BOLETÍN SECTOR LÁCTEO: ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR

Transcripción

1 BOLETÍN SECTOR LÁCTEO: ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR Abril 2018

2 Boletín Sector Lácteo: estadísticas de comercio exterior con información a marzo 2018 Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - ODEPA Ministerio de Agricultura, República de Chile Gustavo Rojas Le-Bert Director Nacional (S) y Representante Legal En la elaboración de este documento participó Aída Guerrero López Teatinos 40, piso 7. Santiago, Chile Teléfono :(56-2) Fax :(56-2)

3 Contenido Introducción 4 Cuadro Nº 1 Importaciones de productos lácteos por país de origen 5 Cuadro Nº 2 Importaciones de productos lácteos 6 Cuadro Nº 3 Importaciones de productos lácteos, marzo Cuadro Nº 4 Importaciones de leche en polvo entera 8 Cuadro Nº 5 Importaciones de leche en polvo descremada 8 Cuadro Nº 6 Importaciones de leche en polvo por país de origen 10 Cuadro Nº 7 Importaciones de quesos por país de origen 11 Cuadro Nº 8 Importaciones de quesos por variedades 12 Cuadro Nº 9 Exportaciones de productos lácteos por país de destino 13 Cuadro Nº 10 Exportaciones de productos lácteos 14 Cuadro Nº 11 Exportaciones de productos lácteos, marzo Cuadro Nº 12 Exportaciones de leche en polvo entera 16 Cuadro Nº 13 Exportaciones de leche en polvo descremada 16 Cuadro Nº 14 Exportaciones de leche fluida 18 Cuadro Nº 15 Exportaciones de leche en polvo por país de destino 19 Cuadro Nº 16 Exportaciones de quesos 20 Cuadro Nº 17 Exportaciones de quesos por país de destino 21 Cuadro Nº 18 Exportaciones de quesos por variedades 22 Cuadro Nº 19 Comercio exterior de lácteos total y Mercosur 23 Cuadro Nº 20 Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina 25 Gráfico Nº 1 Importaciones de productos lácteos, marzo Gráfico Nº 2 Precio medio de importaciones de leche en polvo entera 9 Gráfico Nº 3 Precio medio de importaciones de leche en polvo descremada 9 Gráfico Nº 4 Importaciones de leche en polvo por país de origen, año Gráfico Nº 5 Importaciones de leche en polvo por país de origen, marzo Gráfico Nº 6 Importaciones de quesos por país de origen, año Gráfico Nº 7 Importaciones de quesos por país de origen, marzo Gráfico Nº 8 Importaciones de quesos por variedades, marzo Gráfico Nº 9 Exportaciones de productos lácteos, marzo Gráfico Nº 10 Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera 17 Gráfico Nº 11 Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada 17 Gráfico Nº 12 Precio medio de las exportaciones de leche fluida 18 Gráfico Nº 13 Exportaciones de leche en polvo por país de destino, año Gráfico Nº 14 Exportaciones de leche en polvo por país de destino, marzo Gráfico Nº 15 Precio medio de las exportaciones de quesos 20 Gráfico Nº 16 Exportaciones de quesos por país de destino, año Gráfico Nº 17 Exportaciones de quesos por país de destino, marzo Gráfico Nº 18 Exportaciones de quesos por variedades, marzo Gráfico Nº 19 Chile : Comercio exterior de lácteos 24 Gráfico Nº 20 Lácteos : Comercio exterior Chile - Mercosur 24 Gráfico Nº 21 Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina 25

4 Introducción Este boletín contiene información estadísticas sobre el comercio exterior de productos del sector lácteo de Chile, la que es presentada en 20 cuadros y 21 gráficos que se actualizan mensualmente. Los datos entregados corresponden a las importaciones y exportaciones de productos lácteos tanto en volumen, valor y mercado de origen/destino. 4

5 Cuadro Nº 1 Importaciones de productos lácteos por país de origen Enero - marzo Países Valor (miles de dólares CIF) Variación Participación % % Estados Unidos ,6 20,2 Nueva Zelanda ,9 19,7 Argentina ,6 17,3 Alemania ,9 17,3 Países Bajos ,1 6,5 México ,0 4,8 Francia ,2 3,6 Uruguay ,7 2,1 Brasil ,4 1,5 Perú ,4 1,4 España ,0 1,2 Irlanda ,2 0,9 Italia ,5 0,7 Canadá ,9 0,6 Dinamarca ,4 0,6 Colombia ,3 0,3 Austria ,3 0,3 Polonia ,3 0,2 Malasia ,4 0,2 Australia ,1 0,2 Suiza ,6 0,1 Bélgica ,9 0,1 Ecuador ,1 0,0 Grecia ,8 0,0 China 0 7 0,0 Tailandia 0 4 0,0 República Checa ,4 0,0 Origen no precisado 0 4 0,0 Corea del Sur ,8 0,0 Taiwán 0 2 República Dominicana 0 2 Venezuela 0 1 Finlandia 0 0 India 4 0 Portugal 3 0 Reino Unido 0 0 Singapur 3 0 Total ,9 100,0 *Nota: el valor correspondiente a Chile se refiere a reimportaciones. 5

6 Cuadro Nº 2 Importaciones de productos lácteos Enero - marzo Código Toneladas Var. Miles de dólares CIF Var. Productos armonizado % % Leche y nata sin concentrar, materia grasa <= al 1% , , Leche y nata sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6% , , Leche y nata superior a 6% materia grasa , , Leche en polvo sin azúcar, materia grasa <= al 1,5% , , Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >= 6% y < 12% Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 18% y < 24% Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >= 24% y < 26% Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > al 26% , , Nata sin azúcar ni edulcorante 1 1 0, , Leche en estado líquido o semisólido sin azúcar , , Leche condensada , , Las demás leches y natas concentradas azucaradas , , Yogur , , Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas, kefir , , Lactosuero, incluso concentrado, azucarado , , Demás productos de componentes naturales de la leche , , Mantequilla (manteca) , , Pastas lácteas para untar , , Las demás materias grasas de la leche Quesos frescos , , Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo , , Queso fundido, excepto el rallado o en en polvo , , Queso de pasta azul , , Los demás quesos , ,4 Total quesos , , Preparaciones para la alimentación infantil , , Dulce de leche (manjar) , , Bebidas con contenido lácteo > al 50% (miles de litros) , , Bebidas con contenido lácteo <= al 50% (miles de litros) , ,6 Total lácteos ,9 6

7 Cuadro Nº 3 Productos Importaciones de productos lácteos Enero - marzo 2018 Volumen Valor Precio medio toneladas Miles de dólares CIF USD / ton Leche entera en polvo Leche descremada en polvo Suero y lactosuero Quesos Preparaciones para la alimentación infantil Otros productos Total lácteos Gráfico Nº 1. Importaciones de productos lácteos Enero - marzo 2018 Valor miles USD Preparaciones para la alimentación infantil 4,6% Otros productos 9,4% Leche entera en polvo 11,9% Leche descremada en polvo 6,6% Suero y lactosuero 3,4% Quesos 64,2% 7

8 Cuadro Nº 4 Importaciones de leche en polvo entera Volumen Valor Valor unitario Variación (2018/2017) Meses / año Toneladas Miles de dólares CIF USD/ton Volumen Valor Valor toneladas CIF unitario Ene ,0-73,6 32,3 Feb ,3 28,8 1,2 Mar ,4 65,2-1,9 Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Subtotal ene-mar (A) ,3-19,7 15,1 Total ene-dic (A) Nota: incluye la de uso animal y la de uso humano. Cuadro Nº 5 Volumen Meses / año Toneladas Miles de dólares CIF USD/ton Volumen Valor Valor toneladas CIF unitario Ene ,5 1,8-11,1 Feb ,4-45,4-19,2 Mar ,8-27,7-22,4 Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Importaciones de leche en polvo descremada Valor Valor unitario Variación (2018/2017) Subtotal ene-mar (B) ,2-29,9-19,3 Subtotal ene-mar (A+B) ,1-23,7-0,7 Total ene-dic (B) Total ene-dic (A+B) Nota: incluye la de uso animal y la de uso humano. 8

9 Gráfico Nº 2. Precio medio de las importaciones de leche en polvo entera Dólares CIF por toneladas Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Gráfico Nº 3. Precio medio de las importaciones de leche en polvo descremada Dólares CIF por toneladas Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

10 Cuadro Nº 6 Países Importaciones de leche en polvo por país de origen Volumen (toneladas) Participación Enero - marzo Variación Participación % % % Estados Unidos , ,3 43,6 Argentina , ,1 27,6 Nueva Zelanda , ,9 23,0 Uruguay , ,0 3,6 Canadá , ,6 Unión Europea , ,3 0,6 Australia ,0 Otros ,1 Total , ,2 100,0 Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas. Nota: la información incluye leches en polvo tanto para uso humano como para uso animal. Unión Europea 4,2% Argentina 15,5% Gráfico Nº 4. Importaciones de leche en polvo por país de origen Año 2017 Toneladas Uruguay 3,9% Canadá 6,6% Otros 0,1% Estados Unidos 45,6% Nueva Zelanda 24,1% Gráfico Nº 5. Importaciones de leche en polvo por país de origen Enero - marzo 2018 Toneladas Canadá 1,6% Unión Europea 0,6% Uruguay 3,6% Nueva Zelanda 23,0% Estados Unidos 43,6% Argentina 27,6% 10

11 Cuadro Nº 7 Países Importaciones de quesos por país de origen Volumen (toneladas) Participación Enero - marzo Variación Participación % % % Alemania , ,1 32,3 Argentina , ,4 12,0 Estados Unidos , ,2 19,6 Países Bajos , ,9 10,3 Nueva Zelanda , ,0 13,5 Francia , ,9 2,5 México , ,9 2,8 Uruguay , ,2 2,0 Brasil , ,9 1,5 España , ,4 1,3 Otros , ,0 2,1 Total , ,0 100,0 Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas. Gráfico Nº 6. Importaciones de quesos por país de origen Año 2017 Toneladas Argentina 12,6% México 3,1% Otros 12,1% Estados Unidos 20,2% Nueva Zelanda 15,4% Alemania 17,3% Países Bajos 19,4% Gráfico Nº 7. Importaciones de quesos por país de origen Enero - marzo 2018 Toneladas Nueva Zelanda 13,5% Francia 2,5% Otros 9,8% Alemania 32,3% Países Bajos 10,3% Estados Unidos 19,6% Argentina 12,0% 11

12 Cuadro Nº 8 Importaciones de quesos por variedades Enero - marzo 2018 Código Volumen Valor Precio medio Producto / variedad armonizado toneladas Miles de dólares CIF USD / ton Fresco Crema Mozzarella Demás quesos frescos Total Cualquier tipo, rallado o en polvo Fundido, excepto el rallado o en polvo Pasta azul Gouda y del tipo gouda Cheddar Edam Parmesano Los demás Total Total Gráfico Nº 8: Importaciones de quesos por variedades Enero - marzo 2018 Toneladas Cheddar 0% Edam 0% Parmesano 2% Los demás 4% Fresco 0% Crema 16% Mozzarella 11% Demás quesos frescos 0% Gouda 59% Pasta azul 1% Fundido 4% Cualquier tipo, rallado o polvo 3% 12

13 Cuadro Nº 9 Exportaciones de productos lácteos por país de destino Enero - marzo Países Valor (miles de dólares FOB) Variación Participación % % Estados Unidos ,6 21,4 México ,9 10,6 Perú ,7 9,7 Brasil ,3 7,7 Honduras ,9 7,4 Nicaragua ,7 6,8 Venezuela ,9 6,5 Rusia ,2 6,2 Costa Rica ,0 5,1 Guatemala ,6 3,6 El Salvador ,0 2,7 Panamá ,4 2,6 China ,8 2,2 Corea del Sur ,5 1,9 Ecuador ,0 1,5 Bolivia ,1 1,2 Colombia ,3 1,1 Argentina ,4 0,9 República Dominicana ,2 0,3 Paraguay ,4 0,3 Belice ,5 0,2 Trinidad y Tobago ,3 0,1 Jamaica ,6 0,1 Cuba ,5 0,0 Uruguay ,2 Guyana 0 1 Territorio Británico en América 5 1 Reino Unido 0 0 Aruba 7 0 Barbados 28 0 España 0 0 Japón 84 0 Singapur 45 0 Total ,7 100,0 13

14 Cuadro Nº 10 Exportaciones de productos lácteos Enero - marzo Código Toneladas Variación Miles de dólares FOB Variación Productos armonizado % % Leche y nata, sin concentrar, materia grasa <= 1% Leche y nata, sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6% , , Leche y nata superior a 6% materia grasa , , Leche en polvo sin azúcar, materia grasa <= 1,5% , , Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >= 24% y < 26% , , Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >= 26% , , Nata sin azúcar ni edulcorante , , Leche en polvo edulcorada, materia grasa > 1,5% y < 6% , , Leche en polvo edulcorada, materia grasa >= 26% , , Leche en estado líquido o semisólido sin azúcar , , Nata sin azucarar ni edulcorar , , Leche condensada , , Demás leches y natas concentradas azucaradas , , Yogur , , Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas, kefir Lactosuero, incluso concentrado, azucarado , , Mantequilla (manteca) Demás materias grasas de la leche , , Quesos frescos (sin madurar) , , Queso fundido, excepto el rallado o en polvo Demás quesos , ,4 Total quesos , , Preparaciones para la alimentación infantil , , Dulce de leche (manjar) , , Bebidas con contenido lácteo > al 50 % (miles de litros) , ,8 Total lácteos ,7 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. 14

15 Cuadro Nº 11 Productos Exportaciones de productos lácteos Enero - marzo 2018 Volumen Valor Precio medio Toneladas Miles de dólares FOB USD / ton Leche fluida Leche descremada en polvo Leche entera en polvo Leche condensada Leche crema y nata Yogur Suero y lactosuero Mantequilla y demás materias grasas de la leche Quesos Manjar Preparaciones para la alimentación infantil Otros Total lácteos Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Preparaciones para la alimentación infantil 33,7% Gráfico Nº 9. Exportaciones de productos lácteos Enero - marzo 2018 Valor miles dólares FOB Leche fluida Otros 0,1% 0,0% Leche descremada en polvo 5,4% Leche entera en polvo 9,4% Manjar 4,5% Quesos 14,6% Mantequilla y demás materias grasas de la leche 5,4% Suero y lactosuero 4,9% Leche condensada 21,2% Leche crema y nata 0,1% Yogur 0,7% 15

16 Cuadro Nº 12 Exportaciones de leche en polvo entera Volumen Valor Valor unitario Variación (2018/2017) Meses / año toneladas Miles de USD FOB USD/ton Volumen Valor Valor toneladas FOB unitario Ene ,9 190,5 62,4 Feb ,1-37,0 125,6 Mar ,6-44,6 61,0 Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Subtotal ene - mar (A) ,3 23,8 70,3 Total ene-dic (A) Cuadro Nº 13 Exportaciones de leche en polvo descremada Volumen Valor Valor unitario Variación (2018/2017) Meses / año toneladas Miles de USD FOB USD/ton Volumen Valor Valor toneladas FOB unitario Ene ,5-89,9-42,2 Feb ,3 474,1-45,3 Mar , ,5 159,2 Abr May Jun 15 8 Jul Ago Sep 7 2 Oct Nov Dic Subtotal ene - mar (B) ,5 876,4 5,3 Subtotal ene - mar (A+B) ,5 82,1 29,5 Total ene-dic (B) Total ene - dic (A+B)

17 Dólares FOB por toneladas Gráfico Nº 10. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Dólares FOB por toneladas Gráfico Nº 11. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

18 Cuadro Nº 14 Exportaciones de leche fluida Meses / año Volumen Valor Valor unitario Variación (2018/2017) toneladas Miles de dólares FOB USD/ton Valor Valor Volumen FOB unitario Ene ,1-92,8-54,8 Feb Mar ,7-99,4 Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Subtotal ene - mar ,7-96,9-41,3 Total ene - dic Gráfico Nº 12. Precio medio de las exportaciones de leche fluida Dólares FOB por toneladas Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

19 Cuadro Nº 15 Exportaciones de leche en polvo por país de destino Volumen (toneladas) Países Participación Enero - marzo Variación Participación % % % Brasil , ,8 71,0 Venezuela , ,5 Perú , ,7 3,5 Bolivia , ,3 2,2 Panamá , ,3 0,7 Colombia , ,0 Cuba , ,0 Singapur , ,0 China ,0 0,0 Otros , ,4 0,1 Total , ,5 100,0 Fuente : elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas. Gráfico Nº 13. Exportaciones de leche en polvo por país de destino Año 2017 Toneladas Cuba 10,0% Venezuela 7,5% Perú 3,9% Panamá 0,8% Otros 0,9% Bolivia 12,0% Brasil 64,9% Gráfico Nº 14. Exportaciones de leche en polvo por país de destino Enero - marzo 2018 Venezuela 22,5% Toneladas Perú 3,5% Bolivia 2,2% Panamá 0,7% Otros 0,1% Brasil 71,0% 19

20 Cuadro Nº 16 Exportaciones de quesos Volumen Valor Valor unitario Variación (2017/2016) Meses / año toneladas Miles de dólares FOB USD/ton Valor Valor Volumen FOB unitario Ene ,7-21,6 5,6 Feb ,1 44,1 8,3 Mar ,4-18,8 0,7 Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Subtotal ene - mar ,1-7,1 4,5 Total ene - dic Gráfico Nº 15. Precio medio de las exportaciones de quesos Dólares FOB por toneladas Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

21 Cuadro Nº 17 Exportaciones de quesos por país de destino Volumen (toneladas) Países Participación Enero - marzo Variación Participación % % % México , ,5 42,7 Rusia , ,3 38,7 China , ,3 2,2 Perú , ,5 4,5 Corea del Sur , ,0 8,7 Venezuela , ,0 Guatemala , ,1 1,9 Cuba ,5 Otros , Total ,1 100,0 Gráfico Nº 16. Exportaciones de quesos por país de destino Año 2017 Toneladas China 9,5% Perú 4,8% Otros 5,8% México 41,7% Corea del Sur 11,4% Rusia 26,9% Gráfico Nº 17. Exportaciones de quesos por país de destino Enero - marzo Toneladas China 2,2% Perú 4,5% Otros 11,9% México 42,7% Rusia 38,7% 21

22 Cuadro Nº 18 Exportaciones de quesos por variedades Enero - marzo 2018 Código Volumen Valor Precio medio Producto / variedad Armonizado toneladas Miles de dólares FOB USD / ton Mozzarella 107,9 445, Total 107,9 445, Gouda y del tipo gouda 1.584, , Edam y del tipo edam 100,1 383, Parmesano y del tipo parmesano 298, , Total 1.982, , Total 2.090, , Gráfico Nº 18. Exportaciones de quesos por variedades Enero - marzo 2018 Toneladas 2.090,1 Parmesano y del tipo parmesano 14% Edam y del tipo edam 5% Mozzarella 5% Fuente: Odepa. Gouda y del tipo gouda 76% 22

23 Cuadro Nº 19 Comercio exterior de lácteos total y Mercosur Años Valor (miles de dólares de cada año) Item / año Enero - marzo Exportaciones Totales Mercosur Participación % 0,1 2,3 0,0 0,0 0,4 0,0 6,8 9,6 11,7 8,2 6,2 2,3 9,9 7,5 11,4 8,9 Importaciones Totales Mercosur Participación % 67,4 77,2 78,4 55,4 51,1 69,8 54,5 51,9 43,5 34,7 31,5 30,5 28,1 20,3 18,1 21,0 Mercosur Exportaciones Importaciones Saldo

24 Gráfico Nº 19. Chile: comercio exterior de lácteos Años Miles de dólares ene-mar 2017 Imp Exp Saldo ene-mar Gráfico Nº 20. Lácteos: comercio exterior Chile - Mercosur Años Miles de dólares ene-mar 2017 Exp Imp Saldo ene-mar

25 Cuadro Nº 20 Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina (Miles de dólares de cada año) Años Exportaciones Importaciones Saldo ene - mar ene - mar Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas Gráfico Nº 21. Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina Miles de dólares Exportaciones Importaciones Saldo 25