COMISIÓN DE ORDENACIÓN ACADÉMICA DEL DÍA 6 DE JULIO DE 2018

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1 COMISIÓN DE ORDENACIÓN ACADÉMICA DEL DÍA 6 DE JULIO DE 2018 TRABAJO FIN DE GRADO EN INGENIERÍA AGRICOLA Estudio de la presencia de micotoxinas en dos variedades de maíz de Aranjuez (Madrid) mediante cromatografía líquida acoplada a un espectómetro de masas (CL-MSMS) Estimación de necesidades hídricas y programación del riego en un jardín en la localidad de Don Benito. AUTOR Dª Irene Barriopedro Retuerta Trabajo TUTOR/COTUTOR DEPARTAMENTO DEL D. Miguel Jurado García Posada D. Jorge Muñoz Palencia PROFESORES SELECCIONADOS POR LA COMISIÓN ACADÉMICA D. Francisco González Torres D. Jesús Novillo Carmona D. Daniel Palmero Llamas D. Rubén Moratiel Yugueros D. Demetrio González Rodríguez Dª Concepción Iglesias González D. Eduardo de Sosa Gálvez D. José Soler Rovira D. Luis Juana Sirgado D. Juan Manuel Arroyo Sanz Dª María Cruz Usano Martínez Trabajo D. Carlos Rojo Hernández Dª Ana Centeno Muñoz D. Raúl Sánchez Calvo

2 Control genético del hospedador sobre la microbiota rumial. Dª Itzíar Hernández Ojeda D. Miguel Ángel Toro Ibañez D. Óscar González Recio Dª Rosa María Carabaño Luengo D. Francisco Vázquez Muñiz Biotecnología-Biología Vegetal D. Rafael Alenda Jiménez Trabajo D. Javier García Alonso Dª Pilar García Rebollar Dª Mª Elena Benavente Bárzana Biotecnología-Biología Vegetal

3 COMISIÓN DE ORDENACIÓN ACADÉMICA DEL DÍA 6 DE JULIO DE 2018 TRABAJO FIN DE GRADO EN INGENIERÍA AGROAMBIENTAL Estudio de viabilidad técnicoeconómica de un digestor anaerobio en una planta centralizada de tratamiento de purín de cerdo. Desarrollo de una variedad híbrida apta para la producción de biocombustible, bien adaptada a la región de Bamako (Mali) y producción de semilla híbrida en una superficie de 3,5 ha. AUTOR D. Lucas Larragán Sáenz TUTOR/COTUTOR DEPARTAMENTO DEL D. Jesús Vázquez Minguela D. Arturo Serrano Bermejo Economía Agraria, Estadística y Gestión de PROFESORES SELECCIONADOS POR LA COMISIÓN ACADÉMICA Dª María del Carmen Cartagena Causapé D. Fernando Ruiz Mazarrón D. Julio Antonio Estavillo Dorado Economía Agraria, Estad. Y Gest. Emp. Trabajo Dª Patricia Almendros García D. Aurelio Villa Pérez D. José Luis García Fernández D. Daniel Antonio Nieto Solano Dª María Elena Benavente Bárzana Biotecnología Biología Vegetal D. Juan Orellana Saavedra Biotecnología - Biología Vegetal D. Miguel Quemada Sáenz- Badillos D. José Francisco Vázquez Muñiz Biotecnología - Biología Vegetal Dª María Dolores Curt Fernández de la Mora D. Carlos G. Hernández Díaz-Ambrona D. José María Díaz Puente

4 COMISIÓN DE ORDENACIÓN ACADÉMICA DEL DÍA 6 DE JULIO DE 2018 TRABAJO FIN DE GRADO EN INGENIERÍA Y CIENCIA AGRONÓMICA Diseño de explotación para obtención de una variedad de pimiento para extracción de pimentón picante en Totana (Murcia). Ampliación de 800 plazas para la recría de lechones ibéricos en extensivo con alimentación suplementaria en una explotación de 720 ha en Villanueva del Fresno (Badajoz) AUTOR TUTOR/COTUTOR DEPARTAMENTO DEL D. Jorge Campos Arto Dª María Elena Benavente Bárzana Dª Almudena Huerta Palacios PROFESORES SELECCIONADOS POR LA COMISIÓN ACADÉMICA Dª Leonor Rodríguez Sinobas D. Pedro Hoyos Echevarría D. José Francisco Vázquez Muñiz Biotecnología - Biología Vegetal Biotecnología Biología Dª Patricia Giraldo Carbajo Vegetal Biotecnología - Biología Vegetal D. Juan Manuel Arroyo Sanz D. Carlos A. Gilarranz Casado Dª Paloma García Rebollar D. Argimiro Daza Andrada D. Carlos G. Hernández Díaz- Ambrona D. José Luís Yagüe Blanco D. Jacinto Gil Sierra D. Ismael Ovejero Rubio Dª Rosa María Carabaño Luengo

5 Diseño de una plantación de vivero de fresa de 5 ha en Nava de la Asunción (Segovia). Cebadero de terneros y terneras cruzados con capacidad para 1800 animales en la localidad de Madrona (Segovia) D. Daniel López Rodríguez D. Juan Manuel Arroyo Sanz D. Pedro Hoyos Echevarría Dª Elena González Benito Biotecnología-Biología Vegetal Dª Flor Budia Marigil D. Francisco González Torres D. José Ramón Conde García Dª Ángeles Adán del Rio D. Pedro del Estal Padillo D. Álvaro Llorente del Campo D. José María Fuentes Pardo D. Argimiro Daza Andrada D. Arturo Serrano Bermejo Economía Agraria, Estadística y Gestión de Dª Paloma García Rebollar D. Antonio Callejo Ramos D. Carlos de Blas Beorlegui D. Ignacio Cañas Guerrero Dª Cristina López-Cózar Navarro

6 Plantación de un viñedo de 12,8 ha en Tabernes de Valldigna (Valencia) Diseño y puesta en marcha de un jardín vertical en la ETSIDI (Escuela Técnica Superior de Ingeniería y Diseño Industrial), necesidades y mantenimiento. Dª Paula Mora Valls Dª Pilar Baeza Trujillo Dª Leonor Rodríguez Sinobas D. Arturo Serrano Bermejo Economía Agraria, Estadística y Gestión de Dª Ana Centeno Muñoz Dª Raquel Casas Flores D. Luís Juana Sirgado D. Aurelio Villa Pérez D. Manuel Rasero de la Dª Leonor Rodríguez Dª Alicia Perdigones Bordería Fuente Sinobas D. Pedro Luis Aguado Cortijo D. José Luís González García de Ángela Dª Ana Centeno Muñoz D. José Luis García Fernández D. Juan Pablo del Monte Díaz de Guereñu

7 Implantación de 7,7 ha de viñedo de altura en el Valle de Arán (Lérida) Diseño de instalación de bombeo alimentado mediante energía solar fotovoltáica para riego de 45 ha de manzano en Valverde de Ágreda, Soria. D. Ismael Rueda Martínez Dª Pilar Baeza Trujillo D. José Ramón Lissarrague García-Gutiérrez D. Javier Almorox Alonso D. Francisco Alonso Peralta D. Vicente Sotés Ruiz D. Antonio Saa Requejo D. Francisco Ayuga Téllez D. Óscar Sáez Benito Hornillos D. Enrique Pérez Martín D. José Luis García Fernández D. Raúl Sánchez Calvo Dª Ana Centeno Muñoz D. Fernando Ruiz Mazarrón D. Luís Juana Sirgado D. David Pérez López

8 Explotación de ganado caprino lechero en régimen intensivo de la raza murciana granadina Implantación de un viñedo de 12 ha en la localidad de Leiro (Orense) para la elaboración de vino. D. Alberto Santos Conde Dª Ana Isabel García García D. Argimiro Daza Andrada Dª Rosa María Carabaño Luengo D. Fernando Calderón Fernández Dª Paloma García Rebollar D. Javier González Cano D. Ismael Ovejero Rubio Dª María Carmen González Chamorro D. Carlos Vázquez Dª Pilar Baeza Trujillo D. Vicente Sotés Ruiz Riesco D. José Antonio Suárez Lepe Dª Leonor Rodríguez Sinobas D. José Ramón Lissarrague García-Gutiérrez D. Carlos A. Gilarranz Casado D. Antonio Dionisio Morata Barrado

9 Establecimiento de un viñedo ecológico de 25,66 ha en Fuentecésped (Burgos), bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero. Dª María de la Almudena Yagüe Cuesta Dª Pilar Baeza Trujillo D. Federico Sau Sau Biotecnología - Biología Vegetal D. José Ramón Conde García D. Aurelio Villa Pérez Economía Agraria, Estadística y Gestión de D. José Ramón Lissarrague García-Gutiérrez D. Antonio Saa Requejo D. Pedro Arias Martín

10 COMISIÓN DE ORDENACIÓN ACADÉMICA DEL DÍA 6 DE JULIO DE 2018 TRABAJO FIN DE GRADO EN TECNOLOGÍA DE LAS INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS Análisis sensorial y cuantitativo de la adición de Omega 3 en salsa de queso Cheddar. Influencia de la humedad del suelo y del aporte de purines procedentes de diferentes dietas porcinas, en las emisiones de gases invernadero y nitrógeno reactivo producidas por el suelo. AUTOR Dª Irene Ibarrondo Luis Dª Sonia García Marco Trabajo TUTOR/COTUTOR DEPARTAMENTO DEL Dª Sara González Mesa D. Juan Mingot Marcilla Trabajo D. Víctor León Fernández Dª Laura Sánchez Martín PROFESORES SELECCIONADOS POR LA COMISIÓN ACADÉMICA D. Wendu Tesfayé Yimer Química y Tecnología D. Miguel Jurado García Posada Dª María Teresa Domínguez de Juan Dª Lourdes García Torres D. Javier Díaz Bayo Dª María Carmen González Chamorro Dª Ana Obrador Pérez D. Demetrio González Rodríguez D. Alberto Sanz Cobeña D. Antonio Vallejo García D. Jesús Novillo Carmona D. Juan Mingot Marcilla

11 Evolución de los componentes básicos del mosto y de la maduración polifenólica en las variedades de vid (Vitis vinífera L.) Barbera, Graciano, Malbec, Nero Amaro, Petit Verdot, Tempranillo y Touriga nacional. valuación de distintos niveles de inclusión de un nutracéutico en las dietas de gallinas ponedoras Dª Maite Izarra Couce Dª Pilar Baeza Trujillo D. Antonio Dionisio Morata Barrado D. Manuel Losada Arias Dª Ana Añón Novillo Trabajo D. Felipe Palomero Rodríguez D. Santiago Benito Sáez D. Fernando Calderón Fernández Dª Elena Villarreal D. Antonio Callejo Ramos D. Ismael Ovejero Rubio González Dª Virginia Díaz Barcos D. Miguel Ángel Majano Gamarra Trabajo D. Javier García Alonso Dª Rosa Lázaro García Dª Nuria Nicodemus Martín

12 TRABAJO FIN DE GRADO EN INGENIERÍA ALIMENTARIA Desarrollo de un huerto ecológico y dimensionamiento de una planta industrial con proceso productivo de kg/año de calabazas envasadas al vacío. Anteproyecto de una industria para la elaboración de queso con D.O. Idiazabal con capacidad para 5000 l/d en Arruazu (Navarra) AUTOR Dª Elena Aranda Casarrubios D. Fernando Calderón Fernández Dª Irene Díaz Comín D. Guillermo Rodríguez Badiola TUTOR/COTUTOR DEPARTAMENTO DEL PROFESORES SELECCIONADOS POR LA COMISIÓN ACADÉMICA D. Alberto Sanz Cobeña Dª Carmen López Díaz D. José Luís Yagüe Blanco D. Santiago Benito Sáez Dª Virginia Díaz Barcos D. Silverio Alarcón Lorenzo D. Silverio Alarcón Lorenzo Economía Agraria, Estadística y Gestión de D. Santiago Benito Sáez D. Javier Díaz Bayo D. Wendu Tesfayé Yimer Química y Tecnología D. Fernando Calderón Fernández Dª Ana Añón Novillo

13 Implantación y puesta en marcha de un sistema de visión para evaluar la calidad de la malta en una maltería ( t/año) en el Molar, Comunidad de Madrid. Anteproyecto de una industria de elaboración de helados de dulce de leche a partir de leche fresca para una capacidad de I/día en Tres Cantos (Madrid). Dª Alvar García Moral Dª Pilar Barreiro Elorza D. José Luis García Fernández D. Silverio Alarcón Lorenzo Economía Agraria, Estadística y Gestión de Dª María Jesús Callejo González D. Luis Luna Sánchez Dª Teresa Briz de Felipe D. Fernando Calderón Fernández D. Eduardo López Conde D. Guillermo Rodríguez Badiola D. Joaquín Millán Gómez Economía Agraria, Estadística y Gestión de D. Javier Díaz Bayo D. Wendu Tesfayé Yimer Química y Tecnología Dª Virginia Díaz Barcos D. Pedro Arias Martín Dª Carmen López Díaz

14 Anteproyecto de una bodega con una producción de botellas al año en Villabuena de Álava. Diseño del proceso y cálculo de instalacioones de una planta que produce hl de butanol al año a partir de los residuos obtenidos de una industria cervecera en Alovera (Guadalajara). Dª Irene Virginia López Conde Dª Paula Muñoz González D. Felipe Palomero Rodríguez D. Fernando Ruiz Mazarrón D. Fernando Calderón Fernández D. Ignacio Cañas Guerrero D. Antonio Dionisio Morata Barrado Dª Alicia Perdigones Bordería Dª Rosa María Benavente León D. José María Fuentes Pardo Dª Carmen López Díaz D. José Luis García Fernández Dª María Jesús Callejo González Dª Cristina López-Cózar Navarro Economía Agraria, Estadística y Gestión de D. Luis Luna Sánchez Dª Carmen López Díaz D. Silverio Alarcón Lorenzo

15 Línea de elaboración de yogur batido con quinoa de una capacidad de litros de leche/día en Palencia. Anteproyecto de una industria para elaboración de yogur firme con una capacidad de l leche/día en Cuenca (Castilla La Mancha) Dª Jocelyne Victoria Núñez Miranda D. Guillermo Rodríguez Badiola Dª Irene Ramos Gálvez D. Guillermo Rodríguez Badiola D. Joaquín Millán Gómez Economía Agraria, Estadística y Gestión de D. Wendu Tesfayé Yimer Química y Tecnología D. Javier Díaz Bayo D. Santiago Benito Sáez D. José María Fuentes Pardo Dª Virginia Díaz Barcos D. Pedro Arias Martín Economía Agraria, Estadística y Gestión de D. Santiago Benito Sáez D. Miguel Jurado García Posada D. Fernando Calderón Fernández Dª Cristina López-Cózar Navarro D. Augusto Arce Martínez

16 Anteproyecto de una industria para la elaboración de barritas proteicas con base de harina de grillo (Acheta domesticus) con capacidad para barritas/día en Valencia. Anteproyecto de una industria de procesado de ensaladas de la cuarta gama con capacidad productiva de 2000 Kg/d en el T,M. de Aranjuez (Madrid). Dª Ángela del Real Sánchez Dª Aitana Santamera Jiménez Dª María Jesús Callejo González D. José Luis García Fernández Dª María Carmen González Chamorro Dª Alicia Perdigones Bordería Dª Carmen López Díaz D. José Luis Yagüe Blanco Dª Virginia Díaz Barcos D. Wendu Tesfayé Yimer Química y Tecnología D. Fernando Calderón Fernández D. Arturo Serrano Bermejo Economía Agraria, Estadística y Gestión de Dª Virginia Díaz Barcos Dª Carmen López Díaz Dª Isabel Mathioux Díaz D. Javier Díaz Bayo Dª Teresa Briz de Felipe

17 Anteproyecto de una industria para la elaboración de yogurt firme con una capacidad de l leche/día en Arganda del Rey (Madrid) Análisis y mejora de eficiencia energética en la bodega "Las Moradas de San Martín". Dª Yaiza Soria Felices D. Guillermo Rodríguez Badiola D. Carlos Vilar Mancebo D. Fernando Ruiz Mazarrón D. Fernando Calderón Fernández D. Joaquín Millán Gómez Economía Agraria, Estadística y Gestión de D. Felipe Palomero Rodríguez D. Miguel Jurado García Posada D. Wendu Tesfayé Yimer Química y Tecnología Dª Virginia Díaz Barcos D. Fernando Calderón Fernández D. Pedro Arias Martín Economía Agraria, Estadística y Gestión de Dª Alicia Perdigones Bordería D. Santiago Benito Sáez Trabajo Dª Ana Añón Novillo Dª Virginia Díaz Barcos D. Manuel Losada Arias