ANUARIO ESTADÍSTICO DE PESCA

Transcripción

1 ANUARIO ESTADÍSTICO DE PESCA

2 Índice INTRODUCCIÓN 7 CAPÍTULO I PRODUCCIÓN PESQUERA 13 CAPÍTULO II INDUSTRIALIZACIÓN 109 CAPÍTULO III COMERCIALIZACIÓN Y CONSUMO 123 CAPÍTULO IV FACTORES DE PRODUCCIÓN 147 CAPÍTULO V NORMATIVIDAD 177 CAPÍTULO VI ESTADÍSTICAS INTERNACIONALES 201 GLOSARIO 237 ÍNDICE DE CUADROS 243 ANEXO 257

3 SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN Javier Bernardo Usabiaga Arroyo SECRETARIO Jerónimo Ramos Sáenz Pardo COMISIONADO NACIONAL DE ACUACULTURA Y PESCA Juan Carlos Cortés García SUBSECRETARIO DE PLANEACIÓN Víctor Villalobos Arámbula SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Antonio Ruiz García SUBSECRETARIO DE DESARROLLO RURAL Mara Angélica Murillo Correa DIRECTORA GENERAL DE POLÍTICA Y FOMENTO PESQUERO Guillermo Compean Jiménez PRESIDENTE DEL INSTITUTO NACIONAL DE LA PESCA

4 p Introducción

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6 Introducción L a Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, tiene como uno de sus propósitos esenciales difundir en forma confiable y oportuna, los principales indicadores de la actividad pesquera en México, que son importantes para conocer el comportamiento y evolución de la explotación, conservación e industrialización de la flora y fauna acuática del país. La SAGARPA a través del desarrollo y actualización de su infraestructura informática y el rediseño de los sistemas estadísticos, aunado a la automatización en sus procesos, propicia las condiciones necesarias para la generación de información estadística actual y confiable, que permite conocer los fenómenos que comprende la pesca en su conjunto. Para la integración de este documento fue necesaria una cercana vinculación entre las delegaciones federales, las oficinas de la SAGARPA y los órganos centrales de la Secretaría, quienes por medio de procedimiento ya establecido, llevaron a cabo la tarea de recopilar e integrar la información estadística emanada de los diferentes agentes que participan activamente en este sector. La coordinación entre la Dirección de Estadística y Registro Pesqueros, de la Dirección de Política y Fomento Pesquero y las Direcciones Generales de Acuacultura, Administración de Pesquerías e Infraestructura Pesquera ha sido fundamental en la elaboración de este documento, ya que permitió explotar, de la mejor manera, la información contenida en el Registro Nacional de la Pesca, en los avisos de arribo y de cosecha, en permisos y concesiones, y la correspondiente a plantas industriales e infraestructura. El Anuario Estadístico de Pesca 2000 es una herramienta útil e importante para la administración de pesquerías, así como para la definición y evaluación de la política pesquera, al ampliar la cobertura temática de las estadísticas sectoriales, presentar. la

7 información con diferentes niveles de agregación e incluir datos de todos los subsectores de la actividad. Asimismo, su difusión y promoción hacia el sector público y privado, universidades e institutos de investigación y público en general, apoya la planeación de actividades y la toma de decisiones por parte de los involucrados e interesados en la pesca. Agradecemos al Banco de México, a la FAO, a las instituciones gubernamentales y de investigación, así como al sector productivo pesquero por su apoyo, la valiosa colaboración y la indispensable información que hizo posible la elaboración de este documento. Con el fin de observar correspondencia con anuarios anteriores y facilitar la consulta de su contenido, el Anuario Estadístico de Pesca 2000 se integra con los siguientes apartados de información. El capítulo 1 concentra información sobre los volúmenes de producción obtenidos en la fase primaria de la actividad (captura y acuacultura). Las variables manejadas son: producción por principales especies, destino de consumo, litoral y entidad federativa, acuacultura, así como el valor de lo explotado o cultivado a precios de productor (precio en playa); al final se incorpora un conjunto de cuadros con series históricas de producción, desglosadas por principales pesquerías, litorales y entidades. En el capítulo 2 se presentan estadísticas sobre la transformación o industrialización de productos pesqueros. Sus indicadores más representativos se refieren a materia prima procesada y producción obtenida, desagregándola por entidad federativa y principales procesos de producción, es decir, congelado, enlatado, reducción (elaboración de harina de pescado y aceites) y otros procesos. El capítulo 3 contiene las estadísticas sobre la fase de la comercialización y consumo de los productos provenientes de la pesca: disponibilidad, consumo (aparente y per-cápita), precios y balanza comercial pesquera, incluyendo series históricas sobre estos indicadores. Enseguida, en el capítulo 4, se da a conocer información acerca de los principales activos disponibles en el sector, esto es, flota, planta industrial, instalaciones portuarias, granjas acuícolas comerciales y centros de acuacultura. De igual manera, aparecen las cifras de los empleos generados por la actividad, las organizaciones sociales pesqueras y su membresía, como también los créditos otorgados al sector por la banca de desarrollo.

8 El capítulo 5 resume información sobre las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) vigentes y proyectos de NOM que conciernen a la actividad pesquera, así como de las vedas que se aplican en las diferentes pesquerías. En el capítulo 6 se hace un compendio de las principales variables de la actividad pesquera mundial, en el que se puede apreciar la destacada participación de México. La estructura del Anuario concluye con la presentación del anexo, que comprende el glosario de términos, la lista de las especies que integran cada una de las pesquerías para las cuales se registra información desagregada y se presentan cuadros sinópticos a manera de indicadores, sobre las principales variables de la pesca mexicana, de las pesquerías más importantes, al igual que las fases y especies con mayor participación relativa en la pesca mundial. Es oportuno señalar que, con el propósito de mantener periódicamente informado al sector pesquero, se elaboran y difunden mensualmente los indicadores de la producción pesquera, con cifras preliminares sobre las principales variables de la pesca en sus fases de captura, acuacultura, industria y comercialización. Estos indicadores se encuentran disponibles para su consulta en la biblioteca Ing. José Luis de la Loma y Oteyza de la SAGARPA, sita en Benjamín Franklín 146, Col. Escandón, 11800, Miguel Hidalgo, D. F., así como en Internet: Nota: La mayor parte de los cuadros que se presentan en este Anuario Estadístico de Pesca 2000 fueron elaborados en la Dirección de Estadística y Registro Pesqueros con información propia. Los datos que se incluyen en las series históricas tienen como fuente los anuarios de los años que se indican. Sólo se especifica la fuente en los casos en que ésta sea diferente, o que el cuadro haya sido elaborado por la citada Dirección en colaboración con otra área.

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10 1 Producción pesquera

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12 Producción pesquera E ste apartado del Anuario presenta las estadísticas de la etapa primaria de la actividad, es decir, las cifras sobre los volúmenes de la producción pesquera nacional. Para su mejor comprensión, se presentan por separado las cifras sobre la producción total y las que tienen su origen sólo en las prácticas de cultivo, ambas realizadas con fines comerciales. Es necesario precisar que los cuadros estadísticos sobre producción se presentan en peso vivo y desembarcado. En el caso de los cuadros de valor, la producción se reporta en esta última expresión, puesto que de este modo es como se comercializa y se asienta su precio a pie de playa. Durante 2000 se continuó el esfuerzo iniciado años anteriores en las delegaciones federales y oficinas centrales, cuyo objetivo fue identificar la composición por especies de la captura sin registro oficial. De esta manera, al igual que en los tres anuarios precedentes, las cifras de producción de varias especies incluyen parte de la captura sin registro oficial, mientras que el renglón otras sin registro oficial comprende la parte complementaria no identificada por especie. Por lo que se refiere a la acuacultura, es importante señalar que, con el fin de precisar los alcances de esta actividad, la información se presenta desagregada en dos modalidades de cultivo: sistemas controlados y pesquerías acuaculturales. La definición de las mismas aparece en el glosario de términos. Con el fin de presentar información comparable cronológicamente, se dispone de series históricas de la producción estatal y por especie. En este volumen se incrementa, con respecto a anuarios anteriores, la cantidad de series históricas que se presentan. Cabe aclarar que existen algunas diferencias entre los totales por especie presentados en algunos anuarios y la

13 desagregación de los mismos por entidad federativa. Para elaborar los cuadros que se exponen, se ha utilizado la información desagregada por entidad, a partir de los anuarios estadísticos que cubren los períodos a que se hace referencia. Respecto a la forma en que se agrupan las especies, es oportuno indicar que ésta es similar a la presentada en el Anuario de 1997, pero diferente a la utilizada en los precedentes, ofreciéndose una mayor desagregación de especies, al identificarse algunas que con antela-ción se presentaban reunidas en el rubro Otras. En las series históricas referidas a los túnidos, desde ejercicios anteriores se incluyen solamente atún, bonito y barrilete, excluyendo el jurel. Por otro lado, debido a que el pescado no empacable se reporta habitualmente como macarela industrial o como sardina industrial, se decidió eliminar ambos rubros, y concentrar la información en el renglón de sardina industrial, manteniendo los procedimientos utilizados a partir del anuario estadístico de En virtud de que el volumen de captura o cultivo por especie se recopila y procesa tomando como unidad de peso el kilogramo, pero se publica en toneladas, es probable que existan errores de redondeo, que se reflejan en diferencias entre la suma de cifras parciales y los totales asentados. Se optó por presentar de esta forma la información, en lugar de intentar ajustes forzados que distorsionen las cifras. Por lo que se refiere al valor de las capturas, éste se calcula utilizando el precio a pie de playa, que reportan los productores en los avisos de arribo o de cosecha. En publicaciones anteriores a 1997, el valor de la producción de cada entidad se calculaba utilizando el precio promedio nacional por especie. En este Anuario, al igual que en los de 1999 y 1998, se utilizaron los precios promedio de cada entidad, con lo cual se pueden observar algunas diferencias, al analizar las series históricas por entidad federativa. Finalmente, es necesario recomendar a los usuarios de esta información que, para un mejor aprovechamiento de la misma, se consulte el anexo, donde se describen las especies que corresponden a las pesquerías, con datos desagregados.

14 1.1 ESTADÍSTICAS GENERALES CUADRO I.1.1 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO Y VIVO, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2000 (TONELADAS) E S P E C I E S VOLUMEN PESO DESEMBARCADO PESO VIVO TOTAL 1,239,039 1,402,938 CONSUMO HUMANO DIRECTO 915,438 1,000,358 ABULÓN ALMEJA 10,774 14,535 ANCHOVETA 1,399 1,455 ATÚN 103, ,655 BAGRE 4,205 4,324 BANDERA 7,204 7,378 BAQUETA BARRILETE 14,849 14,850 BERRUGATA 4,241 4,311 BESUGO 1,624 1,630 BONITO 2,148 2,151 CABRILLA 4,196 4,555 CALAMAR 41,810 56,238 CAMARÓN 79,974 95,077 CARACOL 2,110 10,455 CARPA 31,674 31,871 CAZÓN 5,695 6,318 CHARAL 1,269 1,435 CINTILLA 7,265 7,265 CORVINA 4,630 4,875 ERIZO 2,748 2,748 ESMEDREGAL 1,792 1,832 GUACHINANGO 5,886 6,132 JAIBA 20,515 20,582 JUREL 8,220 8,266 LANGOSTA 2,655 2,803 LANGOSTINO 3,507 3,507 LEBRANCHA 7,895 7,896 LENGUADO 2,481 2,681 LISA 9,932 9,979 LOBINA MACARELA 19,324 19,324 MERO Y SIMILARES 12,301 13,411 MOJARRA 74,734 77,271 OSTIÓN 51,315 51,539 PÁMPANO PARGO 2,482 2,655 PEPINO DE MAR PETO 4,571 4,596 PIERNA 1,025 1,118 PULPO 21,983 23,346 RAYA Y SIMILARES 6,096 7,816 ROBALO 4,878 4,983 RONCO 1,960 1,987 RUBIA Y VILLAJAIBA 1,742 1,853 RUBIO 2,672 2,763 SARDINA 110, ,581 SIERRA 11,967 11,978 TIBURÓN 17,654 21,125 TRUCHA 6,464 6,467 OTRAS 51,639 52,919 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 115, ,630 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 293, ,388 ANCHOVETA INDUSTRIAL 6,157 7,696 FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 6,597 8,246 SARDINA INDUSTRIAL 281, ,445 USO INDUSTRIAL 29,691 35,192 ALGAS MARINAS 2,030 5,304 SARGAZO DE MAR 25,683 28,251 OTRAS 1,979 1,637

15 CUADRO I.1.2 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO POR LITORAL SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2000 (TONELADAS) E S P E C I E S TOTAL LITORAL SIN LITORAL PACÍFICO GOLFO Y CARIBE TOTAL 1,239, , ,079 34,618 CONSUMO HUMANO DIRECTO 915, , ,746 34,585 ABULÓN ALMEJA 10,774 8,850 1,924 - ANCHOVETA 1, ,163 - ATÚN 103, ,161 1,206 - BAGRE 4,205 1,702 1,274 1,229 BANDERA 7,204 1,290 5,914 - BAQUETA BARRILETE 14,849 14, BERRUGATA 4,241 3, BESUGO 1, ,619 - BONITO 2, ,720 - CABRILLA 4,196 4, CALAMAR 41,810 41, CAMARÓN 79,974 59,892 20,082 - CARACOL 2, ,597 - CARPA 31,674 5,604 6,608 19,462 CAZÓN 5,695 2,671 3,025 - CHARAL 1, CINTILLA 7, ,263 - CORVINA 4,630 2,342 2,288 - ERIZO 2,748 2, ESMEDREGAL 1, ,767 - GUACHINANGO 5,886 3,253 2,633 - JAIBA 20,515 11,973 8,542 - JUREL 8,220 2,447 5,773 - LANGOSTA 2,655 2, LANGOSTINO 3, , LEBRANCHA 7, ,672 - LENGUADO 2,481 2, LISA 9,932 2,920 7,012 - LOBINA MACARELA 19,324 19, MERO Y SIMILARES 12, ,051 - MOJARRA 74,734 28,687 36,692 9,354 OSTIÓN 51,315 2,929 48,386 - PÁMPANO PARGO 2,482 1,264 1,218 - PEPINO DE MAR PETO 4, ,569 - PIERNA 1, PULPO 21, ,117 - RAYA Y SIMILARES 6,096 3,482 2,613 - ROBALO 4, , RONCO 1, ,288 - RUBIA Y VILLAJAIBA 1, ,675 - RUBIO 2,672-2,672 - SARDINA 110, , SIERRA 11,967 6,253 5,714 - TIBURÓN 17,654 13,357 4,297 - TRUCHA 6, ,882 2,434 OTRAS 51,639 16,551 34, OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 115,630 85,874 29, CONSUMO HUMANO INDIRECTO 293, ,000 2,910 - ANCHOVETA INDUSTRIAL 6,157 6, FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 6,597 5,120 1,477 - SARDINA INDUSTRIAL 281, ,724 1,433 - USO INDUSTRIAL 29,691 28,236 1, ALGAS MARINAS 2,030 2, SARGAZO DE MAR 25,683 25, OTRAS 1, ,423 32

16 CUADRO I.1.3 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO POR LITORAL, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2000 (TONELADAS) E S P E C I E S TOTAL LITORAL SIN LITORAL PACÍFICO GOLFO Y CARIBE TOTAL 1,402,938 1,040, ,019 34,774 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,000, , ,002 34,731 ABULÓN ALMEJA 14,535 12,612 1,924 - ANCHOVETA 1, ,163 - ATÚN 103, ,174 1,481 - BAGRE 4,324 1,795 1,289 1,240 BANDERA 7,378 1,377 6,000 - BAQUETA BARRILETE 14,850 14, BERRUGATA 4,311 3, BESUGO 1, ,625 - BONITO 2, ,721 - CABRILLA 4,555 4, CALAMAR 56,238 56, CAMARÓN 95,077 71,750 23,327 - CARACOL 10,455 2,103 8,352 - CARPA 31,871 5,708 6,622 19,542 CAZÓN 6,318 3,210 3,108 - CHARAL 1, CINTILLA 7, ,263 - CORVINA 4,875 2,492 2,382 - ERIZO 2,748 2, ESMEDREGAL 1, ,805 - GUACHINANGO 6,132 3,399 2,733 - JAIBA 20,582 12,036 8,546 - JUREL 8,266 2,487 5,779 - LANGOSTA 2,803 2, LANGOSTINO 3, , LEBRANCHA 7, ,673 - LENGUADO 2,681 2, LISA 9,979 2,953 7,025 - LOBINA MACARELA 19,324 19, MERO Y SIMILARES 13, ,142 - MOJARRA 77,271 31,065 36,804 9,403 OSTIÓN 51,539 3,153 48,386 - PÁMPANO PARGO 2,655 1,385 1,270 - PEPINO DE MAR PETO 4, ,595 - PIERNA 1,118 1, PULPO 23, ,463 - RAYA Y SIMILARES 7,816 4,944 2,873 - ROBALO 4, , RONCO 1, ,290 - RUBIA Y VILLAJAIBA 1, ,787 - RUBIO 2,763-2,763 - SARDINA 137, , SIERRA 11,978 6,261 5,717 - TIBURÓN 21,125 16,755 4,370 - TRUCHA 6, ,885 2,434 OTRAS 52,919 17,817 34, OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 115,630 85,874 29, CONSUMO HUMANO INDIRECTO 367, ,751 3,637 - ANCHOVETA INDUSTRIAL 7,696 7, FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 8,246 6,400 1,846 - SARDINA INDUSTRIAL 351, ,654 1,791 - USO INDUSTRIAL 35,192 33,770 1, ALGAS MARINAS 5,304 5, SARGAZO DE MAR 28,251 28, OTRAS 1, ,380 43

17 CUADRO I.1.4 PARTICIPACIÓN DE LAS PRINCIPALES ESPECIES DE LA PRODUCCIÓN PEAQUERA ANUAL EN PESO VIVO, SEGÚN VOLUMEN, 2000 (TONELADAS) PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN ESPECIES ACUMULADA VOLUMEN % VOLUMEN % TOTAL 1,402, ,402, CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,000, ,000, SARDINA 137, , ATÚN 103, , CAMARÓN 95, , MOJARRA 77, , CALAMAR 56, , OSTIÓN 51, , CARPA 31, , PULPO 23, , TIBURÓN 21, , JAIBA 20, , MACARELA 19, , BARRILETE 14, , ALMEJA 14, , MERO Y SIMILARES 13, , SIERRA 11, , CARACOL 10, , LISA 9, , JUREL 8, , LEBRANCHA 7, , RAYA Y SIMILARES 7, , BANDERA 7, , CINTILLA 7, , TRUCHA 6, , CAZÓN 6, , GUACHINANGO 6, , ROBALO 4, , CORVINA 4, , PETO 4, , CABRILLA 4, , BAGRE 4, , BERRUGATA 4, , LANGOSTINO 3, , LANGOSTA 2, , RUBIO 2, , ERIZO 2, , LENGUADO 2, , PARGO 2, , BONITO 2, , RONCO 1, , RUBIA Y VILLAJAIBA 1, , ESMEDREGAL 1, , BESUGO 1, , ANCHOVETA 1, , CHARAL 1, , PIERNA 1, , LOBINA , PÁMPANO , BAQUETA , ABULÓN , PEPINO DE MAR , OTRAS 52, , OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 115, ,000, CONSUMO HUMANO INDIRECTO 367, , SARDINA INDUSTRIAL 351, , FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 8, , ANCHOVETA INDUSTRIAL 7, , USO INDUSTRIAL 35, , SARGAZO DE MAR 28, , ALGAS MARINAS 5, , OTRAS 1, ,

18 CUADRO I.1.5 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO Y VIVO, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (TONELADAS) LITORAL Y ENTIDAD VOLUMEN PESO DESEMBARCADO PESO VIVO TOTAL 1,239,039 1,402,938 LITORAL DEL PACÍFICO 891,342 1,040,145 BAJA CALIFORNIA 147, ,591 BAJA CALIFORNIA SUR 112, ,228 SONORA 310, ,110 SINALOA 206, ,642 NAYARIT 16,576 17,288 JALISCO 11,228 11,263 COLIMA 29,650 30,059 MICHOACÁN 19,722 20,665 GUERRERO 3,752 3,962 OAXACA 9,246 9,988 CHIAPAS 25,203 26,350 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 313, ,019 TAMAULIPAS 43,125 44,960 VERACRUZ 120, ,946 TABASCO 64,332 64,384 CAMPECHE 44,030 52,805 YUCATÁN 37,470 40,686 QUINTANA ROO 3,534 4,239 ENTIDADES SIN LITORAL 34,618 34,774 AGUASCALIENTES COAHUILA 2,377 2,421 CHIHUAHUA DURANGO 3,138 3,138 GUANAJUATO 4,491 4,491 HIDALGO 3,998 4,008 MÉXICO 6,120 6,120 MORELOS NUEVO LEÓN PUEBLA 4,986 4,986 QUERÉTARO SAN LUIS POTOSÍ 1,074 1,109 TLAXCALA ZACATECAS 5,095 5,095

19 CUADRO I.1.6 PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES EN LA PRODUCCIÓN PESQUERA ANUAL EN PESO VIVO, SEGÚN LITORAL Y VOLUMEN, 2000 (TONELADAS) PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN LITORAL Y ENTIDAD ACUMULADA VOLUMEN % VOLUMEN % TOTAL NACIONAL 1,402, ,402, LITORAL DEL PACÍFICO 1,040, ,040, SONORA 369, , SINALOA 233, , BAJA CALIFORNIA 172, , BAJA CALIFORNIA SUR 145, , COLIMA 30, , CHIAPAS 26, , MICHOACÁN 20, , NAYARIT 17, ,014, JALISCO 11, ,026, OAXACA 9, ,036, GUERRERO 3, ,040, LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 328, , VERACRUZ 120, , TABASCO 64, , CAMPECHE 52, , TAMAULIPAS 44, , YUCATÁN 40, , QUINTANA ROO 4, , ENTIDADES SIN LITORAL 34, , MÉXICO 6, , ZACATECAS 5, , PUEBLA 4, , GUANAJUATO 4, , HIDALGO 4, , DURANGO 3, , COAHUILA 2, , SAN LUIS POTOSÍ 1, , TLAXCALA , QUERÉTARO , CHIHUAHUA , MORELOS , AGUASCALIENTES , NUEVO LEÓN ,

20 CUADRO I.1.7 PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES EN LA PRODUCCIÓN PESQUERA ANUAL EN PESO VIVO, SEGÚN VOLUMEN, 2000 (TONELADAS) PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN ENTIDAD ACUMULADA VOLUMEN % VOLUMEN % TOTAL NACIONAL 1,402, ,402, SONORA 369, , SINALOA 233, , BAJA CALIFORNIA 172, , BAJA CALIFORNIA SUR 145, , VERACRUZ 120, ,041, TABASCO 64, ,105, CAMPECHE 52, ,158, TAMAULIPAS 44, ,203, YUCATÁN 40, ,244, COLIMA 30, ,274, CHIAPAS 26, ,300, MICHOACÁN 20, ,321, NAYARIT 17, ,338, JALISCO 11, ,349, OAXACA 9, ,359, MÉXICO 6, ,366, ZACATECAS 5, ,371, PUEBLA 4, ,376, GUANAJUATO 4, ,380, QUINTANA ROO 4, ,384, HIDALGO 4, ,388, GUERRERO 3, ,392, DURANGO 3, ,396, COAHUILA 2, ,398, SAN LUIS POTOSÍ 1, ,399, TLAXCALA ,400, QUERÉTARO ,400, CHIHUAHUA ,401, MORELOS ,402, AGUASCALIENTES ,402, NUEVO LEÓN ,402,

21 CUADRO I.1.8 VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2000 (TONELADAS, MILES DE PESOS) DESTINO Y ESPECIES VOLUMEN VALOR 1/ TOTAL 1,239,039 12,218,948 CONSUMO HUMANO DIRECTO 915,438 11,920,144 ABULÓN ,494 ALMEJA 10,774 77,933 ANCHOVETA 1,399 7,459 ATÚN 103, ,073 BAGRE 4,205 52,287 BANDERA 7,204 44,763 BAQUETA ,586 BARRILETE 14,849 90,842 BERRUGATA 4,241 22,106 BESUGO 1,624 25,718 BONITO 2,148 9,070 CABRILLA 4,196 55,292 CALAMAR 41,810 96,394 CAMARÓN 79,974 5,247,165 CARACOL 2,110 36,860 CARPA 31, ,317 CAZÓN 5,695 68,613 CHARAL 1,269 9,482 CINTILLA 7,265 29,170 CORVINA 4,630 45,843 ERIZO 2,748 88,103 ESMEDREGAL 1,792 24,571 GUACHINANGO 5, ,848 JAIBA 20, ,102 JUREL 8,220 39,040 LANGOSTA 2, ,642 LANGOSTINO 3, ,475 LEBRANCHA 7,895 35,032 LENGUADO 2,481 37,802 LISA 9,932 51,067 LOBINA ,879 MACARELA 19,324 20,554 MERO Y SIMILARES 12, ,710 MOJARRA 74, ,762 OSTIÓN 51,315 98,054 PÁMPANO ,053 PARGO 2,482 45,625 PEPINO DE MAR 426 8,881 PETO 4,571 54,082 PIERNA 1,025 8,201 PULPO 21, ,281 RAYA Y SIMILARES 6,096 40,870 ROBALO 4, ,954 RONCO 1,960 10,366 RUBIA Y VILLAJAIBA 1,742 28,130 RUBIO 2,672 34,730 SARDINA 110,066 77,630 SIERRA 11, ,407 TIBURÓN 17, ,577 TRUCHA 6, ,772 OTRAS 51, ,899 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 115,630 1,099,580 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 293, ,941 ANCHOVETA INDUSTRIAL 6,157 2,440 FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 6,597 56,710 SARDINA INDUSTRIAL 281, ,791 USO INDUSTRIAL 29, ,864 ALGAS MARINAS 2,030 7,935 SARGAZO DE MAR 25,683 93,002 OTRAS 1,979 10,927 1/ VALOR A PRECIOS DE PLAYA O PRIMERA MANO.

22 CUADRO I.1.9 PARTICIPACIÓN DE LAS PRINCIPALES ESPECIES EN EL VALOR TOTAL DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA, 2000 (MILES DE PESOS) PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN ESPECIES ACUMULADA VALOR % VALOR % TOTAL 12,218, ,218, CONSUMO HUMANO DIRECTO 11,920, ,920, CAMARÓN 5,247, ,247, ATÚN 894, ,141, MOJARRA 610, ,752, PULPO 273, ,025, MERO 248, ,273, LANGOSTA 215, ,489, CARPA 206, ,695, TIBURÓN 191, ,887, JAIBA 163, ,050, TRUCHA 158, ,209, GUACHINANGO 146, ,356, ROBALO 137, ,494, LANGOSTINO 130, ,624, ABULÓN 121, ,746, SIERRA 101, ,847, OSTIÓN 98, ,945, CALAMAR 96, ,042, BARRILETE 90, ,132, ERIZO 88, ,220, ALMEJA 77, ,298, SARDINA 77, ,376, CAZÓN 68, ,445, CABRILLA 55, ,500, PETO 54, ,554, BAGRE 52, ,606, LISA 51, ,657, CORVINA 45, ,703, PARGO 45, ,749, BANDERA 44, ,794, RAYA Y SIMIL 40, ,834, JUREL 39, ,874, LENGUADO 37, ,911, CARACOL 36, ,948, LEBRANCHA 35, ,983, RUBIO 34, ,018, CINTILLA 29, ,047, RUBIA Y VILL 28, ,075, BESUGO 25, ,101, ESMEDREGAL 24, ,126, BERRUGATA 22, ,148, MACARELA 20, ,168, LOBINA 19, ,188, BAQUETA 12, ,201, PÁMPANO 11, ,212, RONCO 10, ,222, CHARAL 9, ,232, BONITO 9, ,241, PEPINO DE MA 8, ,250, PIERNA 8, ,258, ANCHOVETA 7, ,265, OTRAS 554, ,820, OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 1,099, ,920, CONSUMO HUMANO INDIRECTO 186, , SARDINA INDUSTRIAL 127, , FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 56, , ANCHOVETA INDUSTRIAL 2, , USO INDUSTRIAL 111, , SARGAZO DE MAR 93, , OTRAS 10, , ALGAS 7, ,

23 CUADRO I.1.10 VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (TONELADAS, MILES DE PESOS) LITORAL Y ENTIDAD VOLUMEN VALOR TOTAL 1,239,039 12,218,948 LITORAL DEL PACÍFICO 891,342 8,115,251 BAJA CALIFORNIA 147, ,042 BAJA CALIFORNIA SUR 112, ,752 SONORA 310,022 2,245,726 SINALOA 206,689 2,876,237 NAYARIT 16, ,725 JALISCO 11, ,219 COLIMA 29, ,693 MICHOACÁN 19, ,844 GUERRERO 3,752 46,063 OAXACA 9, ,289 CHIAPAS 25, ,662 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 313,079 3,696,438 TAMAULIPAS 43, ,135 VERACRUZ 120,588 1,064,174 TABASCO 64, ,077 CAMPECHE 44, ,367 YUCATÁN 37, ,809 QUINTANA ROO 3, ,876 ENTIDADES SIN LITORAL 34, ,260 AGUASCALIENTES 519 5,028 COAHUILA 2,377 17,895 CHIHUAHUA 592 8,177 DURANGO 3,138 42,301 GUANAJUATO 4,491 36,083 HIDALGO 3,998 44,921 MÉXICO 6,120 97,442 MORELOS 636 8,645 NUEVO LEÓN 267 3,056 PUEBLA 4,986 67,395 QUERÉTARO 627 6,801 SAN LUIS POTOSÍ 1,074 10,380 TLAXCALA ,516 ZACATECAS 5,095 43,619

24 CUADRO I.1.11 PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES EN EL VALOR TOTAL DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA SEGÚN LITORAL, 2000 (MILES DE PESOS) LITORAL Y ENTIDAD PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN ACUMULADA VALOR % VALOR % TOTAL NACIONAL 12,218, ,218, LITORAL DEL PACÍFICO 8,115, ,115, SINALOA 2,876, ,876, SONORA 2,245, ,121, BAJA CALIFORNIA 802, ,924, BAJA CALIFORNIA SUR 694, ,618, CHIAPAS 414, ,033, NAYARIT 359, ,393, COLIMA 248, ,641, OAXACA 164, ,806, MICHOACÁN 159, ,965, JALISCO 103, ,069, GUERRERO 46, ,115, LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 3,696, ,696, VERACRUZ 1,064, ,064, TAMAULIPAS 842, ,906, CAMPECHE 633, ,539, YUCATÁN 609, ,149, TABASCO 421, ,570, QUINTANA ROO 125, ,696, ENTIDADES SIN LITORAL 407, , MÉXICO 97, , PUEBLA 67, , HIDALGO 44, , ZACATECAS 43, , DURANGO 42, , GUANAJUATO 36, , COAHUILA 17, , TLAXCALA 15, , SAN LUIS POTOSÍ 10, , MORELOS 8, , CHIHUAHUA 8, , QUERÉTARO 6, , AGUASCALIENTES 5, , NUEVO LEÓN 3, ,

25 CUADRO I.1.12 PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES EN EL VALOR TOTAL DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA, 2000 (MILES DE PESOS) ENTIDAD PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN ACUMULADA VALOR % VALOR % TOTAL NACIONAL 12,218, ,218, SINALOA 2,876, ,876, SONORA 2,245, ,121, VERACRUZ 1,064, ,186, TAMAULIPAS 842, ,028, BAJA CALIFORNIA 802, ,830, BAJA CALIFORNIA SUR 694, ,525, CAMPECHE 633, ,158, YUCATÁN 609, ,768, TABASCO 421, ,189, CHIAPAS 414, ,603, NAYARIT 359, ,963, COLIMA 248, ,212, OAXACA 164, ,376, MICHOACÁN 159, ,536, QUINTANA ROO 125, ,662, JALISCO 103, ,765, MÉXICO 97, ,863, PUEBLA 67, ,930, GUERRERO 46, ,976, HIDALGO 44, ,021, ZACATECAS 43, ,065, DURANGO 42, ,107, GUANAJUATO 36, ,143, COAHUILA 17, ,161, TLAXCALA 15, ,176, SAN LUIS POTOSÍ 10, ,187, MORELOS 8, ,195, CHIHUAHUA 8, ,204, QUERÉTARO 6, ,210, AGUASCALIENTES 5, ,215, NUEVO LEÓN 3, ,218,

26 CUADRO I.1.13 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN DE CAMARÓN EN PESO DESEMBARCADO, POR ORIGEN Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (TONELADAS) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL ORIGEN CULTIVO ESTEROS Y BAHÍAS ALTAMAR TOTAL 79,974 33,093 22,421 24,460 LITORAL DEL PACÍFICO 59,892 31,054 13,583 15,254 BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR SONORA 20,834 12,509 1,358 6,968 SINALOA 28,480 16,537 5,908 6,034 NAYARIT 4,642 1,728 2, COLIMA JALISCO GUERRERO OAXACA 1,533-1, CHIAPAS 3, , LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 20,082 2,039 8,837 9,205 TAMAULIPAS 11, ,129 5,237 VERACRUZ 2, ,459 1,169 TABASCO CAMPECHE 4, ,943 2,383 YUCATÁN 1,179 1, QUINTANA ROO CUADRO I.1.14 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN DE CAMARÓN EN PESO VIVO, POR ORIGEN Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (TONELADAS) LITORAL/ENTIDAD TOTAL ORIGEN CULTIVO ESTEROS Y BAHÍAS ALTAMAR TOTAL 95,077 33,480 26,664 34,933 LITORAL DEL PACÍFICO 71,750 31,441 17,424 22,885 BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR SONORA 24,837 12,509 2,170 10,158 SINALOA 35,069 16,924 8,514 9,631 NAYARIT 4,719 1,728 2, COLIMA JALISCO GUERRERO OAXACA 1,863-1, CHIAPAS 3, ,636 1,048 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 23,327 2,039 9,240 12,048 TAMAULIPAS 12, ,131 6,690 VERACRUZ 2, ,459 1,211 TABASCO CAMPECHE 6, ,326 3,554 YUCATÁN 1,204 1, QUINTANA ROO

27 CUADRO I.1.15 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE CAMARÓN EN PESO DESEMBARCADO, SEGÚN ORIGEN, (TONELADAS) ORIGEN AÑO TOTAL ALTAMAR ESTEROS Y BAHÍAS CULTIVO ,585 22,989 19,225 4, ,115 24,049 18,955 5, ,986 22,483 19,177 8, ,579 25,428 20,305 11, ,482 26,411 19,933 13, ,482 29,690 21,924 15, ,235 25,914 22,208 13, ,144 28,615 23,960 17, ,609 22,975 20,795 27, ,234 27,632 22,314 28, ,974 24,460 22,421 33,093 CUADRO I.1.16 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE CAMARÓN EN PESO VIVO, SEGÚN ORIGEN, (TONELADAS) ORIGEN AÑO TOTAL ALTAMAR ESTEROS Y BAHÍAS CULTIVO ,310 32,840 23,099 4, ,833 34,212 23,510 5, ,215 32,881 25,008 8, ,361 38,364 24,151 11, ,324 40,034 23,152 13, ,901 44,159 25,875 15, ,879 39,194 26,571 13, ,489 41,767 29,151 17, ,335 23,749 24,413 42, ,611 40,383 26,108 29, ,077 34,933 26,664 33,480

28 1.2 INFORMACIÓN DESAGREGADA POR ENTIDAD, ESPECIE Y MES CUADRO I.2.1 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO DE LAS ENTIDADES CON LITORAL EN EL PACÍFICO SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2000 (TONELADAS) TOTAL TOTAL ENTIDADES DESTINO Y ESPECIE NACIONAL PACÍFICO BAJA BAJA CALI- CALIFORNIA FORNIA SUR SONORA SINALOA NAYARIT JALISCO COLIMA MICHOACÁN GUERRERO OAXACA CHIAPAS TOTAL 1,239, , , , , ,689 16,576 11,228 29,650 19,722 3,752 9,246 25,203 CONSUMO HUMANO DIRECTO 915, , ,473 76, , ,045 16,575 11,228 29,650 19,699 3,752 8,796 23,521 ABULÓN ALMEJA 10,774 8,850 1,269 5,008 2, ANCHOVETA 1, ATÚN 103, ,161 19,201 4, , , ,235 BAGRE 4,205 1, BANDERA 7,204 1, BAQUETA BARRILETE 14,849 14,824 3, , , BERRUGATA 4,241 3, , BESUGO 1, BONITO 2, CABRILLA 4,196 4, , CALAMAR 41,810 41, ,271 15,966 4, CAMARÓN 79,974 59, ,834 28,480 4, ,533 3,397 CARACOL 2, CARPA 31,674 5, , , CAZÓN 5,695 2, CHARAL 1, CINTILLA 7, CORVINA 4,630 2, ERIZO 2,748 2,748 2, ESMEDREGAL 1, GUACHINANGO 5,886 3, JAIBA 20,515 11, ,190 4, JUREL 8,220 2, LANGOSTA 2,655 2, , LANGOSTINO 3, LEBRANCHA 7, LENGUADO 2,481 2, LISA 9,932 2, , LOBINA MACARELA 19,324 19,321 4, , MERO Y SIMILARES 12, MOJARRA 74,734 28, ,193 4,753 1,513 3, ,814 1, ,649 OSTIÓN 51,315 2, , PÁMPANO PARGO 2,482 1, PEPINO DE MAR PETO 4, PIERNA 1, PULPO 21, RAYA Y SIMILARES 6,096 3, , ROBALO 4, RONCO 1, RUBIA Y VILLAJAIBA 1, RUBIO 2, SARDINA 110, ,635 57,257 16,120 36, SIERRA 11,967 6, ,300 1, TIBURÓN 17,654 13,357 2,882 1,912 2,083 1, ,245 TRUCHA 6, OTRAS 51,639 16,551 2,127 2,774 5, , OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 115,630 85,874 1,016 9,643 26,084 28,342 4,229 4,067 5,326 4, ,045 1,245 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 293, ,000 18,216 35, ,974 65, ,675 ANCHOVETA INDUSTRIAL 6,157 6,157 1,664-4, FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 6,597 5, , ,675 SARDINA INDUSTRIAL 281, ,724 16,510 35, ,243 64, USO INDUSTRIAL 29,691 28,236 27, ALGAS MARINAS 2,030 2,030 1, SARGAZO DE MAR 25,683 25,683 25, OTRAS 1,

29 CUADRO I.2.2 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO DE LAS ENTIDADES CON LITORAL EN EL GOLFO Y CARIBE, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2000 (TONELADAS) TOTAL TOTAL ENTIDADES DESTINO Y ESPECIE NACIONAL GOLFO Y CARIBE QUINTANA TAMAULIPAS VERACRUZ TABASCO CAMPECHE YUCATÁN ROO TOTAL 1,239, ,079 43, ,588 64,332 44,030 37,470 3,534 CONSUMO HUMANO DIRECTO 915, ,746 42, ,588 64,291 43,763 34,658 3,362 ABULÓN ALMEJA 10,774 1, , ANCHOVETA 1,399 1, ATÚN 103,366 1, , BAGRE 4,205 1, BANDERA 7,204 5, ,583 1, BAQUETA BARRILETE 14, BERRUGATA 4, BESUGO 1,624 1, BONITO 2,148 1, CABRILLA 4, CALAMAR 41, CAMARÓN 79,974 20,082 11,133 2, ,460 1, CARACOL 2,110 1, , CARPA 31,674 6,608 1,462 3,994 1, CAZÓN 5,695 3, CHARAL 1, CINTILLA 7,265 7, ,204 5, CORVINA 4,630 2, , ERIZO 2, ESMEDREGAL 1,792 1, GUACHINANGO 5,886 2, JAIBA 20,515 8,542 1,284 3,209 1,208 2, JUREL 8,220 5, ,494 1,100 2, LANGOSTA 2, LANGOSTINO 3,507 3, ,699 1, LEBRANCHA 7,895 7, , LENGUADO 2, LISA 9,932 7,012 5, LOBINA MACARELA 19, MERO Y SIMILARES 12,301 12, , MOJARRA 74,734 36,692 1,770 21,393 11,675 1, OSTIÓN 51,315 48,386 1,669 21,271 24, PÁMPANO PARGO 2,482 1, PEPINO DE MAR PETO 4,571 4, ,507 1, PIERNA 1, PULPO 21,983 21, ,173 14, RAYA Y SIMILARES 6,096 2, , ROBALO 4,878 4, ,370 1,406 1, RONCO 1,960 1, RUBIA Y VILLAJAIBA 1,742 1, , RUBIO 2,672 2, SARDINA 110, SIERRA 11,967 5, , , TIBURÓN 17,654 4, , TRUCHA 6,464 3,882 1,191 2, OTRAS 51,639 34,362 1,020 20,720 3,960 5,945 2, OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 115,630 29,382 11,905 11,098-6, CONSUMO HUMANO INDIRECTO 293,910 2,910 1, , ANCHOVETA INDUSTRIAL 6, FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 6,597 1,477 1, SARDINA INDUSTRIAL 281,156 1, ,433 - USO INDUSTRIAL 29,691 1, , ALGAS MARINAS 2, SARGAZO DE MAR 25, OTRAS 1,979 1, ,379 44

30 CUADRO I.2.3 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO DE LAS ENTIDADES SIN LITORAL SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2000 (TONELADAS) TOTAL TOTAL ENTIDADES DESTINO Y ESPECIE NACIONAL ENT. SIN LITORAL AGUAS- GUANA- NUEVO CALIENTES COAHUILA CHIHUAHUA DURANGO JUATO HIDALGO MÉXICO MORELOS LEÓN PUEBLA QUERÉTARO S.L.P. TLAXCALA ZACATECAS TOTAL 1,239,039 34, , ,138 4,491 3,998 6, , , ,095 CONSUMO HUMANO DIRECTO 915,438 34, , ,138 4,491 3,982 6, , , ,095 ABULÓN ALMEJA 10, ANCHOVETA 1, ATÚN 103, BAGRE 4,205 1, BANDERA 7, BAQUETA BARRILETE 14, BERRUGATA 4, BESUGO 1, BONITO 2, CABRILLA 4, CALAMAR 41, CAMARÓN 79, CARACOL 2, CARPA 31,674 19, , ,128 2,564 2,336 4, , ,503 CAZÓN 5, CHARAL 1, CINTILLA 7, CORVINA 4, ERIZO 2, ESMEDREGAL 1, GUACHINANGO 5, JAIBA 20, JUREL 8, LANGOSTA 2, LANGOSTINO 3, LEBRANCHA 7, LENGUADO 2, LISA 9, LOBINA MACARELA 19, MERO Y SIMILARES 12, MOJARRA 74,734 9, ,321 1, ,463 OSTIÓN 51, PÁMPANO PARGO 2, PEPINO DE MAR PETO 4, PIERNA 1, PULPO 21, RAYA Y SIMILARES 6, ROBALO 4, RONCO 1, RUBIA Y VILLAJAIBA 1, RUBIO 2, SARDINA 110, SIERRA 11, TIBURÓN 17, TRUCHA 6,464 2, , OTRAS 51, OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 115, CONSUMO HUMANO INDIRECTO 293, ANCHOVETA INDUSTRIAL 6, FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 6, SARDINA INDUSTRIAL 281, USO INDUSTRIAL 29, ALGAS MARINAS 2, SARGAZO DE MAR 25, OTRAS 1,

31 CUADRO I.2.4 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO DE LAS ENTIDADES CON LITORAL EN EL PACÍFICO SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2000 (TONELADAS) TOTAL TOTAL ENTIDADES DESTINO Y ESPECIE NACIONAL PACÍFICO BAJA BAJA CALI- CALIFORNIA FORNIA SUR SONORA SINALOA NAYARIT JALISCO COLIMA MICHOACÁN GUERRERO OAXACA CHIAPAS TOTAL 1,402,938 1,040, , , , ,642 17,288 11,263 30,059 20,665 3,962 9,988 26,350 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,000, , ,177 99, , ,587 17,288 11,263 30,059 20,529 3,962 9,438 24,256 ABULÓN ALMEJA 14,535 12,612 1,565 6,410 4, ANCHOVETA 1, ATÚN 103, ,174 19,212 4, , , ,235 BAGRE 4,324 1, BANDERA 7,378 1, BAQUETA BARRILETE 14,850 14,825 3, , , BERRUGATA 4,311 3, , BESUGO 1, BONITO 2, CABRILLA 4,555 4, , CALAMAR 56,238 56, ,540 15,981 5, CAMARÓN 95,077 71, ,837 35,069 4, ,863 3,784 CARACOL 10,455 2, , CARPA 31,871 5, , , CAZÓN 6,318 3, CHARAL 1, CINTILLA 7, CORVINA 4,875 2, ERIZO 2,748 2,748 2, ESMEDREGAL 1, GUACHINANGO 6,132 3, , JAIBA 20,582 12, ,194 4, JUREL 8,266 2, LANGOSTA 2,803 2, , LANGOSTINO 3, LEBRANCHA 7, LENGUADO 2,681 2, LISA 9,979 2, , LOBINA MACARELA 19,324 19,322 4, , MERO Y SIMILARES 13, MOJARRA 77,271 31, ,261 6,109 1,600 3, ,364 1, ,936 OSTIÓN 51,539 3, , PÁMPANO PARGO 2,655 1, PEPINO DE MAR PETO 4, PIERNA 1,118 1, PULPO 23, RAYA Y SIMILARES 7,816 4, , ROBALO 4, RONCO 1, RUBIA Y VILLAJAIBA 1, RUBIO 2, SARDINA 137, ,042 71,571 20,150 45, SIERRA 11,978 6, ,300 1, TIBURÓN 21,125 16,755 3,850 2,939 2,318 2, ,253 TRUCHA 6, OTRAS 52,919 17,817 2,183 3,301 5,749 1, , OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 115,630 85,874 1,016 9,643 26,084 28,342 4,229 4,067 5,326 4, ,045 1,245 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 367, ,751 22,770 43, ,467 82, ,094 ANCHOVETA INDUSTRIAL 7,696 7,696 2,080-5, FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 8,246 6, , ,094 SARDINA INDUSTRIAL 351, ,654 20,637 43, ,053 81, USO INDUSTRIAL 35,192 33,770 31,643 1, ALGAS MARINAS 5,304 5,304 3,328 1, SARGAZO DE MAR 28,251 28,251 28, OTRAS 1,

32 CUADRO I.2.5 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO DE LAS ENTIDADES CON LITORAL EN EL GOLFO Y CARIBE, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2000 (TONELADAS) TOTAL TOTAL ENTIDADES DESTINO Y ESPECIE NACIONAL GOLFO Y CARIBE QUINTANA TAMAULIPAS VERACRUZ TABASCO CAMPECHE YUCATÁN ROO TOTAL 1,402, ,019 44, ,946 64,384 52,805 40,686 4,239 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,000, ,002 43, ,946 64,333 52,470 37,516 4,079 ABULÓN ALMEJA 14,535 1, , ANCHOVETA 1,455 1, ATÚN 103,655 1, , BAGRE 4,324 1, BANDERA 7,378 6, ,583 1, BAQUETA BARRILETE 14, BERRUGATA 4, BESUGO 1,630 1, BONITO 2,151 1, CABRILLA 4, CALAMAR 56, CAMARÓN 95,077 23,327 12,588 2, ,014 1, CARACOL 10,455 8, , CARPA 31,871 6,622 1,475 3,994 1, CAZÓN 6,318 3, CHARAL 1, CINTILLA 7,265 7, ,204 5, CORVINA 4,875 2, , ERIZO 2, ESMEDREGAL 1,832 1, GUACHINANGO 6,132 2, JAIBA 20,582 8,546 1,284 3,211 1,208 2, JUREL 8,266 5, ,494 1,100 2, LANGOSTA 2, LANGOSTINO 3,507 3, ,699 1, LEBRANCHA 7,896 7, , LENGUADO 2, LISA 9,979 7,025 5, LOBINA MACARELA 19, MERO Y SIMILARES 13,411 13, , MOJARRA 77,271 36,804 1,826 21,393 11,675 1, OSTIÓN 51,539 48,386 1,669 21,271 24, PÁMPANO PARGO 2,655 1, PEPINO DE MAR PETO 4,596 4, ,508 1, PIERNA 1, PULPO 23,346 22, ,274 15, RAYA Y SIMILARES 7,816 2, , ROBALO 4,983 4, ,370 1,406 1, RONCO 1,987 1, RUBIA Y VILLAJAIBA 1,853 1, , RUBIO 2,763 2, , SARDINA 137, SIERRA 11,978 5, , , TIBURÓN 21,125 4, , , TRUCHA 6,467 3,885 1,194 2, OTRAS 52,919 34,372 1,028 20,638 3,960 5,928 2, OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 115,630 29,382 11,905 11,098-6, CONSUMO HUMANO INDIRECTO 367,388 3,637 1, , ANCHOVETA INDUSTRIAL 7, FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 8,246 1,846 1, SARDINA INDUSTRIAL 351,445 1, ,791 - USO INDUSTRIAL 35,192 1, ,379 1 ALGAS MARINAS 5, SARGAZO DE MAR 28, OTRAS 1,637 1, ,379 1

33 CUADRO I.2.6 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO DE LAS ENTIDADES SIN LITORAL, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2000 (TONELADAS) TOTAL TOTAL ENTIDADES DESTINO Y ESPECIE NACIONAL ENT. SIN LITORAL AGUAS- GUANA- NUEVO CALIENTES COAHUILA CHIHUAHUA DURANGO JUATO HIDALGO MÉXICO MORELOS LEÓN PUEBLA QUERÉTARO S.L.P. TLAXCALA ZACATECAS TOTAL 1,402,938 34, , ,138 4,491 4,008 6, , ##### 698 5,095 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,000,358 34, , ,138 4,491 3,982 6, , ##### 698 5,095 ABULÓN ALMEJA 14, ANCHOVETA 1, ATÚN 103, BAGRE 4,324 1, BANDERA 7, BAQUETA BARRILETE 14, BERRUGATA 4, BESUGO 1, BONITO 2, CABRILLA 4, CALAMAR 56, CAMARÓN 95, CARACOL 10, CARPA 31,871 19, , ,128 2,564 2,336 4, , ,503 CAZÓN 6, CHARAL 1, CINTILLA 7, CORVINA 4, ERIZO 2, ESMEDREGAL 1, GUACHINANGO 6, JAIBA 20, JUREL 8, LANGOSTA 2, LANGOSTINO 3, LEBRANCHA 7, LENGUADO 2, LISA 9, LOBINA MACARELA 19, MERO Y SIMILARES 13, MOJARRA 77,271 9, ,321 1, ,463 OSTIÓN 51, PÁMPANO PARGO 2, PEPINO DE MAR PETO 4, PIERNA 1, PULPO 23, RAYA Y SIMILARES 7, ROBALO 4, RONCO 1, RUBIA Y VILLAJAIBA 1, RUBIO 2, SARDINA 137, SIERRA 11, TIBURÓN 21, TRUCHA 6,467 2, , OTRAS 52, ###### OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 115, CONSUMO HUMANO INDIRECTO 367, ANCHOVETA INDUSTRIAL 7, FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 8, SARDINA INDUSTRIAL 351, USO INDUSTRIAL 35, ALGAS MARINAS 5, SARGAZO DE MAR 28, OTRAS 1,

34 CUADRO I.2.7 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA MENSUAL EN PESO DESEMBARCADO, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2000 (TONELADAS) DESTINO Y ESPECIE TOTAL ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL 1,239,039 97,690 94, , , , ,733 95,268 99,494 92, , ,488 98,489 CONSUMO HUMANO DIRECTO 915,438 71,567 75,000 91,815 78,237 74,330 67,234 66,658 79,277 74,999 85,843 85,115 65,362 ABULÓN ALMEJA 10, , ,011 1,179 1, , ANCHOVETA 1, ATÚN 103,366 1,714 10,744 15,316 5,568 9,831 10,972 8,376 11,333 4,570 11,139 5,544 8,259 BAGRE 4, BANDERA 7, BAQUETA BARRILETE 14, ,796 5,899 2, BERRUGATA 4, BESUGO 1, BONITO 2, CABRILLA 4, CALAMAR 41,810 3,512 4,362 3,927 5,442 3,339 2,708 3,867 3,862 3,672 3,444 2,086 1,588 CAMARÓN 79,974 4,505 4,782 5,466 3,194 4,107 2,731 4,231 7,497 12,167 13,617 11,653 6,025 CARACOL 2, CARPA 31,674 1,864 2,179 2,164 3,031 3,658 2,697 3,429 2,857 2,545 2,474 2,387 2,389 CAZÓN 5, CHARAL 1, CINTILLA 7, , CORVINA 4, ERIZO 2, ESMEDREGAL 1, GUACHINANGO 5, JAIBA 20,515 1,593 1,364 1, ,014 1,609 1,928 3,511 1,601 2,247 1,947 1,270 JUREL 8, LANGOSTA 2, LANGOSTINO 3, LEBRANCHA 7, , LENGUADO 2, LISA 9,932 1, , LOBINA MACARELA 19,324 2,906 2,392 1,978 2,686 3,978 2, MERO Y SIMILARES 12,301 1,200 1,102 1, ,185 1,502 1, MOJARRA 74,734 6,125 6,964 7,144 7,583 6,298 5,322 5,305 5,856 5,706 6,042 5,591 6,797 OSTIÓN 51,315 4,920 5,147 5,417 5,016 4,652 3,662 3,722 3,961 3,478 2,714 4,102 4,524 PÁMPANO PARGO 2, PEPINO DE MAR PETO 4, PIERNA 1, PULPO 21, ,495 5,722 5,559 4,338 1,039 RAYA Y SIMILARES 6, ROBALO 4, RONCO 1, RUBIA Y VILLAJAIBA 1, RUBIO 2, SARDINA 110,066 14,491 11,302 13,340 10,534 7,344 8,615 5,475 4,333 6,834 7,311 12,721 7,767 SIERRA 11,967 1, ,673 1,029 1, ,379 1,248 1,078 TIBURÓN 17,654 1,558 1,411 1,614 1,589 1,737 1,497 1,344 1, ,444 1,258 1,530 TRUCHA 6, OTRAS 51,639 4,432 3,706 5,973 5,771 3,773 4,180 4,360 4,638 3,833 3,645 3,661 3,666 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 115,630 8,620 7,367 9,258 8,564 8,499 7,524 8,798 11,153 11,839 12,667 13,527 7,815 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 293,910 25,007 18,470 18,563 23,307 27,586 33,952 23,665 15,872 14,640 28,926 32,748 31,174 ANCHOVETA INDUSTRIAL 6, ,612 2, FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 6, ,410 1, SARDINA INDUSTRIAL 281,156 24,691 17,939 17,324 20,507 25,321 33,575 23,522 15,137 13,905 27,517 31,384 30,335 USO INDUSTRIAL 29,691 1, ,319 4,302 3,547 4,944 4,344 3,291 1,575 1,625 1,953 ALGAS MARINAS 2, SARGAZO DE MAR 25, ,098 3,979 3,218 4,063 3,972 2,655 1,297 1,377 1,745 OTRAS 1,

35 CUADRO I.2.8 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA MENSUAL EN PESO VIVO, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2000 (TONELADAS) DESTINO Y ESPECIE TOTAL ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL 1,402, , , , , , , , , , , , ,014 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,000,358 77,724 80, ,564 84,937 81,231 73,797 73,765 86,475 83,604 94,396 92,254 70,823 ABULÓN ALMEJA 14, , ,471 1,568 1, , ANCHOVETA 1, ATÚN 103,655 1,735 10,763 15,328 5,579 9,870 11,004 8,415 11,365 4,592 11,159 5,567 8,277 BAGRE 4, BANDERA 7, BAQUETA BARRILETE 14, ,796 5,899 2, BERRUGATA 4, BESUGO 1, BONITO 2, CABRILLA 4, CALAMAR 56,238 3,600 4,638 4,658 7,192 5,153 4,072 5,874 6,359 5,777 4,771 2,354 1,790 CAMARÓN 95,077 5,356 5,665 6,328 3,509 4,229 2,770 4,476 9,123 15,276 17,097 13,776 7,472 CARACOL 10, ,589 1,660 2, CARPA 31,871 1,880 2,211 2,183 3,049 3,677 2,707 3,438 2,872 2,564 2,488 2,404 2,400 CAZÓN 6, CHARAL 1, CINTILLA 7, , CORVINA 4, ERIZO 2, ESMEDREGAL 1, GUACHINANGO 6, JAIBA 20,582 1,593 1,366 1, ,027 1,619 1,932 3,511 1,607 2,250 1,964 1,274 JUREL 8, LANGOSTA 2, LANGOSTINO 3, LEBRANCHA 7, , LENGUADO 2, LISA 9,979 1, , LOBINA MACARELA 19,324 2,907 2,392 1,978 2,686 3,978 2, MERO Y SIMILARES 13,411 1,310 1,204 1, ,044 1,294 1,641 1,347 1, MOJARRA 77,271 6,370 7,150 7,363 7,834 6,499 5,441 5,437 5,984 5,940 6,348 5,881 7,023 OSTIÓN 51,539 4,923 5,151 5,423 5,017 4,652 3,662 3,722 3,962 3,488 2,823 4,114 4,604 PÁMPANO PARGO 2, PEPINO DE MAR PETO 4, PIERNA 1, PULPO 23, ,740 6,077 5,938 4,614 1,132 RAYA Y SIMILARES 7, ROBALO 4, RONCO 1, RUBIA Y VILLAJAIBA 1, RUBIO 2, SARDINA 137,581 18,113 14,128 16,674 13,167 9,179 10,769 6,844 5,416 8,542 9,139 15,901 9,709 SIERRA 11,978 1, ,674 1,029 1, ,381 1,249 1,081 TIBURÓN 21,125 1,904 1,683 1,929 1,934 2,122 1,877 1,632 2,110 1,022 1,661 1,465 1,786 TRUCHA 6, OTRAS 52,919 4,525 3,827 6,118 5,859 3,899 4,295 4,501 4,721 3,906 3,721 3,787 3,760 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 115,630 8,620 7,367 9,258 8,564 8,499 7,524 8,798 11,153 11,839 12,667 13,527 7,815 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 367,388 31,259 23,088 23,204 29,134 34,482 42,440 29,582 19,840 18,300 36,158 40,935 38,967 ANCHOVETA INDUSTRIAL 7, ,264 2, FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 8, , ,762 1,705 1,048 SARDINA INDUSTRIAL 351,445 30,864 22,424 21,655 25,633 31,651 41,968 29,402 18,922 17,381 34,396 39,230 37,919 USO INDUSTRIAL 35,192 1,404 1, ,541 4,807 4,267 5,837 5,112 4,043 2,095 1,983 2,224 ALGAS MARINAS 5, , SARGAZO DE MAR 28,251 1, ,208 4,377 3,540 4,469 4,369 2,921 1,427 1,515 1,920 OTRAS 1,

36 CUADRO I.2.9 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA MENSUAL EN PESO DESEMBARCADO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (TONELADAS) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL 1,239,039 97,690 94, , , , ,733 95,268 99,494 92, , ,488 98,489 LITORAL DEL PACÍFICO 891,342 68,679 66,300 80,092 74,190 77,853 80,782 68,638 66,750 63,202 87,598 85,252 72,007 BAJA CALIFORNIA 147,141 9,126 9,154 14,046 11,951 12,569 16,620 14,499 14,511 13,223 10,931 11,079 9,431 BAJA CALIFORNIA SUR 112,114 6,542 5,071 9,714 10,902 8,702 9,014 11,966 11,267 12,960 11,502 8,680 5,795 SONORA 310,022 29,479 23,179 29,264 27,583 26,155 31,218 19,602 13,000 13,332 31,236 37,758 28,214 SINALOA 206,689 15,350 19,387 17,036 12,843 21,332 16,386 14,973 18,900 16,559 21,226 17,493 15,204 NAYARIT 16,576 1,824 1,235 1,150 1, ,369 2,299 1,736 2,279 JALISCO 11,228 1,075 1,130 1,022 1, ,132 1,004 1, COLIMA 29,650 1,623 2,417 3,176 2,927 3,495 1,646 2,569 2,213 1,339 3, ,598 MICHOACÁN 19,722 1,430 1,530 1,777 1,843 1,396 1,312 1,371 1,334 1,304 1,557 1,450 3,418 GUERRERO 3, OAXACA 9, ,018 1, CHIAPAS 25,203 1,143 2,253 1,835 2,552 1,361 2,166 1,077 2,708 1,057 2,774 4,174 2,104 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 313,079 26,719 25,648 28,521 25,312 24,729 21,097 22,970 29,780 27,023 26,378 31,746 23,155 TAMAULIPAS 43,125 3,550 2,320 3,585 4,178 4,325 2,013 2,602 4,282 3,105 3,210 7,221 2,733 VERACRUZ 120,588 9,936 9,228 10,238 10,351 9,937 9,633 9,959 10,505 9,992 10,905 10,669 9,233 TABASCO 64,332 5,919 7,186 7,370 6,265 6,157 5,133 5,041 5,893 3,673 2,446 4,327 4,920 CAMPECHE 44,030 4,625 4,237 4,537 2,380 2,108 2,076 2,503 4,125 4,323 4,461 4,864 3,791 YUCATÁN 37,470 2,407 2,318 2,505 1,822 1,902 1,975 2,515 4,707 5,651 5,072 4,389 2,206 QUINTANA ROO 3, ENTIDADES SIN LITORAL 34,618 2,291 2,465 2,497 3,362 3,637 2,854 3,660 2,964 2,704 2,368 2,490 3,327 AGUASCALIENTES COAHUILA 2, CHIHUAHUA DURANGO 3, GUANAJUATO 4, HIDALGO 3, MÉXICO 6, MORELOS NUEVO LEÓN PUEBLA 4, QUERÉTARO SAN LUIS POTOSÍ 1, TLAXCALA ZACATECAS 5,

37 CUADRO I.2.10 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA MENSUAL EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (TONELADAS) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL 1,402, , , , , , , , , , , , ,014 LITORAL DEL PACÍFICO 1,040,145 80,680 76,000 92,201 85,826 90,643 95,117 80,249 77,168 74, ,963 99,834 84,466 BAJA CALIFORNIA 172,591 11,248 11,156 15,704 13,611 14,537 19,267 16,852 16,525 15,965 13,181 13,486 11,058 BAJA CALIFORNIA SUR 145,228 7,792 5,997 11,955 14,054 12,226 12,129 15,706 15,535 16,833 14,872 10,724 7,404 SONORA 369,110 35,096 27,443 35,360 32,132 30,841 37,754 23,566 14,848 15,185 37,197 44,924 34,763 SINALOA 233,642 18,024 21,481 18,798 14,904 23,761 18,263 16,294 20,964 19,639 24,395 19,812 17,307 NAYARIT 17,288 1,951 1,313 1,215 1, ,409 2,368 1,815 2,333 JALISCO 11,263 1,075 1,132 1,023 1, ,135 1,005 1, COLIMA 30,059 1,639 2,479 3,200 2,945 3,498 1,652 2,626 2,265 1,351 3,693 1,013 3,699 MICHOACÁN 20,665 1,521 1,637 1,899 1,920 1,456 1,356 1,436 1,393 1,353 1,697 1,516 3,481 GUERRERO 3, OAXACA 9, ,130 1, CHIAPAS 26,350 1,185 2,363 1,920 2,579 1,407 2,202 1,097 2,736 1,143 2,942 4,496 2,280 LITORAL DEL GOLFO Y CARIB 328,019 27,405 26,502 29,824 26,405 26,224 22,520 25,265 31,284 28,231 27,306 32,836 24,216 TAMAULIPAS 44,960 3,591 2,433 3,699 4,290 4,357 2,023 2,713 4,882 3,333 3,358 7,390 2,891 VERACRUZ 120,946 9,950 9,248 10,247 10,364 9,972 9,656 10,000 10,573 10,036 10,943 10,706 9,251 TABASCO 64,384 5,930 7,199 7,385 6,273 6,157 5,133 5,041 5,893 3,673 2,448 4,329 4,924 CAMPECHE 52,805 4,985 4,695 5,401 3,086 3,319 3,267 4,372 4,510 4,756 4,747 5,307 4,359 YUCATÁN 40,686 2,626 2,515 2,716 2,004 2,076 2,147 2,737 5,124 6,105 5,489 4,742 2,403 QUINTANA ROO 4, ENTIDADES SIN LITORAL 34,774 2,301 2,483 2,511 3,381 3,653 2,867 3,670 2,976 2,718 2,381 2,503 3,331 AGUASCALIENTES COAHUILA 2, CHIHUAHUA DURANGO 3, GUANAJUATO 4, HIDALGO 4, MÉXICO 6, MORELOS NUEVO LEÓN PUEBLA 4, QUERÉTARO SAN LUIS POTOSÍ 1, TLAXCALA ZACATECAS 5,

38 CUADRO I.3.1 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN DE ACUACULTURA EN PESO VIVO, POR MODALIDADES DE CULTIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, 2000 ( TONELADAS ) PRODUCCIÓN ACUACULTURA ESPECIE PESQUERA SISTEMAS PESQUERÍAS NACIONAL TOTAL CONTROLADOS ACUACULTURALES TOTAL 1,402, ,158 41, ,949 BAGRE 4,324 2, ,457 CARPA 31,871 24, ,705 CAMARÓN 95,077 33,480 33,480 - CHARAL 1, LANGOSTINO 3, LOBINA MOJARRA 77,271 71,702 1,598 70,104 OSTIÓN 51,539 49,710 1,609 48,101 TRUCHA 6,467 2,622 2, OTRAS 1,014,910 1,989 1, OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 115, FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE ACUACULTURA. DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS.

39 CUADRO I.3.2 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA DE ACUACULTURA EN PESO VIVO, POR PRINCIPALES ESPECIES, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 ( TONELADAS ) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL BAGRE CARPA CAMARÓN CHARAL LANGOSTINO LOBINA MOJARRA OSTIÓN TRUCHA OTRAS 1/ TOTAL 188,158 2,851 24,240 33, ,702 49,710 2,622 1,989 LITORAL DEL PACÍFICO 69,469 1,312 4,667 31, ,896 1, ,159 BAJA CALIFORNIA 1, ,002 BAJA CALIFORNIA SUR SONORA 14, , , SINALOA 23, , , NAYARIT 3, , , JALISCO 5, , , COLIMA 1, MICHOACÁN 14, , , GUERRERO 1, , OAXACA CHIAPAS 3, , LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 84, , ,403 48, TAMAULIPAS 4, ,807 1, VERACRUZ 41, ,020 21, TABASCO 35, ,541 24, CAMPECHE 1, , YUCATÁN 1, , QUINTANA ROO ENTIDADES SIN LITORAL 34,388 1,240 19, ,403-2, AGUASCALIENTES COAHUILA 2, , CHIHUAHUA DURANGO 3, , GUANAJUATO 4, , , HIDALGO 3, , , MÉXICO 6, , , MORELOS NUEVO LEÓN PUEBLA 4, , QUERÉTARO SAN LUIS POTOSÍ 1, TLAXCALA ZACATECAS 5, , , /.- INCLUYE ABULÓN, ACOCIL, AJOLOTE, ALMEJA, ATÚN, CATAN, MEJILLÓN, ROBALETA, RANA, MOJARRA DE AGALLAS AZULES Y PECES DE ORNATO. FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE ACUACULTURA. DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS.

40 CUADRO I.3.3 PARTICIPACIÓN DE LA ACUACULTURA EN LA PRODUCCIÓN PESQUERA ANUAL EN PESO VIVO, SEGÚN VOLUMEN DE LA ESPECIE, 2000 (TONELADAS ) ESPECIES PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN PARTICIPACIÓN NACIONAL ACUACULTURA % TOTAL 1,402, , MOJARRA 77,271 71, OSTIÓN 51,539 49, CAMARÓN 95,077 33, CARPA 31,871 24, BAGRE 4,324 2, TRUCHA 6,467 2, CHARAL 1, LOBINA LANGOSTINO 3, OTRAS 1,014,910 1, OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 115, FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE ACUACULTURA. DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS.

41 CUADRO I.3.4 PARTICIPACIÓN DE LA ACUACULTURA EN EL VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA SEGÚN LITORAL, 2000 (TONELADAS) LITORAL Y ENTIDAD PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN PARTICIPACIÓN NACIONAL ACUACULTURA % TOTAL NACIONAL 1,402, , LITORAL DEL PACÍFICO 1,040,145 69, SINALOA 233,642 23, MICHOACÁN 20,665 14, SONORA 369,110 14, JALISCO 11,263 5, CHIAPAS 26,350 3, NAYARIT 17,288 3, BAJA CALIFORNIA 172,591 1, GUERRERO 3,962 1, COLIMA 30,059 1, OAXACA 9, BAJA CALIFORNIA SUR 145, LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 328,019 84, VERACRUZ 120,946 41, TABASCO 64,384 35, TAMAULIPAS 44,960 4, CAMPECHE 52,805 1, YUCATÁN 40,686 1, QUINTANA ROO 4, ENTIDADES SIN LITORAL 34,774 34, MÉXICO 6,120 6, ZACATECAS 4,986 5, PUEBLA 5,095 4, GUANAJUATO 4,491 4, HIDALGO 4,008 3, DURANGO 3,138 3, COAHUILA 2,421 2, SAN LUIS POTOSÍ 1,109 1, TLAXCALA QUERÉTARO CHIHUAHUA MORELOS AGUASCALIENTES NUEVO LEÓN FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE ACUACULTURA. DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS.

42 CUADRO I.3.5 VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA DE ACUACULTURA, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, 2000 (TONELADAS, MILES DE PESOS) ESPECIES VOLUMEN /1 VALOR TOTAL 184,993 3,136,655 BAGRE 2,771 41,577 CARPA 24, ,294 CAMARÓN 33,093 2,079,114 CHARAL 866 5,019 LANGOSTINO 60 4,732 LOBINA ,895 MOJARRA 69, ,489 OSTIÓN 49,710 87,532 TRUCHA 2, ,889 OTRAS 1,854 50,115 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL - - /1.- PESO DESEMBARCADO. FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE ACUACULTURA Y DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS.

43 CUADRO I.3.6 VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA DE ACUACULTURA, POR PRINCIPALES ESPECIES, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 ( MILES DE PESOS ) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL BAGRE CARPA CAMARÓN CHARAL LANGOSTINO LOBINA MOJARRA OSTIÓN TRUCHA OTRAS TOTAL 3,136,655 41, ,294 2,079,114 5,019 4,732 15, ,489 87, ,889 45,189 LITORAL DEL PACÍFICO 2,292,947 15,270 25,240 1,961, ,995 7, ,726 20,880 5,472 29,486 BAJA CALIFORNIA 39, , ,402-26,755 BAJA CALIFORNIA SUR 8, , ,597-1,288 SONORA 880,914 1, , , SINALOA 1,024,345 5, , ,179 46, NAYARIT 134, , ,352 8, JALISCO 34, , , COLIMA 14, , , MICHOACÁN 93,645 6,450 13, ,682-5, GUERRERO 8, ,862-6, OAXACA 6, , CHIAPAS 47,318-1,428 4, , LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 439,783 7, , ,599 66,652 1,467 2,470 TAMAULIPAS 82,428 7, , ,553 2,842-2,377 VERACRUZ 177, ,793 30,868 1,467 - TABASCO 106, ,594 31, CAMPECHE 17, , ,516 1, YUCATÁN 56, , QUINTANA ROO ENTIDADES SIN LITORAL 403,925 18, ,927-4,141 1,684 7,213 97, ,949 13,234 AGUASCALIENTES 5, ,149 2, COAHUILA 17,889 1,363 13, , CHIHUAHUA 8,177 1,002 2, ,401-3,055 - DURANGO 42,301 12,562 9, ,063 9,048-5,985 4,473 GUANAJUATO 36, ,351-2, , ,130 HIDALGO 42, , ,326-11,749 1,273 MÉXICO 97, ,104-1, ,034-59,014 3,195 MORELOS 8, , NUEVO LEÓN 2, PUEBLA 67, , ,430-29, QUERÉTARO 6,801-3, , SAN LUIS POTOSÍ 10, , , TLAXCALA 15,516-15, ZACATECAS 43, , , FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE ACUACULTURA Y DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS.

44 CUADRO I.3.7 PARTICIPACIÓN DE LA ACUACULTURA EN EL VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA, 2000 (MILES DE PESOS ) VALOR DE LA VALOR DE LA ESPECIES PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN DE PARTICIPACIÓN NACIONAL ACUACULTURA % TOTAL 12,218,948 3,136, CAMARÓN 5,247,165 2,079, MOJARRA 610, , CARPA 206, , TRUCHA 158, , OSTIÓN 98,054 87, BAGRE 52,287 41, LOBINA 19,879 15, CHARAL 9,482 5, LANGOSTINO 130,475 4, OTRAS 5,685,755 45, FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE ACUACULTURA Y DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS.

45 CUADRO I.3.8 PARTICIPACIÓN DE LA ACUACULTURA EN EL VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA ANUAL, SEGÚN LITORAL 2000 (MILES DE PESOS) LITORAL Y ENTIDAD VALOR VALOR PARTICIPACIÓN NACIONAL ACUACULTURA % TOTAL NACIONAL 12,218,948 3,136, LITORAL DEL PACÍFICO 8,115,251 2,292, SINALOA 2,876,237 1,024, SONORA 2,245, , NAYARIT 359, , MICHOACÁN 159,844 93, CHIAPAS 414,662 47, BAJA CALIFORNIA 802,042 39, JALISCO 103,219 34, COLIMA 248,693 14, GUERRERO 46,063 8, BAJA CALIFORNIA SUR 694,752 8, OAXACA 164,289 6, LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 3,696, , VERACRUZ 1,064, , TABASCO 421, , TAMAULIPAS 842,135 82, YUCATÁN 609,809 56, CAMPECHE 633,367 17, QUINTANA ROO 125, ENTIDADES SIN LITORAL 407, , MÉXICO 97,442 97, PUEBLA 67,395 67, ZACATECAS 43,619 43, HIDALGO 44,921 42, DURANGO 42,301 42, GUANAJUATO 36,083 36, COAHUILA 17,895 17, TLAXCALA 15,516 15, SAN LUIS POTOSÍ 10,380 10, MORELOS 8,645 8, CHIHUAHUA 8,177 8, QUERÉTARO 6,801 6, AGUASCALIENTES 5,028 5, NUEVO LEÓN 3,056 2, FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE ACUACULTURA Y DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS.

46 1.4 SERIES HISTÓRICAS GENERALES CUADRO I.4.1 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN EL PERIODO (TONELADAS) AÑO PESO VIVO PESO DESEMBARCADO AÑO PESO VIVO PESO DESEMBARCADO 1945 N.D. 52, , , N.D. 54, , , N.D. 55, , , N.D. 70, , , N.D. 69, , , N.D. 77, , , N.D. 76, ,002, , N.D. 48, ,257,148 1,058, N.D. 59, ,565,465 1,363, N.D. 64, ,356,305 1,160, N.D. 76, ,075, , N.D. 107, ,134, , N.D. 96, ,255,888 1,099, N.D. 103, ,357,000 1,176, N.D. 128, ,464,841 1,280, N.D. 142, ,394,175 1,236, N.D. 155, ,519,882 1,336, N.D. 157, ,447,143 1,288, N.D. 181, ,453,276 1,281, N.D. 185, ,246,425 1,133, N.D. 187, ,191,600 1,086, N.D. 206, ,260,019 1,143, N.D. 233, ,404,384 1,264, N.D. 240, ,530,023 1,346, N.D. 231, ,570,586 1,391, N.D. 254, ,233,292 1,113, N.D. 285, ,286,107 1,144, N.D. 301, ,402,938 1,239,039 1,600,000 PRODUCCIÓN ANUAL EN PESO VIVO 1,400,000 1,200,000 1,000,000 TONELADAS 800, , , , AÑOS

47 CUADRO VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO, SEGÚN PRINCIPALES PESQUERÍAS, (TONELADAS) PRODUCCIÓN SARDINA Y TIBURÓN SIERRA LISA Y GUACHINANGO ALGAS Y AÑO TOTAL 1/ SIMILARES 2/ TÚNIDOS 3/ MOJARRA CAMARÓN OSTIÓN Y CAZÓN PULPO Y PETO LEBRANCHA MERO Y PARGO SARGAZOS OTRAS ,519 2,948 44, ,102 1, , ,180 5,131 22, ,209 2,091 1, , ,013 2,408 25, ,612 2,150 2, , , ,253 3,997 27, ,666 2,482 2, , , , ,486 5,587 34, ,017 3,490 4, , , , ,455 10,265 47, ,401 3,677 3, , , , ,195 14,370 56,581 1,341 10,462 3,969 3, , , , ,735 14,939 62, ,894 4,014 5, , , , ,125 18,995 70,251 1,363 18,864 4,581 2, , , , ,486 20,964 75,161 1,638 18,499 3,612 3, , , , ,630 21, ,418 1,619 20,373 5, , , , ,310 20,566 64,683 1,614 22,323 5,533 1, ,122 1,514 1,595 1, , ,355 2,792 56,805 1,805 19,318 4, ,802 1,203 1,131 0, , ,617 4,773 57,217 1,744 19,671 6, , ,753 0, , ,043 6,737 46,756 1,544 20,083 7,260 1, ,466 1,805 1,671 1, , ,054 8,930 42,100 1,120 25,980 9,319 1, ,901 1,203 1,857 1, , ,299 21,474 78,321 1,450 26,966 9,934 1, ,200 1,979 2,654 1,464 10,429 26, ,186 10,776 66,567 1,581 26,631 10,602 1, ,650 1,605 2,719 1,207 12,069 23, ,473 17,108 68,963 1,529 31,457 11,083 1, ,486 1,478 2,455 1,353 6,339 23, ,359 21,419 48,588 1,240 36,229 12,963 2, ,245 2,141 3,430 1,561 17,344 22, ,370 23,327 67,504 1,547 39,776 17,219 2, ,518 3,101 4,305 1,956 14,488 25, ,403 31,751 40,723 1,570 43,225 17,395 2, ,280 2,630 5,247 2,221 15,521 24, ,093 23,405 19,331 1,562 42,141 16,698 3, ,617 2,982 5,636 2,922 21,221 28, ,546 34,045 21,278 1,845 43,137 17,700 2, ,570 2,240 6,685 3,438 19,385 42, ,034 38,770 16,050 1,878 41,110 20,403 2, ,887 3,121 6,954 4,341 23,495 34, ,799 45,026 15,457 1,744 35,515 22,294 2, ,624 3,393 7,043 5,583 16,948 37, ,753 47,980 16,074 1,957 39,660 19,772 3,645 1,099 6,133 4,227 7,553 5,259 23,243 42, ,588 62,846 28,497 2,235 42,719 28,532 6,774 1,607 7,032 4,130 4,852 6,513 21,849 36, ,646 55,038 19,214 2,507 36,061 24,484 4,812 1,941 7,817 4,607 5,717 7,808 28,229 54, ,218 48,527 21,893 2,927 33,680 32,418 5,159 2,151 7,588 4,412 7,670 6,645 27,111 45, ,511 59,782 29,021 3,038 42,872 32,764 4,950 1,507 7,572 4,153 8,718 5,562 29,585 43, ,654 76,229 13,872 2,998 43,524 28,892 6,283 2,433 8,338 4,933 10,407 6,469 25,188 56, ,890 84,538 13,825 5,635 47,117 26,823 6,367 3,677 11,307 5,904 13,942 6,528 30,716 45, , ,222 16,701 8,448 46,076 25,556 10,520 1,907 12,177 6,935 11,887 5,276 30,096 72, , ,715 18,511 8,008 47,705 26,813 12,139 3,315 10,104 5,527 13,391 5,280 40,272 72, , ,656 27,764 11,033 43,786 26,988 11,179 3,551 9,011 6,191 13,015 4,247 31,804 81, , ,691 25,368 11,340 47,244 29,226 13,324 4,547 8,960 7,066 10,974 4,409 46,141 78, , ,440 25,057 12,353 46,803 27,455 15,509 6,188 9,524 7,291 11,319 5,604 45,585 93, , ,063 28,796 16,009 44,002 28,624 19,236 2,359 10,314 9,574 12,541 6,517 32, , , ,919 33,603 19,371 48,238 29,395 23,252 6,663 12,733 11,250 10,216 5,940 34, , ,058, ,159 35,820 27,414 51,726 41,021 23,904 6,509 12,255 13,005 9,928 6,665 25, , ,363, ,955 73,784 58,379 48,972 39,134 32,253 7,231 15,749 19,126 9,922 14,206 20, , ,160, ,050 42,582 73,133 52,539 31,660 31,757 6,607 17,916 15,735 9,422 10,656 28, , , ,019 40,088 66,785 54,516 28,796 28,061 8,587 12,935 14,788 7,018 7,435 4, , , ,801 80,962 71,088 52,454 42,112 30,633 5,834 11,755 18,256 7,852 10,618 20, , ,099, ,817 94,399 64,318 52,501 42,667 28,969 6,657 11,390 13,520 9,062 8,811 29, , ,176, , ,673 74,972 48,294 40,116 25,395 9,828 11,359 17,710 8,870 10,894 40, , ,280, , ,481 82,113 59,888 50,210 23,749 8,404 11,952 17,140 11,563 10,757 37, , ,236, , ,386 83,942 53,283 56,582 29,144 8,340 7,819 16,629 13,192 9,864 21, , ,336, , ,385 82,471 56,546 56,213 28,107 13,424 10,747 15,006 10,976 9,304 47, , ,288, , ,425 90,564 46,585 52,013 34,438 16,379 15,482 15,017 13,278 12,294 51, , ,281, , ,905 82,105 48,115 38,180 26,190 16,809 13,698 13,157 13,966 12,700 40, , ,133, , ,913 85,268 49,986 31,176 32,592 17,125 13,727 13,342 13,049 15,780 52, , ,086, , ,661 88,481 57,579 25,607 33,333 16,984 15,770 15,289 13,531 15,945 51, , ,143, , ,293 88,551 59,482 35,870 32,238 17,783 13,868 15,812 13,054 12,252 30, , ,264, , ,726 87,222 67,482 31,821 28,542 19,803 12,785 8,039 12,181 11,246 41, , ,346, , ,773 91,191 61,235 38,917 29,145 29,450 21,374 18,303 9,744 12,240 26, , ,391, , ,157 89,900 70,144 42,946 20,859 18,128 18,096 18,902 11,077 9,678 32, ,113, , ,888 75,637 71,609 34,661 21,370 16,413 15,818 15,517 10,939 9,217 6, ,144, , ,890 71,719 78,234 41,716 22,445 19,161 18,605 16,991 12,056 8,998 25, ,239, , ,364 74,734 79,974 51,315 23,349 21,983 16,537 17,827 12,301 8,368 27, / DURANTE EL PERIODO , COMPRENDE LA CAPTURA DE LA FLOTA EXTRANJERA DESCARGADA EN PUERTOS INTERNACIONALES. 2/ ABARCA LAS ESPECIES DENOMINADAS SARDINA MONTERREY, CRINUDA, JAPONESA, XLAVITA, VIVITA, ANCHOVETA, MACARELA Y PIÑA, QUE SE DESTINAN A ENLATADO O REDUCCIÓN. 3/ INCLUYE ATÚN, BARRILETE Y BONITO.

48 CUADRO VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, POR ORIGEN, REINO BIOLÓGICO Y TIPO DE AGUA, (TONELADAS) PRODUCCIÓN ORIGEN GRUPO BIOLÓGICO TIPO DE AGUA AÑO TOTAL CAPTURA ACUACULTURA ANIMAL VEGETAL MARINA DULCE ,075, , ,061 1,064,293 11, ,727 82, ,134, , ,039 1,103,658 30,934 1,036,920 97, ,255,888 1,122, ,309 1,216,245 39,643 1,167,119 88, ,357,000 1,205, ,124 1,307,846 49,154 1,249, , ,464,841 1,290, ,385 1,417,821 47,020 1,342, , ,394,843 1,210, ,339 1,364,940 29,903 1,265, , ,519,882 1,338, ,697 1,465,138 54,744 1,406, , ,447,143 1,256, ,937 1,385,812 61,331 1,313, , ,453,276 1,281, ,408 1,399,347 53,929 1,325, , ,246,425 1,077, ,396 1,184,877 61,548 1,118, , ,191,600 1,021, ,196 1,131,184 60,416 1,059, , ,260,019 1,088, ,389 1,223,313 36,706 1,135, , ,404,384 1,246, ,574 1,355,177 49,207 1,257, , ,530,023 1,360, ,211 1,495,527 34,496 1,377, , ,570,586 1,396, ,878 1,528,612 41,974 1,429, , ,233,292 1,073, ,781 1,220,849 12,443 1,109, , ,286,107 1,119, ,336 1,254,017 32,090 1,166, , ,402,938 1,214, ,158 1,375,225 27,713 1,286, ,884

49 CUADRO I.4.4 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO POR DESTINO, EN EL PERIODO (TONELADAS) CONSUMO CONSUMO AÑO TOTAL HUMANO HUMANO USO DIRECTO INDIRECTO INDUSTRIAL , , ,647 61, , , ,559 58, , , ,696 38, ,002, , ,475 49, ,257, , ,097 36, ,565, , ,956 31, ,356, , ,917 36, ,075, , ,344 12, ,134, , ,139 32, ,255, , ,875 40, ,357, , ,882 50, ,464, , ,605 47, ,394, , ,628 30, ,519, , ,697 56, ,447,143 1,043, ,615 62, ,453,276 1,012, ,710 55, ,246, , ,441 62, ,191, , ,632 61, ,260,019 1,005, ,116 37, ,404,384 1,034, ,509 49, ,530,023 1,157, ,471 34, ,570,586 1,173, ,934 42, ,233, , ,902 12, ,286, , ,250 32, ,402,938 1,000, ,388 35,192 1,600,000 PARTICIPACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ANUAL, SEGÚN CONSUMO 1,400,000 1,200,000 1,000,000 TONELADAS 800, , , , AÑOS CONSUMO HUMANO DIRECTO CONSUMO HUMANO INDIRECTO USO INDUSTRIAL

50 CUADRO I.4.5 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA, EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 1,447,143 1,453,276 1,246,425 1,191,600 1,260,019 1,404,384 1,530,023 1,570,586 1,233,292 1,286,107 1,402,938 ABULÓN 2,595 2,605 2,582 2,030 1,506 1,227 1, ALGAS 12,408 13,837 8,436 8,073 4,250 4,976 6,833 7,458 6,324 5,620 5,304 ALMEJA 39,280 30,091 12,710 12,406 15,934 9,740 24,226 8,475 8,943 8,314 14,535 BAGRE 5,379 4,816 6,625 6,715 5,940 5,086 5,906 5,181 4,757 4,902 4,324 BANDERA 5,954 5,229 5,621 5,720 6,102 6,114 6,113 7,241 8,025 6,936 7,378 CALAMAR 6,366 8,848 3, ,352 39, , ,016 26,682 58,076 56,238 CAMARÓN 60,310 62,833 66,215 74,361 76,324 85,901 78,879 88,489 90,335 95,611 95,077 CARACOL 5,421 4,602 7,384 7,749 7,532 9,200 5,777 7,797 4,516 8,710 10,455 CARPA 27,818 28,353 28,393 25,173 23,726 27,506 33,171 29,243 31,450 29,844 31,871 CORVINA 3,921 3,030 3,421 3,448 3,168 3,673 5,221 5,901 6,857 7,688 4,875 CHARAL 9,064 7,816 7,498 7,516 7,838 5,659 5,276 4,234 1,650 1,610 1,435 ERIZO 4,258 2,607 2,397 2,766 3,393 2,746 2,959 1,997 1,066 1,972 2,748 GUACHINANGO 8,872 9,035 11,603 11,617 9,084 8,524 9,473 7,342 6,782 6,439 6,132 JAIBA 13,675 11,054 11,301 13,783 15,980 21,052 27,338 24,485 19,423 19,220 20,582 JUREL 3,067 3,331 3,092 3,563 3,913 4,256 4,484 10,684 10,934 8,297 8,266 LANGOSTA 2,246 2,370 2,028 2,019 1,878 2,317 2,556 2,552 2,214 1,987 2,803 LANGOSTINO 3,243 2,167 2,411 4,631 3,507 4,379 4,530 3,676 3,305 4,193 3,507 LEBRANCHA 3,051 3,086 3,605 5,464 6,626 6,837 6,272 8,212 6,631 7,227 7,896 LISA 12,525 10,071 10,279 10,237 9,623 12,028 12,131 10,737 8,925 9,809 9,979 LOBINA ,235 1,424 1, MACARELA 15,906 16,915 20,163 20,617 12,106 2,905 6,032 8,473 22,990 31,715 19,324 MERO 13,410 15,315 14,271 14,546 14,197 13,384 10,703 11,970 11,741 13,076 13,411 MOJARRA 93,371 85,952 89,286 92,981 92,891 90,972 94,279 91,944 77,671 72,811 77,271 OSTIÓN 52,582 38,721 32,151 25,847 36,699 31,892 38,956 42,969 34,762 41,757 51,539 PARGO 3,638 4,050 4,621 4,660 3,500 3,148 3,240 2,682 2,783 2,908 2,655 PETO 2,712 3,652 3,025 3,299 3,126 3,214 4,662 5,369 4,600 5,002 4,596 PULPO 16,388 16,818 17,135 16,995 17,801 19,835 29,829 18,720 17,233 20,175 23,346 ROBALO 3,772 4,405 3,863 4,245 4,708 4,880 5,300 5,180 4,759 5,545 4,983 RONCO 1,433 3,058 2,587 2,661 2,610 2,038 2,242 3,241 3,090 2,511 1,987 SARDINA 435, , , , , , , , , , ,026 SARGAZO 48,923 40,092 53,129 52,343 32,456 44,230 27,663 34,516 6,119 26,470 28,251 SIERRA 15,655 13,730 13,768 15,822 13,926 12,810 16,792 12,794 11,277 13,647 11,978 TIBURÓN Y CAZÓN 36,659 31,018 34,543 36,309 35,355 32,575 33,469 24,220 24,383 26,164 27,443 TRUCHA 498 1,008 1,053 1,552 1,742 6,808 6,486 5,848 5,916 6,711 6,467 TÚNIDOS 134, , , , , , , , , , ,655 OTRAS 1/ 341, , , , , , , , , , ,147 1/ INCLUYE OTRAS ESPECIES Y CAPTURA SIN REGISTRO OFICIAL.

51 CUADRO I.4.6 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA, EN PESO VIVO, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL 1,447,143 1,453,276 1,246,425 1,191,600 1,260,019 1,404,384 1,530,023 1,570,586 1,233,292 1,286,107 1,402,938 LITORAL DEL PACÍFICO 1,044,624 1,053, , , , ,933 1,103,973 1,159, , ,234 1,040,145 BAJA CALIFORNIA 232, , , , , , , , , , ,591 BAJA CALIFORNIA SUR 131, ,752 99, , , , , , , , ,228 SONORA 341, , , , , , , , , , ,110 SINALOA 174, , , , , , , , , , ,642 NAYARIT 21,203 18,718 21,925 15,235 14,879 14,592 14,298 17,943 17,729 17,444 17,288 JALISCO 33,122 33,493 24,949 24,055 21,641 19,313 15,839 15,248 15,363 11,797 11,263 COLIMA 11,991 15,191 14,234 15,223 24,438 27,856 29,142 41,369 39,067 35,877 30,059 MICHOACÁN 41,283 43,671 42,856 35,577 28,023 30,759 32,250 25,762 19,444 18,288 20,665 GUERRERO 22,845 26,210 37,946 30,558 29,203 24,138 18,926 18,078 8,885 6,180 3,962 OAXACA 13,087 12,538 11,843 14,924 13,509 13,019 13,507 9,737 9,852 8,872 9,988 CHIAPAS 22,444 24,638 22,013 20,856 23,963 18,981 20,959 19,463 24,573 25,019 26,350 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 347, , , , , , , , , , ,019 TAMAULIPAS 61,000 60,693 64,735 68,795 64,576 57,065 55,784 57,933 51,699 46,846 44,960 VERACRUZ 120, , , , , , , , , , ,946 TABASCO 45,700 51,126 46,688 37,432 45,159 45,254 47,909 59,951 51,816 56,079 64,384 CAMPECHE 62,578 65,724 88,978 88,234 73,294 66,388 61,887 51,015 50,466 50,930 52,805 YUCATÁN 48,094 46,461 47,793 46,371 49,041 48,644 52,450 43,764 45,881 38,170 40,686 QUINTANA ROO 9,200 8,504 8,095 10,456 9,155 9,348 8,308 5,845 5,043 4,802 4,239 ENTIDADES SIN LITORAL 55,156 58,273 50,139 46,789 43,338 40,996 42,191 38,191 33,892 32,719 34,774 AGUASCALIENTES 1,020 1, ,532 1, COAHUILA 5,704 4,131 2,733 2,378 2,751 3,285 2,214 2,433 1,715 1,458 2,421 CHIHUAHUA 1,128 1, ,039 1, , DURANGO 4,970 5,116 4,667 3,943 3,845 4,196 3,308 3,702 2,620 2,599 3,138 GUANAJUATO 10,726 11,476 10,824 8,365 7,739 6,901 4,681 4,063 4,483 4,613 4,491 HIDALGO 5,415 6,824 4,209 4,352 3,832 3,615 4,287 4,008 3,790 2,975 4,008 MÉXICO 9,347 10,544 7,896 8,164 4,995 4,213 5,334 4,463 4,897 5,918 6,120 MORELOS 1,668 1,897 1,926 2,079 2, ,158 1, NUEVO LEÓN PUEBLA 6,740 5,862 6,044 5,034 5,021 5,159 5,562 5,589 5,548 5,131 4,986 QUERÉTARO 615 1, SAN LUIS POTOSÍ 1,811 2,215 2,899 3,669 2,391 1,839 1,714 1, ,400 1,109 TLAXCALA 1,738 1, ,068 1, ,000 1, ZACATECAS 3,918 5,542 4,645 5,001 6,195 7,104 10,665 7,916 6,849 5,035 5,095

52 CUADRO VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN DE ACUACULTURA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) AÑO TOTAL 1/ BAGRE CARPA CAMARÓN CHARAL LANGOSTINO LOBINA MOJARRA OSTIÓN TRUCHA OTRAS 2/ ,061 1,294 7,107-3,690 2,277 1,310 55,545 28, , ,039 1,793 10,088-7,980 3,788 1,746 63,569 42, , ,309 1,565 16, ,395 3,370 1,564 53,724 42, , ,124 2,786 20, ,728 3,094 1,224 65,568 42, , ,385 2,366 26, ,800 3,224 1,290 75,093 50, , ,339 2,754 27, ,522 3,667 1,466 74,843 56, , ,697 2,947 22,504 2,846 7,898 3,151 1,414 73,766 56, , ,937 3,820 27,818 4,371 8,956 1,932 1,819 83,788 52,582 2,010 3, ,408 3,452 28,353 5,111 7,816 2,167 1,615 75,093 38,721 1,865 7, ,396 4,219 28,393 8,326 7,498 2,411 1,311 76,964 32,151 1,854 6, ,196 4,665 25,173 11,846 7,516 4,631 1,407 80,636 25,847 3,353 5, ,389 2,606 18,848 13,138 2, ,470 75,541 33,479 1,966 21, ,574 2,710 25,882 15,867 2, ,128 30,486 2, ,211 3,282 29,537 13,315 1, ,154 37,776 2,706 1, ,878 2,816 24,848 17,570 1, ,006 83,132 40,381 1,512 1, ,781 2,470 24,659 23, ,392 33,486 1,612 1, ,336 2,440 22,060 29, ,330 40,504 2,363 1, ,158 2,851 24,240 33, ,702 49,710 2,622 1,989 1/ SE HAN MANEJADO DOS CONCEPTOS DIFERENTES DE ACUACULTURA; DE 1983 A 1993 SE CONSIDERÓ COMO PRODUCCIÓN CULTIVADA AL VOLUMEN TOTAL DE ESPECIES DE AGUA DULCE. A PARTIR DE 1994 SOLO COMPRENDE LA PRODUCCIÓN CULTIVADA EN FORMA INTENSIVA (SISTEMAS CONTROLADOS) Y LA DERIVADA DE SIEMBRA DE ORGANISMOS (PESQUERÍAS ACUACULTURALES). 2/ EN 1994 INCLUYE 20,483 TONELADAS ESTIMADAS COMO CAPTURA SIN REGISTRO OFICIAL.

53 CUADRO VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN DE ACUACULTURA EN PESO VIVO, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL 1/ 174, , , , , , , , , , , , , ,158 LITORAL DEL PACÍFICO 71,560 69,460 73,828 76,630 67,626 73,648 74,538 60,487 64,313 59,360 57,658 57,714 61,049 69,469 BAJA CALIFORNIA 1, ,101 1,447 1,634 1,406 1,567 BAJA CALIFORNIA SUR ,060 1, SONORA 768 1,007 2,662 4,417 3,216 3,309 6,601 8,065 11,060 7,330 7,527 9,194 13,757 14,135 SINALOA 7,729 6,739 8,307 9,801 10,054 11,450 15,651 17,659 18,989 12,857 13,734 17,900 18,655 23,163 NAYARIT ,304 1,326 1, ,145 1,266 1,656 1,981 2,636 3,568 3,751 3,823 JALISCO 13,130 13,103 12,640 16,720 15,425 13,048 9,915 9,598 9,396 6,432 6,142 6,416 5,646 5,465 COLIMA 760 1,097 1,094 1, ,006 MICHOACÁN 34,011 30,311 35,180 29,181 29,123 29,612 24,661 11,860 13,574 20,309 15,882 12,850 11,857 14,272 GUERRERO 3,859 4,894 5,414 5,784 4,888 10,460 9,016 5,292 4,047 2,987 2,726 1,219 1,493 1,150 OAXACA 3,906 5,183 1,607 1, , CHIAPAS 5,298 4,948 4,735 6,047 1,485 2,578 3,620 4,826 3,895 4,869 5,794 3,369 2,997 3,949 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 73,625 83,633 83,793 77,690 65,356 61,463 65,297 69,849 56,723 71,426 80,405 68,588 72,943 84,300 TAMAULIPAS 12,117 11,860 11,840 10,409 8,830 14,996 14,967 12,840 7,125 8,339 7,656 5,082 5,165 4,656 VERACRUZ 43,726 52,968 46,399 45,767 33,480 29,056 38,061 33,925 30,338 35,038 38,048 36,810 35,755 41,349 TABASCO 12,555 11,114 20,532 19,504 20,771 14,041 10,671 20,256 17,775 26,084 32,087 24,144 29,534 35,364 CAMPECHE 5,140 7,630 4,909 1,715 2,115 3,189 1,596 2,818 1,477 1,957 2,331 1,859 1,476 1,775 YUCATÁN ,013 1,156 QUINTANA ROO ENTIDADES SIN LITORAL 29,200 31,246 24,076 36,617 38,426 34,285 30,361 41,053 36,538 38,425 35,815 33,479 32,344 34,388 AGUASCALIENTES 1,045 1, , COAHUILA ,747 2, ,675 2,380 2,078 2,433 1,699 1,459 2,420 CHIHUAHUA , , DURANGO 1,936 1,910 2,242 2,989 3,061 2,821 1,987 3,846 3,906 2,775 3,394 2,621 2,599 3,138 GUANAJUATO 4,708 5,447 5,497 10,035 10,704 10,138 7,682 7,193 6,696 4,682 4,063 4,483 4,613 4,491 HIDALGO ,742 2,861 1,415 1,246 3,816 2,821 2,543 2,771 3,501 2,723 3,734 MÉXICO 11,075 11,453 1,921 4,442 5,544 4,721 4,729 4,967 4,214 5,295 4,463 4,897 5,918 6,120 MORELOS 1,692 2,162 1, ,168 1,287 1,428 1, ,156 1, NUEVO LEÓN PUEBLA 2,161 2,619 2,843 6,054 5,151 5,403 4,478 4,982 5,159 5,524 5,589 5,548 5,131 4,986 QUERÉTARO 2,138 2,207 1, SAN LUIS POTOSÍ ,312 1,947 2,164 1,443 1,488 1, ,394 1,109 TLAXCALA 1,245 1,151 1,115 1, , ZACATECAS 995 1,478 1,997 3,421 5,031 4,181 4,538 5,733 6,640 10,665 7,916 6,849 5,035 5,095 1/ SE HAN MANEJADO DOS CONCEPTOS DIFERENTES DE ACUACULTURA; DE 1983 A 1993 SE CONSIDERÓ COMO PRODUCCIÓN CULTIVADA AL VOLUMEN TOTAL DE ESPECIES DE AGUA DULCE. A PARTIR DE 1994 COMPRENDE EN EXCLUSIVA LA PRODUCCIÓN CULTIVADA EN FORMA INTENSIVA (SISTEMAS CONTROLADOS) Y LA DERIVADA DE SIEMBRA DE ORGANISMOS (PESQUERÍAS ACUACULTURALES).

54 1.5 SERIES HISTÓRICAS POR ESPECIE CUADRO I.5.1 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE ABULÓN EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 2,595 2,605 2,582 2,030 1,506 1,227 1, LITORAL DEL PACÍFICO 2,595 2,605 2,582 2,030 1,506 1,227 1, BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR 1,908 2,051 2,037 1, ,000 PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 2,500 2,000 1,500 PACÍFIO 1, PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN TONELADAS BAJA CALIFORNIA SUR BAJA CALIFORNIA

55 CUADRO I.5.2 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE ALMEJA EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 39,280 30,163 12,716 12,419 15,960 9,740 24,226 8,475 8,943 8,314 14,535 LITORAL DEL PACÍFICO 38,111 27,139 11,372 11,649 15,034 8,542 23,172 7,609 7,804 7,230 12,612 BAJA CALIFORNIA 1, , ,817 1,677 1,565 BAJA CALIFORNIA SUR 32,966 22,738 8,628 10,170 13,540 6,364 21,444 5,674 4,380 3,853 6,410 CHIAPAS COLIMA GUERRERO JALISCO MICHOACÁN NAYARIT OAXACA SINALOA 3,350 3,325 1, ,822 1,283 1, SONORA ,113 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 1,169 2,952 1, ,198 1, ,139 1,083 1,924 CAMPECHE QUINTANA ROO TABASCO TAMAULIPAS VERACRUZ 823 2,293 1, , ,030 1,058 1,906 ENTIDADES SIN LITORAL MÉXICO 1/ / ALMEJA DE ACUACULTURA. PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 45,000 40,000 35,000 30,000 SIN LITORAL GOLFO Y CAR. PACÍFICO 25,000 20,000 15,000 10,000 5, PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,000 6,000 TONELADAS 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 0 BAJA CALIFORNIA SUR SONORA VERACRUZ BAJA CALIFORNIA SINALOA NAYARIT

56 CUADRO I.5.3 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE TÚNIDOS EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, A/ (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 134, , , , , , , , , , ,656 LITORAL DEL PACÍFICO 133, , , , , , , , , , ,429 BAJA CALIFORNIA 63,353 52,849 48,281 42,699 25,776 43,319 47,099 44,462 31,805 36,866 23,417 BAJA CALIFORNIA SUR 25,834 27,656 22,881 23,646 26,310 24,867 17,975 14,735 11,927 8,311 4,992 CHIAPAS 58 1,530 2, ,085 7,278 9,145 COLIMA 1,710 3,676 2,990 2,191 9,586 12,081 11,673 23,721 24,543 24,236 17,407 GUERRERO JALISCO MICHOACÁN NAYARIT OAXACA SINALOA 42,431 42,144 53,767 49,876 62,242 62,587 67,427 79,217 62,137 63,742 60,941 SONORA ,893 1,132 1,379 2,512 1,127 1, LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 714 1,682 1,554 1,939 2,141 2,274 2,127 3,140 3,350 4,302 3,227 CAMPECHE QUINTANA ROO TABASCO TAMAULIPAS VERACRUZ 271 1, ,219 1,542 1,807 1,566 2,585 2,740 3,258 2,155 YUCATÁN A/ BAJO EL NOMBRE DE TÚNIDOS SE AGRUPAN LAS ESPECIES DE ATÚN, BARRILETE Y BONITO. A PARTIR DEL ANUARIO DE 1995 SE DEJÓ DE AGRUPAR AL JUREL COMO PARTE DE ELLOS, POR LO QUE LA SERIE HISTÓRICA VARÍA CON RESPECTO A LOS ANTERIORES. 180,000 PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 160, , , ,000 GOLFO Y CAR. PACÍFICO 80,000 60,000 40,000 20, PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,000 60,000 50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 0 SINALOA BAJA CALIFORNIA COLIMA CHIAPAS BAJA CALIFORNIA SUR

57 CUADRO I.5.4 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE CALAMAR EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 6,366 8,848 3, ,352 39, , ,016 26,682 58,076 56,238 LITORAL DEL PACÍFICO 5,910 8,491 3, ,266 39, , ,877 26,611 57,985 56,153 BAJA CALIFORNIA 2,664 6,296 1, BAJA CALIFORNIA SUR 2,343 1, ,103 27,799 69,314 82,031 19,781 45,060 34,540 CHIAPAS COLIMA ,622 3,509 1, GUERRERO JALISCO MICHOACÁN NAYARIT OAXACA SINALOA ,029 4,075 2,523 2,280 5,323 SONORA , ,110 11,311 33,976 31,238 2,268 9,890 15,981 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE CAMPECHE QUINTANA ROO TABASCO TAMAULIPAS VERACRUZ YUCATÁN ,000 PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 100,000 TONELADAS 80,000 60,000 40,000 GOLFO Y CAR. PACÍFICO 20, AÑOS PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,000 35,000 30,000 TONELADAS 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000 0 BAJA CALIFORNIA SUR SONORA SINALOA COLIMA

58 CUADRO I.5.5 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE CAMARÓN EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 60,310 62,833 66,215 74,361 76,324 85,901 78,879 88,489 90,335 95,611 95,077 LITORAL DEL PACÍFICO 36,948 36,278 43,087 51,323 54,021 62,466 57,430 66,505 66,243 74,069 71,750 BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR , , CHIAPAS 3,962 3,432 3,049 4,530 4,536 4,326 6,337 4,330 4,051 4,385 3,784 COLIMA GUERRERO JALISCO MICHOACÁN NAYARIT 1,157 1,825 4,474 3,356 2,196 2,628 3,172 6,730 6,932 6,630 4,719 OAXACA 3,261 3,268 2,949 4,177 4,598 4,482 5,733 2,268 2,635 2,965 1,863 SINALOA 18,799 17,911 22,691 26,517 27,128 28,983 25,520 30,821 31,924 32,740 35,069 SONORA 7,967 8,634 8,096 10,924 14,215 20,367 15,231 19,504 18,560 25,538 24,837 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 23,362 26,555 23,128 23,038 22,303 23,435 21,450 21,984 24,092 21,541 23,327 CAMPECHE 8,717 7,546 9,353 7,614 7,199 6,784 6,857 6,262 5,963 5,561 6,014 QUINTANA ROO ,492 1,155 1, TABASCO TAMAULIPAS 11,505 16,134 10,966 12,600 12,648 13,664 10,907 12,529 14,433 11,667 12,588 VERACRUZ 1,939 1,666 1,597 1, ,293 1,994 1,938 1,998 2,098 2,670 YUCATÁN ,043 1,204 PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIN ANUAL 120, ,000 80,000 60,000 GOLFO Y CAR. 40,000 PACÍFICO 20, PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,000 35,000 30,000 TONELADAS 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000 0 SINALOA SONORA TAMAULIPAS CAMPECHE NAYARIT CHIAPAS VERACRUZ OAXACA YUCATÁN BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR

59 CUADRO I.5.6 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE CARPA EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 27,818 28,353 28,393 25,173 23,726 27,506 33,171 29,243 31,450 29,844 31,871 LITORAL DEL PACÍFICO 7,860 6,225 6,672 4,556 4,276 4,547 7,004 5,069 5,716 5,241 5,708 BAJA CALIFORNIA CHIAPAS COLIMA GUERRERO JALISCO 3,060 2,672 3,108 1,914 1,816 1,748 1,566 1,321 2,177 2,008 1,761 MICHOACÁN 4,643 3,333 3,371 2,525 2,407 2,635 4,589 2,887 2,811 2,712 3,048 NAYARIT OAXACA SINALOA SONORA LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 3,682 2,786 3,375 4,767 3,984 4,993 5,205 4,089 6,558 6,814 6,622 CAMPECHE TABASCO ,075 TAMAULIPAS 3,311 1,804 2,675 3,401 2,430 2,513 2,760 1,999 1,945 1,855 1,475 VERACRUZ ,191 1,259 1,975 1,911 1,220 3,697 4,179 3,994 ENTIDADES SIN LITORAL 16,276 19,342 18,346 15,850 15,466 17,964 20,962 20,085 19,177 17,787 19,542 AGUASCALIENTES CHIHUAHUA , COAHUILA 1, ,116 1,567 2,116 1, ,149 DURANGO 1,108 1,360 1,348 1,051 1,094 1,236 1,381 1,677 1, ,128 GUANAJUATO 3,521 4,601 5,297 3,613 3,531 3,065 2,610 2,227 2,485 2,650 2,564 HIDALGO 826 2, ,655 1,638 1,130 2,303 1,373 2,336 MÉXICO 2,752 3,370 3,314 2,954 2,923 1,494 3,311 3,376 3,641 3,900 4,191 MORELOS NUEVO LEÓN PUEBLA 4,162 4,023 4,396 3,584 3,539 3,647 4,199 4,365 4,277 3,809 3,494 QUERÉTARO SAN LUIS POTOSÍ , TLAXCALA ZACATECAS 962 1,693 1,438 1,587 1,878 2,329 3,746 2,505 2,159 1,490 1,503 PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 35,000 30,000 25,000 20,000 SIN LITORAL GOLFO Y CAR. PACÍFICO 15,000 10,000 5, PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,500 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1, MÉXICO VERACRUZ PUEBLA MICHOACÁN GUANAJUATO HIDALGO COAHUILA JALISCO ZACATECAS TAMAULIPAS DURANGO TABASCO

60 CUADRO I.5.7 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE ERIZO EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 4,258 2,607 2,397 2,766 3,393 2,746 2,959 1,997 1,066 1,972 2,748 LITORAL DEL PACÍFICO 4,258 2,607 2,397 2,766 3,393 2,746 2,959 1,997 1,066 1,972 2,748 BAJA CALIFORNIA 4,258 2,607 2,397 2,766 3,393 2,746 2,959 1,963 1,066 1,972 2,748 BAJA CALIFORNIA SUR PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 4,500 4,000 3,500 3,000 2, ,000 1,500 1, PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,000 2,500 2,000 1,500 1, BAJA CALIFORNIA

61 CUADRO I.5.8 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE GUACHINANGO EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 8,981 9,035 11,603 11,617 9,084 8,524 9,472 7,342 6,782 6,439 6,132 LITORAL DEL PACÍFICO 3,703 3,547 4,855 4,412 4,165 3,810 4,917 3,123 3,390 2,994 3,399 BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR ,047 CHIAPAS COLIMA GUERRERO ,671 1, JALISCO 988 1, MICHOACÁN NAYARIT OAXACA SINALOA SONORA LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 5,278 5,488 6,748 7,205 4,919 4,714 4,555 4,219 3,392 3,445 2,733 CAMPECHE ,911 2, QUINTANA ROO TABASCO , TAMAULIPAS VERACRUZ 687 1, , YUCATÁN 2,213 1,848 2,060 2,025 1,759 1,646 1,830 1,411 1,290 1, PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 14,000 12,000 10,000 GOLFO Y CAR. PACÍFICO 8,000 6,000 4,000 2, PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,200 1, BAJA CALIFORNIA SUR YUCATÁN TABASCO OAXACA JALISCO CAMPECHE VERACRUZ TAMAULIPAS NAYARIT MICHOACÁN

62 CUADRO I.5.9 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE JAIBA EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 12,593 11,054 11,301 13,783 15,980 21,052 27,337 24,485 19,423 19,220 20,582 LITORAL DEL PACÍFICO 5,737 2,965 2,356 2,861 5,161 10,395 13,600 10,073 6,503 6,670 12,036 BAJA CALIFORNIA 1, BAJA CALIFORNIA SUR CHIAPAS COLIMA GUERRERO JALISCO NAYARIT OAXACA SINALOA 2,180 1,554 1,023 1,315 2,740 6,869 7,765 4,237 2,153 2,569 4,157 SONORA 1, ,265 2,198 4,183 3,922 3,025 2,949 6,194 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 6,856 8,089 8,945 10,922 10,819 10,657 13,737 14,412 12,920 12,550 8,546 CAMPECHE 1, ,205 2,308 2,108 2,112 3,615 2,893 3,141 3,191 2,732 QUINTANA ROO TABASCO , ,102 1,215 1,063 1,576 1,510 1,301 1,208 TAMAULIPAS 2,962 3,639 3,127 3,105 2,938 2,601 3,707 3,879 2,671 2,655 1,284 VERACRUZ 1,517 2,268 1,975 4,360 4,558 4,591 5,070 5,962 5,555 5,317 3,211 YUCATÁN ,000 PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 25,000 20,000 15,000 GOLFO Y CAR. PACÍFICO 10,000 5, PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,000 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 0 SONORA SINALOA VERACRUZ CAMPECHE TAMAULIPAS TABASCO BAJA CALIFORNIA SUR OAXACA BAJA CALIFORNIA CHIAPAS

63 CUADRO I.5.10 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE LANGOSTA EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 2,246 2,370 2,029 2,019 1,878 2,317 2,554 2,552 2,214 1,987 2,803 LITORAL DEL PACÍFICO 1,617 1,466 1,358 1,063 1,162 1,421 1,799 1,708 1,599 1,338 2,053 BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR 1,121 1, ,140 1,308 1,249 1,296 1,047 1,685 COLIMA GUERRERO JALISCO MICHOACÁN NAYARIT OAXACA SINALOA SONORA LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE CAMPECHE QUINTANA ROO TABASCO TAMAULIPAS VERACRUZ YUCATÁN ENTIDADES SIN LITORAL MORELOS ,000 PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 2,500 2,000 1,500 1,000 SIN LITORAL GOLFO Y CAR. PACÍFICO PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,800 1,600 1,400 1,200 1, BAJA CALIFORNIA SUR YUCATÁN QUINTANA ROO BAJA CALIFORNIA MICHOACÁN SONORA SINALOA

64 CUADRO I.5.11 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE LANGOSTINO EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 1,932 2,167 2,411 4,631 3,507 4,379 4,530 6,846 3,305 4,193 3,507 LITORAL DEL PACÍFICO , BAJA CALIFORNIA CHIAPAS COLIMA GUERRERO JALISCO MICHOACÁN NAYARIT OAXACA SINALOA SONORA LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 1,418 1,908 1,917 3,027 2,782 3,736 3,838 3,210 2,679 3,773 3,114 CAMPECHE QUINTANA ROO TABASCO ,225 1, ,415 1,325 TAMAULIPAS VERACRUZ ,873 2,076 2,282 2,315 2,281 1,803 2,283 1,699 YUCATÁN ENTIDADES SIN LITORAL 1,418 1,908 1,917 3,027 2,782 3,736 3,838 3,210 2, GUANAJUATO HIDALGO MÉXICO MORELOS PUEBLA QUERÉTARO SAN LUIS POTOSÍ ,000 PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 8,000 7,000 6,000 SIN LITORAL GOLFO Y CAR. PACÍFICO 5,000 4,000 3,000 2,000 1, TONELADAS PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,800 1,600 1,400 TONELADAS 1,200 1, VERACRUZ TABASCO GUERRERO COLIMA TAMAULIPAS NAYARIT MICHOACÁN JALISCO

65 CUADRO I.5.12 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE LISA EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 12,573 10,071 10,279 10,237 9,623 12,028 12,131 10,737 8,925 9,809 9,979 LITORAL DEL PACÍFICO 3,786 4,442 3,738 3,635 3,835 3,872 3,640 3,326 2,909 3,384 2,953 BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR , CHIAPAS COLIMA GUERRERO JALISCO MICHOACÁN NAYARIT , OAXACA SINALOA 1,138 1,212 1,403 1,737 1,861 1,809 1,603 1, ,657 1,272 SONORA LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 8,787 5,629 6,541 6,602 5,788 8,155 8,490 7,411 6,016 6,426 7,025 CAMPECHE QUINTANA ROO TABASCO TAMAULIPAS 6,235 4,333 4,342 4,524 3,996 5,575 6,132 3,782 2,619 3,790 5,376 VERACRUZ 1, ,141 1, ,641 1,485 2,062 2,052 1, YUCATÁN PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 SIN LITORAL GOLFO Y CAR. PACÍFICO 2, ,000 PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,000 4,000 3,000 2,000 1,000 0 TAMAULIPAS SINALOA TABASCO NAYARIT CAMPECHE VERACRUZ BAJA CALIFORNIA SUR

66 CUADRO I.5.13 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE MERO EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 14,466 15,315 14,271 14,546 14,197 13,384 10,703 11,970 11,741 13,076 13,411 LITORAL DEL PACÍFICO BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR CHIAPAS COLIMA GUERRERO JALISCO MICHOACÁN NAYARIT OAXACA SINALOA SONORA LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 14,262 15,250 14,212 14,475 14,040 13,338 10,664 11,446 11,367 12,683 13,142 CAMPECHE QUINTANA ROO 1,083 1,176 1,119 1,061 1, , TABASCO TAMAULIPAS VERACRUZ ,435 1,418 1, YUCATÁN 12,904 13,933 12,922 12,070 12,519 12,245 9,691 8,556 8,865 10,125 11,045 18,000 16,000 PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 GOLFO Y CAR. PACÍFICO 4,000 2, PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 YUCATÁN QUINTANA ROO VERACRUZ TABASCO BAJA CALIFORNIA SUR

67 CUADRO I.5.14 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE MOJARRA EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 93,371 85,952 89,286 92,981 92,891 90,972 94,279 91,944 77,671 72,811 77,271 LITORAL DEL PACÍFICO 56,287 51,554 52,766 49,887 47,526 48,232 42,048 33,214 27,516 27,722 31,065 BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR CHIAPAS 7,107 6,064 5,195 4,743 7,355 4,743 5,448 5,302 3,468 3,447 3,936 COLIMA 1, , ,414 1,154 1, GUERRERO 3,457 3,921 6,715 5,911 4,564 3,689 2,971 3,013 1,515 1,537 1,146 JALISCO 8,846 8,658 6,937 7,399 7,502 7,067 4,726 4,121 4,029 3,510 3,482 MICHOACÁN 22,754 22,640 24,046 20,233 13,384 15,621 17,923 13,425 9,719 9,732 11,364 NAYARIT 1, ,455 1,140 1,021 1, ,623 1,600 OAXACA 1, , , SINALOA 4,644 4,412 4,324 5,466 6,688 9,772 5,589 3,329 4,414 5,144 6,109 SONORA 4,922 2,910 2,491 3,596 4,129 3,966 2, , ,261 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 25,859 22,078 26,331 33,310 34,790 33,721 39,969 46,810 39,822 36,039 36,804 CAMPECHE 1, ,100 1,150 1, ,537 QUINTANA ROO TABASCO 4,976 3,471 3,938 4,071 6,638 6,718 13,677 15,813 9,860 9,870 11,675 TAMAULIPAS 4,022 2,365 4,348 4,856 4,255 3,494 3,077 2,654 1,790 1,782 1,826 VERACRUZ 15,218 15,230 16,398 22,759 22,032 22,267 21,866 26,876 27,055 23,082 21,393 YUCATÁN ENTIDADES SIN LITORAL 11,225 12,320 10,189 9,784 10,575 9,018 12,261 11,920 10,332 9,049 9,403 AGUASCALIENTES CHIHUAHUA COAHUILA DURANGO 1,369 1, GUANAJUATO 3,601 3,581 2,948 2,545 2,345 2,090 1,436 1,318 1,452 1,266 1,321 HIDALGO , ,025 1,016 MÉXICO MORELOS 862 1, ,164 1, ,085 1, NUEVO LEÓN PUEBLA QUERÉTARO SAN LUIS POTOSÍ ,000 1, TLAXCALA ZACATECAS 2,216 3,233 2,670 2,872 3,584 4,202 6,744 5,261 4,550 3,424 3,463 PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 100,000 90,000 80,000 70,000 60,000 50,000 40,000 SIN LITORAL GOLFO Y CAR. PACÍFICO 30,000 20,000 10, PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,000 20,000 15,000 10,000 5,000 0 VERACRUZ TABASCO MICHOACÁN SINALOA CHIAPAS JALISCO ZACATECAS TAMAULIPAS NAYARIT CAMPECHE GUANAJUATO

68 CUADRO I.5.15 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE OSTIÓN EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 52,582 38,721 32,151 25,847 36,699 31,892 38,956 42,969 34,762 41,757 51,539 LITORAL DEL PACÍFICO 4,237 4,007 3,260 3,026 2,961 4,283 4,056 4,454 3,032 2,490 3,153 BAJA CALIFORNIA ,041 1, BAJA CALIFORNIA SUR ,062 1, COLIMA GUERRERO , JALISCO MICHOACÁN 534 1, NAYARIT ,147 1,215 OAXACA SINALOA SONORA ,019 1,724 1, LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 48,345 34,714 28,891 22,821 33,738 27,609 34,900 38,515 31,730 39,267 48,386 CAMPECHE 1,197 1,334 2,872 1,391 1,475 1,427 1,707 1,601 1,300 1, QUINTANA ROO TABASCO 13,708 16,370 11,399 6,467 9,916 11,501 12,645 18,937 15,332 20,726 24,823 TAMAULIPAS 3,206 2,388 5,576 4,335 4,080 1,496 2,543 3,692 2,375 2,765 1,669 VERACRUZ 30,234 14,622 9,019 10,628 18,267 13,186 18,005 14,285 12,722 14,752 21,271 PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL PARTICIPACION 60,000 POR LITORAL EN LA PRODUCCION ANUAL 50,000 TONELADAS 40,000 30,000 20,000 GOLFO Y CAR. PACÍFICO 10, PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,000 25,000 TONELADAS 20,000 15,000 10,000 5,000 0 TABASCO VERACRUZ TAMAULIPAS NAYARIT CAMPECHE SINALOA

69 CUADRO I.5.16 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE PULPO EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 16,388 16,818 17,135 16,995 17,801 19,835 29,829 18,720 17,233 20,175 23,346 LITORAL DEL PACÍFICO 1,002 1, , , , BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR CHIAPAS COLIMA GUERRERO JALISCO MICHOACÁN NAYARIT OAXACA SINALOA SONORA LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 15,386 15,339 16,297 15,791 16,826 18,958 28,572 17,776 16,478 19,080 22,463 CAMPECHE 2,493 2,282 2,434 2,969 3,487 2,942 2,831 2,071 2,065 4,238 6,274 QUINTANA ROO TAMAULIPAS VERACRUZ YUCATÁN 12,696 12,868 13,559 12,546 13,090 15,545 25,280 15,427 14,091 14,625 15,925 PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 35,000 30,000 25,000 20,000 15,000 10,000 GOLFO Y CAR. PACÍFICO 5, ,000 PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,000 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 YUCATÁN CAMPECHE JALISCO VERACRUZ BAJA CALIFORNIA SUR

70 CUADRO I.5.17 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE ROBALO EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 3,772 4,405 3,863 4,311 4,708 4,880 5,300 5,180 4,759 5,545 4,983 LITORAL DEL PACÍFICO BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR CHIAPAS COLIMA GUERRERO JALISCO MICHOACÁN NAYARIT OAXACA SINALOA SONORA LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 2,874 3,648 3,141 3,489 3,865 4,026 4,543 4,448 3,996 4,540 4,163 CAMPECHE ,045 1,120 QUINTANA ROO TABASCO 886 1, , ,154 1,406 TAMAULIPAS VERACRUZ 643 1, ,673 1,900 2,013 2,289 2,133 1,844 2,054 1,370 YUCATÁN ENTIDADES SIN LITORAL COAHUILA DURANGO SAN LUIS POTOSÍ PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL SIN LITORAL GOLFO Y CAR. PACÍFICO PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,600 1,400 1,200 1, TABASCO VERACRUZ CAMPECHE NAYARIT CHIAPAS SINALOA QUINTANA ROO TAMAULIPAS OAXACA

71 CUADRO I.5.18 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE SARDINA EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 435, , , , , , , , , , ,026 LITORAL DEL PACÍFICO 434, , , , , , , , , , ,696 BAJA CALIFORNIA 64,225 57,889 64,243 53,577 30,484 50,373 50,668 86,214 96,045 76,416 92,208 BAJA CALIFORNIA SUR 30,578 40,759 25,374 31,727 36,028 33,020 44,361 48,445 24,080 28,951 63,934 CHIAPAS COLIMA GUERRERO JALISCO MICHOACÁN NAYARIT OAXACA SINALOA 60,208 69,320 24,956 15,518 1,520 13,505 36,220 67,916 47,448 58,109 81,180 SONORA 279, , ,715 93, , , , , , , ,365 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE , ,728 1,760 1,380 2,439 4,967 2,441 2,330 CAMPECHE QUINTANA ROO TAMAULIPAS VERACRUZ , YUCATÁN , ,392 1, ,288 4,603 1,798 1, ,000 PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 500, , , ,000 GOLFO Y CAR. PACÍFICO 100, PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN , , , , ,000 50,000 0 SONORA BAJA CALIFORNIA SINALOA BAJA CALIFORNIA SUR YUCATÁN

72 CUADRO I.5.19 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE SIERRA EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 15,604 13,730 13,768 15,822 13,926 12,810 16,791 12,794 11,277 13,647 11,978 LITORAL DEL PACÍFICO 7,045 4,749 4,600 5,749 5,664 5,137 5,741 5,405 3,896 5,265 6,261 BAJA CALIFORNIA 1, BAJA CALIFORNIA SUR CHIAPAS COLIMA GUERRERO JALISCO MICHOACÁN NAYARIT OAXACA SINALOA 1, ,446 1,104 1,191 1,449 1, ,018 SONORA 1,780 1,496 1,649 2,149 1,920 1,447 1,509 1,372 2,037 2,605 2,300 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 8,559 8,981 9,168 10,073 8,262 7,673 11,050 7,389 7,381 8,382 5,717 CAMPECHE 2,833 2,590 3,767 5,340 2,966 2,231 4,403 2,034 2,810 2,854 1,583 QUINTANA ROO TABASCO 1,396 1,486 2,016 1,215 1,611 1,485 2,150 1,537 1,397 1, TAMAULIPAS 1, , VERACRUZ 2,653 4,015 2,346 2,599 2,475 2,615 3,452 3,221 2,536 3,038 2,368 YUCATÁN PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 18,000 16,000 14,000 12,000 10,000 8,000 GOLFO Y CAR. PACÍFICO 6,000 4,000 2, PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,500 2,000 1,500 1, VERACRUZ SONORA CAMPECHE SINALOA NAYARIT TAMAULIPAS TABASCO BAJA CALIFORNIA SUR CHIAPAS

73 CUADRO I.5.20 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE TIBURÓN Y CAZÓN EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 36,737 31,018 34,543 36,309 35,355 32,575 33,469 24,220 24,383 20,093 27,443 LITORAL DEL PACÍFICO 22,936 20,714 20,567 23,248 23,197 21,022 20,965 15,441 15,940 15,351 19,965 BAJA CALIFORNIA 2,382 1,757 2,423 2,751 2,749 1,931 2,568 2,357 3,558 2,645 4,126 BAJA CALIFORNIA SUR 3,372 2,987 3,256 4,243 3,874 4,493 4,353 3,149 3,014 3,491 3,733 CHIAPAS 3,807 6,725 4,667 4,720 4,969 3,668 3,377 2,569 2,939 2,792 3,377 COLIMA 2,437 1,478 2,284 2,378 2,957 3,232 2,947 1,659 1,474 1, GUERRERO JALISCO MICHOACÁN NAYARIT 1, ,421 OAXACA SINALOA 2,909 2,417 1,863 2,708 2,706 2,093 2,768 2,397 1,684 1,935 2,646 SONORA 5,315 3,137 3,763 4,629 3,809 3,604 3,131 1,917 1,610 2,384 2,622 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 13,801 10,304 13,976 13,061 12,158 11,554 12,503 8,779 8,443 4,742 7,478 CAMPECHE 3,231 2,307 4,577 3,537 3,084 2,658 2,703 1,104 1, ,370 QUINTANA ROO TABASCO 1,047 1,097 1, TAMAULIPAS 3,018 1,705 2,529 2,638 2,770 2,791 2,819 1,522 2, ,657 VERACRUZ 3,077 3,431 2,958 3,195 2,955 2,845 3,402 4,120 2,491 1,414 2,184 YUCATÁN 2,984 1,591 2,417 2,430 2,114 2,179 2,406 1,381 1,498 1,578 1,419 PARTICIPACIÓN POR LITORAL EN LA PRODUCCIÓN ANUAL 40,000 35,000 30,000 25,000 20,000 15,000 10,000 GOLFO Y CAR. PACÍFICO 5, ,500 PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1, BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR CHIAPAS SINALOA SONORA VERACRUZ TAMAULIPAS NAYARIT YUCATÁN CAMPECHE COLIMA

74 CUADRO I.5.21 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE TRUCHA EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, (TONELADAS) E N T I D A D TOTAL 2,010 1,856 1,854 3,353 1,966 2,659 2,706 1,512 1,612 6,711 6,467 LITORAL DEL PACÍFICO CHIAPAS JALISCO MICHOACÁN NAYARIT OAXACA LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE , ,377 3,885 CAMPECHE TABASCO TAMAULIPAS ,309 1,194 VERACRUZ , ,002 2,531 ENTIDADES SIN LITORAL 1,818 1,008 1,053 1,552 1,742 2,449 2,249 1,168 1,299 2,234 2,434 CHIHUAHUA DURANGO GUANAJUATO HIDALGO MÉXICO ,015 1,259 1,783 1, ,245 1,150 MORELOS NUEVO LEÓN PUEBLA 1, QUERÉTARO SAN LUIS POTOSÍ TLAXCALA ZACATECAS PARTICIPACION POR LITORAL EN LA PRODUCCION ANUAL 8,000 7,000 6,000 SIN LITORAL GOLFO Y CAR. PACÍFICO TONELADAS 5,000 4,000 3,000 2,000 1, ,000 PRINCIPALES ENTIDADES PRODUCTORAS EN ,500 TONELADAS 2,000 1,500 1, VERACRUZ TAMAULIPAS MÉXICO PUEBLA HIDALGO TABASCO MICHOACÁN

75 1.6 SERIES HISTÓRICAS POR ENTIDAD FEDERATIVA CUADRO I.6.1 AGUASCALIENTES SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 1,020 1, ,532 1, BAGRE CARPA LOBINA MOJARRA OTRAS OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL ,800 1,600 TENDENCIA HISTÓRICA 1,400 TONELADAS 1,200 1, PRINCIPALES ESPECIES EN TONELADAS MOJARRA CARPA LOBINA BAGRE

76 CUADRO BAJA CALIFORNIA SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 232, , , , , , , , , , ,591 ABULÓN ALGAS 4,948 5,684 3,609 2,781 2,515 2,681 3,781 5,584 4,715 3,210 3,328 ALMEJA 1, , ,817 1,677 1,565 ANCHOVETA INDUSTRIAL N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. 21,731 5,924 2, ,634 2,080 CALAMAR 2,664 6,296 1, CAMARÓN CARACOL ERIZO 4,258 2,607 2,397 2,766 3,393 2,746 2,958 1,963 1,066 1,972 2,748 JAIBA 1, JUREL LANGOSTINO MACARELA 12,126 12,783 16,902 15,874 10, ,261 4,670 19,339 10,995 4,701 OSTIÓN ,041 1, SARDINA 64,225 57,889 64,243 53,577 30,484 50,373 50,668 86,214 96,045 76,416 92,208 SARGAZO 48,922 40,092 53,129 52,343 32,456 44,230 27,663 34,516 6,119 26,470 28,249 SIERRA 1, TIBURÓN Y CAZÓN 2,382 1,757 2,423 2,751 2,749 1,931 2,568 2,357 3,558 2,851 4,126 TÚNIDOS 63,353 52,849 48,281 42,699 25,776 43,319 47,099 44,462 31,805 36,866 23,417 OTRAS 14,104 24,393 18,087 39,209 31,250 9,000 10,768 12,470 13,386 5,327 6,483 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 8,590 7,396 5,037 4,881 3,172 3,100 3,006 2,895 3,851 1,175 1, ,000 TENDENCIA HISTÓRICA 200, , ,000 50, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 80,000 70,000 TONELADAS 60,000 50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 - SARDINA SARGAZO TÚNIDOS MACARELA TIBURÓN Y CAZÓN

77 CUADRO I.6.3 BAJA CALIFORNIA SUR SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 131, ,752 99, , , , , , , , ,228 ABULÓN 1,908 2,051 2,037 1, ALGAS 2,555 3,153 1,635 1,857 1,735 2,295 3,052 1,874 1,610 2,410 1,976 ALMEJA 32,966 22,738 8,628 10,170 13,540 6,364 21,444 5,674 4,380 3,853 6,410 CALAMAR 2,343 1, ,103 27,799 69,314 82,031 19,781 45,060 34,540 CAMARÓN , , CARACOL 1,361 1,310 3,713 1,489 1,372 2,086 1,813 1, ,345 CORVINA GUACHINANGO ,047 JAIBA JUREL LANGOSTA 1,121 1, ,140 1,308 1,249 1,296 1,047 1,685 LISA , MACARELA ,759 3,102 2, MOJARRA OSTIÓN ,062 1, PARGO PULPO SARDINA 30,578 40,759 25,374 31,727 36,028 33,020 44,361 48,445 24,080 28,951 20,150 SIERRA TIBURÓN Y CAZÓN 3,372 2,987 3,256 4,243 3,874 4,493 4,353 3,149 3,014 4,416 3,733 TÚNIDOS 25,834 27,656 22,881 23,646 26,310 24,867 17,975 14,735 11,927 8,311 4,992 OTRAS 12,125 10,000 16,729 10,700 12,585 9,222 11,725 17,115 18,420 10,839 54,629 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 10,889 10,941 8,373 8,844 10,793 12,493 15,440 14,980 10,654 9,092 9, ,000 TENDENCIA HISTÓRICA 200,000 TONELADAS 150, ,000 50, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 TONELADAS 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000 - CALAMAR SARDINA ALMEJA TÚNIDOS TIBURÓN Y CAZÓN

78 CUADRO I.6.4 CAMPECHE SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 62,578 65,724 88,978 88,234 73,294 66,388 61,887 51,015 50,466 50,930 52,805 ALMEJA BAGRE BANDERA ,069 1,843 CALAMAR CAMARÓN 8,717 7,546 9,353 7,614 7,199 6,784 6,857 6,262 5,963 5,561 6,014 CARACOL 2,145 2,168 2,693 4,335 4,110 4,513 2,210 4,742 2,939 6,850 7,920 CARPA CHARAL CORVINA 1, ,400 1, , ,044 1,251 1,308 GUACHINANGO ,911 2, JAIBA 1, ,205 2,308 2,108 2,112 3,615 2,893 3,141 3,191 2,732 JUREL ,644 2,613 2,343 2,066 LEBRANCHA LISA MERO MOJARRA 1, ,100 1,150 1, ,537 OSTIÓN 1,197 1,334 2,872 1,391 1,475 1,427 1,707 1,601 1,300 1, PARGO ,067 1, PETO PULPO 2,493 2,282 2,434 2,969 3,487 2,942 2,831 2,071 2,065 4,238 6,274 ROBALO ,045 1,120 SIERRA 2,833 2,590 3,767 5,340 2,966 2,231 4,403 2,034 2,810 2,854 1,583 TIBURÓN Y CAZÓN 3,231 2,307 4,577 3,537 3,084 2,658 2,703 1,104 1,462 1,221 1,370 OTRAS 18,779 21,118 25,054 22,056 20,675 18,309 18,683 13,532 17,292 11,836 10,167 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 14,341 18,524 26,563 28,594 21,164 19,267 12,951 9,744 6,231 6,087 6, ,000 90,000 TENDENCIA HISTÓRICA 80,000 TONELADAS 70,000 60,000 50,000 40,000 30,000 20,000 10, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 TONELADAS 4,000 2,000 - CARACOL PULPO CAMARÓN JAIBA JUREL BANDERA

79 CUADRO I.6.5 COAHUILA SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 5,704 4,131 2,733 2,378 2,751 3,285 2,214 2,433 1,715 1,458 2,421 BAGRE 1, CARPA 1, ,116 1,567 2,116 1,394 1,060 2,149 LOBINA MOJARRA ROBALO OTRAS OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 1,957 2,100 1,926 1,924 1, ,000 TENDENCIA HISTÓRICA 5,000 TONELADAS 4,000 3,000 2,000 1, ,500 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 1,500 TONELADAS 1, CARPA BAGRE MOJARRA LOBINA

80 CUADRO I.6.6 COLIMA SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 11,991 15,191 14,234 15,223 24,438 27,856 29,142 41,369 39,067 35,877 30,059 BANDERA CAMARÓN GUACHINANGO JAIBA JUREL LANGOSTINO LISA MOJARRA 1, , ,414 1,154 1, PARGO RONCO SIERRA TIBURÓN Y CAZÓN 2,437 1,478 2,284 2,378 2,957 3,232 2,947 1,659 1,474 1, TÚNIDOS 1,710 3,676 2,990 2,191 9,586 12,081 11,673 23,721 24,543 24,236 17,407 OTRAS 2,092 2,159 1,922 3,536 1,853 2,084 4,455 4,836 3,533 2,694 3,698 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 2,775 4,417 3,996 4,262 6,726 7,596 7,239 8,648 6,849 5,468 5,326 45,000 40,000 TENDENCIA HISTÓRICA 35,000 TONELADAS 30,000 25,000 20,000 15,000 10,000 5, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 14,000 TONELADAS 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 - TÚNIDOS MOJARRA TIBURÓN Y CAZÓN

81 CUADRO I.6.7 CHIAPAS SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 22,444 24,638 22,013 20,856 23,963 18,981 20,959 19,463 24,573 25,019 26,350 BAGRE CAMARÓN 3,962 3,432 3,049 4,530 4,536 4,326 6,337 4,330 4,051 4,385 3,784 CARACOL GUACHINANGO JAIBA LEBRANCHA LISA MOJARRA 7,107 6,064 5,195 4,743 7,355 4,743 5,448 5,302 3,468 3,447 3,936 ROBALO SIERRA TIBURÓN Y CAZÓN 3,807 6,725 4,667 4,720 4,969 3,668 3,377 2,569 2,939 2,908 3,377 TÚNIDOS 58 1,530 2, ,085 7,278 9,145 OTRAS 2,325 1,735 1,462 1,787 1,471 1,605 1,606 4,166 8,897 4,669 3,559 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 3,901 4,352 4,407 4,004 4,387 3,571 2,931 2,204 1,342 1,440 1,245 30,000 TENDENCIA HISTÓRICA 25,000 20,000 TONELADAS 15,000 10,000 5, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 8,000 7,000 6,000 TONELADAS 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 - TÚNIDOS MOJARRA CAMARÓN TIBURÓN Y CAZÓN

82 CUADRO CHIHUAHUA SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 1,127 1, ,039 1, , BAGRE CARPA CHARAL LOBINA MOJARRA TRUCHA OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL ,400 TENDENCIA HISTÓRICA 1,200 1,000 TONELADAS PRINCIPALES ESPECIES EN TONELADAS CARPA MOJARRA TRUCHA LOBINA

83 CUADRO I.6.9 DURANGO SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 4,970 5,116 4,667 3,943 3,845 4,196 3,308 3,702 2,620 2,599 3,138 BAGRE CARPA 1,108 1,360 1,348 1,051 1,094 1,236 1,381 1,677 1, ,128 CHARAL LOBINA MOJARRA 1,369 1, ROBALO OTRAS OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 1,981 2,055 1,847 1,956 1,845 1, ,000 TENDENCIA HISTÓRICA 5,000 TONELADAS 4,000 3,000 2,000 1, ,200 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 TONELADAS CARPA BAGRE MOJARRA LOBINA

84 CUADRO I.6.10 GUANAJUATO SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 10,726 11,476 10,824 8,365 7,739 6,901 4,681 4,063 4,483 4,613 4,491 BAGRE CARPA 3,521 4,601 5,297 3,613 3,531 3,065 2,610 2,227 2,485 2,650 2,564 CHARAL 1,595 1,460 1,157 1, LANGOSTINO LOBINA MOJARRA 3,601 3,581 2,948 2,545 2,345 2,090 1,436 1,318 1,452 1,266 1,321 OTRAS OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 1,730 1,680 1, ,000 TENDENCIA HISTÓRICA 12,000 10,000 TONELADAS 8,000 6,000 4,000 2, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN ,500 2,000 TONELADAS 1,500 1, CARPA MOJARRA CHARAL

85 CUADRO I.6.11 GUERRERO SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 22,845 26,210 37,946 30,558 29,203 24,138 18,926 18,078 8,885 6,180 3,962 ALMEJA BAGRE BANDERA CAMARÓN CARPA CHARAL 1,194 1,132 1,688 2,028 2,480 1,397 2,269 1, GUACHINANGO ,671 1, JUREL LANGOSTA LANGOSTINO LISA MOJARRA 3,457 3,921 6,715 5,911 4,564 3,689 2,971 3,013 1,515 1,537 1,146 OSTIÓN , PARGO RONCO SIERRA TIBURÓN Y CAZÓN OTRAS 5,414 5,437 5,445 4,165 4,374 3,930 3,596 3,759 2, OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 8,903 11,628 17,072 13,722 13,403 11,089 6,790 5,813 1,744 1, ,000 TENDENCIA HISTÓRICA 35,000 30,000 TONELADAS 25,000 20,000 15,000 10,000 5, ,200 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 TONELADAS MOJARRA OSTIÓN BANDERA GUACHINANGO JUREL LISA

86 CUADRO HIDALGO SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 5,415 6,824 4,209 4,352 3,832 3,615 4,287 4,008 3,790 2,975 4,008 BAGRE CARPA 826 2, ,655 1,638 1,130 2,303 1,373 2,336 CHARAL LANGOSTINO LOBINA MOJARRA , ,025 1,016 TRUCHA OTRAS OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 3,673 3,963 2,794 3,106 2, ,724 1, ,000 TENDENCIA HISTÓRICA 7,000 6,000 5,000 TONELADAS 4,000 3,000 2,000 1, ,500 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 TONELADAS 1,500 1, CARPA MOJARRA TRUCHA

87 CUADRO I.6.13 JALISCO SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 33,122 33,493 24,949 24,055 21,641 19,313 15,839 15,248 15,363 11,797 11,263 BAGRE CARPA 3,060 2,672 3,108 1,914 1,816 1,748 1,566 1,321 2,177 2,008 1,761 CHARAL 4,907 4,036 2,922 2,714 2,135 1,111 1, GUACHINANGO 988 1, LANGOSTA LISA MOJARRA 8,846 8,658 6,937 7,399 7,502 7,067 4,726 4,121 4,029 3,510 3,482 PARGO PULPO SIERRA TIBURÓN Y CAZÓN OTRAS 4,407 4,467 2,609 3,287 1,892 1,962 2,323 2,504 2, OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 9,067 10,649 7,858 7,344 7,003 6,215 4,033 5,260 4,920 4,281 4,067 40,000 TENDENCIA HISTÓRICA 35,000 30,000 TONELADAS 25,000 20,000 15,000 10,000 5, PRINCIPALES ESPECIES EN ,500 3,000 TONELADAS 2,500 2,000 1,500 1, MOJARRA CARPA GUACHINANGO

88 CUADRO I.6.14 MÉXICO SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 9,347 10,544 7,896 8,164 4,995 4,213 5,334 4,463 4,897 5,918 6,120 ALGAS 4,905 5,000 3,175 3, ALMEJA BAGRE CARPA 2,752 3,370 3,314 2,954 2,923 1,494 3,311 3,376 3,641 3,900 4,191 CHARAL LANGOSTINO LOBINA MOJARRA TRUCHA ,015 1,259 1,783 1, ,245 1,150 OTRAS OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL ,000 TENDENCIA HISTÓRICA 10,000 TONELADAS 8,000 6,000 4,000 2, ,500 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 3,500 TONELADAS 3,000 2,500 2,000 1,500 1, CARPA TRUCHA MOJARRA

89 CUADRO I.6.15 MICHOACÁN SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 41,283 43,671 42,856 35,577 28,023 30,759 32,250 25,762 19,444 18,288 20,665 BAGRE CARPA 4,643 3,333 3,371 2,525 2,407 2,635 4,589 2,887 2,811 2,712 3,048 CHARAL ,174 1,078 1,618 1,878 1, GUACHINANGO LOBINA MOJARRA 22,754 22,640 24,046 20,233 13,384 15,621 17,923 13,425 9,719 9,732 11,364 OSTIÓN 534 1, PARGO SIERRA TIBURÓN Y CAZÓN OTRAS 5,454 7,949 5,692 4,684 4,664 4,161 4,632 3,036 1,896 1, OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 6,396 7,518 7,883 6,452 5,321 5,733 3,010 4,645 4,062 4,019 4,152 50,000 45,000 TENDENCIA HISTÓRICA 40,000 35,000 TONELADAS 30,000 25,000 20,000 15,000 10,000 5, PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 10,000 TONELADAS 8,000 6,000 4,000 2,000 - MOJARRA CARPA CHARAL

90 CUADRO I.6.16 MORELOS SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 1,668 1,897 1,926 2,079 2, ,158 1, BAGRE CARPA LANGOSTINO LOBINA MOJARRA 862 1, ,164 1, ,085 1, TRUCHA OTRAS OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL ,500 TENDENCIA HISTÓRICA 2,000 TONELADAS 1,500 1, PRINCIPALES ESPECIES EN TONELADAS MOJARRA BAGRE

91 CUADRO I.6.17 NAYARIT SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 21,203 18,718 21,925 15,235 14,879 14,592 14,298 17,943 17,729 17,444 17,288 BAGRE BANDERA CAMARÓN 1,157 1,825 4,474 3,356 2,196 2,628 3,172 6,730 6,932 6,630 4,719 GUACHINANGO LANGOSTINO LISA , MOJARRA 1, ,455 1,140 1,021 1, ,623 1,600 OSTIÓN ,147 1,215 PARGO ROBALO SARDINA SIERRA TIBURÓN Y CAZÓN 1, ,421 OTRAS 6,542 4,461 4,026 1,758 1,760 1,873 2,093 1,738 2,850 1,290 1,487 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 6,721 6,578 7,423 6,236 6,067 5,954 4,723 5,273 3,671 3,602 4,229 25,000 TENDENCIA HISTÓRICA 20,000 TONELADAS 15,000 10,000 5, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN ,500 TONELADAS 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1, CAMARÓN MOJARRA TIBURÓN Y CAZÓN OSTIÓN SIERRA LISA

92 CUADRO I.6.18 NUEVO LEÓN SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL BAGRE CARPA MOJARRA OTRAS OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL TENDENCIA HISTÓRICA 700 TONELADAS PRINCIPALES ESPECIES EN TONELADAS BAGRE MOJARRA CARPA

93 CUADRO I.6.19 OAXACA SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 13,087 12,538 11,843 14,924 13,509 13,019 13,507 9,737 9,852 8,872 9,988 CAMARÓN 3,261 3,268 2,949 4,177 4,598 4,482 5,733 2,268 2,635 2,965 1,863 CARACOL CORVINA GUACHINANGO JUREL LANGOSTA LANGOSTINO LISA MOJARRA 1, , , OSTIÓN PARGO ROBALO RONCO TIBURÓN Y CAZÓN TÚNIDOS OTRAS 3,935 4,249 3,825 4,431 3,892 3,849 3,994 3,353 3,654 2,016 3,062 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 1,918 2,284 2,204 2,713 2,453 2,406 1,531 1, ,045 16,000 TENDENCIA HISTÓRICA 14,000 12,000 TONELADAS 10,000 8,000 6,000 4,000 2, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN ,800 1,600 1,400 TONELADAS 1,200 1, CAMARÓN MOJARRA TIBURÓN Y CAZÓN JUREL TÚNIDOS GUACHINANGO

94 CUADRO I.6.20 PUEBLA SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 6,740 5,862 6,044 5,034 5,021 5,159 5,562 5,589 5,548 5,131 4,986 BAGRE CARPA 4,162 4,023 4,396 3,584 3,539 3,647 4,199 4,365 4,277 3,809 3,494 LANGOSTINO LOBINA MOJARRA TRUCHA 1, OTRAS OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL ,000 7,000 TENDENCIA HISTÓRICA 6,000 TONELADAS 5,000 4,000 3,000 2,000 1, ,500 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 TONELADAS 2,500 2,000 1,500 1, CARPA TRUCHA MOJARRA

95 CUADRO I.6.21 QUERÉTARO SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 615 1, BAGRE CARPA LANGOSTINO LOBINA MOJARRA TRUCHA OTRAS OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL ,200 TENDENCIA HISTÓRICA 1,000 TONELADAS PRINCIPALES ESPECIES EN TONELADAS CARPA MOJARRA

96 CUADRO I.6.22 QUINTANA ROO SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 9,200 8,504 8,095 10,456 9,155 9,348 8,308 5,845 5,043 4,802 4,239 CAMARÓN ,492 1,155 1, CARACOL GUACHINANGO JUREL LANGOSTA MERO 1,083 1,176 1,119 1,061 1, , MOJARRA PARGO PETO PULPO TIBURÓN Y CAZÓN OTRAS 3,736 3,770 3,487 3,522 3,874 3,941 3,981 2,207 2,081 1,511 1,388 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 1,585 1, ,357 1,065 1, ,000 TENDENCIA HISTÓRICA 10,000 TONELADAS 8,000 6,000 4,000 2, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN TONELADAS MERO CAMARÓN LANGOSTA CARACOL TIBURÓN Y CAZÓN

97 CUADRO I.6.23 SAN LUIS POTOSÍ SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 1,811 2,215 2,899 3,669 2,391 1,839 1,714 1, ,400 1,109 BAGRE CARPA , LANGOSTINO LOBINA MOJARRA ,000 1, ROBALO OTRAS OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 1,268 1,726 1,587 1,723 1,502 1, ,000 3,500 TENDENCIA HISTÓRICA 3,000 TONELADAS 2,500 2,000 1,500 1, PRINCIPALES ESPECIES EN TONELADAS CARPA MOJARRA

98 CUADRO I.6.24 SINALOA SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 174, , , , , , , , , , ,642 ALMEJA 3,350 3,325 1, ,822 1,283 1, BAGRE BANDERA CALAMAR ,029 4,075 2,523 2,280 5,323 CAMARÓN 18,799 17,911 22,691 26,517 27,128 28,983 25,520 30,821 31,924 32,740 35,069 CARACOL CORVINA GUACHINANGO JAIBA 2,180 1,554 1,023 1,315 2,740 6,869 7,765 4,237 2,153 2,569 4,157 LANGOSTA LANGOSTINO LISA 1,138 1,212 1,403 1,737 1,861 1,809 1,603 1, ,657 1,272 LOBINA MOJARRA 4,644 4,412 4,324 5,466 6,688 9,772 5,589 3,329 4,414 5,144 6,109 OSTIÓN PARGO ROBALO SARDINA 60,208 69,320 24,956 15,518 1,520 13,505 36,220 67,916 47,448 58,109 81,180 SIERRA 1, ,446 1,104 1,191 1,449 1, ,018 TIBURÓN Y CAZÓN 2,909 2,417 1,863 2,708 2,706 2,093 2,768 2,397 1,684 2,496 2,646 TÚNIDOS 42,431 42,144 53,767 49,876 62,242 62,587 67,427 79,217 62,137 63,742 60,941 OTRAS 13,968 12,833 15,096 6,559 7,228 6,728 7,123 10,114 6,837 4,052 3,755 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 20,379 19,127 19,645 19,232 23,056 25,211 25,752 28,460 21,081 23,657 28, ,000 TENDENCIA HISTÓRICA 200,000 TONELADAS 150, ,000 50, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 70,000 60,000 TONELADAS 50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 - SARDINA TÚNIDOS CAMARÓN MOJARRA CALAMAR JAIBA

99 CUADRO I.6.25 SONORA SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 341, , , , , , , , , , ,110 ALMEJA ,113 BAGRE CALAMAR , ,110 11,311 33,976 31,238 2,268 9,890 15,981 CAMARÓN 7,967 8,634 8,096 10,924 14,215 20,367 15,231 19,504 18,560 25,538 24,837 CARACOL , CORVINA ,497 2,304 2,702 3, JAIBA 1, ,265 2,198 4,183 3,922 3,025 2,949 6,194 JUREL LISA MACARELA 3,021 4,019 3,147 4,735 1,363 2,610 1, ,074 19,957 14,572 MOJARRA 4,922 2,910 2,491 3,596 4,129 3,966 2, , ,261 OSTIÓN ,019 1,724 1, PARGO RONCO SARDINA 279, , ,715 93, , , , , , , ,365 SIERRA 1,780 1,496 1,649 2,149 1,920 1,447 1,509 1,372 2,037 2,605 2,300 TIBURÓN Y CAZÓN 5,315 3,137 3,763 4,629 3,809 3,604 3,131 1,917 1,610 2,583 2,622 TÚNIDOS ,893 1,132 1,379 2,512 1,127 1, OTRAS 15,675 37,769 18,329 15,299 17,343 17,622 20,354 21,138 12,047 14,253 19,686 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 18,880 16,183 11,508 10,927 16,096 16,628 23,142 26,485 17,711 26,034 26, , ,000 TENDENCIA HISTÓRICA 350, ,000 TONELADAS 250, , , ,000 50, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN 2000 TONELADAS 200, , ,000 50,000 - SARDINA CAMARÓN CALAMAR MACARELA

100 CUADRO I.6.26 TABASCO SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 45,700 51,126 46,688 37,432 45,159 45,254 47,909 59,951 51,816 56,079 64,384 BANDERA 3,410 3,211 3,394 3,333 3,288 3,771 3,721 4,242 4,475 3,545 3,583 CAMARÓN CARACOL CARPA ,075 GUACHINANGO , JAIBA , ,102 1,215 1,063 1,576 1,510 1,301 1,208 JUREL ,473 1, ,100 LANGOSTINO ,225 1, ,415 1,325 LISA MOJARRA 4,976 3,471 3,938 4,071 6,638 6,718 13,677 15,813 9,860 9,870 11,675 OSTIÓN 13,708 16,370 11,399 6,467 9,916 11,501 12,645 18,937 15,332 20,726 24,823 PARGO PETO ,104 1, ,272 ROBALO 886 1, , ,154 1,406 SIERRA 1,396 1,486 2,016 1,215 1,611 1,485 2,150 1,537 1,397 1, TIBURÓN Y CAZÓN 1,047 1,097 1, TÚNIDOS OTRAS 9,202 10,594 10,256 9,619 9,867 7,664 7,539 10,034 11,267 11,132 12,904 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 6,891 9,077 8,197 6,746 8,067 7, ,000 60,000 TENDENCIA HISTÓRICA 50,000 TONELADAS 40,000 30,000 20,000 10, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 TONELADAS 15,000 10,000 5,000 - OSTIÓN MOJARRA BANDERA

101 CUADRO I.6.27 TAMAULIPAS SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 61,000 60,693 64,735 68,795 64,576 57,065 55,784 57,933 51,699 46,846 44,960 BAGRE 704 1,200 1,438 1, CAMARÓN 11,505 16,134 10,966 12,600 12,648 13,664 10,907 12,529 14,433 11,667 12,588 CARPA 3,311 1,804 2,675 3,401 2,430 2,513 2,760 1,999 1,945 1,855 1,475 CORVINA GUACHINANGO JAIBA 2,962 3,639 3,127 3,105 2,938 2,601 3,707 3,879 2,671 2,655 1,284 LANGOSTINO LEBRANCHA 303 1, LISA 6,235 4,333 4,342 4,524 3,996 5,575 6,132 3,782 2,619 3,790 5,376 MOJARRA 4,022 2,365 4,348 4,856 4,255 3,494 3,077 2,654 1,790 1,782 1,826 OSTIÓN 3,206 2,388 5,576 4,335 4,080 1,496 2,543 3,692 2,375 2,765 1,669 PETO ROBALO SIERRA 1, , TIBURÓN Y CAZÓN 3,018 1,705 2,529 2,638 2,770 2,791 2,819 1,522 2,210 1,666 1,657 TRUCHA ,562 1,685 1,495 1,020 1,309 1,194 OTRAS 8,788 6,862 8,532 10,861 9,604 5,742 6,094 5,790 7,344 3,938 3,216 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 14,080 16,221 18,263 18,206 17,628 13,545 12,119 16,936 12,318 12,517 11,905 80,000 TENDENCIA HISTÓRICA 70,000 60,000 TONELADAS 50,000 40,000 30,000 20,000 10, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 10,000 TONELADAS 8,000 6,000 4,000 2,000 - CAMARÓN LISA MOJARRA OSTIÓN TIBURÓN Y CAZÓN CARPA

102 CUADRO I.6.28 TLAXCALA SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 1,738 1, ,068 1, ,000 1, BAGRE CARPA CHARAL MOJARRA TRUCHA OTRAS OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL ,000 1,800 TENDENCIA HISTÓRICA 1,600 1,400 TONELADAS 1,200 1, PRINCIPALES ESPECIES EN TONELADAS CARPA CHARAL

103 CUADRO I.6.29 VERACRUZ SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 120, , , , , , , , , , ,946 ALMEJA 823 2,293 1, , ,030 1,058 1,906 BAGRE ,391 2,539 2,118 1,749 1,826 1,925 1, BANDERA , CAMARÓN 1,939 1,666 1,597 1, ,293 1,994 1,938 1,998 2,098 2,670 CARACOL CARPA ,191 1,259 1,975 1,911 1,220 3,697 4,179 3,994 GUACHINANGO 687 1, , JAIBA 1,517 2,268 1,975 4,360 4,558 4,591 5,070 5,962 5,555 5,317 3,211 JUREL 314 1,199 1,095 1,328 1,702 2,046 2,064 4,436 4,320 3,130 2,494 LANGOSTINO ,873 2,076 2,282 2,315 2,281 1,803 2,283 1,699 LEBRANCHA 2, ,041 5,057 6,042 6,326 5,651 7,530 6,125 6,746 7,220 LISA 1, ,141 1, ,641 1,485 2,062 2,052 1, MERO ,435 1,418 1, MOJARRA 15,218 15,230 16,398 22,759 22,032 22,267 21,866 26,876 27,055 23,082 21,393 OSTIÓN 30,234 14,622 9,019 10,628 18,267 13,186 18,005 14,285 12,722 14,752 21,271 PARGO PETO 1,357 1,826 1,513 1,650 1,563 1,622 2,130 2,801 2,641 3,159 2,508 ROBALO 643 1, ,673 1,900 2,013 2,289 2,133 1,844 2,054 1,370 RONCO 491 1,667 1,113 1,537 1,466 1,088 1,001 1,572 1,645 1, SARDINA , SIERRA 2,653 4,015 2,346 2,599 2,475 2,615 3,452 3,221 2,536 3,038 2,368 TIBURÓN Y CAZÓN 3,077 3,431 2,958 3,195 2,955 2,845 3,402 4,120 2,491 2,150 2,184 TRUCHA , ,817 2,230 2,853 3,345 3,002 2,531 TÚNIDOS 271 1, ,219 1,542 1,807 1,566 2,585 2,740 3,258 2,155 OTRAS 17,441 14,246 23,314 23,628 25,943 26,133 27,389 37,449 38,337 33,834 26,418 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 37,623 36,572 34,819 40,844 49,166 49,500 47,950 23,021 15,752 14,537 11, , ,000 TENDENCIA HISTÓRICA 140,000 TONELADAS 120, ,000 80,000 60,000 40,000 20, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 TONELADAS 15,000 10,000 5,000 - MOJARRA OSTIÓN LEBRANCHA CARPA JAIBA CAMARÓN TRUCHA

104 CUADRO I.6.30 YUCATÁN SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 48,094 46,461 47,793 46,371 49,041 48,644 52,450 43,764 45,881 38,170 40,686 CAMARÓN ,043 1,204 CORVINA GUACHINANGO 2,213 1,848 2,060 2,025 1,759 1,646 1,830 1,411 1,290 1, JAIBA LANGOSTA MERO 12,904 13,933 12,922 12,070 12,519 12,245 9,691 8,556 8,865 10,125 11,045 MOJARRA PARGO PETO PULPO 12,696 12,868 13,559 12,546 13,090 15,545 25,280 15,427 14,091 14,625 15,925 ROBALO SARDINA , ,392 1, ,603 1,798 1,791 SIERRA TIBURÓN Y CAZÓN 2,984 1,591 2,417 2,430 2,114 2,179 2,406 1,381 1,498 2,004 1,419 TÚNIDOS OTRAS 4,490 2,394 2,828 3,973 4,108 3,022 3,700 7,251 7,016 5,233 6,424 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 9,455 10,539 10,608 10,339 10,865 10,497 5,727 7,037 5, ,000 TENDENCIA HISTÓRICA 50,000 TONELADAS 40,000 30,000 20,000 10, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN ,000 TONELADAS 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 - PULPO MERO SARDINA TIBURÓN Y CAZÓN CAMARÓN

105 CUADRO I.6.31 ZACATECAS SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, (TONELADAS) ESPECIE TOTAL 3,918 5,542 4,645 5,001 6,195 7,104 10,665 7,916 6,849 5,035 5,095 BAGRE CARPA 962 1,693 1,438 1,587 1,878 2,329 3,746 2,505 2,159 1,490 1,503 CHARAL LOBINA MOJARRA 2,216 3,233 2,670 2,872 3,584 4,202 6,744 5,261 4,550 3,424 3,463 TRUCHA OTRAS OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL ,000 TENDENCIA HISTÓRICA 10,000 8,000 TONELADAS 6,000 4,000 2, ,000 PRINCIPALES ESPECIES EN ,500 TONELADAS 3,000 2,500 2,000 1,500 1, MOJARRA CARPA

106 2 Industrialización

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108 Industrialización E n este capítulo del Anuario se plasma la información relacionada con los volúmenes de producción destinados a la industrial de la transformación, como también las diversas presentaciones en que el producto terminado llega a los diferentes mercados. Las estadísticas sobre esta fase de la actividad comprenden los indicadores principales para el análisis: materia prima procesada y producción obtenida por especie, participación de las entidades federativas en los diferentes procesos industriales, así como el comportamiento de las líneas de transformación más representativas, es decir, congelado, enlatado, reducción (fabricación de harina de pescado y aceite) y otros procesos de menor relevancia, tanto para el año que nos ocupa, como para horizontes cronológicos más amplios. Al igual que en el capítulo anterior, la información correspondiente a pescado no empacable se incluye en el renglón de sardina industrial.

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110 2.1 INDUSTRIA PESQUERA NACIONAL CUADRO VOLUMEN DE LAS CAPTURAS, MATERIA PRIMA PROCESADA Y PRODUCCIÓN OBTENIDA EN LA INDUSTRIA PESQUERA, POR PROCESOS, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 LITORAL Y ENTIDAD CAPTURAS TOTAL CONGELADO ENLATADO REDUCCIÓN OTROS PROCESOS 1/ M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. 2/ M.P. 3/ P.O. M.P. P.O. TOTAL 1,239, , , , , , , ,180 73,534 6,798 3,357 LITORAL DEL PACÍFICO 891, , , , , , , ,204 72,616 5,495 2,683 BAJA CALIFORNIA 147, ,111 76,876 61,652 50,700 33,763 18,582 26,931 6,445 1,765 1,149 BAJA CALIFORNIA SUR 112,114 98,374 37,027 22,987 13,675 19,384 9,938 55,424 13, SONORA 4/ 310, ,162 96,208 35,348 28,155 50,722 32, ,138 35, SINALOA 206, ,121 91,170 51,690 43,150 46,968 31,241 70,794 16,234 1, NAYARIT 16,576 6,593 4,477 5,662 4, JALISCO 11,228 3,187 2,287 3,134 2, COLIMA 29,650 17,418 12,684 3,464 2,555 10,692 8,844 3,101 1, MICHOACÁN 19,722 1, , GUERRERO 3, OAXACA 9,246 2,413 1,754 2,246 1, CHIAPAS 25,203 8,154 4,258 3,152 1,274 4,970 2, LITORAL GOLFO Y CARIBE 313,079 78,227 46,249 57,160 42,524 16,010 2,304 3, , TAMAULIPAS 43,125 17,605 12,622 16,456 12, VERACRUZ 120,588 4,168 2,274 2,919 1, TABASCO 64,332 18,071 4,527 3,283 2,689 14,771 1, CAMPECHE 44,030 8,615 6,652 8,596 6, YUCATÁN 37,470 28,246 19,052 24,420 18, , QUINTANA ROO 3,534 1,522 1,122 1,486 1, ENTIDADES SIN LITORAL 34, DISTRITO FEDERAL MÉXICO 6, OTRAS 28, / PESO DESEMBARCADO. 2/ PRODUCTOS ENVASADOS EN TAMAULIPAS Y TABASCO. 3/ COMPRENDE 69,383 TONELADAS DE DESPERDICIOS, PROVENIENTES DEL CONGELADO Y ENLATADO. 4/ ENTRE LOS ENLATADOS SE INCLUYEN 282 TONELADAS DE ALMEJA ENVASADA. M.P. MATERIA PRIMA PROCESADA PESO DESEMBARCADO. P.O. PRODUCCIÓN OBTENIDA EN PESO NETO.

111 CUADRO VOLUMEN DE LA MATERIA PRIMA PROCESADA Y PRODUCCIÓN OBTENIDA EN LA INDUSTRIA PESQUERA POR PROCESO, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES Y PRODUCTOS, 2000 (TONELADAS) ESPECIES TOTAL CONGELADO ENLATADO REDUCCIÓN OTROS PROCESOS M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. TOTAL 779, , , , , , ,180 73,534 6,798 3,357 ABULÓN ALGAS MARINAS 1, , ALMEJA 1/ 1,994 1, , ANCHOVETA 6, , CALAMAR 22,678 15,695 22,413 15, CAMARÓN 58,370 51,792 57,103 51, CARACOL DESPERDICIOS 69, , ERIZO 3, , ESCAMA AHUMADA 1, , ESCAMA ENTERA 14,837 12,051 14,837 12, ESCAMA FILETEADA 20,922 7,723 20,922 7, ESCAMA FRESCA ENHIELADA 9,242 8,138 9,242 8, ESCAMA REBANADA 6,304 4,490 6,304 4, ESCAMA SECA SALADA FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 3, , JAIBA 1/ 10,041 5,804 5,070 4,102 4,962 1, LANGOSTA 2,247 1,902 2,247 1, OSTIÓN 1/ 15,122 1, ,935 1, PULPO 14,636 12,557 14,554 12, SARDINA Y MACARELA 392,600 87,290 40,321 35,494 88,644 51, , TIBURÓN Y CAZÓN 9,880 5,106 8,070 3, ,810 1,222 TÚNIDOS 101,429 75,271 29,737 25,961 70,343 48,921-1, OTRAS 12,713 6,471 12,056 6, ACEITE DE PESCADO 8,935 8,935 HARINA DE PESCADO 64,599 64,599 M.P. MATERIA PRIMA PROCESADA EN PESO DESEMBARCADO. P.O. PRODUCCIÓN OBTENIDA EN PESO NETO.

112 2.2 PROCESOS INDUSTRIALES CUADRO CONGELADORAS, POR PRINCIPALES ESPECIES, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (TONELADAS) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL CALAMAR CAMARÓN ESCAMA 1/ PULPO TIBURÓN Y CAZÓN OTRAS M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. TOTAL 247, ,809 22,413 15,645 57,103 51,304 51,305 32,402 14,554 12,513 8,070 3,884 94,458 75,061 LITORAL DEL PACÍFICO 190, ,126 22,392 15,630 42,604 37,735 24,871 16,199 2,001 1,630 6,754 3,457 91,885 73,475 BAJA CALIFORNIA 61,652 50, ,071 1, ,180 1,978 55,729 46,242 BAJA CALIFORNIA SUR 22,987 13,675 12,762 7, ,853 2, , ,465 2,790 SONORA 35,348 28,155 5,291 4,283 15,345 12,735 3,874 2, ,768 7,428 SINALOA 51,690 43,150 4,078 3,602 24,672 22,533 2,467 1, , ,289 14,882 NAYARIT 5,662 4, ,198 3, JALISCO 3,134 2, ,661 1,197 1, COLIMA 3,464 2, , ,807 1,662 MICHOACÁN 1, , GUERRERO OAXACA 2,246 1, CHIAPAS 3,152 1, , , LITORAL GOLFO Y CARIBE 57,160 42, ,499 13,569 26,198 16,044 12,553 10,883 1, ,573 1,586 TAMAULIPAS 16,456 12, ,008 9,468 5,195 2, VERACRUZ 2,919 1, ,550 1, TABASCO 3,283 2, ,960 2, CAMPECHE 8,596 6, ,033 2,724 3,265 2, , YUCATÁN 24,420 18, ,372 6,846 11,744 10, QUINTANA ROO 1,486 1, ENTIDADES SIN LITORAL MÉXICO DISTRITO FEDERAL / INCLUYE EL PROCESO DE ENHIELADO Y PRESENTACIÓN DE ENTERO, FILETEADO Y REBANADO. M.P. MATERIA PRIMA PROCESADA PESO DESEMBARCADO. P.O. PRODUCCIÓN OBTENIDA EN PESO NETO.

113 CUADRO VOLUMEN DE LA MATERIA PRIMA PROCESADA Y PRODUCCIÓN OBTENIDA EN LAS PLANTAS ENLATADORAS, POR PRINCIPALES ESPECIES, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (TONELADAS) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL OSTIÓN SARDINA Y MACARELA TÚNIDOS OTRAS M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. TOTAL 182, ,057 14,935 1,505 88,644 51,796 70,343 48,921 8,587 3,835 LITORAL DEL PACÍFICO 166, , ,644 51,796 69,664 48,514 8,191 3,443 BAJA CALIFORNIA 33,763 18, ,613 13,325 7,685 4,270 1, BAJA CALIFORNIA SUR 19,384 9, ,690 7,667 2,704 1, SONORA 1/ 50,722 32, ,281 30, , SINALOA 46,968 31, ,874 30,325 4, COLIMA 10,692 8, ,584 8, CHIAPAS 4,970 2, ,947 2, LITORAL GOLFO Y CARIBE 16,010 2,304 14,935 1, TAMAULIPAS 2/ VERACRUZ TABASCO 2/ 14,771 1,830 14,385 1, / 282 TONELADAS DE ALMEJA ENVASADA. 2/ PRODUCTOS ENVASADOS. M.P. MATERIA PRIMA PROCESADA PESO DESEMBARCADO. P.O. PRODUCCIÓN OBTENIDA EN PESO NETO.

114 CUADRO VOLUMEN DE LA MATERIA PRIMA PROCESADA Y PRODUCCIÓN OBTENIDA EN LAS PLANTAS REDUCTORAS, POR PRINCIPALES ESPECIES, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (TONELADAS) M A T E R I A P R I M A P R O C E S A D A 1/ PRODUCCIÓN OBTENIDA 2/ LITORAL Y ENTIDAD TOTAL ANCHO- DESPER- FAUNA DE SARDINA Y TOTAL ACEITE HARINA VETA DICIOS ACOMP. MACARELA TOTAL 342,180 6,157 69,383 3, ,635 73,534 8,935 64,599 LITORAL DEL PACÍFICO 338,204 6,157 66,840 3, ,202 72,616 8,851 63,765 BAJA CALIFORNIA 26,931 1,664 16, ,255 6,445 1,011 5,434 BAJA CALIFORNIA SUR 55,424-21, ,997 13,007 1,051 11,956 SONORA 181,138 4,493 11,164 2, ,243 35,611 5,142 30,469 SINALOA 70,794-13, ,707 16,234 1,476 14,758 NAYARIT COLIMA 3,101-3, , LITORAL GOLFO Y CARIBE 3,976-2,543-1, VERACRUZ YUCATÁN 3,433-2,000-1, / MATERIA PRIMA PROCESADA PESO DESEMBARCADO. 2/ PRODUCCIÓN OBTENIDA EN PESO NETO.

115 CUADRO VOLUMEN DE LA MATERIA PRIMA PROCESADA Y PRODUCCIÓN OBTENIDA EN LAS PLANTAS DE OTROS PROCESOS, POR PRINCIPALES ESPECIES Y PRODUCTOS, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (TONELADAS) ALGAS Y ESCAMA ESCAMA TIBURÓN LITORAL Y ENTIDAD TOTAL SARGAZOS AHUMADA SECA-SALADA Y CAZÓN OTRAS M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. TOTAL 6,798 3,357 1, , ,810 1,222 2, LITORAL DEL PACÍFICO 5,495 2,683 1, ,330 1,037 2, BAJA CALIFORNIA 1,765 1, BAJA CALIFORNIA SUR SONORA SINALOA 1, , NAYARIT JALISCO COLIMA OAXACA CHIAPAS LITORAL GOLFO Y CARIBE 1, TAMAULIPAS TABASCO CAMPECHE YUCATÁN QUINTANA ROO ENTIDADES SIN LITORAL MÉXICO DISTRITO FEDERAL M.P. MATERIA PRIMA PROCESADA PESO DESEMBARCADO. P.O. PRODUCCIÓN OBTENIDA EN PESO NETO.

116 2.3 SERIES HISTÓRICAS CUADRO VOLUMEN DE CAPTURA, MATERIA PRIMA PROCESADA Y PRODUCCIÓN INDUSTRIAL PESQUERA, POR PROCESO (TONELADAS) AÑOS CAPTURAS TOTAL CONGELADO ENLATADO REDUCCIÓN OTROS PROCESOS 1/ M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O , , ,016 84,046 62,276 82,765 40, ,519 59,388 2, , , ,514 99,016 72, ,404 65, ,669 75,155 3, ,058, , , ,755 90, ,993 66, , ,553 4,757 1, ,363, , , , , ,697 82, , ,264 13,062 4, ,160, , , , , ,262 53, , ,615 4,377 1, , , , ,024 99,701 83,119 37, ,419 69,594 2, , , , ,035 97, ,527 58, ,023 62,384 5,247 1, ,099, , , , , ,421 60, ,486 88,199 5,454 1, ,176, , , ,292 99, ,399 59, ,650 97,748 5,134 1, ,280, , , , , ,165 55, , ,300 5,766 1, ,236, , , , , ,112 59, ,158 94,716 8,149 1, ,336, , , , , ,028 56, , ,664 9,005 1, ,288, , , , , ,750 69, ,523 64,193 9,970 2, ,281, , , , , ,673 97, ,050 75,706 7,983 1, ,133, , , , , ,907 97, ,797 48,139 6,176 1, ,086, , , , , ,921 87, ,967 38,225 7,124 1, ,143, , , , , ,285 86, ,888 50,981 5,172 1, ,264, , , , , ,602 78, ,111 71,915 5,587 1, ,346, , , , , ,125 97, ,710 78,048 6,487 1, ,391, , , , , , , ,467 73,971 6,417 2, ,113, , , , , , , ,010 51,962 5,919 2, ,144, , , , , , , ,162 55,002 6,284 3, ,239, , , , , , , ,180 73,534 6,798 3,357 1/ PESO DESEMBARCADO. M.P. MATERIA PRIMA PROCESADA PESO DESEMBARCADO. P.O. PRODUCCIÓN OBTENIDA EN PESO NETO.

117 CUADRO SERIE HISTÓRICA DEL VOLUMEN DE MATERIA PRIMA PROCESADA Y PRODUCCIÓN OBTENIDA EN LA INDUSTRIA PESQUERA, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES Y PRODUCTOS, (TONELADAS) ESPECIES M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. M.P. P.O. TOTAL 725, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,757 ABULÓN ALGAS MARINAS 5, , , , , , , ALMEJA 2,558 1,519 1,842 1,078 1,886 1,050 1, , , , , ,994 1,173 ANCHOVETA 9, ,177-1, , ,678-1, ,707-6, CALAMAR 10,317 3,965 N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. 26,102 12,875 49,348 25,429 57,441 40,345 14,694 9,641 20,580 13,479 22,678 15,695 CAMARÓN 39,076 36,666 40,606 38,005 45,476 42,578 49,133 46,038 55,827 51,595 47,784 44,148 48,450 41,755 50,757 45,473 55,271 48,934 58,370 51,792 CARACOL ,298 1,239 1,483 1, ,979 3, DESPERDICIOS 55,132-54,045-60,358-55,209-66,973-84,214-74,995-64,959-66,538-69,383 - ERIZO 1, , , , , , ,952 2,701 1, , , ESCAMA AHUMADA , , , , ESCAMA ENTERA 22,819 19,136 22,626 19,001 25,498 20,010 24,818 20,586 25,692 21,142 25,420 20,844 34,578 30,552 18,426 14,912 14,695 11,887 14,837 12,051 ESCAMA FILETEADA 17,919 6,485 20,887 7,423 30,394 10,071 27,909 9,747 29,274 10,853 30,070 11,087 23,996 14,794 24,128 8,861 20,010 7,413 20,922 7,723 ESCAMA FRESCA ENHIELADA 15,194 13,323 15,189 13,337 15,292 13,054 15,893 13,941 15,221 13,351 16,254 14,281 6,567 5,742 10,662 9,377 8,932 7,858 9,242 8,138 ESCAMA REBANADA 10,398 7,348 9,957 7,044 10,419 7,388 10,958 7,770 12,020 8,533 11,691 8,306 2,660 1,860 7,073 5,002 6,383 4,550 6,304 4,490 ESCAMA SECA SALADA FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO ,593-3,248-3,312-3,005 - JAIBA 3,485 1,746 3,132 1,568 2,937 1,471 2,809 1,409 2,815 1,845 4,416 2,200 8,620 5,063 6,706 3,851 6,792 3,696 10,041 5,804 LANGOSTA 1,255 1,204 1,104 1,059 1,083 1,038 1,181 1,133 1,419 1,313 1,507 1,384 1,833 1,530 1,711 1,446 1,492 1,272 2,247 1,902 OSTIÓN 1/ 10,244 1,028 8, , , , , ,635 1,709 9,995 1,317 13,050 1,447 15,122 1,692 PULPO 11,285 9,728 9,328 8,040 10,372 8,932 9,614 8,241 10,687 9,197 15,924 13,718 18,232 16,369 12,331 10,591 14,029 12,048 14,636 12,557 SARDINA Y MACARELA 370,272 49, ,817 40, ,295 41, ,253 31, ,448 24, ,358 49, ,610 58, ,862 60, ,143 70, ,600 87,290 SARGAZOS TIBURÓN Y CAZÓN 12,170 3,996 13,864 4,556 14,116 4,644 14,218 4,678 11,270 3,728 11,778 3,895 7,890 4,217 9,015 4,570 9,455 4,572 9,880 5,106 TÚNIDOS 84,776 48, ,931 60,238 89,617 49,999 93,092 55, ,256 65, ,463 88, ,181 96, ,049 85, ,561 88, ,429 75,271 OTRAS 40,241 16,533 49,435 16,855 57,925 18,866 45,618 16,406 31,605 15,270 32,740 15, ,945 8,979 12,485 6,337 12,713 6,471 ACEITE DE PESCADO 10,568 6,297 5,045 6,960 9,750 10,242 10,960 6,528 6,843 8,935 HARINA DE PESCADO 65,138 41,842 33,180 44,021 62,165 67,806 63,011 45,434 48,159 64,599 1/ INCLUYE OSTIÓN EN FRASCO. M.P. MATERIA PRIMA PROCESADA EN PESO DESEMBARCADO. P.O. PRODUCCIÓN OBTENIDA EN PESO NETO. 900 MATERIA PRIMA PROCESADA 450 PRODUCCIÓN OBTENIDA MILES DE TONELADAS MILES DE TONELADAS

118 CUADRO VOLUMEN DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS PESQUEROS INDUSTRIALIZADOS, (TONELADAS) PRODUCCIÓN CONGELADOS ENLATADOS HARINAS Y ACEITES OTROS AÑO TOTAL TIBURÓN SARDINA Y PRODUCTOS 1/ CAMARÓN ESCAMA PULPO Y CAZÓN TÚNIDOS SIMILARES HARINA ACEITE 2/ ,488 36,295 5, ,383 10,465 26,154 53,577 5,811 19, ,514 29,320 10,635 1,318 5,400 30,232 44,717 68,753 6,402 16, ,170 39,551 23,125 2,732 3,028 14,524 45,199 97,897 16,656 30, ,193 36,528 86,534 4,753 3,920 20,266 47, ,604 10,660 36, ,606 41,441 51,927 3,188 2,702 13,299 35,086 98,496 12,119 16, ,254 42,043 45,841 3,195 1,613 10,520 24,959 64,244 4,520 10, ,148 39,480 45,833 2,882 2,630 22,334 34,147 56,017 6,367 10, ,397 40,788 41,220 1,989 2,471 26,097 32,115 78,125 10,074 20, ,943 37,794 36,578 4,555 2,053 22,664 34,688 84,019 13,729 21, ,009 45,663 37,070 3,573 2,038 17,511 35,567 88,187 16,113 19, ,120 39,599 34,678 4,042 3,687 22,972 33,913 81,921 12,795 23, ,101 43,709 32,358 7,782 2,838 23,419 29,672 90,412 15,252 25, ,624 34,403 50,522 8,379 4,413 21,587 43,486 55,073 9,120 33, ,679 36,617 46,292 9,728 3,640 47,317 44,570 65,138 10,568 34, ,373 37,971 46,805 8,040 4,170 58,251 36,342 41,842 6,297 30, ,986 42,449 50,523 8,932 4,090 48,139 37,412 33,180 5,045 32, ,986 45,936 52,044 8,241 4,243 53,913 30,088 44,021 6,960 27, ,759 51,554 53,879 9,197 3,378 54,073 21,732 62,165 9,750 51, ,803 44,109 54,518 13,641 3,525 51,104 43,918 67,806 10,242 92, ,294 41,444 52,948 16,151 3,351 66,543 48,294 63,011 10,960 98, ,574 49,754 38,152 10,584 3,505 55,105 40,869 45,434 6,528 74, ,004 48,425 31,708 12,034 3,400 57,229 51,461 48,159 6,843 81, ,757 51,304 32,402 12,513 3,884 48,921 51,796 64,599 8,935 99,403 1/ PRODUCCIÓN OBTENIDA EN PESO NETO. 2/ COMPRENDE EL RESTO DE PRODUCTOS CONGELADOS, ENLATADOS Y DE OTROS PROCESOS.

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120 3 Comercialización y consumo

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122 Comercialización y consumo L a comercialización y consumo de los productos que provienen de la actividad pesquera, representa la última etapa del ciclo productivo pésquero. La información estadística se presenta en sus dos vertientes principales: la producción destinada al mercado interno y la orientada a su comercialización en el exterior. Las estadísticas sobre el mercado nacional hacen referencia a tres variables principales: disponibilidad de productos pesqueros en sus diferentes formas de presentación, consumo (aparente y per-cápita) y precios a los que fueron ofrecidos en el mercado. Sobre el mercado externo, se dan a conocer las cifras correspondientes a nuestra balanza comercial pesquera, precisando las especies principales y los países con los que se realizaron transacciones, expresadas éstas en volumen y términos monetarios. Se incluyen series históricas sobre la balanza comercial, disponibilidad interna, estructura del consumo aparente (total y percápita) y los precios promedio al mayoreo y menudeo de los productos pesqueros comercializados en el mercado del Distrito Federal. En este número, al igual que en los anteriores, se incluye información sobre las importaciones destinadas a la acuacultura y al comercio de peces ornamentales. 125

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124 3.1 COMERCIALIZACIÓN Y CONSUMO CUADRO BALANZA COMERCIAL DE PRODUCTOS PESQUEROS, 2000 (TONELADAS Y MILES DE DÓLARES) VALOR C O N C E P T O VOLUMEN (MILES DE (TON.) DÓLARES) SALDO 475,564 EXPORTACIÓN 184, ,748 ALGAS Y SARGAZOS 15, ATÚN Y SIMILARES 1/ 17,473 20,248 CALAMAR 9,604 9,791 CAMARÓN 32, ,078 LANGOSTA 1,586 29,794 PULPO 5,671 13,179 SARDINA Y MACARELA 39,285 17,591 CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS EN CONSERVA 14,691 57,258 OTROS COMESTIBLES 2/ 39, ,807 OTROS NO COMESTIBLES 3/ 9,365 4,359 IMPORTACIÓN 153, ,184 ATÚN Y SIMILARES 8,467 9,655 BACALAO 1,731 8,526 CALAMAR 2,257 2,736 CAMARÓN 5,571 18,972 SALMÓN 917 4,884 DERIVADOS DE ALGAS 4/ 4,310 34,408 GRASAS Y ACEITES 79,776 19,547 HARINA DE PESCADO 27,287 13,703 ORGANISMOS ACUÁTICOS VIVOS 4 a/ 1,816 OTROS COMESTIBLES 21,923 61,489 OTROS NO COMESTIBLES 1,130 8,448 1/ INCLUYE LAS DESCARGAS EN PUERTOS EXTRANJEROS. 2/ PESCADOS Y MARISCOS EN DIVERSAS PRESENTACIONES. 3/ ANIMALES Y VEGETALES ACUÁTICOS DIVERSOS, SUBPRODUCTOS O DESECHOS. 4/ AGAR-AGAR, CARRAGENINA Y ALGINATOS. a/ NO INCLUYE PECES DE ORNATO, CUYA UNIDAD DE MEDIDA ES LA PIEZA. FUENTE: SECRETARÍA DE HACIENDA Y CRÉDITO PÚBLICO. DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS CAMARÓN VALOR DE LAS EXPORTACIONES, PRINCIPALES ESPECIES OTROS COMESTIBLES CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS EN CONSERVA LANGOSTA ATÚN Y SIMILARES MILLONES DE DÓLARES OTROS COMESTIBLES VALOR DE LAS IMPORTACIONES, PRINCIPALES ESPECIES DERIVADOS DE ALGAS GRASAS Y ACEITES CAMARÓN HARINA DE PESCADO MILLONES DE DÓLARES

125 CUADRO VOLUMEN Y VALOR DE LAS EXPORTACIONES POR PRESENTACIÓN Y PAÍS DE DESTINO, 2000 (TONELADAS Y MILES DE DÓLARES) PRESENTACIÓN TOTAL ESTADOS UNIDOS JAPÓN TAIWÁN COREA DEL SUR FRANCIA OTROS VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR TOTAL 184, , , ,507 7,904 14, ,293 10,847 9,369 1,128 8,766 20,839 32,734 PESCADO FRESCO, REFRIGERADO O VIVO 17,493 66,693 16,928 60, , PESCADO CONGELADO 65,606 27,350 45,460 13,952 5,856 2, ,337 2, ,935 8,373 PESCADO SECO, SALADO O AHUMADO 561 6, , ,391 CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS CONGELADOS 34, ,716 32, , ,087 8, ,860 CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS FRESCOS, 19,101 59,163 6,005 27,479 1,085 2, ,910 3,242 3, ,218 14,489 REFRIGERADOS PREPARADOS Y CONSERVAS DE PESCADO 5,780 7,520 4,709 5, ,317 CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS EN CONSERVA 1/ 14,700 57,343 13,255 53, ,198 1, ,865 GRASAS Y ACEITES DE PESCADO 1, DIVERSOS PRODUCTOS 25,348 17,949 23,095 14, ,832 1, / INCLUYE 9 TONELADAS Y 86 MIL DOLARES, CORRESPONDIENTES A CAMARÓN, LANGOSTINO Y OTROS DECAPODOS EN CONSERVA. FUENTE: SECRETARÍA DE HACIENDA Y CRÉDITO PÚBLICO. CÁMARA NACIONAL DE LAS INDUSTRIAS PESQUERA Y ACUÍCOLA (CANAINPESCA). DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS. 160 VOLUMEN DE LAS EXPORTACIONES, VALOR DE LAS EXPORTACIONES, MILES DE TONELADAS MILLONES DE DÓLARES E.U.A. OTROS COREA DEL SUR JAPÓN FRANCIA TAIWÁN - E.U.A. OTROS JAPÓN TAIWÁN COREA DEL SUR FRANCIA

126 CUADRO VOLUMEN Y VALOR DE LAS IMPORTACIONES POR PRESENTACIÓN Y PAÍS DE ORIGEN, 2000 (TONELADAS Y MILES DE DÓLARES) TOTAL ESTADOS UNIDOS CHILE CANADÁ ESPAÑA DINAMARCA OTROS PRESENTACIÓN VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR TOTAL 153, , ,842 99,872 23,925 22,481 2,251 11,016 4,641 9,924 1,213 7,730 18,500 33,161 PESCADO VIVO, FRESCO, REFRIGERADO, CONGELADO 18,662 34,656 8,357 15,581 1,505 9, ,438 2, ,342 7,621 PESCADO SECO, SALADO O AHUMADO 1,497 11, , , ,498 CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS EN DIFERENTES PRESENTACIONES 7,980 19,387 7,091 14, ,808 PESCADOS EN CONSERVA 9,459 24,929 4,971 13, , , ,035 5,768 CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS EN CONSERVAS 2,330 13,743 1,791 10, , GRASAS Y ACEITES DE PESCADO Y MAMÍFEROS MARINOS 79,776 19,547 65,215 15,237 9,774 3, ,783 1,240 DIVERSOS PRODUCTOS 33,668 60,735 15,347 29,095 12,469 8, , ,396 1,210 7,729 3,724 9,379 FUENTE: SECRETARÍA DE HACIENDA Y CRÉDITO PÚBLICO. VOLUMEN DE LAS IMPORTACIONES, VALOR DE LAS IMPORTACIONES, MILES DE TONELADAS MILLONES DE DÓLARES E.U.A. CHILE ESPAÑA CANADÁ DINAMARCA - E.U.A. OTROS CHILE CANADÁ ESPAÑA DINAMARCA

127 CUADRO BALANZA COMERCIAL DE PRODUCTOS PESQUEROS, (TONELADAS Y MILES DE DÓLARES) C O N C E P T O VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR SALDO 398, , , , , , , , , ,564 EXPORTACIÓN 137, , , , , ,788 87, , , , , , , , , , , , , ,748 ABULÓN 1/ 1,192 22, , , , , ATÚN Y SIMILARES 2/ 46,229 36,059 25,923 28,570 26,745 23,126 9,302 28,131 58,008 59,032 65,770 66,096 45,905 60,568 33,550 56,733 36,673 36,257 17,473 20,248 CAMARÓN 21, ,450 17, ,608 21, ,118 28, ,261 34, ,979 38, ,177 36, ,682 38, ,811 38, ,545 32, ,078 LANGOSTA 1,000 15, , ,921 1,263 21,751 1,516 28,281 2,037 33,507 1,697 25,706 1,184 17,259 1,121 22,311 1,586 29,794 CRUST. Y MOL. EN CONSERVA ,406 8,088 52,496 22,646 73,762 18,617 71,432 3,774 42,168 7,650 48,460 14,691 57,258 OTROS COMESTIBLES ,305 37,659 34,917 69,278 87, ,984 86, ,481 65, ,823 64, ,145 93, ,368 ALGAS Y SARGAZOS 40,943 18,424 52,511 28,881 51,924 28,558 29,653 16,309 39,362 1,210 24,386 1,049 32,665 1,214 5, ,755 1,239 15, PIELES 3/ 69 3, , OTROS NO COMESTIBLES 4/ 27,266 94,885 20,229 92,385 17,068 78,201 3,283 5,162 12,794 13,831 20,747 11,498 18,238 9,885 17,215 10,716 10,675 4,449 9,365 4,359 IMPORTACIÓN 60,342 55,663 83,834 74, , , , , ,767 96,344 97, , , ,038 65, , , , , ,184 ATÚN 1,062 3,430 4,325 5,781 3,067 5,281 5,241 9,202 2,913 3,590 1,256 1,492 1,501 4,279 5,014 7,974 8,375 12,143 8,467 9,655 BACALAO 1,344 8, ,531 1,451 8,440 1,664 10,227 1,347 6,597 1,477 5,331 2,262 8,794 1,396 7,021 1,969 9,521 1,731 8,526 CALAMAR 1, ,671 1,140 1,538 1,401 2,082 1,865 1, ,665 1,147 1,462 1,466 1,522 2,468 2,371 3,237 2,257 2,736 OTROS COMESTIBLES ,498 82,142 8,689 31,417 11,823 36,951 18,950 80,811 31,393 68,627 22,440 67,704 28,411 85,345 GRASAS Y ACEITES 17, ,438 9,532 27,019 8,308 46,448 18,934 79,199 31,072 69,264 29,223 55,427 24,897 1,007 1,055 57,443 17,907 79,776 19,547 HARINA DE PESCADO 26,274 11,298 37,319 17,902 80,929 32,699 61,056 25,727 14,536 7,689 9,708 6,018 22,690 14,713 17,334 12,139 22,645 11,677 27,287 13,703 OTROS NO COMESTIBLES 4/ 13,329 31,190 9,146 33,944 24,069 50,916 12,484 1,300 8,320 15,014 2,359 23, ,078 7,837 34,610 4,473 38,984 5,443 44,672 1/ A PARTIR DE 1996, EL ABULÓN SE INCLUYÓ EN EL RUBRO CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS EN CONSERVA. 2/ INCLUYE LAS DESCARGAS EN PUERTOS EXTRANJEROS. 3/ POR MODIFICACIONES EN EL SISTEMA ARANCELARIO, DESDE 1996 NO ES POSIBLE IDENTIFICAR LAS PIELES DE ANIMALES MARINOS. 4/ DURANTE EL PERIODO , COMPRENDE CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS EN CONSERVA Y OTROS COMESTIBLES. FUENTE: SECRETARÍA DE HACIENDA Y CRÉDITO PÚBLICO. CÁMARA NACIONAL DE LAS INDUSTRIAS PESQUERA Y ACUÍCOLA (CANAINPESCA). DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS. VALOR DE LAS EXPORTACIONES SALDO DE LA BALANZA COMERCIAL PESQUERA MILLONES DE DÓLARES MILES DE DOLARES

128 CUADRO BALANZA COMERCIAL POR PRINCIPALES PRODUCTOS PESQUEROS, (MILES DE DÓLARES) EXPORTACIÓN IMPORTACIÓN AÑO SALDO ALGAS Y GRASA TOTAL CAMARÓN TÚNIDOS 1/ LANGOSTA SARGAZOS 2/ OTROS TOTAL TÚNIDOS BACALAO Y ACEITE HARINA OTROS , , ,785 2,320 10, ,007 3, ,186 1, , , ,061 8,688 12,506 5,639 24,422 9, ,096 1, , , ,768 22,076 7,723 12,221 24,148 14, ,368 12, , , ,083 57,533 12,249 17,227 36,234 7, ,460 5, , , ,128 57,729 18,513 13,523 61,689 7, , , , ,836 74,371 18,304 10,029 71,584 35,855 5,707 2, ,328 11, , , ,073 72,967 18,473 19,902 74,262 48,313 2,601 2,944 3,268 18,281 21, , , ,471 55,442 16,168 26,497 72,816 58,767 5, ,380 12,870 35, , , ,450 36,059 15,890 18, ,415 55,663 3,430 8,481 2,518 11,298 29, , , ,608 28,570 12,253 28, ,265 74,830 5,781 6,531 9,532 17,902 35, , , ,118 23,126 11,921 28,558 92, ,045 5,281 8,440 8,308 32,699 52, , , ,261 28,131 21,751 16,309 93, ,397 9,202 10,227 18,394 25,727 85, , , ,979 59,032 28,281 1, ,156 96,344 3,590 6,597 31,072 7,689 47, , , ,177 66,096 33,507 1, , ,133 1,492 5,331 29,223 6,018 62, , , ,682 60,568 25,706 1, , ,038 4,279 8,794 24,897 14,713 85, , , ,811 56,733 17, , ,894 7,974 7,021 1,055 12, , , , ,545 36,257 22,311 1, , ,175 12,143 9,521 17,907 11, , , , ,078 20,248 29, , ,184 9,655 8,526 19,547 13, ,753 1/ COMPRENDE LAS DESCARGAS EN PUERTOS EXTRANJEROS, POR LA FLOTA MEXICANA O DE COINVERSIÓN. 2/ LA MAYOR PARTE SON DESEMBARQUES EN SAN DIEGO, CAL., E.U.A.

129 CUADRO VOLUMEN Y VALOR DE LAS EXPORTACIONES DE ATÚN Y SIMILARES POR PRESENTACIÓN Y PAÍS DE DESTINO, 2000 (TONELADAS Y MILES DE DÓLARES) T O T A L ESTADOS UNIDOS JAPÓN COSTA RICA COLOMBIA SINGAPUR REP. DOMINICANA OTROS PRESENTACIÓN / ESPECIE VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR TOTAL 17,473 20,248 10,264 7, ,345 4,285 4,071 1,220 1, FRESCOS REFRIGERADOS 1,687 12,069 1,270 5, , ALBACORAS O ATUNES BLANCOS ATUNES ALETA AMARILLA 1,293 4,946 1,140 4, LISTADOS O BONITOS DE VIENTRE RAYADO LOS DEMÁS (ATUNES) 349 7, , , CONGELADOS 9,570 1,526 8, ALBACORAS O ATUNES BLANCOS 7, , ATUNES ALETA AMARILLA LISTADOS O BONITOS DE VIENTRE RAYADO LOS DEMÁS (ATUNES) PREPARACIONES O CONSERVAS 710 1, , ATUNES, LISTADOS Y BONITOS 710 1, , DESCARGAS DE TÚNIDOS EN PUERTOS EXTRANJEROS 5,505 5, ,285 4,071 1,220 1, FUENTE: SECRETARÍA DE HACIENDA Y CRÉDITO PÚBLICO. CÁMARA NACIONAL DE LAS INDUSTRIAS PESQUERA Y ACUÍCOLA (CANAINPESCA). DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS.

130 CUADRO (TONELADAS Y MILES DE DÓLARES) TOTAL ESTADOS UNIDOS FRANCIA ESPAÑA OTROS PRESENTACIÓN VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR TOTAL 32, ,078 31, ,122 1,069 8, , ,128 CONGELADO 32, ,896 31, ,998 1,069 8, , ,070 CAMARONES, LANGOSTINOS Y DEMÁS DECÁPODOS NATANTIA CONGELADOS. 32, ,896 31, ,998 1,069 8, , ,070 SIN CONGELAR 167 1, , CAMARONES, LANGOSTINOS Y DEMÁS DECÁPODOS NATANTIA EXCEPTO LOS 167 1, , DE LA FRACCIÓN (REPRODUCTORES, POSTLARVAS DE CAMARONES PENEIDOS Y LANGOSTINOS PARA ACUACULTURA). PREPARADOS O CONSERVADOS CAMARONES, LANGOSTINOS Y DEMÁS DECÁPODOS NATANTIA FUENTE: SECRETARÍA DE HACIENDA Y CRÉDITO PÚBLICO. DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS.

131 CUADRO VOLUMEN Y VALOR DE LAS EXPORTACIONES DE LANGOSTA POR PRESENTACIÓN Y PAÍS DE DESTINO, 2000 (TONELADAS Y MILES DE DÓLARES) TOTAL ESTADOS UNIDOS TAIWÁN OTROS PRESENTACIÓN VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR TOTAL 1,586 29, , , ,693 FRESCAS O REFRIGERADAS 1,228 22, , , ,750 LANGOSTA 1,228 22, , , ,750 CONGELADAS 358 7, , LANGOSTA 358 7, , FUENTE: SECRETARÍA DE HACIENDA Y CRÉDITO PÚBLICO. DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS.

132 CUADRO VOLUMEN Y VALOR DE LAS IMPORTACIONES DE BACALAO POR PRESENTACIÓN Y PAÍS DE ORIGEN, 2000 (TONELADAS Y MILES DE DÓLARES) TOTAL ESTADOS UNIDOS NORUEGA CANADÁ FRANCIA OTROS PRESENTACIÓN VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR TOTAL 1,731 8, , , , CONGELADO 856 2, , REFRIGERADO SECOS, SALADOS Y AHUMADOS 856 5, , , FUENTE: SECRETARÍA DE HACIENDA Y CRÉDITO PÚBLICO. DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS. CUADRO VOLUMEN Y VALOR DE LAS IMPORTACIONES DE GRASAS Y ACEITES POR PRESENTACIÓN Y PAÍS DE ORIGEN, 2000 (TONELADAS Y MILES DE DÓLARES) TOTAL ESTADOS UNIDOS CHILE PERÚ PANAMÁ OTROS PRESENTACIÓN VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR TOTAL 79,776 19,547 65,215 15,237 9,774 3,069 2, , GRASAS Y ACEITES DE PESCADO Y 79,776 19,547 65,215 15,237 9,774 3,069 2, , MAMÍFEROS MARINOS GRASAS Y ACEITES 79,776 19,547 65,215 15,237 9,774 3,069 2, , FUENTE: SECRETARÍA DE HACIENDA Y CRÉDITO PÚBLICO. DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS. CUADRO VOLUMEN Y VALOR DE LAS IMPORTACIONES DE HARINA DE PESCADO POR PRESENTACIÓN Y PAÍS DE ORIGEN, 2000 (TONELADAS Y MILES DE DÓLARES) T O T A L ESTADOS UNIDOS CHILE ISLAS CAIMÁN FRANCIA OTROS PRESENTACIÓN VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR TOTAL 27,287 13,703 12,512 6,497 12,205 5,900 1, HARINA DE ANIMALES MARINOS 27,287 13,703 12,512 6,497 12,205 5,900 1, HARINA, POLVO Y PÉLLETS DE PESCADO 27,287 13,703 12,512 6,497 12,205 5,900 1, E INVERTEBRADOS ACUÁTICOS FUENTE: SECRETARÍA DE HACIENDA Y CRÉDITO PÚBLICO. DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS.

133 CUADRO VOLUMEN Y VALOR DE LAS IMPORTACIONES DESTINADAS A LA ACUACULTURA Y COMERCIO DE PECES ORNAMENTALES, POR PAÍS DE ORIGEN, 2000 (TONELADAS Y MILES DE DÓLARES) T O T A L ESTADOS UNIDOS COLOMBIA PERÚ OTROS PRODUCTO VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR VOLUMEN VALOR TOTAL 1/ 4 1, , PECES ORNAMENTALES 2/. 1,613-1, PLANTAS VIVAS ACUÁTICAS, INCLUÍDOS SUS BULBOS Y SUS PARTES, PARA ACUACULTURA HUEVAS FECUNDADAS, SEMILLAS, LARVAS Y EMBRIONES DE ESPECIES ACUÁTICAS, PARA ACUACULTURA QUISTES DE ARTEMIA (INCLUSO ENLATADOS AL VACÍO), POLIQUETOS Y KRILL PARA ACUACULTURA 1/ EL VALOR ES MENOR AL MANIFESTADO EN EL CUADRO 3.1.1, PORQUE SOLO CUBRE ORGANISMOS ACUÁTICOS VIVOS PARA CULTIVO O VENTA COMO ORNATO 2/ NO SE DISPONE DEL VOLUMEN, POR DECLARARSE EN PIEZAS. FUENTE: SECRETARÍA DE HACIENDA Y CRÉDITO PÚBLICO. DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS.

134 3.2 DISPONIBILIDAD DE PRODUCTOS PESQUEROS CUADRO DISPONIBILIDAD DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN PROCESO, 2000 (TONELADAS) C O N C E P T O TOTAL FRESCO CONGELADO ENLATADO HARINA SECO- OTROS NO SALADO COMESTIBLES T O T A L 861, , ,493 97,396 98,658 3,753 82,773 PRODUCCIÓN 877, , , ,057 73,534 2,815 4,974 IMPORTACIONES 153,159 2,437 25,110 11,820 27,287 1,498 85,007 EXPORTACIONES 169,605 34, ,426 20,481 2, ,208 FUENTE: BANCO DE MEXICO. CÁMARA NACIONAL DE LAS INDUSTRIAS PESQUERA Y ACUÍCOLA (CANAINPESCA). DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA Y REGISTRO PESQUEROS. CUADRO DISPONIBILIDAD DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN ESPECIE Y PRESENTACIÓN, 2000 (TONELADAS) HARINA Y SECO- OTROS NO C O N C E P T O TOTAL FRESCO CONGELADO ENLATADO ACEITE DE SALADO COMESTIBLES PESCADO T O T A L 1/ 861, , ,493 97,396 98,658 3,753 82,773 ABULÓN CALAMAR 27,303 9,486 17, CAMARÓN 46,301 21,649 23,063 1, CARPA 31,674 31, JAIBA 14,061 9,916 3,081 1,063 1 LANGOSTA LISA 9,932 9, MOJARRA 74,734 74, OSTIÓN 38,492 36, ,505 - SARDINA Y MACARELA 67,349 17,119 1,412 48,818 - TIBURÓN Y CAZÓN 19,774 13,098 5,453-1,223 TÚNIDOS 86,516 19,963 21,994 44, OTROS 345, ,438 37, ,975 82,773 HARINA DE PESCADO 98,658 98,658 1/ SE REFIERE AL PRODUCTO NETO DISPONIBLE, CONSIDERANDO LOS MOVIMIENTOS CON EL EXTERIOR.

135 CUADRO (TONELADAS) FRESCOS Y CONGELADOS ENLATADOS REDUCCIÓN OTROS 2/ AÑO TOTAL 1/ TIBURÓN OTRAS SARDINA Y HARINA Y CAMARÓN TÚNIDOS MOJARRA OSTIÓN Y CAZÓN ESPECIES TÚNIDOS SIMILARES ACEITE ,829 15,485 20,574 71,088 33,379 23, ,802 22,354 34,248 82,391 5, ,642 18,698 14,373 64,318 29,892 21, ,860 26,152 32,287 92,540 7, ,215 13,298 2,942 72,978 33,207 20, ,625 22,666 34, ,124 5, ,407 20,308 12,904 82,113 44,252 18, ,459 17,577 34, ,664 5, ,236 21,930 17,935 83,942 50,200 20, ,489 23,687 32, ,832 5, ,857 27,730 21,770 82,471 46,780 21, ,109 23,179 29, ,527 14, ,425 23,037 39,422 90,564 43,053 24, ,926 23,849 48,598 94,637 22, ,415 24,580 4,095 82,105 27,936 17, ,933 47,875 45,417 91,412 25, ,430 29,934 6,348 85,268 22,813 22, ,341 58,085 35,307 85,458 34, ,270 33,094 11,116 88,481 18,918 23, ,633 49,862 36, ,154 34, ,282 27,449 32,141 88,551 28,833 22, ,535 55,400 30, ,037 70, ,008 28,493 4,774 87,222 24,682 20, ,304 49,948 17,623 86,451 77, ,587 22,253 5,940 91,191 30,783 20, ,315 45,275 36,509 70,374 94, ,827 29,105 36,745 89,900 31,156 15, ,166 62,391 40,113 81,829 67, ,399 39,665 35,256 75,637 25,161 15, ,919 54,119 35,795 57,933 12, ,908 36,287 39,735 70,719 29,082 16, ,162 54,315 47,366 76,001 19, ,084 44,712 41,957 74,734 36,987 18, ,563 44,170 48,818 98,658 90,934 1/ LOS PRODUCTOS FRESCOS SE EXPRESAN EN PESO DESEMBARCADO Y LOS ELABORADOS EN NETO 2/ COMPRENDE EL RESTO DE ENLATADOS, SECO-SALADO Y OTROS NO COMESTIBLES

136 3.3 CONSUMO CUADRO CONSUMO NACIONAL APARENTE POR DESTINO, 2000 (TONELADAS) CONSUMO CONSUMO CONCEPTO T O T A L HUMANO HUMANO DIRECTO INDIRECTO T O T A L 1,215, , ,530 PRODUCCIÓN 1,209, , ,910 IMPORTACIONES 177,300 40, ,435 1/ EXPORTACIONES 171, ,234 10,815 1/ 1/ VOLUMEN CALCULADO EN PESO DESEMBARCADO, PARA SU COMPARABILIDAD. CUADRO CONSUMO NACIONAL APARENTE Y PER-CÁPITA DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2000 CONSUMO DESTINO / ESPECIE APARENTE 1/ PER-CÁPITA 2/ (TON.) (KG.) TOTAL 1,215, CONSUMO HUMANO DIRECTO 796, TIBURÓN Y CAZÓN 24, CALAMAR 34, CAMARON 52, MOJARRA 74, OSTIÓN 51, SARDINA Y MACARELA 91, TÚNIDOS 119, ESCAMA 181, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS 36, OTROS 128, CONSUMO HUMANO INDIRECTO 419, / LAS CIFRAS DE POBLACIÓN UTILIZADAS CORRESPONDEN AL CENSO DE POBLACIÓN DEL 2000.

137 CUADRO CONSUMO NACIONAL APARENTE Y PER-CÁPITA DE PRODUCTOS PESQUEROS, A/ CONCEPTO CONSUMOS CONSUMO NACIONAL APARENTE (TON.) 1,303,316 1,295,180 1,219,116 1,410,767 1,396,505 1,171,397 1,081,552 1,227,919 1,031,493 1,109,820 1,215,599 CONSUMO HUMANO DIRECTO 878, , , , , , , , , , ,069 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 424, , , , , , , , , , ,530 CONSUMO PER-CÁPITA (KG./HAB.) 1/ CONSUMO HUMANO DIRECTO CONSUMO HUMANO INDIRECTO / LAS CIFRAS DEL CONSUMO PER-CÁPITA ( ), PUEDEN NO COINCIDIR CON LAS PUBLICADAS EN LOS ANUARIOS CORRESPONDIENTES, DEBIDO A QUE EN ESTOS SE UTILIZARÓN DATOS DEL CENSO DE POBLACIÓN DE A/ LAS CIFRAS DE POBLACIÓN UTILIZADAS PARA 1998 FUERON PROPORCIONADAS POR EL CONSEJO NACIONAL DE POBLACIÓN.

138 CUADRO A/ (TONELADAS) CONSUMO CONSUMO AÑO PRODUCCIÓN NACIONAL PER-CÁPITA NACIONAL IMPORTACIÓN EXPORTACIÓN APARENTE (KG./HAB.) ,070 1,177 20,217 41, ,886 1,379 24,780 48, ,744 1,209 29,012 63, ,383 1,659 26,991 55, ,530 1,598 34,715 60, ,041 1,644 38,798 69, ,274 2,039 42,475 80, ,217 1,532 46,548 86, ,675 1,503 45,535 85, ,510 1,292 46, , ,483 1,107 41, , ,476 1,426 36, , ,504 1,043 39, , ,667 1,420 38, , ,428 1,432 32, , , , , ,443 3,647 37, , ,074 1,038 41, , ,786 1,281 46, , ,079 1,194 42, , ,166 2,063 38, , ,535 4,978 46, , ,360 1,843 48, , , , , ,786 7,605 68, , ,662 11,205 54, , ,800 12,227 73, , ,199 9,378 76, , ,946 2,690 56, , , , , , , , ,760 2,606 67, , ,362 2, , , ,363 2, , , ,642 9, , , ,312 6, , , ,527 17, , , ,132 16,217 94, , ,010 15,103 53, , ,519 29,091 64, , ,543 34,485 54, , ,758 14, , , ,049,592 16, , , ,072,891 21, , , ,626 37, , , ,572 34, , , ,438 40, , , A/ PRODUCTOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO.

139 3.4 PRECIOS CUADRO PRECIOS PROMEDIO AL MAYOREO Y MENUDEO DE PRODUCTOS PESQUEROS COMERCIALIZADOS EN EL DISTRITO FEDERAL, SEGÚN PRESENTACIÓN Y ESPECIE, 2000 (PESOS POR KILOGRAMO) PRESENTACION Y ESPECIE MAYOREO MENUDEO PESCADO FRESCO Y CONGELADO BAGRE BANDERA CARPA CAZON GUACHINANGO DEL GOLFO GUACHINANGO DEL PACIFICO JUREL LISA DEL GOLFO 1/ MERO MOJARRA RAYADA MOJARRA TILAPIA GRANDE PÁMPANO PARGO HABANERO PETO O CARITO ROBALO RUBIA Y/O VILLAJAIBA SIERRA DEL GOLFO 1/ MARISCOS FRESCOS O CONGELADOS ALMEJA NEGRA CALAMAR GIGANTE CAMARÓN PACOTILLA COCIDO CAMARÓN GRANDE ENTERO JAIBA ENTERA JAIBA EN PULPA LANGOSTINO PULPO / PRECIOS PROMEDIO AL MENUDEO DE 8 MESES (ENERO-ABRIL Y SEPTIEMBRE-DICIEMBRE). FUENTE: SERVICIO NACIONAL DE INFORMACIÓN E INTEGRACIÓN DE MERCADOS (SNIIM).

140 CUADRO PRECIOS PROMEDIO AL MAYOREO DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS COMERCIALIZADOS EN EL DISTRITO FEDERAL, SEGÚN PRESENTACIÓN Y ESPECIE, A/ (PESOS POR KILOGRAMO 1/) PRESENTACIÓN Y ESPECIE PESCADO FRESCO Y CONGELADO BAGRE BANDERA CAZÓN GUACHINANGO DEL GOLFO JUREL LISA MERO MOJARRA RAYADA MOJARRA TILAPIA PÁMPANO PARGO ROBALO SIERRA MARISCOS FRESCOS O CONGELADOS ALMEJA NEGRA CALAMAR CAMARÓN PACOTILLA COCIDO CAMARÓN GRANDE ENTERO JAIBA ENTERA JAIBA EN PULPA LANGOSTINO PULPO A/ MERCADOS DE LA VIGA Y LA NUEVA VIGA, D.F. FUENTE: SISTEMA NACIONAL DE INFORMACIÓN E INTEGRACIÓN DE MERCADOS (SNIIM).

141 CUADRO PRECIOS PROMEDIO AL MENUDEO DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS COMERCIALIZADOS EN EL DISTRITO FEDERAL, SEGÚN PRESENTACIÓN Y ESPECIE, A/ (PESOS POR KILOGRAMO 1/) PRESENTACIÓN Y ESPECIE PESCADO FRESCO Y CONGELADO BAGRE BANDERA CAZÓN GUACHINANGO DEL GOLFO B/ S.C. JUREL LISA MERO S.C B/ S.C. MOJARRA RAYADA MOJARRA TILAPIA PÁMPANO B/ S.C. PARGO S.C. S.C. ROBALO SIERRA B/ MARISCOS FRESCOS O CONGELADOS ALMEJA NEGRA S.C CALAMAR GIGANTE S.C CAMARÓN PACOTILLA COCIDO S.C CAMARÓN GRANDE ENTERO JAIBA ENTERA JAIBA EN PULPA LANGOSTINO S.C PULPO A/ MERCADOS DE LA VIGA Y LA NUEVA VIGA, D.F. B/ CONSIDERADA SU COTIZACIÓN SOLO DE 1 A 3 MESES. S.C. CON CIERTA PRESENCIA EN EL MERCADO, PERO SIN COTIZACIÓN EN EL BOLETÍN SEMANAL DEL SNIIM. FUENTE: SISTEMA NACIONAL DE INFORMACIÓN E INTEGRACIÓN DE MERCADOS (SNIIM).

142 CUADRO ÍNDICE NACIONAL DE PRECIOS AL CONSUMIDOR BASE 1994=100. VARIACIONES PORCENTUALES CONCEPTO ENE00/DIC99 FEB00/ENE00 MAR00/FEB00 ABR00/MAR00 MAY00/ABR00 JUN00/MAY00 JUL00/JUN00 AGO00/JUL00 SEP00/AGO00 OCT00/SEP00 NOV00/OCT00 DIC00/NOV00 ÍNDICE NACIONAL DE PRECIOS AL CONSUMIDOR PESCADOS Y MARISCOS (0.73) (1.76) (0.05) (1.34) 0.19 PESCADOS Y MARISCOS FRESCOS (0.88) (2.21) (0.02) (1.65) 0.38 GUACHINANGO (0.11) (2.72) 0.70 (1.26) (2.53) 0.33 MOJARRA (0.01) (1.94) (2.61) (1.00) (1.86) (1.41) 0.30 ROBALO Y MERO (1.19) (2.21) (0.97) (0.66) (0.63) OTROS PESCADOS (0.88) (2.00) (1.53) (2.94) (1.09) CAMARÓN FRESCO (0.90) (0.78) 0.69 (1.56) (1.14) (0.90) 3.72 OTROS MARISCOS (0.38) 0.10 (3.38) (0.58) (0.53) (1.69) (1.27) (0.21) 2.13 PESCADOS Y MARISCOS EN CONSERVA (0.26) (0.19) (0.08) 0.47 (0.15) (0.75) (0.33) (0.19) (0.49) ATÚN ENLATADO (0.47) (0.90) (0.51) (0.71) (0.79) (1.30) (2.90) (1.51) (0.81) (1.74) SARDINA ENLATADA (0.35) 0.66 (0.14) (0.56) (0.26) (0.03) 0.27 (0.33) (1.08) (0.28) (0.27) (0.72) OTROS PESCADOS Y MARISCOS EN CONSERVA FUENTE: BANCO DE MÉXICO.

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144 4 Factores de producción

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146 Factores de producción E ste capítulo expresa, en una visión conjunta, las estadísticas básicas sobre el acervo de bienes de capital de que se dispone para explotar y transformar los recursos naturales de la pesca, así como la composición de la fuerza de trabajo sectorial y datos del financiamiento otorgado al sector por parte de distintas instituciones del sector bancario. Los componentes que reflejan la dimensión y características de dichos activos pesqueros comprenden información sobre la flota de altura y embarcaciones menores, infraestructura portuaria y acuícola, instalaciones industriales y empleos generados. Durante 1997 la Comisión Intersecretarial de Seguridad y Vigilancia Marítima y Portuaria, de la que forma parte la SEMARNAP, realizó un Inventario Nacional de Embarcaciones. En éste se identificaron plenamente las embarcaciones pesqueras, por lo que se pudo contar con información fidedigna y actualizada de la flota pesquera. Los datos que se presentan en este anuario tienen como fuente el mencionado inventario y, como se puede observar, existen marcadas diferencias con las cifras que aparecen en los anuarios anteriores a Esto no debe interpretarse como un incremento del último año, sino como una actualización de la información correspondiente. Para este año, el total de embarcaciones pesqueras se incrementaron en número con respecto al año anterior, en virtud de que el dato de las embarcaciones mayores se actualizó de acuerdo al Registro Nacional de Pesca, mientras que para embarcaciones menores todavía se sigue utilizado la información del Inventario Nacional de Embarcaciones de Para integrar los datos de industria, además de la fuente habitual del Registro Nacional de la Pesca, se utilizó el censo realizado a finales de 1997 por la SEMARNAP, sobre la operación de la planta industrial pesquera, así como información proporcionada por la Dirección de Política Industrial y Comercial de la Comisión Nacional de Acuacultura Pesca. Finalmente, los datos de población pesquera se enriquecen con los de sociedades cooperativas, de otras formas de organización social pesquera y de sus integrantes. 149

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148 IV.1 EMBARCACIONES CUADRO IV. 1.1 EMBARCACIONES REGISTRADAS POR PRINCIPALES PESQUERÍAS, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (UNIDADES) PESCA DE ALTURA LITORAL Y ENTIDAD SARDINA- PESCA TOTAL SUBTOTAL CAMARÓN ATÚN 1/ ANCHOVETA ESCAMA RIBEREÑA 2/ TOTAL NACIONAL 106,373 3,566 2, ,807 LITORAL DEL PACÍFICO 58,426 2,014 1, ,412 BAJA CALIFORNIA 1, ,609 BAJA CALIFORNIA SUR 3, ,633 SONORA 7, ,234 SINALOA 12, ,828 NAYARIT 4, ,442 JALISCO 2, ,938 COLIMA MICHOACÁN 5, ,171 GUERRERO 4, ,744 OAXACA 5, ,090 CHIAPAS 8, ,932 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 44,944 1, ,392 TAMAULIPAS 6, ,662 VERACRUZ 16, ,898 TABASCO 9, ,601 CAMPECHE 5, ,362 YUCATÁN 5, ,981 QUINTANA ROO ENTIDADES SIN LITORAL 3, ,003 AGUASCALIENTES COAHUILA CHIHUAHUA DURANGO GUANAJUATO HIDALGO MÉXICO MORELOS NUEVO LEÓN PUEBLA QUERÉTARO SAN LUIS POTOSÍ TLAXCALA ZACATECAS / INCLUYE 83 EMBARCACIONES ATUNERAS CERQUERAS, 15 VARERAS Y 25 ACONDICIONADAS O MODIFICADAS PARA PALANGRE. 2/ EMBARCACIONES CON ESLORA MENOR O IGUAL A 10 METROS Y CUYA ACTIVIDAD PRINCIPAL ES LA PESCA COMERCIAL. FUENTE: INVENTARIO NACIONAL DE EMBARCACIONES 1997, COMISIÓN INTERSECRETARIAL DE SEGURIDAD Y VIGILANCIA MARÍTIMA Y PORTUARIA.

149 CUADRO IV. 1.2 EMBARCACIONES CAMARONERAS POR PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (UNIDADES) TONELAJE NETO (TON.) ESLORA (M.) ANTIGÜEDAD (AÑOS) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL MÁS DE MÁS DE MÁS DE TOTAL 2, , , , LITORAL DEL PACÍFICO 1, , BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR SONORA SINALOA NAYARIT COLIMA GUERRERO OAXACA CHIAPAS LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE TAMAULIPAS VERACRUZ TABASCO CAMPECHE YUCATÁN QUINTANA ROO FUENTE: INVENTARIO NACIONAL DE EMBARCACIONES 1997, COMISIÓN INTERSECRETARIAL DE SEGURIDAD Y VIGILANCIA MARÍTIMA Y PORTUARIA.Y REGISTRO NACIONAL DE PESCA.

150 CUADRO IV. 1.3 EMBARCACIONES ATUNERAS POR PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (UNIDADES) TONELAJE NETO (TON.) ESLORA (M.) ANTIGÜEDAD (AÑOS) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL MÁS DE MÁS DE MÁS DE TOTAL LITORAL DEL PACÍFICO BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR SONORA SINALOA COLIMA LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE TAMAULIPAS VERACRUZ YUCATÁN CAPACIDAD DE ACARREO (TON.) MENOS DE MAS DE 680 LITORAL PACÍFICO TOTAL CERQUERO SARDINERO VARERO CERQUERO PROTOTIPO CERQUERO PROTOTIPO MODIFICADO TOTAL BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR SONORA SINALOA COLIMA FUENTE: INVENTARIO NACIONAL DE EMBARCACIONES 1997, COMISIÓN INTERSECRETARIAL DE SEGURIDAD Y VIGILANCIA MARÍTIMA Y PORTUARIA. REGISTRO NACIONAL DE LA PESCA. PROGRAMA NACIONAL DE APROVECHAMIENTO DEL ATÚN Y DE PROTECCIÓN DE DELFINES.

151 CUADRO IV. 1.4 EMBARCACIONES SARDINERA-ANCHOVETERAS POR PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (UNIDADES) TONELAJE NETO (TON.) ESLORA (M.) ANTIGÜEDAD (AÑOS) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL MÁS DE MÁS DE MÁS DE TOTAL LITORAL DEL PACÍFICO BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR SONORA SINALOA FUENTE: INVENTARIO NACIONAL DE EMBARCACIONES 1997, COMISIÓN INTERSECRETARIAL DE SEGURIDAD Y VIGILANCIA MARÍTIMA Y PORTUARIA. REGISTRO NACIONAL DE PESCA.

152 CUADRO IV. 1.5 EMBARCACIONES ESCAMERAS POR PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (UNIDADES) TONELAJE NETO (TON.) ESLORA (M.) ANTIGÜEDAD (AÑOS) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL MÁS DE MÁS DE MÁS DE TOTAL LITORAL DEL PACÍFICO BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR SONORA SINALOA NAYARIT COLIMA MICHOACÁN GUERRERO OAXACA CHIAPAS LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE TAMAULIPAS VERACRUZ TABASCO CAMPECHE YUCATÁN QUINTANA ROO FUENTE: INVENTARIO NACIONAL DE EMBARCACIONES 1997, COMISIÓN INTERSECRETARIAL DE SEGURIDAD Y VIGILANCIA MARÍTIMA Y PORTUARIA. REGISTRO NACIONAL DE PESCA.

153 CUADRO EMBARCACIONES PESQUERAS REGISTRADAS POR PRINCIPALES PESQUERÍAS, (NÚMERO DE EMBARCACIONES) PESCA DE ALTURA AÑO SARDINA PESCA TOTAL SUBTOTAL CAMARÓN TÚNIDOS ANCHOVETA ESCAMA RIBEREÑA ,546 1,665 1, , ,091 1,723 1, , ,436 1,731 1, , ,271 1,933 1, , ,235 2,267 2, , ,059 3,088 2, , ,452 2,513 2, , ,069 2,935 2, , ,794 3,082 2, , ,418 3,224 2, , ,041 3,531 2, , ,147 3,684 2, , ,957 3,708 2, , ,196 3,798 2, , ,422 3,511 2, , ,903 3,472 2, , ,292 3,336 2, , ,044 3,271 2, , ,631 3,223 2, , ,686 3,288 2, , ,572 3,166 2, , ,686 3,216 2, , ,603 3,208 2, , ,732 3,226 2, , ,336 3,406 2, , ,903 3,262 2, , ,974 3,336 2, , a/ 105,786 2,979 1, , a/ 105,795 2,988 1, , a/ 105,795 2,988 1, , ,373 3,566 2, ,807 a/ INFORMACIÓN DEL INVENTARIO NACIONAL DE EMBARCACIONES, QUE SE ACTUALIZARÁ A LA CONCLUSIÓN DEL PROCESO DE MATRICULACIÓN. FUENTE: REGISTRO NACIONAL DE PESCA. INVENTARIO NACIONAL DE EMBARCACIONES 1997, COMISIÓN INTERSECRETARIAL DE SEGURIDAD Y VIGILANCIA MARÍTIMA Y PORTUARIA.

154 CUADRO BARCOS CAMARONEROS REGISTRADOS POR LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, (NÚMERO DE BARCOS) LITORAL DEL LITORAL DEL AÑO TOTAL PACÍFICO B.C. B.C.S. SON. SIN. NAY. JAL. COL. MICH. GRO. OAX. CHIS. GOLFO Y CARIBE TAMS. VER. TAB. CAMP. YUC. Q. R ,575 1, , ,713 1, , ,865 1, , ,836 1, , ,880 1, , ,627 1, , ,554 1, , ,417 1, ,387 1, ,337 1, ,351 1, ,285 1, ,291 1, ,289 1, ,319 1, ,386 1, ,235 1, ,260 1, ,971 a/ 1, ,971 a/ 1, ,971 a/ 1, ,383 1, a/ INFORMACIÓN DEL INVENTARIO NACIONAL DE EMBARCACIONES, QUE SE ACTUALIZARÁ A LA CONCLUSIÓN DEL PROCESO DE MATRICULACIÓN. FUENTE: REGISTRO NACIONAL DE PESCA INVENTARIO NACIONAL DE EMBARCACIONES 1997, COMISIÓN INTERSECRETARIAL DE SEGURIDAD Y VIGILANCIA MARÍTIMA Y PORTUARIA.

155 CUADRO IV.2.1 LONGITUD DE ATRAQUE DE LOS PUERTOS PESQUEROS NACIONALES POR TIPO DE PESQUERÍA, SEGÚN LITORAL, ENTIDAD Y PUERTO, 2000 (METROS) Inicio. LITORAL, ENTIDAD Y TOTAL PESCA DE ALTURA PUERTO ATÚN SARDINA CAMARÓN ESCAMA PESCA ANCHOVETA RIBEREÑA T O T A L N A C I O N A L 33,335 2,186 3,658 13,876 3,633 9,982 LITORAL DEL PACÍFICO 13,426 2,186 3,658 6, BAJA CALIFORNIA 2, EL SAUZAL ENSENADA 1, ISLA DE CEDROS SAN FELIPE BAJA CALIFORNIA SUR ADOLFO LÓPEZ MATEOS SAN CARLOS PICHILINGUE SANTA ROSALÍA SONORA 4,189-1,745 2, PUERTO PEÑASCO PARAJE NUEVO GUAYMAS 1, , YAVAROS SINALOA 3, , EL CASTILLO TOPOLOBAMPO MAZATLÁN 2, , LA REFORMA NAYARIT SAN BLAS CRUZ DE HUANACAXTLE CHACALA JALISCO BARRA DE NAVIDAD COLIMA MANZANILLO GUERRERO VICENTE GUERRERO OAXACA PUERTO ÁNGEL SALINA CRUZ CHIAPAS PUERTO MADERO Continúa...

156 CUADRO IV.2.1 LONGITUD DE ATRAQUE DE LOS PUERTOS PESQUEROS NACIONALES POR TIPO DE PESQUERÍA, SEGÚN LITORAL, ENTIDAD Y PUERTO, 2000 (METROS) LITORAL, ENTIDAD Y TOTAL PESCA DE ALTURA Conclusión. PUERTO ATÚN SARDINA CAMARÓN ESCAMA PESCA ANCHOVETA RIBEREÑA LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 19, ,810 2,767 9,332 TAMAULIPAS 1, , EL MEZQUITAL LA PESCA TAMPICO 1, , VERACRUZ 1, , TAMIAHUA TUXPAN TECOLUTLA NAUTLA PLAYÓN DE HORNOS ALVARADO 1, COATZACOALCOS TABASCO 1, SÁNCHEZ MAGALLANES CHILTEPEC FRONTERA CAMPECHE 6, , ,132 CIUDAD DEL CARMEN 2, , ARROYO GRANDE LERMA 1, , BARRIO DE SAN FRANCISCO KILA CHAMPOTÓN ISLA ARENA CEIBA PLAYA PUNTA MORRITO YUCATÁN 6, ,735 4,559 CELESTÚN SISAL YUCALPETÉN 1, , TELCHAC DZILAM DE BRAVO SAN FELIPE RIO LAGARTOS EL CUYO CHABIHAU CHUBURNÁ QUINTANA ROO 2, ,323 HOLBOX CHIQUILÁ ISLA MUJERES PUERTO JUÁREZ PUERTO MORELOS MAJAHUAL XCALAK PUNTA HERRERO PUNTA ÁLLEN RANCHO MARÍA ELENA CHETUMAL FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE INFRAESTRUCTURA PESQUERA.

157 CUADRO IV.2.2 IN.D.USTRIA PESQUERA POR PROCESO, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 T O T A L C O N G E L A D O E N L A T A D O R E D U C C I Ó N OTROS 1/ LITORAL Y ENTIDAD NÚMERO CAPACIDAD NÚMERO CAPACIDAD NÚMERO CAPACIDAD NÚMERO CAPACIDAD NÚMERO DE INSTALADA DE INSTALADA DE INSTALADA DE INSTALADA DE PLANTAS 2/ (TON/HORA) PLANTAS (TON/HORA) PLANTAS (TON/HORA) PLANTAS (TON/HORA) PLANTAS TOTAL LITORAL DEL PACÍFICO BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR SONORA SINALOA NAYARIT N.D. N.D. 1 JALISCO 5 N.D. N.D. N.D COLIMA N.D. - 2 MICHOACÁN GUERRRERO N.D. N.D. N.D. N.D OAXACA CHIAPAS LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE N.D. N.D. 31 TAMAULIPAS N.D. N.D VERACRUZ N.D. N.D. - TABASCO 1 N.D. N.D. N.D. N.D. N.D CAMPECHE YUCATÁN N.D. N.D. 21 QUINTANA ROO ENTIDADES SIN LITORAL DISTRITO FEDERAL ESTADO DE MÉXICO / POR SER PROCESOS EN SU MAYOR PARTE ARTESANALES, NO SE INCLUYE CAPACIDAD INSTALADA. 2/ EL NÚMERO DE PLANTAS ES EQUIVALENTE AL NÚMERO DE PROCESOS.

158 CUADRO CENTROS ACUÍCOLAS DE SAGARPA: PRODUCCIÓN DE CRÍAS, ALEVINES Y POSTLARVAS, POR ESPECIE, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (NÚMERO-MILES) CENTROS LITORAL Y ENTIDAD ACUÍCOLAS TOTAL C R Í A S OTRAS (NÚMERO) CARPA TILAPIA TRUCHA 1/ TOTAL ,279 51,061 82,878 2,015 9,324 LITORAL DEL PACÍFICO 16 66,085 8,510 54,207-3,367 SINALOA 2 33,323-33, NAYARIT 1 3,510-3,506-4 JALISCO 2/ 1 2,001 1, COLIMA 3 5,320-5, MICHOACÁN 3 6,015 5, GUERRERO 2 4,017-1,710-2,307 OAXACA 1 6,207-6, CHIAPAS 3 5, , LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 7 12, , TAMAULIPAS 1 1, VERACRUZ 5 9,658-9, TABASCO 1 1,743-1, ENTIDADES SIN LITORAL 15 66,408 42,401 16,385 2,015 5,607 AGUASCALIENTES 1 7, , COAHUILA 1 4,698 3, CHIHUAHUA 3 2, ,205 DURANGO 1 11,242 8,120 1,200-1,922 GUANAJUATO 1 4,166 3, HIDALGO 1 24,044 24, MÉXICO 1 2, ,404 1,501 MORELOS 2 4,249-4, NUEVO LEÓN 3/ PUEBLA 4/ QUERÉTARO 1 2, , SAN LUIS POTOSÍ 1 1,350 1, ZACATECAS 1 2,501-2, ASÍ COMO HUEVO OCULADO DE TRUCHA. 2/ EL CENTRO ACUÍCOLA LAS PINTAS SE TRANSFIRIÓ AL GOBIERNO DEL ESTADO. 3/ EN EL MISMO CASO SE ENCUENTRA EL CENTRO DE PRODUCCIÓN LA POSTA ACUÍCOLA. 4/ AFECTADO POR DESASTRES NATURALES, DESDE 1999 NO HA REPORTADO PRODUCCIÓN. FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE ACUACULTURA.

159 CUADRO IV.2.4 NÚMERO DE GRANJAS CAMARONERAS Y ESPACIO DESTINADO A LA PRODUCCIÓN, POR LITORAL, ENTIDAD Y SISTEMA DE CULTIVO, 2000 TOTAL EXTENSIVAS SEMINTENSIVAS INTENSIVAS LITORAL/ENTIDAD NÚMERO HA. M 3 NÚMERO HA. NÚMERO HA. M 3 NÚMERO HA. M 3 TOTAL ,586 20, , ,680 20, LITORAL DEL PACÍFICO ,981 20, , ,259 20, BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR SONORA 53 6, , SINALOA , , , NAYARIT 79 1, , JALISCO COLIMA , , GUERRERO CHIAPAS LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE TAMAULIPAS VERACRUZ TABASCO CAMPECHE YUCATÁN NOTA.- DE LAS UNIDADES PRESENTADAS, 7 OPERAN EN CULTIVO MIXTO: 6 DE CAMARÓN-TILAPIA ( 1 EN NAYARIT, 350 HA.; 4 EN COLIMA, 33 HA.; Y 1 EN VERACRUZ, HA.). LA OTRA UNIDAD CULTIVA SEMI-INTENSIVAMENTE CAMARÓN Y MOLUSCOS EN BAJA CALIFORNIA SUR. FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE ACUACULTURA.

160 CUADRO IV.2.5 NÚMERO Y ESPACIO DISPONIBLE PARA ENGORDA EN GRANJAS COMERCIALES, POR ESPECIE Y TIPO DE INSTALACIÓN DE CULTIVO, 2000 TOTAL CANALES 1/ JAULAS ESTANQUES 2/ CULTIVOS EN SUSPENSIÓN CULTIVOS EN FONDO OTROS 3/ ESPECIE NÚMERO HA. M 3 NÚMERO M 3 NÚMERO HA. NÚMERO HA. M 3 NÚMERO HA. NÚMERO HA. NÚMERO HA. M 3 TOTAL 1,898 31, , , ,620 1,609 28, , ,891 54,715 ABULÓN 1-5, , ALMEJA CATARINA ATUN , , BAGRE , , , , ,614 BAGRE (CULTIVO MIXTO) 4/ , , ,818 CAMARÓN ,186 20, ,186 20, CAMARÓN (CULTIVO MIXTO) CARPA , , CARPA (CULTIVO MIXTO) , , CORVINA JAIBA (CULTIVO MIXTO) JUREL , ,456 LANGOSTA DE AGUA DULCE LANGOSTINO LOBINA MADREPERLA MEJILLÓN MOJARRA TILAPIA , , , ,614 MOJARRA TILAPIA (CULTIVO MIXTO) OSTIÓN OSTIÓN (CULTIVO MIXTO) PÁMPANO PECES DE ORNATO , , RANA ROBALO (CULTIVO MIXTO) TRUCHA 849 1, , , , , ,103 11,716 OTRAS (CULTIVO MIXTO) , ,200 1 / CANALES DE CORRIENTE RÁPIDA (RACEWAYS) 2 / INCLUYE EL ÁREA DE ESTANQUERIA RÚSTICA Y DE MAMPOSTERÍA, ASÍ COMO EL VOLUMEN EN ESTANQUES DE CONCRETO. 3 / COMPRENDE CERCOS/ENCIERROS, RANARIOS, TANQUES/CONTENEDORES Y SISTEMAS DE CULTIVO COMBINADOS, POR EJEMPLO, ESTANQUES RÚSTICOS Y RACEWAYS. 4 / CULTIVO MIXTO ES LA PRODUCCIÓN COMBINADA DE DOS O MÁS ESPECIES EN LA MISMA UNIDAD PRODUCTIVA ( OSTIÓN Y ALMEJA, CARPA, TILAPIA Y RANA). FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE ACUACULTURA.

161 CUADRO IV.2.6 NÚMERO Y ESPACIO DISPONIBLE PARA ENGORDA EN GRANJAS COMERCIALES, POR LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 LITORAL Y ENTIDAD NÚMERO HECTÁREAS METROS CÚBICOS TOTAL 1,898 31, ,626 LITORAL DEL PACÍFICO 1,159 29, ,183 BAJA CALIFORNIA ,450 BAJA CALIFORNIA SUR ,456 SONORA 61 6,985 - SINALOA ,549 - NAYARIT 85 2,038 18,850 JALISCO ,630 COLIMA ,630 MICHOACÁN ,756 GUERRERO OAXACA CHIAPAS LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE ,648 TAMAULIPAS ,278 VERACRUZ ,923 TABASCO ,298 CAMPECHE ,625 YUCATÁN ,524 QUINTANA ROO ENTIDADES SIN LITORAL 525 1, ,795 AGUASCALIENTES COAHUILA ,003 CHIHUAHUA ,649 DURANGO ,787 DISTRITO FEDERAL 1/ ,680 GUANAJUATO ,000 HIDALGO ,601 MÉXICO ,190 MORELOS NUEVO LEÓN 8 1,101 1,198 PUEBLA ,141 QUERÉTARO SAN LUIS POTOSÍ ,546 TLAXCALA ZACATECAS / POR PRIMERA VEZ PARTICIPA LA ENTIDAD. FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE ACUACULTURA.

162 CUADRO EMPRESAS PESQUERAS REGISTRADAS, SEGÚN TIPO DE ACTIVIDAD, POR LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (UNIDADES) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL CAPTURA ACUA- INDUSTRIA- COMERCIA- OTRAS CULTURA LIZACIÓN LIZACIÓN TOTAL 16,069 14,220 1, LITORAL DEL PACÍFICO 7,797 6, BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR SONORA 1,233 1, SINALOA 2,051 1, NAYARIT JALISCO COLIMA MICHOACÁN GUERRERO OAXACA CHIAPAS LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 7,377 7, TAMAULIPAS VERACRUZ 4,298 4, TABASCO CAMPECHE YUCATÁN QUINTANA ROO ENTIDADES SIN LITORAL AGUASCALIENTES COAHUILA CHIHUAHUA DISTRITO FEDERAL DURANGO GUANAJUATO HIDALGO MÉXICO MORELOS NUEVO LEÓN PUEBLA QUERÉTARO SAN LUIS POTOSÍ TLAXCALA ZACATECAS FUENTE: REGISTRO NACIONAL DE PESCA.

163 CUADRO IV. 3.1 POBLACIÓN REGISTRADA EN LA CAPTURA Y ACUACULTURA, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (NUMERO DE PERSONAS) CAPTURA Y LITORAL Y ENTIDAD TOTAL PESQUERÍAS SISTEMAS ACUACULTURALES CONTROLADOS TOTAL 262, ,131 18,270 LITORAL DEL PACÍFICO 143, ,593 11,849 BAJA CALIFORNIA 6,311 5, BAJA CALIFORNIA SUR 10,707 10, SONORA 21,405 19,694 1,711 SINALOA 36,075 29,413 6,662 NAYARIT 10,616 9,468 1,148 JALISCO 4,843 4, COLIMA 2,235 2, MICHOACÁN 8,583 8, GUERRERO 10,884 10, OAXACA 13,638 13, CHIAPAS 18,145 18, LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 102, ,317 1,668 TAMAULIPAS 14,731 14, VERACRUZ 32,409 31, TABASCO 21,168 21, CAMPECHE 12,122 12, YUCATÁN 19,518 19, QUINTANA ROO 3,037 3,033 4 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 15,974 11,221 4,753 AGUASCALIENTES COAHUILA CHIHUAHUA 1, DURANGO 1, GUANAJUATO 1,678 1, HIDALGO 1,681 1, MÉXICO 1, MORELOS 1, NUEVO LEÓN PUEBLA 1, ,151 QUERÉTARO SAN LUIS POTOSÍ TLAXCALA 1,859 1,859 0 ZACATECAS 2,844 2,844 0 FUENTES: INVENTARIO NACIONAL DE EMBARCACIONES 1997, COMISIÓN INTERSECRETARIAL DE SEGURIDAD Y VIGILANCIA MARÍTIMA Y PORTUARIA. REGISTRO NACIONAL DE LA PESCA (UNIDADES ECONOMICAS).

164 CUADRO POBLACIÓN REGISTRADA EN LA CAPTURA Y ACUACULTURA, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, (NÚMERO DE PERSONAS) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL 1/ 245, , , , , , , , , ,401 LITORAL DEL PACÍFICO 137, , , , , , , , , ,442 BAJA CALIFORNIA 13,012 12,764 13,083 13,127 12,931 13,320 6,646 6,646 6,247 6,311 BAJA CALIFORNIA SUR 10,691 10,487 10,749 10,777 10,616 10,936 10,685 10,685 10,599 10,707 SONORA 18,303 17,954 18,402 18,856 18,575 19,134 21,345 21,345 21,189 21,405 SINALOA 26,734 26,224 26,880 27,433 27,023 27,836 35,107 35,107 35,711 36,075 NAYARIT 9,412 9,232 9,463 9,856 9,709 10,001 10,472 10,472 10,509 10,616 JALISCO 6,972 6,839 7,009 7,068 6,964 7,174 4,769 4,769 4,794 4,843 COLIMA 6,546 6,421 6,580 6,626 6,529 6,726 2,257 2,257 2,213 2,235 MICHOACÁN 9,426 9,246 9,478 9,581 13,770 14,184 8,496 8,496 8,496 8,583 GUERRERO 13,863 13,599 13,938 13,978 10,759 11,083 10,660 10,660 10,774 10,884 OAXACA 10,820 10,614 10,880 10,921 11,469 11,814 13,509 13,509 13,500 13,638 CHIAPAS 11,543 11,323 11,604 11,643 11,210 11,547 17,904 17,904 17,962 18,145 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 100,468 98, , , , , , , , ,985 TAMAULIPAS 13,291 13,037 13,359 13,503 13,301 13,701 14,716 14,716 14,582 14,731 VERACRUZ 46,137 45,257 46,388 46,398 45,707 47,083 31,754 31,754 32,082 32,409 TABASCO 18,146 17,800 18,244 18,706 18,427 18,982 20,925 20,925 20,954 21,168 CAMPECHE 11,308 11,092 11,367 11,411 11,241 11,579 12,019 12,019 12,000 12,122 YUCATÁN 7,822 7,673 7,865 8,231 8,108 8,352 19,321 19,321 19,321 19,518 QUINTANA ROO 3,764 3,692 3,785 3,795 3,738 3,851 3,008 3,008 3,006 3,037 ENTIDADES SIN LITORAL 7,407 7,266 7,446 9,608 9,464 9,903 15,257 15,257 15,813 15,974 AGUASCALIENTES COAHUILA CHIHUAHUA ,058 1,058 1,058 1,069 DISTRITO FEDERAL DURANGO 1,637 1,521 1,559 1,559 1,536 1,582 1,224 1,224 1,224 1,236 GUANAJUATO ,579 1,555 1,602 1,661 1,661 1,661 1,678 HIDALGO ,282 1,282 1,664 1,681 MÉXICO ,389 1,389 1,389 1,403 MORELOS ,114 1,114 1,041 1,052 NUEVO LEÓN PUEBLA 1,141 1,061 1,087 1,424 1,403 1,445 1,608 1,608 1,876 1,895 QUERÉTARO SAN LUIS POTOSÍ TLAXCALA ,840 1,840 1,840 1,859 ZACATECAS ,815 2,815 2,815 2,844 FUENTE: INVENTARIO NACIONAL DE EMBARCACIONES 1997, COMISIÓN INTERSECRETARIAL DE SEGURIDAD Y VIGILANCIA MARÍTIMA Y PORTUARIA. REGISTRO NACIONAL DE PESCA.

165 CUADRO SOCIEDADES COOPERATIVAS DE PRODUCCIÓN PESQUERA REGISTRADAS POR TIPO DE ACTIVIDAD, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (NÚMERO DE COOPERATIVAS) RIBERA Y AGUAS SERVICIOS PESCA LITORAL Y ENTIDAD TOTAL ALTA MAR RIBERA ALTA MAR DULCES ACUÍCOLAS TURÍSTICOS DEPORTIVA INDUSTRIALES TOTAL 2, , LITORAL DEL PACÍFICO 2, , BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR SONORA SINALOA NAYARIT JALISCO COLIMA MICHOACÁN GUERRERO OAXACA CHIAPAS LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE TAMAULIPAS VERACRUZ TABASCO CAMPECHE YUCATÁN QUINTANA ROO ENTIDADES SIN LITORAL COAHUILA CHIHUAHUA DURANGO GUANAJUATO HIDALGO MÉXICO NUEVO LEÓN PUEBLA QUERÉTARO SAN LUIS POTOSÍ TLAXCALA ZACATECAS FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE ADMINISTRACIÓN DE PESQUERÍAS.

166 CUADRO OTRAS FORMAS DE ORGANIZACIÓN SOCIAL (OFOS) REGISTRADAS POR TIPO, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 (NÚMERO DE ORGANIZACIONES) OTRAS FORMAS DE ORGANIZACIÓN SOCIAL 1/ LITORAL Y ENTIDAD TOTAL UP UPP GS SSS UEE SE SP OTRAS TOTAL 2, LITORAL DEL PACÍFICO 1, BAJA CALIFORNIA BAJA CALIFORNIA SUR SONORA SINALOA NAYARIT JALISCO COLIMA MICHOACÁN GUERRERO OAXACA CHIAPAS LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE TAMAULIPAS VERACRUZ TABASCO CAMPECHE YUCATÁN QUINTANA ROO ENTIDADES SIN LITORAL AGUASCALIENTES COAHUILA CHIHUAHUA DURANGO GUANAJUATO HIDALGO MÉXICO MORELOS NUEVO LEÓN PUEBLA QUERÉTARO SAN LUIS POTOSÍ TLAXCALA ZACATECAS / LAS SIGLAS EMPLEADAS SIGNIFICAN: UP UNIÓN DE PESCADORES UPP UNIDAD O UNIÓN DE PRODUCCIÓN (PESQUERA, PISCíCOLA O ACUÍCOLA) GS GRUPO SOLIDARIO MANCOMUNADO (DE RESPONSABILIDAD ILIMITADA, LIMITADA O SIN DETERMINAR) Y COMITÉS DE SOLIDARIDAD SSS SOCIEDAD DE SOLIDARIDAD SOCIAL UEE UNIDAD ECONÓMICA ESPECIALIZADA DE EXPLOTACIÓN (PESQUERA, PISCÍCOLA O ACUÍCOLA) SE SECCIÓN ESPECIALIZADA O SECTOR DE PRODUCCIÓN SP SOCIEDAD DE PRODUCCIÓN (PESQUERA, PISCÍCOLA, ACUÍCOLA Y/O RURAL) FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE ADMINISTRACIÓN DE PESQUERÍAS.

167 CUADRO ORGANIZACIONES SOCIALES PESQUERAS REGISTRADAS Y SU MEMBRESÍA, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2000 NÚMERO DE ORGANIZACIONES NÚMERO DE MIEMBROS LITORAL Y ENTIDAD TOTAL COOPERATIVAS OFOS TOTAL COOPERATIVAS OFOS TOTAL 5,930 2,976 2, , ,328 67,428 LITORAL DEL PACÍFICO 3,411 2,129 1, ,584 87,599 29,985 BAJA CALIFORNIA ,682 2,729 1,953 BAJA CALIFORNIA SUR ,739 3, SONORA ,652 13,887 1,765 SINALOA ,101 30, NAYARIT ,593 6,803 3,790 JALISCO ,837 1,999 3,838 COLIMA , MICHOACÁN ,010 3,038 5,972 GUERRERO ,885 6,350 3,535 OAXACA ,909 6,685 4,224 CHIAPAS ,706 10,678 3,028 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 1, ,060 27,454 20,606 TAMAULIPAS ,986 5, VERACRUZ ,294 6,053 10,241 TABASCO ,216 8,053 4,163 CAMPECHE ,929 4,824 2,105 YUCATÁN ,275 2,058 3,217 QUINTANA ROO ,360 1, ENTIDADES SIN LITORAL ,112 3,275 16,837 AGUASCALIENTES COAHUILA , CHIHUAHUA DURANGO GUANAJUATO , ,421 HIDALGO , ,723 MÉXICO , ,484 MORELOS ,130-1,130 NUEVO LEÓN PUEBLA , QUERÉTARO , SAN LUIS POTOSÍ , ,596 TLAXCALA , ,286 ZACATECAS , FUENTE: DIRECCIÓN GENERAL DE ADMINISTRACIÓN DE PESQUERÍAS.

168 CUADRO FINANCIAMIENTO AL SECTOR PESQUERO POR FIRA-FOPESCA Y BANCOMEXT, 2000 (MILES DE PESOS) INSTITUCIÓN MONTO T O T A L 2,369,191 FIRA-FOPESCA 1/ 1,358,850 BANCOMEXT 2/ 1,010,341 BANCOMEXT EN MILES DE DÓLARES 108,400 1/ INCLUYE FINANCIAMIENTOS OTORGADOS CON RECURSOS DEL PROGRAMA BANCOMEXT DE APOYO A LAS EXPOTACIONES DE PRODUCTOS PESQUEROS, CANALIZADOS POR FIRA-FOPESCA. 2/ PARA LA CONVERSIÓN DE LOS RECURSOS DE BANCOMEXT, EXPRESADOS EN DÓLARES SE UTILIZÓ EL TIPO DE CAMBIO PROMEDIO MENSUAL. FUENTE: FIRA-FOPESCA Y BANCOMEXT. 1,400,000 1,200,000 1,000,000 MILES DE PESOS 800, , , ,000 0 FIRA-FOPESCA 1/ BANCOMEXT 2/ INSTITUCIÓN

169 CUADRO FINANCIAMIENTO ALSECTOR PESQUERO POR FIRA-FOPESCA,2000 (MILES DE PESOS) C O N C E P T O T O T A L ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL 1,358,850 46,848 74, , , , , , , ,404 71,519 96, ,052 AVIO 1,152,388 42,740 70, , , , , , ,920 97,238 56,393 61,020 72,448 REFACCIONARIO 206,462 4,108 3,737 18,515 27,588 1,597 28,624 7,697 14,161 11,166 15,126 35,539 38,604 CAPTURA 1_/ 519,394 18,525 25,610 45,671 26,895 35,958 69,488 55,773 34,717 94,081 43,742 17,018 51,916 PESCA RIBEREÑA 218,387 8,105 12,751 11,705 23, ,337 12,939 10,406 69,833 14,182 6,087 15,195 PESCA DE ALTURA 301,007 10,420 12,859 33,966 3,757 35,249 36,151 42,834 24,311 24,248 29,560 10,931 36,721 ACUACULTURA 498,575 11,823 17,535 26,525 71,090 62,323 42,178 22, ,977 11,467 23,775 70,636 36,560 PISCICULTURA 2_/ 15, , , ,805 ACUACULTURA 3_/ 483,508 11,325 16,607 24,746 70,628 61,737 41,215 22, ,541 11,423 23,694 70,483 28,755 INDUSTRIA Y COMERC. 340,881 16,500 30,945 59,703 55,016 30,506 21,235 29,250 59,387 2,856 4,002 8,905 22,576 INDUSTRIA 245,523 14,000 24,340 27,554 42,022 14,265 16,545 23,821 47,038 2,294 3,213 8,470 21,961 COMERCIALIZACIÓN 95,358 2,500 6,605 32,149 12,994 16,241 4,690 5,429 12, _/ INCLUYE CAMARÓN, ATÚN, BACALAO, ROBALO, SIERRA, CORVINA, LISA, TIBURÓN Y CAZÓN, SARDINA Y ANCHOVETA, GUACHINANGO, PARGO, OTRAS ESPECIES DE ESCAMA Y PULPO. 2_/ INCLUYE BAGRE, TILAPIA, CARPA, TRUCHA Y LOBINA RAYADA. 3_/ INCLUYE LANGOSTINO, ALMEJA, OSTIÓN, MEJILLÓN, RANA TORO Y CAMARÓN. NOTA.- LAS CIFRAS MENSUALES SON ESTIMADAS, NO ASÍ EL TOTAL. FUENTE: FIRA-FOPESCA.

170 CUADRO FINANCIAMIENTO AL SECTOR PESQUERO POR BANCOMEXT 2000 A/ (MILES DE PESOS) PLAZOS T O T A L ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL 1,010,341 37,541 93, , , ,875 97,453 72,601 80,255 53,873 47,612 77,899 77,622 CORTO PLAZO 1/ 413,554 15,016 37,365 66,288 40,991 39,458 34,074 32,817 25,422 24,352 19,997 42,845 34,930 LARGO PLAZO 1/ 596,787 22,524 56,047 99,432 61,487 64,418 63,379 39,784 54,833 29,521 27,615 35,054 42,692 A/ PARA LA CONVERSIÓN DE LOS RECURSOS DE BANCOMEXT EXPRESADOS EN DÓLARES SE UTILIZO EL TIPO DE CAMBIO PROMEDIO DEL MES. 1/ LAS CIFRAS MENSUALES Y DE PLAZOS SON ESTIMADAS, NO ASÍ EL TOTAL. FUENTE: BANCOMEXT. CUADRO B FINANCIAMIENTO AL SECTOR PESQUERO POR BANCOMEXT, 2000 (MILLONES DE DÓLARES) PLAZOS T O T A L ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL CORTO PLAZO 1/ LARGO PLAZO 1/ / LAS CIFRAS MENSUALES Y DE PLAZOS SON ESTIMADAS, NO ASÍ EL TOTAL. FUENTE: BANCOMEXT.

171 CUADRO A FINANCIAMIENTO AL SECTOR PESQUERO POR FIRA - FOPESCA Y BANCOMEXT (MILES DE PESOS) C O N C E P T O T O T A L 622, , , , ,331 1,316,978 1,910,894 2,369,191 FIRA - FOPESCA 1/ 296, , , , , ,104 1,023,454 1,358,850 AVIO 132, , , , , , ,687 1,152,388 REFACCIONARIO 164, , , , , , , ,462 BANCOMEXT 2/ 325, , , , , , ,440 1,010,341 CORTO PLAZO 3/ 204, , , , , , , ,554 LARGO PLAZO 3/ 121, , , , , , , ,787 1/ INCLUYE FINANCIAMIENTOS OTORGADOS CON RECURSOS DEL PROGRAMA BANCOMEXT DE APOYO A LAS EXPORTACIONES DE PRODUCTOS PESQUEROS, CANALIZADOS POR FIRA - FOPESCA. 2/ PARA LA CONVERSIÓN DE LOS RECURSOS BANCOMEXT EXPRESADOS EN DÓLARES SE UTILIZÓ EL TIPO DE CAMBIO PROMEDIO ANUAL. 3/ LAS CIFRAS DE PLAZOS SON ESTIMADAS, NO ASÍ EL TOTAL. FUENTE: FIRA-FOPESCA Y BANCOMEXT. CUADRO B FINANCIAMIENTO AL SECTOR PESQUERO POR BANCOMEXT (MILLONES DE DÓLARES) C O N C E P T O TOTAL CORTO PLAZO 1/ LARGO PLAZO 1/ / LAS CIFRAS DE PLAZOS SON ESTIMADAS, NO ASÍ EL TOTAL. FUENTE: BANCOMEXT.

172 CUADRO FINANCIAMIENTO AL SECTOR PESQUERO POR FIRA-FOPESCA (MILES DE PESOS) C O N C E P T O TOTAL 296, , , , , ,104 1,023,454 1,358,850 CAPTURA 1/ 127, , , , , , , ,394 PESCA RIBEREÑA 19,070 17,982 21,123 48,087 74,379 84, , ,387 PESCA DE ALTURA 108, , , , , , , ,007 ACUACULTURA 75, ,035 97, ,173 97, , , ,575 PISCICULTURA 2/ 5,730 3,572 1,942 1,688 3, ,172 15,067 ACUACULTURA 3/ 69, ,463 95,995 99,025 93, , , ,508 INDUSTRIA Y COMERCIALIZACIÓN 93, , , , , , , ,881 INDUSTRIA 77, ,080 90,750 95, , , , ,523 COMERCIALIZACIÓN 16,302 20,229 11,358 18,105 29,008 36,187 20,910 95,358 1/ INCLUYE BACALAO, ROBALO, SIERRA, CORVINA, LISA, TIBURÓN Y CAZÓN, SARDINA Y ANCHOVETA, GUACHINANGO, PARGO, OTRAS ESPECIES DE ESCAMA Y PULPO. 2/ INCLUYE BAGRE, TILAPIA, CARPA, TRUCHA Y LOBINA RAYADA. 3/ INCLUYE LANGOSTINO, ALMEJA, OSTIÓN, MEJILLÓN, RANA TORO Y CAMARÓN. NOTA: EL MONTO DE LOS DESCUENTOS INCLUYE RECURSOS DEL PROGRAMA DE FOMENTO A LAS EXPORTACIONES DE BANCOMEXT. FUENTE: FIRA-FOPESCA.

173 CUADRO FINANCIAMIENTO AL SECTOR PESQUERO POR FIRA-FOPESCA POR ENTIDAD FEDERATIVA (MILES DE PESOS) E N T I D A D A/ TOTAL 296, , , , , ,104 1,023,454 1,358,850 LITORAL DEL PACÍFICO 233, , , , , , ,143 1,189,016 BAJA CALIFORNIA 9,456 37,207 23,018 33,882 29,420 87, , ,207 BAJA CALIFORNIA SUR 15,902 13,117 3,825 15,682 23,445 3,447 9,240 37,114 SONORA 45,004 70,017 64,480 67,218 73,939 91, , ,646 SINALOA 136, , , , , , , ,676 NAYARIT 3,154 8,477 6,320 1,832 3,294 10,913 7,248 12,953 JALISCO 3,279 6,815 7,203 8,410 10,629 18,584 14,372 34,248 COLIMA 8,323 4, ,665 13,699 8,077 15,892 29,162 MICHOACÁN 1, , GUERRERO 3,589 13,408 2,712 1, OAXACA 3,635 3,755 1, ,339-1,975 - CHIAPAS 3, , ,058 5,052 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 59,436 70, ,998 88, , , , ,830 TAMAULIPAS 18,825 27,363 11,529 11,911 21,841 22,964 13,805 9,780 VERACRUZ 6,772 1,256 4,004 5,005 3,794 1, ,501 TABASCO 141 1, ,350 4, ,004 4,217 CAMPECHE 15,480 19,197 75,280 18,484 16,461 35,656 1,942 1,192 YUCATÁN 16,397 17,768 15,331 45,675 61,021 99, , ,693 QUINTANA ROO 1,821 2,955 1,240 2,458 8,115 8,235 2, ENTIDADES SIN LITORAL 3,958 63,214 8,040 18,080 36,309 32,070 45,358 45,004 COAHUILA CHIHUAHUA DISTRITO FEDERAL 2,566 49,812 7,219 7, DURANGO GUANAJUATO HIDALGO MÉXICO 783 1, MORELOS NUEVO LEÓN PUEBLA QUERÉTARO , SAN LUIS POTOSÍ - 11,140-10,000 33,000 32,000 45,000 45,000 ZACATECAS A/ LAS CIFRAS DE LAS ENTIDADES SON ESTIMADAS, NO ASÍ EL TOTAL. FUENTE: FIRA-FOPESCA.

174 5 Normatividad

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176 Normatividad E n el capítulo se presenta información acerca de la Normas Oficiales Mexicanas (NOM) vigentes y en proyecto, relacionadas con la actividad pesquera, así como las vedas establecidas para la protección de diferentes pesquerías. La inclusión de las NOM en este documento tiene la finalidad de que los interesados tengan conocimiento de los lineamientos y restricciones bajo los cuales opera la actividad pesquera. La exposición de las normas se organiza según el Comité Consultivo Nacional que estuvo a cargo de su elaboración, y se distinguen las vigentes de los proyectos de NOM publicados en el Diario Oficial de la Federación. En lo referente a las vedas, se informa sobre todas aquéllas que tuvieron vigencia durante algún periodo de 2000, tanto las de carácter permanente como las temporales, considerando la pesquería y el área geográfica.

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178 5.1 NORMAS OFICIALES MEXICANAS CUADRO COMITÉ CONSULTIVO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN DE PESCA RESPONSABLE ADMINISTRACIÓN DE PESQUERÍAS NOM OBJETIVO FECHA DE PUBLICACIÓN 002-PESC-1993 Modificación de la NOM 002- PESC Aviso Aviso Ordena el aprovechamiento de las especies de camarón en aguas de jurisdicción federal de los Estados Unidos Mexicanos. Contiene la modificación de la NOM-002-PESC-1993, que autoriza el uso de redes suriperas y chinchorros de línea para las pesquerías ribereñas de Sonora, Sinaloa y la Reserva de la Biósfera del Alto Golfo de California y Delta del Río Colorado; así como la generalización del uso obligatorio de dispositivos excluidores de tortugas marinas del tipo rígido en las redes camaroneras que se operen en ambos litorales. Da a conocer la autorización para la pesca comercial de camarón siete barbas en las aguas marinas costeras de los estados de Campeche y Tabasco. Da a conocer la autorización para utilizar charangas como equipos de pesca para la captura de camarón en los sistemas lagunarios estuarinos de Tamaulipas y del Norte de Veracruz. Diciembre 31, Julio 30, Noviembre 14, Noviembre 21, 1997 FECHA DE ENTRADA EN VIGOR Enero 1º, Julio 31, Noviembre 15, 1997 Noviembre 22, PESC PESC PESC-1993 Regula el aprovechamiento de las especies de sardina Monterrey, piña, crinuda, bocona, sardina japonesa y de las especies de anchoveta y macarela con embarcaciones de cerco, en aguas de jurisdicción federal del Océano Pacífico, incluyendo el Golfo de California. Regula el aprovechamiento de la almeja catarina en aguas de jurisdicción federal de los Estados de Baja California y Baja California Sur. Regula el aprovechamiento de las distintas especies de abulón en aguas de jurisdicción federal de la Península de Baja California. Diciembre 31, Enero 1º, Diciembre 21, Diciembre 22, Diciembre 21, Diciembre 22, PESC-1993 Regula el aprovechamiento de todas las especies de langosta en aguas de jurisdicción federal del Golfo de México y Mar Caribe, así como el Océano Pacífico mexicano, incluyendo el Golfo de California. Diciembre 31, 1993 Enero Modificación a la 006-PESC-1993 Sólo se modificaron los apartados 3.4 y 3.5 de la NOM original: 3.4 La captura de langosta se podrá realizar con la utilización de trampas que permitan extraer organismos vivos y poder devolverlos al mar si no alcanzan la talla mínima. Abril 21, 1995 Julio 1,1997 Abril 22, 1995 Julio 2, Se reduce la talla mínima de captura a 135 mm de longitud abdominal dentro de las Bahías de Ascención y del Espíritu Santo, en la zona centro del Estado de Quintana Roo. Modificación a la 006-PESC-1993 Modificación para autorizar la talla mínima de captura para la langosta del Golfo de México y Mar Caribe, que será de 135 mm de longitud abdominal y equivale a 74.6 mm de longitud cefalotoráxica y 223 mm de longitud total. Agosto 11, 1988 Agosto 12, 1998 Continua...

179 CUADRO COMITÉ CONSULTIVO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN DE PESCA RESPONSABLE ADMINISTRACIÓN DE PESQUERÍAS NOM OBJETIVO FECHA DE PUBLICACIÓN 007-PESC-1993 Regula el aprovechamiento de las poblaciones de erizo rojo en aguas de jurisdicción federal del Océano Pacífico de la costa oeste de Baja California. FECHA DE ENTRADA EN VIGOR Diciembre 21, Diciembre 22, PESC PESC-1993 Aviso Regula el aprovechamiento de las especies de pulpo de las aguas de jurisdicción federal del Golfo de México y Mar Caribe. Establece el procedimiento para determinar las épocas y zonas de veda para la captura de las diferentes especies de la flora y fauna acuáticas, en aguas de jurisdicción federal de los Estados Unidos Mexicanos. Por el que se da a conocer el establecimiento de épocas y zonas de veda para la pesca de diferentes especies de la fauna acuática en aguas de jurisdicción federal de los Estados Unidos Mexicanos. Diciembre 21, Diciembre 22, Marzo 4, Marzo 5, Marzo 4, Marzo 5, Aviso Aviso Aviso 012-PESC PESC PESC PESC PESC PESC Por el que se da a conocer el establecimiento de épocas y zonas de veda para la pesca de diferentes especies de tortuga de agua dulce. Establece veda por tiempo indefinido para las especies de mantarraya en una franja perimetral de 12 millas náuticas alrededor de las Islas San Benedicto, Clarión, Roca Partida y Socorro (Archipiélago Revillagigedo), así como de la Isla Guadalupe. Establece veda por tiempo indefinido para la captura de todas las especies de camarón en aguas de jurisdicción federal de los sistemas lagunarios estuarinos de los estados de Campeche, Quintana Roo y Yucatán. Establece las medidas para la protección de las especies de totoaba y vaquita en aguas de jurisdicción federal del Golfo de California. Regula el aprovechamiento de las especies de caracol en aguas de jurisdicción federal de los Estados de Campeche, Quintana Roo y Yucatán. Regula la extracción de las existencias naturales de ostión en los sistemas lagunarios estuarinos del Estado de Tabasco. Regula la pesca de lisa y liseta o lebrancha en aguas de jurisdicción federal del Océano Pacífico, incluyendo el Golfo de California, Golfo de México y Mar Caribe. Regula las actividades de la pesca deportivo-recreativa en las aguas de jurisdicción federal de los Estados Unidos Mexicanos. Regula el aprovechamiento de los recursos pesqueros en el embalse de la presa El Cuchillo-Solidaridad, ubicada en el Municipio de China, Nuevo León. En proceso de ser modificada la denominación por 018-PESC Junio 29, Junio 30, Marzo 25, Marzo 26, Septiembre 23, 1997 Septiembre 24, 1997 Junio 29, Junio 30, Abril 21, Abril 22, Abril 24, Abril 25, Abril 24, Abril 25, Mayo 9, Mayo 10, Octubre 14, Octubre 15, Continua...

180 CUADRO COMITÉ CONSULTIVO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN DE PESCA RESPONSABLE ADMINISTRACIÓN DE PESQUERÍAS NOM OBJETIVO FECHA DE PUBLICACIÓN NOM-EM Establece el Uso Obligatorio de Dispositivos Excluidores de Tortugas en las Redes de Arrastre de Embarcaciones Camaroneras del Océano Pacífico. FECHA DE ENTRADA EN VIGOR Marzo 18, Marzo 19, NOM-023-PESC NOM-024-PESC NOM-025-PESC NOM-026-PESC Aviso 027-PESC-1999 PROYECTO-NOM- 029-PESC Se publica la NOM-023-PESC-1996, que regula el aprovechamiento de las especies de túnidos con embarcaciones palangreras en aguas de jurisdicción federal del Golfo de México y Mar Caribe. Regula el aprovechamiento de los recursos pesqueros en el ambalse de la Presa Vicente Guerrero, su derivadora y el canal principal, ubicados en el Estado de Tamaulipas. Regula el aprovechamiento de recursos pesqueros en el embalse de la presa Luis Donaldo Colosio Murrieta (Huites), ubicado en los estados de Sinaloa, Sonora y Chihuahua. Regula el aprovechamiento de los recursos pesqueros en el embalse de la presa Aguamilpa, ubicado en el Estado de Nayarit. Establece veda temporal para la captura de todas las especies de peces existentes en las aguas de jurisdicción federal del embalse de la presa Aguamilpa, Nayarit, durante el periodo comprendido del 1 de marzo al 31 de mayo del año Regula el aprovechamiento de los recursos pesqueros en el embalse de la presa Ing. Fernando Hiriart (Zimapán), ubicada en los límites de los estados de Querétaro e Hidalgo. Regula el aprovechamiento de tiburón y especies afines, en aguas de jurisdicción federal de los Estados Unidos Mexicanos, en aguas de alta mar y aguas de jurisdicción extranjera, con embarcaciones de bandera mexicana. Agosto 4, Agosto 5, Febrero 9, Abril 9, Febrero 9, Abril 9, Febrero 9, Abril 9, Febrero 25, Marzo 1, Enero 5, Enero 5, Enero 12, Enero 12, Conclusión.

181 CUADRO COMITÉ CONSULTIVO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN DE PESCA RESPONSABLE SANIDAD ACUÍCOLA NOM OBJETIVO FECHA DE PUBLICACIÓN 010-PESC-1993 Establece los requisitos sanitarios para la importación de organismos acuáticos vivos en cualquiera de sus fases de desarrollo, destinados a la acuacultura u ornato en el territorio nacional. FECHA DE ENTRADA EN VIGOR Agosto 16, 1994 Agosto 17, PESC-1993 Regula la aplicación de cuarentenas, a efecto de prevenir la introducción y dispersión de enfermedades certificables y notificables, en la importación y movilización de organismos acuáticos vivos en cualesquiera de sus fases de desarrollo, destinados a la acuacultura y ornato en los Estados Unidos Mexicanos. Agosto 16, 1994 Agosto 17, 1994 EM-001-PESC Aviso por el que se modifica y prorroga la norma de emergencia en cuestión, misma que establece los requisitos y medidas para prevenir y controlar la introducción y dispersión de las cepas de los agentes patógenos causales de las enfermedades denominadas Síndrome del Virus de la Mancha Blanca White Spot Syndrome Virus (WSSV) y Virus de la Cabeza Amarilla Yellow Head Virus (YHV). Febrero 22, 2000 Febrero 23, 2000 EM-003-PESC Norma de emergencia que establece los requisitos para determinar la presencia de enfermedades virales de crustáceos acuáticos vivos, muertos, sus productos o subproductos, en cualquier presentación y artemia (Artemia spp.), para su introducción al territorio nacional y movilización en el mismo Abril 25, 2000 Abril 26, 2000

182 CUADRO COMITÉ CONSULTIVO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN DE REGULACIÓN Y FOMENTO SANITARIO NOM OBJETIVO FECHA DE PUBLICACIÓN 002-SSA Salud ambiental, bienes y servicios. Envases metálicos para alimentos y bebidas. Especificaciones de la costura. Requisitos sanitarios. Noviembre 14, de 1994 FECHA DE ENTREGA EN VIGOR Noviembre 15, SSA SSA SSA SSA SSA SSA SSA SSA Bienes y servicios. Productos de la pesca. Pescados fresco-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias. Bienes y servicios. Productos de la pesca. Pescados en conserva. Especificaciones sanitarias. Bienes y servicios. Productos de la pesca. Crustáceos frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias. Bienes y servicios. Productos de la pesca. Crustáceos en conserva. Especificaciones sanitarias. Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos Bivalvos frescos-refrigerados y congelados en conserva. Especificaciones sanitarias. Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos Bivalvos en conserva. Especificaciones sanitarias. Bienes y servicios. Irradiación de alimentos. Dosis permitidas en alimentos, materias primas y aditivos alimentarios. Bienes y servicios. Agua purificada envasada. Especificaciones sanitarias. Marzo 3, de 1995 Abril 3, 1995 Marzo 3, de 1995 Abril 3, 1995 Febrero 27, de 1995 Marzo 29, 1995 Febrero 27, de 1995 Marzo 29, 1995 Marzo 6, de 1995 Marzo 7, 1996 Marzo 6, de 1995 Abril 5, 1995 Marzo 7, de 1995 Abril 6, 1995 Marzo 24, de 1995 Abril 24, SSA Bienes y servicios. Hielo potable y hielo purificado. Mayo 16, de 1994 Junio 15, SSA SSA SSA SSA Bienes y servicios. Prácticas de higiene y sanidad en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos. Bienes y servicios. Prácticas de higiene y sanidad para bienes y servicios. Salud ambiental. Para uso y consumo humano. Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización. Bienes y servicios. Establece la aplicación de un sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en la planta industrial procesadora de productos de la pesca. Octubre 4, de 1995 Febrero 4, 1996 Agosto 28, de 1995 Abril 3, 1996 Enero 18, de 1996 Enero 19, 1996 Junio 12, de 1996 Diciembre 1, SSA Bienes y servicios. Productos de la pesca: secos-salados, ahumados, moluscos cefalópodos y gasterópodos frescosrefrigerados y congelados. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Diciembre 10, de 1997 Mayo 2, 1998

183 CUADRO COMITÉ CONSULTIVO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN DE SEGURIDAD AL USUARIO, INFORMACIÓN COMERCIAL Y PRÁCTICAS DE COMERCIO NOM OBJETIVO FECHA DE PUBLICACIÓN FECHA DE ENTRADA EN VIGOR 002-SCFI-1993 Productos preenvasados, contenido neto, tolerancia y métodos de verificación. Octubre 13, 1993 Enero 1º, SCFI-1993 Sistema General de Unidades de Medida. Octubre 14, 1993 Octubre 15, SCFI SCFI SCFI SCFI-1994 Información comercial, declaración de cantidad en la etiqueta, especificaciones. Información comercial, disposiciones generales para productos. Especificaciones generales del etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados. Información comercial. Especificaciones de información comercial para productos de atún y bonito preenvasados. Octubre 29, 1993 Octubre 30, 1993 Aquellas personas que tengan un certificado de conformidad o aprobación previo a la entrada en vigor de la norma, cuentan con 120 días naturales siguientes a la entrada en vigor de esta norma para obtener el número de registro ante la DGN, mismo que deberá ostentar, junto con la contraseña NOM. Enero 24, 1996 Noviembre 1, 1996 Enero 24, 1996 Noviembre 1, 1996 Enero 1, 1998 para los apartados relacionados con la información nutrimental. Septiembre 22, 1995 Marzo 21, 1996

184 CUADRO COMITÉ CONSULTIVO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN PARA LA PROTECCIÓN AMBIENTAL NOM OBJETIVO FECHA DE PUBLICACIÓN 001-ECOL-1996 Que establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales en aguas y bienes nacionales (aclaración 30 de abril de 1997). FECHA DE ENTRADA EN VIGOR Enero 6, 1997 Enero 7, ECOL-1993 Que establece los métodos de medición para determinar la concentración de partículas suspendidas totales en el aire, ambiente y el procedimiento para la calibración de los equipos de medición. (Acuerdo mediante el cual se reforma la nomenclatura de 58 normas oficiales mexicanas de fecha 29 de noviembre de 1994, norma anterior: NOM-CCAM-002-ECOL-1993). Octubre 18, 1993 Octubre 19, ECOL-1993 Que establece los métodos de medición para determinar la concentración de ozono en el aire, ambiente y los procedimientos para la calibración de los equipos de medición. (Acuerdo mediante el cual se reforma la nomenclatura de 58 normas oficiales mexicanas de fecha 29 de noviembre de 1994, norma anterior: NOM-CCAM-003-ECOL-1993). Octubre 18, 1993 Octubre 19, ECOL-1993 Que establece los métodos de medición para determinar la concentración de bióxido de nitrógeno en el aire ambiente y los procedimientos para la calibración de los equipos de medición. (Acuerdo mediante el cual se reforma la nomenclatura de 58 normas oficiales mexicanas de fecha 29 de noviembre de 1994, norma anterior: NOM-CCAM-004-ECOL-1993). Octubre 18, 1993 Octubre 19, ECOL-1993 Que establece los métodos de medición para determinar la concentración de bióxido de azufre en el aire ambiente y los procedimientos para la calibración de los equipos de medición. (Acuerdo mediante el cual se reforma la nomenclatura de 58 normas oficiales mexicanas de fecha 29 de noviembre de 1994, norma anterior: NOM-CCAM-005-ECOL-1993). Octubre 18, 1993 Octubre 19, ECOL-1993 Que establece las características de los residuos peligrosos, el listado de los mismos y los límites que hacen a un residuo peligroso por su toxicidad al ambiente. (Acuerdo mediante el cual se reforma la nomenclatura de 58 normas oficiales mexicanas de fecha 29 de noviembre de 1994, norma anterior: NOM-CRP-001-ECOL-1993). Octubre 22, 1993 Octubre 23, ECOL-1993 Que establece el procedimiento para llevar a cabo la prueba de extracción para determinar los constituyentes que hacen a un residuo peligroso por su toxicidad al ambiente. (Acuerdo mediante el cual se reforma la nomenclatura de 58 normas oficiales mexicanas de fecha 29 de noviembre de 1994, norma anterior: NOM-CRP-002-ECOL-1993). Octubre 22, 1993 Octubre 23, 1993 Continua...

185 CUADRO COMITÉ CONSULTIVO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN PARA LA PROTECCIÓN AMBIENTAL NOM OBJETIVO FECHA DE PUBLICACIÓN 054-ECOL-1993 Que establece el procedimiento para determinar la incompatibilidad entre dos o más residuos considerados como peligrosos por la norma oficial mexicana NOM-052-ECOL (Acuerdo mediante el cual se reforma la nomenclatura de 58 normas oficiales mexicanas de fecha 29 de noviembre de 1994, norma anterior: NOM-CRP-003-ECOL-1993). FECHA DE ENTRADA EN VIGOR Octubre 22, 1993 Octubre 23, ECOL ECOL-1993 Que establece los requisitos que deben reunir los sitios destinados al confinamiento combinado de residuos peligrosos, excepto de los radiactivos. (Acuerdo mediante el cual se reforma la nomenclatura de 58 normas oficiales mexicanas de fecha 29 de noviembre de 1994, norma anterior: NOM-CRP-004-ECOL-1993). Que establece los requisitos para el diseño y la construcción de las obras complementarias de un confinamiento controlado de residuos peligrosos. (Acuerdo mediante el cual se reforma la nomenclatura de 58 normas oficiales mexicanas de fecha 29 de noviembre de 1994, norma anterior: NOM-CRP-005-ECOL-1993). Octubre 22, 1993 Octubre 23, 1993 Octubre 22, 1993 Octubre 23, ECOL-1993 Que establece los requisitos que deben observarse en el diseño, construcción y operación de celdas de un confinamiento controlado para residuos peligrosos. (Acuerdo mediante el cual se reforma la nomenclatura de 58 normas oficiales mexicanas de fecha 29 de noviembre de 1994, norma anterior: NOM-CRP-006-ECOL-1993). Octubre 22, 1993 Octubre 23, ECOL-1993 Que establece los requisitos para la operación de un confinamiento controlado de residuos peligrosos. Octubre 22, 1993 Octubre 23, ECOL ECOL-1994 Determina las especies, subespecies de flora y fauna terrestres y acuáticas en peligro de extinción, amenazadas, raras y las sujetas a protección especial y establece especificaciones para su protección. Contaminación atmosférica -fuentes fijas- para fuentes fijas que utilizan combustibles fósiles, sólidos, líquidos o gaseosos o cualquiera de sus combinaciones, que establece los niveles máximos permisibles de emisión a la atmósfera de humos, partículas suspendidas totales, bióxido de azufre y óxidos de nitrógeno y los requisitos y condiciones para la operación de los equipos de calentamiento indirecto por combustión, así como los niveles máximos permisibles de emisión de bióxido de azufre en los equipos de calentamiento directo por combustión (modificación 11 de noviembre de 1997). Mayo 16, 1994 Mayo 17, 1994 Diciembre 2, 1994 Diciembre 3, ECOL-1994 Contaminación atmosférica; especificaciones sobre protección ambiental que deben reunir los combustibles fósiles líquidos y gaseosos que se usan en fuentes fijas y móviles. Diciembre 2, 1994 Diciembre 3, 1994 PROYECTO 089-ECOL-1994 Proyecto de NOM que establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales a cuerpos receptores provenientes de las actividades de cultivo acuícola. Septiembre 20, 1994 Conclusión.

186 CUADRO COMITÉ CONSULTIVO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN DE SEGURIDAD, HIGIENE Y MEDIO AMBIENTE LABORAL NOM OBJETIVO FECHA DE PUBLICACIÓN NOM-001-STPS Edificios, locales, instalaciones y áreas en los centros de trabajo-condiciones de seguridad e higiene. FECHA DE ENTRADA EN VIGOR Diciembre 13, Febrero 13, NOM-005-STPS Relativa a las condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo para el manejo, transporte y almacenamiento de sustancias químicas peligrosas. Febrero 2, 1999 Abril 2, NOM-006-STPS Manejo y almacenamiento de materiales-condiciones y procedimientos de seguridad. Marzo 9, 2001 Mayo 9, 2001 NOM-015-STPS Condiciones térmicas elevadas o abatidas en los centros de trabajo. Mayo 30, 1994 Mayo 31, 1994 NOM-016-STPS Condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo referente a ventilación. Julio 6, 1994 Julio 7, 1994 NOM-017-STPS Equipo de protección personal para los trabajadores en los centros de trabajo. Mayo 24, 1994 Mayo 25, 1994 NOM-021-STPS Requerimientos y características de los informes de los riesgos de trabajo que ocurran, para integrar las estadísticas. Mayo 24, 1994 Mayo 25, 1994 NOM-025-STPS Condiciones de iluminación en los centros de trabajo. Diciembre 23, Febrero 23, NOM-026-STPS Colores y señales de seguridad e higiene e identificación de riesgos por fluídos conducidos en tuberias. Octubre 13, 1998 Septiembre 12, 1999 PROYECTO NOM 117-STPS Guantes de protección contra sustancias químicas (uso doméstico, general e industrial). Abril 22, 1996

187 5.2 PROYECTOS DE NORMAS OFICIALES MEXICANAS CUADRO COMITÉ CONSULTIVO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN DE PESCA RESPONSABLE SANIDAD ACUÍCOLA PROYECTO NOM 020-PESC PESC PESC-1994 NOM-EM-001-PESC OBJETIVO Acredita las técnicas para la identificación de agentes patógenos causales de enfermedades en los organismos acuáticos vivos cultivados, silvestres y de ornato en México. Regula los alimentos balanceados, los ingredientes para su elaboración los productos alimenticios no convencionales, utilizados en la acuacultura y el ornato, importados y nacionales, para su comercialización y consumo en la República Mexicana. Establece las regulaciones de higiene y su control, así como la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en las instalaciones y procesos de las granjas acuícolas. Establece los requisitos y medidas para prevenir y controlar la introducción y dispersión de las enfermedades virales denominadas mancha blanca white spot bacillus virus (WSBV) y cabeza amarilla yellow head virus (YHV) FECHA DE PUBLICACIÓN Diciembre 7, 1994 Enero 20, 1995 Enero 26, 1995 Marzo 17, 1999 Nota.- Los proyectos que se incluyen no están vigentes por no haberse concluido el proceso legal establecido para publicarse en su versión definitiva.

188 5.3 VEDAS CUADRO ÉPOCAS Y ZONAS DE VEDA PERMANENTE. E S P E C I E Á R E A INICIO TÉRMINO BALLENAS Ballena azul. Balaenoptera musculus Reserva de la Biósfera Alto Golfo de 11-jun-93 indefinido Ballena de aleta. Balaenoptera physalus California y Delta del Río Colorado. D.O.F. D.O.F. Ballena de esperma. Physeter catodon 10-JUN JUN-93 Ballena gris. Eschrichtius robustus Ballena jorobada. Megaptera novaeangliae Ballena piloto. Giobicephala macrorhynchus CARACOLES Caracol Blanco. Strombus gigas Yucatán. 26-jul-88 indefinido Caracol Chactel. Pleuroploca gigantea D.O.F. D.O.F. Caracol Chirita. Busycon sp. 25-JUL JUL-88 Caracol Lanceta. Strombus costatus 16-MAR MAR-94 Caracol Tomburro. Xancus sp. CORAL BLANDO Plexaura homomalla Mar Caribe. 06-feb-74 indefinido D.O.F. D.O.F. 05-NOV NOV MAR MAR-94 DELFINES Delfín común. Delphinus delphis Reserva de la Biósfera Alto Golfo de 11-jun-93 indefinido Delfín nariz de botella. Tursiops truncatus California y Delta del Río Colorado. D.O.F. D.O.F. 10-JUN JUN-93 ELEFANTE MARINO Mirounga angustirostris En todas las aguas de jurisdicción federal 24-abr-33 indefinido Y FOCA FINA Arctocephalus townsendii de los Estados Unidos Mexicanos. D.O.F. D.O.F. 24-ABR ABR MAR MZO-94 LOBO MARINO Zalophus californianus Reserva de la Biósfera Alto Golfo de 11-jun-93 indefinido California y Delta del Río Colorado. D.O.F. D.O.F. 10-JUN JUN-93 MANATÍ Trichechus manatus Todo el país. 27-oct-81 indefinido D.O.F. D.O.F. 26-ABR ABR MAR MZO-94 MANJÚA (alevines de diferentes especies)aguas interiores y marinas del Estado de 11-ene-44 indefinido Veracruz. D.O.F. D.O.F. 08-ENE ENE MAR MZO-94 MANTARRAYA Manta birostris Franja perimetral de 12 millas náuticas 26-Mar-94 indefinido Mobula japonica (Mar Territorial) alrededor de las Islas San D.O.F. D.O.F. Mobula lucasana Benedicto, Clarión, Roca Partida y Socorro 25-MZO MZO-94 (Archipiélago Revillagigedo), así como de la Isla Guadalupe. PEZ PERRITO DEL Cyprinodon macularis Reserva de la Biósfera Alto Golfo de 11-jun-93 indefinido DESIERTO DE SONORA California y Delta del Río Colorado. D.O.F. D.O.F. 10-JUN JUN-93 PICUDOS Marlin Azul. Makaira nigricans Zona A: Un polígono contiguo a la franja 29-agos-87 indefinido Marlin Blanco. Tetrapturus albidus costera de 50 millas ubicado entre los D.O.F. D.O.F. Marlin Negro. Makaira indica paralelos de los 20 y 28 N. y los meridianos 16-MZO MZO-94 Marlin Rayado. Tetrapturus audax 110 y 117 O. Pez Aguja Corta. Tetrapturus angustirostris Zona B: Un polígono contiguo a la franja Pez Espada. Xiphias gladius costera de 50 millas ubicado entre el Pez Vela. Istiophorus platypterus paralelo 13 N. y el límite de la Z.E.E. entre México y Guatemala y los meridianos 97 y 93 O. * Fecha de inicio de la veda publicada en el D.O.F., ratificadas mediante Aviso publicado en el D.O.F. del 16 de marzo d Continúa.. Información actualizada a junio de 2001

189 CUADRO ÉPOCAS Y ZONAS DE VEDA PERMANENTE. E S P E C I E Á R E A INICIO TORTUGAS AGUA DULCE Crucilla, Tres Lomos o Crusaludni Staurotypus salvini Tabasco, Chiapas y Oaxaca. 02-oct-81 * Guao, Quao, Tres Lomos Staurotypus triporcatus Veracruz, Tabasco, Campeche, Chiapas y 02-oct-81 * o Galápao. Oaxaca. Jicotea, Icotea, Tortuga Pseudemys scripta ornata Tamaulipas, Veracruz, Tabasco, Campeche, 02-oct-81 * Pinta, Tortuga de Río o Yucatán, Sonora, Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Pecho de Carey. Colima, Guerrero, Oaxaca y Chiapas. Tortuga Blanca. Triony ater Coahuila. 02-oct-81 * Tortuga Blanca o Dermatemys mawei Veracruz, Tabasco, Campeche, Yucatán, 02-oct-81 * Aplanada. Quintana Roo y Chiapas. Tortuga de Cuatro Terrapene coahuila Coahuila. 02-oct-81 * Ciénegas. D.O.F. 01-OCT MAR-94 TORTUGAS AGUA MARINA Tortuga Blanca o Verde. Chelonia mydas Todo el país. 01-jun-90 * D.O.F. Tortuga Cahuama y Perica Caretta caretta 31-MAY MZO-94 Tortuga Cahuama o Caballera Caretta caretta caretta Tortuga Jabalina o Perica. Caretta caretta gigas Tortuga de Carey. Eretmochelys imbricata Tortuga de Carey. Eretmochelys imbricata imbricata y Eretmochelys imbricata bissa. Tortuga Golfina. Lepidochelys olivacea Tortuga Laúd. Dermochelys coriacea Tortuga Lora o Bastarda. Lepidochelys kempi Tortuga Prieta, Sacacillo o Parlama. Chelonia agassizi Tortuga Laúd o de Cuero. Dermochelys coriacea coriacea Tortuga Laúd, Machincuepo, Tinglada, Siete Filos o Garapachi. Dermochelys coriacea schlegelii TOTOABA Totoava (=Cynoscion) Golfo de California, desde la desemboca- 02-agos-75 macdonaldi dura del Río Colorado hasta la desemboca- D.O.F. dura del Río Fuerte, Sin., en la costa oriental 01-AGO-75 y, del Río Colorado a Bahía Concepción, 16-MAR-94 B.C.S. en la costa occidental. VAQUITA MARINA Phocoena sinus Reserva de la Biósfera Alto Golfo de 11-jun-93 California y Delta del Río Colorado. D.O.F. 10-JUN-93 * Fecha de inicio de la veda publicada en el D.O.F., ratificadas mediante Aviso publicado en el D.O.F. del 16 de marzo de Información actualizada a junio de 2001

190 CUADRO ÉPOCAS Y ZONAS DE VEDA TEMPORALES EN EL OCEANO PACÍFICO. E S P E C I E Á R E A INICIO TÉRMINO ABULONES Abulón Amarillo. Haliotis corrugata Zona 1: Desde línea divisoria con EUA 01-jul- 30-nov* Abulón Azul. Haliotis fulgens hasta Punta Malarrimo, B.C.S. D.O.F. D.O.F. Abulón Chino. Haliotis sorenseni 16-MZO MZO-94 Abulón Negro. Haliotis cracherodii Abulón Rojo. Haliotis rufescens Zona 2: Desde Punta Malarrimo, hasta el 01-agos- 31-dic* punto localizado a N. y O. D.O.F. D.O.F. 16-MZO MZO-94 Zona 3: Desde el primer tercio N.O., de 01-agos- 31-dic* Bahía Asunción, B.C.S. hacia el S.E., hasta D.O.F. D.O.F. Punta Holcomb. (Laguna San Ignacio) 16-MZO MZO-94 Zona 4: Desde Punta Holcomb hacia el S.E. 01-sept- 31-ene* hasta la desembocadura del Arroyo Conejo, D.O.F. D.O.F. B.C.S. 16-MZO MZO-94 ALMEJA CATARINA Argopecten circularis Baja California y Baja California Sur. 15-dic- 31-mar* D.O.F. D.O.F. 16-MZO MZO-94 ERIZO ROJO Strongylocentrotus Línea divisoria con EUA, y el paralelo 01-mar- 30-jun* franciscanus de latitud norte en B.C. D.O.F. D.O.F. 16-MZO MZO-94 LANGOSTAS Langosta Roja. Panulirus interruptus Zona A: línea divisoria con EUA, hasta una 16-feb- 15-sept* línea imaginaria trazada desde la D.O.F. D.O.F. desembocadura del Arroyo el Tordillo, B.C.S. 14-ABR ABR-00 (27 20 L.N. y L.O.) hasta un bajo de "nueve brazas" localizado a una distancia de 28 millas al oeste del "Arroyo el Tordillo" ( L.N. y L.O.) línea que se prolonga a partir de este punto con dirección oeste hasta los límites de la Z.E.E. Zona B: Desde la línea imaginaria indicada 01-mar- 30-sept* en la zona anterior, hasta una línea ima- D.O.F. D.O.F. ginaria trazada con dirección oeste desde el 14-ABR ABR-00 punto conocido como la "Boca del Pabellón" localizado en L.N. y L.O. Langosta Azul. Panulirus inflatus 1.- De "Boca de Pabellón", hasta otra línea 16-abr Oct-00 Langosta Roja. Panulirus interruptus similar trazada en dirección oeste, desde el 1-abr- 30-oct- * Langosta Verde. Panulirus gracilis punto conocido como "Cabo Tosco", ubicado D.O.F. D.O.F. en el extremo sur de Isla Margarita, B.C.S., 14-ABR ABR-00 cuyas coordenadas son L.N. y L.O. 2.- En la zona comprendida entre dos líneas 01-jun- 15-nov* imaginarias trazadas con dirección oeste des- D.O.F. D.O.F. de los puntos conocidos como "Cabo Tosco" 14-ABR ABR-00 y "Cabo San Lucas", incluyendo una franja comprendida entre las 0 y 100 brazas de profundidad dentro del Golfo de California, a todo lo largo de la costa oriental de la Península de B.C. Langosta Azul. Panulirus inflatus En aguas de jurisdicción federal del Golfo de 01-jul- 30-oct* Langosta Verde. Panulirus gracilis California, dentro de una franja comprendida D.O.F. D.O.F. Langosta Insular. Panulirus penicillatus entre la 0 y 100 brazas de profundidad a lo 14-ABR ABR-00 largo de los litorales de Sonora y Sinaloa, así como en las aguas de jurisdicción federal del Océano Pacífico, desde Nayarit hasta el Estado de Chiapas, en la frontera con la República de Guatemala. * Periodos válidos para cada año. Continúa. Información actualizada a junio de 2001

191 CUADRO ÉPOCAS Y ZONAS DE VEDA TEMPORALES EN EL OCEANO PACÍFICO. E S P E C I E Á R E A INICIO TÉRMINO LEBRANCHA O LISETA Mugil curema Zona A: B.C., B.C.S., Sonora, Sinaloa, 01-abr- 30-jun* Nayarit y Jalisco. D.O.F. D.O.F. 16-MZO MZO-94 Zona B: Colima, Michoacán, Guerrero, 15-may- 15-jul* Oaxaca y Chiapas. D.O.F. D.O.F. LISA Mugil cephalus Zona A: B.C., B.C.S., Sonora, Sinaloa, 01-dic- 31-ene* Nayarit y Jalisco. D.O.F. D.O.F. 16-MZO MZO-94 Zona B: Colima, Michoacán, Guerrero, 01-nov- 31-dic* Oaxaca y Chiapas. D.O.F. D.O.F. 16-MZO MZO-94 OSTIONES Ostión de Placer. Crassostrea corteziensis Golfo de California y las aguas del Océano 15-jul- 15-nov* Pacífico que limitan con el Estado de D.O.F. D.O.F. Nayarit. 16-MZO MZO-94 Ostión de Roca. Crassostrea iridiscens Desde Sinaloa hasta Chiapas. 01-jun- 31-agos* D.O.F. D.O.F. 16-MZO MZO-94 * Periodos válidos para cada año. Conclusión. Información actualizada a junio de 2001

192 CUADRO ÉPOCAS Y ZONAS DE VEDA TEMPORALES EN EL GOLFO DE MÉXICO Y MAR CARIBE. E S P E C I E Á R E A INICIO TÉRMINO BOBO Joturus sp. Veracruz. 01-oct- 15-dic* D.O.F. D.O.F. 08-Ene Ene MZO MZO-94 CARACOLES Caracol Blanco Strombus gigas Frente al litoral de Quintana Roo. 01-may- 31-oct* Caracol Chactel Pleuroploca gigantea D.O.F. D.O.F. Caracol Chirita Busycom sp. 16-MZO MZO-94 Caracol Lanceta Strombus costaus Caracol Tomburro Xancus sp. LANGOSTAS Langosta del Caribe Panulirus argus Frente a los litorales de Yucatán y Quintana 01-mar- 30-jun* Langosta Pinta Panulirus guttatus Roo. D.O.F. D.O.F. Langosta Verde Panulirus laevicauda. 16-MZO MZO-94 LISA Mugil cephalus Golfo de México frente a Tamaulipas y en la 01-dic- 31-dic* LISETA O LEBRANCHA Mugil curema zona norte del Estado de Veracruz de Río 01-feb- 28-feb* Tuxpan y Laguna de Tampamachoco, D.O.F. D.O.F. hasta el Río Pánuco. 16-MZO MZO-94 OSTIÓN Crassostrea virginica Sistemas lagunarios estuarinos del Estado de 15-sept oct-00 Tabasco. 15-abr may-01 D.O.F. D.O.F. 14-SEP SEP-00 PULPO Octopus maya Frente a los litorales de Campeche, Yucatán 16-dic- 31-jul* Octopus vulgaris y Quintana Roo. D.O.F. D.O.F. 16-MZO MZO-94 ROBALO BLANCO Centropomus spp. Zona A: Desde la Barra de Soto la Marina. 15-may- 30-jun* Y ROBALO PRIETO Tamps., hasta la Barra de Chachalacas, Ver. D.O.F. D.O.F. 16-MZO MZO-94 * Periodos de veda válidos para cada año. Información actualizada a junio de Zona B: Desde la Barra de Chachalacas, 01-jul- 15-agos* Ver., hasta la Barra de Tonalá ubicada en D.O.F. D.O.F. los límites de los Estados de Veracruz y 16-MZO MZO-94 Tabasco.

193 CUADRO ÉPOCAS Y ZONAS DE VEDA EN AGUAS INTERIORES E S P E C I E Á R E A INICIO TÉRMINO LANGOSTINO Y Macrobrachium americanum En aguas continentales de la vertiente 01-agos- 31-oct- CHACAL Macrobrachium tenellum del Océano Pacífico. D.O.F. D.O.F. 16-MZO MZO-94 BAGRE Ictalurus dugesi Lago de Chapala en Jalisco y Michoacán. 01-may- 31-agos- D.O.F. D.O.F. 16-MZO MZO-94 CHARAL Chirostoma chapalae Lago de Chapala en Jalisco y Michoacán. 01-mar- 30-abr- D.O.F. D.O.F. 16-MZO MZO-94 PESCADO BLANCO Chirostoma sphyraena Lago de Chapala en Jalisco y Michoacán. 01-feb- 31-mar- D.O.F. D.O.F. 16-MZO MZO-94 TORTUGAS DE AGUA DULCE Chopontil, Talmeme o Claudius angustatus Veracruz, Tabasco y Campeche. 01-mar- 31-may- Galápago. 01-sept- 31-dic- Chiapas. 01-mar- 31-may- Tamaulipas. 01-may- 31-agos- Tortuga Mordedora. Clemmys marmorata pallida Baja California y Baja California Sur. 01-may- 31-jul- Chelydra serpentina Veracruz y Campeche. 01-mar- 31-mayserpentina 01-sep- 31-dic- Chiquiguao, Tortuga Lagarto o Tortuga Cocodrilo. Coahuila, Tamaulipas y Nuevo León. 01-may- 31-agos- Chelydra serpentina rossignoni Chiapas y Oaxaca. 01-mar- 31-may- Tabasco, Campeche y Yucatán. 01-mar- 31-may- 01-sept- 31-dic- Pochitoque Negro. Kinosternon acutum Veracruz, Tabasco y Campeche. 01-mar- 31-may- 01-sep- 31-dic- Chiapas y Oaxaca. 01-mar- 31-may- Casquito Pardo. Kinosternon abaxillare Chiapas. 01-mar- 31-may- Kinosternon creasen Yucatán y Quintana Roo. 01-mar- 31-may- 01-sep- 31-dic- Kinosternon flavescens Coahuila y Tamaulipas. 01-may- 31-agosflavescens Kinosternon flavescens Sonora, Sinaloa, Nayarit, Jalisco, 01-may- 31-julstejnegeri Colima y Michoacán. Coahuila. 01-may- 31-agos- Kinosternon herrerai Veracruz. 01-mar- 31-may- 01-sep- 31-dic- Tamaulipas. 01-may- 31-agos- Casquito del Anáhuac. Kinosternon hirpites hirpites Sinaloa, Nayarit, Distrito Federal, 01-may- 31-jul- Guanajuato, México y San Luís Potosí. Coahuila y Chihuahua. 01-may- 31-agos- Kinosternon hirpites murrayi Chihuahua. 01-may- 31-jul- * Periodos de veda válidos para cada año. Continúa... Información actualizada a junio de 2001

194 CUADRO ÉPOCAS Y ZONAS DE VEDA EN AGUAS INTERIORES E S P E C I E Á R E A INICIO TÉRMINO Pochitoque, Pochitoque Kinosternon leucostomun Chiapas y Oaxaca. 01-mar- 31-may- Jahuactero. Veracruz, Tabasco y Campeche. 01-mar- 31-may- 01-sep- 31-dic- Casquito Amarilla. Kinosternon scorpioides Chiapas y Oaxaca. 01-mar- 31-maycruentanum Chancuano. Kinosternon scorpioides Sonora, Sinaloa, Nayarit, Jalisco y Colima. 01-may- 31-julintegrum Oaxaca y Guerrero. 01-mar- 31-may- Kinosternon sonoriensis Sonora. 01-may- 31-jul- Chihuahua. 01-may- 31-agos- Emis de Oído Rojo. Pseudemys cancinna texana Coahuila y Nuevo León. 01-may- 31-agos- Pseudemys scripta elegans Coahuila, Chihuahua y Tamaulipas. 01-may- 31-Agos- Pseudemys scripta gaigeae Coahuila, Chihuahua, Tamaulipas y 01-may- 31-Agos- Durango. Jicotea o Tortuga Negra. Pseudemys scripta grayi Chiapas y Oaxaca. 01-mar- 31-may- Pseudemys scripta hiltoni Sonora y Sinaloa. 01-may- 31-jul- Pseudemys scripta nebulosa Baja California y Baja California Sur. 01-may- 31-jul- Pseudemys scripta taylori Coahuila. 01-may- 31-agos- Tortuga Blanca. Trionyx spiniferus emoryi Baja California y Sonora. 01-may- 31-jul- D.O.F. D.O.F. 16-MZO MZO-94 Todas las especies de peces y anfibios. Lago de Páztcuaro, Michoacán. 1-mar-00 8-abr abr may-00 D.O.F. D.O.F. 25-FEB FEB-00 Todas las especies de peces Presa "Aguamilpa", Nayarit. 1-mar may FEB FEB-00 Todas las especies de peces Presa "Zimapán", Querétaro e Hidalgo. 25-mar jun MAY JUN-01 * Periodos de veda válidos para cada año. Conclusión. Información actualizada a junio de 2001

195 CUADRO ÉPOCAS Y ZONAS DE VEDA TEMPORALES DE CAMARÓN EN EL OCEANO PACÍFICO, GOLFO DE MÉXICO Y MAR CARIBE E S P E C I E Á R E A INICIO TÉRMINO OCEANO PACIFICO ZONA MARINA (flota mayor): CAMARONES 1.- Océano Pacífico incluyendo el Golfo de California. 25-Mar-00 Camarón altamar D.O.F. Camarón Blanco Litopenaeus vannamei 24-mar-00. Camarón Azul L. stylirostris Camarón Blanco del Sur L. occidentalis Camarón Café Farfantepenaeus 2.- Franja marina costera de 0-5 brazas de profundidad 27-Ago-00 californiensis desde Yavaros, Son., hasta Puerto Libertad, Son. D.O.F. Camarón cristal F. brevirostris 25-Ago-00. Camarón Roca Sicyonia penicillata Camarón Japonés S. disdorsalis 3.- Océano Pacífico incluyendo el Golfo de California, 07-Sep-00 Camarón Siete Barbas Xiphopenaeus riveti exepto la costa occidental de la Península de B.C. y D.O.F. Camarón Zebra Trachypenaeus faoe el Alto Golfo de California (desde Punta Final, B.C., 25-Ago-00. Camarón Botalón del Pacífico T. pacificus hasta Puerto Libertad, Son.). 4.- Costa Occidental de la Península de Baja California, 10-Sep-00 delimitadas al sur por el paralelo de los " D.O.F. latitud norte y las aguas de Bahía Magdalena-Bahía 25-Ago-00. Almejas, B.C.S. 5.- Alto Golfo de California, delimitado en su parte sur 20-Sep-00 por una línea imaginaria trazada desde Punta Final, B.C., D.O.F. hasta Puerto Libertad, Son. 25-Ago-00. Aguas Protegidas (esteros, marismas y bahías) 1.- En los sistemas lagunarios-estuarinos, marismas y 05-Mar-00 bahías de los Estados de Baja California Sur, Sonora, D.O.F. Camarón Blanco Litopenaeus vannamei Sinaloa y Nayarit, así como en las aguas marinas 03-mar-00. Camarón Azul L. stylirostris comprendidas dentro de la reserva de la biosfera Camarón Café Farfantepenaeus "Alto Golfo de California y Delta del Río Colorado. californiensis 2.- Los sistemas lagunarios estuarinos ubicados en el sur 27-Ago-00 de Sonora, Sinaloa y Nayarit, excepto el sistema lagunar D.O.F. Huizache-Caimanero, Sin. 25-Ago-00. GOLFO DE MEXICO Y MAR CARIBE 3.- En el sistema lagunar Huizache Camainero, Sin. 05-Sep-00 D.O.F. 25-Ago-00. ZONA MARINA (flota mayor): CAMARONES Camarón de altamar Zona 1. Desde la desembocadura del Río Bravo, 01-May Jul-00 Camarón Café Farfantepenaeus aztecus en Tamaulipas, hasta la desembocadura del Río D.O.F. D.O.F. Camarón Blanco Litopenaeus setiferus Coatzacoalcos, Veracruz. y de este punto siguiendo 28-abr abr-00. Camarón Rosado F. duorarum una línea imaginaria con rumbo al Norte, trazada Camarón Rojo F. brasiliensis sobre los 94 25"00 de longitud Oeste que se prolonga Camarón de Roca Sicyonia brevirostris hasta el límite de la Z.E.E. mexicana. Camarón Botalón Sintético Trachipenaeus similis Zona 2. Desde la desembocadura del Río Coatzacoalcos, 01-May Nov-00 Ver. hasta la frontera con Belice. Excepto la franja mari- D.O.F. D.O.F. na costera de cero a cinco brazas de profundidad des- 28-abr abr-00. de "Dos Bocas", Tab., hasta Isla Aguada, Camp. y los caladeros de Contoy. Camarón Siete Barbas Xiphopenaeus kroyeri Zona 3. En la franja marina costera de las 0 a 5 brazas de 01-May Jun-00 profundidad desde "Dos Bocas", Tab. hasta Isla Aguada, 21-Jul Nov-00 Camp. (La captura incidental camarón blanco P. setiferus D.O.F. D.O.F. que se obtenga durante las operaciones de pesca de cama- 28-abr abr-00. ron 7 barbas entre el 1 y 20 de julio de 2000 no podrá exceder de 10 % del total de las capturas por viaje de pesca y embarcación menor. Fuente: Dirección General de Administración de Pesquerías, Dirección de Sistemas y Normas. Continúa.. * La fecha de conclusión se determinará con base en las investigaciones realizadas por la SEMARNAP. ** Fecha de inicio de la veda publicada en el D.O.F. y ratificada mediante aviso en el Diario Oficial de la Federación del 28- abril de 2000.

196 CUADRO ÉPOCAS Y ZONAS DE VEDA TEMPORALES DE CAMARÓN EN EL OCEANO PACÍFICO, GOLFO DE MÉXICO Y MAR CARIBE E S P E C I E Á R E A INICIO TÉRMINO Zona 4. En los caladeros de Contoy que se encuentran 01-Jul Sep-00 comprendidos en la zona delimitada por el meridiano de 01-Mar Mar-01 los de Long. Oeste y el paralelo de los D.O.F. D.O.F. latitud Norte y la línea de costa. 28-abr abr-00. Zona 5.- Fuera de la franja marina costera de cero a diez brazas de profundidad, en la zona comprendida desde la - línea imaginaria que parte desde la desembocadura del río Coatzacoalcos, Ver., y de este punto siguiendo una línea imaginaria, con rumbo al norte, trazada sobre los de longitud Oeste, que se prolonga hasta el límite de la ZEE, hasta otra línea imaginaria trazada desde la desembocadura del río Grijalva, Tab., hasta Cayo Arcas y que se prolonga rumbo al oeste hasta su intersección con la primera línea imaginaria. Zona 6.- En la zona comprendida dentro del polígono formado por una línea imaginaria trazada desde la desembocadura del río Grijalva, Tab., hasta Cayo Arcas, y de aquí hasta Punta La Disciplina, Camp., así como la franja marina costera de cero a diez brazas de profundidad delitada desde la desembocadura del río Coatzacoalcos, Ver., hasta Dos Bocas, Tab., y la franja marina costera de cinco a diez brazas de profundidad comprendida desde Dos Bocas hasta la desembocadura del río Grijalva, Tab. Zona 7.- En la zona comprendida desde la línea imaginaria trazada desde Punta La Disciplina, Camp., pasando por Cayo Arcas y que se prolonga rumbo al norte hasta el límite de ZEE, hasta Belice. Zona 8.- En la franja marina costera de cero a cinco brazas de profundidad comprendida desde "Dos Bocas", Tab., hasta Punta La Disciplina, Camp. Zona 9.- En la franja marina costera de cero a cinco brazas de profundidad comprendida desde Punta La Disciplina, hasta Isal Aguada, Campeche. 21-Oct D.O.F. 19-oct oct Oct D.O.F. 19-oct oct Nov D.O.F. 19-oct Oct D.O.F. 19-oct Nov D.O.F. 19-oct-00. Veda permanente Zona. En la franja marina costera de las 0 a las 15 millas 7/05/1997** * delimitada desde isla Aguada, Campeche, hasta el punto de la D.O.F. costa por el que pasa el meridiano de longitud Oeste, 06-May-97. que se ubica frente a los litorales de los estados de 28-abr-00. Campeche y Yucatán. (duración indefinida). Zona. En la franja costera de las 0 a las 15 millas delimitada 7/05/1997** * desde el punto de la costa por el que pasa el paralelo lati- D.O.F. tud Norte hasta los límites con Belice (duración indefinida). 06-May abr-00. Aguas Protegidas (esteros y lagunas costeras): Zona 1. En sistemas lagunarios estuarinos del 01-Jun Jul-00 Camarón Blanco Farfantepenaeus Golfo de México, desde la desembocadura del D.O.F. D.O.F. setiferus Río Bravo en Tamaulipas hasta la desemboca- 30-abr abr-99. Camarón Rosado F. duorarum dura del Río Coatzacoalcos, Veracruz. Camarón Rojo F. brasiliensis Zona 2. En las aguas protegidas del Estado de 01-May Nov-00 Tabasco. D.O.F. D.O.F. 28-abr abr-00. Veda permanente Zona.- En aguas de laguna de Términos, 05-Nov-96 * Campeche y sus bocas que la comunican D.O.F. Para todas las especies de camarón antes mencionadas. con el mar. 04-Nov-96. Zona.- En las aguas de jurisdicción federal de los 24-Sep-97 * sistemas lagunarios estuarinos de los estados D.O.F. de Campeche, Quintana Roo y Yucatán. 23-Sep-97. * La fecha de conclusión se determinará con base en las investigaciones realizadas por la SEMARNAP. Conclusión. ** Fecha de inicio de la veda publicada en el D.O.F. y ratificada mediante aviso en el Diario Oficial de la Federación del 28 de abril de Fuente: Dirección General de Administración de Pesquerías, Dirección de Sistemas y Normas.

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198 6 Estadísticas internacionales

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200 Estadísticas internacionales D entro de un contexto internacional, esta sección presenta datos relevantes de los principales países que inciden sobre el comportamiento de la pesca mundial; donde también se observa la participación de México, de acuerdo a su aportación. De este modo, se dan a conocer cifras de la actividad pesquera mundial en sus fases de captura, acuacultura, industria, comercialización y consumo, así como de los pescadores y la flota pesquera, elaboradas con base en las últimas publicaciones disponibles, editadas por la FAO: Anuario Estadísticas de Pesca 1998, vol. 86/1, capturas; Anuario Estadísticas de Pesca 1998, vol. 87, productos; Anuario Estadísticas Pesca, producción de acuicultura 1998, vol. 86/2 Pesca y productos pesqueros, estadísticas de consumo mundial aparente basadas en las hojas de balance alimentario ( ), Circular de Pesca de la FAO, núm. 821 Revisión 4; y Estadísticas de las Flotas de Pesca, 1970, 1975, 1980, 1985, , Boletín Estadístico de Pesca 35, y Número de pescadores, , Circular de Pesca de la FAO, núm. 929, Rev. 1. Cabe aclarar que las cifras correspondientes a México se han revisado, por lo que no necesariamente coinciden con las que aparecen en los documentos fuente.

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202 6.1 PRODUCCIÓN CUADRO PRODUCCIÓN PESQUERA MUNDIAL POR FASES, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, 1998 PRODUCCIÓN COMERCIO INTERNACIONAL 1/ CONSUMO APARENTE 2/ P A Í S PRIMARIA 3/ INDUSTRIAL 4/ EXPORTACIÓN IMPORTACIÓN TOTAL PER-CÁPITA MIL. TON. MIL. TON. MIL. TON. MILL. DLS. MIL. TON. MILL. DLS. MIL. TON. KG./HAB. TOTAL 126,812 36,209 21,724 51,272 20,661 54,977 90, CHINA 44,472 4,579 e/ 937 2,656 1, , JAPÓN 6,666 4, ,999 12,827 8, INDIA 5, e/ 384 1, e/ 18 e/ 4, ESTADOS UNIDOS 5,162 2, ,400 1,653 8,579 5, RUSIA 4,551 1, , , INDONESIA 4, e/ 622 1, , PERÚ 4,348 1, CHILE 3,824 1,214 1,045 1, TAILANDIA 3,470 2,044 e/ 1,159 4, , NORUEGA 3,439 1,384 1,738 3, FILIPINAS 2, e/ , COREA 2,354 1, , , ISLANDIA 1, , VIETNAM 1,653 e/ e/ 642 e/ 3 e/ 4 e/ 1, DINAMARCA 1, ,080 2, , BANGLADESH 1, , ESPAÑA 1,423 e/ 1,000 e/ 670 1,529 1,252 3,546 1, TAIWÁN 5/ 1, e/ 688 1, MALASIA 1, , MÉXICO 1, ARGENTINA 1, CANADÁ 1, , , REINO UNIDO 6/ 1, , ,384 1, MYANMAR e/ 105 e/ N.S. 1 e/ FRANCIA , ,505 1, BRASIL , NUEVA ZELANDA MARRUECOS e/ COREA DEMOCRÁTICA 702 N.D. 47 e/ 50 e/ 1 e/ 1 e/ PAISES BAJOS , , OTROS 15,330 9,448 4,950 11,731 6,725 14,949 14, / ESPECIES O PRODUCTOS VIVOS, FRESCOS, REFRIGERADOS, CONGELADOS, SECOS, SALADOS, AHUMADOS, ENVASADOS, HARINAS O ACEITES. 2/ PROMEDIO DEL VOLUMEN DE PRODUCTOS PESQUEROS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO, EN PESO VIVO. 3/ CAPTURA Y CULTIVO DE ANIMALES Y VEGETALES EN PESO VIVO. SE EXCLUYEN CONCHAS, ESPONJAS, CORALES, COCODRILOS Y MAMÍFEROS. 4/ PRODUCTO TERMINADO EN PESO NETO. NO INCLUYE PECES, CRUSTÁCEOS O MOLUSCOS VIVOS, FRESCOS O REFRIGERADOS. 5/ PROVINCIA DE CHINA. 6/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/1. CAPTURAS. F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/2. PRODUCCIÓN DE ACUICULTURA. F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 87. PRODUCTOS. SEMARNAP. ANUARIO ESTADÍSTICO DE PESCA 1998.

203 CUADRO PESCADORES, FLOTA Y PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES PAÍSES PESQUEROS, 1995 FLOTA PESQUERA PAÍS CON SIN ARQUEO BRUTO (TRB) 1/ PRODUCCIÓN PRIMARIA 2/ NÚMERO DE TOTAL CUBIERTA CUBIERTA TOTAL PROMEDIO TOTAL CAPTURA CULTIVO PESCADORES NÚMERO DE EMBARCACIONES MILES TRB TRB/BARCO MILES DE TONELADAS TOTAL 44,317,150 3,810,600 1,258,200 2,552,400 27, ,926 94,165 30,761 CHINA 11,428, , ,674-5, ,581 12,563 20,018 PERÚ 62,930 7,710 7, ,943 8,937 6 JAPÓN 82,029 12, , ,640 7, CHILE 301, , ,747 25,320 1, ,357 5,967 1,390 ESTADOS UNIDOS 290,000 99,200 27,200 72,000 1, ,638 5, INDIA 5,958, ,105 56, ,505 1, ,906 3,220 1,686 RUSIA 251,000 3,584 3,584-5,793 1,616 4,380 4, INDONESIA 4,568, ,204 67, , ,247 3, TAILANDIA 438,934 56,600 17,600 39, ,756 3, NORUEGA 347,210 76,801 76, ,337 2,320 1,017 COREA 23,653 16,664 8,664 8, ,803 2, FILIPINAS 990, ,220 3, , ,780 1, ISLANDIA 129,000 12,900 2,900 10, ,307 1, DINAMARCA 5,055 5,181 4, ,809 1, VIETNAM 5,061 1, , ,616 1,613 3 ARGENTINA 249,541 74,903 3,262 71, ,404 1, BANGLADESH 75,009 18,482 15,243 3, ,370 1, TAIWÁN 3/ 104,193 29,722 11,473 18, ,297 1, MÉXICO 100,666 31,983 18,939 13, ,246 1, MALASIA 4/ 1,196, , , , ESPAÑA 12,320 3, , ,149 1,147 1 CANADÁ 3,030,000 85, , , FRANCIA 19,921 9,767 9, , REINO UNIDO 5/ 84,775 38,980 18,280 20, MYANMAR 26,879 6,593 6, MARRUECOS 99,885 9,552 3,052 6, BRASIL 580, , , COREA DEMOCRÁTICA 290,000 45,450 1,450 44, NUEVA ZELANDA 42,000 17,000 16,000 1, PAKISTÁN 180,816 2, , OTROS 13,341, ,846 81, ,848 4, ,544 14, / TONELAJE DE REGISTRO BRUTO (TRB) O ARQUEO ES EL CONTENIDO CÚBICO TOTAL DE LOS ESPACIOS PERMANENTEMENTE CERRADOS DE LA EMBARCACIÓN. LA UNIDAD DE ARQUEO EQUIVALE A 2.83 METROS CÚBICOS. 2/ CAPTURA Y CULTIVO DE ANIMALES Y VEGETALES EN PESO VIVO. EXCLUIDOS CONCHAS, ESPONJAS, CORALES, COCODRILOS Y MAMÍFEROS. 3/ PROVINCIA DE CHINA. 5/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/1. CAPTURAS. F.A.O. ESTADÍSTICAS DE LAS FLOTAS DE PESCA 1970,1975,1980, 1885, BOLETÍN ESTADÍSTICO DE PESCA 35.

204 6.2 PRODUCCIÓN PESQUERA CUADRO EVOLUCIÓN DE LA CAPTURA MUNDIAL EN PESO VIVO, POR ORIGEN, (MILLONES DE TONELADAS) A G U A S M A R I N A S AÑO PRODUCCIÓN SARDINA Y OTRAS AGUAS TOTAL 1/ SUBTOTAL SIMILARES 2/ ESPECIES DULCES / CAPTURA Y CULTIVO DE ORGANISMOS ACUÁTICOS EN PESO VIVO. A PARTIR DE 1970 SE EXCLUYEN LOS MAMÍFEROS Y VEGETALES. 2/ SARDINA, ANCHOVETA, ANCHOA, ARENQUE, LACHA Y SIMILARES. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA VOL. 16, 18, 20,...40,...60, CAPTURAS Y DESEMBARQUES. F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/2. PRODUCCION DE ACUICULTURA.

205 CUADRO PRODUCCIÓN PESQUERA MUNDIAL POR ORIGEN, GRUPO BIOLÓGICO Y TIPO DE AGUA EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, 1998 (MILES DE TONELADAS) PRODUCCIÓN ORIGEN GRUPO BIOLÓGICO TIPO DE AGUA P A Í S MUNDIAL 1/ CAPTURA CULTIVO ANIMALES VEGETALES MARINA DULCE TOTAL 126,812 87,381 39, ,162 9, ,678 26,134 CHINA 44,472 17,400 27,072 38,025 6,447 29,321 15,151 JAPÓN 6,666 5,376 1,290 6, , INDIA 5,344 3,315 2,030 e/ 5, e/ 2,747 2,597 ESTADOS UNIDOS 5,162 4, , , RUSIA 4,551 4, , , INDONESIA 4,530 3, , , PERÚ 4,348 4, , , CHILE 3,824 3, , , TAILANDIA 3,470 2, ,470-3, NORUEGA 3,439 3, , , FILIPINAS 2,783 1, , , COREA 2,354 1, , , ISLANDIA 1,786 1,782 e/ 4 1,768 e/ 18 1,784 e/ 2 VIETNAM 1,653 e/ 1, e/ 1, e/ 1,653 e/ 429 e/ DINAMARCA 1,600 1, ,600-1, BANGLADESH 1, e/ 584 1,423 e/ ,035 ESPAÑA 1,423 e/ 1, ,420 3 e/ 1, TAIWÁN 2/ 1,332 1, , , MALASIA 1,283 1, ,283-1, MÉXICO 1,233 1, , , ARGENTINA 1,132 1,131 1 e/ 1, , CANADÁ 1,098 1, , , REINO UNIDO 3/ 1, ,064 8 e/ 1, MYANMAR e/ FRANCIA e/ e/ e/ 60 e/ BRASIL e/ 95 e/ 855 e/ e/ 264 e/ NUEVA ZELANDA MARRUECOS COREA DEMOCRÁTICA e/ 482 e/ e/ e/ PAISES BAJOS OTROS 15,330 14,122 1,208 15, ,627 3,703 1/ CAPTURA Y CULTIVO DE ANIMALES Y VEGETALES EN PESO VIVO. SE EXCLUYEN CONCHAS, ESPONJAS, CORALES, COCODRILOS Y MAMÍFEROS. 2/ PROVINCIA DE CHINA. 3/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/1. CAPTURAS. F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/2. PRODUCCIÓN DE ACUICULTURA.

206 CUADRO PRODUCCIÓN PESQUERA MUNDIAL, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILES DE TONELADAS) P A Í S TOTAL 1/ 106, , , , , , , , , ,812 CHINA 13,842 14,667 16,520 19,738 23,638 28,116 32,731 36,542 39,937 44,472 JAPÓN 11,967 11,128 10,017 9,296 8,781 8,181 7,508 7,440 7,406 6,666 INDIA 3,718 3,875 4,128 4,318 4,633 4,828 4,998 5,353 5,477 5,344 ESTADOS UNIDOS 5,860 5,936 5,608 5,688 6,026 6,043 5,712 5,454 5,493 5,162 RUSIA 8,439 7,857 7,058 5,642 4,468 3,788 4,384 4,748 4,741 4,551 INDONESIA 3,035 3,163 3,450 3,541 3,804 4,024 4,251 4,452 4,580 4,530 PERÚ 6,854 6,874 6,905 7,508 9,010 12,005 8,944 9,522 7,877 4,348 CHILE 6,596 5,386 6,108 6,580 6,143 7,955 7,841 7,126 6,263 3,824 NORUEGA 2,092 1,950 2,363 2,758 2,758 2,755 2,988 3,133 3,416 3,548 TAILANDIA 2,705 2,790 2,972 3,246 3,390 3,522 3,573 3,521 3,465 3,470 FILIPINAS 2,369 2,501 2,597 2,622 2,629 2,715 2,781 2,765 2,764 2,783 COREA 3,327 3,285 2,983 3,304 3,336 3,478 3,360 3,334 3,268 2,354 ISLANDIA 1,519 1,524 1,059 1,586 1,730 1,574 1,628 2,078 2,229 1,704 VIETNAM 923 e/ 915 e/ 969 e/ 960 e/ 1,067 e/ 1,184 e/ 1,460 e/ 1,500 e/ 1,575 e/ 1,653 e/ DINAMARCA 1,929 1,518 1,793 1,997 1,658 1,916 2,044 1,723 1,866 1,600 BANGLADESH ,047 1,091 1,173 1,264 1,390 1,423 ESPAÑA 1,530 1,307 e/ 1,290 e/ 1,246 e/ 1,204 e/ 1,270 e/ 1,373 e/ 1,361 e/ 1,384 e/ 1,423 e/ TAIWÁN 2/ 1,372 1,455 1,317 1,327 1,419 1,255 1,297 1,240 1,308 1,332 MALASIA 937 1, ,105 1,155 1,182 1,245 1,239 1,276 1,283 MÉXICO 1,394 1,520 1,447 1,246 1,192 1,260 1,404 1,530 1,233 1,233 ARGENTINA ,151 1,252 1,355 1,132 CANADÁ 1,681 1,715 1,533 1,365 1,212 1, ,081 1,098 REINO UNIDO 3/ ,025 1,072 MYANMAR e/ FRANCIA BRASIL e/ 790 e/ 771 e/ 747 e/ 771 e/ NUEVA ZELANDA MARRUECOS COREA DEMOCRÁTICA 2,871 e/ 2,200 e/ 2,000 e/ 2,000 e/ 2,000 e/ 1,189 1,065 1, e/ 702 PAISES BAJOS OTROS 15,879 14,698 14,257 13,813 13,529 12,939 14,564 14,573 14,910 15,303 1/ CAPTURA Y CULTIVO DE ANIMALES Y VEGETALES EN PESO VIVO. EXCLUIDOS CONCHAS, ESPONJAS, CORALES, COCODRILOS Y MAMÍFEROS. 2/ PROVINCIA DE CHINA. 3/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/1. CAPTURAS. F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/2. PRODUCCIÓN DE ACUICULTURA.

207 CUADRO PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CAMARÓN EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILES DE TONELADAS) P A Í S TOTAL 1/ 2,581 2,639 2,887 3,002 2,930 3,178 3,288 3,415 3,601 3,827 CHINA ,286 INDONESIA INDIA 226 e/ TAILANDIA ECUADOR ESTADOS UNIDOS CANADÁ VIETNAM 79 e/ 83 e/ 93 e/ 95 e/ 102 e/ 110 e/ 119 e/ 84 e/ 156 e/ 109 e/ MÉXICO FILIPINAS GROENLANDIA BANGLADESH ISLANDIA MALASIA NORUEGA BRASIL 48 e/ 50 e/ e/ 39 e/ e/ 49 e/ COREA JAPÓN PAKISTÁN ARGENTINA OTROS / CAPTURA Y CULTIVO DE CAMARÓN, EN PESO VIVO. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/1. CAPTURAS. F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/2. PRODUCCIÓN DE ACUICULTURA.

208 CUADRO PRODUCCIÓN MUNDIAL DE TÚNIDOS EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILES DE TONELADAS) P A Í S TOTAL 1/ 3,341 3,556 3,759 3,686 3,725 3,771 3,767 3,744 3,988 4,161 JAPÓN TAIWÁN 2/ 229 e/ 273 e/ INDONESIA FILIPINAS COREA ESTADOS UNIDOS 3/ ESPAÑA MÉXICO FRANCIA ECUADOR TAILANDIA MALDIVAS VENEZUELA SRI LANKA e/ 67 GHANA IRÁN MALASIA INDIA e/ ISLAS SALOMÓN COLOMBIA OTROS / CAPTURA Y CULTIVO DE ATÚN, BARRILETE, BONITO Y SIMILARES EN PESO VIVO. SE EXCLUYEN PETO, SIERRA Y PICUDOS CONSIDERADOS EN EL GRUPO 36. 2/ PROVINCIA DE CHINA. 3/ COMPRENDE LA CAPTURA DE LA FLOTA NORTEAMERICANA DESCARGADA EN PUERTO RICO. LA INFORMACIÓN NO ES COMPARABLE CON LA MANEJADA POR LAS COMISIONES ATUNERAS REGIONALES (CIAT Y CICAA). FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/1. CAPTURAS. F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/2. PRODUCCIÓN DE ACUICULTURA.

209 CUADRO PRODUCCIÓN MUNDIAL DE SARDINA, ANCHOVETA Y SIMILARES EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILES DE TONELADAS) P A Í S TOTAL 1/ 24,721 22,238 21,588 21,200 21,991 25,871 22,011 22,303 21,597 16,540 PERÚ 6,175 6,296 6,482 7,119 8,541 11,396 8,016 8,585 6,585 2,860 CHINA N.D ,343 1,516 ESTADOS UNIDOS 1,109 1,058 1, ,015 1,174 1, , CHILE 2,457 3,438 2,237 2,550 2,200 3,258 2,377 1,932 2, NORUEGA JAPÓN 4,820 4,422 3,480 2,652 2,029 1,507 1, RUSIA 1,546 1,520 1, MARRUECOS INDONESIA DINAMARCA INDIA FILIPINAS TAILANDIA SUECIA MÉXICO SUDÁFRICA ISLANDIA COREA TURQUÍA ESPAÑA e/ 235 e/ 249 e/ e/ 260 e/ e/ OTROS 4,133 1,260 3,119 3,058 3,089 2,910 3,090 3,568 3,341 3,441 1/ CAPTURA DE SARDINA, ANCHOVETA, ARENQUE, ESPADÍN, LACHA Y SIMILARES, EN PESO VIVO. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/1. CAPTURAS.

210 CUADRO PRODUCCIÓN MUNDIAL DE TIBURÓN Y CAZÓN EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILES DE TONELADAS) P A Í S TOTAL 1/ INDONESIA ESPAÑA e/ 19 e/ 97 e/ 90 INDIA PAKISTÁN ESTADOS UNIDOS TAIWÁN 2/ 55 e/ 76 e/ 69 e/ 65 e/ 56 e/ 39 e/ e/ JAPÓN ARGENTINA SRI LANKA MÉXICO MALASIA e/ FRANCIA REINO UNIDO 3/ TAILANDIA BRASIL 25 e/ 25 e/ 25 e/ 21 e/ 18 e/ 16 e/ e/ 17 e/ PERÚ NUEVA ZELANDA MALDIVAS COREA CANADÁ OTROS / CAPTURA DE TIBURÓN, CAZÓN, RAYAS, QUIMERAS, PECES GUITARRA Y OTROS ESCUALOS, EN PESO VIVO. 2/ PROVINCIA DE CHINA. 3/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/1. CAPTURAS.

211 6.3 ACUACULTURA CUADRO PRODUCCIÓN MUNDIAL DE ESPECIES PESQUERAS CULTIVADAS EN PESO VIVO, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILES DE TONELADAS) P A Í S TOTAL 1/ 16,490 16,835 18,287 21,253 24,547 27,754 31,340 33,992 36,031 39,431 CHINA 7,618 7,953 9,067 11,315 14,162 17,098 20,018 22,208 24,030 27,072 INDIA 1,005 e/ 1,012 1,221 1,389 1,427 1,528 1,686 1,783 1,776 e/ 2,030 e/ JAPÓN 1,370 1,370 1,359 1,397 1,359 1,420 1,390 1,349 1,340 1,290 FILIPINAS INDONESIA 528 e/ e/ COREA ,057 1,093 1, , BANGLADESH TAILANDIA VIETNAM 165 e/ 162 e/ 168 e/ 173 e/ 188 e/ 223 e/ 460 e/ 441 e/ 509 e/ 538 e/ COREA DEMOCRÁTICA 1,200 e/ 900 e/ 950 e/ 1,100 e/ 1,130 e/ 817 e/ 738 e/ 782 e/ 489 e/ 482 e/ ESTADOS UNIDOS NORUEGA ESPAÑA FRANCIA TAIWÁN 2/ ITALIA MÉXICO ECUADOR EGIPTO 61 e/ e/ REINO UNIDO 3/ MALASIA PAÍSES BAJOS BRASIL 18 e/ 20 e/ e/ 31 e/ 46 e/ e/ 95 e/ NUEVA ZELANDA CANADÁ MYANMAR e/ e/ 68 e/ 87 e/ 85 CHILE ALEMANIA RUSIA GRECIA OTROS / CULTIVO DE ANIMALES Y VEGETALES ACUÁTICOS EN PESO VIVO. 2/ PROVINCIA DE CHINA. 3/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/2. PRODUCCIÓN DE ACUICULTURA.

212 CUADRO PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CAMARÓN CULTIVADO EN PESO VIVIO, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILES DE TONELADAS) P A Í S TOTAL 1/ ,001 1,114 TAILANDIA INDONESIA ECUADOR CHINA INDIA 28 e/ BANGLADESH FILIPINAS VIETNAM 28 e/ 31 e/ 36 e/ 38 e/ 42 e/ 45 e/ 52 e/ 65 e/ 80 e/ 27 e/ MÉXICO PANAMÁ MALASIA HONDURAS e/ 8 COLOMBIA SRI LANKA 1 e/ 1 e/ 2 e/ 2 e/ 3 e/ 3 e/ e/ VENEZUELA TAIWÁN 2/ MADAGASCAR NICARAGUA e/ 2 e/ PERÚ BRASIL 1 e/ 2 e/ e/ 2 e/ e/ OTROS / EN PESO VIVO. 2/ PROVINCIA DE CHINA. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 86/2. PRODUCCIÓN DE ACUICULTURA.

213 6.4 INDUSTRIA PESQUERA CUADRO VOLUMEN DE PRODUCCIÓN EN LA INDUSTRIA PESQUERA MUNDIAL, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILES DE TONELADAS) PAÍS TOTAL 1/ 36,164 35,722 35,530 34,719 36,477 39,274 38,781 38,546 37,519 36,209 JAPÓN 8,139 7,668 7,406 6,970 6,269 6,104 5,611 5,232 5,299 4,957 CHINA 1,395 1,729 1,853 1,899 1,835 e/ 3,033 e/ 3,742 e/ 3,972 e/ 4,236 4,579 ESTADOS UNIDOS 1,923 2,306 2,282 2,277 2,397 2,378 2,175 2,240 2,208 2,213 TAILANDIA 1,151 1,181 1,459 1,544 1,656 2,332 2,258 e/ 2,002 e/ 1,956 2,044 NORUEGA ,058 1,272 1,348 1,434 1,430 1,384 CHILE 1,823 1,458 1,622 1,651 1,580 2,177 2,169 1,996 1,853 1,214 COREA 1,640 1,665 1,166 1,257 1,175 e/ 1,414 e/ 1,389 e/ 1,199 e/ 1,029 1,206 RUSIA N.D. N.D. N.D. 3,402 1,735 2,155 2,529 2,335 1,225 1,199 PERÚ 1,687 1,458 1,622 1,675 2,169 3,110 2,348 2,453 2,077 1,037 ESPAÑA e/ 1,034 e/ 994 e/ 897 e/ 934 1,000 DINAMARCA ARGENTINA e/ 522 e/ 526 e/ 617 e/ TAIWÁN 2/ e/ 514 e/ 551 e/ 572 e/ ISLANDIA INDONESIA , e/ 502 e/ ALEMANIA PAÍSES BAJOS e/ 296 e/ 305 e/ 325 e/ INDIA e/ e/ 411 e/ ECUADOR CANADÁ e/ 373 e/ 340 e/ 298 e/ REINO UNIDO 3/ MÉXICO FRANCIA e/ 190 e/ 253 e/ 266 e/ MARRUECOS SUDÁFRICA e/ 217 e/ 172 e/ 188 e/ FILIPINAS POLONIA ITALIA e/ 158 e/ 137 e/ NUEVA ZELANDA NAMIBIA N.D. N.D. N.D. N.D. N.D OTROS 9,775 9,778 9,254 4,337 8,069 7,351 6,977 7,754 8,110 8,129 1/ PRODUCTO TERMINADO EN PESO NETO. 2/ PROVINCIA DE CHINA. 3/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 87. PRODUCTOS.

214 CUADRO PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CAMARÓN CONGELADO, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILES DE TONELADAS) P A Í S TOTAL 1/ ,055 1,138 1,060 1,091 1,045 1,139 INDIA e/ ESTADOS UNIDOS TAILANDIA e/ 120 e/ e/ 152 e/ 128 e/ 147 e/ INDONESIA e/ 80 e/ 78 e/ 124 e/ ECUADOR e/ 109 e/ 120 MÉXICO VIETNAM 22 e/ 30 e/ 41 e/ 48 e/ 56 e/ 63 e/ 39 e/ 39 e/ 42 e/ 42 e/ GROENLANDIA e/ 31 BANGLADESH ESPAÑA ARGENTINA 9 e/ 8 e/ 8 e/ 25 e/ 28 e/ 16 e/ 7 e/ 7 e/ 6 e/ 23 e/ CANADÁ e/ 15 e/ 17 e/ 16 e/ PAKISTÁN PANAMÁ N.D. N.D. N.D. N.D. N.D e/ AUSTRALIA e/ 13 e/ 13 FILIPINAS N.D. N.D. N.D. N.D. 22 e/ 22 e/ 18 e/ 22 e/ 10 e/ 10 CHINA 95 e/ 12 e/ 86 e/ 90 e/ 65 e/ 61 e/ 48 e/ 57 e/ 13 e/ 10 e/ MYANMAR N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. 5 e/ 9 e/ 9 e/ 9 COLOMBIA SINGAPUR N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. 4 e/ 4 e/ 4 e/ 1 e/ 1 OTROS / PRODUCTO TERMINADO EN PESO NETO. ABARCA TODAS LAS PRESENTACIONES DE CAMARÓN CONGELADO (CON CABEZA, DESCABEZADO, CRUDO, COCIDO, PELADO, SIN PELAR, EMPANIZADO O SIN EMPANIZAR). FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 87. PRODUCTOS.

215 6.5 COMERCIO DE PRODUCTOS PESQUEROS CUADRO VOLUMEN DE LA EXPORTACIÓN MUNDIAL DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILES DE TONELADAS) PAÍS TOTAL 1/ 16,883 16,915 17,097 16,831 19,214 21,864 21,901 22,594 23,508 21,724 NORUEGA ,017 1,073 1,256 1,393 1,505 1,670 1,809 1,738 TAILANDIA ,053 1, ,013 1,159 DINAMARCA ,046 1,099 1,082 1,080 CHILE 1,597 1,262 1,297 1,064 1,259 1,564 1,747 1,475 1,345 1,045 RUSIA N.D. N.D. N.D ,138 1,444 1,240 1,271 1, CHINA ESTADOS UNIDOS 1,549 1,417 1,199 1,152 1,082 1,077 1,110 1,120 1, PERÚ 1,254 1,172 1,220 1,135 1,749 2,684 2,030 1,961 2, REINO UNIDO 2/ ISLANDIA PAÍSES BAJOS TAIWÁN 3/ ESPAÑA ALEMANIA INDONESIA ARGENTINA COREA CANADÁ SUECIA INDIA FRANCIA IRLANDA NUEVA ZELANDA JAPÓN ECUADOR NAMIBIA N.D. N.D. N.D. N.D. N.D MARRUECOS FILIPINAS N.D. N.D. N.D. N.D MÉXICO ESTONIA N.D. N.D. N.D. N.D. N.D OTROS 3,200 3,561 3,336 2,551 2,624 2,899 3,184 3,213 3,238 3,301 1/ EN PESO NETO. 2/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. 3/ PROVINCIA DE CHINA. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 87. PRODUCTOS.

216 CUADRO VOLUMEN DE LA EXPORTACIÓN MUNDIAL DE CAMARÓN CONGELADO, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILES DE TONELADAS) P A Í S TOTAL 1/ , ,007 1,011 1,132 TAILANDIA e/ 128 e/ 147 e/ INDONESIA ECUADOR INDIA VIETNAM e/ 39 e/ 45 e/ 47 e/ DINAMARCA MÉXICO CHINA GROENLANDIA CANADÁ ARGENTINA N.D. N.D. N.D. N.D. N.D BANGLADESH e/ PAKISTÁN MALASIA PAÍSES BAJOS N.D. N.D. N.D. N.D. N.D REINO UNIDO 2/ FILIPINAS PANAMÁ N.D. N.D BÉLGICA N.D. N.D. N.D. N.D. N.D AUSTRALIA OTROS / PRODUCTO TERMINADO EN PESO NETO. 2/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 87. PRODUCTOS.

217 CUADRO VALOR DE LA EXPORTACIÓN MUNDIAL DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILLONES DE DÓLARES) P A Í S TOTAL 32,031 35,731 38,917 40,217 41,409 47,205 51,719 52,828 53,285 51,272 TAILANDIA 1,959 2,265 2,901 3,072 3,404 4,190 4,449 4,118 4,330 4,031 NORUEGA 1,563 2,060 2,282 2,437 2,302 2,735 3,123 3,416 3,399 3,661 DINAMARCA 1,745 2,165 2,302 2,320 2,151 2,359 2,460 2,699 2,649 2,898 CHINA 1,040 1,302 1,182 1,560 1,542 2,320 2,835 2,857 2,937 2,656 ESTADOS UNIDOS 2,532 3,020 3,282 3,583 3,719 3,230 3,384 3,148 2,850 2,400 CANADÁ 2,051 2,270 2,168 2,085 2,055 2,182 2,314 2,291 2,271 2,265 INDONESIA ,186 1,179 1,419 1,583 1,667 1,678 1,621 1,628 CHILE ,068 1,252 1,125 1,304 1,704 1,697 1,782 1,597 TAIWÁN 1/ 1,592 1,517 1,525 1,805 2,369 1,804 1,809 1,762 1,780 1,580 REINO UNIDO 2/ ,122 1,146 1,037 1,180 1,195 1,308 1,264 1,549 ESPAÑA ,021 1,191 1,447 1,471 1,529 ISLANDIA 1,027 1,240 1,280 1,253 1,138 1,265 1,343 1,426 1,360 1,434 PAÍSES BAJOS 993 1,312 1,357 1,406 1,296 1,436 1,447 1,470 1,426 1,365 COREA 1,540 1,363 1,491 1,359 1,335 1,411 1,564 1,509 1,376 1,246 ECUADOR ,179 1,203 RUSIA N.D. N.D. N.D ,471 1,720 1,635 1,686 1,356 1,168 INDIA , ,125 1,041 1,116 1,128 1,135 FRANCIA ,003 1,098 1,097 ALEMANIA , ,053 ARGENTINA , AUSTRALIA MARRUECOS JAPÓN MÉXICO NUEVA ZELANDA VIETNAM 125 e/ 176 e/ 279 e/ 305 e/ e/ 504 e/ 615 e/ 642 e/ PERÚ ,120 1, BÉLGICA FILIPINAS SUECIA OTROS 6,136 6,763 6,448 6,113 5,673 7,428 8,454 8,721 8,706 8,685 1/ PROVINCIA DE CHINA. 2/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 87. PRODUCTOS.

218 CUADRO VALOR DE LA EXPORTACIÓN MUNDIAL DE CAMARÓN CONGELADO, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILLONES DE DÓLARES) P A Í S TOTAL 5,339 5,902 6,391 6,548 6,929 8,209 8,415 7,885 8,148 8,132 TAILANDIA ,026 1,225 1,466 1,916 1,974 1,669 1,528 1,388 ECUADOR INDONESIA INDIA MÉXICO VIETNAM e/ 314 e/ e/ 320 e/ 371 e/ BANGLADESH CHINA DINAMARCA PANAMÁ e/ AUSTRALIA FILIPINAS CANADÁ MALASIA BÉLGICA REINO UNIDO 1/ GROENLANDIA MYANMAR N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D e/ 88 PAKISTÁN ARGENTINA OTROS 1,334 1,388 1,407 1,403 1,370 1,538 1,545 1,550 1,559 1,583 1/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 87. PRODUCTOS.

219 CUADRO VOLUMEN DE LA IMPORTACIÓN MUNDIAL DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILES DE TONELADAS) PAÍS TOTAL 1/ 16,928 17,130 17,570 17,516 18,586 20,959 21,267 21,470 22,173 20,661 JAPÓN 2,194 2,442 2,756 2,881 3,031 3,194 3,481 3,352 3,308 2,999 ESTADOS UNIDOS 1,483 1,387 1,408 1,338 1,648 1,581 1,409 1,446 1,531 1,653 ESPAÑA , ,007 1,049 1,115 1,252 CHINA , ,254 1,325 1,367 1,484 1,108 ALEMANIA 1,182 1,100 1,015 1, ,120 1,066 1,070 1,101 1,091 FRANCIA REINO UNIDO 2/ ITALIA DINAMARCA TAILANDIA NORUEGA RUSIA N.D. N.D. N.D PAÍSES BAJOS CANADÁ NIGERIA 295 e/ 449 e/ 463 e/ 386 e/ 354 e/ COREA PORTUGAL COSTA DE MARFIL TAIWÁN 3/ POLONIA HONG KONG 3/ BÉLGICA MALASIA EGIPTO BRASIL FILIPINAS SUECIA AUSTRALIA SINGAPUR GRECIA MÉXICO 4/ OTROS 2,915 2,751 2,087 1,868 2,109 2,579 2,676 2,623 3,036 2,554 1/ PESO NETO. 2/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. 3/ PROVINCIA DE CHINA. 4/ EN 1998 OCUPÓ LA POSICIÓN 42. INCLUíDO CON FINES COMPARATIVOS. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 87. PRODUCTOS.

220 CUADRO VALOR DE LA IMPORTACIÓN MUNDIAL DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILLONES DE DÓLARES) PAÍS TOTAL 35,773 39,475 43,492 45,255 43,611 51,071 56,119 57,228 56,576 54,977 JAPÓN 10,127 10,668 12,085 12,832 14,187 16,140 17,853 17,024 15,540 12,827 ESTADOS UNIDOS 5,757 5,573 6,000 6,024 6,290 7,043 7,141 7,080 8,139 8,579 ESPAÑA 1,816 2,361 2,748 2,898 2,630 2,639 3,106 3,135 3,070 3,546 FRANCIA 2,194 2,809 2,926 2,935 2,556 2,797 3,221 3,194 3,062 3,505 ITALIA 1,984 2,458 2,690 2,643 2,131 2,257 2,281 2,591 2,572 2,809 ALEMANIA 1,479 1,900 2,115 2,191 1,884 2,316 2,479 2,543 2,363 2,624 REINO UNIDO 1/ 1,628 1,911 1,912 1,907 1,629 1,880 1,910 2,065 2,142 2,384 DINAMARCA 864 1,116 1,148 1,197 1,094 1,415 1,574 1,619 1,521 1,704 HONG KONG 2/ 988 1,112 1,232 1,398 1,377 1,647 1,832 1,928 2,097 1,612 PAÍSES BAJOS ,018 1,192 1,142 1,107 1,230 CANADÁ ,034 1,159 1,129 1,195 BÉLGICA , ,061 CHINA ,184 1, PORTUGAL TAILANDIA , NORUEGA SUECIA COREA ,054 1, TAIWÁN 2/ AUSTRALIA BRASIL SINGAPUR SUIZA POLONIA MALASIA GRECIA RUSIA N.D. N.D. N.D COSTA DE MARFIL AUSTRIA NIGERIA MÉXICO 3/ OTROS 2,099 2,180 1,989 2,119 1,120 2,418 2,910 3,192 3,317 3,117 1/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. 2/ PROVINCIA DE CHINA. 3/ EN 1998 OCUPÓ LA POSICIÓN 35. INCLUíDO CON FINES COMPARATIVOS. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 87. PRODUCTOS.

221 CUADRO BALANZA COMERCIAL DE LOS PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE PRODUCTOS PESQUEROS, (MILLONES DE DÓLARES) PAÍS TOTAL (3,770) (3,833) (4,762) (5,037) (3,379) (3,866) (4,400) (4,400) (3,291) (3,705) TAILANDIA 1,233 1,471 1,848 2,130 2,574 3,374 3,624 3,300 3,463 3,199 NORUEGA 1,386 1,822 1,975 2,091 1,992 2,411 2,632 2,880 2,837 2,986 CHINA 680 1, ,464 1,894 1,673 1,754 1,665 INDONESIA ,139 1,122 1,320 1,463 1,566 1,565 1,514 1,583 CHILE ,058 1,230 1,106 1,276 1,658 1,656 1,743 1,560 ISLANDIA 1,013 1,223 1,266 1,238 1,114 1,239 1,302 1,383 1,327 1,369 DINAMARCA 881 1,049 1,154 1,123 1, ,080 1,128 1,193 ECUADOR ,173 1,172 INDIA ,119 1,027 1,105 1,109 1,117 TAIWÁN 1/ 1,140 1,091 1,066 1,314 1,604 1,243 1,219 1,149 1,120 1,098 CANADÁ 1,392 1,649 1,493 1,399 1,234 1,269 1,280 1,132 1,142 1,071 RUSIA N.D. N.D. N.D ,452 1,467 1,289 1, ARGENTINA MARRUECOS COREA 1, VIETNAM PERÚ ,115 1, NUEVA ZELANDA MÉXICO AUSTRALIA PAÍSES BAJOS SINGAPUR (7) (50) (84) (56) (75) (100) (133) (22) BÉLGICA (418) (525) (548) (610) (502) (600) (669) (578) (542) (582) HONG KONG 1/ (280) (415) (589) (775) (814) (968) (1,184) (1,274) (1,461) (1,194) REINO UNIDO 2/ (834) (949) (790) (761) (592) (700) (715) (757) (877) (835) ALEMANIA (926) (1,234) (1,399) (1,498) (1,231) (1,526) (1,580) (1,487) (1,386) (1,571) ESPAÑA (1,040) (1,616) (1,975) (2,186) (1,816) (1,618) (1,915) (1,688) (1,598) (2,016) FRANCIA (1,421) (1,878) (2,000) (1,979) (1,698) (1,887) (2,228) (2,191) (1,965) (2,408) ESTADOS UNIDOS (3,224) (2,553) (2,718) (2,442) (3,111) (3,814) (3,758) (3,933) (5,289) (6,178) JAPÓN (9,208) (9,861) (11,237) (12,039) (13,420) (15,397) (17,140) (16,315) (14,650) (12,108) OTROS (442) (847) (683) (1747) (719) (426) (170) (860) (761) (770) 1/ PROVINCIA DE CHINA. 2/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. FUENTE: F.A.O. ANUARIO ESTADÍSTICAS DE PESCA, VOL. 87. PRODUCTOS.

222 6.6 CONSUMO APARENTE CUADRO CONSUMO APARENTE TOTAL Y PER-CÁPITA EN LOS PRINCIPALES PAÍSES PESQUEROS, 1995 USO NO CONSUMO CONSUMO P A Í S PRODUCCIÓN ALIMENTARIO IMPORTACIÓN EXPORTACIÓN APARENTE POBLACIÓN PER-CÁPITA MILES DE TONELADAS MILLÓN HAB. KG./HAB. TOTAL 1/ 117,076 30,416 22,624 22,230 87,182 5, CHINA 28,418 1, ,213 26,665 1, PERÚ 8,943 8, CHILE 7,591 6, JAPÓN 6,758 1,593 3, , ESTADOS UNIDOS 5, ,332 1,239 5, INDIA 4, , RUSIA 4, ,467 2, INDONESIA 4, , TAILANDIA 3,756 1, ,295 1, NORUEGA 2,808 1, , COREA 2, , FILIPINAS 2, , DINAMARCA 2,044 1, COREA DEMOCRÁTICA 1, , ISLANDIA 1, MÉXICO 1, ESPAÑA 1, , , TAIWÁN 2/ 1, MALASIA 1, , BANGLADESH 1, , ARGENTINA 1, VIETNAM 1, REINO UNIDO 3/ 1, , CANADÁ MARRUECOS MYANMAR BRASIL , FRANCIA , , ITALIA , ECUADOR OTROS 14,184 1,481 6,963 6,034 13,643 1, / PRODUCTOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO EN PESO VIVO. LAS DIFERENCIAS EN EL CÁLCULO DEL CONSUMO APARENTE (PRODUCC USO NO ALIMENTARIO + IMPORTACIÓN - EXPORTACIÓN) PUEDEN DEBERSE A VARIACIONES POSITIVAS O NEGATIVAS EN LOS "STOCKS" Y A REDONDEO DE CIFRAS. 2/ PROVINCIA DE CHINA. 3/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. FUENTE: F.A.O. PESCA Y PRODUCTOS PESQUEROS. ESTADÍSTICAS DE CONSUMO MUNDIAL APARENTE BASADAS EN LAS HOJAS DE BALANCE ALIMENTARIO ( ).

223 CUADRO CONSUMO MUNDIAL APARENTE DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILES DE TONELADAS) P A Í S TOTAL 1/ 64,138 67,169 68,672 71,205 71,877 70,192 73,405 76,776 80,938 87,182 CHINA 8,343 9,769 10,836 11,527 12,204 13,370 15,776 18,748 22,524 26,665 JAPÓN 8,505 8,755 8, ,794 8,265 8,249 8,446 8,864 8,870 ESTADOS UNIDOS 4,653 5,279 5,032 5,575 5,349 5,246 5,532 5,860 5,769 5,780 INDIA 2,547 2,570 2,792 3,109 3,243 3,426 3,578 3,801 3,909 4,005 INDONESIA 2,356 2,436 2,588 2,691 2,690 2,870 2,977 3,121 3,316 3,440 RUSIA N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. 3,554 2,955 2,240 1,732 2,540 COREA 2,086 2,067 2,018 2,061 2,033 1,871 2,102 2,253 2,307 2,295 FILIPINAS 1,868 1,963 2,013 2,111 2,220 2,342 2,308 2,229 2,239 2,262 TAILANDIA 1,112 1,093 1,089 1,111 1,116 1,349 1,598 1,690 1,807 1,895 FRANCIA 1,440 1,520 1,611 1,590 1,737 1,696 1,654 1,592 1,582 1,537 ESPAÑA 1,328 1,339 1,376 1,354 1,347 1,338 1,388 1,399 1,435 1,481 ITALIA 1,090 1,245 1,151 1,204 1,223 1,298 1,255 1,226 1,230 1,245 BANGLADESH ,006 1,047 1,128 BRASIL ,114 REINO UNIDO 2/ 1,021 1,030 1,047 1,075 1,107 1,082 1,112 1,100 1,122 1,113 MALASIA ,001 1,038 1,075 1,108 ALEMANIA , , ,060 1,052 COREA DEMOCRÁTICA ,005 1,032 MÉXICO ,009 1,046 1,026 1,026 1, VIETNAM TAIWAN 3/ MYANMAR NIGERIA , PERÚ CANADÁ TURQUÍA PORTUGAL POLONIA VENEZUELA EGIPTO OTROS 17,160 17,088 17,126 25,083 16,388 10,504 10,650 10,576 10,229 10,627 1/ PRODUCTOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO, EN PESO VIVO. 2/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. 3/ PROVINCIA DE CHINA. FUENTE: F.A.O. PESCA Y PRODUCTOS PESQUEROS. ESTADÍSTICAS DE CONSUMO MUNDIAL APARENTE BASADAS EN LAS HOJAS DE BALANCE ALIMENTARIO ( ).

224 CUADRO CONSUMO PER-CÁPITA DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (KG./HAB.) P A Í S TOTAL 1/ MALDIVAS ISLAS TOKELAU ISLANDIA PALAU ISLAS FEROE GROENLANDIA SANTA HELENA KIRIBATI JAPÓN ISLAS DE COOK ISLAS MALVINAS SEYCHELLES POLINESIA FRANCESA PORTUGAL ISLA NIUE HONG KONG 2/ MALASIA ISLAS VÍRGENES BRITÁNICAS MARTINICA COREA SAN PEDRO Y MIGUELÓN NORUEGA GUADALUPE COREA DEMOCRÁTICA GUYANA ANGUILA GABÓN MICRONESIA ISLAS TURCAS Y CAICOS ISLAS SALOMÓN MÉXICO 3/ OTROS / EXCLUSIVAMENTE PRODUCTOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO, EN PESO VIVO. 2/ PROVINCIA DE CHINA. 3/ EN 1995 OCUPÓ LA POSICIÓN 113. INCLUíDO SOLO CON FINES COMPARATIVOS.

225 6.7 POBLACIÓN PESQUERA. CUADRO POBLACIÓN PESQUERA MUNDIAL, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILES DE PESCADORES) P A Í S TOTAL 1/ 21,511 22,571 22,648 28,982 28,213 28,304 30,824 31,339 26,352 23,402 CHINA 7,988 8,932 8,780 9,093 9,203 9,665 10,072 10,844 11,429 12,076 INDIA 4,124 4,221 4,299 5,357 5,574 5,681 5,718 5,959 N.D. N.D. INDONESIA 3,380 3,582 3,555 e/ 3,605 3,972 3,948 4,307 4,380 4,568 4,668 VIETNAM N.D. N.D. N.D. 1,860 2,100 2,350 2,570 2,810 3,030 N.D. BANGLADESH 1,196 1,196 1,196 1,196 1,196 1,196 1,196 1,445 1,445 1,445 FILIPINAS 1, N.D. 898 e/ N.D. N.D. N.D. N.D. 991 N.D. MYANMAR N.D. N.D N.D. N.D. N.D. N.D. TAILANDIA N.D. N.D. N.D. 207 e/ 239 e/ e/ 439 e/ N.D. N.D. NIGERIA e/ e/ 438 PAKISTÁN CHAD N.D. N.D. N.D. 150 e/ COREA N.D. TAIWÁN 2/ ESTADOS UNIDOS N.D. 290 e/ N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. JAPÓN MÉXICO UNIÓN SOVIÉTICA 3/ N.D. N.D. N.D. 251 e/ N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. EGIPTO N.D. N.D e/ 230 e/ N.D 237 GHANA N.D. N.D COLOMBIA e/ ECUADOR e/ MADAGASCAR N.D. N.D e/ COREA DEMOCRÁTICA N.D. N.D. N.D. 129 e/ N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. UCRANIA N.D. N.D. N.D. N.D N.D. N.D. N.D. IRÁN N.D. N.D MALASIA N.D. CONGO DEMOCRÁTICO N.D. N.D. N.D. 93 e/ N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. 100 e/ MARRUECOS N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D CANADÁ e/ N.D. N.D. SRI LANKA N.D. N.D. N.D. 91 e/ N.D. N.D N.D. 84 OTROS 966 1,090 1,393 1,796 2,031 1,211 2,921 1,861 1,493 1,812 1/ COMPRENDE PESCADORES COMERCIALES Y DE SUBSISTENCIA, ASÍ COMO PERSONAL DEDICADO AL CULTIVO. 2/ PROVINCIA DE CHINA. 3/ CONSIDERANDO QUE RUSIA AÚN NO PRESENTA INFORMACIÓN, SE ANOTA EL DATO DE LA EX-UNIÓN SOVIÉTICA. FUENTE: F.A.O. NÚMERO DE PESCADORES FAO CIRCULAR DE PESCA Nº 929, REVISIÓN 1.

226 CUADRO PRODUCCIÓN MUNDIAL ESTIMADA POR PESCADOR, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (TON./PESC./AÑO) P A Í S ISLANDIA DINAMARCA N.D PERÚ N.D. N.D N.D SUECIA 45.9 N.D N.D. N.D N.D. ISLAS FEROE HOLANDA NORUEGA ARGENTINA N.D. N.D. N.D. N.D. N.D NUEVA ZELANDA N.D 78.9 N.D N.D N.D N.D 97.5 NAMIBIA N.D N.D N.D 97.2 N.D N.D N.D N.D N.D N.D CHILE ALEMANIA N.D N.D N.D N.D ISLAS FALKLAND (MALVINAS) BÉLGICA REINO UNIDO 1/ SUDÁFRICA N.D. N.D. N.D N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. IRLANDA POLONIA URUGUAY N.D N.D GEORGIA N.D N.D N.D N.D 32.0 N.D N.D N.D N.D N.D FRANCIA N.D N.D N.D FINLANDIA LETONIA N.D N.D N.D N.D N.D. N.D. AZERBAYÁN N.D N.D N.D N.D 26.4 N.D N.D N.D N.D N.D LITUANIA N.D N.D N.D N.D N.D N.D. N.D. N.D. GROENLANDIA N.D N.D N.D N.D N.D JAPÓN SINGAPUR ESTADOS UNIDOS N.D N.D N.D N.D N.D N.D N.D TAJIKISTÁN N.D N.D N.D N.D 19.7 N.D N.D N.D N.D N.D MÉXICO 2/ / INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. 2/ EN 1996 OCUPÓ LA POSICIÓN 68. INCLUÍDO SOLO CON FINES COMPARATIVOS. FUENTE: F.A.O. NÚMERO DE PESCADORES FAO CIRCULAR DE PESCA Nº 929, REVISIÓN 1.

227 CUADRO PESCADORES Y POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA EN AGRICULTURA (PEAA) PAÍS 1/ PESCADORES PEAA PESC/PEAA PESCADORES PEAA PESC/PEAA MILES MILES % MILES MILES % CHINA 2, , , , INDIA 4, , , , INDONESIA 1,382 34, ,605 44, VIETNAM , ,860 24, BANGLADESH 1,082 30, ,196 33, FILIPINAS 782 9, , MYANMAR , , NIGERIA 469 1, , JAPÓN 457 6, , ESTADOS UNIDOS 190 3, , BRASIL , , PAKISTÁN , , UNIÓN SOVIÉTICA , , MÉXICO 170 7, , COLOMBIA 103 3, , EGIPTO 95 8, , COREA 341 5, , TAILANDIA 86 17, , CHAD 115 1, , COREA DEMOCRÁTICA 140 3, , GHANA 103 3, , CONGO DEMOCRÁTICO 114 8, , SRI LANKA 69 2, , CANADÁ MALASIA 120 2, , CHILE ESPAÑA 109 2, , TANZANIA 46 8, , MADAGASCAR 37 3, , ECUADOR 21 1, , / SELECCIONADOS Y ORDENADOS DE ACUERDO AL NÚMERO DE PESCADORES EN FUENTE: F.A.O. NÚMERO DE PESCADORES FAO CIRCULAR DE PESCA Nº 929, REVISIÓN 1.

228 6.8 FLOTA PESQUERA CUADRO FLOTA PESQUERA MUNDIAL SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (NÚMERO DE EMBARCACIONES) P A Í S TOTAL 1/ 3,181,700 3,289,300 3,591,200 3,620,600 3,693,600 3,741,300 3,758,700 3,775,100 3,780,300 3,810,600 INDONESIA 318, , , , , , , , , ,204 CHINA 221, , , , , , , , , ,674 FILIPINAS 404, , , ,244 e/ 402,534 e/ 402,647 e/ 403,731 e/ 403,235 e/ 398,235 e/ 403,220 JAPÓN 434, , , , , , , , , ,067 INDIA 169,000 N.D. 223,300 e/ 225,400 e/ 225,600 e/ 231,700 e/ 235,895 e/ 242, ,105 e/ 238,105 e/ BANGLADESH 117, , , , , , , , ,386 e/ 117,378 e/ MYANMAR 109,127 e/ N.D. 110,097 e/ 110,113 e/ 110,098 e/ 110,120 e/ 110,430 e/ 110,140 e/ 110,140 e/ 110,140 e/ ESTADOS UNIDOS 114,300 93,151 93,100 e/ 93,100 e/ 96,300 e/ 96,200 e/ 96,700 e/ 104,850 e/ 101,500 e/ 99,200 e/ VIETNAM 55,212 59,021 76,071 67,810 72,419 72,141 84,070 84,110 e/ 85,140 e/ 85,140 e/ NIGERIA 77,419 77,469 77,994 77,520 87,082 88,284 91,776 77,318 77,379 77,385 COREA 93,036 94,161 99,024 98,455 99, ,848 94,135 87,473 77,391 76,801 MÉXICO 58,292 66,044 69,631 73,686 74,572 74,686 73,603 73,732 74,336 74,903 TAILANDIA 15,916 a/ 16,055 a/ 62,278 e/ 57,037 e/ 54,178 e/ 52,334 e/ 51,832 e/ 54,146 e/ 57,657 e/ 56,600 e/ BRASIL 1,301 a/ 1,281 a/ 51,159 e/ 51,159 e/ 51,480 e/ 51,500 e/ 51,400 e/ 48,050 e/ 47,580 e/ 45,450 e/ FIJI 40,078 e/ 42,568 41,472 42,017 43,007 43,473 42,823 42,795 e/ 42,825 e/ 42,870 e/ CANADÁ 48,187 55,156 50,389 34,070 44,375 42,959 41,731 40,829 e/ 39,245 e/ 38,980 e/ EGIPTO 42,559 38,700 39,433 39,969 42,554 42,410 44,365 41,000 e/ 38,000 e/ 36,401 PAKISTÁN 25,095 27,112 26,780 27,860 30,672 35,045 30,399 30,979 37,960 34,257 CAMBOYA N.D. N.D. 41,839 40,321 40,394 37,898 48,378 28,482 37,528 33,476 MALASIA 2/ 37,953 37,127 38,207 39,940 39,400 32,766 31,306 31,573 31,531 31,783 SRI LANKA 27,065 27,588 22,521 27,635 28,628 29,300 e/ 33,100 31,900 e/ 30,940 e/ 30,259 e/ ISLAS SALOMÓN N.D. N.D. 24,071 e/ 24,071 e/ 25,639 e/ 30,755 e/ 30,137 e/ 30,130 e/ 30,130 e/ 30,130 e/ TAIWÁN 3/ 32,958 33,207 32,366 31,840 32,232 30,972 31,015 29,928 29,562 29,722 GHANA 21,596 21,627 e/ 24,456 e/ 25,471 e/ 25,477 e/ 25,480 e/ 25,484 e/ 25,493 e/ 25,494 e/ 25,500 e/ TANZANIA 21,011 22,457 21,636 18,100 27,161 24,283 25,030 23,485 e/ 23,480 e/ 23,580 e/ GRECIA 6,084 N.D. 6,100 e/ 6,300 e/ 6,700 e/ 27,468 26,766 24,289 20,444 20,328 CHAD N.D. N.D. 19,000 e/ 19,000 e/ 19,000 e/ 19,000 e/ 19,000 e/ 19,100 e/ 19,100 e/ 19,100 e/ ESPAÑA N.D. N.D. 17,258 16,747 24,030 23,747 23,391 23,318 19,011 18,482 MOZAMBIQUE 18,471 e/ N.D. 18,150 e/ 18,153 e/ 18,155 e/ 18,155 e/ 18,154 e/ 17,962 e/ 17,560 e/ 17,491 e/ ITALIA 27,226 27,011 26,423 24,062 23,826 22,536 e/ 22,061 e/ 17,612 e/ 16,798 e/ 17,000 e/ OTROS 642,988 1,005, , , , , , , , ,974 1/ CUBRE LA TOTALIDAD DE EMBARCACIONES DEDICADAS A LA PESCA, CULTIVO Y ACTIVIDADES CONEXAS, CON Y SIN CUBIERTA. 2/ ABARCA LA PENÍNSULA DE MALASIA, REINO DE SABAH Y SARAWAK, CUYA INFORMACIÓN SE MANEJA POR SEPARADO EN LA FUENTE. 3/ PROVINCIA DE CHINA. a/ DATOS INCOMPLETOS; SE CARECE DE INFORMACIÓN SOBRE LAS EMBARCACIONES MENORES. FUENTE: F.A.O. BOLETÍN ESTADÍSTICO DE PESCA 34. ESTADÍSTICAS DE LAS FLOTAS DE PESCA 1970,1975,1980, F.A.O. BOLETÍN ESTADÍSTICO DE PESCA 35. ESTADÍSTICAS DE LAS FLOTAS DE PESCA 1970,1975,1980, 1985,

229 CUADRO (NÚMERO DE EMBARCACIONES) P A Í S TOTAL 1,011,200 1,059,700 1,118,600 1,161,300 1,201,300 1,220,900 1,225,700 1,239,900 1,283,300 1,258,200 CHINA 221, , , , , , , , , ,674 JAPÓN 397, , , , , , , , , ,747 COREA 93,036 94,161 99,024 98,456 99, ,848 94,135 90,465 92,970 93,036 INDONESIA 36,156 41,482 42,982 45,444 46,534 47,429 51,559 59,398 62,764 67,325 INDIA 37,500 e/ 37,500 e/ 43,300 e/ 45,400 e/ 47,600 e/ 50,200 e/ 52,500 e/ 55,154 e/ 57,000 e/ 56,600 e/ ESTADOS UNIDOS 24,300 23,151 23,500 e/ 23,500 e/ 23,700 e/ 23,800 e/ 24,700 e/ 27,550 e/ 27,100 e/ 27,200 e/ MALASIA 1/ 28,587 27,919 23,677 24,238 24,004 19,843 19,780 18,943 18,439 18,729 GRECIA 2,835 e/ 2,835 e/ 2,900 e/ 3,100 e/ 3,900 e/ 17,369 17,121 19,637 18,452 18,375 e/ CANADÁ 20,616 20,832 18,812 17,676 21,861 21,156 20,223 19,729 e/ 18,595 e/ 18,280 e/ TAILANDIA 15,916 16,055 16,278 21,037 18,032 17,334 16,832 18,146 17,657 17,600 ITALIA 19,751 19,831 19,756 18,433 18,492 17,536 17,561 15,612 15,798 16,000 e/ ESPAÑA N.D. N.D. 14,258 13,747 20,866 20,587 20,274 20,187 15,748 15,243 TAIWAN 2/ 14,614 14,863 14,232 14,702 14,499 13,581 13,076 12,155 11,942 11,473 TURQUÍA 6,897 6,997 7,336 7,188 7,368 7,059 6,902 6,875 8,846 9,710 REINO UNIDO 3/ 8,186 8,204 8,132 12,063 11,158 10,904 10,924 11,055 10,309 9,562 PORTUGAL 7,001 7,150 9,024 10,208 16,148 14,792 14,142 13,116 9,529 9,265 NORUEGA 8,865 9,020 8,904 8,485 8,449 8,629 8,791 8,750 8,700 8,664 PERÚ 5,851 5,974 5,974 6,124 7,290 7,293 7,321 7,667 8,280 e/ 7,710 e/ FRANCIA 13,957 N.D. 10,800 e/ 11,700 e/ 8,745 7,702 7,274 7,021 6,822 6,586 PAKISTÁN 2,981 3,346 3,581 3,807 4,063 4,120 4,204 4,397 4,970 5,064 DINAMARCA 3,262 3,226 3,027 2,924 3,686 3,617 3,438 3,256 4,397 4,285 EMIRATOS ARABES UNIDOS 2,190 3,050 3,058 3,166 3,327 3,328 3,542 3,919 4,060 e/ 4,050 e/ FINLANDIA ,838 RUSIA N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. 2,134 2,430 2,322 2,439 3,584 MÉXICO 3,326 3,271 3,223 3,288 3,166 3,216 3,208 3,226 3,406 3,262 FILIPINAS 3,107 3,436 3,265 2,244 e/ 2,534 2,647 e/ 3,731 3,235 e/ 3,235 e/ 3,220 e/ MARRUECOS 2,143 2,351 2,390 2,578 e/ 2,771 e/ 2,914 e/ 2,985 e/ 3,023 e/ 3,080 3,052 SRI LANKA 2,668 2,402 e/ 2,447 2,449 2,542 2,686 e/ 2,881 e/ 2,900 e/ 2,940 e/ 2,990 e/ COREA DEMOCRÁTICA N.D. N.D. 2,400 e/ 2,400 e/ 2,400 e/ 2,400 e/ 2,400 e/ 2,520 e/ 2,700 e/ 2,900 e/ ALEMANIA e/ 874 e/ 837 e/ 1,236 1,843 1,683 2,479 2,458 2,406 OTROS 27,146 39,966 29,470 30,042 30,440 28,830 32,111 29,237 60,474 14,770 1/ COMPRENDE LA PENÍNSULA DE MALASIA, EL REINO DE SABAH Y SARAWAK, CUYA INFORMACIÓN SE MANEJA POR SEPARADO EN LA FUENTE. 2/ PROVINCIA DE CHINA. 3/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. FUENTE: F.A.O. BOLETÍN ESTADÍSTICO DE PESCA 34. ESTADÍSTICAS DE LAS FLOTAS DE PESCA 1970,1975,1980, F.A.O. BOLETÍN ESTADÍSTICO DE PESCA 35. ESTADÍSTICAS DE LAS FLOTAS DE PESCA 1970,1975,1980, 1985,

230 CUADRO (NÚMERO DE EMBARCACIONES) P A Í S TOTAL 2,170,500 2,229,600 2,472,600 2,459,300 2,492,300 2,520,400 2,533,000 2,535,200 2,542,000 2,552,400 INDONESIA 261, , ,000 e/ 308,000 e/ 325,000 e/ 345,000 e/ 377,000 e/ 433,000 e/ 486,000 e/ 540,000 e/ FILIPINAS 401, , , ,000 e/ 400,000 e/ 400,000 e/ 400,000 e/ 400,000 e/ 395,000 e/ 400,000 e/ INDIA 152,000 e/ N.D. 180,000 e/ 180,000 e/ 178,000 e/ 181,500 e/ 183,395 e/ 187, , ,505 e/ BANGLADESH 117, , , , , , , , , ,317 MYANMAR 109,000 e/ N.D. 110,000 e/ 110,000 e/ 110,000 e/ 110,000 e/ 110,000 e/ 110,000 e/ 110,000 e/ 110,000 e/ VIETNAM 56,147 58,949 75,993 67,726 72,328 72,043 83,972 84,000 e/ 85,000 e/ 85,000 e/ NIGERIA 77,133 77,256 77,654 77,155 86,750 87,972 91,490 77,050 77,073 77,067 ESTADOS UNIDOS 90,000 70,000 69,600 69,600 e/ 72,600 e/ 72,400 e/ 72,000 e/ 77,300 e/ 74,400 e/ 72,000 e/ MÉXICO 54,956 62,773 66,408 70,398 71,406 71,470 70,395 70,506 70,930 71,641 BRASIL N.D. N.D. 50,000 e/ 50,000 e/ 50,000 e/ 50,000 e/ 50,000 e/ 46,700 e/ 46,200 e/ 44,000 e/ FIJI 40,078 e/ 42,568 41,472 42,017 43,007 43,473 42,823 42,795 e/ 42,825 e/ 42,870 e/ TAILANDIA N.D. N.D. 36,000 e/ 36,000 e/ 36,146 35,000 e/ 35,000 e/ 36,000 e/ 40,000 e/ 39,000 e/ EGIPTO 42,559 38,700 39,433 39,969 42,554 42,410 44,365 41,000 e/ 38,000 e/ 36,401 CAMBOYA N.D. N.D. 41,839 40,321 40,394 37,898 48,378 28,482 37,528 33,476 ISLAS SALOMÓN N.D. N.D. 24,010 e/ 24,010 e/ 25,566 e/ 30,618 e/ 30,000 e/ 30,000 e/ 30,000 e/ 30,000 e/ PAKISTÁN 22,134 23,866 23,199 24,053 26,609 30,925 26,195 26,582 32,990 29,193 ZAMBIA 18,777 23,130 24,094 22,219 20,213 25,059 29,307 28,800 e/ 28,850 e/ 28,850 e/ MADAGASCAR 20,000 e/ 21,000 e/ 21,455 28,893 22,000 e/ 22,000 e/ 22,000 e/ 25,000 e/ 28,505 28,507 SRI LANKA 24,397 25,186 24,074 25,186 26,086 26,614 e/ 30,219 e/ 29,000 e/ 28,000 e/ 27,269 JAPÓN 37,092 35,804 34,119 33,022 31,737 29,391 26,657 26,635 25,909 25,320 GHANA 21,214 N.D. 24,000 e/ 25,000 e/ 25,000 e/ 25,000 e/ 25,000 e/ 25,000 e/ 25,000 e/ 25,000 e/ TANZANIA 20,969 22,407 21,582 18,051 27,132 24,250 25,000 23,455 e/ 23,450 e/ 23,550 e/ BENIN N.D. 20,005 23,240 23,000 e/ 23,000 e/ 23,000 e/ 23,000 e/ 23,100 e/ 23,100 e/ 23,100 e/ CANADÁ 21,571 34,324 31,577 16,934 22,514 21,803 21,508 21,100 e/ 20,650 e/ 20,700 e/ CHAD N.D. N.D. 19,000 e/ 19,000 e/ 19,000 e/ 19,000 e/ 19,000 e/ 19,000 e/ 19,100 e/ 19,100 e/ TAIWAN 1/ 18,344 18,568 18,134 17,138 17,733 17,391 17,939 17,773 17,620 18,249 MOZAMBIQUE 18,300 e/ N.D. 18,000 e/ 18,000 e/ 18,000 e/ 18,000 e/ 18,000 e/ 17,500 e/ 17,200 e/ 17,200 e/ CONGO DEMOCRÁTICO N.D. N.D. 17,000 e/ 17,293 17,200 e/ 17,200 e/ 17,200 e/ 17,200 e/ 16,500 e/ 16,500 e/ TÚNEZ 10,529 10,300 11,487 11,893 12,894 13,273 13,714 14,611 14,450 e/ 14,450 e/ MALASIA 9,366 9,208 14,530 15,702 15,396 12,923 11,526 12,630 13,092 e/ 13,044 e/ OTROS 524, , , , , , , , , ,091 1/ PROVINCIA DE CHINA. FUENTE: F.A.O. BOLETÍN ESTADÍSTICO DE PESCA 34. ESTADÍSTICAS DE LAS FLOTAS DE PESCA 1970,1975,1980, F.A.O. BOLETÍN ESTADÍSTICO DE PESCA 35. ESTADÍSTICAS DE LAS FLOTAS DE PESCA 1970,1975,1980, 1985,

231 CUADRO TONELAJE DE REGISTRO BRUTO DE LA FLOTA PESQUERA MUNDIAL CON CUBIERTA, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (MILES DE TONELADAS) P A Í S TOTAL 22,907 23,522 21,810 22,716 22,810 22,131 24,108 24,111 24,508 27,990 RUSIA N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. 2,481 2,548 2,593 2,758 5,793 CHINA 2,819 3,157 3,482 3,903 4,019 4,298 4,537 4,850 5,200 5,575 JAPÓN 2,714 2,691 2,577 2,456 2,357 2,122 1,967 1,810 1,727 1,660 ESTADOS UNIDOS N.D. 1,009 1,237 1,270 e/ 1,331 e/ 1,347 e/ 1,403 e/ 1,538 e/ 1,475 e/ 1,484 e/ INDIA N.D. N.D. 836 e/ 872 e/ 910 e/ 954 e/ 1,000 e/ 1,046 e/ 1,092 e/ 1,078 e/ COREA TAIWAN 1/ UCRANIA N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D COREA DEMOCRÁTICA N.D. N.D. 660 e/ 660 e/ 660 e/ 660 e/ 660 e/ 693 e/ 756 e/ 807 e/ ESPAÑA N.D. N.D CANADÁ INDONESIA N.D. N.D. 304 e/ 308 e/ 325 e/ 345 e/ 377 e/ 433 e/ 486 e/ 540 e/ MÉXICO TAILANDIA e/ 472 e/ 452 e/ 445 e/ 441 e/ 445 e/ 435 e/ 428 e/ PANAMÁ e/ 281 e/ 355 e/ NORUEGA MALASIA N.D. N.D. 311 e/ 333 e/ 331 e/ 304 e/ 312 e/ 310 e/ 305 e/ 304 e/ ITALIA e/ REINO UNIDO 2/ N.D. N.D. 179 e/ 238 e/ ARGENTINA 100 e/ 100 e/ 104 e/ 111 e/ 121 e/ 139 e/ 177 e/ 205 e/ 212 e/ 226 e/ MARRUECOS e/ 177 e/ 203 e/ 220 e/ 225 e/ 224 e/ PERÚ e/ 154 e/ 161 e/ 162 e/ 172 e/ 182 e/ 194 e/ 200 e/ PAKISTÁN 112 e/ 123 e/ 136 e/ 144 e/ 154 e/ 156 e/ 158 e/ 166 e/ 187 e/ 190 e/ POLONIA PAÍSES BAJOS FRANCIA 214 N.D. 213 e/ 230 e/ CHILE e/ 190 e/ 181 e/ 175 e/ FILIPINAS e/ e/ 171 e/ 171 e/ CUBA 242 e/ 233 e/ 233 e/ 225 e/ 169 e/ 166 e/ e/ 153 e/ 151 e/ ISLANDIA OTROS 12,222 11,510 5,859 5,954 5,803 2,387 3,241 2,923 2,698 2,718 1/ PROVINCIA DE CHINA. 2/ COMPRENDE INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. FUENTE: F.A.O. BOLETÍN ESTADÍSTICO DE PESCA 34. ESTADÍSTICAS DE LAS FLOTAS DE PESCA 1970, 1975, 1980, F.A.O. BOLETÍN ESTADÍSTICO DE PESCA 35. ESTADÍSTICAS DE LAS FLOTAS DE PESCA 1970, 1975, 1980, 1985,

232 CUADRO TONELAJE DE REGISTRO BRUTO PROMEDIO DE LA FLOTA PESQUERA MUNDIAL CON CUBIERTA, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES, (TON/BARCO) P A Í S TOTAL RUSIA N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. 1, , , , ,616.5 CHILE ARGENTINA COREA DEMOCRÁTICA N.D. N.D PAÍSES BAJOS ISLANDIA MÉXICO CUBA TAIWÁN 1/ MARRUECOS ESTADOS UNIDOS N.D FILIPINAS ESPAÑA N.D. N.D NORUEGA PAKISTÁN CANADÁ FRANCIA 15.4 N.D PERÚ REINO UNIDO 2/ N.D. N.D TAILANDIA DINAMARCA OTROS INDIA N.D. N.D MALASIA N.D. N.D ITALIA PORTUGAL CHINA COREA INDONESIA N.D. N.D GRECIA N.D. N.D JAPÓN / PROVINCIA DE CHINA. 2/ INGLATERRA, GALES, ESCOCIA, IRLANDA DEL NORTE, ISLAS NORMANDAS Y DE MAN. FUENTE: F.A.O. BOLETÍN ESTADÍSTICO DE PESCA 34. ESTADÍSTICAS DE LAS FLOTAS DE PESCA 1970, 1975, 1980, F.A.O. BOLETÍN ESTADÍSTICO DE PESCA 35. ESTADÍSTICAS DE LAS FLOTAS DE PESCA 1970, 1975, 1980, 1985,

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234 6 Glosario de términos