FORTALECIMIENTO A PEQUEÑOS PRODUCTORES(AS) DE LA CAFICULTURA NACIONAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (PRDCCN)
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- José Ángel Alarcón Araya
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1 FORTALECIMIENTO A PEQUEÑOS PRODUCTORES(AS) DE LA CAFICULTURA NACIONAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (PRDCCN) Julio 2008
2 ANTECEDENTES Por mandato del Presidente de la República, se implementará en el periodo del 2008 al 2011, El Plan de Reconversión y Diversificación Competitiva de la Caficultura Nicaragüense (PRDCCN) y de Seguridad Alimentaria en Base a una Propuesta del Consejo Nacional del Café/ CONACAFE que trate de dar respuesta a una demanda histórica y prioritaria a los Pequeños Cafetaleros con menos de 5 manzanas de café.
3 INTRODUCCIÓN La Secretaria Técnica del Consejo Nacional del Café CONACAFE, ha considerado de mucha importancia el modelo de Innovación Tecnológica elaborado y en proceso de implementación en la zona cafetalera del Crucero, Departamento de Managua, con alto porcentaje de participación de Pequeños Cafetaleros. Este Plan, responde a las necesidades demandadas por la mayoría de todos los pequeños cafetaleros del País, en vista de ello, los técnicos de las diferentes instituciones que están vinculados a la Secretaria Técnica del Consejo Nacional del Café, recomendamos los ajustes como un Plan Piloto, para asumir su adecuación del Plan Nacional de Reconversión Cafetalera con el Plan de Fortalecimiento a Grupos de Productores(as) del Municipio del Crucero considerando el Modelo de Propuesta del Proyecto IDR/PRPR/CAFECRU/UNICAFE implementándose en la zona cafetalera del Crucero/Managua con financiamiento del BID 1110 SF/NI.
4 LA POLITICA DE GOBIERNO Los Objetivos de este Plan, elaborado científicamente, responde a la filosofía y política del Gobierno de Unidad y Reconciliación Nacional; al considerar como Ejes de Actuación del mismo, el Desarrollo de las Temáticas; Social, Cultural, Económico y Ambiental, implementado para mejorar los procesos productivos, mejora de los productos de exportación, de seguridad alimentaria y el nivel de calidad de vida, coincidiendo con los pilares y Objetivos de la ADRS.
5 JUSTIFICACION La Caficultura Nacional, constituye la base más importante en el Producto Interno Bruto (PIB) de Nicaragua, y CONACAFE con este Plan responderá a la demanda de los Pequeños Productores(as) de Café menores de 5mz, como el segmento más importante del sector, bajo un Modelo de Café Ecoforestal y de Seguridad Alimentaria. La Propuesta expresa, el propiciar mayor incentivo a estos pequeños productores(as), brindándoles amplio acceso a los mercados, mediante el fortalecimiento de las bases de los recursos productivos y de su capital humano.
6 AREA Y PRODUCCION HISTORICA DEL CAFE Miles de QQs. Oro 3, , , , , , , Miles de Mzs Producción Area
7 LA AGRICULTURA Y EL DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE (ADRS) Pilares y Objetivos Cultural: Promover la libertad cultural, la diversidad y enriquecer los valores positivos de las culturas locales Social: Reducir la pobreza rural, la inseguridad alimentaria y Mejorar la Equidad Social entre los ciudadanos, Independientes de Genero, Religión, Raza, etc. Ambiente: Trabajar por la Conservación de los Recursos Naturales y la Protección del Medio Ambiente Económico: Mejorar la competitividad promoviendo el crecimiento económico y relaciones comerciales a través de la Inocuidad y Trazabilidad de nuestros productos
8 PROPUESTA ADECUADA A LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES(AS) (PRDCCN) A Impactar A Nivel Nacional Área Total: 16,800 ms Zonas Cafetaleras y/o Cuencas Productores(as) 16,800 Impacto productivo de pasar de 105,000 a 252,000 qq oro ( qq oro Incremento Anual) Fincas Cafetaleras en las Cuencas Mantenimiento 7,000 mz Rehabilitación mz. Planes de Fincas y de Negocio PLANES TERRITORIALES CAFETALEROS Y DE SEGURIDAD ALIMENTARIA CALIDAD DE EXPORTACION / INOCUIDAD DENOMINACION DE ORIGEN ASOCIACIONES Y COOPERATIVAS CONACAFE
9 Transporte PLANES TERRITORIALES / ASOCIACIONES CAFÉ DE CALIDAD LA MEJORA CONTINUA DE LA PRODUCCION DEL CAFÉ, CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Tecnología Productiva Cosecha y Calidad. Factores de Producción CERTIFICACION DE CALIDADES E INOCUIDAD LABORATORIOS Caminos Mano de Obra Pequeños Beneficios Húmedos Infraestructura Para Beneficio Seco COMERCIALIZACION INTERNA Mayores Ingreso por Calidad e Inocuidad Abastecimiento Vivienda Rural Higiene Pública Capacitación Asistencia técnica Educación Rural Ingresos Fiscales DAI, ATP, I.R. I.M, IBI, Diesel, Otros Seguridad Ciudadana / Derecho a la Vida y al Trabajo De las Familias Rurales en las Cuencas Cafetaleras
10 PLAN DE NEGOCIOS EL CONSENSO DE LA ESTRATEGIA CAFETALERA DE LOS PRODUCTOR(AS) EN EL AMBITO NACIONAL Pequeños Productor(as) de Café; con mentalidad Empresarial, mejor nivel y Calidad de Vida Pequeños Productor(as) de Café; capaces de preservar la biodiversidad del ecosistema cafetalero y de seguridad alimentaria. Pequeños Productor(as) de Café; con un Sistema de Beneficiado Ecológico sin contaminación del medio ambiente y la utilización de valores agregados de los subproductos Certificación y Denominación de Origen y de las Zonas Agroecológicas a Nivel Nacional. Comercialización en base a Calidad, Inocuidad, Consistencia, Trazabilidad y Competitividad del cafè y productos de granos,frutales, queso y carne.
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12 Manejo Integrado de Plagas / Conservación de suelos y aguas Taza / El Medio Ambiente Genero / Calidad de Cultivos Frutales Cultivos de Enramadas Hortícola Granos Básicos Tubérculos y Raíces Producto Productos M. O. Familias Rurales M. O. T. Animal A. Orgánico Agua / Energía en Laderas Maderas / QQ oro Oxígeno Insumos Externos Mano de Obra Producto Energía Rastrojo Ganadería Menor Aves Cerdos Caprinos Cunicultura CONSISTENCIA - TRAZABILIDAD- INOCUIDAD - TURISMO RURAL Aves Migratorias / Biodiversidad Maderables / Energéticas / Frutales / Cacao / Musáceas
13 AREA DE COBERTURA GEOGRAFICA NACIONAL DEL PRDCCN (MZ) 2008/2011 DEPARTAMENTO DISTRIBUCION POR RAZONAMIENTO SOCIAL, ECOLOGICO Y AMBIENTAL Jinotega Matagalpa Boaco 1,000 Nueva Segovia 1,500 Madriz 1,000 Estelí 1,000 Carazo 2,000 Managua/Crucero 2,000 Masaya 1,000 Granada 600 Chinandega 400 Rivas/Ometepe 500 TOTAL (MZ) 16,800
14 Inversiones por Componente / Año (US$) COMPO E TES AÑO 1 ( ) AÑO 2 ( ) AÑO 3 ( ) Fuente del FO DO Componente I IA. Fortalecimiento Institucional Institucional y Gremial Subtotal Componente II IIA.Mantenimiento de Plantaciones IIB.Rehabilitación de Plantaciones Crédito Crédito Subtotal TOTAL
15 FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL A LAS ORGANIZACIONES CAFETALERAS EN APOYO A LA DIVERSIFICACION DELOS CAFETALES Y A LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS ACTIVIDAD AÑO 1 ( ) AÑO 2 ( ) AÑO 3 ( ) TOTAL (millones de US $) Apoyo caminos (RELATA) 50, , , ,000.0 SGTTC y servicios tecnológicos 300, , , ,000.0 Eventos Cafetaleros 75, , , ,000.0 Apoyo Jurídico Legal y TO. 150, , , ,000.0 Capacitación 200, , , ,000.0 Apoyo técnico a organizaciones 75, , , ,000.0 Campañas fitosanitarias 100, , , ,000.0 Promoción, Validación e Innovación de Tecnología, Calidades y Comercialización 200, , , ,000.0 Herramientas e insumos 500, , , ,300,000.0 Apoyo a la diversificación y la producción de alimentos 850, , , ,250,000.0 Apoyo al desarrollo territorial (18%) 500, , , ,500,000.0 Total Monto 3.000, ,000, ,000, ,000,000.0
16 Costo Anual para Mantenimiento de Una Manzana de café (US$ 300 Dólares) Concepto U/M Cantidad C/ Unitario Costo Total Observación Fertilización Completo QQ químico u orgánico Fertilización Urea QQ fertilización Fertilización foliar y Manejo integrado de Arvense Kg Foleo Manejo MIP Kg Foleo EPA/ Broca Lt Foleo Compra de plantas de café Unid Repoblación Sacos, canastos y zarandas Unid Cosecha Asistencia Técnica supervisión crédito COSTO DE UNA MANZANA US$ 300 US$ 300 por 3 años
17 Costo Anual para Rehabilitación de una manzana de café (US$ 500 Dólares) Concepto U/M Cantidad C/ Unitario Costo Total Observación Fertilización Completo QQ Química u orgánica Fertilización Urea QQ Fertilización Fertilización foliar, y Manejo integrado de arvense Kg Foleo Manejo MIP Kg Foleo EPA/ Broca Lt Foleo Compra de plantas de café Unid Repoblación Plantas diversificación Unid Repoblación Plantas rehabilitación ambiental Unid Repoblación Sacos, canastos y zarandas Unid Cosecha Asistencia Técnica Supervisión crédito COSTO DE UNA MANZANA US$ 500 US$ por 3 años
18 Familia Rural Mejor Nivel y Calidad de Vida Localización y Construcción Beneficiado Húmedo CAFÉ ECOFORESTAL DENOMINACION DE ORIGEN Plan de Inversión e Incentivos en Fincas Laboratorios Calidad de taza Inocuidad MERCADOS Nacional e Internacional CONSISTENCIA - TRAZABILIDAD - CONTROL DE CALIDAD CALIDADES CERTIFICADAS Café de Calidad PRECIO CON JUSTICIA Innovación Tecnológica Planes de Negocio
19 CONACAFE Ing. Luís Osorio García.
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