ANÁLISIS DE LA EVOLUCIÓN DE LAS MATERIAS PRIMAS.

Transcripción

1 ANÁLISIS DE LA EVOLCIÓN DE LAS MATERIAS PRIMAS. El nivel de precios de las materias primas básicas para la elaboración de los piensos que se consumen en las explotaciones ganaderas está llegando a valores cercanos a los registrados a finales de 2007 y 2008, poniendo en grave riesgo la continuidad de dichas explotaciones ganaderas. La evolución de las cotizaciones de cebada, trigo forrajero, maíz y soja se puede observar en la siguiente gráfica. Como podemos observar, a excepción del último trimestre del año 2008, la soja siempre se ha mantenido en valores muy elevados y no registrados nunca antes de la crisis de Por el contrario en el caso de los cereales, tras el espectacular repunte de ese momento, las cotizaciones se hundieron a niveles históricamente bajos, que provocaron pérdidas al sector productor durante 18 meses. Esta tendencia se rompió de manera brusca durante el verano de 2010 acumulando subidas muy importantes, tal y como se muestra en la siguiente tabla: Materia prima Incremento de precio (en %) (junio 2010 enero 2011) Trigo 63,8 Soja 21,7 Cebada 78,6 Maíz 41,8 Página 1 de 6

2 Repercusión en el precio del pienso. Desde PA Andalucía estamos muy preocupados por las consecuencias que sobre la ganadería andaluza está teniendo la significativa subida del precio de las materias primas empleadas en la alimentación animal. En términos generales, desde junio de 2010 hasta nuestros días, el precio de los piensos compuestos se ha incrementado entre 6 y 8 céntimos de euro por cada kilo de pienso comprado por los ganaderos. Según datos publicados por el MARM en los últimos meses los precios de los piensos para las distintas especies se han incrementado en los porcentajes que se señalan en la siguiente tabla: TABLA Nº 1: INCREMENTO DEL PRECIO DEL PIENSO POR ESPECIES GANADERAS Tipo de pienso compuesto Incremento de precio (en %) (periodo junio noviembre de 2010) Vacuno de leche 5% Pollos lechones 12% 14% Terneros de cebo 22% Cerdos de cebo y cerdas gestantes 23% 27% Esto supone un aumento considerable de los costes de producción tal y como refleja la siguiente tabla. En consecuencia, la viabilidad de un gran número de explotaciones ganaderas andaluzas se encuentra en la actualidad seriamente amenazada. TABLA Nº 2: INCREMENTO COSTE DE PRODCCIÓN POR ESPECIES ESPECIE Incremento costes de producción Junio 2010 dic2010 Porcino cebo 0,24 /Kg vivo Pollos 0,152 /Kg vivo Conejos 0,26 /Kg vivo Corderos cebo 0,28 /Kg vivo Vacuno cebo 0,296 /Kg vivo Vacuno leche 0,027 /litro leche Ovino leche 0,12 /litro leche Caprino leche 0,06 /litro leche Esto significa que producir un cerdo para cebo (unos 100 Kg de peso vivo) le cuesta ahora al ganadero 24 euros más que en el mes de mayo. Si el cerdo se vende para graso (industria chacinera) el coste de producirlo se ha incrementado en 34 euros). En el caso de un conejo, este Página 2 de 6

3 cuesta producirlo 0,52 euros más. Y así podríamos poner ejemplos para el resto de especies ganaderas. Además, se ha producido un importante incremento en el precio de otros insumos tales como los combustibles. A esto hay que sumar el elevado coste que conlleva el cumplimiento de la exigente normativa de la E en materia de seguridad y calidad alimentaria, medio ambiente, sanidad animal, bienestar animal y condiciones laborales. La obligación de respetar estas exigentes normas incrementa considerablemente los costes de producción de los ganaderos europeos situándoles en desventaja competitiva frente a los productores de terceros países. Es necesario resaltar también la dependencia existente de otros Terceros Países en lo referente a materias primas para la alimentación animal. A la hora de analizar la situación de la ganadería es necesario tener en cuenta algunas consideraciones añadidas, para hacer una radiografía exacta del sector ganadero y tenerlo en consideración a la hora de tomar decisiones futuras, muchas de las cuales han sido expuestas en la Resolución del Parlamento Europeo, de 11 de noviembre de 2010, sobre la crisis en el sector ganadero de la E, y que son las siguientes: Las importaciones procedentes de terceros países han ido conquistando cuota de mercado en la E y añadiendo presión a los precios de mercado de los productos de la ganadería. Las inversiones a gran escala necesarias en el sector ganadero hacen que este sea especialmente vulnerable a las crisis de mercado. Los productores primarios se ven exprimidos entre los elevados precios de los insumos y los bajos precios al consumo, debido a las fuertes posiciones de los procesadores, los minoristas y las empresas de insumos en la cadena alimentaria. na vez más es evidente el gran desequilibrio en el poder negociador de modo que los ganaderos no participan en la formación del precio ni pueden trasladar costes a lo largo de la cadena alimentaria. De hecho, desde el mes de junio los precios al consumidor se han mantenido igual al año anterior a pesar del gran incremento que en los costes de producción han experimentando los ganaderos. Página 3 de 6

4 GRÁFICO Nº 2: COMPARATIVA ENTRE EL PRECIO EN ORIGEN Y PRECIO EN DESTINO DE LA TERNERA DE PRIMERA (precio en /kg y serie temporal en semanas). EVOLCIÓN DE CENSOS Y NÚMERO DE ANIMALES EN ANDALCÍA La problemática expuesta anteriormente ha provocado el cierre de numerosas explotaciones en Andalucía. Así, en el siguiente cuadro se observa claramente la tendencia a la baja en el número de explotaciones de ovino y caprino, así como en el censo de animales. Especie Explotaciones activas Censo animales VIN CAPRINO PORCINO Página 4 de 6

5 PROPESTAS DE PA ANDALCÍA Los datos ponen de manifiesto que estamos ante un problema de COSTES, PRECIOS Y LIQIDEZ EN LAS EXPLOTACIONES. PA Andalucía establece dos periodos para la aplicación de actuaciones con el objetivo de paliar la situación de crisis profunda del sector ganadero; unas actuaciones a corto plazo y otras a medio plazo. A medio plazo: o A nivel europeo: o Medidas para lograr el reequilibrio de las cadenas ganadero alimentarias: cadenas cárnica y láctea. El desequilibrio en el poder negociador de los productores ha sido reconocido por la Comisión Europea, debiéndose trabajar de forma decidida para corregir este desequilibrio. o Establecer mecanismos de regulación de los mercados eficaces en casos de crisis, con instrumentos de gestión eficaces. o Elaboración de un Plan de proteínas para la E que apueste de manera firme por la proteína de origen vegetal y baraje de forma científica y objetiva la posibilidad de introducir las proteínas de origen animal, siempre bajo el respaldo de informes técnicos precisos y con las oportunas medidas de trazabilidad. o Aplicación del principio de reciprocidad en relación con las producciones de Terceros países. o A nivel nacional: o Medidas para lograr el reequilibrio de las cadenas ganadero alimentarias: cadenas cárnica y láctea. Las herramientas para lograr este objetivo tan importante están en debate en el anteproyecto de Ley de Calidad Agroalimentaria. A corto plazo: o A nivel nacional: o Plan de Choque para la ganadería, con presupuesto suficiente y con apoyos reales para los ganaderos. o Dicho plan debe ir acompañado de otras medidas que ayuden a paliar la situación crítica de los ganaderos, tales como: Descargar de costes a los ganaderos. Debería hacerse un esfuerzo importante para reducir los costes de producción en todos los ámbitos posibles: seguros de retirada de cadáveres de explotación, otros seguros ganaderos, costes de MER que aún repercuten a los ganaderos, etc. Página 5 de 6

6 Agilidad en la devolución de la diferencia entre el IVA soportado y el IVA repercutido. Financiación y refinanciación de la deuda, siendo conscientes de las grandes dificultades de estas medidas por la situación de bancos y cajas y el elevado grado de endeudamiento de muchos ganaderos. Se entiende que para los casos extremos las moratorias o periodos de carencia son medidas adecuadas. Adelanto de los pagos de la PAC en la medida de lo posible. o A nivel europeo: o La apertura de las ventas de intervención de cereales le ha supuesto de ganancia a la Comisión Europea en torno a 250 M, que se deberían utilizar para ayudar a los sectores ganaderos ante la actual situación crítica. o Puesta en marcha de las restituciones a la exportación como red de seguridad. Página 6 de 6