECA 5%

20 BCIE CAC SE-CAC CCAD CEPREDENAC CIS-SISCA CMCA COMIECO-SIECA COMISCA COMMCA COSEFIN CRRH INCAP SG-SICA Acuerdos Presidenciales en SAN No. ACUERDOS (Declaración de Cumbres o Plan de Acción) Directo No. ACUERDOS (Declaración de Cumbres o Plan de Acción) Compartido con Otras Instituciones Ver acuerdo doc

21 SG-SICA e Institucionalidad Regional Pasos a seguir Concertar: mecanismos de coordinación con la institucionalidad regional e internacional especializada Objetivo: implementar estrategias de carácter regional vinculadas a Seguridad Alimentaria y Nutricional en consonancia con los mandatos de las Cumbres Presidenciales y Ministeriales, los compromisos internacionales los instrumentos normativos de legislación y políticas vigentes en los países del SICA

22 Acuerdos Presidenciales vinculados a la SAN. Agosto Reafirmar nuestro compromiso permanente con el mantenimiento de la paz firme y duradera en Centroamérica, postulado fundamental de los acuerdos de Esquipulas II, suscritos hace 25 años 2. Reiterar el Compromiso de los Estados Miembros del SICA de Combatir y erradicar el hambre y la desnutrición crónica, implementando acciones como:.. Incisos a-e 3. Instruir a la SG-SICA a continuar promoviendo los mecanismos de coordinación con la institucionalidad regional e internacional especializada para implementar estrategias de carácter regional vinculadas a Seguridad Alimentaria y Nutricional en consonancia con los mandatos de las Cumbres Presidenciales y Ministeriales, los compromisos internacionales y los instrumentos normativos de legislación y políticas vigentes en los países del SICA.

23 Acuerdo 2, incisos a-e : Acciones en SAN Programas de SAN- a nivel territorial y enfoque comunitario-familiar Mecanismos de adaptación, prevención, gestión y contingencia ante crisis económicas, sociales, comerciales, financieras, políticas, climáticas, entre otras Investigación e Innovación en SAN Mecanismos de monitoreo y evaluación- sistema de información en SAN Mecanismo especial para monitoreo y seguimiento de incrementos de precios de alimentos básicos

24 Desafíos: Nuevos Roles El Sistema Alimentario-Nutricional capaz de alimentar y nutrir Fortalecer los sistemas alimentarionutricionales Fortalecer entonces los vínculos entre la agricultura, la salud, el ambiente y las metas económicas: NUTRICIÓN Grandes e importantes consecuencias en la vida y el bienestar de las personas

25 Gracias Mural de Fernando Llort- Edificio SICA