ESTADÍSTICAS PESQUERAS.

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3 ESTADÍSTICAS PESQUERAS

4 Aviso Legal: los contenidos de esta publicación podrán ser reutilizados, citando la fuente y la fecha, en su caso, de la última actualización Publicación elaborada por la Secretaría General Técnica Subdirección General de Estadística Servicio de Estadísticas de la Pesca MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Edita Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Secretaría General Técnica Centro de Publicaciones Catálogo de Publicaciones de la Administración General del Estado: NIPO: X

5 ESTADÍSTICAS PESQUERAS 0. INTRODUCCIÓN PESCA MARÍTIMA Encuesta Económica de pesca marítima Flota pesquera Capturas ACUICULTURA Encuesta económica de acuicultura Establecimientos Producción Empleo Alimento Suministrado Nota metodológica y base de datos de acuicultura INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA Indicadores económicos y empleo Productos COMERCIO EXTERIOR ECONOMÍA Y EMPLEO DEL SECTOR PESQUERO Indicadores Económicos del sector pesquero Datos de empleo de todas las fuentes utilizadas Datos de empleo procedentes del Ministerio DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Datos de empleo procedentes del Ministerio de EMPLEO y SEGURIDAD SOCIAL (MEYSS) Datos de empleo procedentes del Instituto Nacional de Estadística (INE). Encuesta de población activa (EPA) Datos de empleo procedentes del Instituto Nacional de Estadística (INE). Encuesta industrial de empresas (EIAE)... 9 ANEJO (TABLAS Y DOCUMENTOS)... 11

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7 ESTADÍSTICAS PESQUERAS.-Noviembre 2016 ESTADÍSTICAS PESQUERAS 0. INTRODUCCIÓN La información de las estadísticas pesqueras se ha obtenido de diferentes fuentes. Por un lado están las Operaciones Estadísticas del sector pesquero incluidas en el Plan Estadístico Nacional (PEN) que son responsabilidad del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, y por otro lado, se muestran resultados de Operaciones Estadísticas realizadas por otros organismos, como son el Ministerio de Empleo y Seguridad Social (MEYSS), el Instituto Nacional de Estadística (INE) y la Agencia Estatal de Administración Tributaria (AEAT). Las estadísticas pesqueras se presentan en cinco grupos: dos pertenecen al sector primario de la economía y recogen la pesca marítima y la acuicultura; el tercer grupo pertenece al sector secundario y da información básica de las industrias de productos de la pesca; el cuarto grupo pertenece al sector terciario y recoge información básica del comercio exterior de los citados productos; por último, el quinto grupo recopila y agrupa información sobre economía y empleo, tanto del sector primario como secundario, según las diferentes fuentes que generan los datos. 1. PESCA MARÍTIMA Las estadísticas de pesca marítima se han agrupado en tres bloques, uno de la Encuesta Económica de Pesca Marítima, otro de Flota pesquera y otro de Capturas ENCUESTA ECONÓMICA DE PESCA MARÍTIMA Los resultados de la Encuesta Económica están referidos a los buques pesqueros españoles, que es el principal componente del sector pesquero extractivo. El otro componente de dicho sector extractivo es la pesca realizada a pie, fundamentalmente por mariscadores. Las principales variables medidas son algunas magnitudes macroeconómicas, las cuentas de resultados de gestión de las empresas y algunos datos de empleo y actividad de las flotas pesqueras. La fuente de los resultados que se presentan es la Encuesta Económica de Pesca Marítima operación estadística que está incluida en el Plan Estadístico Nacional del periodo (PEN ). 3

8 ESTADÍSTICAS PESQUERAS.- Noviembre FLOTA PESQUERA La flota pesquera es el conjunto de buques que se utilizan para la captura de las diferentes especies. Las principales variables medidas son el número de buques, el arqueo, la potencia, la eslora, etc. Estas variables se agrupan y clasifican por el tipo de pesca principal, el caladero donde faenan, etc. La fuente de los resultados que se presentan es la Estadística de Flota Pesquera, operación estadística que está incluida en el Plan Estadístico Nacional del periodo (PEN ) CAPTURAS Las capturas de pesca marítima son aquellas que realizan los buques pesqueros españoles en cualquier caladero donde faenen, sea en aguas nacionales, de otros países comunitarios, de terceros países o internacionales. Las principales variables medidas son el peso vivo capturado y el valor de la primera venta. Los resultados de estas variables se agrupan y clasifican por otras variables, como especies o grupos de especies, zonas de captura, conservación, etc. La fuente de los resultados que se presentan es la Estadística de Capturas y Desembarcos de Pesca Marítima, operación estadística que está incluida en el Plan Estadístico Nacional del periodo (PEN ). Además de poder consultar diferentes tablas fijas, anuales y plurianuales, también está disponible en la Web una base de datos de capturas, con datos desde el año 1992 en formato Excel. 2. ACUICULTURA La acuicultura y la pesca marítima forman parte del sector económico primario. La acuicultura puede tener un futuro importante en el ámbito de la alimentación, pero la única forma de saber su importancia real, dentro del conjunto de los productos pesqueros, es conocer sus cifras. Con este apartado queremos colaborar en el conocimiento diferenciado de ambos tipos de producción citados, acuicultura y pesca extractiva. Las fuentes de los resultados que se presentan son la Encuesta de Establecimientos de Acuicultura y la Encuesta Económica de Acuicultura, operaciones estadísticas que están incluidas en el Plan Estadístico Nacional del periodo (PEN ). 4

9 ESTADÍSTICAS PESQUERAS.-Noviembre ENCUESTA ECONÓMICA DE ACUICULTURA Los resultados de la Encuesta Económica de Acuicultura están referidos a los establecimientos de acuicultura españoles. Las principales variables medidas son las magnitudes macroeconómicas y las cuentas de resultados de gestión de las empresas. La fuente de los resultados en la que se presentan dichos datos es la Encuesta Económica de Acuicultura operación estadística que está incluida en el Plan Estadístico Nacional del periodo (PEN ). ENCUESTA DE ESTABLECIMIENTOS DE ACUICULTURA Los resultados se pueden consultar de dos formas diferentes: Mediante tablas fijas en los cuatro grupos siguientes: establecimientos, producción, empleo y alimentos suministrados. Por descarga de la base de datos comprimida en formato zip. En este caso las consultas se realizan con el programa EXCEL de Microsoft, mediante unas tablas dinámicas generadas previamente por el sistema, a partir de las que se puede realizar un gran número de consultas. Por este procedimiento, cada usuario puede obtener los resultados que mejor se ajusten a sus necesidades. El fichero comprimido contiene un pequeño manual de uso. Dentro de la Encuesta de Establecimientos, se observan los siguientes apartados: 2.2. ESTABLECIMIENTOS Se muestra el número de establecimientos de acuicultura que han tenido producción, agrupado por diferentes clasificaciones, mostradas en las tablas estadísticas PRODUCCIÓN La producción de los establecimientos de acuicultura se recoge en dos variables, el valor expresado en euros y la cantidad, expresada en kilogramos al referirse a la fase 4 de cultivo (Engorde a talla comercial). 5

10 ESTADÍSTICAS PESQUERAS.- Noviembre EMPLEO El empleo se recoge en dos variables principales, Unidad de trabajo anual (UTA) y Número de personas. La UTA se calcula a partir del número de horas trabajadas y las personas que han realizado dichas horas, cuyo número se contabiliza. Estas variables se agrupan y clasifican de forma diferente según las tablas estadísticas mostradas ALIMENTO SUMINISTRADO Este apartado recoge algunos de los consumos intermedios utilizados en la producción. Inicialmente se muestra la alimentación proporcionada a las especies en cultivo. También se muestra la producción de la fase de cultivo engorde a talla comercial, que es la única expresada en kilogramos, unidad que se utiliza en ambos casos NOTA METODOLÓGICA Y BASE DE DATOS DE ACUICULTURA Este apartado contiene una nota metodológica referente a la Encuesta de Establecimientos de Acuicultura así como las bases de datos de Acuicultura INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA Una parte de la producción del sector pesquero primario va dirigida a las industrias, donde se transforma dicha producción. Estas industrias también se abastecen del comercio exterior y su actividad es el procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, rúbrica 10.2 de la Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE-09). Los datos de la CNAE-09 rúbrica 10.2 proceden del Instituto Nacional de Estadística. Las tablas mostradas se han agrupado en dos bloques, uno de Indicadores Económicos y empleo cuya fuente es la Encuesta Industrial de Empresas y otro de Productos que proviene de la Encuesta Industrial de Productos. 6

11 ESTADÍSTICAS PESQUERAS.-Noviembre INDICADORES ECONÓMICOS Y EMPLEO En este apartado se muestran datos de los establecimientos de industrias de productos de la pesca (CNAE-09 rúbrica 10.2 y CNAE-93 rúbrica 15.2) y de su actividad y producción, obtenidos del Instituto Nacional de Estadística, a partir de la Encuesta Industrial de Empresas (EIAE) y de la Encuesta de Consumos Energéticos (ECE). Además, se recogen datos de empleo en industrias de productos de la pesca (CNAE- 09 rúbrica 10.2 y CNAE-93 rúbrica 15.2), tomados del INE a partir de la Encuesta Industrial de Empresas (EIAE) PRODUCTOS Este apartado recoge datos de los productos recogidos en la encuesta industrial de productos y relacionados con el sector pesquero. 4. COMERCIO EXTERIOR Los productos de la pesca y acuicultura que se consumen en España tienen su origen en capturas de buques españoles, producción acuícola nacional y en importaciones de dichos productos. Los datos de la balanza comercial los obtiene la Agencia Estatal de Administración Tributaria (AEAT), limitándose nuestro trabajo a seleccionar las partidas correspondientes a los productos de la pesca y acuicultura incluidos en la Nomenclatura Combinada (NC), utilizada por el Arancel Integrado de Aplicación (TARIC) en el comercio exterior. 5. ECONOMÍA Y EMPLEO DEL SECTOR PESQUERO La información proporcionada en este apartado está referida a indicadores económicos y empleo del sector pesquero, tanto del sector económico primario, como del sector económico secundario y de las industrias de productos de la pesca (incluidas en la rúbrica 10.2, procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, de la CNAE-2009) Las fuentes de información son varias tanto para la información económica como para el empleo. 7

12 ESTADÍSTICAS PESQUERAS.- Noviembre 2016 En la parte correspondiente a empleo, se ha dedicado un apartado para cada una de dichas fuentes. No obstante, se realiza una comparativa de datos generales del empleo, proporcionados por cada fuente de información INDICADORES ECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO En pesca marítima, acuicultura e industrias de productos de la pesca, los datos hasta ahora estaban tratados con una visión individual de cada uno de los sectores. A partir de esas informaciones de cada sector y de otras de la contabilidad nacional, en este apartado se va a dar una visión de conjunto del sector pesquero DATOS DE EMPLEO DE TODAS LAS FUENTES UTILIZADAS En este primer apartado del empleo se trata de ver la información de conjunto que muestran diferentes fuentes de información. Las variables medidas y las ramas de actividad no son homogéneas, pero la comparativa puede acercarnos a una visión general del empleo en el sector económico primario, pesca marítima y acuicultura, y en el secundario, con la industria de transformación de productos de la pesca DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Las fuentes de información del empleo, que investiga el Ministerio, son dos: en la Pesca Marítima la información se obtiene de la Encuesta Económica de Pesca Marítima y en Acuicultura de la Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, realizándose ambas investigaciones con carácter anual. El empleo se expresa en dos variables de estudio: Unidad de trabajo anual (UTA) y Número de personas. La UTA se calcula a partir del número de horas trabajadas y las personas que han realizado dichas horas, cuyo número se contabiliza. Estas variables se agrupan y clasifican de forma diferente según las tablas estadísticas mostradas DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL MINISTERIO DE EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL (MEYSS) Los datos del empleo del Ministerio de Empleo y Seguridad Social (MEYSS) se refieren a la afiliación al sistema de Seguridad Social en la rama de pesca y acuicultura, con independencia del Régimen de afiliación dentro de la rama. 8

13 ESTADÍSTICAS PESQUERAS.-Noviembre DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA (INE). ENCUESTA DE POBLACIÓN ACTIVA (EPA) Los datos de empleo incluidos en este apartado hacen referencia a los ocupados, en la rama de actividad pesquera (pesca, acuicultura y actividades relacionadas) y en el total de ramas DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA (INE). ENCUESTA INDUSTRIAL DE EMPRESAS (EIAE) Los datos de empleo incluidos en este apartado hacen referencia a los ocupados, en la industria de productos de la pesca (CNAE Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos ) y en el total de la industria. 9

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15 ANEJO (Tablas y documentos)

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17 ÍNDICE DE TABLAS Y DOCUMENTOS 1. PESCA MARÍTIMA (PM) Encuesta Económica de Pesca Marítima... ACTUALIZADO Comparación de principales macromagnitudes. Año Macromagnitudes y Cuenta de resultados de gestión y actividad. Año Estructura macromagnitudes pesqueras sobre la producción pesquera. Año Esquema macromagnitudes pesqueras. Año Empleo por estrato y localización. Año Empleo por estrato y sexo. Año Renta de pesca por UTA (Unidad de trabajo anual). Año Indicadores socioeconómicos del sector pesquero extractivo. Años Nota metodológica Documento completo Encuesta Económica de Pesca Marítima. Principales resultados. Ejercicio 2015 (solo Web) Flota pesquera Número de buques pesqueros y eslora media, por tipo de pesca y caladero. Año Número de buques pesqueros y arqueo total, por tipo de pesca y caladero. Año Número de buques pesqueros y potencia total, por tipo de pesca y caladero. Año Características técnicas de la flota por comunidad autónoma del puerto base. Año Análisis de la flota española y europea Número de buques pesqueros, por intervalo de antigüedad y comunidad autónoma del puerto base. Año Número de buques pesqueros, por intervalo de antigüedad y tipo de pesca. Año Número de buques pesqueros, por intervalo de antigüedad y caladero. Año Número de buques pesqueros, por intervalo de eslora y comunidad autónoma del puerto base. Año Número de buques pesqueros, por intervalo de eslora y tipo de pesca. Año Número de buques pesqueros, por intervalo de eslora y caladero. Año Número de buques pesqueros, por tipo de pesca y caladero. Tabla plurianual Número de buques pesqueros por caladero. Tabla plurianual Número de buques pesqueros por tipo de pesca. Tabla plurianual Arqueo total, por tipo de pesca y caladero. Tabla plurianual Arqueo total por caladero. Tabla plurianual Arqueo total por tipo de pesca. Tabla plurianual Número de buques pesqueros y arqueo de la flota por comunidad autónoma del puerto base. Tabla plurianual Número de buques pesqueros por intervalo de edad. Tabla plurianual Número de buques pesqueros, por intervalo de edad y tipo de pesca. Tabla plurianual Nota metodológica estadísticas de flota pesquera Capturas... ACTUALIZADO Peso vivo y valor, por año, conservación, destino y grupo principal (taxonómico) de especies. Años Peso vivo y valor, por año, conservación ( FRESCO ), destino y grupo de la CEIUAPA. Años

18 Peso vivo y valor, por año, conservación ( CONGELADO Y OTROS ), destino y grupo de la CEIUAPA. Años Totales de peso vivo y valor, por año y zona de captura. Años Peso vivo, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año Valor, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año Nota metodológica Base de datos de capturas españolas (solo Web) ACUICULTURA (AC)... ACTUALIZADO Encuesta Económica de Acuicultura Comparación de principales macromagnitudes. Año Macromagnitudes y Cuenta de resultados. Año Macromagnitudes y Cuenta de resultados. Año 2015 (P) Estructura macromagnitudes acuícolas sobre la producción acuícola. Variación Anual Estructura macromagnitudes acuícolas sobre la producción acuícola. Año Estructura macromagnitudes acuícolas sobre la producción acuícola. Año 2015 (P) Esquema macromagnitudes acuícolas. Año Esquema macromagnitudes acuícolas. Año 2015 (P) Empleo, por sexo. Año Empleo, por sexo. Año Renta de acuicultura por UTA (Unidad de trabajo anual). Año Renta de acuicultura por UTA (Unidad de trabajo anual). Año 2015P) Indicadores socioeconómicos del sector acuícola. Años (P) Nota Metodológica Principales macromagnitudes, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año Principales macromagnitudes, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 (P) Principales macromagnitudes por tipo de establecimiento y especie. Año Principales macromagnitudes, por tipo de establecimiento y especie. Año 2015 (P) Principales macromagnitudes, por grupo principal y especie. Año Principales macromagnitudes, por grupo principal y especie. Año 2015 (P) Desglose de consumos intermedios a precios de adquisición, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año Desglose de consumos intermedios a precios de adquisición, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 (P) Principales resultados de gestión, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año Principales resultados de gestión, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 (P) Principales resultados de gestión, por tipo de establecimiento y especie. Año Principales resultados de gestión, por tipo de establecimiento y especie. Año 2015 (P) Principales resultados de gestión, por grupo principal y especie. Año Principales resultados de gestión, por grupo principal y especie. Año 2015 (P) Documento completo Encuesta Económica de Acuicultura. Principales resultados. Año (P) (solo Web) Establecimientos Número de establecimientos con cultivo y producción por año, origen del agua y tipo de establecimiento. Años Producción

19 Valor y cantidad de la fase de Engorde a talla comercial, por año, tipo de acuicultura, origen del agua y grupo de especies. Años Valor y cantidad por fase de cultivo, tipo de acuicultura, origen del agua y grupo de especies. Año Valor y cantidad por fase de cultivo, origen del agua, grupo y especie. Año Valor y cantidad de peces por fase de cultivo, especie y comunidad autónoma de producción. Año Valor y cantidad de crustáceos, moluscos y plantas por fase de cultivo, especie y comunidad autónoma de producción. Año Valor y cantidad por fase de cultivo y uso. Año Valor y cantidad por fase de cultivo, uso y grupo de especies. Año Valor y cantidad utilizada para consumo humano, por fase de cultivo y especie. Año Valor y cantidad por fase de cultivo, uso (sin consumo humano) y especie. Año Valor y cantidad por fase de cultivo, grupo de especies y destino geográfico. Año Valor y cantidad por fase de cultivo, comunidad autónoma y destino geográfico. Año Valor y cantidad por fase de cultivo, uso y destino geográfico. Año Valor y cantidad por fase de cultivo y tipo de comercialización. Año Valor y cantidad por fase de cultivo, grupo de especies y tipo de comercialización. Año Valor y cantidad por tipo de acuicultura, fase de cultivo, zona FAO y grupo de especies. Año Valor y cantidad por tipo de acuicultura, fase de cultivo y cuenca hidrográfica. Año Cantidad y Valor Inputs procedentes Medio Natural. Año Empleo Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por año y tipo de empleo. Años Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo y tipo de empleo. Año Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, jornada y tipo de empleo. Año Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por tipo de acuicultura y tipo de empleo. Año Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo y comunidad autónoma. Año Alimento Suministrado Alimentación suministrada por grupo de especies y tipo de alimento. Año Nota metodológica y base de datos de Acuicultura Nota metodológica acuicultura Base de datos de acuicultura. Período (solo Web) INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA (IPP) Indicadores económicos Número de empresas distribuidas por sectores de actividad y grupos de tamaño. Años Principales variables económicas. Años Consumos energéticos por sector de actividad y producto consumido. Años 2011 y Número de personas ocupadas y horas trabajadas en la industria pesquera en relación con personas ocupadas en el total de la industria. Años Productos ACTUALIZADO

20 Productos. Años COMERCIO EXTERIOR (CE)... ACTUALIZADO Indicadores de Comercio exterior Importaciones y exportaciones de productos de la pesca y la acuicultura. Años 2014 y Importaciones y exportaciones españolas de productos de la pesca y la acuicultura, por grupos de países. Años 2014 y Nota aclaratoria sobre códigos TARIC de productos pesqueros y acuícolas ECONOMÍA Y EMPLEO (EE) Indicadores Económicos del Sector Pesquero... ACTUALIZADO Comparación principales macromagnitudes. Año Estructura macromagnitudes pesqueras sobre la producción. Año Esquema macromagnitudes pesqueras. Año Principales variables económicas. Año Indicadores socioeconómicos. Año Datos de empleo de todas las fuentes utilizadas... ACTUALIZADO Comparativa de datos generales de varias fuentes de información. Años Datos de empleo procedentes del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente... ACTUALIZADO Pesca marítima. Empleo por estrato y localización. Año 2015 (coincide con la tabla ) Pesca marítima. Empleo por estrato y sexo. Año 2015 (coincide con la tabla ) Acuicultura. Empleo, por sexo. Año 2014 (coincide con la tabla ) Acuicultura. Empleo, por sexo. Año 2015 (coincide con la tabla ) Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por año y tipo de empleo. Años (coincide con la tabla ) Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo y tipo de empleo. Año 2015 (coincide con la tabla ) Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, jornada y tipo de empleo. Año 2015 (coincide con la tabla ) Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por tipo de acuicultura y tipo de empleo. Año 2015 (coincide con la tabla ) Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 (coincide con la tabla ) Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 (coincide con la tabla ) Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo y comunidad autónoma. Año 2015 (coincide con la tabla ) Datos de empleo procedentes del Ministerio de EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL Trabajadores afiliados en alta laboral de la rama de Pesca y Acuicultura y del total de ramas. Años Datos de empleo procedentes del Instituto Nacional de Estadística (INE). Encuesta de población activa (EPA)... ACTUALIZADO Ocupados por sexo en la rama de actividad pesquera y en el total de ramas. Años Asalariados por sexo en la rama de actividad pesquera y en el total de ramas. Años

21 5.6. Datos de empleo procedentes del Instituto Nacional de Estadística (INE). Encuesta industrial de empresas (EIAE) Número de personas ocupadas y horas trabajadas en la industria pesquera en relación con personas ocupadas en el total de la industria. Años (coincide con la tabla )

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23 1. PESCA MARÍTIMA (PM) PM

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25 1.1. ENCUESTA ECONÓMICA DE PESCA MARÍTIMA PM Tablas y documentos Encuesta económica de pesca marítima Comparación de principales macromagnitudes. Año Macromagnitudes y Cuenta de resultados de gestión y actividad. Año Estructura macromagnitudes pesqueras sobre la producción pesquera. Año Esquema macromagnitudes pesqueras. Año Empleo por estrato y localización. Año Empleo por estrato y sexo. Año Renta de pesca por UTA (Unidad de trabajo anual). Año Indicadores socioeconómicos del sector pesquero extractivo. Años Nota metodológica Documento completo Encuesta Económica de Pesca Marítima. Principales resultados. Ejercicio 2015 (solo Web) 36 21

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27 COMPARACIÓN DE PRINCIPALES MACROMAGNITUDES NACIONALES, AGRARIAS, PESQUERAS Y DE PESCA MARÍTIMA Año 2015 Valores calculados a precios corrientes PM Año 2015 TOTAL NACIONAL VAB pb (millones de euros) (2) (A) ,00 Ocupados Total (miles de personas) (3) ,00 VAB por ocupado (euros) (4) ,92 Remuneración asalariados (millones de euros) (2) ,00 A. Agricultura, ganadería y pesca VAB pb (millones de euros) (2) (A) ,00 Ocupados Total (miles de personas) (3) 736,80 VAB por ocupado (euros) (4) ,94 Remuneración asalariados (millones de euros) (2) 4.880,00 A.1.1. Pesca Marítima VAB pb sector pesca marítima (millones de euros) (1) 957,22 Empleos equivalentes total en el sector pesca marítima (miles personas) (1) 31,13 VAB sector pesca marítima por empleo equivalente (euros) (1) ,12 Ocupados en el sector pesca marítima (miles personas) (1) 33,29 VAB sector pesca marítima por ocupado pesca marítima (euros) (1) ,98 Remuneración asalariados (millones de euros) (1) 586,26 VAB sector pesca marítima por ocupado s/ VAB por ocupado (%) (4) 47,76% VAB sector pesca marítima s/ VAB (%) (4) 0,09% Ocupados en el sector pesca marítima s/ Total ocupados Nacional(%) (4) 0,19% Ocupados en el sector pesca marítima s/ Total ocupados Sector Agrario(%) (4) 4,52% FUENTES: (1) Encuesta Económica de Pesca M arítima (2) INE- Contabilidad Nacional (3) INE- EPA (4) Elaboración propia con datos INE pb: precios básicos (A) Estimación avance Comparación de principales macromagnitudes. Año

28 MACROMAGNITUDES (Año 2015). Pesca Marítima (Millones de euros) Ingresos por Actividad Pesquera Valor Añadido Bruto a precios Básicos Valor Añadido Neto a precios Básicos A.Nacionales A.Nacionales ATLÁNTICO NORTE MEDITERRÁNEO OTRAS REGIONES TOTAL SECTOR Aguas No Total Cantábrico Atlántico Total Mediterráneo Macromagnitudes Golfo Cádiz Nacionales NW y Cuenta de resultados Nacionales Nacionales Norte de gestión Regiones Nacionales y actividad. Nacionales Año 2015 Aguas Aguas No Total Otras Aguas Aguas No Total General 343,84 87,11 339,88 770,83 303,30 31,16 858,74 889,90 765, , ,03 226,46 49,18 200,36 476,00 179,65 18,98 282,59 301,57 474,27 482,95 957,22 210,44 45,80 179,90 436,14 159,42 17,17 218,62 235,79 432,83 398,53 831,36 Renta de la Pesca 215,00 46,36 180,13 441,49 161,02 17,10 221,01 238,11 439,48 401,13 840,61 FUENTE: Encuesta Económica de Pesca Marítima CUENTA DE RESULTADOS DIRECTOS DE GESTIÓN Y ACTIVIDAD (AÑO 2015). Pesca Marítima (Millones de euros) ATLÁNTICO NORTE MEDITERRÁNEO OTRAS REGIONES TOTAL SECTOR Rdo. Explotación Neto de Rdos. Excepcionales Resultado de Explotación Resultado Antes de Impuestos A.Nacionales Cantábrico NW A.Nacionales Golfo Cádiz Aguas No Nacionales Total Atlántico Norte Total Mediterráneo Aguas Nacionales Aguas No Nacionales Total Otras Regiones Aguas Nacionales Aguas No Nacionales Total General 106,65 13,47 79,02 199,14 63,98 2,82 66,72 69,53 186,92 145,74 332,66 108,46 14,49 84,39 207,34 64,44 2,81 73,75 76,56 190,20 158,14 348,34 106,96 14,38 79,26 200,60 62,19 2,80 66,43 69,22 186,33 145,69 332,01 FUENTE: Encuesta Económica de Pesca Marítima 24

29 Estructura macromagnitudes pesqueras sobre la producción pesquera. Año 2015 ESTRUCTURA MACROMAGNITUDES PESQUERAS sobre la PRODUCCIÓN PESQUERA. Sector Pesca Marítima Año 2015 (Valores a precios básicos en Millones de euros) Aguas NACIONALES Aguas No NACIONALES TOTAL SECTOR Valor Estructura Valor Estructura Valor Estructura A.- PRODUCCIÓN PESQUERA precios básicos 765,41 100% 1.198,72 100% 1.964,13 100% PM A.1 INGRESOS por Actividad Pesquera 765,41 100,00% 1.198,62 99,99% 1.964,03 99,99% A.2 SUBVENCIONES a los productos 0,00 0,00% 0,10 0,01% 0,10 0,01% B.- CONSUMOS INTERMEDIOS a precios de adquisición 291,14 38,04% 715,77 59,71% 1.006,91 51,27% B.1 Cebo, Sal, Hielo, Envases y embalajes 17,18 2,24% 41,73 3,48% 58,91 3,00% B.2 Aprovisionamientos 9,05 1,18% 23,70 1,98% 32,74 1,67% B.3 Aparejos 16,86 2,20% 46,65 3,89% 63,51 3,23% B.4 Repuestos, Reparación y mantenimiento 59,39 7,76% 77,69 6,48% 137,08 6,98% B.5 Combustible y Lubricantes 110,22 14,40% 198,89 16,59% 309,11 15,74% B.6 Otros Servicios 18,07 2,36% 138,56 11,56% 156,63 7,97% B.7 Gastos Portuarios 20,72 2,71% 78,85 6,58% 99,57 5,07% B.8 Otros Gastos del Buque 18,46 2,41% 74,32 6,20% 92,79 4,72% B.9 Otros Gastos no actividad pesquera 21,19 2,77% 35,37 2,95% 56,57 2,88% C = (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO a precios básicos 474,27 61,96% 482,95 40,29% 957,22 48,73% D.- CONSUMOS DE CAPITAL FIJO (AMORTIZACIONES) 41,44 5,41% 84,42 7,04% 125,86 6,41% E = (C-D) VALOR AÑADIDO NETO a precios básicos 432,83 56,55% 398,53 33,25% 831,36 42,33% F.- OTRAS SUBVENCIONES a la Producción 9,64 1,26% 4,18 0,35% 13,82 0,70% G.- OTROS IMPUESTOS sobre la Producción 2,99 0,39% 1,57 0,13% 4,56 0,23% H = (E+F-G) RENTA DE LA PESCA 439,48 57,42% 401,13 33,46% 840,61 42,80% FUENTES: Encuesta Económica de Pesca Marítima 25

30 Esquema macromagnitudes pesqueras. Año 2015 ESQUEMA MACROMAGNITUDES DE PESCA MARÍTIMA (SEC-95) Año 2015 (Valores en Millones de Euros) INGRESOS por Actividad Pesquera Subvenciones a los productos 1.964,03 0,10 PRODUCCIÓN a Precios Básicos 1.964,13 Valor Añadido Bruto a Precios Básicos Consumos Intermedios 957, ,91 Valor Añadido Neto a Precios Básicos Amortizaciones 831,36 125,86 Valor Añadido Neto a Precios Básicos Otras Subvenciones netas a la producción 831,36 9,26 RENTA DE LA PESCA 840,61 FUENTE: Encuesta Económica de Pesca Marítima 26

31 Empleo por estrato y localización. Año 2015 EMPLEO EN PESCA MARÍTIMA por estrato y localización del empleo. Año 2015 (2 páginas) TIERRA A BORDO TOTAL PM ESTRATOS Población Muestra Nº UTA Personas Nº UTA Personas Nº UTA Personas ARRASTREROS* 10-12* ARRASTREROS CERQUEROS* 10-12* CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS RASTRAS* 00-10* ANZUELOS* 10-12* ANZUELOS ANZUELOS ANZUELOS REDES DE ENMALLE* 10-12* REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE NASAS NASAS ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES* 12-18* Atl. Norte Aguas Nacionales Cantábrico NW ARRASTREROS ARRASTREROS* 18-24* CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS* 18-24* RASTRAS RASTRAS RASTRAS REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE* 12-18* NASAS* 10-12* ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES* 10-12* ARTES POLIVALENTES Atl. Norte Aguas Nacionales Golfo de Cádiz At.Norte Aguas Nacionales ARRASTREROS* 18-24* ARRASTREROS ARRASTREROS* 40 o más* ARTES FIJOS* 12-18* ARTES FIJOS ARTES FIJOS POLIVALENTES ARTES FIJOS POLIVALENTES Atl.Norte Aguas No Nacionales Total ATLANTICO NORTE

32 EMPLEO EN PESCA MARÍTIMA por estrato y localización del empleo. Año 2015 (2 páginas) TIERRA A BORDO TOTAL ESTRATOS Población Muestra Nº UTA Personas Nº UTA Personas Nº UTA Personas ARRASTREROS ARRASTREROS ARRASTREROS ARRASTREROS CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS* 24-40* RASTRAS* 06-12* RASTRAS ANZUELOS ANZUELOS* 12-18* REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE NASAS NASAS* 12-18* ARTES FIJOS ARTES FIJOS ARTES FIJOS ARTES FIJOS ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES Mediterráneo Aguas Nacionales Total MEDITERRANEO CERQUEROS* 12-18* ANZUELOS ANZUELOS* 12-18* ANZUELOS NASAS* 10-12* NASAS ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARRASTREROS ARRASTREROS 40 o más CERQUEROS 40 o más ANZUELOS* 10-12* ANZUELOS ANZUELOS* 24-40* ARTES FIJOS* 24-40* ARTES FIJOS 40 o más Otras Regiones Aguas No Nacionales Total OTRAS REGIONES Total Aguas Nacionales Total Aguas No Nacionales TOTAL UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual (considerando una jornada media anual de horas) * Estratos agrupados por motivos de secreto estadísitico FUENTE: Encuesta Económica de Pesca Marítima 28

33 Empleo por estrato y sexo. Año 2015 EMPLEO EN PESCA MARÍTIMA por estrato y sexo. Año 2015 (2 páginas) MUJERES HOMBRES TOTAL PM ESTRATOS Población Muestra Nº UTA Personas Nº UTA Personas Nº UTA Personas ARRASTREROS* 10-12* ARRASTREROS CERQUEROS* 10-12* CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS RASTRAS* 00-10* ANZUELOS* 10-12* ANZUELOS ANZUELOS ANZUELOS REDES DE ENMALLE* 10-12* REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE NASAS NASAS ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES* 12-18* Atl. Norte Aguas Nacionales Cantábrico NW ARRASTREROS ARRASTREROS* 18-24* CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS* 18-24* RASTRAS RASTRAS RASTRAS REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE* 12-18* NASAS* 10-12* ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES* 10-12* ARTES POLIVALENTES Atl. Norte Aguas Nacionales Golfo de Cádiz At.Norte Aguas Nacionales ARRASTREROS* 18-24* ARRASTREROS ARRASTREROS* 40 o más* ARTES FIJOS* 12-18* ARTES FIJOS ARTES FIJOS POLIVALENTES ARTES FIJOS POLIVALENTES Atl.Norte Aguas No Nacionales Total ATLANTICO NORTE

34 EMPLEO EN PESCA MARÍTIMA por estrato y sexo. Año 2015 (2 páginas) MUJERES HOMBRES TOTAL ESTRATOS Población Muestra Nº UTA Personas Nº UTA Personas Nº UTA Personas ARRASTREROS ARRASTREROS ARRASTREROS ARRASTREROS CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS* 24-40* RASTRAS* 06-12* RASTRAS ANZUELOS ANZUELOS* 12-18* REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE NASAS NASAS* 12-18* ARTES FIJOS ARTES FIJOS ARTES FIJOS ARTES FIJOS ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES Mediterráneo Aguas Nacionales Total MEDITERRANEO CERQUEROS* 12-18* ANZUELOS ANZUELOS* 12-18* ANZUELOS NASAS* 10-12* NASAS ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES Otras Regiones Aguas Nacionales ARRASTREROS ARRASTREROS 40 o más CERQUEROS 40 o más ANZUELOS* 10-12* ANZUELOS ANZUELOS* 24-40* ARTES FIJOS* 24-40* ARTES FIJOS 40 o más Otras Regiones Aguas No Nacionales Total OTRAS REGIONES Total Aguas Nacionales Total Aguas No Nacionales TOTAL UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual (considerando una jornada media anual de horas) * Estratos agrupados por motivos de secreto estadísitico FUENTE: Encuesta Económica de Pesca Marítima 30

35 Renta de la Pesca Renta Marítima de pesca por UTA por (unidad UTA (Unidad de trabajo de anual). trabajo Año anual) Año (2 páginas) 2015 (Valores en euros a precios corrientes) PM ESTRATOS Renta de la Pesca Nº UTA RENTA DE LA Pesca por UTA ARRASTREROS* 10-12* ARRASTREROS CERQUEROS* 10-12* CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS RASTRAS* 00-10* ANZUELOS* 10-12* ANZUELOS ANZUELOS ANZUELOS REDES DE ENMALLE* 10-12* REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE NASAS NASAS ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES* 12-18* Atl. Norte A.Nac.Cantábrico NW ARRASTREROS ARRASTREROS* 18-24* CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS* 18-24* RASTRAS RASTRAS RASTRAS REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE* 12-18* NASAS* 10-12* ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES* 10-12* ARTES POLIVALENTES Atl. Norte A.Nac.Golfo de Cádiz At.Norte Aguas Nacionales ARRASTREROS* 18-24* ARRASTREROS ARRASTREROS* 40 o más* ARTES FIJOS* 12-18* ARTES FIJOS ARTES FIJOS POLIVALENTES ARTES FIJOS POLIVALENTES Atl.Norte Aguas No Nacionales Total ATLANTICO NORTE

36 Renta de la Pesca Marítima por UTA (unidad de trabajo anual). Año 2015 (2 páginas) (Valores en euros a precios corrientes) ESTRATOS Renta de la Pesca Nº UTA RENTA DE LA Pesca por UTA ARRASTREROS ARRASTREROS ARRASTREROS ARRASTREROS CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS* 24-40* RASTRAS* 06-12* RASTRAS ANZUELOS ANZUELOS* 12-18* REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE NASAS NASAS* 12-18* ARTES FIJOS ARTES FIJOS ARTES FIJOS ARTES FIJOS ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES Mediterráneo Aguas Nacionales Total MEDITERRANEO CERQUEROS* 12-18* ANZUELOS ANZUELOS* 12-18* ANZUELOS NASAS* 10-12* NASAS ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES Otras Regiones Aguas Nacionales ARRASTREROS ARRASTREROS 40 o más CERQUEROS 40 o más ANZUELOS* 10-12* ANZUELOS ANZUELOS* 24-40* ARTES FIJOS* 24-40* ARTES FIJOS 40 o más Otras Regiones Aguas No Nacionales Total OTRAS REGIONES Total Aguas Nacionales Total Aguas No Nacionales TOTAL UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo de jornada completa en cómputo anual (considerando una jornada media anual de horas) * Estratos agrupados por motivos de secreto estadísitico FUENTE: Encuesta Económica de Pesca Marítima 32

37 INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR DE LA PESCA MARÍTIMA. Años AGUAS NACIONALES AGUAS NO NACIONALES TOTAL SECTOR PESCA MARÍTIMA RATIOS Indicadores socioeconómicos del sector pesquero extractivo. Años INDICADORES ECONÓMICOS 2,04% 2,96% -0,36% -2,78% 7,61% -4,48% -0,95% 5,79% -2,91% VARIACIÓN CIFRA DE INGRESOS POR ACTIVIDAD PESQUERA (%) (1) 0,48% 15,17% 4,45% -4,77% 17,84% -17,31% -2,51% 16,66% -7,80% VARIACIÓN DEL VALOR AÑADIDO BRUTO A PRECIOS BÁSICOS (%) (1) VOLUMEN DE INGRESOS POR ARMADOR (euros) (1) VOLUMEN DE RIQUEZA GENERADO POR ARMADOR (euros) (1) PRODUCTIVIDAD POR BUQUE (euros) (1) INDICADORES DE EMPLEO 0,13% 0,13% 0,14% TASA ANUAL EMPLEO (%) (2) INGRESOS POR PUESTO DE TRABAJO (euros) (1) RIQUEZA GENERADA POR PUESTO DE TRABAJO (euros) (1) COSTE UNITARIO DE PUESTO DE TRABAJO (euros) (1) 8% 15% -3% -10% -2% 15% -2% 7% 5% VARIACIÓN GASTOS PERSONAL (%) (1) 149% 150% 162% 192% 230% 165% 170% 186% 163% PRODUCTIVIDAD POR EMPLEADO (%) (1) INDICADORES DE FLOTA Nº BUQUES DEL CENSO (3) Nº BUQUES INICIALES DE LA ENCUESTA (1) TRB (Suma Total) (3) MEDIDAS DE ARQUEO GT (Suma Total) (3) 10,94 10,89 10,86 TAMAÑO MEDIO FLOTA (ESLORA) (m) (3) POTENCIA MEDIA (kw) (3) FUENTES: (1) Encuesta Económica de Pesca Marítima (2) Elaboración propia con datos INE (3) Censo de Flota Operativa a fecha 31-diciembre PM 33

38 NOTA METODOLÓGICA Nota metodológica 1.- DEFINICIONES ESTADÍSTICAS ENCUESTA ECONÓMICA DE PESCA MARÍTIMA UNIDAD ESTADÍSTICA : Cada uno de los buques pertenecientes al Censo de Flota Operativo de la SGM con autorización para faenar ÁMBITO POBLACIONAL: Marco: Buques opertivos del Censo de Flota Operativo Población Objetivo: Buques operativos con autorización para faenar ÁMBITO ESPACIAL: conjunto de todos los caladeros donde tienen autorización para faenar los Buques relacionados en las Listas de autorización de cada año de referencia ÁMBITO TEMPORAL: el periodo al que se refiere la investigación es el año natural. 2.- MACROMAGNITUDES DE LA PESCA MARÍTIMA Las Macromagnitudes Pesqueras Nacionales se elaboran siguiendo la metodología planteada en el Reglamento 2223/96 del Consejo de 25 de junio de 1996 que define el Sistema Integrado Europeo de Cuentas Nacionales y Regionales (SEC-95). Definiciones: Ingresos por Actividad Pesquera (extractiva) Ingresos netos que los productores devengan en el periodo por la primera venta de los productos de la pesca. No recogen ningún tipo de subvención ni impuestos y se contabilizan las devoluciones y rappels sobre ventas, así como la variación de existencias de los productos no frescos. Producción Pesquera (extractiva) a Precios Básicos Valor del conjunto de bienes y servicios producidos durante un año calculado agregando al valor de los Ingresos por Actividad Pesquera las Subvenciones a los Productos Netas de Impuestos (subvenciones recibidas en función de la cantidad producida de un bien o servicio). Consumos Intermedios Valor, a precios de adquisición, de los bienes y servicios consumidos, como insumos, en el proceso de producción. Valor Añadido Bruto a Precios Básicos (VAB pb) Representa el resultado económico final de la actividad productiva obteniéndose de la diferencia entre la Producción Pesquera y los Consumos Intermedios. Consumo de Capital Fijo Las amortizaciones o Consumo de Capital Fijo cuantifican la depreciación del equipo capital en el proceso de producción, durante el período anual de referencia, a causa del desgaste y de la obsolescencia. Valor Añadido Neto a Precios Básicos (VAN pb) Representa el saldo contable de la Cuenta de Producción (SEC-95) y permite valorar la productividad de una economía de forma neta. Es el resultado de restar al VAB pb el Consumo de Capital Fijo. Otras Subvenciones a la producción Comprenden las subvenciones que pueden percibir las unidades de producción como consecuencia de su participación en la producción. Otros impuestos sobre la producción Son impuestos que soportan las empresas como resultado de su participación en la producción, independientemente de la cantidad o el valor de los bienes y servicios producidos o vendidos. Renta de la pesca marítima El Valor Añadido Neto a coste de los factores o Renta de la pesca, se obtiene añadiendo al VAN pb el importe de las Otras Subvenciones a la Producción netas de impuestos. Representa la totalidad del valor generado por la actividad de producción pesquera. Excedente neto de Explotación / Renta Mixta El excedente de explotación es el saldo contable de la Cuenta de Explotación (SEC-95) y corresponde a la renta que obtienen las unidades de la utilización de sus propios activos de producción. Para el caso de las empresas no constituidas en sociedad, se habla de Renta Mixta, refiriéndose ésta a la remuneración del trabajo realizado por el propietario o su familia y que no puede distinguirse de sus beneficios como empresario. Se obtiene de restar la Remuneración de Asalariados a la Renta de la Pesca... 34

39 3.- CUENTA DE RESULTADOS DE GESTIÓN Y ACTIVIDAD Resultado de Explotación Neto de Resultados Excepcionales Se obtiene de restar a los Ingresos de Explotación Netos de Ingresos Excepcionales los Aprovisionamientos, los Gastos de Personal,los Otros Gastos de Explotación,las Amortizaciones y los Excesos de Provisiones y Deterioros. Resultado de Explotación Se halla sumando al Resultado de Explotación Neto de Resultados Excepcionales los Ingresos Excepcionales y restando después los Gastos Excepcionales. PM Resultado Antes de Impuestos Se halla sumando al Resultado de Explotación los Ingresos Financieros yrestando después los Gastos Financieros. R... 4,- INDICADORES SOCIOECONÓMICOS SECTOR PESCA MARÍTIMA VARIACIÓN CIFRA DE INGRESOS POR ACTIVIDAD PESQUERA (%) VARIACIÓN DEL VALOR AÑADIDO BRUTO A PRECIOS BÁSICOS (%) I n I = I n 1 n VAB n VAB = VAB n 1 n INDICADORES ECONÓMICOS Variación anual de la cifra de Ingresos por Actividad Pesquera, medido en %. Variación anual de la cifra del Valor Añadido Bruto a Precios básicos, medido en %. Con estos ratios se pretende establecer la evolución del sector así como su dinamismo. VOLUMEN DE INGRESOS POR ARMADOR VOLUMEN DE RIQUEZA GENERADO POR ARMADOR = INGRESOS ARMADORES VAB = ARMADORES Ingresos por actividad pesquera por armador Valor Añadido Bruto por armador Establecen la distribución de la producción y la riqueza del Sector PRODUCTIVIDAD POR BUQUE I EXP CI pa = 100 N º Buques Define la Rentabilidad de la inversión por Buque, medido en % (IEXP=Ingresos Explotación; CIpa=Consumos Intermedios a precio de adquisición) TASA ANUAL EMPLEO INGRESOS POR PUESTO DE TRABAJO RIQUEZA GENERADA POR PUESTO DE TRABAJO COSTE UNITARIO DE PUESTO DE TRABAJO VARIACIÓN GASTOS DE PERSONAL N º Empleos = 100 PoblaciónActiva Ingresos = UTA VAB = UTA GastosPersonal = UTA GPn GP = GP n 1 n INDICADORES DE EMPLEO Nº de Empleos (UTA) de la Pesca dentro de la Población Activa, medido en % Ingresos por Puesto de Trabajo. Establece la relación entre producción y puestos de trabajo del sector. Muestra la capacidad de riqueza de cada puesto de trabajo Determina la Inversión en factor trabajo de las empresas Variación anual de la cifra de Gastos de Personal, medido en %. PRODUCTIVIDAD POR EMPLEADO I EXP CI pa = 100 GastosPersonal Determina la rentabilidad de la inversión en factor trabajo, medido en %. (IEXP=Ingresos Explotación; CIpa=Consumos Intermedios a precio de adquisición) NOTA: UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo de jornada completa en cómputo anual TRB GT TAMAÑO MEDIO FLOTA (ESLORA) POTENCIA MEDIA (kw) (**) Convenio de 23 de Junio de 1969 sobre arqueo de buques INDICADORES DE FLOTA Nº BUQUES DEL CENSO Nº de Buques del Censo de Flota Operativa de la SGPM a 31 de diciembre. Dato stock. Nº BUQUES Iniciales de la encuesta MEDIDAS DE ARQUEO (**) Nº de Buques iniciales de la encuesta Capacidad de la flota según la Toneladas de Registro Bruto (Suma Total) Capacidad de la flota según Tonelaje Bruto (Suma Total) Tamaño medio de la flota. Potencia media de la flota 35

40 Documento completo Encuesta Económica de Pesca Marítima. Principales resultados. Ejercicio 2015 (solo Web) Documento completo Encuesta Económica de Pesca Marítima. Principales resultados. Ejercicio 2015 El documento completo Encuesta Económica de Pesca Marítima. Principales resultados. Ejercicio 2015 se puede consultar en la web del Ministerio. 36

41 1.2. FLOTA PESQUERA PM Tablas Flota pesquera Número de buques pesqueros y eslora media, por tipo de pesca y caladero. Año Número de buques pesqueros y arqueo total, por tipo de pesca y caladero. Año Número de buques pesqueros y potencia total, por tipo de pesca y caladero. Año Características técnicas de la flota por comunidad autónoma del puerto base. Año Análisis de la flota española y europea Número de buques pesqueros, por intervalo de antigüedad y comunidad autónoma del puerto base. Año Número de buques pesqueros, por intervalo de antigüedad y tipo de pesca. Año Número de buques pesqueros, por intervalo de antigüedad y caladero. Año Número de buques pesqueros, por intervalo de eslora y comunidad autónoma del puerto base. Año Número de buques pesqueros, por intervalo de eslora y tipo de pesca. Año Número de buques pesqueros, por intervalo de eslora y caladero. Año Número de buques pesqueros, por tipo de pesca y caladero. Tabla plurianual Número de buques pesqueros por caladero. Tabla plurianual Número de buques pesqueros por tipo de pesca. Tabla plurianual Arqueo total, por tipo de pesca y caladero. Tabla plurianual Arqueo total por caladero. Tabla plurianual Arqueo total por tipo de pesca. Tabla plurianual Número de buques pesqueros y arqueo de la flota por comunidad autónoma del puerto base. Tabla plurianual Número de buques pesqueros por intervalo de edad. Tabla plurianual Número de buques pesqueros, por intervalo de edad y tipo de pesca. Tabla plurianual Nota metodológica estadísticas de flota pesquera

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43 Número de buques pesqueros y eslora media, por tipo de pesca y caladero. Año 2015 NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS Y ESLORA MEDIA, por tipo de pesca y caladero. Año 2015 TIPO DE PESCA Caladero ARRASTRE CERCO PALANGRE REDES DE ENMALLE ARTES FIJAS ARTES MENORES TOTAL Es lor a Total (promedio) Nº Buques Es lor a Total (promedio) Nº Buques Es lor a Total (promedio) Nº Buques Es lor a Total (promedio) Nº Buques Es lor a Total (promedio) Nº Buques Es lor a Total (promedio) Nº Buques Es lor a Total (promedio) Nº Buques Por censos de modalidad Por grandes zonas Cantábrico-noroeste 80 28, , , , , ,13 Mediterráneo , , , , ,39 Golfo de Cádiz , , , ,60 Canarias 12 12, , ,47 Cualquier zona 79 25, ,66 Total , , , , , ,82 Atlántico, aguas comunitarias no españolas 55 32, , ,63 Total 55 32, , ,63 Atlántico Norte 25 58, ,86 Aguas Internacionales y terceros paises 64 40, , ,03 Aguas Internacionales 26 87, , ,10 Caladero Nacional Caladeros UE Caladeros Internacionales Total 89 45, , , , , , , , , , ,86 Total general FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de diciembre de 2015 Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. NOTA: Unidad de medida de eslora: metros PM 39

44 Número de buques pesqueros y arqueo total, por tipo de pesca y caladero. Año 2015 NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS Y ARQUEO TOTAL, por tipo de pesca y caladero. Año 2015 TIPO DE PESCA TOTAL Caladero ARRASTRE CERCO PALANGRE REDES DE ENMALLE ARTES FIJAS ARTES MENORES Arqueo (GT) Nº Buques Arqueo (GT) Nº Buques Arqueo (GT) Nº Buques Arqueo (GT) Nº Buques Arqueo (GT) Nº Buques Arqueo (GT) Nº Buques Arqueo (GT) Nº Buques Por censos de modalidad Por grandes zonas Cantábrico-noroeste Mediterráneo Golfo de Cádiz Canarias Cualquier zona Total Atlántico, aguas comunitarias no españolas Total Atlántico Norte Aguas Internacionales y terceros paises Aguas Internacionales Caladero Nacional Caladeros UE Caladeros Internacionales Total Total general Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de diciembre de 2015 Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. FUENTE: 40

45 Número de buques pesqueros y potencia total, por tipo de pesca y caladero. Año 2015 NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS Y POTENCIA TOTAL (CV), por tipo de pesca y caladero. Año 2015 TIPO DE PESCA TOTAL Caladero ARRASTRE CERCO PALANGRE REDES DE ENMALLE ARTES FIJAS ARTES MENORES Potencia (CV) Nº Buques Potencia (CV) Nº Buques Potencia (CV) Nº Buques Potencia (CV) Nº Buques Potencia (CV) Nº Buques Potencia (CV) Nº Buques Potencia (CV) Nº Buques Por censos de modalidad Por grandes zonas Cantábrico-noroeste Mediterráneo Golfo de Cádiz Canarias Cualquier zona Total Atlántico, aguas comunitarias no españolas Total Atlántico Norte Aguas Internacionales y terceros paises Aguas Internacionales Caladero Nacional Caladeros UE Caladeros Internacionales Total Total general Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de diciembre de 2015 Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. FUENTE: PM 41

46 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DE LA FLOTA por C. A. del puerto base. Año Características Nº BUQUES técnicas de Arqueo la flota GT por comunidad POTENCIA CV autónoma del puerto base. Año 2015 ESLORA TOTAL TOTAL % TOTAL % TOTAL % promedio ,49% ,40% ,53% 8,80 GALICIA ASTURIAS 272 2,89% ,48% ,04% 10, ,41% ,08% ,24% 17,27 CANTABRIA P. VASCO 201 2,14% ,19% ,53% 28,21 CATALUÑA 796 8,46% ,12% ,43% 13, ,25% ,29% ,16% 14,66 C.VALENCIANA 352 3,74% ,00% ,42% 9,66 I. BALEARES ,87% ,64% ,35% 11,98 ANDALUCIA 188 2,00% ,79% ,30% 10,43 MURCIA 24 0,26% ,33% ,40% 20,59 CEUTA MELILLA 0 0,00% 0 0,00% 0 0,00% 0,00 I.CANARIAS 800 8,50% ,68% ,60% 9, ,00% ,00% ,00% 10,86 FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de diciembre de 2015 Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. NOTA: Unidad de medida de eslora: metros 42

47 ANÁLISIS DE LA FLOTA ESPAÑOLA Y EUROPEA Análisis de la flota española y europea Características de la Flota Española (2015) Evolución de la Flota Española ASTURIAS CANTABRIA 2013 PAIS VASCO Nº Buques GALICIA Arqueo (GT) ,81 17, ,21 Potencia (Kw ) Eslora Media 10,94 10,89 10,86 8,80 PM CATALUÑA 796 Tipo de Flota (2015) ,73 Nº Buques % Arrastreros ,39 TOTAL ,86 CANARIAS ,85 Nº Buques Arqueo (GT) Potencia (Kw ) Eslora Media ANDALUCIA ,98 MURCIA ,43 C.VALENCIANA ,66 I.BALEARES ,66 Cerqueros 620 6,59 Palangreros 356 3,78 Redes de Enmalle 72 0,77 Artes fijas 57 0,61 Artes Menores ,86 TOTAL Caladeros (2015) Por grandes Por censos de modalidad Nº Buques % zonas CEUTA ,59 MELILLA ,00 Caladero Nacional Cantábrico-noroeste ,91 Mediterráneo ,51 Golfo de Cádiz 784 8,33 FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de diciembre cada año Canarias 763 8,11 Cualquier zona 79 0,84 Caladeros UE Atlántico, aguas comunitarias no españolas 112 1,19 Atlántico Norte 25 0,27 Caladeros Internacionales Aguas Internacionales y terceros paises 67 0,71 Aguas Internacionales 107 1,14 TOTAL Características de la Flota de la UE (2015) País Nº Buques Gt (t) Eslora Media Potencia (kw) Antigüedad media País Nº Buques Gt (t) Eslora Media Potencia (kw) Antigüedad media BEL - Belgica ,00 27, ,00 29 IRL - Irlanda ,34 9, ,95 27 BGR - Bulgaria ,43 6, ,01 20 ITA - Italia ,36 10, ,41 32 CYP - Chipre ,09 7, ,28 24 LTU - Lituania ,50 16, ,62 29 DEU - Alemania ,00 9, ,00 31 LVA - Letonia ,98 7, ,30 28 DNK - Dinamarca ,46 9, ,00 32 MLT - Malta ,90 7, ,67 28 ESP - España ,58 10, ,29 30 NLD - Holanda ,00 19, ,75 33 EST - Estonia ,98 6, ,75 22 POL - Polonia ,06 10, ,48 28 FIN - Finlandia ,27 6, ,02 26 PRT - Portugal ,60 7, ,37 32 FRA - Francia ,29 9, ,00 24 ROM - Rumania ,78 8, ,08 18 GBR - Reino Unido ,63 9, ,00 25 SVN - Eslovenia ,95 7, ,65 37 GRC - Grecia ,77 7, ,36 29 SWE - Suecia ,79 9, ,57 33 HRV - Croacia ,56 7, ,12 34 Total UE ,32 8, ,68 29 FUENTE: Registro Europeo de Buques (31/12/2015) 43

48 Número de buques pesqueros, por intervalo de antigüedad y comunidad autónoma del puerto base. Año 2015 NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS, por intervalos de antigüedad y CCAA del Puerto Base. Año 2015 Nº de BUQUES Antigüedad (años) CCAA PUERTO BASE (<5) ( 5 <10) ( 10 <15) ( 15 <20) ( 20 <25) ( 25 <30) ( 30 <35) ( 35 <40) ( 40) Total buques Antigüedad Media GALICIA PRINCIPADO DE ASTURIAS CANTABRIA PAIS VASCO CATALUÑA C. VALENCIANA BALEARES ANDALUCIA MURCIA CEUTA MELILLA CANARIAS Total buques ANTIGÜEDAD Nº de Buques (<5) ( 5 <10) ( 10 <15) ( 15 <20) ( 20 <25) ( 25 <30) ( 30 <35) ( 35 <40) ( 40) Edad de los buques Nº de Buques FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de diciembre de 2015 Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. 44

49 NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS, por intervalos de antigüedad y tipo de pesca. Año Número de buques pesqueros, por intervalo de antigüedad y tipo de pesca. Año 2015 Nº de BUQUES Antigüedad (años) Tipo de pesca (<5) ( 5 <10) ( 10 <15) ( 15 <20) ( 20 <25) ( 25 <30) ( 30 <35) ( 35 <40) ( 40) Total general Antigüedad Media ARRASTRE CERCO PALANGRE REDES DE ENMALLE ARTES FIJAS ARTES MENORES Total general Distribución Tipos de Buque por Intervalos de Antigüedad Nº de Buques (<5) ( 5 <10) ( 10 <15) ( 15 <20) ( 20 <25) ( 25 <30) ( 30 <35) ( 35 <40) ( 40) Intervalos de Antigüedad A RRA ST RE CERCO PALANGRE REDES DE ENMALLE ARTES FIJAS ART ES MENORES Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de diciembre de 2015 FUENTE: PM Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. 45

50 NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS, por intervalos de antigüedad y caladero. Año Número de buques pesqueros, por intervalo de antigüedad y caladero. Año 2015 Nº de BUQUES Antigüedad (años) Por grandes zonas Por censos de modalidad (<5) ( 5 <10) ( 10 <15) ( 15 <20) ( 20 <25) ( 25 <30) ( 30 <35) ( 35 <40) ( 40) Total general Antigüedad Media Cantábrico-noroeste Mediterráneo Golfo de Cádiz Caladero Nacional Canarias Cualquier Zona Total Atlántico, aguas comunitarias no españolas Caladeros UE Total Atlántico Norte Caladeros Aguas Internacionales y terceros paises Internacionales Aguas Internacionales Total Total general CALADERO NACIONAL Cualquier zona Canarias Golfo de Cádiz Mediterráneo Cantábrico-noroeste (<5) 1% ( 40) 0% ( 5 <10) 10% ( 35 <40) 1% ( 30 <35) 1% ( 5 <10) 11% (<5) 2% (<5) 2% ( 40) 19% ( 5 <10) 8% (<5) 1% ( 5 <10) 6% ( 10 <15) 11% (<5) 3% ( 40) 25% ( 5 <10) 3% ( 25 <30) 6% ( 10 <15) 10% ( 35 <40) 2% ( 10 <15) 17% ( 40) 32% ( 20 <25) 18% ( 15 <20) 5% ( 30 <35) 7% ( 10 <15) 31% ( 40) 50% ( 35 <40) 3% ( 10 <15) 36% ( 15 <20) 13% ( 25 <30) 4% ( 15 <20) 13% ( 30 <35) 11% ( 35 <40) 6% ( 20 <25) 2% ( 20 <25) 10% ( 25 <30) 12% ( 20 <25) 7% ( 15 <20) 39% ( 20 <25) 1% ( 25 <30) 5% ( 30 <35) 12% ( 35 <40) 5% ( 15 <20) 18% ( 25 <30) 12% ( 30 <35) 10% CALADEROS UE CALADEROS INTERNACIONALES [0-5] [6-10] Aguas internacionales Aguas internacionales y terceros paises Atlántico norte Atlántico, aguas comunitarias no españolas [11-15] (<5) 4% ( 40) 3% ( 35 <40) 2% (<5) 4% ( 35 <40) 0% ( 40) 0% ( 30 <35) 0% (<5) 4% ( 40) 3% ( 35 <40) 0% ( 35 <40) 1% ( 40) 1% ( 25 <30) 5% [16-20] ( 5 <10) 11% ( 30 <35) 3% ( 30 <35) 0% ( 5 <10) 4% ( 30 <35) 4% (<5) 0% ( 5 <10) 19% ( 20 <25) 7% [21-25] ( 25 <30) 17% ( 5 <10) 3% ( 25 <30) 18% [26-30] ( 20 <25) 0% ( 10 <15) 40% ( 25 <30) 48% ( 20 <25) 8% ( 15 <20) 23% [31-35] ( 10 <15) 34% ( 10 <15) 42% [36-40] ( 15 <20) 18% ( 15 <20) 30% ( 15 <20) 0% ( 20 <25) 0% ( 10 <15) 44% FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de diciembre de 2015 (> 40) Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. 46

51 Número de buques pesqueros, por intervalo de eslora y comunidad autónoma del puerto base. Año 2015 NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS, por intervalos de eslora y CCAA del Puerto Base. Año 2015 PM CCAA PUERTO BASE GALICIA PRINCIPADO DE ASTURIAS CANTABRIA PAIS VASCO CATALUÑA C. VALENCIANA BALEARES ANDALUCIA MURCIA CEUTA MELILLA CANARIAS Total buques Eslora [0-10) [10-12) [12-15) [15-18) [18-24) [24-40) [ 40] Total buques % 205 4% 191 4% 69 2% 100 2% 245 5% 60 1% % 59% 31% 27% 17% 15% 39% 57% 48% % 64 24% 28 10% 15 6% 9 3% 14 5% 0 0% % 2% 10% 4% 4% 1% 2% 0% 3% 24 18% 22 17% 24 18% 11 8% 13 10% 39 29% 0 0% % 0% 3% 3% 3% 2% 6% 0% 1% 29 14% 21 10% 17 8% 8 4% 17 8% 87 43% 22 11% % 0% 3% 2% 2% 3% 14% 21% 2% % 73 9% % 77 10% % 68 9% 2 0% % 5% 11% 15% 19% 23% 11% 2% 8% % 71 12% 62 11% 36 6% % 74 13% 0 0% % 3% 11% 9% 9% 20% 12% 0% 6% % 20 6% 7 2% 8 2% 31 9% 7 2% 0 0% % 4% 3% 1% 2% 5% 1% 0% 4% % 115 8% % % % 57 4% 4 0% % 12% 17% 31% 37% 27% 9% 4% 16% % 10 5% 7 4% 10 5% 27 14% 3 2% 0 0% % 2% 1% 1% 3% 4% 0% 0% 2% 8 33% 4 17% 6 25% 2 8% 0 0% 1 4% 3 13% % 0% 1% 1% 1% 0% 0% 3% 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% % 63 8% 42 5% 16 2% 11 1% 36 5% 14 2% % 10% 9% 6% 4% 2% 6% 13% 9% % 668 7% 715 8% 398 4% 672 7% 631 7% 105 1% % 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de diciembre de 2015 Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. Porcentaje de los buques por intervalo de eslora con respecto al total de la CCAA Porcentaje de los buques de una CCAA con respecto al total nacional para un intervalo de eslora 47

52 Tipo de Pesca Número de buques pesqueros, por intervalo de eslora y tipo de pesca. Año 2015 NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS, por intervalos de eslora y tipo de pesca. Año 2015 ARRASTRE CERCO Eslora [0-10) [10-12) [12-15) [15-18) [18-24) [24-40) [ 40] Total buques 9 0,9% 12 1,2% 64 6,5% ,3% ,6% ,3% 50 5,1% ,0% 0,1% 1,8% 9,0% 37,7% 57,6% 48,5% 47,6% 10,4% 13 2,1% 30 4,8% ,1% ,5% ,6% ,3% 28 4,5% ,0% PALANGRE REDES DE ENMALLE ARTES FIJAS ARTES MENORES 0,2% 4,5% 14,8% 30,4% 28,3% 20,9% 26,7% 6,6% 37 10,4% 27 7,6% 67 18,8% 35 9,8% 51 14,3% ,5% 27 7,6% ,0% 0,6% 4,0% 9,4% 8,8% 7,6% 17,7% 25,7% 3,8% 2 2,8% 5 6,9% 9 12,5% 23 31,9% 27 37,5% 6 8,3% 0 0,0% ,0% 0,0% 0,7% 1,3% 5,8% 4,0% 1,0% 0,0% 0,8% 0 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 3 5,3% 54 94,7% 0 0,0% ,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,4% 8,6% 0,0% 0,6% ,1% 594 8,1% 469 6,4% 69 0,9% 14 0,2% 21 0,3% 0 0,0% ,0% Total buques 99,0% 88,9% 65,6% 17,3% 2,1% 3,3% 0,0% 77,9% ,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de diciembre de 2015 Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. Porcentaje de los buques por intervalo de eslora con respecto al tipo de pesca Porcentaje de los buques de un determinado tipo de pesca con respecto al total nacional para un intervalo de eslora 48

53 Número de buques pesqueros, por intervalo de eslora y caladero. Año 2015 PM NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS, por intervalos de eslora y caladeros. Año 2015 Tipo de Caladero Censo de Modalidad CANTABRICO-NOROESTE Eslora [0-10) [10-12) [12-15) [15-18) [18-24) [24-40) [ 40] Total buques ,6% 312 6,4% 260 5,3% 101 2,1% 131 2,7% 193 4,0% 0 0,0% ,0% 62,5% 46,7% 36,4% 25,4% 19,5% 30,6% 0,0% 51,9% ,3% 243 9,4% ,2% 178 6,9% ,8% 165 6,4% 2 0,1% ,0% MEDITERRANEO 21,3% 36,4% 36,9% 44,7% 60,9% 26,1% 1,9% 27,5% ,1% 50 6,2% ,8% 96 12,2% 95 12,1% 8 1,0% 0 0,0% ,0% CALADERO NACIONAL GOLFO DE CADIZ 6,2% 7,5% 20,6% 24,1% 14,1% 1,3% 0,0% 8,3% ,0% 63 8,3% 42 5,5% 15 2,0% 10 1,3% 15 2,0% 0 0,0% ,0% CANARIAS 9,9% 9,4% 5,9% 3,8% 1,5% 2,4% 0,0% 8,1% 0 0,0% 0 0,0% 2 2,5% 5 6,3% 18 22,8% 54 68,4% 0 0,0% ,0% CUALQUIER ZONA CALADEROS UE ATLANTICO,AGUAS COMUNITARIAS NO ESPAÑOLAS 0,0% 0,0% 0,3% 1,3% 2,7% 8,6% 0,0% 0,8% 0 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 1 0,9% 8 7,1% ,2% 2 1,8% ,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,3% 1,2% 16,0% 1,9% 1,2% 0 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 0 0,0% ,0% ,0% ATLANTICO NORTE CALADEROS INTERNACIONALES AGUAS INTERNACIONALES Y TERCEROS PAISES 0 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 23,8% 0,3% 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 1 1,5% 0 0,0% 43 64,2% 23 34,3% ,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,3% 0,0% 6,8% 21,9% 0,7% 0 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 1 0,9% 1 0,9% 52 48,6% 53 49,5% ,0% AGUAS INTERNACIONALES 0,0% 0,0% 0,0% 0,3% 0,1% 8,2% 50,5% 1,1% ,1% 668 7,1% 715 7,6% 398 4,2% 672 7,1% 631 6,7% 105 1,1% ,0% Total buques 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de diciembre de 2015 Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. Porcentaje de los buques por intervalo de eslora con respecto al tipo de pesca Porcentaje de los buques de un determinado tipo de pesca con respecto al total nacional para un intervalo de eslora 49

54 Variación Porcentual Número de buques pesqueros, por tipo de pesca y caladero. Tabla plurianual NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS, por tipo de pesca y caladero. Tabla Plurianual TIPO DE PESCA TOTAL ARRASTRE CERCO PALANGRE REDES DE ENMALLE ARTES FIJAS ARTES MENORES SIN TIPO ASIGNADO Caladero Nº Buques Nº Buques Nº Buques Nº Buques Nº Buques Nº Buques Nº Buques Nº Buques Variación Porcentual Variación Porcentual Variación Porcentual Variación Porcentual Variación Porcentual Variación Porcentual Variación Porcentual Por censos de modalidad Cantábrico-noroeste ,0% ,9% ,2% ,1% ,6% ,1% Mediterráneo ,4% ,3% ,3% ,8% ,3% Golfo de Cádiz ,4% ,3% ,4% ,5% Canarias ,0% ,6% ,6% Cualquier zona ,1% ,1% Total ,8% ,1% ,2% ,1% ,0% ,2% Atlántico, aguas comunitarias no españolas ,2% ,1% ,7% Total ,2% ,1% ,7% Atlántico Norte ,8% ,8% Aguas Internacionales y terceros paises ,5% 3 3 0,0% ,5% Aguas Internacionales ,3% ,8% ,8% Total ,2% ,3% ,6% ,2% Sin Modalidad Asignada 2-100,0% 2-100,0% Var % 14/15 Var % 14/15 Var % 14/15 Var % 14/15 Var % 14/15 Var % 14/15 Var % 14/15 Var % 14/15 Por grandes zonas Caladero Nacional 50 Caladeros UE Caladeros Internacionales Sin Caladero Asociado Total 2-100,0% 2-100,0% ,9% ,7% ,6% ,1% ,1% ,0% 2-100,0% ,3% Total general Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de diciembre cada año Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. FUENTE:

55 Número de buques pesqueros por caladero. Tabla plurianual NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS por caladero. Valor y variación porcentual interanual. Años PM Caladero Nº de buques Variación Anual (%) Por grandes zonas Por censos de modalidad / /2015 Cantábrico-noroeste ,4% -2,1% Mediterráneo ,0% -2,3% Golfo de Cádiz ,7% -1,5% Caladero Nacional Canarias ,1% -2,6% Cualquier zona ,5% -7,1% Total ,2% -2,2% Caladeros UE Atlántico, aguas comunitarias no españolas ,8% -6,7% Total ,8% -6,7% Atlántico Norte ,7% -3,8% Caladeros Aguas Internacionales y terceros paises ,9% -1,5% Internacionales Aguas Internacionales ,5% -7,8% Total ,0% -5,2% Sin Caladero Sin Modalidad Asignada ,0% -100,0% Asociado Total ,0% -100,0% Total general ,4% -2,3% FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de Diciembre de cada año Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. 51

56 Número de buques pesqueros por tipo de pesca. Tabla plurianual NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS por tipo de pesca. Valor y variación porcentual interanual. Años Nº de buques Variación Anual (%) Tipo de pesca / /2015 Arrastre ,2% -2,9% Cerco ,0% -2,7% Palangre ,3% -4,6% Redes de enmalle ,2% -11,1% Artes fijas ,1% -8,1% Artes menores ,7% -2,0% Sin tipo asignado ,0% -100,0% Total general ,4% -2,3% FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de Diciembre de cada año Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. 52

57 Variación Porcentual Arqueo total, por tipo de pesca y caladero. Tabla plurianual ARQUEO (GT), por tipo de pesca, caladero y año. Tabla Plurianual TIPO DE PESCA ARRASTRE CERCO PALANGRE REDES DE ENMALLE ARTES FIJAS ARTES MENORES TOTAL Caladero Arqueo (GT) Variación Porcentual Arqueo (GT) Arqueo (GT) Arqueo (GT) Arqueo (GT) Arqueo (GT) Arqueo (GT) Variación Porcentual Variación Porcentual Variación Porcentual Variación Porcentual Variación Porcentual Por censos de modalidad Cantábrico-noroeste ,9% ,0% ,3% ,2% ,7% ,8% Mediterráneo ,4% ,2% ,9% ,6% ,2% Golfo de Cádiz ,8% ,9% ,0% ,6% Canarias ,0% ,5% ,5% Cualquier zona ,5% ,5% Total ,5% ,4% ,7% ,2% ,1% ,5% Atlántico, aguas comunitarias no españolas ,8% ,3% ,1% Total ,8% ,3% ,1% Atlántico Norte ,1% ,1% Aguas Internacionales y terceros paises ,2% ,0% ,1% Aguas Internacionales ,1% ,3% ,3% Total ,1% ,1% ,3% ,5% Sin Modalidad Asignada ,0% Var % 14/15 Var % 14/15 Var % 14/15 Var % 14/15 Var % 14/15 Var % 14/15 Var % 14/15 Por grandes zonas Caladero Nacional Caladeros UE Caladeros Internacionales Sin Caladero Asociado Total ,0% ,2% ,7% ,7% ,2% ,3% ,1% ,2% Total general Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de Diciembre de cada año Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. FUENTE: PM 53

58 Arqueo total por caladero. Tabla plurianual ARQUEO (GT) por caladero. Valor y variación porcentual interanual. Años Caladero Total Variación Anual (%) Por grandes zonas Por censos de modalidad / /2015 Cantábrico-noroeste ,7% -5,8% Mediterráneo ,6% -1,2% Golfo de Cádiz ,3% -0,6% Caladero Nacional Canarias ,7% -0,5% Cualquier zona ,0% -5,5% Total ,8% -3,5% Caladeros UE Atlántico, aguas comunitarias no españolas ,8% -5,1% Total ,8% -5,1% Atlántico Norte ,9% 3,1% Caladeros Aguas Internacionales y terceros paises ,6% 1,1% Internacionales Aguas Internacionales ,9% -8,3% Total ,6% -4,5% Sin Caladero Sin Modalidad Asignada ,5% -100,0% Asociado Total ,5% -100,0% Total general ,0% -4,2% FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de Diciembre de cada año Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. 54

59 ARQUEO (GT) por tipo Arqueo de pesca. total Valor por tipo y variación de pesca. porcentual Tabla plurianual interanual Años Arqueo (GT) Variación Anual (%) PM Tipo de pesca / /2015 Arrastre ,8% -2,2% Cerco ,5% -6,7% Palangre ,9% -5,7% Redes de enmalle ,9% -5,2% Artes fijas ,5% -4,3% Artes menores ,0% 0,1% Sin tipo asignado ,5% -100,0% Total general ,0% -4,2% FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de Diciembre de cada año Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. 55

60 Nº de buques pesqueros y arqueo (GT) de la flota por C. A. del puerto base. Valor y variación porcentual interanual. Años Número de buques pesqueros y arqueo de la flota por comunidad autónoma del puerto base. Tabla plurianual Nº Buques Arqueo (GT) Variación (%) Variación (%) Variación (%) Variación (%) ,6% -2,2% ,6% -2,5% GALICIA ,5% -2,5% ,9% -11,4% ASTURIAS ,0% -3,6% ,2% -9,5% CANTABRIA P. VASCO ,5% -4,7% ,7% -7,6% CATALUÑA ,6% -4,0% ,8% -3,1% ,5% 0,3% ,3% 0,4% C.VALENCIANA ,5% -2,2% ,4% -0,8% I. BALEARES ,6% -2,7% ,1% -7,5% ANDALUCIA ,4% -0,5% ,2% 0,0% MURCIA ,1% 0,0% ,6% 0,0% CEUTA MELILLA ,0% 0,0% ,0% 0,0% I.CANARIAS ,8% -2,6% ,0% -2,0% ,4% -2,3% ,0% -4,2% FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de Diciembre de cada año Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. 56

61 Número de buques pesqueros por intervalo de edad. Tabla plurianual NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS, por intervalo de edad. Valor y variación porcentual interanual. Años PM Total Variación Anual (%) Intervalo de Edad / /2015 ( 0 <10) ,1% -25,3% ( 10 <20) ,5% 6,7% ( 20 <30) ,5% -7,3% ( 30) ,9% 1,2% Total general ,4% -2,3% FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de Diciembre de cada año Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. 57

62 Número de buques pesqueros, por intervalo de edad y tipo de pesca. NÚMERO DE BUQUES Tabla PESQUEROS, plurianual por intervalos de edad y tipo de pesca. Tabla Plurianual. Años Tipo de Pesca Periodo ( 0 <10) ( 10 <20) ( 20 <30) ( 30) Total general ARRASTRE CERCO PALANGRE REDES DE ENMALLE ARTES FIJAS ARTES MENORES SIN MODALIDAD ASIGNADA Total General FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de Diciembre de cada año Se han considerado "operativos" aquellos buques que en la fecha de referencia estaban en la lista tercera y vigentes en el Censo de Flota Pesquera Operativa. 58

63 Nota metodológica estadísticas de flota pesquera NOTA METODOLÓGICA PM 1.- DEFINICIONES ESTADÍSTICAS UNIDAD ESTADÍSTICA : Cada uno de los buques pertenecientes al Censo de Flota Operativo de la SGP ÁMBITO POBLACIONAL: La población que se va a estudiar esta compuesta por los buques de pesca que aparecen en el Censo de la Flota Pesquera Operativa y que se consideran "operativos". Por ello la población estará compuesta por todos los buques de la lista 3ª, con situación de alta definitiva, alta provisional y baja provisional. ÁMBITO ESPACIAL Buques Españoles operativos en cualquier caladero o sin caladero definido. PERIODO DE REFERENCIA Hay que tener en cuenta que el Censo de Flota se está actualizando constantemente, por lo que habrá que considerar si se toman datos flujo (de un periodo determinado) o datos stock (datos a una fecha concreta). Después del análisis de los datos, se han considerado los datos stock de la flota, es decir, que se han utilizado los datos a una fecha concreta sin tener en cuenta lo sucedido a lo largo de todo el año. Como fecha de referencia se ha considerado el 31 de diciembre del año de estudio. Una vez delimitada la población tendremos la población inicial depurada para poder iniciar el análisis estadístico del censo. 59

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65 1.3. CAPTURAS PM Tablas y documentos Capturas de buques pesqueros españoles Peso vivo y valor, por año, conservación, destino y grupo principal (taxonómico) de especies. Años Peso vivo y valor, por año, conservación ( FRESCO ), destino y grupo de la CEIUAPA. Años Peso vivo y valor, por año, conservación ( CONGELADO Y OTROS ), destino y grupo de la CEIUAPA. Años Totales de peso vivo y valor, por año y zona de captura. Años Peso vivo, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año Valor, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año Nota metodológica Base de datos de capturas españolas (solo Web)

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67 Peso vivo y valor, por año, conservación, destino y grupo principal (taxonómico) de especies. Años PM CAPTURAS DE BUQUES ESPAÑOLES. PESO VIVO (en t) y VALOR (en miles de euros), POR CONSERVACIÓN, DESTINO Y GRUPO PRINCIPAL (TAXONÓMICO) DE ESPECIES. Años Conservación, destino y grupo de especies Fresco, consumo humano Congelado y otros, consumo humano Total consumo humano Total consumo no humano Total general Peso vivo (t) Valor (miles ) Peso vivo (t) Valor (miles ) Peso vivo (t) Valor (miles ) Peces , , ,94 Crustáceos , , ,53 Moluscos , , ,83 Otros , , ,22 Total , , ,52 Peces , , ,78 Crustáceos , , ,09 Moluscos , , ,95 Otros 1 42,89 1 1, ,40 Total , , , , , , , , , , , ,85 FUENTE: Estadísticas de Pesca Marítima 63

68 Peso vivo y valor, por año, conservación ( FRESCO ), destino y grupo de la CEIUAPA. Años CAPTURAS DE BUQUES ESPAÑOLES. PESO VIVO (en t) y VALOR (en miles de euros), POR AÑO, CONSERVACIÓN ("FRESCO"), DESTINO Y GRUPO DE LA CEIUAPA. Años Conservación, destino y grupo CEIUAPA Peso vivo (t) Valor (miles ) Peso vivo (t) Valor (miles ) Peso vivo (t) Valor (miles ) Fresco, consumo humano 21 Esturiones, sollos 2,2 19,78 0,6 5,49 1,6 14,70 22 Anguilas , , ,34 23 Salmones, truchas, eperlanos 5 10, ,09 2 4,43 24 Sábalos , , ,94 25 Peces diádromos diversos 0,9 7,60 1,1 8,93 1,1 11,59 31 Platijas, halibuts, lenguados , , ,42 32 Bacalaos, merluzas, eglefinos , , ,41 33 Peces costeros diversos , , ,66 34 Peces demersales diversos , , ,92 35 Arenques, sardinas, anchoas , , ,70 36 Atunes, bonitos, agujas , , ,38 37 Peces pelágicos diversos , , ,27 38 Tiburones, rayas, quimeras , , ,94 39 Peces marinos no identificados , , ,23 Total Peces , , ,94 41 Crustáceos de agua dulce 0,00 0,02 42 Cangrejos, centollas , , ,12 43 Bogavantes, langostas , , ,17 44 Cangrejos reales, galateidos 7 44, , ,58 45 Gambas, camarones , , ,19 47 Crustáceos marinos diversos , , ,47 Total Crustáceos , , ,53 52 Orejas de mar, bígaros, estrombos , , ,36 53 Ostras , , ,43 54 Mejillones , , ,70 55 Vieiras , , ,75 56 Almejas, berberechos, arcas , , ,77 57 Calamares, jibias, pulpos , , ,67 58 Moluscos marinos diversos , , ,15 Total Moluscos , , ,83 76 Erizos de mar y otros equinodermos , , ,94 77 Invertebrados acuáticos 6,35 89,63 0,04 0,28 Total Otros , , ,22 Total general , , ,52 FUENTE: Estadísticas de Pesca Marítima CEIUAPA: Clasificación Estadística Internacional Uniforme de los Animales y Plantas Acuáticos. 64

69 Peso vivo y valor, por año, conservación ( CONGELADO Y OTROS ), destino y grupo de la CEIUAPA. Años PM CAPTURAS DE BUQUES ESPAÑOLES. PESO VIVO (en t) y VALOR (en miles de euros), POR CONSERVACIÓN ("CONGELADO Y OTROS"), DESTINO Y GRUPO DE LA CEIUAPA. Años Conservación, destino y grupo CEIUAPA Peso vivo (t) Valor (miles ) Peso vivo (t) Valor (miles ) Peso vivo (t) Valor (miles ) Congelado y otros, consumo humano 31 Platijas, halibuts, lenguados , , ,87 32 Bacalaos, merluzas, eglefinos , , ,23 33 Peces costeros diversos , , ,00 34 Peces demersales diversos , , ,61 35 Arenques, sardinas, anchoas , , ,79 36 Atunes, bonitos, agujas , , ,50 37 Peces pelágicos diversos , , ,95 38 Tiburones, rayas, quimeras , , ,85 39 Peces marinos no identificados , , ,99 Total Peces , , ,78 42 Cangrejos, centollas , , ,85 43 Bogavantes, langostas , , ,65 44 Cangrejos reales, galateidos 0,0 0,13 45 Gambas, camarones , , ,95 47 Crustáceos marinos diversos 7 84, , ,64 Total Crustáceos , , ,09 52 Orejas de mar, bígaros, estrombos 0,02 0,01 45,39 103,42 71,45 168,44 55 Vieiras 0,69 1,29 0,31 0,93 56 Almejas, berberechos, arcas 1,00 1,64 2,41 5,57 2,71 3,55 57 Calamares, jibias, pulpos , , ,01 58 Moluscos marinos diversos 16,40 112,85 61,53 203,03 Total Moluscos , , ,95 76 Erizos de mar y otros equinodermos 1 42,89 1 1, ,40 Total Otros 1 42,89 1 1, ,40 Total general , , ,23 FUENTE: Estadisticas de Pesca Marítima CEIUAPA: Clasificación Estadística Internacional Uniforme de los Animales y Plantas Acuáticos. 65

70 Totales de peso vivo y valor, por año y zona de captura. Años CAPTURAS DE BUQUES ESPAÑOLES. TOTALES DE PESO VIVO (en t) y VALOR (en miles de euros) POR ZONA DE CAPTURA. Años Zona de Captura FAO Peso vivo (t) Valor (miles ) Peso vivo (t) Valor (miles ) Peso vivo (t) Valor (miles ) 21 Atlántico Norte Occidental , , ,21 27 Atlántico Norte Oriental , , ,18 31 Atlántico Centro Occidental , , ,91 34 Atlántico Centro Oriental , , ,21 37 Mediterráneo , , ,81 41 Atlántico Sur Occidental , , ,85 47 Atlántico Sur Oriental , , ,59 48 Atlántico Antártico 17 58,29 Total Atlántico , , ,76 51 Índico Occidental , , ,07 57 Índico Oriental , , ,37 58 Índico Antártico 48 96, ,79 Total Índico , , ,44 61 Pacífico Norte Occidental 1 7,07 67 Pacífico Norte Oriental 17,6 9,23 71 Pacífico Centro Occidental , , ,37 77 Pacífico Centro Oriental , , ,54 81 Pacífico Sur Occidental , , ,44 87 Pacífico Sur Oriental , , ,76 88 Pacífico Antártico , , ,54 Total Pacífico , , ,65 Total general , , ,85 FUENTE: Estadísticas de Pesca Marítima 66

71 Peso vivo, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año 2015 CAPTURAS DE BUQUES ESPAÑOLES. PESO VIVO (en t), POR ZONA DE CAPTURA Y GRUPO DE LA CEIUAPA. Año 2015 Zona de Captura FAO Total Peso vivo (t) Atl.NW Atl.NE Atl.CW Atl.CE Med. Atl.SW Atl.SE Ind.W Ind.E Pac.CW Pac.CE Pac.SW Pac.SE Pac.Ant. Grupo CEIUAPA 21 Esturiones, sollos 0,9 1 1,57 22 Anguilas Salmones, truchas, eperlanos Sábalos 219 0, Peces diádromos diversos 1,1 0,01 1,09 31 Platijas, halibuts, lenguados Bacalaos, merluzas, eglefinos Peces costeros diversos Peces demersales diversos , Arenques, sardinas, anchoas Atunes, bonitos, agujas Peces pelágicos diversos ,10 0, , Tiburones, rayas, quimeras Peces marinos no identificados , Total peces 42 Cangrejos, centollas Bogavantes, langostas 107 0, Cangrejos reales, galateidos Gambas, camarones Crustáceos marinos diversos Total crustáceos 52 Orejas de mar, bígaros, estrombos Ostras 47 1, Mejillones Vieiras 212 0, Almejas, berberechos, arcas , Calamares, jibias, pulpos Moluscos marinos diversos 19 0,08 0,11 77, Total moluscos 74 Ascidias y otros tunicados 0,02 0,07 0,10 76 Erizos de mar y otros equinodermos , Invertebrados acuáticos diversos 1 0, Corales Algas pardas Algas rojas Algas verdes Diversas plantas acuáticas 270 1, , Total otros Total general FUENTE: Estadísticas de Pesca Marítima CEIUAPA: Clasificación Estadística Internacional Uniforme de los Animales y Plantas Acuáticos. PM 67

72 CAPTURAS DE BUQUES ESPAÑOLES. VALOR (en miles de euros), POR ZONA DE CAPTURA Y GRUPO DE LA CEIUAPA. Año 2015 Zona de Captura FAO Valor, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año 2015 Grupo CEIUAPA Total Valor (miles ) Atl.NW Atl.NE Atl.CW Atl.CE Med. Atl.SW Atl.SE Ind.W Ind.E Pac.CW Pac.CE Pac.SW Pac.SE Pac.Ant. 21 Esturiones, sollos 8,27 6,43 14,70 22 Anguilas 1.203,96 314, ,34 23 Salmones, truchas, eperlanos 0,71 0,69 3,03 4,43 24 Sábalos 166,84 0,10 166,94 25 Peces diádromos diversos 11,57 0,03 11,59 31 Platijas, halibuts, lenguados , ,14 919, , ,29 32 Bacalaos, merluzas, eglefinos 6.144, , , , , ,70 54,27 19, ,64 33 Peces costeros diversos , , , , ,15 5,22 2, ,67 34 Peces demersales diversos 5.238, ,93 13, , , , ,79 481,26 240,94 51,15 409, , ,53 35 Arenques, sardinas, anchoas , , ,81 93, ,49 36 Atunes, bonitos, agujas 7.702, ,76 870, , , , , , , , , , , ,88 37 Peces pelágicos diversos 0, ,50 1, , ,84 147, ,44 66,09 10,31 0,01 6,47 40, ,22 38 Tiburones, rayas, quimeras , , , , , , , , ,67 1, , ,28 1, ,79 39 Peces marinos no identificados 428, ,44 59, , ,88 916,82 880,84 11,28 6,60 0, , , , , , , , , , , , , , , , ,73 Total peces 42 Cangrejos, centollas 8.272,93 609, , , ,98 43 Bogavantes, langostas 1.831,04 4, , ,82 44 Cangrejos reales, galateidos 122,45 21,12 143,58 45 Gambas, camarones , , , , ,14 47 Crustáceos marinos diversos , ,79 25, , , , , ,05 25, ,63 Total crustáceos 52 Orejas de mar, bígaros, estrombos 737,48 139,17 763,16 167, ,80 53 Ostras 132,38 2,05 134,43 54 Mejillones 144,62 302,08 446,70 55 Vieiras 913,33 0,35 913,68 56 Almejas, berberechos, arcas ,27 4, , ,32 57 Calamares, jibias, pulpos , , , ,46 608, ,68 58 Moluscos marinos diversos 121,40 0,37 0,88 259,53 382, , , , , , ,79 Total moluscos 74 Ascidias y otros tunicados 0,08 0,74 0,82 76 Erizos de mar y otros equinodermos 99, ,95 0,01 160, ,34 77 Invertebrados acuáticos diversos 14,09 0,62 89,17 103,89 82 Corales 131,93 14,17 146,10 91 Algas pardas 248,78 248,78 92 Algas rojas 312,02 312,02 93 Algas verdes 28,16 28,16 94 Diversas plantas acuáticas 81,25 0,49 9,87 91,61 99, ,26 1,12 274, , , , , , , , , , , , , , , , ,85 Total otros Total general FUENTE: Estadísticas de Pesca Marítima CEIUAPA: Clasificación Estadística Internacional Uniforme de los Animales y Plantas Acuáticos. 68

73 NOTA METODOLÓGICA Nota CAPTURAS metodológica Y DESEMBARCOS DE PESCA MARÍTIMA 1.- DEFINICIONES ESTADÍSTICAS PM UNIDAD E STADÍSTICA : Cada uno de los buques pesqueros autorizados pertenecientes al Censo de Flota Operativo de la SGP ÁMBITO POBLACIONAL: Marco: Buques opertivos del Censo de Flota Operativo Población Objetivo: Buques operativos con autorización para faenar ÁMBITO ESPACIAL: conjunto de todos los caladeros donde tienen autorización para faenar los Buques relacionados en las Listas de autorización de cada año de referencia. ÁMBITO TEMPORAL: el periodo al que se refiere la investigación es el año natural. 2.- DEFINICIONES TÉCNICAS PESO VIVO Se refiere al peso de la pesca en el momento de la captura. TAXONÓMICO Es una forma de nombrar a las especies (Alfa 3) mediante el código alfanumérico de diez caracteres utilizado por la FAO (Food and Agriculture Organization). CEIUAPA Clasificación Estadística Internacional Uniforme de los Animales y Plantas Acuáticos. ZONA DE CAPTURA La Zona de Captura se expresa en términos de la clasificación internacional normalizada de Zonas Estadísticas de Pesca de la FAO....Fases del ciclo vital de las especies acuícolas: La encuesta recoge la información diferenciando cinco fases del ciclo vital de las especies. 1. Puesta: Acción externa (puesta inducida) o proceso natural (puesta natural) por los que las especies, objeto de la acuicultura, liberan al agua sus huevos, larvas o esporas. 2. Incubación y/o cría: Incubación y/o cría de los huevos y larvas o esporas, liberadas al agua en la fase de puesta. 3. Preengorde: Preengorde y aclimatación de los alevines, postlarvas y semillas resultantes de la incubación y cría. 4. Engorde a talla comercial para consumo alimentario: Engorde de las especies objeto de cultivo, hasta la considerada talla comercial para su consumo. 5. Engorde a madurez sexual: Engorde hasta la madurez sexual de los alevines, postlarvas y semillas resultantes del preengorde y aclimatación. DEFINICION DE LA ZONA ZONA CORRESPONDIENTE...Fases del ciclo vital de las especies acuícolas: La encuesta recoge Zona la FAO información n. 21 diferenciando cinco Atlántico fases Noroeste/Nor-Occidental del ciclo vital las especies. Zona FAO n. 27 Atlántico Noreste/Nor-Oriental 1. Puesta: Acción externa (puesta inducida) o proceso natural (puesta natural) por los que las especies, objeto de la Zona FAO n. 27. IIId Mar Báltico acuicultura, liberan al agua sus huevos, larvas o esporas. Zona FAO n. 31 Atlántico Centro-Oeste/Centro-Occidental 2. Incubación y/o cría: Incubación y/o cría de los huevos y larvas o esporas, liberadas al agua en la fase de puesta. Zona FAO n. 34 Atlántico Centro-Este/Centro-Oriental 3. Preengorde: Preengorde y aclimatación de los alevines, postlarvas y semillas resultantes de la incubación y cría. Zona FAO n. 41 Atlántico Suroeste/Sudoccidental 4. Engorde a talla comercial para consumo alimentario: Engorde de las especies objeto de cultivo, hasta la considerada talla Zona FAO n. 47 Atlántico Sureste/Sudoriental comercial para su consumo. Zona FAO n. 37.1, 37.2 e 37.3 Mar Mediterraneo 5. Engorde a madurez sexual: Engorde hasta la madurez sexual de los alevines, postlarvas y semillas resultantes del Zona FAO n Mar Negro preengorde y aclimatación. Zona FAO n. 51 e 57 Oceano Indico... Zona FAO n. 61, 67 71, 77, 81 y 87 Oceano Pacífico Zona FAO n. 48, 58 y 88 Antártico 69

74 Base de datos de capturas españolas (solo Web) Base de datos de capturas españolas La base de datos de capturas españolas se puede consultar en la web del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. 70

75 2. ACUICULTURA (AC) AC

76

77 2.1. ENCUESTA ECONÓMICA DE ACUICULTURA Tablas Encuesta Económica de Acuicultura Comparación de principales macromagnitudes. Años AC Macromagnitudes y Cuenta de resultados. Año Macromagnitudes y Cuenta de resultados. Año 2015 (P) Estructura macromagnitudes acuícolas sobre la producción acuícola. Variación Anual Estructura macromagnitudes acuícolas sobre la producción acuícola. Año Estructura macromagnitudes acuícolas sobre la producción acuícola. Año 2015(P) Esquema macromagnitudes acuícolas. Año Esquema macromagnitudes acuícolas. Año 2015 (P) Empleo, por sexo. Año Empleo, por sexo. Año Renta de acuicultura por UTA (Unidad de trabajo anual). Año Renta de acuicultura por UTA (Unidad de trabajo anual). Año 2015 (P) Indicadores socioeconómicos del sector acuícola. Años (P) Nota metodológica Principales macromagnitudes, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año Principales macromagnitudes, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 (P) Principales macromagnitudes, por tipo de establecimiento y especie. Año Principales macromagnitudes, por tipo de establecimiento y especie. Año 2015(P) Principales macromagnitudes, por grupo principal y especie. Año Principales macromagnitudes, por grupo principal y especie. Año 2015 (P) Desglose de consumos intermedios a precios de adquisición, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año Desglose de consumos intermedios a precios de adquisición, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 (P) Principales resultados de gestión, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año Principales resultados de gestión, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 (P) Principales resultados de gestión, por tipo de establecimiento y especie. Año Principales resultados de gestión, por tipo de establecimiento y especie. Año 2015 (P) Principales resultados de gestión, por grupo principal y especie. Año

78 Principales resultados de gestión, por grupo principal y especie. Año 2015 (P) Documento completo Encuesta Económica de Acuicultura. Principales Resultados. Año (P) (Sólo Web)

79 Comparación de principales macromagnitudes. Año COMPARACIÓN DE PRINCIPALES MACROMAGNITUDES NACIONALES, AGRARIAS, PESQUERAS Y ACUICOLAS. Año 2014 y 2015 (P) Valores calculados a precios corrientes Año 2014 Año 2015 TOTAL NACIONAL VAB pb (millones de euros) (2) ,00 (P) ,00 (A) AC Ocupados Total (miles de personas) (3) , ,00 VAB por ocupado (euros) (4) , ,92 Remuneración asalariados (millones de euros) (2) ,00 (P) ,00 (A) A. Agricultura, ganadería y pesca VAB pb (millones de euros) (2) ,00 (P) ,00 (A) Ocupados Total (miles de personas) (3) 735,80 736,80 VAB por ocupado (euros) (4) , ,94 Remuneración asalariados (millones de euros) (2) 4.422,00 (P) 4.880,00 (A) A.1.2. Acuicultura VAB pb sector acuicultura (millones de euros) (1) 224,71 210,26 (P) Empleos equivalentes en el sector acuicultura (miles personas) (1) 5,95 6,81 VAB sector acuicultura por empleo equivalente (euros) (1) , ,18 (P) Ocupados en el sector acuícola (miles personas) (1) 19,91 18,08 VAB sector acuicultura por ocupado acuicultura (euros) (1) , ,42 (P) Remuneración asalariados (millones de euros) (1) 91,71 87,68 (P) VAB sector acuicultura por ocupado s/ VAB por ocupado (%) (4) 18,88% 19,32% VAB sector acuicultura s/ VAB (%) (4) 0,02% 0,02% Ocupados en el sector acuicultura s/ Total ocupados Nacional (%) (4) 0,11% 0,10% Ocupados en el sector acuicultura s/ Total ocupados Sector Agrario (%) (4) 2,71% 2,45% FUENTES: (1) Encuesta Económica de Acuicultura y Encuesta de Establecimientos de Acuicultura (2) INE- Contabilidad Nacional (3) INE- EPA (4) Elaboración propia con datos INE (P) Provisional pb: precios básicos (A) Estimación avance 75

80 Macromagnitudes y Cuenta de resultados. Año 2014 MACROMAGNITUDES (Año 2014). Acuicultura Unidad: Miles de euros Ingresos por Acuicultura Valor Añadido Bruto a precios Básicos Valor Añadido Neto a precios Básicos Renta de la Acuicultura Acuicultura MARINA Acuicultura CONTINENTAL TOTAL SECTOR , , , , , , , , , , , ,93 FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura CUENTA DE RESULTADOS DE GESTIÓN Y ACTIVIDAD (Año 2014) Acuicultura. Unidad: Miles de euros Ingresos Explotación netos de Ing.Excepcionales Resultado de Explotación neto de Rdos.Excepcionales Resultado de Explotación Resultado Antes de Impuestos Acuicultura MARINA Acuicultura CONTINENTAL TOTAL SECTOR , , , , , , , , , , , ,51 FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura 76

81 Macromagnitudes y Cuenta de resultados. Año 2015 (P) MACROMAGNITUDES (Año 2015 (P)). Acuicultura Unidad: Miles de euros Ingresos por Acuicultura Valor Añadido Bruto a precios Básicos Valor Añadido Neto a precios Básicos Renta de la Acuicultura Acuicultura MARINA Acuicultura CONTINENTAL TOTAL SECTOR , , , , , , , , , , , ,74 AC FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: (P) Provisional CUENTA DE RESULTADOS DE GESTIÓN Y ACTIVIDAD (Año 2015 (P)) Acuicultura. Unidad: Miles de euros Ingresos Explotación netos de Ing.Excepcionales Resultado de Explotación neto de Rdos.Excepcionales Resultado de Explotación Resultado Antes de Impuestos Acuicultura MARINA Acuicultura CONTINENTAL TOTAL SECTOR , , , , , , , , , , , ,82 FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: (P) Provisional 77

82 Estructura macromagnitudes acuícolas sobre la producción acuícola. Variación Anual MACROMAGNITUDES DE ACUICULTURA. Valor, estructura y variación porcentual interanual. Años 2014 y 2015 (P) Variación Anual.(Valores a precios básicos en Miles de euros) AÑO 2014 Año 2015 (P) Variación Valor Estructura Valor Estructura Anual 2015/2014 A.- PRODUCCIÓN ACUICOLA precios básicos ,25 100,00% ,57 100,00% -0,96% A.1 INGRESOS Acuicultura ,25 100,00% ,57 100,00% -0,96% A.2 SUBVENCIONES a los Productos 0,00 0,00% 0,00 0,00% 0,00% B.- CONSUMOS INTERMEDIOS a precios de adquisición ,91 62,74% ,54 64,79% 2,29% B.1 Huevos y Alevines ,66 8,39% ,48 9,43% 11,27% B.2 Alimento y Piensos ,96 26,80% ,53 28,79% 6,38% B.3 Otros Aprovisionamientos ,31 10,05% ,62 11,67% 15,02% B.4 Variación de Existencias de Materias Primas 2.171,80 0,36% -104,75-0,02% -104,82% B.5 Gastos en Reparaciones y Conservación ,51 2,16% ,81 1,89% -13,56% B.6 Suministros ,55 3,98% ,88 3,55% -11,64% B.7 Otros Servicios Exteriores ,13 10,99% ,97 9,49% -14,49% C = (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO a precios básicos ,35 37,26% ,02 35,21% -6,43% D.- CONSUMOS DE CAPITAL FIJO (AMORTIZACIONES) ,05 5,33% ,28 4,14% -23,01% E = (C-D) VALOR AÑADIDO NETO a precios básicos ,30 31,94% ,74 31,06% -3,67% F.- OTRAS SUBVENCIONES a la Producción 5.297,02 0,88% 6.304,26 1,06% 19,02% G.- OTROS IMPUESTOS sobre la Producción 3.111,39 0,52% 3.259,27 0,55% 4,75% H = (E+F-G) RENTA DE LA ACUICULTURA ,93 32,30% ,74 31,57% -3,18% FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: (P) Provisional 78

83 Estructura macromagnitudes acuícolas sobre la producción acuícola. Año 2014 MACROMAGNITUDES DE ACUICULTURA. Valor y estructura, por tipos y total Año 2014 (Valores a precios básicos en Miles de euros) Acuicultura MARINA Acuicultura CONTINENTAL TOTAL SECTOR Valor Estructura Valor Estructura Valor Estructura A.- PRODUCCIÓN ACUICOLA precios básicos ,69 100,00% ,57 100,00% ,25 100,00% A.1 INGRESOS Acuicultura ,69 100,00% ,57 100,00% ,25 100,00% AC A.2 SUBVENCIONES a los Productos 0,00 0,00% 0,00 0,00% 0,00 0,00% B.- CONSUMOS INTERMEDIOS a precios de adquisición ,34 61,31% ,57 72,08% ,91 62,74% B.1 Huevos y Alevines ,79 7,97% 8.901,87 11,15% ,66 8,39% B.2 Alimento y Piensos ,05 25,32% ,91 36,50% ,96 26,80% B.3 Otros Aprovisionamientos ,99 10,29% 6.738,32 8,44% ,31 10,05% B.4 Variación de Existencias de Materias Primas 1.978,71 0,38% 193,09 0,24% 2.171,80 0,36% B.5 Gastos en Reparaciones y Conservación ,56 2,25% 1.251,94 1,57% ,51 2,16% B.6 Suministros ,37 4,03% 2.944,18 3,69% ,55 3,98% B.7 Otros Servicios Exteriores ,87 11,06% 8.379,26 10,49% ,13 10,99% C = (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO a precios básicos ,35 38,69% ,00 27,92% ,35 37,26% D.- CONSUMOS DE CAPITAL FIJO (AMORTIZACIONES) ,11 5,54% 3.164,95 3,96% ,05 5,33% E = (C-D) VALOR AÑADIDO NETO a precios básicos ,24 33,15% ,06 23,96% ,30 31,94% F.- OTRAS SUBVENCIONES a la Producción 5.113,17 0,98% 183,85 0,23% 5.297,02 0,88% G.- OTROS IMPUESTOS sobre la Producción 2.856,12 0,55% 255,27 0,32% 3.111,39 0,52% H = (E+F-G) RENTA DE LA ACUICULTURA ,29 33,59% ,64 23,87% ,93 32,30% FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura 79

84 Estructura macromagnitudes acuícolas sobre la producción acuícola. Año 2015 (P) MACROMAGNITUDES DE ACUICULTURA. Valor y estructura, por tipos y total Año 2015(P) (Valores a precios básicos en Miles de euros) Acuicultura MARINA Acuicultura CONTINENTAL TOTAL SECTOR Valor Estructura Valor Estructura Valor Estructura A.- PRODUCCIÓN ACUICOLA precios básicos ,91 100,00% ,66 100,00% ,57 100,00% A.1 INGRESOS Acuicultura ,91 100,00% ,66 100,00% ,57 100,00% A.2 SUBVENCIONES a los Productos 0,00 0,00% 0,00 0,00% 0,00 0,00% B.- CONSUMOS INTERMEDIOS a precios de adquisición ,16 63,63% ,38 73,59% ,54 64,79% B.1 Huevos y Alevines ,48 8,85% 9.649,01 13,78% ,48 9,43% B.2 Alimento y Piensos ,88 27,73% ,65 36,77% ,53 28,79% B.3 Otros Aprovisionamientos ,11 12,15% 5.647,51 8,06% ,62 11,67% B.4 Variación de Existencias de Materias Primas 726,76 0,14% -831,50-1,19% -104,75-0,02% B.5 Gastos en Reparaciones y Conservación ,06 1,91% 1.174,75 1,68% ,81 1,89% B.6 Suministros ,12 3,47% 2.932,76 4,19% ,88 3,55% B.7 Otros Servicios Exteriores ,76 9,38% 7.220,21 10,31% ,97 9,49% C = (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO a precios básicos ,75 36,37% ,27 26,41% ,02 35,21% D.- CONSUMOS DE CAPITAL FIJO (AMORTIZACIONES) ,15 4,12% 3.014,13 4,30% ,28 4,14% E = (C-D) VALOR AÑADIDO NETO a precios básicos ,60 32,25% ,15 22,10% ,74 31,06% F.- OTRAS SUBVENCIONES a la Producción 6.204,52 1,18% 99,74 0,14% 6.304,26 1,06% G.- OTROS IMPUESTOS sobre la Producción 3.073,39 0,58% 185,87 0,27% 3.259,27 0,55% H = (E+F-G) RENTA DE LA ACUICULTURA ,72 32,85% ,01 21,98% ,74 31,57% FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: (P) Provisional 80

85 Esquema macromagnitudes acuícolas. Año 2014 ESQUEMA MACROMAGNITUDES DE ACUICULTURA (SEC-95) Año 2014 (Valores en Miles de Euros) Valor Añadido Bruto a Precios Básicos ,35 INGRESOS por ACUICULTURA ,25 PRODUCCIÓN a Precios Básicos ,25 Consumos Intermedios ,91 Valor Añadido Neto a Precios Básicos Amortizaciones , ,05 Valor Añadido Neto a Precios Básicos Otras Subvenciones netas a la producción , ,63 RENTA DE LA ACUICULTURA ,93 Subv. a los productos 0,00 AC FUENTE: Encuesta Económica de Acuicultura 81

86 Esquema macromagnitudes acuícolas. Año 2015 (P) ESQUEMA MACROMAGNITUDES DE ACUICULTURA (SEC-95) Año 2015 (P) (Valores en Miles de Euros) INGRESOS por ACUICULTURA ,57 PRODUCCIÓN a Precios Básicos ,57 Valor Añadido Bruto a Precios Básicos Consumos Intermedios , ,54 Valor Añadido Neto a Precios Básicos Amortizaciones , ,28 Valor Añadido Neto a Precios Básicos Otras Subvenciones netas a la producción , ,99 RENTA DE LA ACUICULTURA ,74 Subv.a los productos 0,00 FUENTE: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: (P) Provisional 82

87 Empleo, por sexo. Año 2014 EMPLEO Y ACTIVIDAD EN ACUICULTURA, por sexo y estrato AÑO 2014 VARONES M UJERES TOTAL UTA Nº de Trabajadores UTA Nº de Trabajadoras UTA N º de Trabajadores Población ESTRATOS 1170 En tierra firme PECES PERCOIDEI En tierra firme PECES PLEURONECTIFORMES En tierra firme MOLUSCOS GASTROPODA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. 1316A En tierra firme MOLUSCOS BIVALVIA En tierra firme PLANTAS ACUATICAS PLANTAE AQUATICAE MISCELLANEA 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES MUGILIFORMES En enclaves naturales PECES PERCOIDEI En enclaves naturales PECES PLEURONECTIFORMES 4 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales CRUSTACEOS NATANTIA En enclaves naturales MOLUSCOS BIVALVIA 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales OTROS INVERTEBRADOS EUNICIDA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. 3316A De cultivo horizontal MOLUSCOS BIVALVIA B De cultivo horizontal MOLUSCOS BIVALVIA A De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA B De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA C De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA De cultivo vertical PLANTAS ACUATICAS PLANTAE AQUATICAE MISCELLANEA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e De cultivo en jaulas PECES SALMONIFORMES 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e De cultivo en jaulas PECES PERCOIDEI De cultivo en jaulas PECES SCOMBROIDEI De cultivo en jaulas MOLUSCOS CEPHALOPODA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Acuicultura Marina En tierra firme PECES ACIPENSERIFORMES A En tierra firme PECES SALMONIFORMES B En tierra firme PECES SALMONIFORMES En tierra firme PECES CYPRINIFORMES En tierra firme PECES ANGUILLIFORMES 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme PECES CYPRINODONTIFORMES 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme CRUSTACEOS NATANTIA 2 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme CRUSTACEOS REPTANTIA 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES SALMONIFORMES 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES CYPRINIFORMES Acuicultura Continental Total FUENTES: Encuesta Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo de jornada completa en cómputo anual s.e.: secreto estadístico AC 83

88 Empleo, por sexo. Año 2015 EMPLEO Y ACTIVIDAD EN ACUICULTURA, por sexo y estrato AÑO 2015 ESTRATOS Población VARONES M UJERES TOTAL N º de Trabajadores UTA Nº de Trabajadoras UTA Nº de Trabajadores UTA 1170 En tierra firme PECES PERCOIDEI En tierra firme PECES PLEURONECTIFORMES En tierra firme MOLUSCOS GASTROPODA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. 1316A En tierra firme MOLUSCOS BIVALVIA En tierra firme MOLUSCOS CEPHALOPODA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme PLANTAS ACUATICAS PLANTAE AQUATICAE MISCELLANEA 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES MUGILIFORMES En enclaves naturales PECES PERCOIDEI En enclaves naturales PECES PLEURONECTIFORMES 2 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales CRUSTACEOS NATANTIA 4 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales MOLUSCOS BIVALVIA En enclaves naturales OTROS INVERTEBRADOS EUNICIDA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. 3316A De cultivo horizontal MOLUSCOS BIVALVIA B De cultivo horizontal MOLUSCOS BIVALVIA A De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA B De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA C De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA De cultivo vertical MOLUSCOS CEPHALOPODA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e De cultivo en jaulas PECES SALMONIFORMES 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e De cultivo en jaulas PECES PERCOIDEI De cultivo en jaulas PECES SCOMBROIDEI 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e De cultivo en jaulas MOLUSCOS CEPHALOPODA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Acuicultura Marina En tierra firme PECES ACIPENSERIFORMES A En tierra firme PECES SALMONIFORMES B En tierra firme PECES SALMONIFORMES En tierra firme PECES CYPRINIFORMES En tierra firme PECES ANGUILLIFORMES 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme PECES CYPRINODONTIFORMES 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme PECES MUGILIFORMES 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme CRUSTACEOS NATANTIA 2 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme CRUSTACEOS REPTANTIA 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES SALMONIFORMES 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES CYPRINIFORMES Acuicultura Continental Total FUENTES: Encuesta Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo de jornada completa en cómputo anual s.e.: secreto estadístico 84

89 Renta de acuicultura por UTA (Unidad de trabajo anual). Año 2014 RENTA DE LA ACUICULTURA por UTA (unidad de trabajo anual) Año 2014 (Valores en euros a precios corrientes) TOTALES RENTA de la ACUICULTURA por UTA (euros) UTA (Unidad de Trabajo Anual) Renta de la Acuicultura (euros) ESTRATOS 1170 En tierra firme PECES PERCOIDEI En tierra firme PECES PLEURONECTIFORMES En tierra firme MOLUSCOS GASTROPODA s.e. s.e. s.e. 1316A En tierra firme MOLUSCOS BIVALVIA En tierra firme PLANTAS ACUATICAS PLANTAE AQUATICAE MISCELLANEA s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES MUGILIFORMES En enclaves naturales PECES PERCOIDEI En enclaves naturales PECES PLEURONECTIFORMES s.e. s.e. s.e En enclaves naturales CRUSTACEOS NATANTIA En enclaves naturales MOLUSCOS BIVALVIA s.e. s.e. s.e En enclaves naturales OTROS INVERTEBRADOS EUNICIDA s.e. s.e. s.e. 3316A De cultivo horizontal MOLUSCOS BIVALVIA B De cultivo horizontal MOLUSCOS BIVALVIA A De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA B De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA C De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA De cultivo vertical PLANTAS ACUATICAS PLANTAE AQUATICAE MISCELLANEA s.e. s.e. s.e De cultivo en jaulas PECES SALMONIFORMES s.e. s.e. s.e De cultivo en jaulas PECES PERCOIDEI De cultivo en jaulas PECES SCOMBROIDEI De cultivo en jaulas MOLUSCOS CEPHALOPODA s.e. s.e. s.e. Acuicultura Marina En tierra firme PECES ACIPENSERIFORMES A En tierra firme PECES SALMONIFORMES B En tierra firme PECES SALMONIFORMES En tierra firme PECES CYPRINIFORMES En tierra firme PECES ANGUILLIFORMES s.e. s.e. s.e En tierra firme PECES CYPRINODONTIFORMES s.e. s.e. s.e En tierra firme CRUSTACEOS NATANTIA s.e. s.e. s.e En tierra firme CRUSTACEOS REPTANTIA s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES SALMONIFORMES s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES CYPRINIFORMES Acuicultura Continental Total FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura AC NOTA: UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo de jornada completa en cómputo anual (considerando una jornada media anual de horas) s.e.: secreto estadístico 85

90 Renta de acuicultura por UTA (Unidad de trabajo anual). Año 2015P) RENTA DE LA ACUICULTURA por UTA (unidad de trabajo anual) Año 2015 (P) (Valores en euros a precios corrientes) ESTRATOS Renta de la Acuicultura (euros) TOTALES UTA (Unidad de Trabajo Anual) RENTA de la ACUICULTURA por UTA (euros) 1170 En tierra firme PECES PERCOIDEI En tierra firme PECES PLEURONECTIFORMES En tierra firme MOLUSCOS GASTROPODA s.e. s.e. s.e. 1316A En tierra firme MOLUSCOS BIVALVIA En tierra firme MOLUSCOS CEPHALOPODA s.e. s.e. s.e En tierra firme PLANTAS ACUATICAS PLANTAE AQUATICAE MISCELLANEA s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES MUGILIFORMES En enclaves naturales PECES PERCOIDEI En enclaves naturales PECES PLEURONECTIFORMES s.e. s.e. s.e En enclaves naturales CRUSTACEOS NATANTIA s.e. s.e. s.e En enclaves naturales MOLUSCOS BIVALVIA En enclaves naturales OTROS INVERTEBRADOS EUNICIDA s.e. s.e. s.e. 3316A De cultivo horizontal MOLUSCOS BIVALVIA B De cultivo horizontal MOLUSCOS BIVALVIA A De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA B De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA C De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA De cultivo vertical MOLUSCOS CEPHALOPODA s.e. s.e. s.e De cultivo en jaulas PECES SALMONIFORMES s.e. s.e. s.e De cultivo en jaulas PECES PERCOIDEI De cultivo en jaulas PECES SCOMBROIDEI s.e. s.e. s.e De cultivo en jaulas MOLUSCOS CEPHALOPODA s.e. s.e. s.e. Acuicultura Marina En tierra firme PECES ACIPENSERIFORMES A En tierra firme PECES SALMONIFORMES B En tierra firme PECES SALMONIFORMES En tierra firme PECES CYPRINIFORMES En tierra firme PECES ANGUILLIFORMES s.e. s.e. s.e En tierra firme PECES CYPRINODONTIFORMES s.e. s.e. s.e En tierra firme PECES MUGILIFORMES s.e. s.e. s.e En tierra firme CRUSTACEOS NATANTIA s.e. s.e. s.e En tierra firme CRUSTACEOS REPTANTIA s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES SALMONIFORMES s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES CYPRINIFORMES Acuicultura Continental Total FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: (P) Provisional UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo de jornada completa en cómputo anual (considerando una jornada media anual de horas) s.e.: secreto estadístico 86

91 Indicadores socioeconómicos del sector acuícola. Años (P) INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR DE ACUICULTURA. Años (P) ACUICULTURA MARINA ACUICULTURA CONTINENTAL TOTAL SECTOR ACUICULTURA RATIOS INDICADORES ECONÓMICOS 18,13% 0,77% -14,38% -12,28% 12,48% -0,96% VARIACIÓN CIFRA DE INGRESOS POR ACTIVIDAD ACUÍCOLA (%) (1) 48,61% -5,26% -28,39% -17,05% 34,28% -6,43% VARIACIÓN DEL VALOR AÑADIDO BRUTO A PRECIOS BÁSICOS (%) (1) VOLUMEN DE INGRESOS POR ESTABLECIMIENTO (euros) (1) VOLUMEN DE RIQUEZA GENERADO POR ESTABLECIMIENTO (euros) (1) PRODUCTIVIDAD POR ESTABLECIMIENTO (euros) (1) INDICADORES DE EMPLEO 0,03% 0,03% TASA ANUAL EMPLEO (%) (2) INGRESOS POR PUESTO DE TRABAJO (euros) (1) RIQUEZA GENERADA POR PUESTO DE TRABAJO (euros) (1) COSTE UNITARIO DE PUESTO DE TRABAJO (euros) (1) 17,76% -6,55% -15,46% 6,45% 10,56% -4,40% VARIACIÓN GASTOS PERSONAL (%) (1) 264,52% 268,17% 146,77% 114,37% 245,02% 239,81% PRODUCTIVIDAD (%) (1) FUENTES: (1) Encuesta Económica de Acuicultura (2) Elaboración propia con datos INE y de la Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: (P) Provisional AC 87

92 1.- DEFINICIONES ESTADÍSTICAS NOTA METODOLÓGICA ENCUESTA ECONÓMICA DE ACUICULTURA Nota Metodológica UNIDAD ESTADÍSTICA : Cada uno de los establecimientos de acuicultura que aparecen en el Directorio Español de Acuicultura con cultivo ÁMBITO POBLACIONAL: Marco: establecimientos de acuicultura españoles con instalaciones Población Objetivo: establecimientos de acuicultura españoles con cultivo ÁMBITO ESPACIAL: territorio español ÁMBITO TEMPORAL: el periodo al que se refiere la investigación es el año natural. 2.- MACROMAGNITUDES DE LA ACUICULTURA Las Macromagnitudes Acuicolas Nacionales se elaboran siguiendo la metodología planteada en el Reglamento 2223/96 del Consejo de 25 de junio de 1996 que define el Sistema Integrado Europeo de Cuentas Nacionales y Regionales (SEC-95). Definiciones: Ingresos por Actividad Acuícola Ingresos netos que los productores devengan en el periodo por la primera venta de los productos de la acuicultura. No recogen ningún tipo de subvención ni impuestos y se contabilizan las devoluciones y rappels sobre ventas, así como la variación de existencias de los productos. Producción Acuicola a Precios Básicos Valor del conjunto de bienes y servicios producidos durante un año calculado agregando al valor de los Ingresos por Actividad Acuícola las Subvenciones a los Productos Netas de Impuestos (subvenciones recibidas en función de la cantidad producida de un bien o servicio). Consumos Intermedios Valor, a precios de adquisición, de los bienes y servicios consumidos, como insumos, en el proceso de producción. Valor Añadido Bruto a Precios Básicos (VAB pb) Representa el resultado económico final de la actividad productiva obteniéndose de la diferencia entre la Producción Acuícola y los Consumos Intermedios. Consumo de Capital Fijo Las amortizaciones o Consumo de Capital Fijo cuantifican la depreciación del equipo capital en el proceso de producción, durante el período anual de referencia, a causa del desgaste y de la obsolescencia. Valor Añadido Neto a Precios Básicos (VAN pb) Representa el saldo contable de la Cuenta de Producción (SEC-95) y permite valorar la productividad de una economía de forma neta. Es el resultado de restar al VAB pb el Consumo de Capital Fijo. Otras Subvenciones a la producción Comprenden las subvenciones que pueden percibir las unidades de producción como consecuencia de su participación en la producción. Otros impuestos sobre la producción Son impuestos que soportan las empresas como resultado de su participación en la producción, independientemente de la cantidad o el valor de los bienes y servicios producidos o vendidos. Renta de la acuicultura El Valor Añadido Neto a coste de los factores o Renta de la acuicultura, se obtiene añadiendo al VAN pb el importe de las Otras Subvenciones a la Producción netas de impuestos. Representa la totalidad del valor generado por la actividad de producción acuícola. 88

93 3.- CUENTA DE RESULTADOS DE GESTIÓN Y ACTIVIDAD Ingresos de Explotación netos de Ingresos Excepcionales Valor de los ingresos de explotación de las empresas acuícolas a excepción de las subvenciones y de los ingresos excepcionales. Resultado de Explotación neto de Resultados Excepcionales Valor del resultado de explotación de las empresas acuícolas sin consideración de los resultados excepcionales. Resultado de Explotación Es el Resultado de Explotación neto de Resultados Excepcionales más Ingresos Excepcionales menos Gastos Excepcionales. AC Resultado de Antes de Impuestos Es el Resultado de Explotación más Ingresos Financieros menos Gastos Financieros. 4.- INDICADORES SOCIOECONÓMICOS SECTOR DE LA ACUICULTURA INDICADORES ECONÓMICOS VARIACIÓN CIFRA DE INGRESOS POR ACTIVIDAD ACUÍCOLA (%) VARIACIÓN DEL VALOR AÑADIDO BRUTO A PRECIOS BÁSICOS (%) I = n I I n 1 n 1 VAB n VAB = VAB n n Variación anual de la cifra de Ingresos por Actividad Acuícola, medido en %. Variación anual de la cifra del Valor Añadido Bruto a Precios básicos, medido en %. Con estos ratios se pretende establecer la evolución del sector así como su dinamismo. VOLUMEN DE INGRESOS POR ESTABLECIMIENTO VOLUMEN DE RIQUEZA GENERADO POR ESTABLECIMIENTO = = INGRESOS ESTABL VAB ESTABL Ingresos por actividad pesquera por establecimiento Valor Añadido Bruto por establecimiento Establecen la distribución de la producción y la riqueza del Sector PRODUCTIVIDAD POR ESTABLECIMIENTO = I EXP CI Nº Establ pa Define la Rentabilidad de la inversión por Establecimiento. (IEXP=Ingresos Explotación; CIpa=Consumos Intermedios a precio de adquisición) TASA ANUAL EMPLEO Nº Empleos = 100 Población Activa INDICADORES DE EMPLEO Nº de Empleos (UTA) de la acuicultura dentro de la Población Activa Total, medido en % INGRESOS POR PUESTO DE TRABAJO = Ingresos UTA Ingresos por Puesto de Trabajo. Establece la relación entre producción y puestos de trabajo del sector. RIQUEZA GENERADA POR PUESTO DE TRABAJO = VAB UTA Muestra la capacidad de riqueza de cada puesto de trabajo COSTE UNITARIO DE PUESTO DE TRABAJO VARIACIÓN GASTOS DE PERSONAL PRODUCTIVIDAD Gastos Personal = UTA GPn GPn = GP n I EXP CI p a = 100 Gastos Personal Determina la Inversión en factor trabajo de las empresas Variación anual de la cifra de Gastos de Personal, medido en %. Determina la rentabilidad de la inversión en factor trabajo, medido en %. (IEXP=Ingresos Explotación; CIpa=Consumos Intermedios a precio de adquisición) NOTA: UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo de jornada completa en cómputo anual (considerando una jornada media anual de horas para los años 2014 y 2015) 89

94 Principales macromagnitudes, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2014 Principales MACROMAGNITUDES, por TIPO DE ACUICULTURA Y TIPO DE ESTABLECIMIENTO. Año 2014 Unidad de medida: Euros TIPO DE ACUICULTURA TIPO DE ESTABLECIMIENTO Me_03 Me_05 Me_07 Me_10 Me_12 Producción a precios Básicos Valor Añadido Bruto a precios Básicos Valor Añadido Neto a precios Básicos Renta de la Acuicultura Excedente Neto de Explotación / Renta Mixta En tierra firme En enclaves naturales Marina De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas Total Marina Continental En tierra firme En enclaves naturales Total Continental Total general FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura 90

95 Principales macromagnitudes, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 (P) AC Principales MACROMAGNITUDES, por TIPO DE ACUICULTURA Y TIPO DE ESTABLECIMIENTO. Año 2015 (P) Unidad de medida: Euros TIPO DE ACUICULTURA TIPO DE ESTABLECIMIENTO Me_03 Me_05 Me_07 Me_10 Me_12 Producción a precios Básicos Valor Añadido Bruto a precios Básicos Valor Añadido Neto a precios Básicos Renta de la Acuicultura Excedente Neto de Explotación / Renta Mixta En tierra firme En enclaves naturales Marina De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas Total Marina Continental En tierra firme En enclaves naturales Total Continental Total general FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: (P) Provisional 91

96 Principales macromagnitudes por tipo de establecimiento y especie. Año 2014 Principales MACROMAGNITUDES, por TIPO DE ESTABLECIMIENTO Y ESPECIE. Año 2014 Unidad de medida: euros TIPO DE ESTABLECIMIENTO ESPECIES PRINCIPALES Me_03 Me_05 Me_07 Me_10 Me_12 Producción a precios Básicos Valor Añadido Bruto a precios Básicos Valor Añadido Neto a precios Básicos Renta de la Acuicultura Excedente Neto de Explotación / Renta Mixta En tierra firme En enclaves naturales De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas Esturión Trucha arco iris Salmón del Atlántico Carpa, Tenca Anguila europea s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Fartet, Saramugo s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Dorada, Lubina Lenguado, Rodaballo Camarón, Langostino s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Cangrejo s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Oreja de mar s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Almeja Algas s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Trucha arco iris s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Carpa, Tenca Lisas Dorada, Lubina Lenguado, Rodaballo s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Camarón, Langostino Almeja s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Coreano, Marphysa s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Almeja Ostión, Ostra Mejillón mediterráneo Ostión, Ostra Almeja Algas s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Salmón del Atlántico s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Dorada, Lubina Atún rojo Pulpo común s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Total general FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: s.e.: Dato no publicable por secreto estadístico 92

97 Principales macromagnitudes, por tipo de establecimiento y especie. Año 2015 (P) AC Principales MACROMAGNITUDES, por TIPO DE ESTABLECIMIENTO Y ESPECIE. Año 2015 (P) Unidad de medida: euros TIPO DE ESTABLECIMIENTO ESPECIES PRINCIPALES Me_03 Me_05 Me_07 Me_10 Me_12 Producción a precios Básicos Valor Añadido Bruto a precios Básicos Valor Añadido Neto a precios Básicos Renta de la Acuicultura Excedente Neto de Explotación / Renta Mixta En tierra firme En enclaves naturales De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas Esturión Trucha arco iris Salmón del Atlántico Carpa, Tenca Anguila europea s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Fartet, Saramugo s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Múgil (pardete) s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Dorada, Lubina Lenguado, Rodaballo Camarón, Langostino s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Cangrejo s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Oreja de mar s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Almeja Pulpo común s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Algas s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Trucha arco iris s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Carpa, Tenca Lisas Dorada, Lubina Lenguado, Rodaballo s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Camarón, Langostino s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Almeja Coreano, Marphysa s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Almeja Ostión, Ostra Mejillón mediterráneo Ostión, Ostra Almeja Pulpo común s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Salmón del Atlántico s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Dorada, Lubina Atún rojo s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Pulpo común s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Total general FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: (P) Provisional s.e.: Dato no publicable por secreto estadístico 93

98 Principales macromagnitudes, por grupo principal y especie. Año 2014 Principales MACROMAGNITUDES, por GRUPO PRINCIPAL DE ESPECIES Y ESPECIES. Año 2014 Unidad de medida: euros GRUPO PRINCIPAL ESPECIES PRINCIPALES Me_03 Me_05 Me_07 Me_10 Me_12 Producción a precios Básicos Valor Añadido Bruto a precios Básicos Valor Añadido Neto a precios Básicos Renta de la Acuicultura Excedente Neto de Explotación / Renta Mixta Peces Crustáceos Moluscos Esturión Trucha arco iris Salmón del Atlántico Carpa, Tenca Lisas Anguila europea s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Fartet, Saramugo s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Dorada, Lubina Lenguado, Rodaballo Atún rojo Camarón, Langostino Cangrejo s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Oreja de mar s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Almeja Mejillón mediterráneo Ostión, Ostra Pulpo común s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Otros Invertebrados Coreano, Marphysa s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Plantas acuáticas Algas s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Total general FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: s.e.: Dato no publicable por secreto estadístico 94

99 Principales macromagnitudes, por grupo principal y especie. Año 2015 (P) Principales MACROMAGNITUDES, por GRUPO PRINCIPAL DE ESPECIES Y ESPECIES. Año 2015 (P) Unidad de medida: euros Me_03 Me_05 Me_07 Me_10 Me_12 Excedente Neto de Explotación / Renta Mixta Renta de la Acuicultura Valor Añadido Neto a precios Básicos Valor Añadido Bruto a precios Básicos Producción a precios Básicos ESPECIES PRINCIPALES GRUPO PRINCIPAL Esturión Trucha arco iris Salmón del Atlántico Carpa, Tenca Anguila europea s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Fartet, Saramugo s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Múgil (pardete) s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Lisas Dorada, Lubina Lenguado, Rodaballo Atún rojo s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Camarón, Langostino Cangrejo s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Almeja Mejillón mediterráneo Oreja de mar s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Ostión, Ostra Pulpo común s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Peces Crustáceos Moluscos Otros Invertebrados Coreano, Marphysa s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Plantas acuáticas Algas s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Total general FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: (P) Provisional s.e.: Dato no publicable por secreto estadístico AC 95

100 Desglose de consumos intermedios a precios de adquisición, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2014 Desglose de CONSUMOS INTERMEDIOS a precios de adquisición, por TIPO DE ACUICULTURA Y TIPO DE ESTABLECIMIENTO. Año 2014 Unidad de medida: euros Me_04 SERVICIOS EXTERIORES CONSUMOS INTERMEDIOS A PRECIOS DE ADQUISICIÓN Otros servicios exteriores Suministros Gastos en reparaciones y conservación COMPRAS NETAS Variación de existencias de materias primas y mercaderías Otros Aprovisionamientos Alimento y Piensos Huevos y Alevines TIPO DE ESTABLECIMIENTO TIPO DE ACUICULTURA En tierra firme En enclaves naturales Marina De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas Total Marina Continental En tierra firme En enclaves naturales Total Continental Total general FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura 96

101 Desglose de consumos intermedios a precios de adquisición, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 (P) Desglose de CONSUMOS INTERMEDIOS a precios de adquisición, por TIPO DE ACUICULTURA Y TIPO DE ESTABLECIMIENTO. Año 2015 (P) Unidad de medida: euros Me_04 SERVICIOS EXTERIORES CONSUMOS INTERMEDIOS A PRECIOS DE ADQUISICIÓN Otros servicios exteriores Suministros Gastos en reparaciones y conservación COMPRAS NETAS Variación de existencias de materias primas y mercaderías Otros Aprovisionamientos Alimento y Piensos Huevos y Alevines TIPO DE ESTABLECIMIENTO TIPO DE ACUICULTURA En tierra firme En enclaves naturales De cultivo horizontal De cultivo vertical Marina De cultivo en jaulas Total Marina En tierra firme Continental En enclaves naturales Total Continental Total general FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: (P) Provisional AC 97

102 Principales resultados de gestión, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2014 Principales RESULTADOS DE GESTIÓN, por TIPO DE ACUICULTURA Y TIPO DE ESTABLECIMIENTO. Año 2014 Unidad de medida: Euros TIPO DE ACUICULTURA TIPO DE ESTABLECIMIENTO Re_03 Re_09 Re_12 Re_15 Ingresos de explotación netos de ingresos excepcionales Resultado de explotación neto de resultados excepcionales Resultado de explotación Resultado antes de impuestos En tierra firme En enclaves naturales Marina De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas Total Marina Continental En tierra firme En enclaves naturales Total Continental Total general FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura 98

103 Principales resultados de gestión, por tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 (P) AC Principales RESULTADOS DE GESTIÓN, por TIPO DE ACUICULTURA Y TIPO DE ESTABLECIMIENTO. Año 2015 (P) Unidad de medida: Euros TIPO DE ACUICULTURA TIPO DE ESTABLECIMIENTO Re_03 Re_09 Re_12 Re_15 Ingresos de explotación netos de ingresos excepcionales Resultado de explotación neto de resultados excepcionales Resultado de explotación Resultado antes de impuestos En tierra firme En enclaves naturales Marina De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas Total Marina Continental En tierra firme En enclaves naturales Total Continental Total general FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: (P) Provisional 99

104 Principales resultados de gestión, por tipo de establecimiento y especie. Año 2014 Principales RESULTADOS DE GESTIÓN, por TIPO DE ESTABLECIMIENTO Y ESPECIE. Año 2014 Unidad de medida: euros TIPO DE ESTABLECIMIENTO ESPECIES PRINCIPALES Re_03 Re_09 Re_12 Re_15 Ingresos de explotación netos de ingresos excepcionales Resultado de explotación neto de resultados excepcionales Resultado de explotación Resultado antes de impuestos Esturión Trucha arco iris Salmón del Atlántico Carpa, Tenca Anguila europea s.e. s.e. s.e. s.e. Fartet, Saramugo s.e. s.e. s.e. s.e. En tierra firme Dorada, Lubina Lenguado, Rodaballo Camarón, Langostino s.e. s.e. s.e. s.e. Cangrejo s.e. s.e. s.e. s.e. Oreja de mar s.e. s.e. s.e. s.e. Almeja Algas s.e. s.e. s.e. s.e. Trucha arco iris s.e. s.e. s.e. s.e. Carpa, Tenca Lisas En enclaves naturales Dorada, Lubina Lenguado, Rodaballo s.e. s.e. s.e. s.e. Camarón, Langostino Almeja s.e. s.e. s.e. s.e. Coreano, Marphysa s.e. s.e. s.e. s.e. De cultivo horizontal Almeja Ostión, Ostra Mejillón mediterráneo De cultivo vertical Ostión, Ostra Almeja Algas s.e. s.e. s.e. s.e. Salmón del Atlántico s.e. s.e. s.e. s.e. De cultivo en jaulas Dorada, Lubina Atún rojo Pulpo común s.e. s.e. s.e. s.e. Total general FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: s.e.: Dato no publicable por secreto estadístico 100

105 Principales resultados de gestión, por tipo de establecimiento y especie. Año 2015 (P) Principales RESULTADOS DE GESTIÓN, por TIPO DE ESTABLECIMIENTO Y ESPECIE. Año 2015 (P) Unidad de medida: euros TIPO DE ESTABLECIMIENTO ESPECIES PRINCIPALES Re_03 Re_09 Re_12 Re_15 Ingresos de explotación netos de ingresos excepcionales Resultado de explotación neto de resultados excepcionales Resultado de explotación Resultado antes de impuestos AC Esturión Trucha arco iris Salmón del Atlántico Carpa, Tenca Anguila europea s.e. s.e. s.e. s.e. Fartet, Saramugo s.e. s.e. s.e. s.e. Múgil (pardete) s.e. s.e. s.e. s.e. En tierra firme Dorada, Lubina Lenguado, Rodaballo Camarón, Langostino s.e. s.e. s.e. s.e. Cangrejo s.e. s.e. s.e. s.e. Oreja de mar s.e. s.e. s.e. s.e. Almeja Pulpo común s.e. s.e. s.e. s.e. Algas s.e. s.e. s.e. s.e. Trucha arco iris s.e. s.e. s.e. s.e. Carpa, Tenca Lisas En enclaves naturales Dorada, Lubina Lenguado, Rodaballo s.e. s.e. s.e. s.e. Camarón, Langostino s.e. s.e. s.e. s.e. Almeja Coreano, Marphysa s.e. s.e. s.e. s.e. De cultivo horizontal Almeja Ostión, Ostra Mejillón mediterráneo De cultivo vertical Ostión, Ostra Almeja Pulpo común s.e. s.e. s.e. s.e. Salmón del Atlántico s.e. s.e. s.e. s.e. De cultivo en jaulas Dorada, Lubina Atún rojo s.e. s.e. s.e. s.e. Pulpo común s.e. s.e. s.e. s.e. Total general FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: (P) Provisional s.e.: Dato no publicable por secreto estadístico 101

106 Principales resultados de gestión, por grupo principal y especie. Año 2014 Principales RESULTADOS DE GESTIÓN, por GRUPO PRINCIPAL DE ESPECIES Y ESPECIES. Año 2014 Unidad de medida: Euros GRUPO PRINCIPAL ESPECIES PRINCIPALES Re_03 Re_09 Re_12 Re_15 Ingresos de explotación netos de ingresos excepcionales Resultado de explotación neto de resultados excepcionales Resultado de explotación Resultado antes de impuestos Peces Crustáceos Moluscos Esturión Trucha arco iris Salmón del Atlántico Carpa, Tenca Anguila europea s.e. s.e. s.e. s.e. Fartet, Saramugo s.e. s.e. s.e. s.e. Lisas Dorada, Lubina Lenguado, Rodaballo Atún rojo Camarón, Langostino Cangrejo s.e. s.e. s.e. s.e. Oreja de mar s.e. s.e. s.e. s.e. Mejillón mediterráneo Ostión, Ostra Almeja Pulpo común s.e. s.e. s.e. s.e. Otros Invertebrados Coreano, Marphysa s.e. s.e. s.e. s.e. Plantas acuáticas Algas s.e. s.e. s.e. s.e. Total general FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: s.e.: Dato no publicable por secreto estadístico 102

107 Principales resultados de gestión, por grupo principal y especie. Año 2015 (P) AC Principales RESULTADOS DE GESTIÓN, por GRUPO PRINCIPAL DE ESPECIES Y ESPECIES. Año 2015 (P) Unidad de medida: Euros GRUPO PRINCIPAL ESPECIES PRINCIPALES Re_03 Re_09 Re_12 Re_15 Ingresos de explotación netos de ingresos excepcionales Resultado de explotación neto de resultados excepcionales Resultado de explotación Resultado antes de impuestos Peces Crustáceos Moluscos Esturión Trucha arco iris Salmón del Atlántico Carpa, Tenca Anguila europea s.e. s.e. s.e. s.e. Fartet, Saramugo s.e. s.e. s.e. s.e. Múgil (pardete) s.e. s.e. s.e. s.e. Lisas Dorada, Lubina Lenguado, Rodaballo Atún rojo s.e. s.e. s.e. s.e. Camarón, Langostino Cangrejo s.e. s.e. s.e. s.e. Oreja de mar s.e. s.e. s.e. s.e. Almeja Mejillón mediterráneo Ostión, Ostra Pulpo común s.e. s.e. s.e. s.e. Otros Invertebrados Coreano, Marphysa s.e. s.e. s.e. s.e. Plantas acuáticas Algas s.e. s.e. s.e. s.e. Total general FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura NOTA: (P) Provisional s.e.: Dato no publicable por secreto estadístico 103

108 Documento completo Encuesta Económica de Acuicultura. Principales resultados. Año (P) (solo Web) Documento completo Encuesta Económica de Acuicultura. Principales resultados. Año (P) El documento completo Encuesta Económica de Acuicultura. Principales resultados. Año (P) se puede consultar en la web del Ministerio

109 2.2. ESTABLECIMIENTOS Tablas Establecimientos de Acuicultura Número de establecimientos con cultivo y producción por año, origen del agua y tipo de establecimiento. Años AC 105

110

111 Número de establecimientos con cultivo y producción por año, origen del agua y tipo de establecimiento. Años NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS CON CULTIVO Y PRODUCCIÓN, POR ORIGEN DEL AGUA Y TIPO DE ESTABLECIMIENTO. Años Estab. con producción Estab. con cultivo Estab. con producción Estab. con cultivo Estab. con producción Estab. con cultivo Origen del agua Tipo de establecimiento En tierra firme En enclaves naturales De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas Suma En tierra firme En enclaves naturales De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas Suma De mar De zona intermareal salobre TOTAL MARINA En tierra firme En enclaves naturales De zona continental De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas TOTAL CONTINENTAL En tierra firme En enclaves naturales Total De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas TOTAL ACUICULTURA FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura NOTA: Estab. con cultivo = Establecimientos que han tenido cultivo de alguna especie; puede haber o no producción Estab. con producción = Establecimientos que han tenido cultivo y producción de alguna especie AC 107

112

113 2.3. PRODUCCIÓN Tablas Producción de Acuicultura Valor del Total y valor y cantidad de la fase de Engorde a talla comercial, por año, tipo de acuicultura, origen del agua y grupo de especies. Años Valor y cantidad por fase de cultivo, tipo de acuicultura, origen del agua y grupo de especies. Año AC Valor y cantidad por fase de cultivo, origen del agua, grupo y especie. Año Valor y cantidad de peces por fase de cultivo, especie y comunidad autónoma de producción. Año Valor y cantidad de crustáceos, moluscos y plantas por fase de cultivo, especie y comunidad autónoma de producción. Año Valor y cantidad por fase de cultivo y uso. Año Valor y cantidad por fase de cultivo, uso y grupo de especies. Año Valor y cantidad utilizados para consumo humano, por fase de cultivo y especie. Año Valor y cantidad por fase de cultivo, uso (sin consumo humano) y especie. Año Valor y cantidad por fase de cultivo, grupo de especies y destino geográfico. Año Valor y cantidad por fase de cultivo, comunidad autónoma y destino geográfico. Año Valor y cantidad por fase de cultivo, uso y destino geográfico. Año Valor y cantidad por fase de cultivo y tipo de comercialización. Año Valor y cantidad por fase de cultivo, grupo de especies y tipo de comercialización. Año Cantidad y Valor por Tipo de acuicultura, fase de cultivo, zona FAO y grupo de especies. Año Cantidad y Valor por Tipo de acuicultura, fase de cultivo y Cuenca Hidrográfica. Año Cantidad y Valor Inputs procedentes Medio Natural. Año

114

115 PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD DE LA FASE DE ENGORDE A TALLA COMERCIAL, POR TIPO DE ACUICULTURA, ORIGEN DEL AGUA Y GRUPO DE ESPECIES. Años Valor y cantidad de la fase de Engorde a talla comercial, por año, tipo de acuicultura, origen del agua y grupo de especies. Años Valor (miles ) Cantidad Valor (miles ) Cantidad Valor (miles ) Cantidad Fase 4. Engorde a talla comercial (miles kg) Fase 4. Engorde a talla comercial (miles unidades) Fase 4. Engorde a talla comercial de los miles kg Total Fase 4. Engorde a talla comercial Fase 4. Engorde a talla comercial (miles kg) Fase 4. Engorde a talla comercial (miles unidades) Fase 4. Engorde a talla comercial de los miles kg Total Fase 4. Engorde a talla comercial Fase 4. Engorde a talla comercial (miles kg) Fase 4. Engorde a talla comercial (miles unidades) Fase 4. Engorde a talla comercial de los miles kg Total Fase 4. Engorde a talla comercial Grupo de especies Origen del agua Tipo de acuicultura Peces , , , , , , , , ,86 Crustáceos 59,61 59,61 4,00 54,17 54,17 6,10 178,97 178,97 15,11 Moluscos , , , , , , , , , ,92 Otros invertebrados 3,03 3,03 0,051 24,91 24,91 0,468 9,99 9,99 0,57 Plantas acuáticas 756,09 756,09 1,8 684,30 684,30 3,06 712,06 712,06 1,34 Suma , , , , , , , , , ,79 Peces 9.077, , , , , , , , ,34 Crustáceos 168,38 168,38 64,76 401,52 401,52 152,40 824,48 824,48 183,03 Moluscos , , , , ,76 919, , , ,13 Suma , , , , , , , , ,50 Peces , , , , , , , , ,20 Crustáceos 228,00 228,00 68,77 455,69 455,69 158, , ,45 198,13 Moluscos , , , , , , , , , ,05 Otros invertebrados 3,03 3,03 0,051 24,91 24,91 0,468 9,99 9,99 0,565 Plantas acuáticas 756,09 756,09 1,80 684,30 684,30 3,06 712,06 712,06 1,34 Suma , , , , , , , , , ,29 Peces , , , , , , , , , , , ,28 Crustáceos 26,80 26,80 1,10 70,00 70,00 3,50 110,00 110,00 2,50 5,50 Suma , , , , , , , , , , , ,78 De mar De zona intermareal salobre MARINA Total De zona continental CONTINENTAL Peces , , , , , , , , , , , ,48 Crustáceos 254,80 254,80 69,87 525,69 525,69 162, , ,45 2,50 203,63 Moluscos , , , , , , , , , ,05 Otros invertebrados 3,03 3,03 0,05 24,91 24,91 0,468 9,99 9,99 0,565 Plantas acuáticas 756,09 756,09 1,80 684,30 684,30 3,06 712,06 712,06 1,34 Total , , , , , , , , , , , ,07 TOTAL FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura NOTA: Fases de cultivo: 1. Puesta 2. Incubación y/o cría (Hatchery) 3. Preengorde-semillero (Nursery) 4. Engorde a talla comercial 5. Engorde a madurez sexual AC 111

116 Valor y cantidad por fase de cultivo, tipo de acuicultura, origen del agua y grupo de especies. Año 2015 PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD, POR FASE DE CULTIVO, TIPO DE ACUICULTURA, ORIGEN DEL AGUA Y GRUPO DE ESPECIES. Año 2015 Valor ( ) Cantidad Fase 5. Engorde a madurez sexual (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (Miles de individuos para repoblación) Fase 4. Engorde a talla comercial (kg) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 2. Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 1. Puesta (kg) Fase 1. Puesta (Miles de huevos) Fase 4. Engorde a talla comercial Grupo de especies Total Fases 1, 2, 3 y 5 Origen del agua Tipo de acuicultura Peces , , , , , ,02 Crustáceos , , ,30 Moluscos , , , , ,01 Otros invertebrados 9.992,33 0, ,33 565,00 Plantas acuáticas , , ,00 Suma , , ,36 0,00 0, , , ,33 0,00 0,00 Peces , , , , ,00 0,200 Otros invertebrados 0,00 8,66 Crustáceos , , ,00 Moluscos , ,45 600, ,53 Suma , , ,66 0,00 0,00 0, , ,53 0,00 0,200 Peces , , , , , ,02 Crustáceos ,74 0, , ,30 Moluscos , , ,69 0, , ,54 Otros invertebrados 9.992,33 0, ,33 0,00 565,00 Plantas acuáticas ,50 0, , ,00 Suma , , ,02 0,00 0, , , ,86 0,00 0,00 Peces , , , , , , , , ,72 104,52 Crustáceos ,00 0, ,00 9,60 6, ,00 2,50 10,27 Suma , , , , , , , , ,22 114,79 Peces , , , , , , , , ,72 104,72 Crustáceos ,74 0, ,74 0,00 0,00 9,60 6, ,30 2,50 10,27 Moluscos , , ,69 0,00 0,00 0, , ,54 0,00 0,00 Otros invertebrados 9.992,33 0, ,33 0,00 0,00 0,00 8,66 565,00 0,00 0,00 Plantas acuáticas ,50 0, ,50 0,00 0,00 0,00 0, ,00 0,00 0,00 Total , , , , , , , , ,22 114,99 De mar De zona intermareal salobre MARINA Total De zona continental CONTINENTAL TOTAL FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura 112

117 Valor y cantidad por fase de cultivo, origen del agua, grupo y especie. Año 2015 PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, ORIGEN DEL AGUA, GRUPO Y ESPECIE. Año 2015 Valor ( ) Cantidad Fase 2. Origen del agua Grupo de especies Especie Total Fases 1, 2, 3 y 5 Fase 4. Engorde a talla comercial Fase 1. Puesta (Miles de huevos) Fase 1. Puesta (en kg) Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 4. Engorde Fase 4. Fase 5. Engorde a talla comercial Engorde a talla a madurez (Miles de comercial sexual (Miles de individuos para (kg) individuos) repoblación) AC De mar Peces Crustáceos Esturión de Siberia 1.249, ,74 219,14 Salmón del Atlántico , , ,50 Pejerrey 3.915, , ,00 Lisas , , ,13 Baila 566,20 566,20 316,50 Lubina , , , , ,55 Pez de limón(=seriola) , ,00 60,00 Corvina , , , , ,50 Besugo , , ,23 429, ,00 Sargo 400,00 400,00 100,00 Dorada , , , , ,40 Atún rojo(=cimarrón) del Atlántico , , ,00 Lenguado común , , ,00 Lenguado senegalés , , , , ,30 Rodaballo , , , , , ,00 Peces de escama nep 1.332, , ,00 Langostino japonés 8.674, ,98 434,00 Langostino , ,25 966,30 Camarón de acequia atlántico , , ,50 Camarón común 1.005, ,00 100,50 Camarón patiblanco , ,00 450,00 Cangrejo verde , , ,00 Ostra(=Ostra Plana) europea , , , , ,08 Ostión japonés(=ostra rizada) , , , , Volandeira , , ,20 Zamburiña 6.300, ,00 420,00 Mejillón mediterráneo , , , , ,37 Almeja babosa , , , , ,40 De zona intermareal salobre Almeja fina , , ,01 Moluscos Almeja japonesa , , , , ,87 Escupiña grabada 3.460, ,00 346,00 Navajas (=Solénidos) nep 288,00 288,00 96,00 Navaja , , ,00 Berberecho común , , ,63 Sepia común 1.600, ,00 280,00 Pulpo común 1.576, ,30 378,90 Otros invertebrados Marphysa 5.477, ,33 355,00 acuáticos Capbretón 4.515, ,00 210,00 Laminaria 130,00 130,00 13,00 Gracilaria común 141,00 141,00 15,00 Plantas acuáticas Gracilaria coriaceae 423,00 423,00 45,00 Algas nep , , ,00 Esturión beluga , , ,00 Esturión estrellado 9.888, , ,00 Esturión del Danubio 5.934, ,00 989,00 Pejerrey 242,57 242,57 50,00 Lisas , , ,00 Peces Baila 30,00 30,00 30,00 Lubina , , ,02 300, ,00 Corvina , , ,80 30, ,00 Sargo 15,00 15,00 5,00 Dorada , , , , ,00 0,20 Lenguado senegalés , , ,00 Camarones palaemónidos , , ,00 Crustáceos Langostino 800,00 800,00 50,00 Camarón común 500,00 500,00 50,00 Ostión japonés(=ostra rizada) , , ,00 Almeja babosa , , ,07 Moluscos Almeja fina , ,64 600, ,53 Almeja japonesa , , ,01 Berberecho común , , ,92 Otros invertebrados Erizo de mar 0,00 8,66 acuáticos TOTAL MARINA , , ,02 0,00 0, , , ,86 0,00 0, , , ,26 965, ,49 Esturión (Esp) Esturión de Siberia , , , , ,00 Salmón del Atlántico 0,00 55, ,78 920,19 Trucha común y marina , , , , , ,00 366,10 17,08 Trucha arco iris , , , , , , , ,90 905,47 70,83 Hucho 0,00 2,12 Carpa común , , ,15 131, ,00 Tenca , , , , ,04 50,12 0,50 De zona continental Pez rojo 7.500, , ,00 Peces Rutilos 0,00 0,60 Ciprínidos nep 0,00 245,35 0,80 Anguila europea , , ,00 44, ,00 46,23 Espinoso 0,00 3,00 Fartet 0,00 5,00 Barbo ibérico 0,00 9,00 Múgil(pardete) , ,92 682,40 Samarugo 0,00 6,00 Black Bass(=Perca 1.000,00 atruchada) 1.000,00 100,00 Tilapia del Nilo , , ,00 Camarón patiblanco , , ,00 Crustáceos Cangrejo a pinzas blancas 0,00 9,60 6,17 2,50 10,27 TOTAL CONTINENTAL , , , ,22 114, , , , , ,43 TOTAL ACUICULTURA , , , , , , , , ,22 115,00 FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura 113

118 PRODUCCIÓN DE PECES. VALOR Y CANTIDAD, POR FASE DE CULTIVO, ESPECIE Y C. A. DE PRODUCCIÓN. AÑO 2015 (2 páginas) Valor ( ) Cantidad Fase 5. Engorde a madurez sexual (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (Miles de individuos para repoblación) Fase 4. Engorde a talla comercial (kg) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 2. Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 1. Puesta (en kg) Fase 1. Puesta (Miles de huevos) Fase 4. Engorde a talla comercial Especie Comunidad autónoma Total Fases 1, 2, 3 y Valor y cantidad de peces por fase de cultivo, especie y comunidad autónoma de producción. Año 2015 Comunida Foral de Navarra , , ,49 Andalucía , , ,00 965, ,00 Aragón , , , , ,00 Cataluña 1.249, ,74 219,14 Andalucía , ,52 107,00 Esturión (Esp) Esturión de Siberia Esturión estrellado Andalucía 9.888, , ,00 Esturión del Danubio Andalucía 5.934, ,00 989,00 Esturión beluga Andalucía , , ,00 Galicia , , ,00 298, ,50 Principado de Asturias 0,00 388,35 Cantabria 0,00 55,26 39,78 102,38 País Vasco 0,00 59,90 Comunidad Foral de Navarra 0,00 70,60 Galicia 0, ,00 197,50 4,39 Principado de Asturias 0, ,00 Cantabria 0,00 6,50 País Vasco 0,00 27,17 10,00 Comunidad Foral de Navarra , ,00 249,48 128,12 1,82 La Rioja , , ,00 60,00 13,00 Aragón 0,00 91,27 1,30 Castilla y León 0,00 751,50 2,26 Castilla - La Mancha 0,00 623,49 19,10 Extremadura 0,00 4,00 Cataluña , ,00 759, ,00 138,00 Comunidad Valenciana 0,00 1,21 Galicia , , , , , , ,40 36,70 Principado de Asturias , , ,00 Cantabria , , ,00 País Vasco , , ,00 Comunidad Foral de Navarra , , ,50 140,00 La Rioja , , , , ,00 9,78 Aragón , , , , , ,00 Castilla y León , , , , ,00 409, ,00 35,06 30,27 Castilla - La Mancha , , , , , ,00 589,72 3,86 Cataluña , , ,00 Comunidad Valenciana , , , , ,00 0,35 Andalucía , , ,00 68,57 Canarias , , ,00 Extremadura 0,00 10,00 Región de Murcia 0,00 52,00 Hucho Castilla y León 0,00 2,12 Aragón 0,00 4,80 Tenca Castilla y León , , ,00 5,00 470,00 5,00 Extremadura , , , , ,04 45,12 0,50 Salmón del Atlántico Trucha común y marina Trucha arco iris Pez Rojo IIles Balears 7.500, , ,00 Rutilos Aragón 0,00 0,60 Castilla - La Mancha 0,00 0,40 Ciprínidos nep Extremadura 0,00 245,35 Aragón 0,00 0,40 Espinoso Comunidad Valenciana 0,00 3,00 Fartet Comunidad Valenciana 0,00 5,00 114

119 PRODUCCIÓN DE PECES. VALOR Y CANTIDAD, POR FASE DE CULTIVO, ESPECIE Y C. A. DE PRODUCCIÓN. AÑO 2015 (2 páginas) Valor ( ) Cantidad Fase 5. Engorde a madurez sexual (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (Miles de individuos para repoblación) Fase 4. Engorde a talla comercial (kg) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 2. Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 1. Puesta (en kg) Fase 1. Puesta (Miles de huevos) Fase 4. Engorde a talla comercial Especie Comunidad autónoma Total Fases 1, 2, 3 y 5 Samarugo Comunidad Valenciana 0,00 6,00 Pejerrey Andalucía 4.157, , ,00 Lisas Andalucía , , ,13 Cantabria , , ,00 Cataluña , , ,00 Comunidad Valenciana , , , , ,00 Lubina IIles Balears , , ,11 Andalucía , , , , ,25 Región de Murcia , , , , ,00 Canarias , , , , ,30 Múgil(pardete) Cataluña , ,92 682,40 Pez de limón (=Seriola) Andalucía , ,00 60,00 Comunidad Valenciana , , ,00 Andalucía , , ,45 30, ,50 Corvina Región de Murcia , , , , ,00 Anguila europea Comunidad Valenciana , , ,00 44, ,00 46,23 Baila Andalucía 596,20 596,20 346,50 Besugo Galicia , , ,23 429, ,00 Barbo ibérico Extremadura 0,00 9,00 Black Mass(=perca atruchada) Andalucía 1.000, ,00 100,00 Cataluña , ,19 44,64 Carpa común Extremadura , ,00 86, ,00 Illes Balears ,00 382, ,15 0, ,00 Sargo Andalucía 415,00 415,00 105,00 Cantabria , , ,00 Cataluña , , ,00 Comunidad Valenciana , , , , ,00 Dorada IIles Balears , , ,59 Andalucía , , , , ,40 0,20 Región de Murcia , , , , ,00 Canarias , , ,00 Tilapia del Nilo Andalucía , , ,00 País Vasco 0, ,00 Atún rojo(=cimarrón) del Cataluña , , ,00 Atlántico Andalucía , , ,00 Región de Murcia , , ,00 Lenguado común Canarias , , ,00 Galicia , , , , ,00 Lenguado senegalés Andalucía , , , , ,30 País Vasco 1.567, ,82 180,00 Galicia , , , , , ,00 Rodaballo Cantabria , , ,00 Peces de escama nep Andalucía 1.332, , , , , , , , , , , ,75 104, , , , , , , , , ,22 114,99 TOTAL PECES TOTAL ACUICULTURA FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura AC 115

120 Valor y cantidad de crustáceos, moluscos y plantas por fase de cultivo, especie y comunidad autónoma de producción. Año 2015 PRODUCCIÓN DE CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y PLANTAS. VALOR Y CANTIDAD, POR FASE DE CULTIVO, ESPECIE Y CCAA DE PRODUCCIÓN. AÑO 2015 Valor ( ) Cantidad Especie Comunidad autónoma Total Fases 1, 2, 3 y 5 Fase 4. Engorde a talla comercial Fase 1. Puesta (Miles de huevos) Fase 1. Puesta (en kg) Fase 2. Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (kg) Fase 4. Engorde a talla comercial (Miles de individuos para repoblación) Fase 5. Engorde a madurez sexual (Miles de individuos) Langostino japonés Andalucía 8.674, ,98 434,00 Castilla y León , , ,00 Camarón patiblanco Canarias , ,00 450,00 Langostino Andalucía , , ,30 Camarón de acequia atlántico Andalucía , , ,50 Camarón común Andalucía 1.505, ,00 150,50 Camarones palaemónidos Andalucía , , ,00 Castilla La Mancha 0,00 9,60 6,17 10,27 Cangrejo a pinzas blancas Andalucía 0,00 2,50 Cangrejo verde Andalucía , , ,00 Galicia , , , , ,08 Ostra(=Ostra Plana) europea Cataluña , , ,00 Comunidad Valenciana , , ,00 Galicia , , , , ,04 Principado de Asturias , , ,00 Cantabria , , ,00 Ostión japonés(=ostra rizada) Cataluña , , ,51 Comunidad Valenciana , , ,00 Andalucía , , ,00 Andalucía 1.488, ,00 248,00 Volandeira Galicia , , ,20 Zamburiña Comunidad Valenciana 6.300, ,00 420,00 Galicia , , , , ,23 Cataluña , , ,96 Mejillón mediterráneo Comunidad Valenciana , , ,38 IIles Balears , , ,80 Andalucía , , ,00 Almeja babosa Galicia , , , , ,47 Galicia , , ,97 Cataluña , , ,00 Almeja fina Almeja japonesa Andalucía , , ,57 Principado de Asturias 0,00 600,00 Galicia , , , , ,88 Cantabria , , ,00 Cataluña , , ,00 Andalucía , , ,00 Escupiña grabada IIles Balears 3.460, ,00 346,00 Navajas (=Solénidos) nep Galicia 288,00 288,00 96,00 Navaja Cataluña , , ,00 Berberecho verde (=birollo) Galicia 0,00 Galicia , , ,55 Berberecho común Cataluña , , ,00 Sepia común Andalucía 1.600, ,00 280,00 Galicia 1.576, ,30 238,90 Pulpo común Andalucía 0,00 140,00 Capbreton Galicia 4.515, ,00 210,00 Erizo de mar Principado de Asturias 0,00 8,66 Marphysa Andalucía 5.477, ,33 355,00 Laminaria Galicia 130,00 130,00 13,00 Algas nep Andalucía , , ,00 Gracilaria coriaceae Galicia 423,00 423,00 45,00 Gracilaria común Galicia 141,00 141,00 15,00 TOTAL CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS, OTROS , , ,26 0,00 0,00 9, , ,84 2,50 10,27 INVERTEBRADOS Y PLANTAS TOTAL ACUICULTURA , , , , , , , , ,22 114,99 FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura 116

121 Valor y cantidad por fase de cultivo y uso. Año 2015 PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD, POR FASE DE CULTIVO Y USO. Año 2015 Valor ( ) Cantidad Fase 5. Engorde a madurez sexual (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (Miles de individuos para repoblación) Fase 4. Engorde a talla comercial (kg) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 2. Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 1. Puesta (en kg) Fase 1. Puesta (Miles de huevos) Fase 4. Engorde a talla comercial Total Fases 1, 2, 3 y 5 Uso de la producción Consumo humano directo ,73 405, , ,02 0,50 Consumo humano industria alimentaria , , , , ,62 12,00 Alimentación animal , , ,00 Repoblación (al medio natural) , , ,87 55, , , ,22 45,50 Ciclo acuícola , , , , , , ,00 55,17 Ornamental , , ,15 45, ,00 Otros , , ,29 83, ,65 1,82 Total general , , , , , , , , ,22 114,99 FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura NOTA: Fases de cultivo: 1. Puesta 2. Incubación y/o cría (Hatchery) 3. Preengorde-semillero (Nursery) 4. Engorde a talla comercial 5. Engorde a madurez sexual AC 117

122 Valor y cantidad por fase de cultivo, uso y grupo de especies. Año 2015 PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, USO Y GRUPO DE ESPECIES. Año 2015 Valor ( ) Cantidad Fase 5. Engorde a madurez sexual (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (Miles de individuos para repoblación) Fase 4. Engorde a talla comercial (Kg) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 2. Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 1. Puesta (en Kg) Fase 1. Puesta (miles de huevos) Fase 4. Engorde a talla comercial Uso de la producción Grupo de especies Total Fases 1, 2, 3 y 5 Peces ,25 405, , ,57 0,50 Crustáceos , , ,00 Moluscos , , ,45 Suma ,73 405, ,12 0,00 0,00 0,00 0, ,02 0,00 0,50 Peces , , , , ,53 12,00 Crustáceos , , ,00 Moluscos , , ,09 Plantas acuáticas 694,00 694,00 73,00 Suma , , ,93 0, ,00 0,00 0, ,62 0,00 12,00 Peces 9.332, , ,00 Plantas acuáticas , , ,00 Suma , ,50 0,00 0,00 0,00 0, ,00 0,00 0,00 Peces , , ,87 55, , , ,72 35,23 Crustáceos 0,00 9,60 6,17 2,50 10,27 Moluscos 0,00 600,00 Otros invertebrados acuáticos 0,00 8,66 Suma , , ,87 55,26 0, , ,91 0, ,22 45,50 Peces , , , , , , ,00 55,17 Moluscos , , ,83 Suma , , , ,00 0, , , ,00 0,00 55,17 Peces , , ,15 45, ,00 Suma , , ,15 0,00 0,00 0,00 45, ,00 0,00 0,00 Peces , , ,76 83, ,35 1,82 Crustáceos , , ,30 Otros invertebrados acuáticos 9.992, ,33 565,00 Moluscos 0,00 140,00 Suma , , ,29 0,00 0,00 0,00 83, ,65 0,00 1,82 Consumo humano directo Consumo humano industria alimentaria Alimentación animal Repoblación (al medio natural) Ciclo acuícola Ornamental Otros , , , , , , , , ,22 114,99 TOTAL FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura 118

123 Valor y cantidad utilizada para consumo humano, por fase de cultivo y especie. Año 2015 PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD UTILIZADA PARA CONSUMO HUMANO, POR FASE DE CULTIVO Y ESPECIE. Año 2015 Uso de la producción Consumo humano directo Consumo humano industria alimentaria Especie Total Fases 1, 2, 3 y 5 Fase 4. Engorde a talla comercial Fase 1. Puesta (en Kg) Fase 4. Engorde a talla comercial (Kg) Fase 5. Engorde a madurez sexual (Miles de individuos) Esturión (Esp) , , ,00 Esturión de Siberia , , ,14 Salmón del Atlántico , , ,50 Trucha común y marina , , ,00 Trucha arco iris , , ,87 Carpa común 2.800, ,00 280,00 Tenca ,61 405, , ,68 0,50 Anguila europea , , ,00 Pejerrey 4.157, , ,00 Lisas , , ,13 Baila 596,20 596,20 346,50 Lubina , , ,55 Black Bass(=Perca atruchada) 500,00 500,00 50,00 Corvina , , ,50 Besugo , , ,00 Sargo 415,00 415,00 105,00 Dorada , , ,40 Tilapia del Nilo , , ,00 Atún rojo(=cimarrón) del Atlántico , , ,00 Lenguado senegalés , , ,30 Lenguado común , , ,00 Rodaballo , , ,00 Langostino japonés 8.674, ,98 434,00 Camarón patiblanco , , ,00 Langostino , , ,30 Camarón de acequia atlántico , , ,40 Camarón común 1.505, ,00 150,50 Cangrejo verde 3.188, ,80 754,80 Ostra(=Ostra Plana) europea , , ,08 Ostión japonés(=ostra rizada) , , ,55 Volandeira , , ,20 Zamburiña 6.300, ,00 420,00 Mejillón mediterráneo , , ,98 Almeja babosa , , ,47 Almeja fina , , ,54 Almeja japonesa , , ,18 Escupiña grabada 3.460, ,00 346,00 Navajas (=Solénidos) nep 288,00 288,00 96,00 Navaja , , ,00 Berberecho común , , ,55 Sepia común 1.600, ,00 280,00 Pulpo común 1.576, ,30 238,90 Suma ,73 405, ,12 0, ,02 0,50 Esturión (Esp) , ,47 965,00 Esturión de Siberia , , ,00 Trucha arco iris , , , , ,53 12,00 Dorada , , ,00 Camarones palaemónidos , , ,00 Mejillón mediterráneo , , ,39 Berberecho común , , ,00 Almeja babosa , , ,00 Almeja japonesa , , ,70 Gracilaria común 141,00 15,00 Gracilaria coriaceae 423,00 45,00 Laminaria 130,00 13,00 Suma , , , , ,62 12, , , , , ,64 12, , , , , ,29 114,99 CONSUMO HUMANO TOTAL TOTAL DE LA PRODUCCIÓN (todos los usos) Valor ( ) Cantidad AC FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura NOTA: Fases de cultivo: 1. Puesta 2. Incubación y/o cría (Hatchery) 3. Preengorde-semillero (Nursery) 4. Engorde a talla comercial 5. Engorde a madurez sexual 119

124 Valor y cantidad por fase de cultivo, uso (sin consumo humano) y especie. Año 2015 PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, USO (SIN CONSUMO HUMANO) Y ESPECIE. Año 2015 Valor ( ) Cantidad Uso de la producción Especie Total Fases 1, 2, 3 y 5 Fase 4. Engorde a talla comercial Fase 1. Puesta (en Miles de huevos) Fase 1. Puesta (en Kg) Fase 2. Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (Kg) Fase 4. Engorde a talla comercial (Miles de individuos para repoblación) Fase 5. Engorde a madurez sexual (Miles de individuos) Tenca 8.000, ,00 800,00 Alimentación animal Peces de escama nep 1.332, , ,00 Algas nep , , ,00 Suma ,50 0, ,50 0,00 0,00 0,00 0, ,00 0,00 0,00 Salmón del Atlántico 0,00 55, ,78 920,19 Trucha común y marina , , , , ,90 366,10 15,26 Trucha arco iris , , , ,00 905,47 3,86 Hucho 0,00 2,12 Carpa común 0,00 86,00 Tenca , , , ,80 50,12 Rutilos 0,00 0,60 Ciprínidos nep 0,00 245,35 0,80 Anguila europea , ,00 44,00 46,23 Repoblación (al medio natural) Espinoso 0,00 3,00 Fartet 0,00 5,00 Samarugo 0,00 6,00 Cangrejo a pinzas blancas 0,00 9,60 6,17 2,50 10,27 Almeja fina 0,00 600,00 Erizo de mar 0,00 8,66 Barbo ibérico 0,00 9,00 Múgil(pardete) , ,49 68,24 Suma , , ,87 55,26 0, , ,91 0, ,22 45,51 Esturión beluga , , ,00 Trucha arco iris , , , , , , ,00 54,97 Tenca 600,00 600,00 3,00 Lubina , , ,07 Pez de limón(=seriola) , ,00 60,00 Besugo , ,00 429,42 Dorada , , ,35 0,20 Lenguado senegalés , , , ,54 Rodaballo , , , ,05 Ciclo acuícola Ostra(=Ostra Plana) europea , , ,72 Ostión japonés(=ostra rizada) 2.353, , ,00 Almeja babosa , , ,01 Almeja japonesa , , ,11 Mejillón mediterráneo 5.000, , ,00 Corvina , , ,10 Esturión del Danubio 5.934, ,00 989,00 Esturión estrellado 9.888, , ,00 Múgil(pardete) , ,43 614,16 Suma , , , ,00 0, , , ,00 0,00 55,17 Carpa común , , ,15 45, ,00 Ornamental Pez rojo 7.500, , ,00 Suma , , ,15 0,00 0,00 0,00 45, ,00 0,00 0,00 Trucha arco iris , , ,57 77, ,50 Carpa común , , ,00 Tenca , , ,11 6, ,36 Camarón de acequia atlántico , , ,10 Cangrejo verde , , ,20 Otros invertebrados acuáticos 9.992, ,33 565,00 Outros Capbreton 4.515, ,00 210,00 Marphysa 5.477, ,33 355,00 Pulpo común 0,00 140,00 Black Bass(=perca atruchada) 500,00 500,00 50,00 Esturión (Esp) , , ,49 Lenguado senegalés 1.567, ,82 180,00 Trucha común y marina 0,00 1,82 Suma , , ,62 0,00 0,00 0,00 83, ,65 0,00 1,82 TOTAL USOS (sin consumo humano) , , , ,26 0, , , , ,22 102,50 TOTAL DE LA PRODUCCIÓN (todos los usos) , , , , , , , , ,22 114,99 FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura 120

125 PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, GRUPO DE ESPECIES Y DESTINO GEOGRÁFICO. Año Valor y cantidad por fase de cultivo, grupo de especies y destino geográfico. Año 2015 Valor ( ) Cantidad Fase 5. Engorde a madurez sexual (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (Miles de individuos para repoblación) Fase 4. Engorde a talla comercial (Kg) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 2. Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 1. Puesta (en Kg) Fase 1. Puesta (en Miles de huevos) Fase 4. Engorde a talla comercial Total Fases 1, 2, 3 y 5 Grupo de especies Destino geográfico Misma Comunidad Autónoma , , ,95 55,26 300, , , ,28 917,75 55,55 Distinta Comunidad Autónoma , , , , , , , ,60 450,97 45,62 Otro país de la Unión Europea , , , , ,80 430, , ,26 3,55 Terceros países , , , ,00 64, , , ,31 Suma , , , , , , , , ,72 104,72 Misma Comunidad Autónoma , ,66 9,60 6, ,95 2,50 10,27 Distinta Comunidad Autónoma , , ,28 Otro país de la Unión Europea 3.874, ,38 222,07 Terceros países , ,00 450,00 Suma ,74 0, ,74 0,00 0,00 9,60 6, ,30 2,50 10,27 Misma Comunidad Autónoma , , , , ,02 Distinta Comunidad Autónoma , , , , ,32 Otro país de la Unión Europea , , , , ,69 Terceros países , , ,51 Suma , , ,69 0,00 0,00 0, , ,54 0,00 0,00 Misma Comunidad Autónoma 5.725, ,67 8,66 511,40 Distinta Comunidad Autónoma 4.266, ,66 53,60 Otro país de la Unión Europea 0,00 Terceros países 0,00 Suma 9.992,33 0, ,33 0,00 0,00 0,00 8,66 565,00 0,00 0,00 Misma Comunidad Autónoma 7.113, ,62 12,69 Distinta Comunidad Autónoma , ,61 250,66 Otro país de la Unión Europea 0,00 Terceros países , , ,65 Suma ,51 0, ,51 0,00 0,00 0,00 0, ,00 0,00 0,00 Misma Comunidad Autónoma , , ,13 55,26 300, , , ,34 920,25 65,82 Distinta Comunidad Autónoma , , , , , , , ,46 450,97 45,62 Otro país de la Unión Europea , , , , ,80 430, , ,02 0,00 3,55 Terceros países , , , ,00 64, , , ,47 0,00 0,00 TOTAL , , , , , , , , ,22 114,99 Peces Crustáceos Moluscos Otros invertebrados Plantas acuáticas TOTAL GRUPOS FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura AC 121

126 Valor y cantidad por fase de cultivo, comunidad autónoma y destino geográfico. Año 2015 PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, COMUNIDAD AUTÓNOMA Y DESTINO GEOGRÁFICO. Año 2015 Valor ( ) Cantidad Comunidad Autónoma Destino geográfico Total Fases 1, 2, 3 y 5 Fase 4. Engorde a talla comercial Fase 1. Puesta (en Miles de huevos) Fase 1. Puesta (en kg) Fase 2. Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (kg) Fase 4. Engorde a talla comercial (Miles de individuos para repoblación) Fase 5. Engorde a madurez sexual (Miles de individuos) Misma Comunidad Autónoma , , , , , ,53 4,39 18,00 Galicia Distinta Comunidad Autónoma , , , , , , ,22 15,35 Otro país de la Unión Europea , , , ,00 610,80 430, , ,59 3,35 Terceros países , , , , , ,88 Misma Comunidad Autónoma , , , ,44 Principado de Asturias Distinta Comunidad Autónoma , , ,76 Otro país de la Unión Europea , , ,80 Terceros países 0,00 Misma Comunidad Autónoma , ,83 55,26 39,78 108, ,00 Cantabria Distinta Comunidad Autónoma , , , , ,00 Otro país de la Unión Europea , , , , ,00 Terceros países , , ,00 País Vasco Misma Comunidad Autónoma , ,82 87, ,00 Distinta Comunidad Autónoma , , ,00 Misma Comunidad Autónoma , ,83 295, ,99 113,12 1,82 Comunidad Foral de Navarra Distinta Comunidad Autónoma , ,00 24, ,00 155,00 Otro país de la Unión Europea , , ,00 Misma Comunidad Autónoma , , , ,20 69,78 13,00 La Rioja Distinta Comunidad Autónoma , , ,80 Otro país de la Unión Europea , , , , ,00 Misma Comunidad Autónoma , , ,00 296, ,00 1,70 Aragón Distinta Comunidad Autónoma , , , , , , ,00 Otro país de la Unión Europea , , ,00 Terceros países 0,00 Misma Comunidad Autónoma , , , ,60 751, ,00 35,06 4,37 Castilla y León Distinta Comunidad Autónoma , , , , ,40 414, ,00 5,00 30,27 Otro país de la Unión Europea , , ,00 Misma Comunidad Autónoma , , ,65 9, , ,00 336,55 14,13 Castilla - La Mancha Distinta Comunidad Autónoma , , , , , ,00 272,66 Otro país de la Unión Europea , , , , ,00 Extremadura Misma Comunidad Autónoma , , , , ,04 58,78 0,50 Distinta Comunidad Autónoma 1.521, ,00 25,35 0,34 Misma Comunidad Autónoma , , ,89 765, ,15 138,00 Cataluña Distinta Comunidad Autónoma , , ,94 44, ,68 Otro país de la Unión Europea , , ,84 27, ,24 Terceros países , , ,17 648, ,54 Misma Comunidad Autónoma , , , , ,58 47,78 14,00 Comunidad Valenciana Distinta Comunidad Autónoma , , , , ,40 Otro país de la Unión Europea , , , , ,40 Terceros países , , ,89 490, ,00 Misma Comunidad Autónoma ,39 287, ,25 0, ,80 IIles Balears Distinta Comunidad Autónoma , , , ,39 220,00 Terceros países , , ,43 Misma Comunidad Autónoma , , ,31 300, , ,54 53,10 Andalucía Distinta Comunidad Autónoma , , ,58 546, , ,88 17,97 Otro país de la Unión Europea , , ,03 160,80 545, ,73 0,20 Terceros países , , ,27 64, ,80 Misma Comunidad Autónoma , , , , ,20 52,00 Región de Murcia Distinta Comunidad Autónoma , , , , ,60 Otro país de la Unión Europea , , ,00 208, ,20 Terceros países , , ,00 Misma Comunidad Autónoma , , , , ,19 Canarias Distinta Comunidad Autónoma , , ,11 Otro país de la Unión Europea , , ,75 Terceros países , , ,25 Total general , , , , , , , , ,23 114,99 FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura 122

127 PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, USO Y DESTINO GEOGRÁFICO. Año 2015 Valor ( ) Cantidad Fase 5. Engorde a madurez sexual (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (Miles de individuos para repoblación) Valor y cantidad por fase de cultivo, uso y destino geográfico. Año 2015 Fase 4. Engorde a talla comercial (kg) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 2. Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 1. Puesta (en kg) Fase 1. Puesta (en Miles de huevos) Fase 4. Engorde a talla comercial Total Fases 1, 2, 3 y 5 Uso de la producción Destino geográfico Misma Comunidad Autónoma ,77 405, , ,74 0,50 Distinta Comunidad Autónoma , , ,05 Otro país de la Unión Europea , , ,41 Terceros países , , ,82 Suma ,72 405, ,11 0,00 0,00 0,00 0, ,02 0,00 0,50 Misma Comunidad Autónoma , , ,97 300, ,94 7,20 Distinta Comunidad Autónoma , , , , ,07 4,80 Otro país de la Unión Europea , , , , ,61 Terceros países , ,96 64,32 Suma , , ,93 0, ,00 0,00 0, ,62 0,00 12,00 Misma Comunidad Autónoma 9.332, , ,00 Distinta Comunidad Autónoma , ,61 177,66 Otro país de la Unión Europea 7.113, ,62 12,69 Terceros países , , ,65 Suma ,51 0, ,51 0,00 0,00 0,00 0, ,00 0,00 0,00 Misma Comunidad Autónoma , , ,47 55, , ,06 920,25 45,50 Distinta Comunidad Autónoma , , , ,30 450,97 Otro país de la Unión Europea , ,10 46,73 Terceros países , ,37 64,83 Suma , , ,87 55,26 0, , ,92 0, ,22 45,50 Misma Comunidad Autónoma , , , ,99 10,80 Distinta Comunidad Autónoma , , , , , , ,00 40,82 Otro país de la Unión Europea , , , ,00 430, , ,00 3,55 Terceros países , , , , ,88 Suma , , , ,00 0, , , ,00 0,00 55,17 Misma Comunidad Autónoma ,25 287, ,11 0, ,00 Distinta Comunidad Autónoma , , ,04 44,76 220,00 Suma , , ,15 0,00 0,00 0,00 45, ,00 0,00 0,00 Misma Comunidad Autónoma , , ,79 78, ,98 1,82 Distinta Comunidad Autónoma , , ,50 5, ,67 Otro país de la Unión Europea 0,00 Terceros países 0,00 Suma , , ,29 0,00 0,00 0,00 83, ,65 0,00 1, , , , , , , , , ,22 114,99 Consumo humano directo Consumo humano industria alimentaria Alimentación animal Repoblación (al medio natural) Ciclo acuícola Ornamental Otros TOTAL USOS FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura AC 123

128 Valor y cantidad por fase de cultivo y tipo de comercialización. Año 2015 PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO Y TIPO DE COMERCIALIZACIÓN. Año 2015 Valor ( ) Cantidad Fase 5. Engorde a madurez sexual (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (Miles de individuos para repoblación) Fase 4. Engorde a talla comercial (kg) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 2. Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 1. Puesta (en kg) Fase 1. Puesta (en Miles de huevos) Fase 4. Engorde a talla comercial Total Fases 1, 2, 3 y 5 Comercialización de las especies producidas Subasta en lonja , , ,19 Central de ventas de productos , , ,64 Mayoristas en mercados centrales , , , , ,83 Otros mayoristas , , , , , ,24 9,78 30,00 Directamente a minoristas , , , , ,59 6,00 Sin intermediarios , , , , , , , ,74 917,81 41,03 No se ha comercializado , , ,49 55, , , ,06 437,63 43,97 Total general , , , , , , , , ,22 115,00 FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura NOTA: Fases de cultivo: 1. Puesta 2. Incubación y/o cría (Hatchery) 3. Preengorde-semillero (Nursery) 4. Engorde a talla comercial 5. Engorde a madurez sexual 124

129 PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, GRUPO DE ESPECIES Y TIPO DE COMERCIALIZACIÓN. Año 2015 Valor ( ) Cantidad Fase 5. Engorde a madurez sexual (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (Miles de individuos para repoblación) Valor y cantidad por fase de cultivo, grupo de especies y tipo de comercialización. Año 2015 Fase 4. Engorde a talla comercial (kg) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 2. Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 1. Puesta (en kg) Fase 1. Puesta (en Miles de huevos) Fase 4. Engorde a talla comercial Total Fases 1, 2, 3 y 5 Comercialización de las especies producidas Grupo de especies Subasta en lonja , , ,97 Central de ventas de productos , , ,03 Mayoristas en mercados centrales , , , , ,04 Otros mayoristas , , , , , ,79 9,78 30,00 Directamente a minoristas , , , , ,49 Sin intermediarios , , , , , , , ,08 917,81 41,03 No se ha comercializado , , ,29 55, , , ,06 435,13 33,69 Total Peces , , , , , , , , ,72 104,72 Mayoristas en mercados centrales 0,00 Otros mayoristas , ,00 450,00 Directamente a minoristas , , ,50 Sin intermediarios , , ,80 No se ha comercializado 1.188, ,39 9,60 6,17 93,00 2,50 10,27 Total Crustáceos ,74 0, ,74 0,00 0,00 9,60 6, ,30 2,50 10,27 Subasta en lonja , , ,22 Central de ventas de productos , , ,61 Mayoristas en mercados centrales , , ,79 Otros mayoristas , , , , ,45 Directamente a minoristas , , ,39 Sin intermediarios , , , , ,08 No se ha comercializado , ,81 600, ,00 Total Moluscos , , ,69 0,00 0,00 0, , ,54 0,00 0,00 Otros mayoristas 4.515, ,00 210,00 Directamente a minoristas 5.333, ,33 67,00 Sin intermediarios 144,00 144,00 288,00 No se ha comercializado 0,00 8,66 Total Otros invertebrados 9.992,33 0, ,33 0,00 0,00 0,00 8,66 565,00 0,00 0,00 Otros mayoristas 0,00 Directamente a minoristas , ,54 187,21 Sin intermediarios , , ,79 No se ha comercializado 0,00 Total Plantas acuáticas ,50 0, ,50 0,00 0,00 0,00 0, ,00 0,00 0,00 Peces Crustáceos Moluscos Otros invertebrados acuáticos Plantas acuáticas , , , , , , , , ,22 114,99 TOTALES FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura NOTA: Fases de cultivo: 1. Puesta 2. Incubación y/o cría (Hatchery) 3. Preengorde-semillero (Nursery) 4. Engorde a talla comercial 5. Engorde a madurez sexual AC 125

130 Valor y cantidad por tipo de acuicultura, fase de cultivo, zona FAO y grupo de especies. Año 2015 PRODUCCIÓN. CANTIDAD Y VALOR EN ACUICULTURA MARINA, POR FASE DE CULTIVO, ZONA FAO Y GRUPO DE ESPECIES. Año 2015 Valor ( ) Cantidad Total Fase 5. Engorde a madurez sexual (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (kg) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 2. Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 1. Puesta (en kg) ZONA FAO Grupo de especies Tipo de acuicultura Peces 1.680, , ,37 Crustáceos 450, ,00 Suma 0,00 0, , ,30 0,00 0, ,37 Peces , , ,58 0, ,86 Crustáceos , ,74 Moluscos , , ,94 Plantas acuáticas 1.342, ,50 Otros invertebrados acuáticos 8,66 565, ,33 Suma 0, , , ,77 0,20 0, ,37 Peces , , ,86 Moluscos , ,90 Suma 0,00 0, , ,79 0,00 0, ,76 0, , , ,86 0,20 0, ,50 Atlántico central este Atlántico noreste MARINA Mediterráneo Total FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura 126

131 PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD EN ACUICULTURA CONTINENTAL, POR FASE DE CULTIVO Y CUENCA HIDROGRAFICA. Año 2015 Cantidad Valor ( ) Valor y cantidad por tipo de acuicultura, fase de cultivo y cuenca hidrográfica. Año 2015 Fase 5. Engorde a madurez sexual (Miles de individuos) Fase 4. Engorde a talla comercial (Miles de individuos para repoblación) Fase 4. Engorde a talla comercial (kg) Fase 3. Preengorde semillero (Miles de individuos) Fase 2. Incubación y/o cría (Hatchery) (Alevines, postlarvas, semillas) (Miles de individuos) Fase 1. Puesta (en kg) Fase 1. Puesta (Miles de huevos) Total Cuenca hidrografica Tipo de acuicultura Miño-Sil ,63 508,00 706, ,40 4,39 30,000 Galicia-costa , , , ,00 Cuencas internas País Vasco 40, ,00 Cantábrico , , ,00 39, , ,00 264,32 6,70 Duero ,00 756, ,00 40,06 4,37 Tajo ,72 699, ,36 375,72 14,63 Guadiana ,00 9, , ,68 39,50 Guadalquivir , , ,00 76,69 CONTINENTAL Cuenca atlántica andaluza , ,00 Segura , ,00 180,00 Júcar , , , ,00 168,58 14,00 Ebro , , , , , ,99 183,97 45,09 Cuencas internas de Cataluña 25,00 38,00 Islas Baleares ,00 0, ,00 Islas Canarias , , , , , , , , ,23 114,79 Total general FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura AC 127

132 CANTIDAD Y VALOR DE LOS INPUTS QUE PROCEDEN DEL MEDIO NATURAL. Año 2015 Valor ( ) Cantidad (unidades) Especie Total Fase 1 Fase 3 Fase 4 Fase 5 Fase 1 Fase 2 Fase 3 Fase 4 Fase Cantidad y Valor Inputs procedentes Medio Natural. Año 2015 Anguila europea 0, , ,00 Atún rojo(=cimarrón) del Atlántico , , , ,00 Baila 0, ,00 Barbo iberico 0, ,00 Besugo 0, ,00 Carpa común 0, ,00 Ciprínidos nep 0,00 200,00 Corvina 0, ,00 Dorada 0, , , ,00 Esturión (Esp) 0,00 55, , ,00 Esturión beluga 0, ,00 Esturión del Danubio 0,00 100,00 Esturión estrellado 0,00 200,00 Fartet 0,00 75,00 Lenguado senegalés 0,00 200, , , ,00 120,00 Lisas 0, ,00 Lubina 0, , , ,00 Múgil(pardete) 0, ,00 Peces de escama nep 0, ,00 Pejerrey 0, ,00 Pez de limón(=seriola) 0, ,00 Pez rojo 0, ,00 Rodaballo 0, , , , ,00 Rutilos 0,00 152,00 Salmón del Atlántico 0,00 419, , ,00 Samarugo 0,00 200,00 Sargo 0, ,00 Tenca 0, , , ,00 Tilapia del Nilo 0, ,00 Trucha arco iris 0, , , , ,00 Trucha común y marina 0, , , , ,00 Camarón común 0, ,00 Camarón de acequia atlántico 0, ,00 Camarón patiblanco 0, , ,00 Camarones palaemónidos 0, ,00 Cangrejo a pinzas blancas 0, ,00 Cangrejo verde 0, ,00 Langostino 0, ,00 Langostino japonés 0, ,00 Abulón japonés 0, ,00 Almeja babosa , , , , , ,00 Almeja fina 5.565,63 367, , , ,00 Almeja japonesa 9.272,75 722, , , , ,00 Berberecho común 161,00 161, , , ,00 Escupiña grabada 0, ,00 Mejillón mediterráneo , , , , ,00 Oreja de mar 0, ,00 Ostión japonés(=ostra rizada) , ,00 120, , ,00 Ostra(=Ostra Plana) europea 163,80 163,80 520, , ,00 Pulpo común 2.880, ,00 5,00 160,00 670,00 Sepia común 0, ,00 Vieira 0, ,00 Volandeira 0, ,00 Zamburiña 0, , ,00 Erizo de mar 0,00 20,00 Gusana de canutillo, tubo 160,00 160, ,00 Marphysa 0, ,00 Algas nep 0, ,00 Laminaria 0, ,00 TOTAL , , , ,50 0, , , , , ,00 FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura 128

133 2.4. EMPLEO Tablas Empleo de Acuicultura Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por año y tipo de empleo. Años Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo y tipo de empleo. Año Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, jornada y tipo de empleo. Año Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por tipo de acuicultura y tipo de empleo. Año Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo y comunidad autónoma. Año AC 129

134

135 Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por año y tipo de empleo. Años EMPLEO ACUICULTURA. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS POR TIPO DE EMPLEO. Años N UTA N Personas N UTA N Personas N UTA N Personas Empleo No asalariados Administrativos Técnicos superiores y medios Personal operario especializado Personal operario no especializado Otros Total general FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual. AC 131

136 Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo y tipo de empleo. Año 2015 EMPLEO ACUICULTURA. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR SEXO Y TIPO DE EMPLEO. Año 2015 Empleo Mujeres Varones TOTAL N UTA N Personas N UTA N Personas Nº UTA Nº personas No asalariados Administrativos Técnicos superiores y medios Personal operario especializado Personal operario no especializado Otros Total general FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual. 132

137 Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, jornada y tipo de empleo. Año 2015 EMPLEO ACUICULTURA. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR SEXO, JORNADA Y TIPO DE EMPLEO. AÑO 2015 Mujeres Varones Total Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Jornada Empleo No asalariados Administrativos Técnicos superiores y medios Completa Personal operario especializado Personal operario no especializado Otros No asalariados Administrativos Técnicos superiores y medios Parcial Personal operario especializado Personal operario no especializado Otros Total general FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual. AC 133

138 Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por tipo de acuicultura y tipo de empleo. Año 2015 EMPLEO ACUICULTURA. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR TIPO DE ACUICULTURA Y TIPO DE EMPLEO. AÑO 2015 Empleo Acuicultura marina Acuicultura continental Total Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas No asalariados Administrativos Técnicos superiores y medios Personal operario especializado Personal operario no especializado Otros TOTAL FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual. 134

139 Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 EMPLEO ACUICULTURA. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR SEXO, TIPO DE ACUICULTURA Y TIPO DE ESTABLECIMIENTO. Año 2015 MUJERES HOMBRES TOTAL Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Tipo de acuicultura Tipo de establecimiento En tierra firme En enclaves naturales De cultivo horizontal Acuicultura marina De cultivo vertical De cultivo en jaulas Total marina En tierra firme En enclaves naturales De cultivo horizontal Acuicultura continental De cultivo vertical De cultivo en jaulas Total continental En tierra firme En enclaves naturales De cultivo horizontal TOTAL De cultivo vertical De cultivo en jaulas TOTAL ACUICULTURA FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual. AC 135

140 Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 EMPLEO ACUICULTURA. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR GRUPO DE EMPLEO, TIPO DE ACUICULTURA Y TIPO DE ESTABLECIMIENTO. Año 2015 Tipo de acuicultura Tipo de establecimiento Asalariados No asalariados Total N UTA N Personas N UTA N Personas Nº UTA Nº personas En tierra firme En enclaves naturales Acuicultura marina De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas Total marina En tierra firme En enclaves naturales Acuicultura continental De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas Total continental En tierra firme En enclaves naturales TOTAL De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas TOTAL ACUICULTURA FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual. 136

141 Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo y comunidad autónoma. Año 2015 AC EMPLEO ACUICULTURA. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR GRUPO DE EMPLEO Y COMUNIDAD AUTÓNOMA. Año 2015 Comunidad Autónoma Asalariados No asalariados Total Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Galicia Principado de Asturias Cantabria País Vasco Comunidad Foral de Navarra La Rioja Aragón Comunidad de Madrid 0 0 Castilla y León Castilla - La Mancha Extremadura Cataluña Comunidad Valenciana IIles Balears Andalucía Región de Murcia Ceuta y Melilla 0 0 Canarias Total FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual. 137

142

143 2.5. ALIMENTO SUMINISTRADO Tablas Consumos intermedios de Acuicultura Alimentación suministrada por grupo de especies y tipo de alimento. Año AC 139

144

145 ALIMENTACIÓN SUMINISTRADA, POR GRUPO DE ESPECIES Y TIPO DE ALIMENTO. Año Alimentación suministrada por grupo de especies y tipo de alimento. Año 2015 Grupo de especies Otros invertebrados acuáticos Alimento suministrado Datos Totales Peces Crustáceos Moluscos Total kilos ,00 4,00 22, ,84 Total litros , , , ,46 Alimento vivo , ,80 Total millones de unidades Alimento inerte natural animal Total kilos ,00 741, ,00 4, ,92 Alimento inerte natural vegetal Total kilos ,31 70,00 9, ,15 Pienso inerte semihúmedo Total kilos , ,00 Pienso inerte extrusionado Total kilos , , , , , , ,84 14, ,24 TOTAL ALIMENTO KILOS ,00 0, , , ,46 TOTAL ALIMENTO LITROS ,80 0,00 0,00 0, ,80 TOTAL ALIMENTO MILLONES DE UNIDADES FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura NOTA: Fases de cultivo: 1. Puesta 2. Incubación y/o cría (Hatchery) 3. Preengorde-semillero (Nursery) 4. Engorde a talla comercial 5. Engorde a madurez sexual AC 141

146

147 2.6. NOTA METODOLÓGICA Y BASE DE DATOS DE ACUICULTURA Tablas y documentos generales de Acuicultura Nota metodológica acuicultura Base de datos de acuicultura. Período (solo Web) AC 143

148

149 NOTA METODOLÓGICA ENCUESTA DE ESTABLECIMIENTOS DE ACUICULTURA Nota metodológica acuicultura A continuación se exponen una serie de definiciones que facilitarán la interpretación de la información reflejada en la encuesta. 1.- Definiciones Estadísticas UNIDAD ESTADÍSTICA : Cada uno de los establecimientos españoles de acuicultura AC ÁMBITO POBLACIONAL: conjunto de los establecimientos de acuicultura españoles con concesión administrativa. ÁMBITO ESPACIAL: territorio español ÁMBITO TEMPORAL: el periodo al que se refiere la investigación es el año natural. 2.- Definiciones Técnicas Acuicultura: Cría de organismos acuáticos, a saber: peces, invertebrados (moluscos, crustáceos, etc.) y plantas acuáticas. La cría conlleva alguna forma de intervención en el proceso de aumento de la producción (por ejemplo, repoblaciones periódicas, alimentación y protección contra predadores). La cría supone también la propiedad individual o colectiva, o los derechos resultantes de acuerdos contractuales, respecto de los organismos que se cultivan. A efectos estadísticos, los organismos acuáticos cosechados por una persona física o jurídica, tenedora de la propiedad durante todo el periodo de cría, son productos de la acuicultura, mientras que los organismos acuáticos explotables por los ciudadanos como recurso de dominio público, con o sin licencias pertinentes, constituyen productos de la pesca. Acuicultura marina: Acuicultura realizada con agua de mar o salobre de zona intermareal. Acuicultura continental: Acuicultura realizada con agua continental (agua de ríos, lagos, manantiales, pozos, etc.) Agua dulce: Agua cuyo grado de salinidad es inapreciable y constante. Agua salina: Agua cuyo grado de salinidad es elevado y no está sometido a variaciones significativas. Agua salobre: Agua cuya salinidad es sensible, pero no está constantemente en un grado elevado, y puede sufrir variaciones considerables por la influencia del agua dulce o del agua salina. Zona intermareal: Zona comprendida entre la pleamar y la bajamar. Fases del ciclo vital de las especies acuícolas: La encuesta recoge la información diferenciando cinco fases del ciclo vital de las especies. 1. Puesta: Acción externa (puesta inducida) o proceso natural (puesta natural) por los que las especies, objeto de la acuicultura, liberan al agua sus huevos, larvas o esporas. 2. Incubación y/o cría: Incubación y/o cría de los huevos y larvas o esporas, liberadas al agua en la fase de puesta. 3. Preengorde: Preengorde y aclimatación de los alevines, postlarvas y semillas resultantes de la incubación y cría. 4. Engorde a talla comercial: Engorde de las especies objeto de cultivo, hasta su talla comercial. 5. Engorde a madurez sexual: Engorde hasta la madurez sexual de los alevines, postlarvas y semillas resultantes del preengorde y aclimatación....fases del ciclo vital de las especies acuícolas: L t l i f ió dif i d i f d l i l it l d l i 145

150 Alimentación suministrada: 1. Alimento vivo: Seres vivos, animales o vegetales, utilizados en la alimentación animal, principalmente microalgas, rotíferos, Artemia Alimento inerte natural vegetal: Productos vegetales en estado natural sometidos como máximo a un tratamiento de conservación por el frío. 3. Alimento inerte natural animal: Productos animales en estado natural sometidos como máximo a un tratamiento de conservación por el frío. 4. Pienso inerte semihúmedo: Mezclas compuestas de distintos productos destinadas a la alimentación animal, teniendo un porcentaje de humedad superior al 20%. 5. Pienso inerte extrusionado: Mezclas compuestas de distintos productos destinadas a la alimentación animal por vía oral, fabricadas mediante el proceso de extrusión y cocción. Producción: Cantidad de cada especie cultivada que sale del establecimiento después de terminar una o varias fases de su ciclo vital. Establecimiento de acuicultura: Zona delimitada administrativamente o conjunto de instalaciones facultadas para el ejercicio de la acuicultura, situadas en el mismo emplazamiento geográfico, según esté determinado en la correspondiente concesión y/o autorización administrativa. Tipologías de establecimientos e instalaciones: ses del ciclo vital de las especies acuícolas: La en TIPOS DE TIPOS DE ESTABLECIMIENTOS POR EMPLAZAMIENTO Y/O FORMA DE CULTIVO TIPOS DE INSTALACIONES TIPOS (O ZONAS) DE ESTABLECIMIENTOS PARA EL ALOJAMIENTO POR DE ESPECIES, TIPOS DE SEGÚN INSTALACIONES TIPOS DE ESTABLECIMIENTOS (O ZONAS) PARA Nombre/Concepto EMPLAZAMIENTO Nombre Y/O FORMA DE CULTIVO EL ALOJAMIENTO DE ESPECIES, SEGÚN En tierra firme: TIPOS DE ESTABLECIMIENTOS Cultivos realizados en construcciones y/o artefactos ubicados en tierra firme. tanques (sobre el nivel del suelo). estanques (debajo del nivel del suelo). Nombre/Concepto Nombre otros (especificar). En enclaves naturales: En tierra firme: Cultivos realizados en enclaves naturales de la zona continental y marítimo-terrestre. Tanques y canalizaciones. salinas (esteros, etc.). marismas y Cultivos albuferas. realizados en construcciones y/o Sistemas de recirculación. charcas y pequeños artefactos embalses. ubicados en tierra firme. Otros (especificar). lagos y lagunas. otros (especificar). De cultivo horizontal: En enclaves naturales: Salinas (esteros, etc.). Cultivos horizontales Cultivos realizados en zona marítimo-terrestre en enclaves naturales o marítima, de la en fondo Marismas o sobreelevados. y albuferas. parques de cultivo. bancos naturales cultivados. zona continental y marítimo-terrestre. Charcas y pequeños embalses. mesas y otros sobreelevados. Otros (especificar). otros (especificar). De cultivo vertical: Cultivos verticales De cultivo en el horizontal: agua, suspendidos o fijos al fondo. bateas flotantes. bateas fijas. long-line Cultivos horizontales en zona marítimo-terrestre o empalizadas. marítima, en fondo o sobreelevados. otros (especificar). De cultivo en jaulas: Cultivos en jaulas en el agua. flotantes. Parques de cultivo. Bancos naturales cultivados. Mesas y otros sobreelevados. Otros (especificar). De cultivo vertical: sumergidas Bateas flotantes. otros (especificar). Cultivos verticales en el agua, suspendidos o fijos Bateas fijas. al fondo. Long-line. ESTABLECIMIENTOS POR EMPLAZAMIENTO Y/O FORMA Otros DE (especificar). CULTIVO TIPOS DE INSTALACIONES (O ZONAS) PARA EL ALOJAMIENTO DE ESPECIES, SEGÚN TIPOS DE ESTABLECIMIENTOS Nombre/Concepto Nombre En tierra firme: De cultivo en jaulas: Jaulas flotantes. Cultivos realizados en construcciones y/o artefactos ubicados en tierra firme. tanques (sobre el nivel del suelo). Jaulas sumergidas. estanques (debajo Cultivos del en nivel jaulas del en suelo). agua. Otros (especificar). otros (especificar). En enclaves naturales: Cultivos realizados en enclaves naturales de la zona continental y marítimo-terrestre salinas (esteros etc ) 146

151 Base de datos de acuicultura. Período (solo Web) Base de datos de acuicultura. Período La base de datos de acuicultura. Período se puede consultar descargando los ficheros comprimidos Acuicultura_ zip y Acuicultura_ zip en la web del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente: AC 147

152

153 3. INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA (IPP) IPP

154

155 3.1. INDICADORES ECONÓMICOS Tablas Indicadores económicos de Industrias de productos de la pesca (CNAE- 93 rúbrica 15.2 años anteriores a 2008) y (CNAE-09 rúbrica 10.2 año 2008 y posteriores) Número de empresas distribuidas por sectores de actividad y grupos de tamaño. Años Principales variables económicas. Años Consumos energéticos por sector de actividad y producto consumido. Años 2011 y Tablas Empleo de Industrias de productos de la pesca (CNAE-09 rúbrica 10.2 año 2008 y posteriores) IPP Número de personas ocupadas y horas trabajadas en la industria pesquera en relación con personas ocupadas en el total de la industria. Años

156

157 Número de empresas distribuidas por sectores de actividad y grupos de tamaño. Años INDUSTRIA. NÚMERO DE EMPRESAS DISTRIBUIDAS POR SECTORES DE ACTIVIDAD Y GRUPOS DE TAMAÑO. Años Año 2013 Año 2014 CNAE Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos Total Industria CNAE Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos Total Industria Menos de 20 personas ocupadas o más personas ocupadas TOTAL FUENTE: Instituto Nacional de Estadística (Encuesta Industrial de empresas). Realizado con datos de la CNAE 2009 Ruta: INE. Industria, energía, construcción. Industria. Encuesta Industrial de Empresas. Serie Resultados nacionales. Número de empresas por sectores de actividad. Enlace: w w.ine.es/jaxit3/tabla.htm?t=2539&l=0 IPP 153

158 Principales variables económicas. Años INDUSTRIA. PRINCIPALES VARIABLES ECONÓMICAS. Años Año CNAE Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos Ventas netas de productos , ,00 Ventas netas de mercaderías , ,00 Prestaciones de servicios , ,00 Importe neto de la cifra de negocios , ,00 Trabajos realizados por la empresa para su activo 2.929, ,00 Subvenciones, donaciones y legados , ,00 Resto de ingresos de explotación , ,00 Total de ingresos de explotación , ,00 Variación de exist.de materias primas, aprov. y mercaderías , ,00 Variación de existencias de productos , ,00 Compras netas de materias primas , ,00 Compras netas de otros aprovisionamientos , ,00 Compras netas de mercaderias , ,00 Trabajos realizados por otras empresas , ,00 Compras y trabajos realizados por otras empresas , ,00 Gastos de personal , ,00 Servicios exteriores , ,00 Restos de gastos de explotación , ,00 Total de gastos de explotación , ,00 Resultado del ejercicio , ,00 Inversión en activos materiales , ,00 Inversión en activos intangibles 4.880, ,00 Unidad: miles de euros FUENTE: Instituto Nacional de Estadística (Encuesta Industrial de Empresas). Realizado con datos de la CNAE 2009 (10.2 Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos) Ruta: INE. Industria, energía, construcción. Industria. Encuesta Industrial de Empresas. Serie Resultados nacionales. Principales variables económicas por sectores de actividad. Enlace: w w.ine.es/jaxit3/tabla.htm?t=2540&l=0 154

159 INDUSTRIA. CONSUMOS ENERGÉTICOS, POR SECTOR DE ACTIVIDAD Y POR PRODUCTO CONSUMIDO. Años 2011 y Consumos energéticos por sector de actividad y producto consumido. Años 2011 y 2013 Año 2011 Año 2013 CNAE Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos Total industria extractiva y manufacturera CNAE Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos Total industria extractiva y manufacturera Carbón y derivados 0, ,00 Productos petrolíferos , , , ,00 Gas 4.007, , , ,00 Electricidad , , , ,00 Carbón y coque 0, ,00 Biocombustibles, calor y otros 4.288, ,00 Otros consumos energéticos 1.617, ,00 TOTAL CONSUMOS ENERGÉTICOS , , , ,00 Unidad: miles de euros IPP FUENTE: Instituto Nacional de Estadística (Encuesta de Consumos Energéticos) Serie Realizado con datos de la CNAE 2009 rúbrica 10.2 Nota: Los datos obtenidos son referentes a años alternos ( ) No se proporciona información de esa desagregación para ese periodo 155

160 Número de personas ocupadas y horas trabajadas en la industria pesquera en relación con personas ocupadas en el total de la industria. Años INDUSTRIA. PERSONAS OCUPADAS Y HORAS TRABAJADAS EN LA INDUSTRIA PESQUERA EN RELACIÓN CON PERSONAS OCUPADAS EN EL TOTAL DE LA INDUSTRIA. Años Años CNAE Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos Total industria Horas Trabajadas Personas Ocupadas Personas Ocupadas Unidades: Miles de horas Personas FUENTE: Instituto Nacional de Estadística (Encuesta Industrial de Empresas). Realizado con datos de la CNAE 2009 (10.2 Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos) Ruta: INE. Industria, energía, construcción. Industria. Encuesta Industrial de Empresas. Serie Resultados nacionales. Principales variables económicas por sectores de actividad. Enalce: w w.ine.es/jaxit3/tabla.htm?t=2540&l=0 156

161 3.2. PRODUCTOS Tablas de Productos de Industrias de productos de la pesca (CNAE ) Productos. Años IPP 157

162

163 INDUSTRIA. PRODUCTOS. Años SECTOR 04. ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADO Y PRODUCTOS A BASE DE PESCADO Denominacion Unidad Cantidad Productos. Años Valor (Miles de euros) Unidad Cantidad Valor (Miles de euros) Pescado fresco o refrigerado Filetes y otros preparados (picados, etc.) kg kg Hígados y huevas kg kg s.e. s.e. Pescado congelado De agua salada (excepto filetes y otros preparados, picado, etc.) Merluza y pescadilla t t Sardina t t Bonito y albacora t t Atún t t Otros t t De agua dulce excepto filetes y otros preparados (picado, etc.) t s.e. s.e. t s.e. s.e. Filetes t t Otras preparaciones (picado, etc.) t t Hígados y huevas kg kg Pescado seco, salado, en salmuera y ahumado Filetes desecados en salazón o salmuera (excepto filetes ahumados) kg kg Hígados, huevas, lechas (secos, ahumados, salados) y harina, polvo y pellets aptos para consumo humano kg kg Desecado o en salazón pero sin ahumar (excepto filetes) Bacalao t t Sardina t t Anchoa t t Atún y bonito t t Otros t t Ahumado (incluido filetes) Salmón t t Arenques t t Otros t t Cabezas, colas, vejigas natatorias y otros despojos comestibles de pescado s.e. s.e. kg s.e. s.e. Preparado o en conserva (excepto en platos preparados) Enteros o en trozos (excepto picado) Conservas y preparados de salmón t t Conservas y preparados de arenques t 0 0 t 0 0 Conservas y preparados de sardina, parrocha y similares En vinagre o escabeche t t Otras conservas t t Conservas y preparados de atún, bonito o similares En vinagre o en escabeche t t Otras conservas t t Conservas y preparados de caballa En vinagre o escabeche t t Otras conservas t t Conservas y preparados de anchoa o boquerón En vinagre o escabeche t t Otras conservas t t De otras especies Filetes rebozados o empanados incluso precocinados, congelados kg kg Otras conservas y preparados kg kg Los demás preparados o conservas, en picado (croquetas, patés, etc.) kg kg Caviar kg s.e. s.e. kg s.e. s.e. Sucedáneos de caviar kg kg Crustáceos congelados (incluso cocidos pero sin pelar) Langosta y langostino t t Gamba t t Otras t t Moluscos y demás invertebrados acuáticos congelados (incluso secos o en salmuera) Vieira y mejillón t t Jibia, pota y choco t t Calamar t t Pulpo t t Otros (chirlas, medusas, etc.), incluso harina, polvo y pellas aptos para consumo humano t t Crustáceos en conserva o preparados Crustáceos en conserva o preparados t t Moluscos y demás invertebrados acuáticos en conserva o preparados Mejillón t t Berberecho t t Almeja t t Jibia t t Calamar (incluye rebozados y congelados) t t Pulpo t t Otros t t Harina, pasta y pellas no aptos para consumo humano Harina, pasta y pellas no aptos para consumo humano kg kg Desperdicios de pescado, crustáceos, moluscos y otros invertebrados acuáticos Desperdicios de pescado, crustáceos, moluscos y otros invertebrados acuáticos kg kg Cocción y otros servicios para la producción de artículos de pescado Cocción y otros servicios para la producción de artículos de pescado (s.e.) Dato no publicable por secreto estadístico IPP FUENTE: Instituto Nacional de Estadística (Encuesta Industrial de Productos) Ruta: INE. Industria, energía y construcción. Industria y energía. Encuesta industrial de productos. Resultados. Serie (CNAE-09). Elaboración y conservación de pescado y productos a base de pescado. Enlace: w w.ine.es/eip/anyoform.do 159

164

165 4. COMERCIO EXTERIOR (CE) CE

166

167 4.1. INDICADORES DE COMERCIO EXTERIOR Tablas y documentos Comercio exterior Importaciones y exportaciones de productos de la pesca y la acuicultura. Años 2014 y Importaciones y exportaciones españolas de productos de la pesca y la acuicultura, por grupos de países. Años 2014 y Nota aclaratoria sobre códigos TARIC de productos pesqueros y acuícolas. 168 CE 163

168

169 COMERCIO EXTERIOR. IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA. Año 2014 Tasa de cobertura IMPORTACIONES EXPORTACIONES Saldo comercial (Miles de ) PRODUCTOS Peso (Toneladas) Valor (Miles de ) Peso (Toneladas) Valor (Miles de ) Peces vivos (0301) , , ,87 197,78% Pescado fresco y refrigerado (0302) , , ,70 47,21% Pescado congelado (0303) , , ,65 113,89% Filetes y carnes de pescado (0304) , , ,85 38,68% Pescado seco, salado o en salmuera, ahumado, harina, polvo y pellets (0305) , , ,03 38,17% Crustáceos (0306) , , ,08 24,69% Moluscos (0307) , , ,50 48,17% Preparados y conservas de pescado (1604) , , ,89 102,82% Preparados y conservas de crustáceos y moluscos (1605) , , ,28 74,80% Aceites y grasas de pescado (1504) , ,97 208,06 101,31% Harinas de pescado, crustáceos y moluscos impropios para alimentación humana (230120) , , ,38 67,93% TOTAL PRODUCTOS PESQUEROS , , ,36 56,66% Importaciones y exportaciones de productos de la pesca y la acuicultura. Años 2014 y 2015 FUENTE: Agencia Estatal de Administración Tributaria Ruta: AEAT. Portal de Aduanas e Impuestos Especiales. Enlaces. Consulta sobre operaciones de Comercio Exterior Enlace: NOTA: Los números que aparecen entre paréntesis a continuación del nombre del producto hacen referencia al código TARIC COMERCIO EXTERIOR. IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA. Año 2015 Tasa de cobertura IMPORTACIONES EXPORTACIONES Saldo comercial (Miles de ) PRODUCTOS Peso (Toneladas) Valor (Miles de ) Peso (Toneladas) Valor (Miles de ) Peces vivos (0301) , , ,38 134,34% Pescado fresco y refrigerado (0302) , , ,58 49,33% Pescado congelado (0303) , , ,18 108,33% Filetes y carnes de pescado (0304) , , ,61 46,28% Pescado seco, salado o en salmuera, ahumado, harina, polvo y pellets (0305) , , ,67 41,02% Crustáceos (0306) , , ,34 27,11% Moluscos (0307) , , ,68 49,21% Preparados y conservas de pescado (1604) , , ,66 97,26% Preparados y conservas de crustáceos y moluscos (1605) , , ,36 84,36% Aceites y grasas de pescado (1504) , , ,81 85,70% Harinas de pescado, crustáceos y moluscos impropios para alimentación humana (230120) , , ,50 79,63% TOTAL PRODUCTOS PESQUEROS , , ,65 57,15% FUENTE: Agencia Estatal de Administración Tributaria Ruta: AEAT. Portal de Aduanas e Impuestos Especiales. Enlaces. Consulta sobre operaciones de Comercio Exterior Enlace: NOTA: Los números que aparecen entre paréntesis a continuación del nombre del producto hacen referencia al código TARIC Los datos del año 2015 no son definitivos CE 165

170 COMERCIO EXTERIOR. IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA, POR GRUPOS Importaciones DE PAÍSES. Año 2014 y exportaciones españolas de productos de la pesca y la acuicultura, por grupos de países. Años 2014 y 2015 IMPORTACIONES EXPORTACIONES Productos Origen / Destino Toneladas Miles de euros Toneladas Miles de euros Paises UE (28) , , PECES VIVOS Terceros países , ,09 TOTAL , ,44 Paises UE (28) , , PESCADO FRESCO O REFRIGERADO Terceros países , ,46 TOTAL , ,92 Paises UE (28) , , PESCADO CONGELADO Terceros países , ,35 TOTAL , ,41 Paises UE (28) , , FILETES Y DEMÁS CARNE DE Terceros países , ,36 PESCADO TOTAL , ,03 Paises UE (28) , , PESCADO SECO, SALADO, ETC Terceros países , ,77 TOTAL , ,19 Paises UE (28) , , CRUSTÁCEOS Terceros países , ,03 TOTAL , ,17 Paises UE (28) , , MOLUSCOS Terceros países , ,45 TOTAL , ,26 Paises UE (28) , , PREPARADOS Y CONSERVAS DE Terceros países , ,18 PESCADO TOTAL , ,22 Paises UE (28) , , PREPARADOS Y CONSERVAS DE Terceros países , ,75 CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS TOTAL , ,23 Paises UE (28) , , ACEITES Y GRASAS DE PESCADO Terceros países , ,50 TOTAL , ,97 Paises UE (28) , , HARINAS DE PESCADO Terceros países , ,68 TOTAL , ,89 TOTAL PAISES UE (28) TOTAL TERCEROS PAISES TOTAL BALANZA , , , , , ,73 FUENTE: Agencia Estatal de Administración Tributaria Ruta: AEAT. Portal de Aduanas e Impuestos Especiales. Enlaces. Consulta sobre operaciones de Comercio Exterior Enlace: NOTA: Los productos vienen precedidos por el código TARIC 166

171 COMERCIO EXTERIOR. IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA, POR GRUPOS DE PAÍSES. Año 2015 IMPORTACIONES EXPORTACIONES Productos Origen / Destino Toneladas Miles de euros Toneladas Miles de euros Paises UE (28) , , PECES VIVOS Terceros países , ,97 TOTAL , ,78 Paises UE (28) , , PESCADO FRESCO O REFRIGERADO Terceros países , ,90 TOTAL , ,09 Paises UE (28) , , PESCADO CONGELADO Terceros países , ,65 TOTAL , ,65 Paises UE (28) , , FILETES Y DEMÁS CARNE DE Terceros países , ,63 PESCADO TOTAL , ,28 Paises UE (28) , , PESCADO SECO, SALADO, ETC Terceros países , ,00 TOTAL , ,87 Paises UE (28) , , CRUSTÁCEOS Terceros países , ,02 TOTAL , ,52 Paises UE (28) , , MOLUSCOS Terceros países , ,31 TOTAL , ,98 Paises UE (28) , , PREPARADOS Y CONSERVAS DE Terceros países , ,10 PESCADO TOTAL , ,73 Paises UE (28) , , PREPARADOS Y CONSERVAS DE Terceros países , ,15 CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS TOTAL , ,63 Paises UE (28) , , ACEITES Y GRASAS DE PESCADO Terceros países , ,92 TOTAL , ,87 Paises UE (28) , , HARINAS DE PESCADO Terceros países , ,20 TOTAL , ,76 TOTAL PAISES UE (28) TOTAL TERCEROS PAISES TOTAL BALANZA , , , , , ,16 CE FUENTE: Agencia Estatal de Administración Tributaria Ruta: AEAT. Portal de Aduanas e Impuestos Especiales. Enlaces. Consulta sobre operaciones de Comercio Exterior Enlace: NOTA: Los productos vienen precedidos por el código TARIC Los datos del año 2015 no son definitivos 167

172 Nota aclaratoria sobre códigos TARIC de productos pesqueros y acuícolas Designación de la mercancía Código Pescado seco, salado o en salmuera; pescado ahumado, incluso cocido antes o durante el ahumado; harina, polvo y pellets de pescado, aptos para la alimentación humana 03 CAPÍTULO 3 - PESCADOS Y CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS 0301 Peces vivos 0302 Pescado fresco o refrigerado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304) 0303 Pescado congelado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304) 0304 Filetes y demás carne de pescado (incluso picada), frescos, refrigerados o congelados 0305 Crustáceos, incluso pelados, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; crustáceos sin pelar, cocidos en agua o vapor, incluso refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; harina, polvo y pellets de crustáceos, aptos para la alimentación humana 0306 Moluscos, incluso separados de sus valvas, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; invertebrados acuáticos, (excepto los crustáceos y moluscos), vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; harina, polvo y pellets de invertebrados acuáticos (excepto los crustáceos), aptos para la alimentación humana Preparaciones y conservas de pescado; caviar y sus sucedáneos preparados con huevas de pescado 1605 Crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos, preparados o conservados 1504 Grasas y aceites, y sus fracciones, de pescado o de mamíferos marinos, incluso refinados, pero sin modificar químicamente Harina, polvo y pellets, de pescado o de crustáceos, moluscos o demás invertebrados acuáticos, impropios para la alimentación humana 168

173 5. ECONOMÍA Y EMPLEO (EE) EE

174

175 5.1. INDICADORES ECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO Tablas Indicadores Económicos del Sector Pesquero Comparación principales macromagnitudes. Año Estructura macromagnitudes pesqueras sobre la producción. Año Esquema macromagnitudes pesqueras. Año Principales variables económicas. Año Indicadores socioeconómicos. Año EE 171

176

177 Comparación principales macromagnitudes. Año COMPARACIÓN DE PRINCIPALES MACROMAGNITUDES (TOTAL NACIONAL, TOTAL AGRARIO, TOTAL SECTOR PESQUERO, TOTAL PESCA MARÍTIMA Y TOTAL ACUICULTURA). Años Valores calculados a precios corrientes Año 2014 Año 2015 TOTAL NACIONAL VAB pb (millones de euros) (2) ,00 (P) ,00 (A) Ocupados Total (miles de personas) (3) , ,00 VAB por ocupado (euros) (4) , ,92 Remuneración asalariados (millones de euros) (2) ,00 (P) ,00 (A) A. Agricultura, ganadería y pesca VAB pb (millones de euros) (2) ,00 (P) ,00 (A) Ocupados Total (miles de personas) (3) 735,80 736,80 VAB por ocupado (euros) (4) , ,94 Remuneración asalariados (millones de euros) (2) 4.422,00 (P) 4.880,00 (A) A.1.1. Pesca Marítima VAB pb sector pesca marítima (millones de euros) (1) 1.038,15 959,80 Empleos equivalentes en el sector de pesca marítima (miles personas) (1) 29,54 31,18 VAB sector pesca marítima por empleo equivalente (euros) (1) , ,55 EE Remuneración asalariados (millones de euros) (1) 556,24 588,38 VAB sector pesca marítima por ocupado s/ VAB por ocupado (%) (4) 50,62% 47,82% VAB sector pesca marítima s/ VAB (%) (4) 0,10% 0,09% Ocupados en el sector pesca marítima s/ Total ocupados Nacional(%) (4) 0,20% 0,19% Ocupados en el sector pesca marítima s/ Total ocupados Sector Agrario(%) (4) 4,64% 4,52% A.1.2. Acuicultura VAB pb sector acuicultura (millones de euros) (1) 224,71 210,26 (P) Empleos equivalentes en el sector acuicultura (miles personas) (1) 5,95 6,81 VAB sector acuicultura por empleo equivalente (euros) (1) , ,18 (P) Remuneración asalariados (millones de euros) (1) 91,71 87,68 (P) VAB sector acuicultura por ocupado s/ VAB por ocupado (%) (4) 18,88% 19,32% VAB sector acuicultura s/ VAB (%) (4) 0,02% 0,02% Ocupados en el sector acuicultura s/ Total ocupados Nacional (%) (4) 0,11% 0,10% Ocupados en el sector acuicultura s/ Total ocupados Sector Agrario (%) (4) 2,71% 2,45% FUENTES: (1) Encuesta Económica de Acuicultura y Encuesta Económica de Pesca Marítima (2) INE- Contabilidad Nacional (3) INE- EPA (4) Elaboración propia con datos INE pb: precios básicos (A) Estimación avance (P) Provisional 173

178 MACROMAGNITUDES PESQUERAS (PESCA MARÍTIMA Y ACUICULTURA). Valor y estructura, por subsectores y total Años (Valores a precios básicos en Miles de euros) Estructura macromagnitudes pesqueras sobre la producción. Año Año 2015 Año 2014 PESCA MARÍTIMA ACUICULTURA TOTAL PESCA MARÍTIMA ACUICULTURA (P) TOTAL Valor Estructura Valor Estructura Valor Estructura Valor Estructura Valor Estructura Valor Estructura A.- PRODUCCIÓN precios básicos ,14 100,00% ,25 100,00% ,39 100,00% ,57 100,00% ,57 100,00% ,13 100,00% A.1 INGRESOS por Actividad ,72 99,93% ,25 100,00% ,97 99,94% ,39 99,99% ,57 100,00% ,95 100,00% A.2 SUBVENCIONES a los Productos 1.479,42 0,07% 0,00 0,00% 1.479,42 0,06% 103,18 0,01% 0,00 0,00% 103,18 0,00% B.- CONSUMOS INTERMEDIOS a precios de adquisición ,41 48,72% ,91 62,74% ,32 51,94% ,54 51,22% ,54 64,79% ,08 54,38% C = (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO a precios básicos ,73 51,28% ,35 37,26% ,08 48,06% ,02 48,78% ,02 35,21% ,05 45,62% D.- CONSUMOS DE CAPITAL FIJO (AMORTIZACIONES) ,01 4,86% ,05 5,33% ,06 4,97% ,36 6,42% ,28 4,14% ,64 5,89% E = (C-D) VALOR AÑADIDO NETO a precios básicos ,72 46,42% ,30 31,94% ,02 43,09% ,66 42,36% ,74 31,06% ,41 39,73% F.- OTRAS SUBVENCIONES a la Producción ,35 0,54% 5.297,02 0,88% ,37 0,61% ,12 0,71% 6.304,26 1,06% ,38 0,79% G.- OTROS IMPUESTOS sobre la Producción 4.129,28 0,20% 3.111,39 0,52% 7.240,67 0,28% 4.642,28 0,24% 3.259,27 0,55% 7.901,55 0,31% H = (E+F-G) RENTA DE LA ACTIVIDAD ,79 46,75% ,93 32,30% ,72 43,43% ,51 42,84% ,74 31,57% ,24 40,22% FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura y Encuesta Económica de Pesca Marítima NOTA: (P) Datos provisionales para

179 ESQUEMA MACROMAGNITUDES PESQUERAS (PESCA MARÍTIMA Y ACUICULTURA) (SEC-95) Año 2014 (Valores en Miles de Euros) Esquema macromagnitudes pesqueras. Año INGRESOS por ACTIVIDAD Subvenciones a los productos PRODUCCIÓN a Precios Básicos Valor Añadido Bruto a Precios Básicos Consumos Intermedios Valor Añadido Neto a Precios Básicos Amortizaciones Valor Añadido Neto a Precios Básicos Otras Subvenciones netas a la producción RENTA DE LA ACTIVIDAD FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura y Encuesta Económica de Pesca Marítima ESQUEMA MACROMAGNITUDES PESQUERAS (PESCA MARÍTIMA Y ACUICULTURA) (SEC-95) Año 2015 (Valores en Miles de Euros) INGRESOS por ACTIVIDAD PRODUCCIÓN a Precios Básicos Valor Añadido Bruto a Precios Básicos Consumos Intermedios Valor Añadido Neto a Precios Básicos Amortizaciones Valor Añadido Neto a Precios Básicos Otras Subvenciones netas a la producción RENTA DE LA ACTIVIDAD Subvenciones a los productos 103 EE FUENTES: Encuesta Económica de Acuicultura y Encuesta Económica de Pesca Marítima NOTA: Los datos de acuicultura son provisionales 175

180 Principales variables económicas. Año PRINCIPALES VARIABLES ECONÓMICAS de pesca marítima, acuicultura e industria Año 2014 y 2015 (Valores en miles de euros) PESCA MARITIMA (1) ACUICULTURA (1) INDUSTRIA (2) (P) Importe neto de la cifra de negocios , , , , ,00 s.d Subvenciones, donaciones y legados , , , , ,00 s.d Resto de ingresos de explotación , , , , ,00 s.d Ingresos de explotación , , , , ,00 s.d Compras y trabajos realizados por otras empresas , , , , ,00 s.d Gastos de personal , , , , ,00 s.d Servicios exteriores , , , , ,00 s.d Restos de gastos de explotación , , , , ,00 s.d Gastos de explotación , , , , ,00 s.d Resultado del ejercicio , , , , ,00 s.d FUENTES: (1) Encuesta Económica de Acuicultura y Encuesta Económica de Pesca Marítima (2) Instituto Nacional de Estadística (Encuesta Industrial de Empresas). Realizado con datos de la CNAE 2009 NOTA: (P) Datos provisionales s.d.: Sin datos obtenidos 176

181 Indicadores socioeconómicos. Año INDICADORES SOCIOECONÓMICOS de pesca marítima, acuicultura e industria Año 2014 y 2015 PESCA MARITIMA (1) ACUICULTURA (1) INDUSTRIA (2) RATIOS (P) INDICADORES ECONÓMICOS 5,79% -2,75% 12,48% -0,96% -0,62% s.d. VARIACIÓN CIFRA DE INGRESOS POR ACTIVIDAD (%) 16,66% -7,55% 34,28% -6,43% s.d. s.d. VARIACIÓN DEL VALOR AÑADIDO BRUTO A PRECIOS BÁSICOS (%) , , , , ,90 s.d. VOLUMEN DE INGRESOS POR UNIDAD DE PRODUCCIÓN (euros) , , , ,29 s.d. s.d. VOLUMEN DE RIQUEZA GENERADO POR UNIDAD DE PRODUCCIÓN (euros) , , , , ,16 s.d. PRODUCTIVIDAD POR UNIDAD DE PRODUCCIÓN (euros) INDICADORES DE EMPLEO 0,13% 0,14% 0,03% 0,03% 0,08% s.d. TASA ANUAL EMPLEO (%) (3) , , , , ,01 s.d. INGRESOS POR PUESTO DE TRABAJO (euros) , , , ,54 s.d. s.d. RIQUEZA GENERADA POR PUESTO DE TRABAJO (euros) , , , , ,95 s.d. COSTE UNITARIO DE PUESTO DE TRABAJO (euros) 7% 6% 11% -4% -1% s.d. VARIACIÓN GASTOS PERSONAL (%) 186% 163% 245% 240% 281% s.d. PRODUCTIVIDAD POR EMPLEADO (%) FUENTES: (1) Encuesta Económica de Acuicultura y Encuesta Económica de Pesca Marítima (2) Instituto Nacional de Estadística (Encuesta Industrial de Empresas). Realizado con datos de la CNAE 2009 (3) Elaboración propia con datos INE NOTA: (P) Datos provisionales s.d.: Sin datos obtenidos EE 177

182

183 5.2. DATOS DE EMPLEO DE TODAS LAS FUENTES UTILIZADAS Tablas Datos de empleo (todas las fuentes) Comparativa de datos generales de varias fuentes de información. Años EE 179

184

185 Comparativa de datos generales de varias fuentes de información. Años EMPLEO. DATOS GENERALES POR FUENTES DE INFORMACIÓN. Años Años Concepto MAPAMA FUENTE Ministerio de Empleo y Seguridad Social (afiliación) (1) INE (Encuesta de Población Activa) INE (Encuesta Industrial de Empresas) Pesca marítima Acuicultura Pesca + Acuicultura Industrias de productos de la pesca (1) Pesca marítima Acuicultura Pesca + Acuicultura Industrias de productos de la pesca (1) Pesca marítima Acuicultura Pesca + Acuicultura Industrias de productos de la pesca (1) Pesca marítima Acuicultura Pesca + Acuicultura Industrias de productos de la pesca (1) Pesca marítima Acuicultura Pesca + Acuicultura Industrias de productos de la pesca (1) Pesca marítima Acuicultura Pesca + Acuicultura Industrias de productos de la pesca (1) s.d. EE NOTA: Unidades de medida según fuente: MAPAMA: UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual MEYSS: Número de personas afiliadas en alta INE: Número medio de personas ocupadas (1) Según grupos de clasificación CNAE 2009 s.d.: Sin datos obtenidos 181

186

187 5.3. DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Tablas Datos de empleo del Ministerio Pesca marítima. Empleo por estrato y localización. Año 2015 (coincide con la tabla ) Pesca marítima. Empleo por estrato y sexo. Año 2015 (coincide con la tabla ) Acuicultura. Empleo y actividad, por sexo. Año 2014 (coincide con la tabla ) Acuicultura. Empleo y actividad, por sexo. Año 2015) (coincide con la tabla ) Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por año y tipo de empleo. Años (coincide con la tabla ) Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo y tipo de empleo. Año 2015 (coincide con la tabla ) Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, jornada y tipo de empleo. Año 2015 (coincide con la tabla ) Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por tipo de acuicultura y tipo de empleo. Año 2015 (coincide con la tabla ) Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 (coincide con la tabla ) Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 (coincide con la tabla ) Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo y comunidad autónoma. Año 2015 (coincide con la tabla ) EE 183

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189 Pesca marítima. Empleo por estrato y localización. Año 2015 (coincide con la tabla ) EMPLEO EN PESCA MARÍTIMA por estrato y localización del empleo. Año 2015 (2 páginas) TIERRA A BORDO TOTAL ESTRATOS Población Muestra Nº UTA Personas Nº UTA Personas Nº UTA Personas ARRASTRERO 10-12* ARRASTRERO CERQUERO 10-12* CERQUERO CERQUERO CERQUERO RASTRAS 00-10* ANZUELOS ANZUELOS ANZUELOS 18-24* REDES DE ENMALLE 10-12* REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE NASAS NASAS ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES 12-18* Atl. Norte Aguas Nacionales Cantábrico NW ARRASTRERO ARRASTRERO 18-24* CERQUERO CERQUERO CERQUERO 18-24* RASTRAS RASTRAS RASTRAS REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE 12-18* NASAS 10-12* ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES Atl. Norte Aguas Nacionales Golfo de Cádiz At.Norte Aguas Nacionales ARRASTRERO 18-24* ARRASTRERO ARRASTRERO 40 o más* ARTES FIJOS 12-18* ARTES FIJOS ARTES FIJOS POLIVALENTES CERQUERO Atl.Norte Aguas No Nacionales Total ATLANTICO NORTE EE 185

190 EMPLEO EN PESCA MARÍTIMA por estrato y localización del empleo. Año 2015 (2 páginas) TIERRA A BORDO TOTAL ESTRATOS Población Muestra Nº UTA Personas Nº UTA Personas Nº UTA Personas ARRASTREROS ARRASTREROS ARRASTREROS ARRASTREROS CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS 24-40* RASTRAS 06-12* RASTRAS ANZUELOS ANZUELOS 12-18* REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE NASAS NASAS 12-18* ARTES FIJOS ARTES FIJOS ARTES FIJOS ARTES FIJOS ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES Mediterráneo Aguas Nacionales Total MEDITERRANEO CERQUEROS 12-18* ANZUELOS ANZUELOS ANZUELOS 24-40* NASAS 10-12* NASAS ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES Otras Regiones Aguas Nacionales ARRASTREROS ARRASTREROS 40 o más CERQUEROS 40 o más ANZUELOS 10-12* ANZUELOS ANZUELOS 24-40* ARTES FIJOS 24-40* ARTES FIJOS 40 o más Otras Regiones Aguas No Nacionales Total OTRAS REGIONES Total Aguas Nacionales Total Aguas No Nacionales TOTAL UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual (considerando una jornada media anual de horas) * Estratos agrupados por motivos de secreto estadísitico FUENTE: Encuesta Económica de Pesca Marítima 186

191 Pesca marítima. Empleo por estrato y sexo. Año 2015 (coincide con la tabla ) EMPLEO EN PESCA MARÍTIMA por estrato y sexo. Año 2015 (2 páginas) MUJERES HOMBRES TOTAL ESTRATOS Población Muestra Nº UTA Personas Nº UTA Personas Nº UTA Personas ARRASTRERO 10-12* ARRASTRERO CERQUERO 10-12* CERQUERO CERQUERO CERQUERO RASTRAS 00-10* ANZUELOS ANZUELOS ANZUELOS 18-24* REDES DE ENMALLE 10-12* REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE NASAS NASAS ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES 12-18* Atl. Norte Aguas Nacionales Cantábrico NW ARRASTRERO ARRASTRERO 18-24* CERQUERO CERQUERO CERQUERO 18-24* RASTRAS RASTRAS RASTRAS REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE 12-18* NASAS 10-12* ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES Atl. Norte Aguas Nacionales Golfo de Cádiz At.Norte Aguas Nacionales ARRASTRERO 18-24* ARRASTRERO ARRASTRERO 40 o más* ARTES FIJOS 12-18* ARTES FIJOS ARTES FIJOS POLIVALENTES CERQUERO Atl.Norte Aguas No Nacionales Total ATLANTICO NORTE EE 187

192 EMPLEO EN PESCA MARÍTIMA por estrato y sexo. Año 2015 (2 páginas) MUJERES HOMBRES TOTAL ESTRATOS Población Muestra Nº UTA Personas Nº UTA Personas Nº UTA Personas ARRASTREROS ARRASTREROS ARRASTREROS ARRASTREROS CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS CERQUEROS 24-40* RASTRAS 06-12* RASTRAS ANZUELOS ANZUELOS 12-18* REDES DE ENMALLE REDES DE ENMALLE NASAS NASAS 12-18* ARTES FIJOS ARTES FIJOS ARTES FIJOS ARTES FIJOS ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES Mediterráneo Aguas Nacionales Total MEDITERRANEO CERQUEROS 12-18* ANZUELOS ANZUELOS ANZUELOS 24-40* NASAS 10-12* NASAS ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES ARTES POLIVALENTES Otras Regiones Aguas Nacionales ARRASTREROS ARRASTREROS 40 o más CERQUEROS 40 o más ANZUELOS 10-12* ANZUELOS ANZUELOS 24-40* ARTES FIJOS 24-40* ARTES FIJOS 40 o más Otras Regiones Aguas No Nacionales Total OTRAS REGIONES Total Aguas Nacionales Total Aguas No Nacionales TOTAL UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual (considerando una jornada media anual de horas) * Estratos agrupados por motivos de secreto estadísitico FUENTE: Encuesta Económica de Pesca Marítima 188

193 Acuicultura. Empleo, por sexo. Año 2014 (coincide con la tabla ) EMPLEO Y ACTIVIDAD EN ACUICULTURA, por sexo y estrato AÑO 2014 VARONES M UJERES TOTAL UTA Nº de Trabajadores UTA Nº de Trabajadoras UTA N º de Trabajadores Población ESTRATOS 1170 En tierra firme PECES PERCOIDEI En tierra firme PECES PLEURONECTIFORMES En tierra firme MOLUSCOS GASTROPODA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. 1316A En tierra firme MOLUSCOS BIVALVIA En tierra firme PLANTAS ACUATICAS PLANTAE AQUATICAE MISCELLANEA 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES MUGILIFORMES En enclaves naturales PECES PERCOIDEI En enclaves naturales PECES PLEURONECTIFORMES 4 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales CRUSTACEOS NATANTIA En enclaves naturales MOLUSCOS BIVALVIA 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales OTROS INVERTEBRADOS EUNICIDA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. 3316A De cultivo horizontal MOLUSCOS BIVALVIA B De cultivo horizontal MOLUSCOS BIVALVIA A De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA B De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA C De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA De cultivo vertical PLANTAS ACUATICAS PLANTAE AQUATICAE MISCELLANEA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e De cultivo en jaulas PECES SALMONIFORMES 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e De cultivo en jaulas PECES PERCOIDEI De cultivo en jaulas PECES SCOMBROIDEI De cultivo en jaulas MOLUSCOS CEPHALOPODA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Acuicultura Marina En tierra firme PECES ACIPENSERIFORMES A En tierra firme PECES SALMONIFORMES B En tierra firme PECES SALMONIFORMES En tierra firme PECES CYPRINIFORMES En tierra firme PECES ANGUILLIFORMES 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme PECES CYPRINODONTIFORMES 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme CRUSTACEOS NATANTIA 2 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme CRUSTACEOS REPTANTIA 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES SALMONIFORMES 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES CYPRINIFORMES Acuicultura Continental Total FUENTES: Encuesta Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo de jornada completa en cómputo anual s.e.: secreto estadístico EE 189

194 Acuicultura. Empleo, por sexo. Año 2015 (coincide con la tabla ). EMPLEO Y ACTIVIDAD EN ACUICULTURA, por sexo y estrato AÑO 2015 ESTRATOS Población VARONES M UJERES TOTAL N º de Trabajadores UTA Nº de Trabajadoras UTA Nº de Trabajadores UTA 1170 En tierra firme PECES PERCOIDEI En tierra firme PECES PLEURONECTIFORMES En tierra firme MOLUSCOS GASTROPODA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. 1316A En tierra firme MOLUSCOS BIVALVIA En tierra firme MOLUSCOS CEPHALOPODA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme PLANTAS ACUATICAS PLANTAE AQUATICAE MISCELLANEA 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES MUGILIFORMES En enclaves naturales PECES PERCOIDEI En enclaves naturales PECES PLEURONECTIFORMES 2 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales CRUSTACEOS NATANTIA 4 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales MOLUSCOS BIVALVIA En enclaves naturales OTROS INVERTEBRADOS EUNICIDA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. 3316A De cultivo horizontal MOLUSCOS BIVALVIA B De cultivo horizontal MOLUSCOS BIVALVIA A De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA B De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA C De cultivo vertical MOLUSCOS BIVALVIA De cultivo vertical MOLUSCOS CEPHALOPODA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e De cultivo en jaulas PECES SALMONIFORMES 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e De cultivo en jaulas PECES PERCOIDEI De cultivo en jaulas PECES SCOMBROIDEI 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e De cultivo en jaulas MOLUSCOS CEPHALOPODA 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. Acuicultura Marina En tierra firme PECES ACIPENSERIFORMES A En tierra firme PECES SALMONIFORMES B En tierra firme PECES SALMONIFORMES En tierra firme PECES CYPRINIFORMES En tierra firme PECES ANGUILLIFORMES 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme PECES CYPRINODONTIFORMES 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme PECES MUGILIFORMES 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme CRUSTACEOS NATANTIA 2 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En tierra firme CRUSTACEOS REPTANTIA 3 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES SALMONIFORMES 1 s.e. s.e. s.e. s.e. s.e. s.e En enclaves naturales PECES CYPRINIFORMES Acuicultura Continental Total FUENTES: Encuesta Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo de jornada completa en cómputo anual s.e.: secreto estadístico 190

195 Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por año y tipo de empleo. Años (coincide con la tabla ) EMPLEO ACUICULTURA. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS POR TIPO DE EMPLEO. Años N UTA N Personas N UTA N Personas N UTA N Personas Empleo No asalariados Administrativos Técnicos superiores y medios Personal operario especializado Personal operario no especializado Otros Total general FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual. EE 191

196 Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo y tipo de empleo. Año 2015 (coincide con la tabla ) EMPLEO ACUICULTURA. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR SEXO Y TIPO DE EMPLEO. Año 2015 Empleo Mujeres Varones TOTAL N UTA N Personas N UTA N Personas Nº UTA Nº personas No asalariados Administrativos Técnicos superiores y medios Personal operario especializado Personal operario no especializado Otros Total general FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual. 192

197 Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, jornada y tipo de empleo. Año 2015 (coincide con la tabla ) EMPLEO ACUICULTURA. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR SEXO, JORNADA Y TIPO DE EMPLEO. AÑO 2015 Mujeres Varones Total Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Jornada Empleo No asalariados Administrativos Técnicos superiores y medios Completa Personal operario especializado Personal operario no especializado Otros No asalariados Administrativos Técnicos superiores y medios Parcial Personal operario especializado Personal operario no especializado Otros Total general FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual. EE 193

198 Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por tipo de acuicultura y tipo de empleo. Año 2015 (coincide con la tabla ) EMPLEO ACUICULTURA. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR TIPO DE ACUICULTURA Y TIPO DE EMPLEO. AÑO 2015 Empleo Acuicultura marina Acuicultura continental Total Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas No asalariados Administrativos Técnicos superiores y medios Personal operario especializado Personal operario no especializado Otros TOTAL FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual. 194

199 Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 (coincide con la tabla ) EMPLEO ACUICULTURA. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR SEXO, TIPO DE ACUICULTURA Y TIPO DE ESTABLECIMIENTO. Año 2015 MUJERES HOMBRES TOTAL Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Tipo de acuicultura Tipo de establecimiento En tierra firme En enclaves naturales De cultivo horizontal Acuicultura marina De cultivo vertical De cultivo en jaulas Total marina En tierra firme En enclaves naturales De cultivo horizontal Acuicultura continental De cultivo vertical De cultivo en jaulas Total continental En tierra firme En enclaves naturales De cultivo horizontal TOTAL De cultivo vertical De cultivo en jaulas TOTAL ACUICULTURA FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual. EE 195

200 Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2015 (coincide con la tabla ) EMPLEO ACUICULTURA. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR GRUPO DE EMPLEO, TIPO DE ACUICULTURA Y TIPO DE ESTABLECIMIENTO. Año 2015 Tipo de acuicultura Tipo de establecimiento Asalariados No asalariados Total N UTA N Personas N UTA N Personas Nº UTA Nº personas En tierra firme En enclaves naturales Acuicultura marina De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas Total marina En tierra firme En enclaves naturales Acuicultura continental De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas Total continental En tierra firme En enclaves naturales TOTAL De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas TOTAL ACUICULTURA FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual. 196

201 Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo y comunidad autónoma. Año 2015 (coincide con la tabla ) EMPLEO ACUICULTURA. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR GRUPO DE EMPLEO Y COMUNIDAD AUTÓNOMA. Año 2015 Asalariados No asalariados Total Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Comunidad Autónoma Galicia Principado de Asturias Cantabria País Vasco Comunidad Foral de Navarra La Rioja Aragón Comunidad de Madrid 0 0 Castilla y León Castilla - La Mancha Extremadura Cataluña Comunidad Valenciana IIles Balears Andalucía Región de Murcia Ceuta y Melilla 0 0 Canarias Total FUENTE: Encuesta de Establecimientos de Acuicultura UTA: Unidad de Trabajo Anual. Equivale a un puesto de trabajo a jornada completa en cómputo anual. EE 197

202

203 5.4. DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL MINISTERIO DE EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL Tablas Datos de empleo del MEYSS Trabajadores afiliados en alta laboral de la rama de Pesca y Acuicultura y del total de ramas. Años EE 199

204

205 TRABAJADORES AFILIADOS EN ALTA LABORAL DE LA RAMA DE PESCA Y ACUICULTURA Y DEL TOTAL DE RAMAS Años (media anual) Trabajadores afiliados en alta laboral de la rama de Pesca y Acuicultura y del Variación total de anual ramas. Años % pesca y PESCA Y ACUICULTURA afiliados pesca y acuicultura Total afiliados acuicultura sobre el total , ,3 0,35% ,12-1,79% ,6 0,34% ,99-3,80% ,8 0,32% ,15-3,41% ,4 0,29% ,17-3,80% ,3 0,27% ,25-3,83% ,3 0,25% ,50 0,52% ,6 0,26% ,53-6,12% ,8 0,25% ,65-4,13% ,9 0,25% ,13-3,48% ,3 0,24% ,34-1,88% ,5 0,25% ,06-3,10% ,7 0,25% ,35-1,78% ,7 0,24% ,45-2,28% ,3 0,23% Unidades: Miles de personas EE FUENTE: Ministerio de Empleo y Seguridad Social Ruta: MEYSS. Estadísticas. Boletín de Estadísticas Laborales, BEL. Afiliación de Trabajadores a la Seguridad Social. Enlace: w w.empleo.gob/estadisticas/bel/afi/index.htm Nota: Los datos de Pesca y Acuicultura a partir de enero de 2009 reflejan la nueva Clasificación Nacional de Actividades Económicas CNAE 2009 establecida en el Real Decreto 475/2007, de 13 de abril. Para reconstruir los datos de años anteriores se ha utilizado la doble codificación de la actividad económica de los Ficheros de Afiliación de la Seguridad Social, con fecha 31 de enero de Variación afiliados Pesca y Acuicultura ,14 56,12 53,99 52,15 50,17 48,25 48,50 45,53 43,65 42,13 41,34-31,14% 40,06 39,35 38,45-32,71%

206

207 5.5. DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA (INE). ENCUESTA DE POBLACIÓN ACTIVA (EPA) Tablas Datos de empleo del INE-EPA Ocupados por sexo en la rama de actividad pesquera y en el total de ramas. Años Asalariados por sexo en la rama de actividad pesquera y en el total de ramas. Años EE 203

208

209 OCUPADOS POR Ocupados SEXO EN LA por RAMA sexo DE en ACTIVIDAD la rama de PESQUERA actividad Y pesquera EN EL TOTAL y en DE el RAMAS total de Años ramas. Años PESCA Y ACUICULTURA Total ramas Años Varones Mujeres Ambos sexos Varones Mujeres Ambos sexos ,5 8,2 54, , , , ,7 7,4 48, , , , ,7 7,6 51, , , , ,9 15,2 60, , , , ,5 8,8 51, , , , ,5 9,6 52, , , , ,6 8,2 48, , , , ,4 7,1 42, , , , ,4 5,6 37, , , , ,5 5,5 34, , , , ,4 5,5 39, , , , ,5 5,7 37, , , , ,5 4,0 33, , , , ,7 3,1 31, , , ,0 Unidades: Miles de personas FUENTE: Instituto Nacional de Estadística (Encuesta de Población Activa) Ruta: INE. Mercado laboral. Actividad, ocupación y paro. Encuesta de Población Activa. Resultados anuales. Ocupados Enlace para datos desde 2008: w w.ine.es/jaxit3/tabla.htm?t=4875&l=0 NOTA: Serie CNAE-1993 (05. Pesca, acuicultura y actividades de los servicios relacionados con las mismas) Serie CNAE-2009 (03. Pesca y acuicultura). Serie Base poblacional 2001 Serie Base poblacional 2011 EE 205

210 Asalariados por sexo en la rama de actividad pesquera y en el total de ramas. Años ASALARIADOS POR SEXO EN LA RAMA DE ACTIVIDAD PESQUERA Y EN EL TOTAL DE RAMAS Años PESCA Y ACUICULTURA Total ramas Años Varones Mujeres Ambos sexos Varones Mujeres Ambos sexos ,7 3,1 32, , , , ,5 1,9 27, , , , ,5 1,1 29, , , , ,4 4,7 31, , , , ,8 4,5 33, , , , ,5 3,5 34, , , , ,0 1,8 27, , , , ,8 2,2 26, , , , ,8 2,3 24, , , , ,0 1,6 22, , , , ,0 1,6 28, , , , ,3 1,7 25, , , , ,5 1,4 22, , , , ,6 1,1 23, , , ,5 Unidades: Miles de personas FUENTE: Instituto Nacional de Estadística (Encuesta de Población Activa) Ruta: INE. Mercado laboral. Actividad, ocupación y paro. Encuesta de Población Activa. Resultados anuales. Ocupados Enlace para datos desde 2008: w w.ine.es/jaxit3/tabla.htm?t=4878 NOTA: Serie CNAE-1993 (05. Pesca, acuicultura y actividades de los servicios relacionados con las mismas) Serie CNAE-2009 (03. Pesca y acuicultura). Serie Base poblacional 2001 Serie Base poblacional

211 5.6. DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA (INE). ENCUESTA INDUSTRIAL DE EMPRESAS (EIAE) Tablas Datos de empleo del INE-EIAE Número de personas ocupadas y horas trabajadas en la industria pesquera en relación con personas ocupadas en el total de la industria. Años (coincide con la tabla 3.1.4) EE 207

212

213 INDUSTRIA. PERSONAS OCUPADAS Y HORAS TRABAJADAS EN LA INDUSTRIA PESQUERA EN RELACIÓN CON PERSONAS OCUPADAS EN EL TOTAL DE LA INDUSTRIA. Años Número de personas ocupadas y horas trabajadas en la industria pesquera en relación con personas ocupadas en el total de la CNAE Procesado y conservación de industria. Años (coincide con la tabla Total ) industria pescados, crustáceos y moluscos Años Horas Trabajadas Personas Ocupadas Personas Ocupadas Unidades: Miles de horas Personas FUENTE: Instituto Nacional de Estadística (Encuesta Industrial de Empresas). Realizado con datos de la CNAE 2009 (10.2 Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos) Ruta: INE. Industria, energía, construcción. Industria. Encuesta Industrial de Empresas. Serie Resultados nacionales. Principales variables económicas por sectores de actividad. Enalce: w w.ine.es/jaxit3/tabla.htm?t=2540&l=0 EE 209

214

215 211 EE