B O L E T Í N I N F O R M A T I V O D E L I N S T I T U T O N A C I O N A L DE E S T A D Í S T I C A S

Transcripción

1 MOLIENDA DE TRIGO B O L E T Í N I N F O R M A T I V O D E L I N S T I T U T O N A C I O N A L DE E S T A D Í S T I C A S REGIÓN DE LA ARAUCANÍA Mes Marzo 213 Edición N 22 Durante el mes de Marzo los procesos de molienda de productos y subproductos, registraron un crecimiento en 12 meses de 15,1% y 21,6% respectivamente, este incremento está influenciado principalmente por harina de primera (productos) y afrechillo (subproductos). La producción de molienda de trigo, alcanzó las toneladas, cifra 15,8% mayor en doce meses, en lo que va del año se registró un aumento en toneladas respecto a igual periodo del año anterior. Molinos a Nivel Nacional 72 Participación de 28% TONELADAS VAR ANUAL VAR ACUMULADA Molienda Total Regional ,8% 38,8% Molienda Total Nacional ,4% 2,2% Productos Molienda Regional ,1% 58,4% Productos Molienda Nacional ,7%,2% Harina de Primera Araucanía ,2% 57,2% SubProductos Molienda Regional ,6% 3,6% SubProductos Molienda Nacional ,8% 8,4% Venta Física de Productos y SubProductos de Molienda Regional ,1% 59,7% Stock Final de Trigo Sucio ,2% 48,1%

2 Evolución Molienda de Trigo Nacional La molienda de trigo propio y de terceros a nivel nacional alcanza las toneladas para el mes de Marzo 213, lo que equivale a una caída de 16,4% respecto de igual mes del año anterior. De los 72 molinos industriales a nivel nacional, 2 se encuentran en, representando el 28%. Molienda de Trigo Región de La mayor molienda de trigo se encuentra en la región, con una total de toneladas, lo que representa un 44,9% de la molienda total del país. En segundo lugar se encuentra la región del con toneladas (12,2%), seguido de con toneladas. La participación de La Araucanía en la molienda de trigo para Marzo 213, corresponde a un 9,5% respecto del total país, lo que ubica a nuestra región en el puesto número 3. Participación (%) Regional, Molienda de Trigo Marzo 213 3,9% 5,8% 7,1% 7,3% 9,3% 9,5% 12,2% 44,9% En el gráfico adjunto se observa la dinámica de la molienda de trigo en La 2 18 : Evolución Molienda de Trigo 9 8 Araucanía. El volumen de molienda 16 7 regional alcanza a las toneladas, lo que equivale a un crecimiento de 15,8% respecto de Marzo 212, esto es una variación de 2.56 toneladas ,4% 15,8% mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 ene-13 feb-13 mar-13 Molienda de Trigo (Ton) Variación Anual (%)

3 Proceso de Molienda de Trigo Propio y de Terceros, Blanco y Candeal Productos de Molienda de Trigo Durante el mes de Marzo 213, se destinó un total de toneladas a productos (Harina de primera, Harina especial) de la molienda de trigo, cifra que representa el 72,2% de la molienda regional. Respecto de Marzo 212, se registra un crecimiento de 15,1%. A nivel nacional, la producción de productos (Harina de primera, Harina especial, sémola, semolín y Otros) de molienda para el mes de Marzo 213 fue de toneladas, donde La Araucanía aporta el 8,7%. Productos de Molienda de Trigo, por Regiones (Toneladas), Marzo En, el producto de mayor importancia y que concentra el mayor volumen es la Harina de primera, contabilizando para Marzo 213, toneladas, cifra 13,2% mayor que la registrada durante igual periodo del año anterior. Subproductos de Molienda de Trigo Para el mes de Marzo 213, se destinó un total de 4.2 toneladas a subproductos (Afrechillo, Harinilla, Afrecho y Otros) de la molienda de trigo, cifra que representa el 27,8% de la molienda regional. Respecto de Marzo 212, se registra un crecimiento de 21,6%, influenciado principalmente por el alza que se observó en afrechillo, correspondientes a una variación 94 toneladas respecto a Marzo 212. SubProductos de Molienda de Trigo, por Regiones(Toneladas), Marzo

4 A nivel nacional, la producción de subproductos de molienda para el mes de Marzo 213 fue de toneladas, donde aporta el 12,1%. Los subproductos de mayor importancia a nivel regional y que concentran el mayor volumen son afrechillo y harinilla, contabilizando para Marzo 213, toneladas en su conjunto, cifra 15,9% mayor que la registrada durante igual periodo del año anterior. Cuadro 1: Productos y Subproductos de Trigo Blanco y Candeal, Región de, Según Mes. Productos (Toneladas) Subproductos (Toneladas) Harina de Primera Harina Especial Otros* Total Prod. Harinilla Afrecho Afrechillo Otros Total Subprod. mar 12 mar abr 12 abr may 12 may jun 12 jun jul 12 jul ago 12 ago sep 12 sep oct 12 oct nov 12 nov dic 12 dic ene 13 ene feb 13 feb mar 13 mar * En la categoría Otros se incluyen los productos Sémola, Semolín, Otras Harinas. Venta de Trigo Sucio y Ventas Físicas de Productos y Subproductos de Molienda. Venta de Trigo Sucio Venta de Trigo Sucio por Regiones, Marzo 213 A nivel país, la venta de trigo sucio para este mes, se concentra en 2 regiones (los Lagos y ), el mayor volumen, corresponde a la región de los Lagos con 393 toneladas. La región de representa un 31,4% del total país. Presentando una variación acumulada de -28,8%. 68,6% Araucanía 31,4%

5 : Evolución Venta de Trigo Sucio, Variación 12 meses ,5% ,% mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 ene-13 feb-13 mar-13 Venta Física (Ton) Variación Anual (%) -1 Para el mes de Marzo 213, en se registra una venta de 326 toneladas de trigo sucio, lo que equivale a un descenso de 39,5% respecto de la venta de trigo observada en igual periodo del año anterior, correspondiente a una variación de 213 toneladas. Venta Física de Productos y Subproductos de Molienda. La venta física de productos y subproductos de molienda regional para el mes de Marzo 213 fue de toneladas, lo que representa un crecimiento de 16,1% respecto de Marzo 212. : Evolución Ventas Físicas de Molienda de Productos y Subproductos, Variación 12 meses ,% 16,1% 2 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 ene-13 feb-13 mar-13 Venta Física (Ton) Variación Anual (%)

6 Stock Final de Trigo Sucio En el stock final de trigo sucio en el mes de Marzo 213 fue de toneladas, cifra que representa un crecimiento de 75,2% respecto de igual mes del año anterior. Entre Marzo 212 y Marzo 213 se contabiliza una variación acumulada de 48,1%. : Evolución Mensual Stock Final de Trigo Sucio, Variación 12 meses ,2% ,9% mar-12 may-12 jul-12 sep-12 nov-12 ene-13 mar-13 Venta Física (Ton) Variación Anual (%) Para el mes de Marzo 213, el stock final de trigo sucio representa el 14,4% del total nacional, situando a en 2 lugar a nivel país. Ranking Nacional Stock Trigo Sucio (Toneladas)

7 UNIDAD TÉCNICA REGIÓN DE LA ARAUCANÍA Boletín Mensual de Molienda de Trigo. Instituto Nacional de Estadísticas. Región de. Marzo 213 Nº 22