PLAN OPERATIVO

Transcripción

1 2018 FACULTAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS PLAN OPERATIVO UNALM P á g i n a 1 34 Prohibida su reproducción total o parcial sin Autorización del Decano de la Facultad FIALUNALM.

2 AUTORIDADES: Dr. Luis Fernando Vargas Delgado DECANO-FIAL COMISIÓN DE PLAN OPERATIVO: Dr. Luis Fernando Vargas Delgado Dr. Milber Ureña Peralta Director DIAPA-FIAL Mg.Sc. Beatriz Hatta Sakoda Director DTAPA-FIAL Dra. Rosana Chirinos Gallardo Director UPG-FIAL Dra. Ritva Repo De Carrasco Director UI-FIAL Mg.Sc. Eduardo Morales Soriano Director UEPS-FIAL APOYO: Ing. Naner Reynoso Espinoza Asistente UCA-FIAL P á g i n a 2 34

3 ÍNDICE ÍNDICE... 3 RESUMEN SÍNTESIS DE LA FACULTAD MISIÓN OBJETIVOS, ACCIONES E INDICADORES PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES DEL PLAN OPERATIVO... 7 P á g i n a 3 34

4 RESUMEN El presente Plan Operativo de la Facultad de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional Agraria la Molina correspondiente al año 2018, se ha elaborado en el marco Plan estratégico de la UNALM aprobado por Resolución Nº XXX/FIAL, El Plan Operativo es un instrumento de gestión que contiene la programación de es, al ser ejecutadas en un periodo anual, orientadas a alcanzar los objetivos, acciones estratégicas y es estratégicas del Plan Estratégico FIAL , y que permitan la ejecución de los recursos presupuestarios asignados en el presupuesto inicial de apertura con criterios de eficiencia, calidad de gastos y transparencia. De esta manera se busca integrar los instrumentos de gestión: Plan Operativo, Plan Estratégico, y Presupuesto de modo que los avances físicos y financieros de las metas programadas tengan una adecuada correlación, tanto a nivel de las es como de los proyectos, guardando la coherencia necesaria entre los recursos ejecutados y los resultados físicos obtenidos, lo cual será objeto de un seguimiento en la etapa de evaluación correspondiente, en el marco de la presupuestaria multianual y en función de los lineamientos establecidos en el Plan Estratégico aprobado. P á g i n a 4 34

5 1. SÍNTESIS DE LA FACULTAD 1.1 MISIÓN Considerando el rol central del Programa de Estudio establecido en la Ley Universitaria y en el Estatuto de la Universidad Nacional Agraria la Molina, en el Plan Estratégico se ha definido la siguiente misión: Formar Ingenieros en Industrias Alimentarias competentes, desarrollando sus procesos de enseñanza - aprendizaje, investigación, extensión y proyección a la comunidad, con calidad y responsabilidad social. 1.2 OBJETIVOS, ACCIONES E INDICADORES En el PE 2017 se definieron 5 objetivos estratégicos y sus correspondientes acciones estratégicas, cada una de ellas con sus respectivos indicadores. Cuadro N 01: Objetivos Estratégicos y Acciones Estratégicas Objetivo Estratégico (OEPE) Acciones Estratégicas (AE) AEPE 1.1 Establecimiento del plan de estudios. AEPE 1.2 Acreditación de los programas de pregrado y posgrado de la FIAL. OEPE-1 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL AEPE 1.3 Implementación del programa de fortalecimiento de las capacidades de los docentes. AEPE 1.4 Mantenimiento de infraestructura y equipamiento académico adecuado para los estudiantes y docentes del programa de estudios de la FIAL. AEPE 1.5 Implementación del programa de desarrollo para el emprendimiento estudiantil. AEPE 1.6 Implementación del programa de seguimiento del egresado. AEPE 1.7 Implementación del programa de prácticas pre-profesionales. OEPE-2 Generar y difundir conocimiento AEPE 2.1 Implementación del marco normativo. P á g i n a 5 34

6 científico y tecnológico que contribuya al sector alimentario. AEPE 2.2 Implementación del programa de apoyo adecuado para la publicación y difusión de artículos científicos de los investigadores del programa de estudios-fial. AEPE 2.3 Implementación del programa de apoyo para la formulación de proyectos para obtención de fondos de investigación. AEPE 2.4 Creación y fortalecimiento de círculos, grupos y centros de investigación. OEPE-3 Contribuir a la mejora del sector alimentario a través de la extensión universitaria y proyección social. AEPE 3.1 Creación del sistema de EUPS. AEPE 3.2 Implementación del programa de es de EUPS. AEPE 4.1 Diagnóstico de los procesos académicos y administrativo OEPE-4 Implementar el sistema de gestión de calidad de la FIAL. AEPE 4.2 Capacitación para implementación de sistemas. AEPE 4.3 Elaboración del manual del sistema de calidad. AEPE 4.4 Implementación del sistema de calidad. AEPE 4.5 Evaluación de la implementación del sistema de calidad. OEPE-5 Implementar las TICs y el uso efectivo de las mismas en los procesos académicos y administrativos de la FIAL. AEPE 5.1 Identificación y priorización de necesidades para las TICs. AEPE 5.2 Promoción y aplicación de las TICs para fines académicos. AEPE 5.3 Aseguramiento la disponibilidad de hardware y software. Fuente: PE FIAL (Revisado 13 diciembre 2017) P á g i n a 6 34

7 PLANEAMIENTO OPERATIVO FIAL UNALM 2. PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES DEL PLAN OPERATIVO Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE 1.1 Establecimiento del plan de estudios. A Elaborar el plan de estudios Plan de Estudios aprobado en CF Decano Comisión de currícula, profesores A Retroalimentación con Grupo de Interés Informe de retroaliment ación Decano UCA P á g i n a 7 34

8 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE 1.2 Acreditación de los programas de pregrado y posgrado de la FIAL. A Cumplir el cronograma de es propuesto para la acreditación del pregrado % de cumplimiento respecto a lo programado para el Coordinador UCA UCA, Comité de Autoevaluació n, docentes y admnistrativo s A Proceso de Acreditación de los Programas de Posgrado de la FIAL Informe de avance Director UPG Comité de Calidad de los programas de posgrado, docentes P á g i n a 8 34

9 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE 1.3 Acreditación de los programas de pregrado y posgrado de la FIAL. A Capacitación de docentes en grado avanzada Maestría o doctorado Director de Departamento Profesores A Pasantías de docentes Pasantías Director de Departamento Profesores A Asistencia a cursos, seminarios, talleres Eventos Director de Departamento Profesores A Asistencia a congresos, eventos científicos Eventos Director de Departamento Profesores Elaboración de un Procedimiento para apoyo económico a docentes del posgrado de la FIAL a eventos científicos Procedimient o elaborado UPG Director UPG y Coordinadore s de los Posgrados A Asistencia a eventos académicos con apoyo económico de los Programas de Posgrado Evento asistido UPG Director UPG y Coordinadore s de los Posgrados Profesores P á g i n a 9 34

10 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE 1.4 Mantenimiento de infraestructura y equipamiento académico adecuado para los estudiantes y docentes del programa de estudios de la FIAL. A Instalación de la Planta de Tratamiento de Agua en la PPA Planta conforme Decano Jefe, asistentes y técnico de PPA, UA A Instalación de las nuevas tuberías de vapor en la PPA Extensión de tuberías de vapor conforme Decano J Jefe, asistentes y técnico de PPA, UA A Mantenimientos preventivos y correctivos de los equipos de laboratorio Número de mantenimie ntos Decano Jefes, asistentes y técnicos de laboratorio y PPA, UA A Mantenimiento de las computadoras de los profesores y del laboratorio de cómputo Número de mantenimie ntos Decano Decano, asistentes UA, profesores, secretarias A Elaborar la encuesta de satisfacción a estudiantes Informe Coordinador UCA Estudiantes P á g i n a 10 34

11 A Elaborar la encuesta de satisfacción a docentes Informe Coordinador UCA Profesores P á g i n a 11 34

12 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE 1.5 Implementación del programa de desarrollo para el emprendimiento estudiantil. A Programar charlas a estudiantes FIAL, sobre emprendimiento Charlas Decano UEPS, estudiantes, empresas, Incubagraria P á g i n a 12 34

13 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE 1.6 Implementación del programa de seguimiento del egresado. A Actualizar la base de datos de egresados % de egresados registrados en la base de datos con respecto al total de egresados periodo Director UEPS UEPS, egresados A Mantener operativo el sistema de seguimiento al egresado (SSE) Número de visitas Director UEPS UEPS, de comunicación, UCA A Elaborar la base de datos de ingresantes y egresados del programa de Posgrado de la FIAL % de la base de datos de 5 años de ingreso y egreso Coordinadores de los programas de Posgrado Coordinadore s de los programas de Posgrado P á g i n a 13 34

14 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE 1.7 Implementación del programa de prácticas pre-profesionales. A Actualizar la base de datos de practicantes Archivo Excel completo con el registro de practicante s periodo Director UEPS UEPS, secretaria Decanato A Actualizar la base de datos de empresas y/o entidades que ofrezcan PPP Archivo Excel completo con el registro de empresas periodo , que han ofrecido PPP Director UEPS UEPS, secretaria Decanato P á g i n a 14 34

15 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE 1.8 Realización del servicio educativo. A Cursos ofrecidos Número de cursos ofrecidos Director de Departamento Profesores, estudiantes A Salidas de campo (provincia) Número de viajes Director de Departamento Profesores, estudiantes, UA P á g i n a 15 34

16 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE 1.9 Toma de decisiones académicas. A Reuniones de Departamento Número de reuniones Director de Departamento Director de Departamento, profesores A Informe Anual Número de informes Director de Departamento Director de Departamento, profesores P á g i n a 16 34

17 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE 1.10 Implementación de un Programa de adquisiciones de equipamiento académico y mantenimiento de los mismos para los estudiantes y docentes de los Programas de Posgrado FIAL A Elaboración de un Procedimiento para adquisiciones de equipamiento académico y de mantenimiento Adquisición de equipamiento académico y de servicios de mantenimiento Procedimie nto elaborado Equipos adquiridos y/o servicios de mantenimie nto UPG, Decano UPG, Decano Director UPG y Coordinadore s de los Posgrados, Decano Director UPG y Coordinadore s de los Posgrados, Decano P á g i n a 17 34

18 Generar y difundir conocimiento científico y tecnológico que contribuya al sector alimentario. AEPE 2.1 Implementación del marco normativo. A Aportar en las normativas para la organización de la investigación de la unidad de investigación en la facultad. Número de normas a nivel borrador por la participación de la UI en las es del VRI Investigación Comité de investigación, secretaria Decanato P á g i n a 18 34

19 Generar y difundir conocimiento científico y tecnológico que contribuya al sector alimentario. AEPE 2.2 Implementación del programa de apoyo adecuado para la publicación y difusión de artículos científicos de los investigadores del programa de estudios-fial. A Ofrecer apoyo y asesoramiento para la publicación y difusión de los resultados de la investigación en revistas, libros y repositorios: artículos, comunicaciones en congresos, semanas científicas, simposios, entre otros. Número de eventos Investigación Docentes, estudiantes, UPG, UCA P á g i n a 19 34

20 Código de A Fomentar y apoyar a docentes y estudiantes en la presentación de proyectos de investigación como mecanismo para conseguir fondos nacionales e internacionales Generar y difundir conocimiento científico y tecnológico que contribuya al sector alimentario. AEPE 2.3 Implementación del programa de apoyo para la formulación de proyectos para obtención de fondos de investigación. N de asistencias en el uso de los sistemas on-line para la presentación de proyectos de investigación de docentes y alumnos y N de alertas y envío de información sobre los fondos concursable Investigación Docentes de la FIAL P á g i n a 20 34

21 Generar y difundir conocimiento científico y tecnológico que contribuya al sector alimentario. AEPE 2.4 Creación y fortalecimiento de círculos, grupos y centros de investigación. A Incentivar la participación de profesores y alumnos en la creación y fortalecimiento de círculos y centros de investigación. Número de charlas Investigación Comité de investigación, Decano, centros, círculos y equipos de investigación Planificar, organizar, dirigir y supervisar las es de investigación que se desarrollan en la Facultad de Industrias Alimentarias. AEPE 2.5 Alinearse al proceso de acreditación de la facultad. A Cumplir los estándares de calidad del SINEACE y mostrar la mejora de los indicadores de gestión. Porcentaje de cumplimient o de los estándares de acreditación Investigación UCA, UI, UPG, Decanato y Docentes P á g i n a 21 34

22 Planificar, organizar, dirigir y supervisar las es de investigación que se desarrollan en la Facultad de Industrias Alimentarias. AEPE 2.6 Creación, gestión y evaluación de líneas de investigación conforme a los lineamientos institucionales vigentes. A Articular las investigaciones realizadas, los trabajos divulgados y las vinculaciones con los grupos de investigación, evaluación de la pertinencia y conveniencia de cada una de las líneas de investigación existentes y creación y aprobación de líneas de otras dependencias. Resolución anual de líneas de investigación Investigación UPG, centros y equipos de investigación, docentes P á g i n a 22 34

23 Planificar, organizar, dirigir y supervisar las es de investigación que se desarrollan en la Facultad de Industrias Alimentarias. AEPE 2.7 Fomentar y buscar la promoción de la Investigación en la comunidad científica exterior. A Dentro del espacio de la página web de la facultad, diseñar y difundir contenido de calidad actual, relevante y fácil acceso para los usuarios de internet. Número de eventos organizados por la Investigació n de la FIAL Investigación UEPS, Decanato P á g i n a 23 34

24 Planificar, organizar, dirigir y supervisar las es de investigación que se desarrollan en la Facultad de Industrias Alimentarias. AEPE 2.8 Promover la conformación y evolución de los equipos de investigación de la facultad. A Participar en trabajos de tesis, trabajos de investigación para bachillerato y otras modalidades de titulación. Número promedio de tesis sustentadas por equipo de investigación Investigación Estudiantes, docentes, equipos de investigación A Realizar reuniones de los equipos de investigación. Número de reuniones por cada equipo de investigación Investigación Docentes, equipos de investigación P á g i n a 24 34

25 Contribuir a la mejora del sector alimentario a través de la extensión universitaria y proyección social. AEPE 3.1 Creación del sistema de EUPS. Anu al Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic A Actualización de los procedimientos de la UEPS Número de actualizacion es Director UEPS UEPS, docentes, UA, administrativo s, técnicos A Actualización del reglamento de la UEPS Número de actualizacion es Director UEPS UEPS, Decano P á g i n a 25 34

26 Contribuir a la mejora del sector alimentario a través de la extensión universitaria y proyección social. AEPE 3.2 Implementación del programa de es de la UEPS. A Organizar ferias laborales Ferias laborales Director UEPS UEPS, estudiantes, egresados, empresas A Organizar capacitaciones Eventos registrados Director UEPS UEPS, docentes, egresados, sociedad, empresas A A Participar en servicios sociales Informes Director UEPS UEPS, estudiantes, sociedad P á g i n a 26 34

27 Implementar el sistema de gestión de calidad de la FIAL. AEPE 4.1 Diagnóstico de los procesos académicos y administrativos. A Autoevaluación Informe UCA Comité de autoevaluació n, Directores, UCA, estudiantes, profesores, administrativo s, externos FIAL P á g i n a 27 34

28 Implementar el sistema de gestión de calidad de la FIAL. AEPE 4.2 Capacitación para implementación de sistemas. A Capacitar en la implementación del sistema de gestión de calidad Evento Coordinador UCA UCA, docentes, administrativo s P á g i n a 28 34

29 Implementar el sistema de gestión de calidad de la FIAL. AEPE 4.3 Elaboración del manual del sistema de calidad. A Revisión de cambios del manual del SGC Manual revisado Coordinador UCA UCA P á g i n a 29 34

30 Implementar el sistema de gestión de calidad de la FIAL. AEPE 4.4 Implementación del sistema de calidad. A Aplicar los procedimientos en los diversos procesos Procedimie ntos efectivos UCA Directores, Jefes, profesores y administrativo s P á g i n a 30 34

31 Implementar el sistema de gestión de calidad de la FIAL. AEPE 4.5 Evaluación de la implementación del sistema de calidad. A Evaluar la aplicación de los procedimientos % de procedimie ntos usados Coordinador UCA UCA Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE 4.6 Evaluación académica y propuesta de mejora. A Evaluación semestral de docentes Número de evaluacion es Director de Departamento Profesores A Propuesta de mejora Propuesta Director de Departamento Director de Departamento P á g i n a 31 34

32 Implementar las TICs y el uso efectivo de las mismas en los procesos académicos y administrativos de la FIAL. AEPE 5.1 Identificación y priorización de necesidades para las TICs. A Seleccionar hardware y software Estudio Director Departamento Profesores P á g i n a 32 34

33 Implementar las TICs y el uso efectivo de las mismas en los procesos académicos y administrativos de la FIAL. AEPE 5.2 Promoción y aplicación de las TICs para fines académicos. A Usar la plataforma virtual para ingreso de notas Informe Directores de Departamento Profesores y estudiantes A Evaluación del software adquirido Encuesta de satisfacción Directores de Departamento Profesores y estudiantes A Evaluar el SIC de la FIAL Informe Coordinador UCA de comunicación, proveedor, profesores, administrativo s, estudiantes P á g i n a 33 34

34 Implementar las TICs y el uso efectivo de las mismas en los procesos académicos y administrativos de la FIAL. AEPE 5.3 Aseguramiento la disponibilidad de hardware y software. A Diseñar el plan de uso de hardware y software Plan Decano Directores Dpto. profesores, jefe y asistentes de laboratorio de ingeniería P á g i n a 34 34