C.E.I.P. Sierra Nevada GRANADA ALERGIA AL HUEVO De 3 a 6 años COMEDOR ESCOLAR Curso ABRIL º 2º 3º 10 1º 2º 11 1º 2º 3º 12 1º 2º 3º

Transcripción

1 LUNES VIERNES JUEVES MIÉRCOLES MARTES LUNES VIERNES JUEVES MIÉRCOLES MARTES LUNES C.E.I.P. Sierra Nevada GRANADA ALERGIA AL HUEVO De 3 a 6 años COMEDOR ESCOLAR Curso ABRIL º Patatas con pimientos Fajita de salmón y queso 9 1º Crema de espárragos Lomo empanado** con patata asada 3 1º Potaje de garbanzos con verduras Hamburguesa de pavo con pasta** y ensalada 10 1º Sopa de almejas y arroz Champiñones con jamón y queso Cuajada 4 1º Arroz con conejo Bacalao con puré de patata Yogur 11 1º Lentejas con chorizo Abadejo con tomate y patatas fritas 5 1º Raviolis** de espinacas y queso Pechuga de pollo con ensalada 12 1º Paella Merluza gratinada con ensalada marinera 6 1º Judías pintas con arroz Atún con tomate 13 1º Puré de lentejas Pechuga de pavo a la plancha con berenjena frita 16 1º Cocido Pechuga de pollo a las finas hierbas con judías verdes 23 1º Sopa de verduras Salchichas con jamón 17 1º Ensalada de la huerta Canelones** de carne 24 1º Lentejas con verduras Albóndigas** de pescado con puré de patata 18 1º Sopa de pescado Fritura** de calamares con patata cocida 25 1º Judías verdes con patata cocida San Jacobo** Yogur 19 1º Potaje de garbanzos Lomo a la plancha con pimientos 26 1º Hummus Hamburguesa de pavo con arroz 20 1º Ensaladilla de patata cocida y atún Calamar a la plancha con arroz y ensalada 27 1º Espárragos verdes salteados con jamón Pollo asado con puré de patata 30 DÍA DE LA COMUNIDAD EDUCATIVA 42

2 LUNES 2 DE ABRIL 2018 PATATAS CON PIMIENTOS. FAJITA DE SALMÓN Y QUESO. FRUTA. Primer Plato 150g de patata, 30g de pimiento rojo, 30g de pimiento verde, 15g de cebolla, 15g de jamón serrano, 10g de aceite de oliva Segundo Plato Una tortilla de trigo mexicana (36g), 70g de salmón ahumado, 30g de lechuga, 20g de queso de cabra, 50g de tomate 100g de naranja VALOR NUTRICIONAL: 597 kcal, 73g Hidratos de Carbono, 35g de Proteínas, 20g de Grasas MARTES 3 DE ABRIL 2018 POTAJE DE GARBANZOS CON VERDURAS. HAMBURGUESA DE PAVO CON PASTA** Y ENSALADA. FRUTA Primer Plato 30g de garbanzos, 40g de zanahoria, 50g de acelgas, 20g de cebolla, 30g tomate, 5g de aceite de oliva Segundo Plato 90g de hamburguesa de pavo, 15g de cebolla, 50g de tomate natural triturado, 25g de pasta vegana, 60g de lechuga, 10g de aceite de oliva 100g de plátano VALOR NUTRICIONAL: 617 kcal, 75g Hidratos de Carbono,34g de Proteínas, 20g de Grasas MIÉRCOLES 4 DE ABRIL 2018 ARROZ CON CONEJO. BACALAO CON PURÉ DE PATATA. YOGUR. Primer Plato 50g de arroz, 70g de conejo sin huesos, 15g de pimiento rojo, 15g de guisantes, 15g de cebolla, 7g de aceite de oliva Segundo Plato 80g de bacalao sin espinas, 90g de patata, 3ml de leche, 10g de mantequilla, 10g de aceite de oliva 125ml de yogur desnatado natural VALOR NUTRICIONAL: 615 kcal, 76g Hidratos de Carbono, 29g de Proteínas, 22g de Grasas JUEVES 5 DE ABRIL 2018 RAVIOLIS** DE ESPINACAS Y QUESO. PECHUGA DE POLLO CON ENSALADA. FRUTA. Primer Plato 60g de ravioli veganos rellenos de espinacas y queso, 15g de cebolla, 20g de queso parmesano, 50g de tomate natural triturado Segundo Plato 90g de pechuga de pollo, 50g de lechuga, 30g de tomate, 15g de cebolla, 20g de aceitunas verdes sin hueso, 10g de aceite de oliva 80g de piña VALOR NUTRICIONAL: 605 kcal, 45g Hidratos de Carbono, 36g de Proteínas, 30g de Grasas 43

3 VIERNES 6 DE ABRIL 2018 JUDÍAS PINTAS CON ARROZ. ATÚN CON TOMATE. FRUTA. Primer Plato 30g de judías pintas, 20g de arroz, 15g de cebolla, 6g de mantequilla, 3g de harina de trigo, 10g de aceite de oliva, ajo, laurel, pimentón Segundo Plato 80g de atún al natural escurrido, 75g de tomate natural triturado 100g de naranja VALOR NUTRICIONAL: 585 kcal, 61g Hidratos de Carbono, 28g de Proteínas, 25g de Grasas LUNES 9 DE ABRIL 2018 CREMA DE ESPÁRRAGOS. LOMO EMPANADO** CON PATATA ASADA. FRUTA. Primer Plato 100g de espárragos, 10g de mantequilla, 10g de harina de trigo, 2g de nata Segundo Plato 90g de lomo de cerdo, 8g de harina de trigo, 7g de harina de maíz, 6g de pan rallado, 10g de aceite de oliva, 70g de patata, 5g de mantequilla VALOR NUTRICIONAL: 669 kcal, 50g Hidratos de Carbono, 28g de Proteínas, 33g de Grasas MARTES 10 DE ABRIL 2018 SOPA DE ALMEJAS Y ARROZ. CHAMPIÑONES SALTEADOS CON JAMÓN Y QUESO. CUAJADA. Primer Plato 100g de almejas, 20g de arroz, 30g de cebolla, 5g de aceite de oliva Segundo Plato 120g de champiñones, 30g de jamón serrano, 20g de queso light en porciones, 10g de aceite de oliva 135ml de cuajada VALOR NUTRICIONAL: 621 kcal, 39g Hidratos de Carbono, 24g de Proteínas, 28g de Grasas MIÉRCOLES 11 DE ABRIL LENTEJAS CON CHORIZO. ABADEJO CON TOMATE Y PATATAS FRITAS. FRUTA. Primer Plato 30g de lentejas, 20g de chorizo, 40g de zanahoria, 20g de cebolla, 5g de ajo, 5g de aceite de oliva Segundo Plato 90g de filete de abadejo, 70g de tomate natural triturado, 90g de patata, 15g de aceite de oliva 100g de plátano VALOR NUTRICIONAL: 633 kcal, 66g Hidratos de Carbono, 32g de Proteínas, 27g de Grasas 44

4 JUEVES 12 DE ABRIL 2018 PAELLA. MERLUZA GRATINADA CON ENSALADA MARINERA. FRUTA. Primer Plato 50g de arroz bomba, 10g de cebolla, 30g de tomate, 30g de pimiento verde, 30g de contra-muslos de pollo, 10g de aceite de oliva Segundo Plato 60g de lomo de merluza sin espinas, 15g de queso rallado, 10g de aceite de oliva, 50g de canónigos, 30g de tomates cherry, 20g de surimi, mostaza 100g de naranja VALOR NUTRICIONAL: 649 kcal, 69g Hidratos de Carbono, 27g de Proteínas, 29g de Grasas VIERNES 13 DE ABRIL 2018 PURÉ DE LENTEJAS. PECHUGA DE PAVO A LA PLANCHA CON BERENJENA FRITA. FRUTA. Primer Plato 42g de lentejas, 20g de patata, 32g de menestra de verduras congelada, 7g de aceite de oliva Segundo Plato 80g de pechuga de pavo, 70g de berenjena, 5g de harina, 15g de aceite de oliva VALOR NUTRICIONAL: 606 kcal, 57g Hidratos de Carbono, 33g de Proteínas, 27g de Grasas LUNES 16 DE ABRIL 2018 COCIDO. PECHUGA DE POLLO A LAS FINAS HIERBAS CON JUDÍAS VERDES. FRUTA. Primer Plato 30g de garbanzos, 30g de patata, 30g de acelgas, 20g de pollo, 15g de ternera semi-grasa, 15g de morcilla, 15g de repollo, 10g de zanahoria, 5g de aceite de oliva Segundo Plato 80g de pechuga de pollo macerada con hierbas provenzales, 60g de judías verdes, 10g de aceite de oliva 30g de plátano y 40g de manzana VALOR NUTRICIONAL: 613 kcal, 51g Hidratos de Carbono, 36g de Proteínas, 29g de Grasas MARTES 17 DE ABRIL 2018 ENSALADA DE LA HUERTA. CANELONES** DE CARNE. FRUTA. Primer Plato 100g de lechuga, 50g de tomate, 15g de pimiento rojo, 20g de atún al natural, 5g de aceite de oliva Segundo Plato 30g de láminas de pasta vegana, 35g de carne picada, 10g de jamón serrano, 20g de queso rallado, 10g de pan rallado, 10g de cebolla, 10g de mantequilla, 10ml de vino blanco, 25g de tomate natural triturado 60g de níspero VALOR NUTRICIONAL: 653kcal, 57g Hidratos de Carbono, 32g de Proteínas, 31g de Grasas 45

5 MIÉRCOLES 18 DE ABRIL 2018 SOPA DE PESCADO. FRITURA** DE CALAMARES CON PATATA COCIDA. FRUTA. Primer Plato 60g de mejillones, 20g de merluza sin espinas, 50g de tomate, 10g de cebolla, 15g de fideos, 5g de aceite de oliva Segundo Plato 90g de calamar, 30ml de cerveza, 20g de harina, 90g de patata, 20g de aceite de oliva 40g de manzana, 40g de piña VALOR NUTRICIONAL: 617 kcal, 68g Hidratos de Carbono, 23g de Proteínas, 27g de Grasas JUEVES 19 DE ABRIL 2018 POTAJE DE GARBANZOS. LOMO A LA PLANCHA CON PIMIENTOS. FRUTA. Primer Plato 30g de garbanzos, 40g de zanahoria, 20g de espinacas, 30g de patata, 10g de cebolla, 4g de aceite de oliva Segundo Plato 80g de lomo de cerdo, 30g de pimiento rojo, 30g de pimiento verde,10g de aceite de oliva VALOR NUTRICIONAL: 582 kcal, 72g Hidratos de Carbono, 31g de Proteínas, 19g de Grasas VIERNES 20 DE ABRIL 2018 ENSALADILLA DE PATATA COCIDA Y ATÚN. CALAMAR A LA PLANCHA CON ARROZ Y ENSALADA. FRUTA. Primer Plato 150g de patata, 50g de cebolla, 20g de atún al natural, 10g de aceite de oliva Segundo Plato 90g de calamar, 10g de aceite de oliva, 40g de tomate, 50g de lechuga, 20g de arroz 80g de piña VALOR NUTRICIONAL: 579 kcal, 65g Hidratos de Carbono, 23g de Proteínas, 24g de Grasas LUNES 23 DE ABRIL 2018 SOPA DE VERDURAS. SALCHICHAS CON JAMÓN. FRUTA. Primer Plato 30g de patata, 30g de puerro, 30g de zanahoria, 20g de cebolla, 20g de guisantes, 10g de repollo, ajo, 3g de aceite de oliva Segundo Plato 30g de jamón serrano, 80g de salchichas, 30g de cebolla, 10g de aceite de oliva 30g de plátano, 50g de manzana VALOR NUTRICIONAL: 616 kcal, 39g Hidratos de Carbono, 26g de Proteínas, 40g de Grasas MARTES 24 DE ABRIL 2018 LENTEJAS CON VERDURAS. ALBÓNDIGAS** DE PESCADO CON PURÉ DE PATATA. FRUTA. 46

6 Primer Plato 30g de lentejas, 40g de zanahoria, 50g de acelgas, 20g de cebolla, 20g tomate, 5g de aceite de oliva Segundo Plato 85g de merluza, 10g de miga de pan, 30ml de leche semidesnatada, 5g de harina de maíz, 20g de cebolla, laurel, ajo, perejil, 15g de aceite de oliva, 100g de puré de patata (80g de patata, 16g de leche entera, 3g de aceite de oliva) 40g de kiwi y 50g de manzana VALOR NUTRICIONAL: 686 kcal, 80g Hidratos de Carbono, 29g de Proteínas, 28g de Grasas MIÉRCOLES 25 DE ABRIL 2018 JUDÍAS VERDES CON PATATA COCIDA. SAN JACOBO**. YOGUR. Primer Plato 120g de judías verdes, 100g de patata, 30g de cebolla, 5g de aceite de oliva Segundo Plato 50g de jamón cocido, 20g de queso de bola, 10g de harina, 17g de pan rallado, 15g de aceite de oliva 125ml de yogur desnatado natural VALOR NUTRICIONAL: 663 kcal, 66g Hidratos de Carbono, 28g de Proteínas, 29g de Grasas JUEVES 26 DE ABRIL 2018 HUMMUS. HAMBURGUESA DE PAVO CON ARROZ. FRUTA. Primer Plato 40g de garbanzos triturados, 10g de aceite de oliva, ajo, comino, pimentón, unas gotas de limón, sésamo Segundo Plato 90g de hamburguesa de pavo, 25g de arroz, 15g de cebolla, 50g de tomate natural triturado, 10g de aceite de oliva VALOR NUTRICIONAL: 634 kcal, 70g Hidratos de Carbono, 33g de Proteínas, 25g de Grasas VIERNES 27 DE ABRIL 2018 ESPÁRRAGOS VERDES SALTEADOS CON JAMÓN. POLLO ASADO CON PURÉ DE PATATA. FRUTA. Primer Plato 120g de espárragos verdes, 30g de jamón, un diente de ajo, 10g de mantequilla, 4g de aceite de oliva, pimienta Segundo Plato 90g de pollo, 10g de aceite de oliva, 150g de puré de patata (125g de patata, 24g de leche entera, 5g de aceite) 60g de níspero VALOR NUTRICIONAL: 639 kcal, 43g Hidratos de Carbono, 30g de Proteínas, 38g de Grasas 47