HUEVOS TRADICIONALES JUGOS Y FRUTAS HOT CAKES

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2 Disfruta de nuestros platillos preparados al instante, con las mejores recetas mexicanas con más de 73 años de tradición y... Huevos con jamón ** JUGOS Y FRUTAS jugo de naranja (fresco) jugos mixtos o zanahoria o toronja o tomate o verde (piña con apio y perejil) (consulta la variedad de jugos mixtos en el menú de órdenes extras) yoghurt con fruta (melón o papaya o piña o sandía) yoghurt con fruta y granola (melón o papaya o piña o sandía) orden de fruta piña o sandía o melón o papaya o toronja (suprema) o mixta chica (200 g) Grande (330 ml) (330 ml) (300 g) (315 g) (300 g) HUEVOS TRADICIONALES Huevos tibios ** Huevos fritos ** Huevos rancheros o divorciados ** Huevos a la mexicana ** Huevos a la mexicana con jamón** Huevos albañil ** Huevos con salchicha o tocino o chorizo o jamón** (revueltos, fritos o en omelette) Huevos con tres salsas** Bañados con salsas pasilla, verde y ranchera. Huevos en salsa pasilla** Con salsa pasilla, queso canasto y frijoles de la olla. Huevos a la veracruzana ** Tortillas de maíz rellenas de huevos revueltos con cebolla y jitomate, bañadas con una deliciosa salsa de frijoles, acompañadas con chorizo y chile cuaresmeño. **Se preparan con dos huevos. Sugerimos el consumo bien cocido de huevos y carnes. Si usted desea otro término, favor de solicitarlo al personal. YOGhURT CON FRUTA Y GRANOLA (315 g) HOT CAKES Hot cakes dólar CHICa (4 piezas) Grande (6 piezas) Hot cakes con miel (2 piezas) (3 piezas) Hot cakes con jamón o tocino (2 piezas) (3 piezas) Hot cakes con cajeta o mermelada (fresa o piña) (2 piezas) (3 piezas) Los alimentos y bebidas pueden variar en su peso y medida derivado de su cocción y/o preparación.

3 SUGERENCIAS PARA EL DESAYUNO Omelette con queso ** (Oaxaca o panela o gouda) Omelette de champiñón con queso ** (Oaxaca o panela o gouda) Bisquet amanecer ** Huevos fritos sobre un Bisquet integral, bañados en exquisita salsa bechamel, acompañado de espinacas guisadas con cebolla. Tortilla de huevo estilo Bisquets * Machaca con huevo (255 g) Chilaquiles (300 g) (con queso canasto rallado o gratinados con queso gouda) (rojos o verdes, acompañados con frijoles refritos) Chilaquiles con pollo (336 g) (con queso canasto rallado o gratinados con queso gouda) (rojos o verdes, acompañados con frijoles refritos) (rojos o verdes, acompañados con frijoles refritos) Chilaquiles con un huevo (360 g) (con queso canasto rallado o gratinados con queso gouda) (rojos o verdes, acompañados con frijoles refritos) Molletes naturales (2 piezas) Molletes con jamón (2 piezas) Molletes con chorizo (2 piezas) Molletes con tocino (2 piezas) Mini molletes surtidos (6 piezas) (2 jamón, 2 chorizo y 2 naturales) *Se preparan con tres huevos. **Se preparan con dos huevos. Sugerimos el consumo bien cocido de huevos y carnes. Si usted desea otro término, favor de solicitarlo al personal. CHILAQUILES CON POLLO (336 g)

4 SOPAS Sopa de ajo (receta de la casa) Sopa de ajo con un huevo Sopa del día (de las 13:00 a las 18:00 h) (consulta disponibilidad) Sopa de tortilla CHICA (200 ml) Grande (300 ml) CHICA (200 ml) Arroz blanco (200 g) Arroz blanco (200 g) con un huevo o mole (90 ml) o frijol de la olla (90 ml) o plátano frito (80 g) Grande (300 ml) Sopa especial Bisquets Consomé con pollo, huevo cocido y queso gouda. Consomé especial con pollo Fresco pollo deshebrado, arroz blanco y aguacate. Arroz blanco (200 g) Arroz blanco (200 g) con un huevo o mole (90 ml) o frijol de la olla (90 ml) o plátano frito (80 g) FRIJOLES (150 g) Frijoles con chorizo Frijoles con un huevo Frijoles con dos huevos SOPA DE TORTILLA (300 ml)

5 ARMA TU COMIDA POR $40.00 MÁS Con los siguientes complementos. Incluye a su elección: sopa del día (300 ml) (de las 13:00 a las 18:00 h) o arroz blanco o consomé con arroz blanco y dos vasos de agua de sabor del día (330 ml c/u). Todos los días de las 13:00 h al cierre. Aplica sólo en las secciones Pollo, Carnes y de la Cocina Mexicana. DE LA COCINA MEXICANA Enchiladas verdes (3 piezas) Las tradicionales de "Los Bisquets". Enchiladas verdes gratinadas(3 piezas) (Con queso gouda) Enchiladas rojas (3 piezas) Enchiladas rojas gratinadas (3 piezas) (Con queso gouda) Enchiladas de mole (3 piezas) Enchiladas de mole gratinadas(3 piezas) (Con queso gouda) Enchiladas suizas (3 piezas) Tacos de pollo (3 piezas) Tacos surtidos (3 piezas) (1 de pollo, 1 de chorizo y 1 de queso Oaxaca) Enfrijoladas (3 piezas) Huarache solo Huarache con un huevo Huarache con bistec (150 g de bistec) Huarache con pollo (75 g de pollo) Sopes con pollo (2 piezas) Sincronizadas rancheras (2 piezas) Tortillas de maíz, rellenas de jamón y queso gouda, acompañadas de guacamole y frijoles refritos, bañadas de salsa roja. BURRITO NORTEÑO Suave tortilla de harina rellena de jamón y queso gouda, acompañada de guacamole y frijoles refritos. TOSTADAS DE POLLO (2 piezas) Crujientes tostadas con frijoles refritos, pollo guisado, fresca lechuga, crema, jitomate y aguacate. POLLO Pechuga con mole Milanesa de pollo Pechuga a la plancha Pechuga a la plancha gratinada (Con queso gouda) Milanesa de pollo especial Incluye una doblada con salsa verde y frijoles refritos. Pechuga rellena de queso OAXACA en salsa verde con cilantro Rica pechuga asada, rellena de queso Oaxaca, bañada con una deliciosa salsa verde con cilantro, acompañada de nuestros exquisitos frijoles refritos y arroz blanco. ENCHILADAS VERDES (3 piezas) CHICa (100 g) GRANDE (150 g)

6 CARNES Milanesa especial Bisquets Incluye una doblada con salsa verde y frijoles refritos. Milanesa con papas Puntas de res al chipotle Puntas de res sazonadas con deliciosa salsa chipotle, acompañadas de arroz blanco, frijoles refritos y tortillas de maíz. Bistec a la tampiqueña Bistec con papas Hamburguesa con papas Bistec asado con rajas Delicioso bistec asado con un cordón de salsa roja, acompañado de rajas poblanas guisadas con cebolla, cubos de papa y crema, además de exquisitos frijoles de la olla y tortillas de maíz. chica (100 g) GRANDE (150 g) BISTEC ASADO CON RAJAS (150 g) Sugerimos el consumo bien cocido de huevos y carnes. Si usted desea otro término, favor de solicitarlo al personal.

7 ENSALADAS Ensalada de atún Fresca lechuga, jitomate, huevo cocido y atún preparado. Ensalada del chef La tradicional: tiras de jamón, queso panela y pollo, acompañadas de jitomate y huevo cocido sobre fresca lechuga. Ensalada con pasta Delicioso mix de lechugas acompañado de rica pasta fusilli, pechuga de pollo, grano de elote, morrón rojo y verde, queso panela y decorado con ralladura de zanahoria. Ensalada Carnaval Rica combinación de crujientes lechugas, acompañadas de manzana, arándano, queso panela, fresa y un toque dulce de durazno y ajonjolí tostado. Ensalada de espinaca con manzana y pollo Deliciosa combinación de manzana, espinaca, tocino, nuez y pollo asado, acompañada con aderezo de mostaza y miel. CHICA (310 g) (235 g) (180 g) GRANDE Los alimentos y bebidas pueden variar en su peso y medida derivado de su cocción y/o preparación. (390 g) (455 g) (500 g) (350 g) (280 g) ENSALADA CARNAVAL (350 g)

8 DESCUBRE LO LIGERO DELICIOSOS PLATILLOS BAJOS EN CALORÍAS Huevos revueltos con jamón de pavo (2 piezas) ( kcal)** Deliciosas claras de huevo, revueltas con jamón de pavo, zanahoria y champiñones, acompañadas de espinaca guisada, queso panela a la plancha y jitomate asado. Tienes que probarlos! Omelette de claras con champiñones y espinacas (198.6 kcal)** Delicioso omelette relleno de champiñones y espinacas, bañado con salsa ranchera y acompañado con zanahoria rallada, jícama y crutones. * Omelette de queso cottage (203 kcal)** Nutritivo omelette de queso cottage, acompañado con espinaca, zanahoria y rebanadas de jitomate. ENSALADA DE FRUTAS CON YOGHURT (620 g) ( kcal) ** Sandía, melón, papaya y durazno. o CON NIEVE de limón (315 kcal) ** o CON QUESO cottage ( kcal) ** * *Todos nuestros omelettes se preparan con dos piezas de huevo **El valor kilocalórico es aproximado. Ensalada de frutas con queso cottage (620 g) ( kcal) **

9 CONSieNTe A TU PALADAR CON NUESTrOS PLATILLOS BAJOS EN CALORíAS chapata integral ( kcal)** Cuerno integral de tres quesos ( kcal)** Sabroso cuerno integral relleno con tres quesos (gouda, Oaxaca y canasto) y aguacate. Acompañado con salsa pico de gallo sobre una hoja de lechuga. Chapata integral ( kcal)** Suave chapata horneada en casa, rellena de pechuga de pollo a la plancha, queso panela, aguacate y verduras asadas, servida con una fresca ensalada mixta. Ceviche de atún (200 g) ( kcal)** Delicioso atún marinado en jugo de limón y naranja, acompañado con un abanico de aguacate y supremas de naranja. Ensalada Aurora ( 310 g) ( kcal)** Combinación de lechugas romana y orejona, rebanadas de jitomate, queso canasto asado, uvas y nuez. Acompañadas con aderezo de mostaza y miel. Queso panela a la mexicana (255 g) ( kcal)** Queso panela asado, relleno con pico de gallo y bañado con salsa ranchera, acompañado con crujientes verduras al vapor. Nopal divorciado con frijoles (350 g) (con frijoles kcal)** (290 g) (sin frijoles kcal)** Nopales asados en la plancha, acompañados con pechuga asada y bañados con nuestras deliciosas salsas ranchera y verde. Pechuga de pollo rellena de espinacas (150 g) ( kcal)** Exquisita pechuga de pollo a la plancha, rellena de espinacas y queso canasto, acompañada con verduras al vapor y bañada en salsa verde con cilantro. Enchiladas campesinas (3 piezas) ( kcal)** Tortillas de harina rellenas de jamón de pavo con champiñón y jitomate, bañadas en salsa ranchera y la tradicional salsa verde con cilantro, acompañadas con crujientes verduras al vapor. CEVICHE DE ATÚN (200 g) ( kcal)** **El valor kilocalórico es aproximado. Los alimentos y bebidas pueden variar en su peso y medida derivado de su cocción y/o preparación. Análisis kilocalórico en proceso.

10 TORTAS Y SÁNDWICHES Club sándwich Nutritivo pan integral con una combinación de pollo, jamón, queso amarillo y tocino, acompañado de papas a la francesa y chiles en curtido. Sándwich de jamón y queso gouda Abierto con queso gouda gratinado y papas a la francesa. Torta de milanesa DE RES Torta de jamón o huevo Torta de chorizo o pollo Torta de huevo con jamón Torta de huevo con chorizo Orden de papas a la francesa (145 g) Sugerimos el consumo bien cocido de huevos y carnes. Si usted desea otro término, favor de solicitarlo al personal. torta de jamón BISQUET CON MERMELADA BISQUET TRADICIONAL Preparado con: Mermelada (fresa o piña) Mantequilla Cajeta Jamón y queso gouda Pollo con mole Mollete Nata Los alimentos y bebidas pueden variar en su peso y medida derivado de su cocción y/o preparación.

11 BOLA DE HELADO (90 g) POSTRES Duraznos en almíbar (160 g) Helados (vainilla o fresa o chocolate) (chalupa con 3 bolas de helado de 60 g c/u y 2 galletas) Nieve de limón (chalupa con 3 bolas de nieve de 60 g c/u) Bola de helado (90 g) (vainilla o fresa o chocolate o nieve de limón) VARIEDAD DE BEBIDAS FRÍAS BEBIDAS FRÍAS Refresco (355 ml) Agua mineral (355 ml) Naranjada o limonada mineral(360 ml) Naranjada o limonada natural (360 ml) Jarra grande de agua de sabor(1.5 l) Jarra chica de agua de sabor (850 ml) Botella de agua (600 ml) Té HELADO (1 sobre)(consulta variedad de sabores) Malteada (360 ml) (vainilla o fresa o chocolate) Capuchino frappé (420 ml) Flotante (355 ml) Cerveza (355 ml) Michelada (355 ml) Chocolate (360 ml) Leche (296 ml) A su elección pida la leche de su preferencia: entera, light, deslactosada o deslactosada light.

12 PAN DE LA CASA CARACOL DE AZÚCAR Dona de azúcar Donas cubiertas (chocolate o maple) HOJALDRE DULCE Panqué rectangular de pasas Piedra Polvorón Rosca Astorga Beso con cajeta Bisquet Bisquet de mantequilla Cartera Concha de vainilla Cuerno CUERNO con azúcar relleno de chocolate CUERNO con chocolate Cuerno de canela Cuerno integral Dona doble chocolate ESPIRAL DE CANELA CON PASAs Mantecada de zanahoria Nube Ocho Oreja Panqué estrella Panquessi Taco de piña Bisquet de nuez, arándanos y pasas Bolita de queso Chocolatín Concha de chocolate Hojaldrado de piña PAN CON NUEZ Rebanada de mantequilla Muffin de chocolate Muffin de coco Muffin marmoleado Concha de vainilla con nata Concha de chocolate con nata PAN RECIÉN HORNEADO TODOS LOS DÍAS Variedades sujetas a disponibilidad y horario de producción.

13 BEBIDAS CALIENTES A su elección pida la leche de su preferencia: entera, light, deslactosada o deslactosada light. Café con leche estilo Bisquets (296 ml) Leche (296 ml) Capuchino (170 ml) Capuchinos de sabores (con chocolate o cajeta o sabor rompope) (200 ml) Chocolate (300 ml) Café americano * (regular o descafeinado) (200 ml) Café espresso (50 ml) Té (1 sobre) (consulta variedad de sabores) *La segunda taza que pidas de nuestro café americano regular o descafeinado va por nuestra cuenta. Los alimentos y bebidas pueden variar en su peso y medida derivado de su cocción y/o preparación. OTRAS VARIEDADES VARIEDAD DE BEBIDAS CALIENTES SIEMPRE UNA OPCIÓN DELICIOSA PARA ACOMPAÑAR NUESTRO TRADICIONAL Y ÚNICO CAFÉ Tartaleta Pay de queso con zarzamora Mil hojas Caja de pan miniatura Cont. Net. 850 g (34 pzas.) Caja de galletas Cont. Net. 480 g (30 pzas.) Panqué de elote Churro ** **No disponible en: Galerías Insurgentes.- Parroquia No. 179 Loc. 248, Col. Del Valle, Del. Benito Juárez, CDMX. Villa Famma.- Aguascalientes No. 125, Col. Roma Sur, Del. Cuauhtémoc, CDMX. Aurora.- Tlacotalpan No. 13, Col. Roma Sur, Del.Cuauhtémoc, CDMX. Variedades sujetas a disponibilidad y horarios de producción.

14 Si deseas alguna orden extra, favor de solicitar el menú de órdenes extras. En todos los productos de nuestro menú institucional, aplica 15% de descuento con tarjeta INAPAM en consumo individual, excepto Bisquetpaquetes, productos y/o paquetes de temporada, no es acumulable y no aplica con otros descuentos y/o promociones. Todos los días en horario de servicio. Los alimentos y bebidas pueden variar en su peso y medida derivado de su cocción y/o preparación. SÍGUENOS EN: Nota: El pan y totopos de servicio no tienen costo para el cliente (sólo disponible como complemento en la compra de platillos a la carta o cualquier promoción). Por higiene sólo servimos el pan que va a consumir

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