UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

Transcripción

1 UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS Exportación de sazonador de jengibre orgánico en trozos congelados IQF a los Estados Unidos de América Estado de California Ciudad de Los Ángeles Plan de Negocio para optar el Título de: Licenciado en Administración de Negocios Internacionales; Bachiller Chuquipoma Fuertes, Johnny Fredy Licenciado en Administración de Negocios Internacionales; Bachiller López Fernandez, Jhomar Andrés Licenciado en Administración de Negocios Internacionales; Bachiller Rangel Sandoval, Jorge Luis Lima - Perú 2015 (31-3)

2 AGRADECIMIENTO El presente trabajo está dedicado primeramente a Dios nuestro padre celestial que nos otorga salud y sabiduría para enfrentar los retos que nos pone la vida, a nuestros amados padres que nos guían y apoyan desde que decidimos empezar esta etapa académica. Como no mencionar también a nuestros profesores que nos transmitieron sus conocimientos, experiencias y nos permitieron ver las cosas desde otra perspectiva. Muchas gracias a todos ustedes, Dios los bendiga Jhomar & Jorge & Johnny 5

3 INDICE RESUMEN EJECUTIVO INTRODUCCIÓN DESCRIPCION DE LA IDEA DE NEGOCIO EQUIPO DE TRABAJO OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO OBJETIVO MERCADO OBJETIVO INFORMACION GENERAL DEL PAIS DE ESTADOS UNIDOS DE AMERICA ANALISIS DE LOS FACTORES MACROAMBIENTALES ASPECTO POLITICO ASPECTO ECONOMICO ASPECTO SOCIAL CULTURAL Y DEMOGRÁFICO ASPECTO LEGAL PERFIL DEL CONSUMIDOR PERFIL DEL CLIENTE METODOLOGIA PARA LA SEGMENTACIÓN DE MERCADO DETERMINACION DE LA POBLACION OBJETIVO PROCESO ESTADÍSTICO DE LOS RESULTADOS E INTERPRETACIÓN ESTUDIO DE LA DEMANDA, ANÁLISIS CUANTITATIVO Y CUALITATIVO INFORMACIÓN HISTÓRICA EXPORTACIONES DE JENGIBRE A LA CIUDAD DE LOS ANGELES - CALIFORNIA PROYECCIÓN DE LA DEMANDA CON INFORMACIÓN PRIMARIA (MÉTODOS DE PROYECCIÓN) CALCULO DE LA PROYECCION DE LA DEMANDA ESTUDIO DE LA OFERTA, ANÁLISIS CUANTITATIVO Y CUALITATIVO IDENTIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

4 PRODUCTOS SUBSTITUTOS Y COMPLEMENTARIOS ANALISIS DE LOS PRECIOS FACTORES QUE INFLUENCIAN EN LOS PRECIOS DEL NEGOCIO FIJACIÓN DEL PRECIO DE MERCADO BALANCE DEMANDA-OFERTA CÁLCULO DE LA DEMANDA POTENCIAL INSATISFECHA PROYECCIÓN DE LAS VENTAS Y PARTICIPACIÓN DE MERCADO CAPITULO 2 PLAN DE MARKETING PLAN DE MARKETING ESTRATEGIA GENERAL DE MARKETING PRODUCTO ANTECEDENTES Y PROPIEDADES VALOR NUTRICIONAL PARTIDA ARANCELARIA POLÍTICA DE PRECIOS TÁCTICAS DE VENTA POLÍTICA DE SERVICIOS Y GARANTÍA CONDICIONES DE GARANTIA SERVICIO PUBLICIDAD Y PROMOCIÓN PROPUESTA DE PUBLICIDAD: PROMOCIÓN DISEÑO DE LA CADENA DE COMERCIALIZACIÓN, FUNDAMENTOS TÉCNICOS DISTRIBUCIÓN ESTRATEGIA FODA CAPITULO III PLAN DE OPERACIONES CICLO DE OPERACIONES

5 PROCESO DE PRODUCCIÓN PROCESO DE MAQUILA PROCESO INDIVIDUAL QUICK FREEZING (IQF) CONGELACIÓN INDIVIDUAL RÁPIDA LOCALIZACIÓN GEOGRAFICA MACROLOCALIZACIÓN MICROLOCALIZACIÓN UBICACIÓN INSTALACIONES Y MEJORAS EVALUACIÓN DE LAS FUENTES DE FINANCIAMIENTO PLAN EXPORTADOR PROCESO DE DESPACHO ADUANERO OBLIGACIONES DE LAS PARTES ANÁLISIS DEL PRECIO DE EXPORTACIÓN COSTO DE PRODUCCIÓN COSTOS Y GASTOS DE EXPORTACIÓN SELECCIÓN DEL PRECIO DE EXPORTACIÓN MODALIDAD DE PAGO DISTRIBUCIÓN FÍSICA INTERNACIONAL CARACTERÍSTICAS DE LA CARGA CAPITULO V ORGANIZACION ORGANIZACIÓN PERSONERIA JURÍDICA DE LA SOCIEDAD ANÁLISIS DE LA ESTRUCTURA DEL CAPITAL SOCIAL DISEÑO DE LA ORGANIZACIÓN ORGANIGRAMA FUNCIONES

6 5.4. REQUIRIMIENTO DE RECURSO HUMANO BENEFICIOS LABORALES ESTRUCTURA SALARIAL CAPITULO VI PRESUPUESTOS, INVERSION Y FINANCIAMIENTO PRESUPUESTOS PRESUPUESTO OPERATIVO PRESUPUESTO FINANCIERO ESTRUCTURA DE LA INVERSIÓN INVERSIÓN TANGIBLE INVERSIÓN INTANGIBLE CAPITAL DE TRABAJO FINANCIAMIENTO DE LA INVERSIÓN EVALUACIÓN DE LAS FUENTES DE FINANCIAMIENTO ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO CUADRO DE SERVICIO DE LA DEUDA PREPARACIÓN DE LOS EE.FF (BAJO NORMATIVIDAD NIIF) CAPITULO VII EVALUACION FINANCIERA y SENSIBILIZACION EVALUACIÓN FINANCIERA DEL NEGOCIO HERRAMIENTAS DE EVALUACIÓN VALOR ACTUAL NETO Y TASA DE RETORNO RATIO BENEFICIO-COSTO Y PAYBACK IDENTIFICACIÓN DE LAS VARIABLES PARA SENSIBILIZAR DEFINICIÓN DE LOS ESCENARIOS ANALISIS CUALITATIVO DE LOS RESULTADOS CONCLUSIONES RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFIA ANEXOS

7 INDICE DE TABLAS TABLA N 1. INFORMACION GENERAL DE ESTADOS UNIDOS AÑO TABLA N 2.CONVENIOS INTERNACIONALES TABLA N 3. PROHIBICIONES Y/O RESTRICCIONES DE SALIDA DEL PRODUCTO TABLA N 4. ESTRUCTURA DEL PRODUCTO INTERIOR BRUTO TABLA N 5. INDICADORES DE COYUNTURA ECONOMICA TABLA N 6. BALANZA COMERCIAL (EN MILLONES DE DOLARES) TABLA N 7. EVOLUCION DEL COMERCIO PERU - EEUU CON EL MUNDO (EN MILLONES $) TABLA N 8. COMERCIO DE PERU ESTADOS UNIDOS, Y ENERO A MARZO TABLA N 9. MILLAS CUADRADAS TABLA N 10. BARRERAS ARANCELARIAS POR PARTIDA TABLA N 11. CATEGORIA DE DESGRAVACION TABLA N 12. CRITERIOS PARA SELECCIÓN DE DISTRIBUIDOR TABLA N 13. CUADRO RESUMEN INFORMATIVO DEL DISTRIBUIDOR TABLA N 14. PRINCIPALES ESTADOS DE EE.UU TABLA N 15. POBLACION TOTAL DE LOS ANGELES TABLA N 16. POBLACION POR SEXO EN CALIFORNIA ESTADOS UNIDOS TABLA N 17. POBLACIÓN DE CALIFORNIA POR RAZA TABLA N 18. EVOLUCIÓN DEL PBI TABLA N 19. EXPORTACIONES DE JENGIBRE A LOS ANGELES CALIFORNIA FOB TABLA N 20. MERCADO POTENCIAL TABLA N 21. MERCADO DISPONIBLE TABLA N 22. MERCADO EFECTIVO TABLA N 23. MERCADO OBJETIVO TABLA N 24. MERCADOS IMPORTADORES PARA UN PRODUCTO EXPORTADO POR PERÚ TABLA N 25. EMPRESAS EXPORTADORAS A LA CIUDAD DE LOS ANGELES TABLA N 26. LISTA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS Y COMPLEMENTARIOS TABLA N 27. CUADRO DE CANTIDADES / UNID DE DEMANDA INSATISFECHA TABLA N 28. CUADRO DE PARTICIPACION DEL PROYECTO EN EL MERCADO META TABLA N 29. CUADRO DE PROYECCION DE LAS VENTAS ( ) TABLA N 30. FORMULA DE ELABORACION DE JENGIBRE EN TROZOS CONGELADOS IQF TABLA N 31. PARTIDA ARANCELARIA TABLA N 32. MATRIZ ESTRATEGICA DE PRECIO TABLA N 33. ESTRATEGIA FODA GREEN FREEZING S.A.C TABLA N 34.PRESUPUESTO DE COBRANZA (EXPRESADO EN NUEVOS SOLES) TABLA N 35. PRESUPUESTO DE COBRANZA

8 TABLA N 36. PRESUPUESTO DE COSTO DE VENTA TABLA N 37. PRESUPUESTO DE PAGO A PROVEEDORES TABLA N 38. PRESUPUESTO DE GASTOS TABLA N 39. PRESUPUESTODE COSTO DE PERSONAL TABLA N 40. PRESUPUESTO FINANCIERO DEL AÑO TABLA N 41. PRESUPUESTO MAESTRO DEL AÑO 2016 AL TABLA N 42. INVERSION TANGIBLE MAQUINARIAS Y EQUIPOS TABLA N 43. INVERSION TANGIBLE MUEBLES Y ENSERES TABLA N 44. RESUMEN DE LA INVERSIÓN TANGIBLE TABLA N 45. GASTOS INTANGIBLES DEL TOTAL DE LA INVERSIÓN TABLA N 46. IMPREVISTOS TABLA N 47. RESUMEN DE CAPITAL DE TRABAJO TABLA N 48. RESUMEN DE LA INVERSIÓN TABLA N 49. FINANCIAMIENTO DE LA INVERSIÓN TABLA N 50. EVALUACIÓN DE FUENTES DE FINANCIAMIENTO TABLA N 51. ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO TABLA N 52. PRESTAMOS BANCO SCOTIABANK TABLA N 53. CUADRO DE SERVICIO A LA DEUDA TABLA N 54. ESTADOS DE BALANCE GENERAL TABLA N 55. ESTADOS DE GANANCIAS Y PERDIDAS TABLA N 56. FLUJO DE CAJA PROYECTADO TABLA N 57. FLUJO DE CAJA ECONÓMICO- FINANCIERO TABLA N 58. HERRAMIENTAS DE EVALUACIÓN TABLA N 59. DETERMINACIÓN DE LA COK TABLA N 60. APLICACIÓN AL MERCADO TABLA N 61. VALOR ACTUAL NETO Y TASA DE RETORNO TABLA N 62. DETERMINACIÓN DEL PAY BACK TABLA N 63.ÁNALISIS DE ESCENARIOS TABLA N 64. ÁNALISIS CUALITATIVOS DE LOS RESULTADOS

9 RESUMEN EJECUTIVO Green Freezing S.A.C. es una empresa creada por capitales peruanos dedicada a la comercialización y exportación de productos agroindustriales. Tiene como producto bandera al jengibre o también conocido en el Perú como kión. Nace con la finalidad de satisfacer las necesidades de un sector importante de clientes, importadores y/o distribuidores que busca adquirir un producto de calidad, que pueda introducirse en el mercado americano. El principal objetivo es satisfacer las necesidades de nuestro nicho de mercado que es Los Ángeles, a donde está dirigido nuestro producto, para esto realizamos un cuadro comparativo, el cual nos permitió escoger a nuestro distribuidor Health and Lejeune. El producto va dirigido a consumidores que gusten de un alimento práctico y rápido para consumirlo o adherirlo a las comidas, y también apunta hacia los negocios gastronómicos. El producto a exportar es sazonador de jengibre orgánico en trozos congelados IQF, en un envase similar al tetrapack abre fácil de 100 gramos o 3.53 onzas. La marca será Organic ginger frozen y está desarrollada en base a kión orgánico de Pichanaki, que a través de la tecnología IQF que consiste en un rápido congelamiento individual se busca que cada trozo de kión no pierda sus atributos como si recién hubiese sido cosechado. La estrategia de venta busca poder posicionar nuestro producto en la mente de clientes y consumidores finales, con un producto natural, orgánico y con grandes propiedades nutricionales. Para nuestro primer año estimamos vender 2,849 cajas. Para iniciar sus operaciones Green Freezing S.A.C. requerirá una inversión inicial de S/. 129, de los cuáles el 21.30%serán aportados por los accionistas de la empresa y el 78.70% será mediante solicitud de un crédito bancario. Las operaciones de Green Freezing S.A.C. tienen contemplado que inicie en su internacionalización el 01 de Marzo del Por último, el presente plan de negocios demuestra que es viable aprovechar los beneficios que nos ofrece la Selva Central, con una planta como el kión, que incluso ha despojado del 12

10 primer lugar al café en las exportaciones, buscamos crear un modelo de negocio orientado a satisfacer la demanda del consumidor, que tiene preferencia por el consumo de productos naturales y orgánicos. 13