ASOLIVA JORNADA TÉCNICA DE ACEITE DE OLIVA COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS CÓRDOBA 11 NOVIEMBRE 2010

Transcripción

1 ASOLIVA JORNADA TÉCNICA DE ACEITE DE OLIVA COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS CÓRDOBA 11 NOVIEMBRE 2010

2 ASOLIVA Privada sin ánimo de lucro Fundada en compañías asociadas Sin actividad comercial

3 ASOLIVA 90% exportación total de envasado 30-40% exportación total de granel Actividades: Información Promoción Representación

4 ESTRUCTURA DEL SECTOR Productor / Agricultor 30% Almazaras Independientes Cooperativas 70% Envasadores Refinadores Mayoristas alimentación Minoristas Industria Alimentaria Consumidor Exportación

5 PRODUCCION ESPAÑA Areas geográficas Aragón Cataluña 1,5% 2% Extremadura 4% Castilla La Mancha 5% Comunidad Valenciana 2% Islas Baleares 0.5% 84.5% Andalucía MAR MEDITERRANEO Fuente: ASOLIVA

6 EXPORTACIÓN

7 Aceite de Oliva de España Producción y Exportación (000 Tm) Campaña Producción Exportación % 2005/ ,1% 2006/ % 2007/ ,1% 2008/ ,9% 2009/ ,3% MEDIA ,1% Fuente: Agencia para el Aceite de Oliva

8 Aceite de Oliva de España Exportación A ITALIA (Kg) Año Export. Total Export. a Italia % ,1% ,8% ,8% ,8% ,9% ,7% MEDIA ,6% Fuente: ASOLIVA

9 ESPAÑA - MERCADO EXTERIOR Exportación por áreas AMERICA CENTRAL y SUR 3,7% AMERICA DEL NORTE 6,2% ASIA 6,4% OCEANIA 3,2% Total: Tm AFRICA 1,6% RESTO EUROPA 2% UNIÓN EUROPEA 76,9% Fuente: Aduanas Españolas (2009)

10 ESPAÑA - MERCADO EXTERIOR Exportación a Europa Total: Tm REINO UNIDO 5,5% FRANCIA 13,2% OTROS 9,5% ITALIA 58% PORTUGAL 13,5% Fuente: Aduanas Españolas (2009)

11 ESPAÑA -MERCADO EXTERIOR Exportación a Países Terceros CHINA 4,39% OTROS 21,9% Total: Tm MÉXICO 4,37% EEUU/P. RICO 28,8% MARRUECOS 4,6% COREA DEL SUR 4,8% BRASIL 6,3% JAPÓN 10,9% AUSTRALIA 13,6% Fuente: Aduanas Españolas (2009)

12 ACEITE DE OLIVA DE ESPAÑA Principales destinos de ENVASADO (2009) Total: Tm RESTO 39,2% EEUU 13,2% AUSTRALIA 12,9% PORTUGAL 9,8% RUSIA 2,8% JAPÓN 3% BRASIL 5,5% REINO UNIDO 5,2% FRANCIA 8,4% Fuente: ASOLIVA 2009

13 ACEITE DE OLIVA DE ESPAÑA Principales destinos de GRANEL (2009) Total: Tm JAPÓN 3,9% FRANCIA 4% COREA DEL SUR 3% BÉLGICA 1,2% RESTO 9,5% ITALIA 38,2% REINO UNIDO 9,3% EEUU 10,2% PORTUGAL 20,7% Fuente: ASOLIVA 2009

14 EXPORTACIÓN MUNDIAL Evolución 2003/ /10 (En Tn) UE Túnez Turquía Siria Marruecos Argentina / / / / / / /10

15 PRODUCCIÓN

16 ACEITE DE OLIVA: PRODUCCIÓN MUNDIAL Campaña (prev.) Total : Tm ,6% ,7% 12% 5,2% 5,1% 4,8% 3,3% 1,7% 5,6% 0 Italia Grecia Siria Marruecos Portugal Otros Fuente: Datos Consejo Oleícola Internacional

17 PRODUCCIÓN MUNDIAL Evolución 2003/ /10 (En Tn) / / / / / / /10 España Italia Grecia Siria Turquía Túnez Fuente: Datos Consejo Oleícola Internacional

18 CONSUMO

19 ACEITE DE OLIVA: CONSUMO MUNDIAL Campaña Total : Tm ,1% 19,9% 27% ,9% 7,8% 3,9% 3,8% 3,4% 0 Italia EEUU Grecia Francia Siria Otros Fuente: Datos Consejo Oleícola Internacional

20 CONSUMO MUNDIAL Evolución 2003/ /10 (En Tn) / / / / / / /10 Italia España Grecia EEUU Siria Francia Fuente: Datos Consejo Oleícola Internacional

21 CONSUMO MUNDIAL DE GRASAS ALGODON 3% PALMISTE CACAHUETE 3% 4% COCO 3% OLIVA 2% MAIZ 2% PESCADO 1% SESAMO 1% OTROS 1% SOJA 26% MANTEQUILLA 5% MANTECA 6% SEBO & GRASA 7% GIRASOL 7% PEPITA DE UVA 10% PALMA 21% Fuente: Datos Consejo Oleícola Internacional

22 CONSUMO PER CÁPITA Litros por habitante Grecia 19,5 Túnez 3,3 España 12,9 Libia 2,3 Italia 11,7 Marruecos 2,2 Portugal 6,5 Israel 2,1 Chipre 5,8 Albania 2 Siria 4,9 Australia 2 Líbano 4,7 Luxemburgo 1,7 Palestina 3,8 Argelia 1,69 Jordania 3,7 ====== Chile 0,43 Fuente: COI (Datos 2009)

23 IMPORTACIÓN

24 ACEITE DE OLIVA: IMPORTACIÓN MUNDIAL POR CALIDADES Año 2007 Total : Tn Vírgenes Tn oliva % 71,8% 3,3% 1,02% 5,2% 1,6% 3,07% 8,1% 27% 11,1% 41,8% 8,8% África América Centro y del Sur América Norte Asia Europa Oceanía Vírgenes Oliva Fuente: ASOLIVA

25 ACEITE DE OLIVA: IMPORTACIÓN MUNDIAL POR CALIDADES Año 2008 Total : Tn Vírgenes Tn oliva ,13% 3,5% África 4,1% 16,5% 5,7% 8,6% 27,1% 11% América Centro y del Sur América Norte 71,3% 44,7% 1,2% Asia Europa Oceanía 5% Vírgenes Oliva Fuente: ASOLIVA

26 IMPORTACIÓN MUNDIAL Evolución 2003/ /10 (En Tn) / / / / / / /10 UE EEUU Brasil Japón Australia Canadá Fuente: ASOLIVA

27 EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN, IMPORTACIÓN, CONSUMO Y EXPORTACIÓN DE ACEITE DE OLIVA A NIVEL MUNDIAL Fuente: Datos Consejo Oleícola Internacional

28 ACEITE DE OLIVA DE ESPAÑA Promoción Principios de actuación - Adaptación al mercado y al posicionamiento - Actuación únicamente en mercados exteriores - Enfoque no centrado en la cocina española (solo como vinculación al origen del producto) - No organización de misiones comerciales ni directas ni inversas - No inversión publicitaria en medios (salvo excepciones) - No participación en ferias como Asociación con stand agrupado - Participación y colaboración en misiones inversas no comerciales

29 ACEITE DE OLIVA DE ESPAÑA Promoción Acciones - Material de promoción (folletos, newsletters, libros, pósters, - recetarios, vídeos, DVD, CD, fotografías, regalos, webs...) - Patrocinio de programas TV, publirreportajes... - Acciones de RRPP (clubs abiertos, concursos, acuerdos con escuelas, seminarios y catas a diversos públicos, cursos de cocina, dossiers de prensa...) - Degustaciones, acciones en punto de venta, guías de marcas - Misiones inversas de prensa y chefs - Participación en foros y conferencias

30 INTERPROFESIONAL - Extensión de normas (B.O.E ) - Objetivos: - Recursos / financiación: - * Promoción - * I+D+i - * Transparencia de mercado, estudios, etc.

31 Situación actual: ACEITE DE OLIVA DE ESPAÑA Promoción - Plan sectorial de Promoción Exterior en 10 mercados con cuatro Agentes: * ASOLIVA * Interprofesional del Aceite de Oliva Español * Junta de Andalucía-EXTENDA * IPEX Presupuesto: EUR Sector productor: Aportación a través de la Interprofesional

32 ACEITE DE OLIVA DE ESPAÑA Conclusiones El buen funcionamiento de la Interprofesional es un gran reto para el sector La promoción no es un instrumento milagroso Hay que insistir en calidad, seguridad alimentaria, esfuerzo empresarial, etc. I + D tan importante como la promoción