Máster Profesional. Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles

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1 Máster Profesional Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles

2 Índice Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles 1. Sobre Inesem 2. Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles Descripción / Para que te prepara / Salidas Laborales / Resumen / A quién va dirigido / Objetivos 3. Programa académico 4. Metodología de Enseñanza 5. Porqué elegir Inesem? 6. Orientacion 7. Financiación y Becas 8. Admisión Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 3 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

3 SOBRE INESEM BUSINESS SCHOOL INESEM Business School como Escuela de Negocios Online tiene por objetivo desde su nacimiento trabajar para fomentar y contribuir al desarrollo profesional y personal de sus alumnos. Promovemos una enseñanza multidisciplinar e integrada, mediante la aplicación de metodologías innovadoras de aprendizaje que faciliten la interiorización de conocimientos para una aplicación práctica orientada al cumplimiento de los objetivos de nuestros itinerarios formativos. En definitiva, en INESEM queremos ser el lugar donde te gustaría desarrollar y mejorar tu carrera profesional. Porque sabemos que la clave del éxito en el mercado es la "Formación Práctica" que permita superar los retos que deben de afrontar los profesionales del futuro. Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 5 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

4 DURACIÓN Entidad impartidora: 1495 PRECIO CRÉDITOS ECTS Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles 600 horas MODALIDAD Online Programa de Becas / Financiación 100% Sin Intereses Titulación Máster Profesional Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 6 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Titulación Expedida y Avalada por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 7 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

5 Resumen Objetivos Al finalizar el Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles los alumnos estarán capacitados para dirigir y rentabilizar al máximo un establecimiento hotelero usando las técnicas más innovadoras. Serán capaces de aplicar diferentes estrategias de precios, conocer las peculiaridades del entorno donde se encuadren y, en general, dirigirse al mercado con un fundamento amplio sobre técnicas de marketing, branding, CRM y atención al cliente. Además, la visión generalista que muestra el contenido y la implicación de calidad con la nueva normativa ISO, dotarán al alumno de capacidades transversales acorde con la alta exigencia del sector turístico. Con el Máster Profesional Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles usted alcanzará los siguientes objetivos: Desarrollar las competencias directivas más valoradas en el sector turístico. Aprender a analizar a su competencia y elaborar estrategias en base a sus movimientos. Conocer el entorno donde se encuadra la organización y aprovechar las oportunidades que ofrece. Asumir el liderazgo de la organización usando las herramientas más innovadoras. A quién va dirigido Está dirigido a profesionales que posean un grado o título equivalente en Administración y dirección de empresas, Empresariales y Economía, Turismo, Derecho y Dirección de Hoteles. También a profesionales con experiencia que quieran reforzar sus conocimientos en el área del revenue management y la gestión hotelera. Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 8 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Desarrollar una imagen de marca y construir la personalidad del establecimiento hotelero. Aplicar estrategias de precios a los diferentes productos.

6 Por qué elegir INESEM? Y, después? Para qué te prepara El ser capaz de maximizar el rendimiento económico en el sector hotelero con algunas de las herramientas más punteras, será el elemento clave que genere un valor añadido en la cuenta de resultados de las empresas. Con este máster conseguiras una formación completa y de calidad con fundamentos prácticos sobre el revenue management, dirección estratégica orientada al sector del turismo y bases de marketing, calidad y atención al cliente. De esta manera, se consigue conjugar una política activa de gestión estratégica para un sector con unas características muy marcadas. Salidas Laborales Este máster te presentará un sin fin de prestigiosas ofertas en el área de dirección del sector hotelero, responsable de marketing y de estrategia, directores de publicidad, gerente de atención al cliente y coordinador de departamentos de empresas del sector turístico. Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 10 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

7 PROGRAMA ACADEMICO Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles Módulo 1. Recepcionista de hotel Módulo 2. Innovación, estrategia y liderazgo de las personas Módulo 3. Customer relationship management Módulo 4. Marketing en empresas turísticas Módulo 5. Gestión de la calidad une-en-iso-9001:2015 Módulo 6. Branding y gestión de marca Módulo 7. Herramientas en la gestión de la innovación Módulo 8. Revenue management Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 12 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 13 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

8 PROGRAMA ACADEMICO Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles Unidad didáctica 3. Unidad didáctica 5. La intermediación en la reserva y venta de alojamientos (i) Departamento de mostrador 1. Funciones en el mostrador. Módulo 1. Recepcionista de hotel 1. Relaciones entre Agencias de Viajes y empresas de alojamiento 2. La plantilla de la recepción. Distribución de horarios. 2. Fuentes informativas de la venta de alojamiento 4. El Rack de Habitaciones. 3. Las reservas directas e indirectas 5. El ciclo del cliente. 4. Las tarifas y sus condiciones de aplicación 6. El chek in. 5. Las cadenas hoteleras y las centrales de reserva 7. Protocolos de administración de control y gestión. 8. La gestión de grupos. Unidad didáctica 1. Unidad didáctica Los Tour Operadores Introducción al turismo y la hosteleria El mercado turístico y la distribución turística Unidad didáctica Historia y Evolución del Turismo. 1. Producto y características del producto. 2. Concepto y Definiciones. 2. La oferta y la demanda del turismo en España. 3. Análisis de la composición del producto turístico en España. 3. La distribución turística. 4. Principales destinos turísticos españoles y sus características. 5. Los sistemas globales de distribución. 4. Las centrales de reservas. 5. Destinos turísticos Internacionales. 6. Análisis de la distribución turística en el mercado nacional e internacional. 6. El mundo de la Hostelería. 7. Las motivaciones turísticas. Legislación general del sector turístico 1. Legislación General del Sector Turístico. 2. Ordenación sobre Establecimientos Hoteleros. 3. Regulación de precios. 3. Relaciones Interdepartamentales. 9. El libro de Recepción. 10. El chek out. Unidad didáctica 6. Departamento de facturación y caja i documentación administrativa básica 1. Los Documentos comerciales y administrativos. 2. Documentos justificativos de las operaciones de compraventa. 8. La distribución del turismo en Internet. Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 14 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 15 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

9 Unidad didáctica 7. Unidad didáctica 9. Unidad didáctica 11. Departamento de facturación y caja ii operaciones básicas de cobros y pagos Habilidades comunicativas en el personal de recepción Calidad del servicio y atención al cliente en hostelería 1. Operaciones básicas de cobro y pago 1. Conceptualización de la Comunicación. 1. Introducción. La calidad del servicio y Atención al Cliente 2. Descripción de medios de pago 2. Elementos constitutivos de la comunicación. 2. El Cliente 3. Modelos de documentación de cobro y pago, convencionales o telemáticos 3. Teorías de la comunicación según el contexto. 4. Obstáculos en la comunicación. Unidad didáctica Cumplimiento de libros de caja y bancos 5. Tipos de Comunicación. Prevención de riesgos laborales en la hostelería 5. Impresos correspondientes a los servicios bancarios básicos 6. Habilidades conversacionales. 6. Gestión de tesorería: Banca online. 7. Aplicaciones informáticas. Unidad didáctica 8. Departamento de conserjería 1. Organización y funciones. 2. Documentación, Soportes de información. 3. Personal de Conserjería. 7. La escucha. 1. Conceptos básicos en Prevención de Riesgos laborales. 8. La empatía. 2. Descripción y características del Sector de la Hostelería. 9. La reformulación. 10. La Aceptación incondicional. 3. Legislación específica en Prevención de Riesgos Laborales en el Sector. 11. La destreza de personalizar. 4. Factores de Riesgo y Medidas Preventivas. 12. La Confrontación. 5. Absentismo, rotación y riesgos psicosociales asociados al sector. Unidad didáctica El acoso psicológico en el trabajo. Atención telefónica en recepción 7. El estrés laboral. 1. Pautas Generales. 2. Recepción de visitas. 3. El Teléfono. 4. Proporcionar información. 5. Entrevistas. Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 16 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 17 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

10 Módulo 2. Innovación, estrategia y liderazgo de las personas Unidad didáctica 5. Técnicas para mejorar el funcionamiento de un equipo Unidad didáctica 1. Unidad didáctica 3. La innovación en la organización Dirección estratégica de rrhh 1. Programa de entrenamiento 1. Adaptación de la organización a través del talento y la innovación 1. Conceptualización Unidad didáctica Los ingredientes de la innovación 3. Gestión de la innovación 2. Perspectivas en la dirección estratégica de los recursos humanos 2. Técnicas de desarrollo en equipo La dinámica de grupos 3. La relación entre la estrategia empresarial y la de recursos humanos 1. Definición 5. Caso de estudio voluntario: La innovación según Steve Jobs 4. Modelos de gestión estratégica de RRHH 2. Aplicaciones a los distintos campos de la vida social 5. Proceso de DERRHH 3. Normas generales para el uso de las técnicas de grupo 6. Caso Helvex: el cambio continuo 6. Barreras a la DERRHH 4. El papel del dinamizador Unidad didáctica 2. Unidad didáctica 4. Nuevos retos del departamento de recursos humanos El liderazgo en el equipo 4. Requisitos para la innovación 1. Liderazgo. 1. Wellbeing: el bienestar en el trabajo 2. Enfoques en la teoría del liderazgo. 2. El clima laboral y productividad Estilos de liderazgo. 3. El empowerment o empoderamiento 4. El papel del líder. 4. De la ética empresarial a la responsabilidad social corporativa 5. La consultoría de Recursos Humanos 6. El responsable de Recursos Humanos como arquitecto de la estrategia Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 18 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 19 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

11 Módulo 3. Customer relationship management Unidad didáctica 1. Unidad didáctica 3. El papel del crm en la empresa El ecrm El papel del CRM en el marketing de la empresa ecrm como expansión de la estrategia CRM Diferencias entre CRM y Marketing Relacional Social CRM Objetivo y beneficios de una estrategia CRM Componentes del ecrm Estructura de la organización del CRM Información basada en el cliente Unidad didáctica Análisis y Segmentación Personalización y publicidad online La estrategia crm Implantación del ecrm 1. Definición de estrategia CRM Unidad didáctica Las fuerzas del cambio Del crm al cem 3. Orientación al cliente 4. Integración del CRM en nuestra estrategia online 5. Elementos de un programa CRM 6. Medición y análisis de resultados Customer Relationship Management vs. Customer Experience Management La experiencia vista desde la parte interna de la empresa Unidad didáctica 5. Unidad didáctica 7. Beneficios de una estrategia crm en la empresa áreas principales del crm Lealtad y fidelidad de los clientes Servicio al cliente Reducción del coste por cliente nuevo La estructura del Call Center Cross Selling (venta cruzada) Tipos de Call Center Up Selling (ventas añadidas) Call Center Virtual Mayor eficiencia y productividad comercial Web Call Center Reducción de costes en comunicación Call Center Multimedia No existen duplicidades (en procesos y datos) La función del CRM para el Call Center Conocimiento del mercado y de nuestro target El sistema de automatización de ventas Unidad didáctica 6. Beneficios de una estrategia crm para el cliente La empresa conoce las necesidades del cliente Aumento en la satisfacción del cliente Trato personalizado con el cliente Cliente único en la base de datos Mejora del servicio prestado al cliente La innovación en el CEM Procesos colaborativos: Crossumer & Crowdsourcing Impacto del CEM en la estrategia empresarial Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 20 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 21 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

12 Módulo 4. Marketing en empresas turísticas Unidad didáctica 5. Elaboración del plan de marketing Unidad didáctica 1. Unidad didáctica 3. Conceptualización del marketing digital Investigación comercial en marketing digital 1. Introducción 1. Marketing digital vs. Marketing tradicional 2. Concepto de Marketing Digital 2. Investigación comercial en marketing digital 3. Funciones y objetivos del Marketing Digital 3. Integración de Internet en la Estrategia de Marketing 4. Ventajas del Marketing Digital 4. Estrategia de marketing digital 5. Características de Internet como medio del Marketing Digital 5. Marketing estratégico en Internet Unidad didáctica 2. Formas del marketing en internet Unidad didáctica 4. Análisis del mercado turístico 1. Concepto de mercado turístico 1. Introducción 2. Investigación de mercado turístico 2. Formas del marketing online 3. Caracterísitcas y políticas del mercado turístico 3. El marketing como filosofía o cultura empresarial 4. La base del producto turístico 1. El plan de marketing 2. Aspectos básicos para su elaboración 3. División estructural del plan 4. Paso a paso de la elaboración del plan 5. El plan de marketing y la promoción en agencias de viajes Unidad didáctica 6. Marketing del producto turístico 1. El producto turístico 2. Política de precios 3. Distribución del producto turístico 4. Comunicación en turismo 5. Estudio del turista como consumidor 6. Decisión de compra del turista Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 22 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 23 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

13 Módulo 5. Gestión de la calidad une-en-iso-9001:2015 Unidad didáctica 1. Unidad didáctica 3. Fundamentos del concepto de calidad Principios clave de un sistema de gestión de la calidad 1. Introducción al concepto de calidad 2. Definiciones de Calidad Unidad didáctica 4. Unidad didáctica 6. Herramientas básicas del sistema de gestión de la calidad Implantación de un sistema de gestión de la calidad 1. Ciclo PDCA (Plan/Do/Check/Act) 1. Documentación de un SGC 2. Tormenta de ideas 2. Hitos en la implantación de un SGC 3. Diagrama Causa-Efecto 4. Diagrama de Pareto 3. Etapas en el desarrollo, implantación y certificación de un SGC 5. Histograma de frecuencias 4. Metodología y puntos críticos de la implantación 3. Evolución del concepto de Calidad 1. Introducción a los principios básicos del Sistema de Gestión de la Calidad 4. El papel de la calidad en las organizaciones 2. Enfoque al cliente 6. Modelos ISAMA para la mejora de procesos 5. El análisis DAFO 5. Costes de calidad 3. Liderazgo 7. Equipos de mejora 6. El proceso de acreditación 6. Beneficios de un Sistema de Gestión de la Calidad 4. Participación del personal 8. Círculos de Control de Calidad 5. Enfoque basado en procesos 9. El orden y la limpieza: las 5s 7. Pasos para integrar a los colaboradores del Sistema de Gestión de la Calidad en la empresa 6. Mejora 10. Seis SIGMA Unidad didáctica 2. La gestión de la calidad: conceptos relacionados 7. Toma de decisiones basada en la evidencia 8. Gestión de las relaciones 1. Los tres niveles de la Calidad 2. Conceptos relacionados con la Gestión de la Calidad 3. Gestión por procesos 4. Diseño y planificación de la Calidad 5. El Benchmarking y la Gestión de la Calidad 8. Factores clave para llevar a cabo una buena gestión de la calidad Unidad didáctica 5. Sistema de gestión de la calidad iso 9001: Las normas ISO 9000 y Introducción al contenido de la UNE-EN ISO 9001: La norma ISO 9001:2015. Requisitos 6. La reingeniería de procesos Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 24 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 25 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

14 Módulo 6. Módulo 7. Branding y gestión de marca Herramientas en la gestión de la innovación Unidad didáctica 1. Unidad didáctica 4. Unidad didáctica 1. Unidad didáctica 3. qué es una marca? definición e integrantes La marca y el producto cómo se gestiona la innovación? Estudio de la tendencia tegnológica 1. Qué es una marca? 1. Modelo de arquitectura de marcas 1. Definición de la gestión de la innovación 1. Introducción 2. Personalidad y estructura de marca 2. El brand manager como gestor 2. Concepto y tipos de innovación 3. Brand meaning management-identidad de marca Fundamentos de la innovación tecnológica 2. Concepto y nociones esenciales de la prospectiva tecnológica 4. El storytelling 4. El proceso de I+D+I y modelos de gestión 3. Tipología de técnicas para la prospectiva tecnológica 5. Branded content y prodcut placement 4. Requisitos de implantación 6. Personal branding - cómo crear tu propia marca 5. Agentes, actividades y técnicas de gestión de la innovación 2. Brand equity o el valor de marca 7. Otras manifestaciones - cool hunting, detección de insight Unidad didáctica Marcas corporativas y marcas producto 8. El packaging como motivo de compra Vigilancia tecnológica Unidad didáctica 2. El proceso de creación de la marca 1. La planificación estratégica Unidad didáctica 3. La marca y su comunicación 1. Métodos tradicionales El benchmarking 1. Importancia del benchmarking 9. Merchandising o la marca convertida en producto 10. Servicios de información tecnológica de la OEPM Unidad didáctica Tipos de vigilancia tecnológica 2. Delimitación y beneficos del benchmarking 2. Aspectos esenciales de la vigilancia tecnológica 3. Clasificación de las técnicas benchmarking 3. Búsqueda de información 4. Requisitos y etapas del benchmarking 4. Implantación de la vigilancia tecnológica 2. La presencia de la marca en el Medio Online 3. La imagen como comunicadora Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 26 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 27 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

15 Módulo 8. Unidad didáctica 5. Revenue management La cadena de valor 1. Origen del término Cadena de Valor 2. Análisis de la Cadena de Valor 3. Actividades de valor y margen 4. Clasificación de Cadenas de Valor 5. Fases de la creación de la Cadena de Valor Unidad didáctica 1. Unidad didáctica 3. Análisis estratégico de la empresa Forecasting y estrategias de revenue management 1. Concepto y tipología del entorno 2. Análisis del entorno general PEST/EL 1. Planteamiento estratégico 3. Análisis del entorno específico 2. Análisis y gestión del valor de los clientes 4. Análisis de PORTER 3. El calendario de demanda 5. Grado de rivalidad existente entre los competidores 4. Plan estratégico 6. Amenaza de entrada de nuevos competidores 7. Amenaza de productos sustitutivos Unidad didáctica Poder de negociación de los proveedores Métrica y fijación de precios en revenue management Unidad didáctica Medición de la eficacia del revenue management qué es el revenue management? 2. Gestión de costes y precio 8. Poder de negociación de los clientes 3. Criterios de distribución de costes 1. El concepto de revenue management 4. El pricing: fijación estratégica de precios 2. El revenue manager en el organigrama de la empresa 5. Aplicaciones informáticas del Revenue Management 3. Los ratios 4. Interpretación de ratios Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 28 ] INESEM BUSINESS SCHOOL UNIDAD DIDÁCTICA. PROYECTO FIN DE MÁSTER Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 29 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

16 metodología de aprendizaje La configuración del modelo pedagógico por el que apuesta INESEM, requiere del uso de herramientas que favorezcan la colaboración y divulgación de ideas, opiniones y la creación de redes de conocimiento más colaborativo y social donde los alumnos complementan la formación recibida a través de los canales formales establecidos. El alumno comienza su andadura en INESEM a través del Campus Virtual. Con nuestra metodología de aprendizaje online, el alumno debe avanzar a lo largo de las unidades didácticas del itinerario formativo, así como realizar las actividades y autoevaluaciones correspondientes. Al final del itinerario, el alumno se encontrará con el examen final, debiendo contestar correctamente un mínimo del 75% de las cuestiones planteadas para poder obtener el título. El equipo docente y un tutor especializado harán un seguimiento exhaustivo, evaluando todos los progresos del alumno así como estableciendo una línea abierta para la resolución de consultas. Nuestro sistema de aprendizaje se fundamenta en cinco pilares que facilitan el estudio y el desarrollo de competencias y aptitudes de nuestros alumnos a través de los siguientes entornos: Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 14 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 15 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

17 SERVICIO DE Orientación de Carrera Nuestro objetivo es el asesoramiento para el desarrollo de tu carrera profesional. Pretendemos capacitar a nuestros alumnos para su adecuada adaptación al mercado de trabajo facilitándole su integración en el mismo. Somos el aliado ideal para tu crecimiento profesional, aportando las capacidades necesarias con las que afrontar los desafíos que se presenten en tu vida laboral y alcanzar el éxito profesional. Gracias a nuestro Departamento de Orientación de Carrera se gestionan más de 500 convenios con empresas, lo que nos permite contar con una plataforma propia de empleo que avala la continuidad de la formación y donde cada día surgen nuevas oportunidades de empleo. Nuestra bolsa de empleo te abre las puertas hacia tu futuro laboral.

18 Financiación y becas En INESEM Ofrecemos a nuestros alumnos facilidades económicas y financieras para la realización del pago de matrículas, todo ello 100% sin intereses. INESEM continúa ampliando su programa de becas para acercar y posibilitar el aprendizaje continuo al máximo número de personas. Con el fin de adaptarnos a las necesidades de todos los perfiles que componen nuestro alumnado. Proceso de admisión El proceso de admisión se puede llevar a cabo durante todo el año, en el mismo nuestro equipo de asesores académicos te ayudará a elegir el programa formativo que mejor se adapte a las necesidades formativas para garantizar el éxito de tu formación. Para iniciar el proceso de admisión a nuestros programas los candidatos deben de seguir los siguientes pasos: Cumplimentar la solicitud de admisión. Para ser admitido en nuestros programas el estudiante deberá de completar la solicitud de admisión online a través de la página de cada programa formativo. Así mismo, el estudiante deberá de adjuntar su currículum vitae y carta de presentación con su trayectoria académica y profesional donde exponga sus motivaciones e intereses. Realizar una entrevista personal con el Departamento de Admisiones. El alumno realizará una entrevista telefónica donde se evaluará las competencias y aptitudes del futuro alumno. Además, se valorará la posibilidad de otorgarle una beca del Programa Lanzadera Profesional en función de la situación y valía del candidato. Formalización de la matrícula. En caso de ser admitido, la comisión coordinadora del máster contactará con el alumno para proceder a la formalización de la matrícula.

19 Máster Profesional Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles Máster en Revenue Management y Dirección de Hoteles [ 21 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

20 Impulsamos tu carrera profesional INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES S.A. Calle Abeto, Edificio CEG* Centro Empresas Granada, Fase II Atarfe, Granada Gestionamos acuerdos con más de 2000 empresas y tramitamos más de 500 ofertas profesionales al año. Facilitamos la incorporación y el desarrollo de los alumnos en el mercado laboral a lo largo de toda su carrera profesional.