TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN TURISMO

Transcripción

1 TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN TURISMO HOJA DE ASIGNATURA CON DESGLOSE DE UNIDADES TEMÁTICAS 1. Nombre de la asignatura Estadística aplicada al turismo 2. Competencias Administrar la operación de las organizaciones turísticas a través de herramientas y técnicas especializadas, verificando el cumplimiento de los estándares establecidos para contribuir a la diversificación de la oferta turística y el desarrollo del sector. 3. Cuatrimestre Segundo 4. Horas Prácticas Horas Teóricas Horas Totales Horas Totales por Semana 4 Cuatrimestre 8. Objetivo de la Asignatura El alumno interpretará el comportamiento de la oferta/demanda de servicios turísticos, mediante el uso de métodos estadísticos y de pronósticos para coadyuvar a la toma de decisiones. Unidades Temáticas Horas Prácticas Teóricas Totales I. Introducción a la estadística II. Pronósticos Totales

2 UNIDADES TEMÁTICAS 1. Unidad Temática I. Introducción a la estadística 2. Horas Prácticas Horas Teóricas Horas Totales Objetivo El alumno calculará la tendencia central y de dispersión para interpretar el comportamiento de fenómenos turísticos. Temas Saber Saber hacer Ser Introducción a estadística Explicar el concepto de estadística. Describir la clasificación y usos de la estadística: - Descriptiva. - Inferencial. Determinar tamaño y tipo de muestras. Describir los conceptos y tipos de: -Muestra, Población, variables. Identificar la importancia de la estadística en el desarrollo de proyectos turísticos. Análisis de datos Explicar los conceptos y fórmulas de: Medidas de tendencia central. - Media - Mediana - Moda Medidas de dispersión - Varianza - Desviación estándar Calcular las medidas de tendencia central y de dispersión de un conjunto de datos, de forma manual y mediante software.

3 Temas Saber Saber hacer Ser Organización de los datos Describir los conceptos de: - Distribución de frecuencia. - Distribución de frecuencias acumuladas. - Distribución de frecuencias relativas - Distribución de frecuencias relativas acumuladas. - Intervalos de clase. - Tablas de frecuencia. Elaborar una tabla de distribución de frecuencias de forma manual y mediante software. Representación gráfica de los datos Describir los tipos de gráficas, usos y aplicaciones en el sector turístico. -Gráfica de dispersión -Gráfica de barras. -Polígono de frecuencias. -Gráfica circular (pastel). -Ojivas. Elaborar gráficas acorde a la información a representar. Critico

4 Resultado de aprendizaje A partir de un caso del sector turístico, entregará en formato electrónico un informe que incluya : - Cálculo e interpretación de las medidas de tendencia central y de dispersión. -Tabla de distribución de frecuencias. - Representación gráfica de los datos. - Análisis de los resultados. Proceso de evaluación Secuencia de aprendizaje 1. Identificar los conceptos básicos de estadística. 2. Comprender procedimiento de cálculo de las medidas de tendencia central y de dispersión. 3. Identificar las características y estructura de una tabla de distribución de frecuencias. 4. Comprender la aplicación y elaboración de gráficos. 5. Interpretar el resultado de los cálculos estadísticos. Instrumentos y tipos de reactivos Estudios de casos Lista de cotejo

5 Proceso enseñanza aprendizaje Métodos y técnicas de enseñanza Tareas de investigación Ejercicios prácticos. Análisis de casos Medios y materiales didácticos Equipo de cómputo Equipo de proyección Internet Software Impresos de casos Espacio Formativo Aula Laboratorio / Taller Empresa x

6 UNIDADES TEMÁTICAS 1. Unidad Temática II. Pronósticos 2. Horas Prácticas Horas Teóricas Horas Totales Objetivo El alumno realizará pronósticos de oferta/demanda de servicios turísticos para tomar decisiones. Temas Saber Saber hacer Ser Introducción a pronósticos Describir los conceptos y tipos de pronósticos, series de tiempo, variable, tendencia, ciclo, patrón estacional y error. Reconocer la importancia de aplicación de pronósticos en la actividad turística. Promedios Describir concepto y aplicación de: -Promedio móvil. -Promedio móvil ponderado. Calcular el pronóstico de una serie de datos Interpretar los resultados del pronóstico de una serie de datos de la actividad turística. Critico Regresión lineal y múltiple Identificar el concepto y aplicación de: - regresión lineal - regresión múltiple Calcular la tendencia de una serie de datos. Determinar pronósticos utilizando regresión lineal y múltiple. Critico

7 Resultado de aprendizaje A partir de un caso de la actividad turística, entregará en formato electrónico un reporte que contenga: -El pronóstico obtenido - Justificación del método utilizado Proceso de evaluación Secuencia de aprendizaje 1. Identificar los conceptos relacionados con pronósticos. 2. Comprender la importancia y clasificación de los pronósticos. 3. Comprender el procedimiento de cálculo y la aplicación de los Promedios. Instrumentos y tipos de reactivos Estudios de Casos Lista de cotejo -Interpretación de los resultados - toma de decisiones 4. Comprender el procedimiento de cálculo y la aplicación de la regresión. 5. Interpretar los resultados de los cálculos estadísticos.

8 Proceso enseñanza aprendizaje Métodos y técnicas de enseñanza Equipos colaborativos Ejercicios prácticos. Análisis de casos Medios y materiales didácticos Equipo de cómputo Equipo de proyección Internet Bases de datos (CESTUR, DATATUR e INEGI) Impresos de casos software Espacio Formativo Aula Laboratorio / Taller Empresa x

9 CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE CONTRIBUYE LA ASIGNATURA Capacidad Inventariar atractivos y servicios turísticos considerando los recursos turísticos existentes y la metodología de la investigación, para la diversificación de la oferta turística. Determinar la oferta y demanda de servicios turísticos mediante un análisis del mercado, para identificar y/o mejorar oportunidades de negocio del estado. Criterios de Desempeño Realiza un inventario de atractivos turísticos, que contenga: descripción, tipo, subtipo, categoría, jerarquía, ubicación, acceso, capacidad de carga Elabora un catálogo de servicios turísticos que contenga, descripción, tipo, subtipo, categoría, ubicación, acceso. Elabora un informe del estado de la oferta y la demanda que incluya: -. infraestructura turística: -. Restaurantes y bares -. Agencias de viajes y transportación. -. Centros recreativos -. Oficinas de convenciones y visitantes -. Hotelería -empleos generados por el sector, -ingresos del sector -índices de ocupación, -estancia y gasto promedio, -perfil del turista -porcentaje de los servicios turísticos más demandados Establecer estrategias de comercialización turística considerando las metas y objetivos de las organizaciones, así como las técnicas de mercadotecnia para impulsar su crecimiento. Elabora un plan de acción que contenga estrategias de: -promoción -ventas -publicidad -relaciones públicas

10 Capacidad Programar las actividades de las áreas prestadoras de servicios considerando los recursos humanos, materiales, la demanda y perfil del turista para cumplir con las metas de la organización. Criterios de Desempeño Elabora un programa que incluya: - las actividades - objetivos y metas - asignación de recursos humanos, -recursos materiales -estimación de costos -cronograma Gestionar los insumos de las áreas prestadoras de servicios considerando la programación de los recursos humanos, materiales, económicos y los estándares de calidad para garantizar la operación de la organización. Elabora las requisiciones de personal, suministros y materias primas para la operación de: -. Restaurantes y bares -. Agencias de viajes y transportación. -. Centros recreativos -. Oficinas de centros y convenciones y visitantes -. Hotelería Evaluar la satisfacción del cliente mediante la aplicación de instrumentos de evaluación y su análisis para la toma de decisiones y propuesta de acciones de mejora. Elabora un informe general que contenga: -Resultados de los instrumentos aplicados -Interpretación de los índices de satisfacción del cliente. -Propuesta de acciones de mejora.

11 FUENTES BIBLIOGRÁFICAS Autor William J. Stevenson Año (2006) Título del Documento Estadística administración economía para y Ciudad País Editorial Distrito Federal México Alfaomega Oxford Walpole Myers y (2007) Probabilidad Estadística y Edo. México de México Mc Graw Hill Ronquillo A. (2008) Estadística aplicada al sector turístico Madrid España Centro de Estudios Ramón Areces Sánchez, O. (2003) Probabilidad y estadística ISBN Distrito Federal México Mc Graw Hill Triola, M. F. (2009) Estadística Distrito Federal México Pearson- Prentice Hall