Carrera: Ingeniero Químico Asignatura: Fenómenos de Transporte Área del Conocimiento: Licenciatura Ingeniero Químico Marzo 2010

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1 Carrera: Ingeniero Químico Asignatura: Fenómenos de Transporte Área del Conocimiento: Ciencias de la Ingeniería Generales de la Asignatura: Nombre de la Asignatura: Clave Asignatura: Nivel: Carrera: Frecuencia (h/semana): Teoría: Laboratorio: Total horas en el período escolar: Créditos: Fecha de Elaboración: Ciencias de la Ingeniería Licenciatura Ingeniero Químico Marzo 2010 Prerrequisitos: Ecuaciones Diferenciales Recomendaciones para cursarla: Manejo de conversiones de unidades y análisis dimensional, Balance de Materia Objetivo general: Que el alumno adquiera los conocimientos de los principios fundamentales de: Transferencia de momento lineal. Transferencia de calor. Transferencia de masa. Objetivos específicos Conceptuales (conocimientos): El estudiante: Comprende e interpreta el concepto de transferencia de momento lineal. Comprende e interpreta el concepto de estática y dinámica de fluidos. Analiza y explica la ley de Newton. Comprende e interpreta el concepto de transferencia de calor. Analiza y explica la ley de Fourier. Comprende e interpreta el concepto de transferencia de masa. Analiza y explica la ley de Fick. Pág. 1 de 6

2 Comprende e interpreta el concepto de difusión molecular Procedimentales (habilidades): El estudiante será capaz de: Analizar Establecer Desarrollar Analizar y utilizar datos experimentales Utilizar los modelos adecuados En los diferentes tipod de transporte y como se relacionan entre si. Actitudinales (actitudes): Desarrollar en el alumno: Disposición para el aprendizaje, la búsqueda y análisis de información relevante. Responsabilidad en el cumplimiento de las actividades y tareas asignadas. Honestidad en el desarrollo de sus actividades de aprendizaje. Actitud de superación basada en el trabajo. Disposición para la colaboración y el trabajo en equipo Descripción sintética (máximo 350 palabras): Se desarrolla la Mecánica de Fluidos donde se adquieren los conocimientos necesarios que permiten comprender las leyes fundamentales de los fluidos y las metodologías a emplear en la resolución de los problemas de ingeniería derivados de los mismos. La Transmisión de Calor que proporcionará al alumno las bases necesarias en los procesos de conducción, convección y radiación del calor, que le permitirá, mediante la metodología apropiada, su aplicación a los casos planteados en la ingeniería. La Transferencia de Masa que proporcionará al alumno las bases necesarias para la transferencia de materia de una fse a otra o a través de una sola fase. Aportación de la asignatura al Perfil del Egresado: Siendo la ingeniería Química una profesión cuyo campo de aplicación es la operación, control, diseño y optimización de procesos relacionados con el uso eficiente de materias primas y energéticos para producir bienes o servicios se debe generar la información requerida para tomar decisiones fundamentadas en el análisis riguroso de la información disponible en los procesos de transferencia. Contenido y descripción de las unidades de los temas: Unidad 1 Introducción Descripción detallada del contenido de las Unidades: 1.1 Clasificación de las operaciones unitarias y los procesos de transporte Actividades: Pág. 2 de 6

3 1.2 Métodos para expresar temperaturas y composiciones 1.3 Leyes de gases y presión de vapor 1.4 Conservación de la masa y balances de materia 1.5 Conservación de energía y balances de calor Completar y reportar tabla de derivadas caso general. Demostrar y reportar relaciones solicitadas Unidad 2 Transferencia de Momento Unidad 3 Transferencia de Calor 2.1 Concepto de fluido 2.2 Propiedades de los fluidos 2.3 Viscosidad 2.4 Ley de Newton 2.5 Fluidos No- Newtonianos 2.6 Distribuciones de velocidad en flujo laminar 2.7 La ecuación de continuidad 2.8 La ecuación de movimiento 3.1 Conducción, Ley de Fourier 3.2 Conductividad térmica 3.3 Convección Demostrar y reportar relaciones solicitadas Pág. 3 de 6

4 3.4 Radiación 3.5 Las ecuaciones de energía Unidad 4 Transferencia de Calor 4.1 Transferencia de masa molecular, Ley de Fick 4.2 Coeficiente de difusión 4.3Transferencia convectiva de masa 4.4Distribuciones concentración de 4.5 Las ecuaciones de variación Evaluación del Curso: Tipo de evaluación Porcentaje Desarrollo del Conocimiento Exámenes parciales Examen Final Tareas Proyectos Participación en el aula Participación en el Aula de Comunicación Virtual Desarrollo de Habilidades Laboratorio Trabajo en equipo Comunicación oral y escrita Pág. 4 de 6

5 Planteamiento y solución de problemas Desarrollo de Actitudes Responsabilidad Colaboración Compromiso TOTAL 100 Referencias bibliográficas: 1.- Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias, C.J. Geankoplis, 4ª, Edición CECSA (1998) 2.- Transport Phenomena, Bird, R., B., Stewart, W., E., and Lightfoot, E., N., Second Edition, Wiley Fundamentos de Transferencia de momento, calor y masa. Welty, Wicks y Wilson. Ed. Limusa. 4.- Perry, R. H., Perry s Chemical Engineers Handbook, McGraw-Hill, New-York, 1997, 7ª ed. 5.- Fundamentos de trans ferencia, calor y masa. Welty, J.R., Wicks, C.E y Wilson, R.E., Editorial LYMUSA, Convective Heat and Mass Transfer, Kays, W. M., and Crawford, M. E., Second Edition, McGraw-Hill, Pág. 5 de 6

6 Universidad Autónoma de Coahuila Asignatura: RESPONSABLES Director Secretaria Académica Dr. Rubén García Braham M.C. María Auxiliadora Valdés Flores Coordinador de la carrera de Ingeniero Químico Diseñador de la Asignatura Ing. Ernesto Oyervides Valdez Dra. María Maura Téllez Rosas Pág. 6 de 6