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José Ignacio Blázquez Espinoza
hace 5 años
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1 Índice INTRODUCCIÓN I. Planteamiento del trabajo II. Objeto y metodología del trabajo III. Principales elementos del trabajo CAPÍTULO PRIMERO CONTEXTO ECONÓMICO I. Crisis financiera y económica global II. El caso español CAPÍTULO SEGUNDO IMPACTO MACROECONÓMICO EN EL SECTOR I. El PIB y el mercado turístico y hotelero II. Deterioro económico de los mercados emisores III. Destino repetición y destino refugio IV. Descensos de ingresos hoteleros e ingresos por habitación V. Impacto en el mercado inmobiliario-hotelero CAPÍTULO TERCERO ESTRUCTURA DE LA OFERTA I. El mercado hotelero español en Europa II. La estructura de la planta hotelera española III. El crecimiento del sector en los últimos años Evolución de la oferta de plazas Evolución de la oferta de establecimientos Evolución de la oferta de plazas por establecimiento Modelo de crecimiento e impacto en los niveles de ocupación IV. Distribución geográfica de la oferta Mercado vacacional Mercado urbano V. La calidad de la oferta hotelera en España

2 12 Evolución y retos del sector hotelero en España VI. El empleo en el sector turístico hotelero VII. La reforma del sistema financiero español y la oferta hotelera La crisis es una oportunidad de reconversión del sector CAPÍTULO CUARTO CANALES DE DISTRIBUCIÓN HOTELERA I. Delimitación de productos y mercados hoteleros II. Descripción de los principales canales de distribución hotelera Evolución de los intermediarios en la distribución de viajes Portales de internet y minoristas on-line o agencias de viajes on-line Metaintermediarios: agregadores, metabuscadores-metamezcladores y empaquetador dinámicos para las agencias de viajes Mayoristas on-line o consolidadores Redes sociales III. Impacto de las nuevas tecnologías en los canales Barreras de entrada y amenazas de entrada de nuevos agentes Poder de negociación de los consumidores finales y/o agencias de viajes Poder de negociación de los proveedores o suministradores Amenaza de productos o servicios sustitutivos Competencia interna entre empresas del sector IV. Los canales de distribución hotelera en la actualidad Venta directa vs venta intermediada El déficit tecnológico del sector hotelero Canal mayorista (Turoperadores) Canal minorista (Agencias de viajes) Ventas y reservas a través de internet V. Conclusiones y propuestas Abrazar la totalidad de canales y medios de distribución hotelero Adquisición de la dimensión y masa crítica necesaria para combatir la desunión existente frente a los sistemas de distribución y comercialización de reservas de hoteles Aplicar a la industria hotelera prácticas operativas vigentes en la industria de la aviación comercial Maximizar la utilidad de internet, de las redes sociales y de las tecnologías de la información como fuente de mejora en eficiencias y eficacias

3 Índice 13 CAPÍTULO QUINTO TENDENCIAS DEL SECTOR I. Aspectos sectoriales II. Aspectos estratégicos de los grupos hoteleros III. Aspectos operativos y de gestión de los grupos hoteleros IV. Conclusiones CAPÍTULO SEXTO DEMANDA, INGRESOS Y RENTABILIDAD I. Indicadores de demanda Turistas Medios de transporte Ingresos y pagos por turismo Gasto turístico Viajeros Pernoctaciones Estancia media II. Indicadores de ingresos hoteleros Ocupación Evolución del IPH Evolución del IIH Evolución del ADR y RevPAR ( ) Ingresos hoteleros III. Indicadores de rentabilidad España Vacacional y urbano global en España Vacacional por CC.AA Urbano por CC.AA IV. Momento de ciclo CAPÍTULO SÉPTIMO ENTORNO COMPETITIVO Y ESTRATEGIA DE MERCADO I. Fragmentación del mercado II. Accionariado de los principales grupos del sector III. Estrategia de los principales operadores del mercado

4 14 Evolución y retos del sector hotelero en España CAPÍTULO OCTAVO OPERACIONES Y PROCESOS DE INTEGRACIÓN I. Escasos procesos de integración horizontal II. Tipología de las operaciones en el sector Integración vertical Integración horizontal Integración diagonal Operaciones inmobiliarias Alianzas-marcas y distribución Operaciones en mercados de capitales Operaciones internacionales Operaciones de financiación/capital riesgo Escisiones y proyectos fallidos III. Propuestas Modelo de integración deseable Otras actuaciones deseables a) Liderazgo de la Administración Central b) Reforma del Sistema Financiero c) Recuperación de la inversión CAPÍTULO NOVENO MERCADO DE INVERSIÓN I. Evolución del mercado de inversión Problemas para acceder a la financiación Adjudicación de activos por parte de los bancos Descensos generalizados en la operativa del negocio hotelero, en el volumen y en los precios de las transacciones hoteleras Alteraciones en la tipología del inversor y en la estrategia de las cadenas hoteleras Comportamiento oscilante entre el interés por el producto urbano y el producto vacacional Alteraciones en los tipos y condiciones de los contratos Alteraciones en el destino de la inversión, aprovechando la fortaleza de la divisa euro La ausencia de espíritu de liderazgo y consolidación por parte de los principales grupos hoteleros españoles II. Nuevos proyectos de inversión hotelera Mantenimiento del volumen de visitantes Lenta reactivación de los precios

5 Índice Flexibilización de los modelos de explotación hotelera Menores crecimientos de nueva oferta hotelera Fuerte aumento del número de activos hoteleros en el mercado, fruto de la Reforma del Sistema Financiero español (2012) y de las negociaciones de refinanciaciones pactadas en los años 2009 y 2010, con grupos hoteleros e inmobiliarios Aumento de la presencia de las marcas de cadenas internacionales en el mercado español El perfil del inversor de hoteles en España será heterogéneo, cambiante y oportunista III. Objetivos para los mercados de inversión Mercados vacacionales y urbanos consolidados Mercados del interior y mercados menos consolidados IV. Conclusiones y propuestas CAPÍTULO DÉCIMO ANÁLISIS «DAFO» MULTINIVEL DE LA INDUSTRIA I. Posición competitiva de España en el sector turístico II. Destinos turísticos españoles III. Oferta, productos y servicios hoteleros españoles IV. Demanda y dinámicas de consumo V. Inversión y financiación de los productos hoteleros VI. Estrategias corporativas, modelos de gestión y RR.HH CONCLUSIONES I. Objetivos Posición competitiva de España en el sector turístico-hotelero Destinos turístico-hoteleros españoles Oferta y productos hoteleros españoles Demanda y dinámicas de consumo Inversión y financiación del sector Estrategias corporativas, modelos de gestión y recursos humanos II. Retos y propuestas de actuación Posición competitiva de España en el sector turístico-hotelero Destinos turístico-hoteleros españoles Oferta y productos hoteleros españoles

6 16 Evolución y retos del sector hotelero en España 4. Demanda y dinámicas de consumo Inversión y financiación del sector Estrategias corporativas, modelos de gestión y recursos humanos REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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