PLAN OPERATIVO

Transcripción

1 207 FACULTAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS PLAN OPERATIVO UNALM P á g i n a 28 Prohibida su reproducción total o parcial sin Autorización del Decano de la Facultad FIALUNALM.

2 AUTORIDADES: Dr. Luis Fernando Vargas Delgado DECANO-FIAL COMISIÓN DE PLAN OPERATIVO: Dr. Luis Fernando Vargas Delgado Dr. Milber Ureña Peralta Director DIAPA-FIAL Mg.Sc. Beatriz Hatta Sakoda Director DTAPA-FIAL Dra. Rosana Chirinos Gallardo Director UPG-FIAL Dra. Ritva Repo De Carrasco Director UI-FIAL Dr. Luis Fernando Vargas Delgado Director (e) UEPS-FIAL APOYO: Ing. Naner Reynoso Espinoza Asistente UCA-FIAL P á g i n a 2 28

3 ÍNDICE ÍNDICE... 3 RESUMEN SÍNTESIS DE LA FACULTAD MISIÓN OBJETIVOS, ACCIONES E INDICADORES PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES DEL PLAN OPERATIVO... 8 P á g i n a 3 28

4 RESUMEN El presente Plan Operativo (PO) de la Facultad de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional Agraria la Molina correspondiente al año 207, se ha elaborado en el marco del Plan Estratégico de la UNALM, aprobado por Resolución Nº /FIAL. El proceso de formulación del PO 207 fue conducido por la Comisión de Plan Operativo, designada mediante Resolución Nº /FIAL. El Plan Operativo es un instrumento de gestión que contiene la programación de es, al ser ejecutadas en un periodo anual, orientadas a alcanzar los objetivos, acciones estratégicas y es estratégicas del Plan Estratégico FIAL , y que permitan la ejecución de los recursos presupuestarios asignados en el presupuesto inicial de apertura con criterios de eficiencia, calidad de gastos y transparencia. De esta manera se busca integrar los instrumentos de gestión: Plan Operativo, Plan Estratégico, y Presupuesto de modo que los avances físicos y financieros de las metas programadas tengan una adecuada correlación, tanto a nivel de las es como de los proyectos, guardando la coherencia necesaria entre los recursos ejecutados y los resultados físicos obtenidos, lo cual será objeto de un seguimiento en la etapa de evaluación correspondiente, en el marco de la programación presupuestaria multianual y en función de los lineamientos establecidos en el Plan Estratégico aprobado. P á g i n a 4 28

5 . SÍNTESIS DE LA FACULTAD. MISIÓN Considerando el rol central del Programa de Estudio establecido en la Ley Universitaria y en el Estatuto de la Universidad Nacional Agraria la Molina, en el Plan Estratégico 207 se ha definido la siguiente misión: Formar Ingenieros en Industrias Alimentarias competentes, desarrollando sus procesos de enseñanza - aprendizaje, investigación, extensión y proyección a la comunidad, con calidad y responsabilidad social..2 OBJETIVOS, ACCIONES E INDICADORES En el PE 207 se definieron 5 objetivos estratégicos y sus correspondientes acciones estratégicas, cada una de ellas con sus respectivos indicadores. Cuadro N 0: Objetivos Estratégicos, Acciones Estratégicas e Indicadores del Programa de Estudios Objetivo Estratégico (OEPE) OEPE- Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL Acciones Estratégicas (AE) AEPE. Establecimiento del plan de estudios. AEPE.2 Acreditación de los programas de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE.3 Implementación del programa de fortalecimiento de las capacidades de los docentes. AEPE.4 Mantenimiento de infraestructura y equipamiento académico adecuado para los estudiantes y docentes del programa de estudios de la FIAL. Indicadores Plan de estudios aprobado. Programas acreditados. Programa establecido. Programa implementado. Satisfacción de estudiantes (encuesta). Satisfacción de docentes (encuesta). P á g i n a 5 28

6 OEPE-2 Generar y difundir conocimiento científico y tecnológico que contribuya al sector alimentario. OEPE-3 Contribuir a la mejora AEPE.5 Implementación del programa de desarrollo para el emprendimiento estudiantil. AEPE.6 Implementación del programa de seguimiento del egresado. AEPE.7 Implementación del programa de prácticas pre-profesionales. AEPE 2. Implementación del marco normativo. AEPE 2.2 Implementación del programa de apoyo adecuado para la publicación y difusión de artículos científicos de los investigadores del programa de estudios-fial. AEPE 2.3 Implementación del programa de apoyo para la formulación de proyectos para obtención de fondos de investigación. AEPE 2.4 Creación y fortalecimiento de círculos, grupos y centros de investigación. AEPE 3. Creación del sistema de EUPS. Programa establecido. Programa implementado. Programa establecido. Programa implementado. Programa establecido. Programa implementado. Número de documentos que evidencien la implementación del marco normativo (resoluciones, reglamentos, cartas). Número de publicaciones en revistas indizadas /número de eventos de divulgación (congresos simposios) nacionales e internacionales / número de eventos organizados que capaciten en herramientas de apoyo a la investigación (bases de datos, redacción, programas estadísticos). Número de proyectos presentados y/o ganados en los concursos nacionales e internacionales/ número de es relacionadas a la difusión de convocatorias nacionales e internacionales. Número de círculos, grupos y centros creados / número de es de movilidad de los docentes relacionadas con el aumento de capacidades en investigación (entrenamientos cursos de capacitación, etc.) / Porcentaje del presupuesto destinado para adquisición y mantenimiento de equipos destinados a investigación/ Base de datos actualizada de las líneas, grupos círculos o centros, es, logros y proyectos manejados por los mismos/ Pagina web que difunda información sobre los grupos, círculos y centros de investigación Sistema y Resolución de creación P á g i n a 6 28

7 del sector alimentario a través de la extensión universitaria y proyección social. AEPE 3.2 Implementación del programa de es de EUPS. Número de es de EUPS con respecto al año anterior 206 AEPE 4. Diagnóstico de los procesos académicos y administrativos. Diagnóstico de los procesos administrativos OEPE-4 Implementar el sistema de gestión de calidad de la FIAL. AEPE 4.2 Capacitación para implementación de sistemas. AEPE 4.3 Elaboración del manual del sistema de calidad. Capacitación para implementación del sistema Manual del Sistema de Calidad AEPE 4.4 Implementación del sistema de calidad. Implementación del Sistema de Calidad AEPE 4.5 Evaluación de la implementación del sistema de calidad. Evaluación de la Implementación del Sistema OEPE-5 Implementar las TICs y el uso efectivo de las mismas en los procesos académicos y administrativos de la FIAL. AEPE 5. Identificación y priorización de necesidades para las TICs. AEPE 5.2 Promoción y aplicación de las TICs para fines académicos. AEPE 5.3 Aseguramiento la disponibilidad de hardware y software. Satisfacción del Software y Hardware que se requieren en los cursos Uso de las TICs por estudiantes, docentes y administrativos (encuestas) Mejora en la disponibilidad del software para estudiantes, docentes y administrativos Fuente: PE FIAL 207 P á g i n a 7 28

8 2. PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES DEL PLAN OPERATIVO Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE. Establecimiento del plan de estudios. A.. Definir el grupo de interés Informe Coordinador UCA UCA, egresados A..2 Elaborar el Perfil del egreso Informe aprobado por CF CF UCA P á g i n a 8 28

9 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE.2 Acreditación de los programas de pregrado y posgrado de la FIAL. Producto/Proyecto : SNIP : Creación del Sistema de Gestión de la Calidad de la Carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias A.2. Cumplir el cronograma de es propuesto para la acreditación del pregrado % de cumplimiento respecto a lo programado para el Coordinador UCA UCA, docentes A.2.2 Realizar el diagnóstico de los programas de maestría y doctorado Informe Director UPG Comité de Calidad, docentes P á g i n a 9 28

10 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE.3 Implementación del programa de fortalecimiento de las capacidades de los docentes. A.3. Capacitación de docentes Curso llevado Director de Departamento Profesores A.3.2 Asistencia a eventos académicos Evento asistido Director de Departamento Profesores P á g i n a 0 28

11 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE.4 Mantenimiento de infraestructura y equipamiento académico adecuado para los estudiantes y docentes del programa de estudios de la FIAL. A.4. Elaborar la encuesta de satisfacción a estudiantes Informe Coordinador UCA Estudiantes A.4.2 Elaborar el diagnóstico de la infraestructura y equipamiento Informe Decano Jefes de laboratorio y Planta Piloto, Directores A.4.3 Elaborar la encuesta de satisfacción a docentes Informe Coordinador UCA Profesores P á g i n a 28

12 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE.5 Implementación del programa de desarrollo para el emprendimiento estudiantil. A.5. Elaborar el programa de desarrollo para el emprendimiento estudiantil Programa Coordinador UEPS UEPS, estudiantes, Incubagraria P á g i n a 2 28

13 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE.6 Implementación del programa de seguimiento del egresado. Producto/Proyecto : SNIP : Creación del Sistema de Gestión de la Calidad de la Carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias A.6. Elaborar la base de datos de egresados % de la base de datos de 3 años de egreso Director UEPS UEPS, egresados A.6.2 Implementar el programa de seguimiento al egresado Programa Coordinador UCA UCA P á g i n a 3 28

14 Mejorar la calidad en la formación de pregrado y posgrado de la FIAL. AEPE.7 Implementación del programa de prácticas pre-profesionales. A.7. Elaborar una base de datos de practicantes % de la base de datos Director UEPS UEPS A.7.2 Elaborar una base de datos de empresas y/o entidades que ofrezcan PPP % de la base de datos Director UEPS UEPS P á g i n a 4 28

15 Generar y difundir conocimiento científico y tecnológico que contribuya al sector alimentario. AEPE 2. Implementación del marco normativo. A 2.. Aportar en las normativas para la organización de la investigación de la unidad de investigación en la facultad. Número normas a nivel borrador por la participación de la UI en las es del VRI Investigación Comité de investigación del VRI P á g i n a 5 28

16 Generar y difundir conocimiento científico y tecnológico que contribuya al sector alimentario. AEPE 2.2 Implementación del programa de apoyo adecuado para la publicación y difusión de artículos científicos de los investigadores del programa de estudios-fial. A 2.2. Ofrecer apoyo y asesoramiento para la publicación y difusión de los resultados de la investigación en revistas, libros y repositorios: artículos, comunicaciones en congresos, semanas científicas, simposios, entre otros. % de artículos científicos publicados en bases de datos de textos: Wiley online library, Scopus, Science directs, Web of science, Springer, etc Investigación Docentes en general y estudiantes de posgrado P á g i n a 6 28

17 Generar y difundir conocimiento científico y tecnológico que contribuya al sector alimentario. AEPE 2.3 Implementación del programa de apoyo para la formulación de proyectos para obtención de fondos de investigación. Código de A 2.3. Fomentar y apoyar a docentes y estudiantes en la presentación de proyectos de investigación como mecanismo para conseguir fondos nacionales e internacionales N de asistencia en el uso de los sistemas on-line para la presentación de proyectos de investigación de docentes y alumnos y N de alertas y envío de información sobre los fondos concursable Investigación Docentes de la FIAL P á g i n a 7 28

18 Generar y difundir conocimiento científico y tecnológico que contribuya al sector alimentario. AEPE 2.4 Creación y fortalecimiento de círculos, grupos y centros de investigación. Programa Presupuestal: Grupo Funcional: Educación superior universitaria A 2.4. Incentivar la participación de profesores y alumnos en la creación y fortalecimiento de círculos, grupos y centros de investigación. Número de centros, círculos y grupos de la FIAL destinadas a fortalecer la institucional idad de la facultad Investigación Comité de investigación representado por el director de la UI, centros, círculos y grupos de investigación. P á g i n a 8 28

19 Contribuir a la mejora del sector alimentario a través de la extensión universitaria y proyección social. AEPE 3. Creación del sistema de EUPS. Anu al Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic A 3.. Elaborar el Reglamento de la UEPS Reglamento Director UEPS UEPS, docentes A 3..2 Elaborar los procedimientos de la UEPS % avance Director UEPS UEPS, docentes A 3..3 Implementar la Oficina de la UEPS % de implementaci ón Director UEPS UEPS P á g i n a 9 28

20 Contribuir a la mejora del sector alimentario a través de la extensión universitaria y proyección social. AEPE 3.2 Implementación del programa de es de EUPS. A 3.2. Organizar ferias laborales Ferias laborales Director UEPS UEPS, estudiantes, egresados A Organizar capacitaciones Eventos registrados 2 Director UEPS UEPS, docentes, egresados, sociedad A 3.2. Participar en servicios sociales. Informes Director UEPS UEPS, estudiantes P á g i n a 20 28

21 Implementar el sistema de gestión de calidad de la FIAL. AEPE 4. Diagnóstico de los procesos académicos y administrativos. Producto/Proyecto : A 4.. Realizar el diagnóstico de los procesos Informe Director COOPLAD Directores, UCA P á g i n a 2 28

22 Implementar el sistema de gestión de calidad de la FIAL. AEPE 4.2 Capacitación para implementación de sistemas. A 4.2. Capacitar en la implementación del sistema de gestión de calidad Eventos Coordinador UCA UCA, docentes, administrativo s P á g i n a 22 28

23 Implementar el sistema de gestión de calidad de la FIAL. AEPE 4.3 Elaboración del manual del sistema de calidad. Producto/Proyecto : SNIP : Creación del Sistema de Gestión de la Calidad de la Carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias A 4.3. Elaborar el manual del SGC Manual Coordinador UCA UCA P á g i n a 23 28

24 Implementar el sistema de gestión de calidad de la FIAL. AEPE 4.4 Implementación del sistema de calidad. Producto/Proyecto : SNIP : Creación del Sistema de Gestión de la Calidad de la Carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias A 4.4. Aplicar los procedimientos en los diversos procesos Procedimie ntos efectivos Directores, Jefes Profesores y administrativo s P á g i n a 24 28

25 Implementar el sistema de gestión de calidad de la FIAL. AEPE 4.5 Evaluación de la implementación del sistema de calidad. Producto/Proyecto : SNIP : Creación del Sistema de Gestión de la Calidad de la Carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias A 4.5. Evaluar la aplicación de los procedimientos % de procedimie ntos usados Coordinador UCA UCA P á g i n a 25 28

26 Implementar las TICs y el uso efectivo de las mismas en los procesos académicos y administrativos de la FIAL. AEPE 5. Identificación y priorización de necesidades para las TICs. A 5.. Seleccionar hardware y software Estudio Decano Directores P á g i n a 26 28

27 Implementar las TICs y el uso efectivo de las mismas en los procesos académicos y administrativos de la FIAL. AEPE 5.2 Promoción y aplicación de las TICs para fines académicos. A 5.2. Usar la plataforma virtual para ingreso de notas Informe Directores de Departamento, Profesores, estudiantes y administrativo s A Adquirir e implementar el SIC de la FIAL SIC implementa do Coordinador UCA UCA, Directores, Jefes, Asistentes P á g i n a 27 28

28 Implementar las TICs y el uso efectivo de las mismas en los procesos académicos y administrativos de la FIAL. AEPE 5.3 Aseguramiento la disponibilidad de hardware y software. A 5.3. Adquirir computadoras y programas Computado ras nuevas Decano COOPLAD P á g i n a 28 28