POLÍTICA DE COMPRAS. Esta política será puesta a disposición de todos los interesados. Elementos de la política

Transcripción

1 Generar valor a través de relaciones a largo plazo con nuestros proveedores, asegurando las mejores condiciones cuantitativas y cualitativas sustentadas en principios éticos, HSEQ, soluciones y servicio. Compass Group Colombia actúa siempre con responsabilidad y de manera profesional en todas las actividades comerciales y en las relaciones con los clientes y proveedores. En todo momento actuamos con integridad buscando ser justos, honestos y transparentes. Nuestra compañía adquiere bienes y servicios a una amplia variedad de proveedores, desde las grandes organizaciones internacionales a proveedores especializados locales, en todo el mundo. Esta política establece estándares mínimos que deben ser cumplidos por nuestros proveedores. Reconocemos que habrá proveedores, que tendrán más dificultad para cumplir con los exigentes estándares que se esperan de las grandes corporaciones internacionales. En estos casos, esperamos que los proveedores cumplan con los requisitos mínimos de la auditoría de Compass y demuestren mejora continua. En todo nuestro proceso de compras cumpliremos con los estándares definidos internamente para la inocuidad alimentaria, el cuidado del ambiente, la seguridad y salud ocupacional, las cuales incluyen la normatividad legal vigente, procedimientos de Compass Group, condiciones laborales adecuadas, prácticas comerciales justas, dando cumplimiento a nuestro código de ética y conducta empresarial, los cuales reflejan nuestro compromiso de ejecutar un proceso de compras sostenible y con Responsabilidad Corporativa. Realizamos compras directas a agricultores, fabricantes o productores, así como a los mayoristas, para mantener una sólida cadena de suministro, asegurando la trazabilidad. Compass Group Colombia tiene implementado un conjunto de evaluaciones y auditorías para certificar productos, servicios y proveedores con base en criterios de HSEQ, competitividad, especificaciones, manejos operacionales, desempeño ambiental, código de ética, nivel de servicio, factibilidad de abastecimiento, capacidad de respuesta, y orientación al cliente. Los proveedores y contratistas deben cumplir los procesos de selección, evaluación, calificación, negociación, risk assessment, re evaluación, así como conocer y aceptar la guía de proveedores, el código de ética y conducta de Compass Group. Los elementos citados en esta política serán revisados regularmente. Para garantizar que esta política se aplique en todo Compass, y para impulsar una mejora continua de los resultados, esta política requiere el compromiso y la acción de todos los colaboradores, proveedores y contratistas en todas sus actuaciones durante la relación comercial y laboral con Compass Group. La comunicación, la formación y la consulta son por lo tanto un requisito fundamental en todos los niveles. Esta política será puesta a disposición de todos los interesados. Elementos de la política Responsabilidad Corporativa y Sostenibilidad

2 Compass Group Colombia reconoce que todas sus Operaciones tienen un impacto en sus clientes, proveedores y consumidores. Tenemos la responsabilidad legal y moral de considerar los impactos sociales de nuestras actividades, a todo nivel del negocio, en particular de nuestra política de compras. Medimos el éxito de nuestro negocio en términos económicos, ambientales y sociales; todos los aspectos que agregan valor a la Compañía, Clientes, Proveedores y Empleados. Buscamos asegurar que las mejores prácticas en los principios de Responsabilidad Corporativa, y mediciones de desempeño sean incorporadas a nuestras políticas de negocio. Ponemos especial énfasis en aspectos éticos y de sustentabilidad en el abastecimiento, impacto al ambiente y desempeño, también al relacionamiento con nuestros clientes, consumidores, proveedores y contratistas. Los elementos de la política que figuran a continuación reflejan nuestro compromiso con Responsabilidad Corporativa y la sostenibilidad. Salud, Seguridad Alimentaria y Calidad Compass Group Colombia está comprometido en asegurar que todos los productos (Alimentos y no Alimentos) que entrega a sus clientes y consumidores son consistentes en términos de calidad y seguridad, y se ajustan al servicio ofrecido. Todo el proceso de compras cumplirá con lo pertinente en los estándares internos de Salud y Seguridad Ocupacional, procedimientos internos de Compass Group y las normativas legales vigentes. Todos los proveedores potenciales alimentarios y no alimentarios se evaluarán antes de ser aceptados, lo que implica la realización de nuestra Evaluación de Proveedores, que incluye preguntas detalladas sobre Seguridad, Salud, Ambiente, calidad e inocuidad. Ejecutaremos un programa regular de auditorías, priorizado de acuerdo al nivel de riesgo del producto y/o servicio abastecido por el proveedor. Las auditorías serán desarrolladas con base en parámetros y estándares nacionales y/o internacionales, y serán aplicadas por auditores internos o empresas externas competentes. Contamos con especificaciones claras contra las cuales los productos serán regularmente medidos y evaluados. Tenemos procedimientos detallados para gestionar no conformidades y retiro de productos para asegurar que los equipos de las unidades operacionales sean informados oportunamente de todos los aspectos de seguridad alimentaria. Los proveedores y contratistas deben garantizar su propia seguridad y la de los terceros que realicen trabajos en nombre de Compass Group, manteniendo un entorno de trabajo seguro y bajo riesgos aceptables. Deben reportar mensualmente los accidentes, los planes de acción y seguimiento. Relaciones comerciales éticas

3 Compass Group Colombia está comprometido en asegurar que todas nuestras negociaciones con proveedores, desde el punto de vista de la selección, abastecimiento y pagos, son conducidas de acuerdo a los principios de responsabilidad y ética en las relaciones comerciales. Actuamos ampliamente en línea, y nunca fuera de lo estipulado en nuestro Código de ética en las relaciones comerciales. Los elementos fundamentales del Código son: Elección libre del empleo. La libertad de asociación y el reconocimiento efectivo del derecho a la negociación colectiva. Trabajo en condiciones seguras e higiénicas. La erradicación del trabajo infantil. Se respeta el pago de salarios mínimos. Cumplimiento de las jornadas de trabajo legales. La abolición de las prácticas de discriminación en el empleo y la ocupación. Se ofrece un empleo estable. No se permiten tratos duros ni inhumanos. Compass Group Colombia espera que sus proveedores y contratistas adopten las buenas prácticas detalladas anteriormente en su cadena de abastecimiento y que implementen prácticas internas similares a las promovidas por Compass. Comercio Justo Compass Group comparte las preocupaciones de sus clientes acerca de las difíciles condiciones que enfrentan muchos agricultores en los países productores. Reconocemos que el comercio justo es una forma, entre otras, para que se beneficien ellos. Trabajamos con nuestros clientes y proveedores para comprender y satisfacer las necesidades de los consumidores en cada mercado local. Estamos dispuestos a desarrollar nuevos proveedores que puedan ofrecer un suministro constante de productos comercializados éticamente. Suministro nacional, regional y local Compass Group Colombia se ha comprometido a apoyar la producción nacional de productos frescos, cárnicos, alimentos y productos manufacturados que entran en su cadena de suministro. Del mismo modo, la naturaleza de nuestro negocio significa que compramos una gran variedad de productos, desde una amplia gama de proveedores de todo el mundo, para nuestro beneficio mutuo. Con base en la demanda de nuestros consumidores y la disponibilidad, buscamos el apoyo de agricultores y productores para proveer productos frescos de acuerdo a los cambios de estacionalidad. Además, buscamos proveer la posibilidad de elección amplia de alimentos regionales o locales y que estos estén disponibles en puntos de venta específicos. Aseguramos que, a través de procesos de negociación o licitación, los productos de origen nacional serán considerados en igualdad de condiciones, sujetos solo al cumplimiento de

4 restricciones legales. Variables como valor agregado, precio competitivo, calidad y condiciones de la categoría en particular serán consideradas en la evaluación. Compass Group Colombia tiene una política orientada a generar oportunidades de desarrollo de los emprendimientos de las comunidades donde realiza sus operaciones. A través de las certificaciones de Calidad y procesos, fomenta la capacitación y contribuye a mejorar los resultados de las actividades productivas. Sistemas de garantía Compass Group Colombia busca asegurar que los productos abastecidos de las categorías de carnes, pescados, productos frescos, lácteos, huevos y alimentos y productos manufacturados cumplan con un estándar mínimo de condiciones de producción y calidad. Requerimos que todos los proveedores aseguren, y demuestren a través de una certificación por un tercero, debidamente acreditado y reconocido, que sus productos y procesos productivos cumplen o exceden los mínimos estándares requeridos. Carne Como mínimo: El ganado debe provenir de criaderos, ser transportado a centros de beneficio, ser sacrificado, y procesado cumpliendo toda la legislación vigente. La carne debe provenir de centros de beneficio establecidos y con licencias vigentes. Los cuartos del animal y la carne empacada deben contar con un 100% de trazabilidad. Esta debe ser auditable cuando sea necesario. Las plantas y centros de beneficio deberán contar con la certificación vigente del INVIMA. Pescado Todos los pescados y productos derivados de pescados abastecidos por Compass Group Colombia deben provenir de fuentes sustentables. Este concepto aplica para pescados de criaderos, pescados de mar abierto y mariscos cultivados. Todos los proveedores deben asegurar, y demostrar el cumplimiento por medio de evidencias, membrecía a organizaciones que velan por la sustentabilidad o certificaciones de origen de sus productos y de sus plantas deberán contar con la certificación vigente del INVIMA. Los huevos de gallina Los proveedores deben cumplir apropiadamente con los estándares de salud y seguridad, trazabilidad, vida útil y trato animal. Estos estándares deberían ser equivalentes o superiores a los definidos por Reglamento Sanitario de los Alimentos. Las plantas deberán contar con la certificación vigente del INVIMA. Leche

5 La leche debe ser producida en un ambiente seguro, higiénico y cumplir como mínimo con la legislación vigente. Las plantas deberán contar con la certificación vigente del INVIMA. Productos no alimenticios Todos aquellos productos y servicios no alimenticios deben regirse por la normatividad legal vigente acorde a su categoría. Las dietas religiosas Compass Group tiene como objetivo satisfacer las necesidades de sus clientes y consumidores con respecto a dietas específicas y requisitos habituales. Vamos a trabajar con nuestros clientes para identificar y tener debidamente en cuenta, los requisitos específicos para dietas religiosas y aquellas asociadas a determinadas características raciales, vamos a tratar de satisfacer esas necesidades siempre que sea posible. Todos los proveedores de productos específicos en esta categoría deben ser capaces de proporcionar la certificación adecuada (en cuanto a esquemas de aseguramiento) para demostrar la trazabilidad total. Ambiente Compass Group reconoce que tiene un impacto en el ambiente cuando se opera su negocio. Por lo tanto, es nuestro objetivo controlar los impactos ambientales negativos causados por nuestro negocio y operar de manera responsable y sostenible. Estamos comprometidos con la Política Ambiental de Compass Group y el logro de la mejora continua en el desempeño ambiental. Con referencia a compras nuestra política es: Cumplir con todas las leyes pertinentes, actuales del ambiente y los códigos de buenas prácticas que afectan nuestro negocio. Reducir el impacto ambiental de nuestras operaciones a través de la especificación y selección de productos adecuados y embalajes. Evaluar las prácticas de los proveedores del ambiente antes de su selección, incluyendo, cuando sea posible, la realización de nuestro Cuestionario de Evaluación de Proveedores detallada sobre el Medio Ambiente La alimentación saludable Compass Group Colombia reconoce el impacto que su abastecimiento de alimentos puede tener en la salud y nutrición de sus consumidores, particularmente a las personas en los segmentos de educación, hospitales, y otras instituciones. Nos esforzamos en fijar altos estándares en vida saludable y los consideramos a través de aspectos de dieta, nutrición y estilos de vida de nuestra estrategia de compras:

6 Continuaremos proveyendo opciones saludables, tales como alternativas bajas en sal y bajas en grasa donde sea apropiado, y entregar guías en conjunto con el apoyo de nuestros proveedores. Aseguraremos que nuestras declaraciones de vida saludable, como bajo en sal, cumpla con los requerimientos legales vigentes. Aseguraremos que las especificaciones de productos incluyan un detalle nutricional completo. Entregaremos información nutricional donde esté disponible, y sea apropiado, y seguiremos los lineamientos de la industria para la presentación de esta información. ANDRÉS BERNAL FERREIRA Purchasing Director