RESUMEN ANALÍTICO EN EDUCACIÓN - RAE - RIUCaC

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1 FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS PROGRAMA DE DE ESPECIALIZACIÓN EN FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN SOCIAL Y ECONÓMICA DE PROYECTOS BOGOTÁ D.C. LICENCIA CREATIVE COMMONS: AÑO DE ELABORACIÓN: 2017 TÍTULO: Evaluar el estudio de factibilidad de producción y comercialización de tilapia roja en el municipio de Barbosa, Santander. AUTOR (ES): Chirivi Benavides, Rosa Idaly; Riaño Pacanchique, Diana y Vega Vargas, Eduard Hernando. DIRECTOR(ES)/ASESOR(ES): Isaac, Daniel 1

2 MODALIDAD: Trabajo de investigación PÁGINAS: 70 TABLAS: 7 CUADROS: FIGURAS: 12 ANEXOS: 35 CONTENIDO: INTRODUCCIÓN 1. MARCO TEORICO Y CONCEPTUAL 2. DIAGNOSTICO Y SITUACIÓN ACTUAL 3. RESULTADOS 4. ESTUDIO AMBIENTAL CONCLUSIONES RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍA ANEXOS DESCRIPCIÓN: Se realizó un estudio de factibilidad de producción de tilapia roja en el Municipio de Barbosa, Santander con comercialización del producto final en Barbosa y alrededores como en la ciudad de Bogotá D,C., en esta última específicamente la comercialización se proyecta realizar en plazas de mercado, grandes superficies o comerciantes de barrios. Para lograr los objetivos propuestos, se realizó el estudio de mercado, técnico, legal y financiero. METODOLOGÍA: Se desarrollaron lo estudios de mercado, técnico, legal y financiero. PALABRAS CLAVE: FACTIBILIDAD, RENTABILIDAD, PRODUCCIÓN, ACUÍCOLA, ALEVINOS, TILAPIA. 2

3 CONCLUSIONES: 1. Se identificaron conceptos, teorías y variables que permiten establecer la fundamentación y el contexto del proyecto, además de identificar el compromiso legal, económico y financiero para su posible ejecución. 2. Se pudo determinar qué mercado de la Tilapia Roja es muy atractivo, considerando que el consumo de pescado más alto en Colombia lo tiene esta especie y además cuenta con un buen posicionamiento en los precios de mercado. 3. Después de haber analizado los estudios de mercado, técnico, legal, y FUENTES: financiero se determinó que el proyecto es viable y sostenible dentro de las políticas actuales para este sector. AUNAP - FAO. (2014). Aunap Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca. Recuperado el 21 de 07 de 2017, de wp- content/uploads/2016/04/plan-nacional-para-el-desarrollo-de-la-acuicultura- Sostenible-Colombia.pdf AUNAP, A. N. (03 de Abril de 2017). Consumo de pescado en Colombia. Recuperado el 28 de Octubre de 2017, de AUNAP, A. N. (16 de Agosto de 2017). Proyectos productivos de cultivo de tilapia en tanques de geomembrana. Recuperado el 20 de Noviembre de 2017, de Bonilla, S. P., & Fedeacua. (2016). Obtenido de REUNION-FINAGRO.pdf 3

4 Campo, L. F. (s.f.). LA IMPORTANCIA DE LA TILAPIA ROJA EN EL DESARROLLO DE LA. Asociación Red Cauca, Alevinos del Valle. DANE, I. e. ( ). La poblacion proyectada de Colombia. Recuperado el 10 de Noviembre de 2017, de Empresariales, G. (3 de Enero de 2016). Gestores Empresariales. Recuperado el 22 de Abril de 2016, de FAO. (2003). (FAO, Productor) Recuperado el 06 de 09 de 2017, de MinAgricultura. (24 de Febrero de 2016). Agronet MinAgricultura. Obtenido de Mintrabajo. (07 de Marzo de 2014). mintrabajo. Recuperado el 22 de Abril de 2016, de Padilla, B. (05 de Noviembre de 2014). Sideral. Recuperado el 02 de Febrero de 2017, de Paez, A. C. (2010). Aulas Uniminuto. Recuperado el 26 de Abril de 2016, de ontent/1/gu%c3%ada%20manejo%20mmpp..pdf Polanco, A. R. (s.f.). Gerencia.com. Recuperado el 17 de Marzo de 2015, de Racionaliza. (2016). Racionaliza. Recuperado el 24 de Febrero de 2017, de Republica, B. d. (23 de Marzo de 2017). Banco de la republica. Recuperado el 21 de Marzo de 2017, de Republica, B. d. (s.f.). Banco de la republica. Recuperado el 20 de 03 de 2017, de Banco de la republica: 4

5 Sanabria, Y. A. (2012). Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España, 37. (R. c. Acuicultura, Productor) Recuperado el 21 de 07 de 2017, de Seguros, P. C. (s.f.). servicios-ciudadano-glosario. Recuperado el 28 de Agosto de 2016, de Turmero, I. J. (21 de Diciembre de 2011). El Analisis Costo Volumen Utilidad. Recuperado el 1 de Abril de 2016, de UNAD, U. N. (Junio de 2013). Definiciones basicas de salud ocupacional. Recuperado el 28 de Agosto de 2016, de _Actualizada/leccin_3_definiciones_bsicas_de_salud_ocupacional_syst.html UNIMINUTO. (2017). Aulas Virtuales. Recuperado el 10 de Febrero de 2017, de LISTA DE ANEXOS: Anexo A: Costos de nomina Anexo B: Manual de funciones administrador Anexo C: Manual de funciones contador Anexo D: Manual de funciones coordinador de producción Anexo E: Manual de funciones coordinador comercial Anexo F: Manual de funciones auxiliar administrativa y contable Anexo G: Manual de funciones operario de planta Anexo H: Manual de funciones operario de alimentación Anexo I: Manual de funciones operario eviscerado Anexo J: Balance de equipos de oficina Anexo K: Maquinaria y equipo Anexo L: Balance de obra físicas Anexo M: Balance de materia prima Anexo N: Detallado de gastos y costos iniciales Anexo O: Insumos de aseo y cafetería Anexo P: servicios públicos planta y administrativos 5

6 Anexo Q: costos de mantenimiento Anexo R: costos de seguridad industrial Anexo S: gastos de seguros Anexo T: gastos de publicidad y mercadeo Anexo U: insumos de papelería Anexo V: costos equipos de oficina Anexo W: sensibilidad de precio Anexo X: flujo de caja Anexo Y: ingreso por venta proyectada Anexo Z: costos directos Anexo AA: costos proyectados Anexo BB: amortización Anexo CC: depreciación y valor desecho Anexo DD: inversiones Anexo EE: nomina proyectada Anexo FF: balance de prueba Anexo GG: PyG Anexo HH: balance general Anexo II: análisis financiero 6