Sistema Integrado de Estadística Agraria

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1 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Sistema Integrado de Estadística Agraria Estadística SIEA Mensual Diciembre 215 Lima Perú Abril 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 1

2 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Sistema Integrado de Estadística Agraria REPÚBLICA DEL PERÚ Ollanta Moisés Humala Tasso Presidente Constitucional del Perú MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO Juan Manuel Benites Ramos Ministro de Agricultura y Riego César Sotomayor Calderón Viceministro de Políticas Agrarias Christian Alejandro Garay Torres Director General Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP Razón Social: Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas Ministerio de Agricultura y Riego Domicilio: Jr. Yauyos N 258, 9 piso Cercado de Lima Lima 1 Teléfonos: 2988 Anexos siea@minagri.gob.pe Website: siea.minagri.gob.pe Edición: Diciembre 215 Diseño y Diagramación: Mirian Fuentes Vergaray Dirección General de Políticas Agrarias Dirección de Estudios Económicos e Información Agraria Marzo 216 MIEMBROS DEL SIEA Autoridad Estadística Agraria Nacional: Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Autoridad Estadística Agraria Regional: Gobierno Regional de Amazonas Gobierno Regional de Ancash Gobierno Regional de Apurimac Gobierno Regional de Arequipa Gobierno Regional de Ayacucho Gobierno Regional de Cajamarca Gobierno Regional del Callao Gobierno Regional de Cusco Gobierno Regional de Huancavelica Gobierno Regional de Huanuco Gobierno Regional de Ica Gobierno Regional de Junín Gobierno Regional de La Libertad Gobierno Regional de Lambayeque Gobierno Regional de Lima Gobierno Regional de Lima Metropolitana Gobierno Regional de Loreto Gobierno Regional de Madre de Dios Gobierno Regional de Moquegua Gobierno Regional de Pasco Gobierno Regional de Piura Gobierno Regional de Puno Gobierno Regional de San Martín Gobierno Regional de Tacna Gobierno Regional de Tumbes Gobierno Regional de Ucayali Organos y Organismos Adscritos del MINAGRI: SERFOR : Servicio Nacional de Forestal y Fauna Silvestre Dirección General de Información y Ordenamiento Forestal y de Fauna Silvestre 2

3 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Presentación La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP del Ministerio de Agricultura y Riego, presenta el Boletín Estadístico Agrario, elaborado en el marco del funcionamiento del Sistema Integrado de Estadística Agraria. Este documento contiene estadísticas e indicadores económicos relacionados con las actividades agrícola, pecuaria y agroindustrial, así como información sobre comercio interno y externo, hidrometeorológica, insumos y servicios agrarios, y aprovechamiento de recursos naturales, cuya evolución mensual permitirá el seguimiento y análisis de las actividades productivas y comerciales del sector agrario del país. Cabe mencionar que por su oportunidad y cobertura las estadísticas presentadas en su mayor parte son de carácter provisional. DIRECCIÓN GENERAL DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DE POLÍTICAS DGESEP SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 3

4 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Indicadores Económicos INDICE Cuadro Descripción Pág. AGRÍCOLA C. 1 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIONES, AGOSTODICIEMBRE 211/12 215/16 15 C. 2 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO, AGOSTODICIEMBRE 211/12 215/16 16 C. 3 PERÚ: RESÚMEN DE SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR DESTINO, AGOSTO DICIEMBRE 214 / /16 17 C.4 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO, AGOSTO DICIEMBRE 214 / /16 17 C. 5 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGION, AGOSTO NOVIEMBRE 214 / /16 18 C.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGION SEGÚN CULTIVO, AGOSTO NOVIEMBRE 214 / /16 19 C. 7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN SEGÚN MES, AGOSTO DICIEMBRE 214 / /16 23 C.8 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO SEGÚN MES, AGOSTO DICIEMBRE 214 / /16 24 C.9 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGION SEGÚN CULTIVO, ENERO DICIEMBRE 214 / C. 1 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 11 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES CULTIVOS POR REGION SEGÚN CULTIVO, ENERO NOVIEMBRE 214 / C. 12 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES CULTIVOS SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 13 PERÚ: RENDIMIENTO PROMEDIO DE PRINCIPALES CULTIVOS POR REGION SEGÚN CULTIVO, ENERO DICIEMBRE 214/ C. 14 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI C. 15 PERÚ: PRECIO PROMEDIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR EN TÉRMINOS CONSTANTES POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 16 PERÚ: PRECIO PROMEDIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS POR REGION SEGÚN PRODUCTO, DICIEMBRE 214 /

5 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Indicadores Económicos Cuadro Descripción Pág. PECUARIO Y AVÍCOLA C. 17 PERU: PRODUCCIÓN NACIONAL DE VACUNOS VIVOS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 18 PERÚ: PRECIO DE VACUNO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR, SEGÚN REGIÓN, ENERO 214 DICIEMBRE C. 19 PERU: PRODUCCION DE LLAMAS VIVAS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 2 PERÚ: PRECIO DE LLAMA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 21 PERU: PRODUCCION NACIONAL DE ALPACAS VIVAS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 22 PERÚ: PRECIO DE ALPACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 23 PERU: PRODUCCION DE OVINOS VIVOS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 24 PERÚ: PRECIO DE OVINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 25 PERU: PRODUCCION DE CAPRINOS VIVOS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 DICIEMBRE215 7 C. 26 PERÚ: PRECIO DE CAPRINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 27 PERU: PRODUCCION DE PORCINOS VIVOS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 28 PERÚ: PRECIO DE PORCINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 29 PERU: PRODUCCION DE POLLO VIVO POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 3 PERÚ: PRECIO DE POLLO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 31 PERÚ: MOVIMIENTO DE POLLOS "BB" REPRODUCTORES Y DE PRODUCCIÓN POR LÍNEA, ENERO 214 DICIEMBRE C. 32 PERU: MOVIMIENTO DE POLLOS 'BB' POR LÍNEA DE PRODUCCIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C.33 PERÚ: COLOCACIÓN DE POLLOS BB POR LINEA DE PRODUCCION, POR REGIÓN, ENERO 214 DICIEMBRE C.34 LIMA METROPOLITANA: VENTA DE AVES POR ESPECIE SEGÚN MES, ENERO DICIEMBRE C. 35 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LECHE CRUDA DE VACA, POR REGIÓN SEGUN MES ENERO 214 DICIEMBRE C. 36 PERÚ: PRECIO DE LECHE CRUDA DE VACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 37 PERÚ: PRODUCCIÓN DE HUEVO DE GALLINA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 38 PERÚ: PRECIO DE HUEVO DE GALLINA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 39 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LANA DE OVINO POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C.4 PERÚ: PRECIO DE LANA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 41 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE LLAMA POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 42 PERÚ: PRECIO DE FIBRA DE LLAMA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 DICIEMBRE Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 5

6 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Cuadro Descripción Pág. C. 43 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE ALPACA POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 44 PERÚ: PRECIO DE FIBRA DE ALPACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 DICIEMBRE AGROINDUSTRIAL C. 45 PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCION DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES POR PRODUCTO, ENERO DICIEMBRE 214/15 95 C. 46 PERÚ: PRODUCCION Y VENTAS DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES POR PRODUCTO, ENERO DICIEMBRE 214/15 96 C. 47 PERÚ: INGRESO Y UTILIZACION DE MATERIA PRIMAS E INSUMOS POR PRODUCTO, ENERO DICIEMBRE 214/15 98 C. 48 PERU: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 49 PERU: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 5 PERU: BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 51 PERU: BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 52 PERU : BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 53 PERU: BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 54 LIMA METROPOLITANA: PRECIO DE CARNE EN CAMAL POR MES SEGÚN PRODUCTO, ENERO 214 DICIEMBRE C. 55 LIMA METROPOLITANA: INGRESO, VENTAS Y STOCK DE CARNE Y MENUDENCIAS DE VACUNO IMPORTADAS POR MES SEGÚN PRODUCTO, ENERO 214 DICIEMBRE C. 56 PERÚ: PRODUCCIÓN DE AZÚCAR DE CAÑA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE COMERCIO INTERNO DE ALIMENTOS C. 57 PRECIO MAYORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS POR PRODUCTO SEGÚN REGIÓN, DICIEMBRE C. 58 LIMA METROPOLITANA: PRECIO MAYORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI C. 59 PRECIOS PROMEDIO AL CONSUMIDOR POR MES SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE INTERVIENEN EN EL CÁLCULO DEL ÍNDICE DE PRECIOS, ENERO 214 DICIEMBRE C. 6 LIMA METROPOLITANA: INGRESO A LOS MERCADOS MAYORISTAS DE PRINCIPALES PRODUCTOS ALIMENTICIOS POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 61 LIMA METROPOLITANA: PROCEDENCIA DE PAPA INGRESADA AL GRAN MERCADO MAYORISTA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE

7 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Cuadro Descripción Pág. COMERCIO EXTERNO AGRARIO C. 62 PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIA POR GRANDES CATEGORÍAS ECONÓMICAS, ENERO DICIEMBRE 214/ C. 63 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS POR PRINCIPALES SUBPARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO DICIEMBRE 214/ C. 64 PERÚ: IMPORTACIONES AGRARIAS POR PRINCIPALES PARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO DICIEMBRE 214/15 13 C. 65 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES POR PARTIDA ARANCELARIA, ENERO DICIEMBRE 214/ C. 66 PERÚ: RANKING DE LAS EXPORTACIONES AGRARIAS POR SUBPARTIDA ARANCELARIA, SETIEMBRE DICIEMBRE C. 67 PERÚ: RANKING DE LAS IMPORTACIONES AGRARIAS POR SUBPARTIDA ARANCELARIA, SETIEMBRE DICIEMBRE C. 68 PERÚ: COTIZACIÓN INTERNACIONAL DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROPECUARIOS SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 69 PERÚ: EXPORTACIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS FORESTALES Y DE LA TALA, POR SUBPARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO 214 DICIEMBRE AGROMETEOROLOGÍA C. 7 PERÚ: CAUDAL DE LOS PRINCIPALES RIOS POR ESTACIÓN DE AFORO, DICIEMBRE 215, 139 C. 71 PERÚ: VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA POR RESERVORIO, ENERO 214 DICIEMBRE INSUMOS Y SERVICIOS AGRARIOS C. 72 DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE SEMILLA MEJORADA EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR CULTIVAR SEGÚN CATEGORÍA, DICIEMBRE C. 73 DISPONIBILIDAD DE SEMILLA MEJORADA EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR CULTIVO, DICIEMBRE C. 74 DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE PLANTONES EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR CULTIVAR SEGÚN MÉTODO DE PROPAGACIÓN, DICIEMBRE C. 75 DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE REPRODUCTORES EN ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR RAZA O LÍNEA SEGÚN CATEGORÍA, DICIEMBRE C. 76 PERÚ: PRODUCCIÓN DE GUANO DE ISLA, ENERO 214 DICIEMBRE C. 77 PERÚ: IMPORTACIÓN DE PRINCIPALES FERTILIZANTES POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 78 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE FERTILIZANTES Y ABONOS POR REGIÓN, DICIEMBRE 214 / C. 79 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE ABONO ORGÁNICO POR REGIÓN, DICIEMBRE 214/ C. 8 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE PLAGUICIDAS AGRÍCOLAS POR PRODUCTO SEGÚN REGIÓN, DICIEMBRE 214/ C. 81 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE PRINCIPALES ADHERENTES Y NUTRIENTES FOLIARES POR PRODUCTO SEGÚN REGIÓN, DICIEMBRE 214/ C. 82 PERÚ: PRECIO DEL JORNAL AGRÍCOLA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE C. 83 PERÚ: PRECIO DE ALQUILER DE TRACTOR AGRÍCOLA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 7

8 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Cuadro Descripción Pág. C. 84 PERÚ: PRECIO DE ALQUILER DE YUNTA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE PRODUCTOS FORESTALES C. 85 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES MADERAS ASERRADAS POR ESPECIE SEGÚN REGIÓN, DICIEMBRE C. 86 PERÚ: PRECIO AL MINORISTA DE PRINCIPALES MADERAS ASERRADAS POR ESPECIE SEGÚN REGIÓN, DICIEMBRE C. 87 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES ESPECIES FORESTALES NO MADERABLES POR ESPECIE SEGÚN REGIÓN, DICIEMBRE C. 88 PERÚ: PRECIO AL MINORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES POR ESPECIE SEGÚN REGIÓN, DICIEMBRE Mapas Descripción Pág. Maíz amarillo duro: Producción a nivel provincial. Enero Diciembre Arroz Cáscara: Producción a nivel provincial. Enero Diciembre Banano y Plátano: Producción a nivel provincial. Enero Diciembre Papa: Producción a nivel provincial. Enero Diciembre Yuca: Producción a nivel provincial. Enero Diciembre Alfalfa: Producción a nivel provincial. Enero Diciembre MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 8

9 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Sector Agropecuario Diciembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 9

10 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA En el mes de diciembre 215 la producción agropecuaria presentó un crecimiento de 1,7% en comparación al mismo mes del año 214, que se explica por el crecimiento de la actividad pecuaria y avícola (4,2%), no obstante la retracción (,3%) de la actividad agrícola. En el período de enero diciembre de 215, la producción agropecuaria mostró un crecimiento de 2,8%, con relación a igual periodo del año anterior. Este comportamiento se sustenta en la mayor producción mostrada tanto por el subsector agrícola (%) y el subsector pecuario y avícola (5,3%). PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA (millones de soles a precios 27) diciembre/p enerodiciembre/p Sector / subsector Var. % Var. % SECTOR AGROPECUARIO , ,8 Producción de la agricultura , Producción de animales vivos y productos de animales P/ : Cifras provisionales , ,3 Principales productos que contribuyeron al crecimiento de la producción agropecuaria Pollo En el mes de diciembre 215 la producción de pollo fue de 144 mil toneladas de animal vivo incrementándose en 6% respecto a diciembre del 214. Las regiones que incrementaron su producción fueron Lima (1%) y Arequipa (9%). Del mismo modo, la producción total del año 215 fue de mil toneladas, que significó un crecimiento de 8% respecto a similar período del año pasado. Las principales regiones que incrementaron la producción en este período fueron: Lima (13%), La Libertad (3%) y Arequipa (2%). Estos incrementos de la producción tanto mensual como acumulada se deben esencialmente a las mayores colocaciones de pollos BB de engorde de la línea carne. miles de toneladas G. 1 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE POLLO 6, 5, 4, 3, 2, 1, S/ / kg MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Arroz cáscara En el mes de diciembre 215, la producción de este cereal disminuyó ligeramente en,1% (163 t) y es explicado por el retraso de las cosechas en Lambayeque como consecuencia de las condiciones climáticas adversas. De otro lado, la producción obtenida de arroz cáscara en el año 215 mostró un incremento de 8% (228 mil t), sustentada en la mayor producción en: Piura 53% (157 mil t), Lambayeque 44% (135 mil t) y San Martín donde se incrementó en 2% (1 mil t). miles de toneladas ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio 2 15 G. 2 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE ARROZ CÁSCARA ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio ,2 1,,8,6,4,2 S/ / kg 1

11 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Maíz amarillo duro En el mes de diciembre la producción nacional mostró un incremento de 2%; siendo las regiones que registraron mayores crecimientos: Lambayeque (175%), Piura (83%) y Ancash (26%) debido a una mayor superficie sembrada en los meses de julio y agosto del 215. En cuanto a la producción acumulada del año 215, esta se incrementó en 17% (27 mil t). Las regiones que mostraron incrementos fueron: Lambayeque en 62% (53 mil t más), Ica en 39% (51 mil t más) y La Libertad en 16% (32 mil t más). Estos incrementos de producción se deben a un incremento de la superficie sembrada en comparación al mismo período del año anterior. miles de toneladas G. 3 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE MAÍZ AMARILLO DURO ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio ,,9,8,7,6,5,4,3,2,1 S/ / kg Uva En el mes de diciembre 215 se obtuvo un incremento en la producción de 36% (24 mil t) en comparación a diciembre del 214, debido a la mayor producción obtenida en la región Ica que mostró un incrementó de 48% (18 mil t más). Por su parte, la producción anual del 215 mostró un incremento de 18% (91 mil t) siendo las regiones con mayores crecimientos: Ica que aumentó en 21% (4 mil t), Piura que creció 24% (35 mil t) y La Libertad que se incrementó en 14% (6 mil t); y se explican por mayores superficies en producción e incrementos en los rendimientos en las regiones indicadas. miles de toneladas G. 4 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE UVA 3,5 3, 2,5 2, 1,,5 S/ / kg ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio 2 15 Huevo de gallina En el mes evaluado se produjeron 32 mil toneladas de huevo de gallina para consumo, incrementándose en 5% respecto a similar mes del 214. Este crecimiento se sustenta en el incremento de la población de gallinas ponedoras como resultado de la carga acumulada de pollas BB de la línea postura. Las regiones que incrementaron la producción mensual fueron: Ica (14%) y La Libertad (8%). En cuanto a la producción acumulada del año 215, ésta fue de 386 mil toneladas, mostrando un incremento de 8% respecto al mismo período del año anterior, explicados por el mayor número de gallinas en producción. En este periodo, las regiones que incrementaron la producción fueron: Ica (1%) y La Libertad (19%). miles de toneladas G. 5 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE HUEVO DE GALLINA ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio , 5, 4, 3, 2, 1, S/ / kg Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 11

12 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Café pergamino La producción nacional de café pergamino en el año 215 fue de 237 mil toneladas, que significó un incremento de 7% (15 mil t) en comparación al año 214. Este crecimiento se explica principalmente por recuperación paulatina de los cafetales luego de la incidencia de la roya amarilla en años anteriores. Los mayores incrementos se dieron principalmente en las regiones de: Junín que tuvo un crecimiento de 3% (9 mil t), Cajamarca en 11% (5 mil t) y Amazonas en 6% (2 mil t). miles de toneladas G. 6 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE CAFÉ PERGAMINO ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, S/ / kg Prod Prod Precio 2 14 Precio 2 15 Leche cruda de vaca En el mes de diciembre 215 se obtuvo una producción de leche cruda de vaca de 151 mil toneladas, mostrando un incremento de 4% respecto al mismo mes del año 214, donde se obtuvo una producción de 146 mil toneladas. Las regiones que mostraron mayores incrementos en el mes de evaluación fueron: Cajamarca (1%) y Puno (24%). Por su parte, la producción del año 215 fue de mil toneladas que significó un incremento en 3% respecto al mismo período del año anterior. Las regiones que incrementaron la producción en este periodo fueron: Cajamarca (7%) y Arequipa (3%). Estos incrementos se deben principalmente al mayor número de vacas en ordeño y a la obtención de un mayor rendimiento promedio por vaca ordeñada. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI miles de toneladas G. 7 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE LECHE CRUDA DE VACA ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio ,2 1,,8,6,4,2 S/ / kg 12

13 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Agrícola Diciembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 13

14 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 AVANCE DE SIEMBRAS DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS AGOSTO DICIEMBRE DE 215 En el mes de diciembre 215, la superficie sembrada del conjunto de principales cultivos transitorios fue de ha, superior en 24 hectáreas respecto del mismo periodo de la campaña anterior. Por su parte, en el periodo agosto diciembre la siembra de los 32 principales cultivos transitorios a nivel nacional de la campaña agrícola 215/16 alcanzaron una superficie de 1 millón 234 mil ha, lo que significó una disminución de 7% (92,2 mil ha) con relación a la superficie sembrada en el mismo período de la campaña 214/15 y un decremento de 5% (65 mil ha) comparado con el promedio histórico de las cinco últimas campañas. miles de ha G. 8 Perú: Avance de siembra de principales cultivos ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul 91/ AVANCE DE SIEMBRAS POR CULTIVO Principales cultivos que registraron expansión de áreas sembradas En el periodo agosto diciembre, los principales cultivos que mostraron un comportamiento positivo en sus siembras fueron: arroz (12,8 mil ha), frijol castilla ( mil ha) y pallar (,7 mil ha). Las mayores áreas sembradas de arroz (8%) corresponden a las regiones de: La Libertad (121%), San Martín (13%) y Ancash (71%). En cuanto al incremento de las siembras de frijol castilla (65%), las principales regiones que contribuyeron a este incremento fueron: Piura (9%) y Loreto (49%). Del mismo modo se tuvo mayores siembras de pallar (11%) principalmente en Lambayeque (144%) e Ica (161%). Principales cultivos que registraron contracción de áreas sembradas MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI En el periodo agosto diciembre 215, los principales cultivos que mostraron un comportamiento negativo en sus áreas sembradas fueron: maíz amiláceo (26,1 mil ha), papa (12,7 mil ha), cebada grano (12,1 mil ha), frijol grano seco (1,2 mil ha) y trigo (9,2 mil ha) en comparación al mismo periodo de la campaña 214/15. Las menores áreas sembradas de maíz amiláceo (11%) corresponde a las regiones de: Huancavelica (53%), Amazonas (3%), Ancash (21%), Apurímac (11%) y Ayacucho (1%). En cuanto al decrecimiento de las áreas sembradas de papa (5%), los mayores decrecimientos se dieron en: Huancavelica (45%), Cusco (1%) y Huánuco (9%). En el caso de las siembras de cebada grano (12%), las regiones que disminuyeron sus áreas sembradas fueron: Huancavelica (83%), Cusco (8%), Ayacucho (7%), Apurímac (19%) y Huánuco (21%). Así mismo, se tuvo menores siembras de frijol grano (19%) principalmente en: Huancavelica (7%), Amazonas (22%), Cajamarca (9%) y Apurímac (38%). Finalmente, las siembras de trigo (18%) disminuyeron principalmente en: Huancavelica (75%), Cajamarca (4%), Ancash (26%), Cusco (14%) y Ayacucho (13%). 14

15 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.1 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, POR ZONAS GEOGRAFICAS Y REGIONES AGOSTO DICIEMBRE 211/12 215/16 (Miles de hectáreas) Zonas geográficas Miles de hectáreas 211/12 212/13 213/14 214/15 p/ / 215/16 p/ 211/12 21/11 212/ Variación porcentual 213/14 212/13 214/15 213/14 215/16 214/15 Total Nacional 1 31, , , 1 327, 1 234,8 3,4 1,2,1,1 6,9 NORTE , 335,8 328,1 319, 2,6 5,5,9 2,3 2,8 Tumbes 7,7 7,6 8,3 8,1 7, 1,8 9,1 14,7 Piura 37,2 39,9 36,3 35,2 35,9 5,1 7,2 9, 3,1 2,2 Lambayeque 18,5 19,4 16,5 19,2 14,8 9,5 5,3 14,9 16, 22,9 La Libertad 82, 88,7 87,9 76,9 9 4,4 8,2,9 12,5 17, Cajamarca 135,6 137,7 136,4 133, 123, 6,6,9 2,5 7,6 Amazonas 4,4 45,7 5,4 55,7 48,4 9,4 13, 1,2 1,6 13,1 CENTRO 364,2 362,9 359,2 358,5 288, 3,1,4 1,,2 19,7 Ancash 43,4 47,1 45, 47,9 44,8 7,9 8,7 4,6 6,7 6,5 Lima 27,1 25, 24,9 24,3 22,5 1, 7,9,3 2,4 7,3 Lima Metropolitana 1, 1,1 1, 1,,8 3,4 12,2 7,1 5,4 18,4 Callao 86,1 1 Ica 3,1 24,9 25,2 23,4 18,9 17,1 17,4 1,1 6,8 19,5 Huánuco 77,7 77,7 78,1 78, 68, 7,2,1,5,1 12,8 Pasco 18,9 21,8 21,2 22,1 2,9 14, 15,4 2,7 4,3 5,3 Junín 79,9 8,6 8,7 78,5 75,5,1,8,1 2,7 3,8 Huancavelica 86, 84,7 83,2 83,3 36,5 11,2 1,8,1 56,1 SUR 467,6 473, ,9 467,5 2,9 1,2 1,8,5 3,4 Arequipa 32,9 29,4 33, 33,7 29,8 9,6 1,6 12,3 1,9 1 Moquegua 1,7 1,6 1,6 1,6 1,6 2,2 8,3 2,6 3,1 Tacna 2, 1,7 1,8 1,6 2, 33, 12,6 6, 14,4 25,9 Ayacucho 88,7 94, 97,2 99,4 93,6 13,2 5,9 3,4 2,2 5,8 Apurímac 71,9 72,3 72,6 72,5 69,4 3,4,5,4,1 4,2 Cusco 125,1 126,7 123,8 119,3 11,6 2,3 1,2 2,2 3,7 7,3 Puno 145,1 147, , 16,4 3,4 2,8 3, 2,9 ORIENTE 157, ,4 16,2 7,6 3,7,2 3,2 2,5 San Martín 74,6 64,4 67,1 64,5 65,7 17,9 13,7 4,1 3,9 1,9 Loreto 58, 62,4 6 68,7 72,6 7,6 1,7 12, 5,6 Ucayali 17,1 15,8 15,1 15,6 16,2 7, 7,6 4,6 3,8 3,3 Madre de Dios 7,4 8,7 8, 7,6 5,8 2,7 18, 7,4 5,9 23,4 p/ Provisio nal Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 15

16 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.2 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, AGOSTO DICIEMBRE 211/12 215/16 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Cultivos Miles de hectáreas 211/12 212/13 213/14 214/15 p/ 215/16 p/ 211/12 21/11 212/ Variación porcentual 213/14 212/13 214/15 213/14 215/16 214/15 Total Nacional 1 31, , , 1 327, 1 234,8 3,4 1,2,1,1 6,9 Trigo 57, 58,2 54,9 51, 41,9 3,4 2, 5,7 7, 17,9 Maíz amarillo duro 144,4 144,3 145,7 143, 137,3 3,,1,9 1,8 4, Maíz amiláceo 223,7 229,4 229,3 228,8 22,7 4,9 2,5,1,2 1 Arroz 162, , 164,7 177,5,5 5,4 2, 5,9 7,8 Sorgo grano,1 5,6 23,5 4, ,3 Cebada grano 13, 14,1 1 99,8 87,8 1,1 2,6 1,6 12,1 Quinua 41,6 45,5 56,6 65,9 6,3 1,6 9,4 24,3 16,5 8,5 Cañihua 6,7 6,4 6,4 6,2 6,2 4, 4,6 3,1 1,1 Kiwicha,9,8 9,5 3,2 35,6 54, 4 Tomate 2,4 2,4 2,5 2,5 2,6 2,9 2,3 2,3,7 5,4 Ajo 2,6 2,3 2,3 2,4 2,3 24,7 3,1 4,2 Cebolla 6,6 7,7 6,9 7,4 7,6 9,4 16,4 7,6 2,1 Soya,3,6,3,4,3 6,4 116,4 41,2 3,1 23,4 Papa 25 25,1 25, ,8 4,5,5,6 5,1 Camote 6,4 7,3 6,4 6,4 6,4 6,4 12,9 12,5 1,,2 Yuca 54,2 55,7 54,6 57,3 56,3 5,8 2,8 2, 4,9 1,7 Oca 14,3 14,2 13,5 13,9 13,1 2,1,6 5,1 2,8 5,6 Olluco 25,6 26,1 26,6 26, 23,5 6,8 2,1 1,8 2,2 9,6 Mashua 5, 5, 4,6 4,5 4,6,4 8,3 1,1 2,7 Frijol grano 51,2 49,7 5,5 53,3 43,1 15,6 3, 1,7 5,5 19,2 Pallar 1, 1,,7 52,1 27,5 19,8 31,1 12,1 Frijol loctao Frijol castilla 5,3 5,6 4, 4,2 5,5 2, 7,2 28,3 2,8 32,7 Haba grano 66,8 67,7 69, 69,2 6,8 6,1 1,9,3 12,1 Garbanzo,4,8,6,1 125,2 115,1 15,6 95,8 218,5 Lenteja,4,5,3,3,5 17,1 23,7 28,6 7,3 66,4 Arveja grano 34,1 35,4 33,4 35,1 29,9 3,5 3,9 5,9 5,2 14,7 Frijol de palo,9,6,5,4,4 33,6 28,7 17,8 17,5 7,8 Zarandaja,9,7,5,6,6 17,6 26,2 2,4 8,,4 Tarhui 8,4 8,7 8,4 8,9 8,7 1,7 2,4 3,1 6,2 2,1 Algodón 31,1 22,5 21,8 2,9 13,4 3,7 27,5 3,4 3,8 36,1 Marigold,3,2,2 382,1 38,4 99,5 p/ Provisio nal Fuente: SIEA 16

17 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.3 PERÚ: RESUMEN DE SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANS (Miles de hectáreas) Destino Agosto diciembre Variación Diciembre Variación 214/15 p/ 215/16 p/ % miles de ha 214/15 p/ 215/16 p/ % miles de ha Total Nacional 1 327, 1 234,8 6,9 92,2 23,3 23,3 Consumo humano 1 162,5 1 83,5 6,8 79, 186,1 183,8 1,2 2,3 Consumo industrial 164,5 151,2 8, 13,2 17,1 19,4 13,6 2,3 p/ Provisio nal Fuente: SIEA C.4 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, AGOSTO DICIEMBRE 214/15 215/16 (Miles de hectáreas) Cultivos Agosto diciembre Variación Diciembre Variación 214/15p/ 215/16 p/ % miles de ha 214/15 p/ 215/16 p / % miles de ha Total Nacional 1 327, 1 234,8 6,9 92,2 23,3 23,3 Trigo 51, 41,9 17,9 9,2 28,9 25,4 12,2 3,5 Maíz amarillo duro 143, 137,3 4, 5,7 16, 16,6 3,9,6 Maíz amiláceo 228,8 22,7 1 26,1 23,8 2,5 14, 3,3 Arroz 164,7 177,5 7,8 12,8 35, 41,1 17,5 6,1 Sorgo grano,1 67,3 Cebada grano 99,8 87,8 12,1 12,1 35,9 34,3 4,7 1,7 Quinua 65,9 6,3 8,5 5,6 6,2 5,9 4,9,3 Cañihua 6,2 6,2 1,1,1,1 64,4,1 Kiwicha,8 4,6,7,3 47,1,3 Tomate 2,5 2,6 5,4,1,4,5 24,1,1 Ajo 2,4 2,3,3,3 21,2,1 Cebolla 7,4 7,6 2,1,2 1,1 1, 8,7,1 Soya,4,3 23,4,1 9,3 Papa ,8 5,1 12,7 15,4 16,8 9,1 Camote 6,4 6,4,2 1,2 1,2 2,8 Yuca 57,3 56,3 1,7 1, 9,2 8,7 5,,5 Oca 13,9 13,1 5,6,8,4,6 58,7,2 Olluco 26, 23,5 9,6 2,5,9 6,6 Mashua 4,5 4,6 2,7,1,1,1 162,5,1 Frijol grano seco 53,3 43,1 19,2 1,2 11,6 1 13,2 Pallar,7 12,1,7 36,2 Frijol loctao 1 Frijol castilla 4,2 5,5 32,7,5,4 16,2,1 Haba grano 69,2 6,8 12,1 8,4 5,2 5, 5,4,3 Garbanzo,1 218,5,1 6,7 Lenteja,3,5 66,4,2,2,4 55,8,1 Arveja grano 35,1 29,9 14,7 5,1 7, 7,5 7,8,5 Frijol de palo,4,4 7,8,1 74,1,1 Zarandaja,6,6,4,1 77,,1 Tarhui 8,9 8,7 2,1,2 1,8 2,2 23,5,4 Algodón 2,9 13,4 36,1 7,6 1,1 2,8 158,5 1,7 Marigold,2,2 p/ Provisio nal Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 17

18 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.5 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, POR REGIÓN, AGOSTO DICIEMBRE 214/15 215/16 (Miles de hectáreas) Región Agosto diciembre Variación Diciembre Variación 214/15 p/ 215/16 p/ % Miles ha 214/15 p/ 215/16 p/ % Miles ha Total Nacional 1 327, 1 234,8 6,9 92,2 23,3 23,3 Amazonas 55,7 48,4 13,1 7,3 15,1 13,2 12,5 1,9 Ancash 47,9 44,8 6,5 3,1 13,9 24,1 3,3 Apurímac 72,5 69,4 4,2 3, 12,5 9,6 23,3 2,9 Arequipa 33,7 29,8 1 3,9 7,1 6,5 9,7,7 Ayacucho 99,4 93,6 5,8 5,7 19,7 26,3 33,5 6,6 Cajamarca 133, 123, 7,6 1 25,6 25,9 1,2,3 Callao Cusco 119,3 11,6 7,3 8,7 14,9 16,6 11, 1,6 Huancavelica 83,3 36,5 56,1 46,7 9,9 3,9 61, 6, Huánuco 78, 68, 12,8 1 12,5 1,8 13,7 1,7 Ica 23,4 18,9 19,5 4,6 1,1 1,2 4,3 Junín 78,5 75,5 3,8 3, 11,7 1 2,8,3 La Libertad 76,9 9 17, 13,1 27,1 33,9 25, 6,8 Lambayeque 19,2 14,8 22,9 4,4 1,8 4,7 163,8 2,9 Lima 24,3 22,5 7,3 1,8 4,5 3,3 27,4 1,2 Lima Metropolitana 1,,8 18,4,2,1,1 28,8 Loreto 68,7 72,6 5,6 3,9 7,2 7,2,3 Madre de Dios 7,6 5,8 23,4 1,8,2,1 72,7,1 Moquegua 1,6 1,6,1,1 4,7 Pasco 22,1 2,9 5,3 1,2,8,2 69,2,5 Piura 35,2 35,9 2,2,8 4,1 3,8 7,1,3 Puno 156, 16,4 2,9 4,5 1,7 1,6 2,1 San Martín 64,5 65,7 1,9 1,2 8,5 2,5 1,8 Tacna 1,6 2, 25,9,4,2,3 28,5,1 Tumbes 8,1 7, 14,7 1,2 56,9 Ucayali 15,6 16,2 3,3,5 2,9 2,1 27,6,8 p/ Provisio nal Fuente: SIEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 18

19 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, POR REGIÓN, AGOSTO DICIEMBRE 214/15 215/16 (Miles de hectáreas) Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Campaña Acumulado Trigo Maíz amarillo Maíz Arroz Sorgo Cebada Quinua Cañihua agodic duro amiláceo grano grano 214/15 p/ 1 327, 51, 143, 228,8 164,7,1 99,8 65,9 6,2 215/16 p/ 1 234,8 41,9 137,3 22,7 177,5 87,8 6,3 6,2 214/15 55,7 6,9 1 2,5 215/16 48,4 6,2 8, 19,7 214/15 47,9 5,6 4,2 14,1 3,8 2,6,7 215/16 44,8 4,2 5,2 11,2 6,6 2,2,2 214/15 72,5 2,8,8 26,1 4, 3,2 215/16 69,4 2, 1,2 23,2 3,2 3,1 214/15 33,7 2,9 18,4,2 4,1 215/16 29,8 2,4 17,9,1 1,2 214/15 99,4 7,9,9 22,9,2 11,2 11,1 215/16 93,6 6,8,8 2,6,1 11,9 214/15 133, 4,8 1,7 48,2 11,2 3,6,3 215/16 123, 2,9 1 46,7 8,1 3,6,8 214/15 215/16 214/15 119,3 9,2 2,6 27, 14,7 3,3,6 215/16 11,6 8, 2,2 26,4 13,5 2,8,6 214/15 83,3 4,,2 17,7 13,6 1,2 215/16 36,5 1, 8,2 2,4,4 214/15 78, 4,9 8,9 15,9 4,7 3,5 215/16 68, 4,2 7,5 14,4 4,3 2,7,8 214/15 23,4 6,4,1,3 215/16 18,9 7,1,1 214/15 78,5 5,4 4,8 14,2 1, 1,6 3,3 215/16 75,5 5,2 4,4 14,,8 1,7 214/15 76,9 4,7 4,6 14,8 9,3 8,8 1,2 215/16 9 6, 5,5 14,7 2,6 11,6,6 214/15 19,2 4,5 1,8 4,1,3 215/16 14,8 3,1 1,6 4, 214/15 24,3 12,6,5,4 215/16 22,5 11,,8 214/15 1,,1 215/16,8,1 214/15 68,7 27,2 17,5 215/16 72,6 28,3 19,2 214/15 7,6 4,7 2,6 215/16 5,8 3,4 2,1 214/15 1,6,7,1 215/16 1,6,7,1 214/15 22,1,1 2,8 2,2 2,4 215/16 2,9 2,5 2,3 2,1 214/15 35,2 4,7 4,2 21,,1 215/16 35,9 6,7 2,8 2,8 214/15 156, 2,4 3,5,3 27,1 34,6 5,6 215/16 16,4 2,4 4,,3 27,8 36,4 5,5 214/15 64,5 26,4 34, 215/16 65,7 23, 38,5 214/15 1,6,4,2 215/16 2,,6,4 214/15 8,1,2 7,9 215/16 7,,2 6,7 214/15 15,6 6,3 4,4 215/16 16,2 6,7 4,5 Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 19

20 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Continúa C.6 Región Campaña Kiwicha Tomate Ajo Cebolla Soya Papa Camote Yuca Oca Olluco MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 214/15 p/ 2,5 2,4 7,4,4 25 6,4 57,3 13,9 26, 215/16 p/,8 2,6 2,3 7,6,3 238,8 6,4 56,3 13,1 23,5 214/15,1 4,7,1,2 215/16,1 1,2 4,5,1 214/15,1,1,1 1,1,4,1,8 1, 215/16,1,1,1 9,7,3,6,9 214/15,4,1,1 19,3 1,2 3,1 215/16,4,1,1,1 22,8,1,1 1,2 2,5 214/15,3,2,3 2,9 2,,1 215/16,1,2,4 3,1 2,4 214/15,1,1,3,4 2,4 3, 215/16,1,1,3,4 2,8,5 1,1 2,9 214/15,1,6,1 15,4,7 4,2 1,2 3,2 215/16,1,5,1 14,7,6 3,5 3,2 214/15 215/16 214/15,4,2,1 3,5 2,9 1,8 4,6 215/16,1,3,1 27,5 3, 1,6 3,9 214/15,1 22,1,4 2,1 215/16,1 12,1,2 1,6 214/15,1 22,5,2 2,5,4 1,1 215/16,1 2,5,1 2,4,4,8 214/15,5,3,1,6,1 215/16,4,4,1,5,1 214/15,4,2 19,8 5,,5 1,9 215/16,3,2 19,9 5,1,5 1,9 214/15,1,1,3,4 17,3,2,7 1,2 1,6 215/16,1,2,3 16,9,2,6 1,1 214/15,1,2,4,5,3,1,2 215/16,2,2,3,5,2 214/15,7,2,6 2, 3, 1,1,1,2 215/16,8,3,6 2, 3,,9,1,2 214/15,5,1 215/16,5,1 214/15,3,2 21,9 215/16,4,2 22,1 214/15,3 215/16,3 214/15,1,4 215/16,5 214/15 8,6 3,1,6,7 215/16 8,2 2,7,6,7 214/15,1,2,7,3,2,4,4 215/16,1,2,1,6,5,3,3,3 214/15,5 57,4,2 1,9 3,8 2,6 215/16,5 58,4,2 1,9 3,9 2,9 214/15,1,1 3, 215/16 3,2 214/15,1,4,3 215/16,1,4,3 214/15 215/16 214/15,1 4,7 215/16 4,7 Co ntinúa 2

21 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Continúa C.6 Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Campaña Mashua Frijol Pallar Frijol Frijol Haba Garbanzo loctao castilla grano Lenteja Arveja grano Frijol de palo 214/15 p/ 4,5 53,3,7 4,2 69,2,3 35,1,4 215/16 p/ 4,6 43,1 5,5 6,8,1,5 29,9,4 214/15 9,7,4,2,1 215/16 7,6,4,2,1 214/15,9 1,9 1,1 215/16,7 1, 214/15,7 3,5 4,9,1 1,7 215/16,8 2,2 4, 1,7 214/15,1 1,1,8 215/16,1 1,,7 214/15,9 1,9 9, 6, 215/16,9 1,8 8,4 5,3 214/15 18,,1 5,4,2 4,4,1 215/16 16,3 5,2,1 4,1 214/15 215/16 214/15 1, 12,3 3,5 215/16 1, 12,2 3,2 214/15,3 5, 8,4 7,5 215/16,1 3,8 4,8 214/15,2 4,1 4,2 2,2 215/16,2 3,4 3,4 1,9 214/15,1,1 215/16,1,2,2 214/15,5 2,6 3,8 4,3 215/16,5 2,6 3,6 4,1 214/15 2,1,2 5,1,9 215/16 1,6,2 4,8,3,7 214/15,3,4,8,3,7,2 215/16,3,9,3,1,1,4,1 214/15,6,3,5,2,3 215/16,8,3,6,2,2 214/15,1 215/16 214/15,4 1,2 215/16,6 1,8 214/15 215/16 214/15,1,2 215/16,2 214/15,4 1,,2 215/16,1,5 1,,2 214/15 1,2 1,,2,2 215/16,9 1,9,1,1 214/15,9,5 1,8 1,1 215/16 1,,4 1,8 1,2 214/15,5,4 215/16,5,4 214/15 215/16,1 214/15 215/16 214/15,1,1 215/16,1,1 Co ntinúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 21

22 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Conclusión C.6 Región Campaña Zarandaja Tarhui Algodón Marigold MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisio nal Fuente: SIEA 214/15 p/,6 8,9 2,9 215/16 p/,6 8,7 13,4,2 214/15,1 215/16,1 214/15,2,1 215/16,2,1 214/15,5 215/16,7 214/15,1 215/16,1 214/15,4 215/16,4 214/15,5,2 215/16,4,5 214/15 215/16 214/15 1,6 215/16 1,7 214/15,6 215/16,3 214/15,9,1 215/16,9,1 214/15 14,8 215/16 9,7 214/15,2 215/16,4 214/15 2,9,6 215/16,1 2,3 214/15,1 4, 215/16,2 2,5 214/15 1,1 215/16,8 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15,1 215/16,2 214/15 215/16 214/15,1 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16,1 22

23 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, POR REGIÓN, AGOSTO DICIEMBRE 214/15 215/16 (Miles de hectáreas) Región Campaña Agodic Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 214/15 p/ 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/ , 55,7 47,9 72,5 33,7 99,4 133, 119,3 83,3 78, 23,4 78,5 76,9 19,2 24,3 1, 68,7 7,6 1,6 22,1 35,2 156, 64,5 1,6 8,1 15,6 145,1 6,1 4,5 3,6 2,4 6,1 13,6 2, 3,1 7, 4,7 7,9 4,9,3 19,4,1,3 6,2 14,1 7,1,2 6, 3,2 249,4 44,2 325, 23,3 6,4 6,6 8,2 4,9 9,2 16,5 27,9 6,8 17, 1 13,4 6,8 2,4 5,3,3 18,8 2,3,7 7,3 36,8 23,8,3 2, 3,7 189,1 8,8 12,8 3,2 8,8 29,9 44,2 32,9 3,9 22,3 4, 23,9 16,4 1, 5,2,2 14,5 3,8,3 5,9 3,9 85,9 14,7,5 3,2 198,4 19,3 1,2 2 9,3 38,2 4,6 3 33,7 15,7 3,8 22,5 22, 6, 4,3,1 8,8 1,2,2 1,9 2,6 24,5 7,1,3 2,6 115,2 15,1 13,9 12,5 7,1 19,7 25,6 14,9 9,9 12,5 1,1 11,7 27,1 1,8 4,5,1 7,2,2,1,8 4,1 1,7 8,5,2 2,9 89,4 7,8 13,3 6,3 3,5 5,6 21,6 2,5 2,9 1,7 2,9 1,2 53,8 17,2 4,2,1 4,7,1,1,3 15,3 11,9,1,9 2,1 8,5 8,3 9,1,5 2,,9 27,2,3,8 4,3 3,1 1,1 3,6 36,9 4,2,1 3,6,2,8 34,8 21,8,1 6, 1,8 85,6 7,6 3,9,2 3,9,1 19,3,1,9 2,2 4,4 1,6 8,4 5,9 3,6,1 2,1,2,1 1,6 27,2 18,7,1 1,9 9 5,3 3,9,2 7,1,1 16,1,2 4,4 7,6 1,8 3,4 6,4 2,6,1 4,2,7,1 1,1 13, 8,6,2,1 2,3 6,8 2,8,2 4,6,4,3 2,1 5,9 6,3 1,9 5,9 6,3 3,,1 7,7,5,5 1,8 8,8,1 4,1 3,8 2,1,4 7,7,5 6,9,3,3 7,8 2,3 2,5 1,6 5,1 3,6,1 13,9,4,6,1,1 4,5 3,5 3,,8 3,9,4 4,5,6 1, 7,4 1,9 2,7 3,1 7,8 5,9,1 23,4,1,1 1,1 12,,1 1,1 4,2 215/16 p/ 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/ ,8 48,4 44,8 69,4 29,8 93,6 123, 11,6 36,5 68, 18,9 75,5 9 14,8 22,5,8 72,6 5,8 1,6 2,9 35,9 16,4 65,7 2, 7, 16,2 146,7 5,8 5,2 1,8 2,8 2,3 6,2 11,2 2,3 8,7 2,3 7,3 4, 6, 5,4,2 22,2,4,3 5,3 17, 8, 11,7,2 6,2 3,9 228,1 352,2 34,5 23,3 6,1 5,7 4,9 3,9 9,2 13,3 26,3 5,8 13,1 8,3 13,7 6,4 3,2 5,3,2 18,4 1,6,6 7, 11,7 39,6 18,2,5,7 4,4 8,7 13,8 21,6 8, 22,5 3,6 3,7 2,6 18,5 5,5 2,4 15,8,7 4,6,2 12,9 2,1,4 6,6 2,2 84,6 17,3,6 3,3 14,5 9,5 31,6 8,7 33,4 46,9 25,9 4, 16,9 1,6 22,9 29,9,2 3,9,1 12, 1,6,2 1,8 1,2 26,6 8,2,4,1 2,5 13,2 9,6 6,5 26,3 25,9 16,6 3,9 1,8 1,2 1 33,9 4,7 3,3,1 7,2,1,1,2 3,8 1,6,3 2,1 p/ Provisio nal Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 23

24 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.8 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, AGOSTO DICIEMBRE 214/15 215/16 (Miles de hectáreas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Cultivos Campaña Agodic Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Total Nacional Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Tomate Ajo Cebolla Soya Papa Camote Yuca Oca Olluco Mashua Frijol Pallar Frijol loctao Frijol castilla Haba grano Garbanzo 214/15 p / 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/ , 51, 143, 228,8 164,7,1 99,8 65,9 6,2 2,5 2,4 7,4,4 25 6,4 57,3 13,9 26, 4,5 53,3,7 4,2 69,2 145,1 25, 16,4 39,6 2,8,1,5,2 1,8,2 27,4 1,1 11,7 1,1 4,3,3 2,9,4 1,9 3,1 249,4,9 47,3 42,4 3,8 2, 14,2 1,,1,6,4 1,8,1 44,4 1,2 13,6 3,9 7,5 5,7,1,8 14,5 44,2 6,5 33,1 82,9 29,5 26,1 3,3 3,8,3,5,7 98,8 1,6 12,8 6,1 8,7 2, 14,5,1,6 27,2 325, 14,6 21,6 63,2 29,7 35,8 12,4,3,5,7,1 65,6 1 2,4 4,6 1, 18,7,1,4 19,1 23,3 28,9 16, 23,8 35, 35,9 6,2,1,7,4,3 1,1 15,4 1,2 9,2,4,9,1 11,6,5 5,2 189,1 35,3 23,4 13, 53,6 26,7 2,5,5,4,2 1,1,1 4,3 1,2 7,5,2,3 4,9,5,8 1,7 198,4 26,7 32,7 7,6 81,7 14,3 1,2,1,5,4 1,2,1 3,1 6,8,2,1 3,3 1,8,8 1, 115,2 15,7 24,4 1,8 31,9 4,8,3,1,4,6 1,8,2 4,3 1,2 5,3,1 3,4 1,7 1,7,8 89,4 7,1 19,2 15,9,5,5,1,6,6 3,5,1 7,3 6,6,4 5,9 2, 1,7,3,2 8,5,9 17,4 2,8 19,5,1,7,1,4,7,1 14,6 1, 6,4,4 5,4,3,1,7,3,4 85,6,9 19,9 2,2 16,6,1,8,5 2,3 1,8 19,8 7,7,1,4 4,5,6,1 2,1,4,8 9,8 2,2 3,3 22,9,9,7 1,8,1 15, 1,7 8,8,1 1,2 3,8 3,5,5,1 215/16 p / 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/ ,8 41,9 137,3 22,7 177,5 87,8 6,3 6,2,8 2,6 2,3 7,6,3 238,8 6,4 56,3 13,1 23,5 4,6 43,1 5,5 6,8,1 146,7 28,1 16, 41,2,9,6,3 1,8,1 25, 12,4 3,9,4 3,1,9 2,4 3,3,1 228,1,6 39, 37,4 31,9 2,4 13,1 1,1,5,4 2,1,1 42,5 1,1 13,9 3,6 6,9 4,9,2,8 12,7 352,2 5,1 32,7 63,4 3,8 22,5 28,2 3,6,1,6,8 85,7 1,1 11,7 5,4 7,4 1,9 11,2,2,6 23, 34,5 1,7 2,9 65,3 32,5 28,6 12,3,3,4,6 1,2 68,7 1,7 9,6 2,2 3,9,8 13,8,1 1,2 16,9 23,3 25,4 16,6 2,5 41,1 34,3 5,9,3,5,3 1, 16,8 1,2 8,7,6,1 1,4 5, Continúa 24

25 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 conclusión C. 8 Cultivos Campaña Agodic Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Lenteja Arveja grano Frijol de palo Zarandaja Chocho Algodón Marigold 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15,3 35,1,4,6 8,9 2,9 2,1,2,1,1 1,9 4,6,1,2,8 9,1 1,7,1,2 3, 2,7 1,7,1 3,2 6,3,2 7,,1,1 1,8 1,1 1,7 6,4,2,1 1,1 1,1,6,1,3 1,1,1 13,8,5,3 13,2,2,6 4,7,3,6 1,1,4,5,3 1,6,3,2 1, 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16,5 29,9,4,6 8,7 13,4,2 2,1,2,1,2 1,1 3,6,1,1,8 6,3,2 9,,2 2,7 2,9,1 7,8,1,1 2,8,4,4 7,5 2,2 2,8 p/ Provisio nal Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 25

26 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.9 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN, SEGÚN PRODUCTO ENERODICIEMBRE 214/15 (Miles de hectáreas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Años Acumulado Maíz amarillo Maíz Arroz Sorgo Cebada Trigo enedic duro amiláceo cáscara grano grano Quinua Cañihua ,9 14,7 271,1 213, 38,1 15,8 68,1 6,4 215 p/ 2 196,7 139,5 296,8 218,5 395,2 146,6 69,3 6, ,7,6 11,6 8, 47,6, ,2,5 11,8 1,7 46,, ,3 18, 15,2 9,8 4,7 1 1, ,3 15,7 16,3 11, 4,2 8,7, ,9 5, 24,8 5,2 2, ,3 4,4 1,2 23,5 5,2 3, ,9 2,3,3 2,5 2,1,5 8, ,3 2,4,2 2,8 2,3,5 6, ,2 1,6 1, 19,7,2 14,4 7, ,4 1,2,9 19,1,1 14, ,8 2,1 41,8 26,6 12,2, ,1 28,1 19,4 4 25,4 11,6, ,5 11,2 2,8 26,1 16,4 2,6, ,3 12,2 3,1 28,5 1,6 17,4 3,4, ,3 4,3,3 18, 17,2, ,9 4,1,2 16,3 14,9 1, ,6 1,9 9,8 16, 7,1 7,3 1, ,9 1 15,3 7,6 6, ,1,1 13,6,1,1, ,3,1 17,5,2,1, ,7 5,7 6,1 8,2 1,8 1,9 5, ,8 5,4 6, 8,2 1,6 4, ,9 29,9 22,9 14,7 33,6 28,6 2, ,3 29,8 27,1 14,7 32,6 28,3 1, ,5 1,8 13,3 3, 42,3, ,5 23,6 3,7 47,8,1, ,3,3 24,,6,2, ,5,2 26,6,6,2, ,, ,7, ,8 29, ,1 34,6 29, , 3,9 2, ,8 5,3 2, ,,1,7,1, ,,1,1,6,1, ,4,2 3,8 1,6 2,9, ,3,3 4,6 1,6 3,1, ,9 8,6 14,1 13,4 4,4, ,4 13, 16,5 17,9 57,6, ,8 2,3 3,5,2 26,8 32,3 5, ,6 2,4 3,5,3 27,1 34,2 5, ,6 57, ,4 54,4 89, ,4,4 1, ,2,3, ,6 1,1 18, ,9,9 15, ,6 12,9 1, ,9 12,7 1,1 Co ntinúa 26

27 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 continúa C.9 Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Años Kiwicha Tomate Arveja grano verde Haba grano verde Cebolla Maíz choclo 214 6, 34,9 14,4 7,6 19,4 45,5 1,2 318,4 215 p/ 2,3 5,8 34,3 14,7 8,2 19,9 44,7 1,1 315,5 214,7,3 1,,3 4,2 215,8,3,3 4,4 214,4,3,8,2,4 4,9 215,5,3,7,1,4 5, ,3,1,9 1,2,2 2,5 2,9 215,8,1,8,1,2 2, 2,2 214,2,7 1, 1,1 4,3 9,2 8,8 215,4,7 4,5 9,6 1,6 9,1 214,1,1 1,9 2,,3,4 2,2 21, 215,1,1 1,6 2,,3,5 2,1 2,8 214,2 12, 1,,2 1,6,2 29,5 215,2 11,2 1,,2 1,2 28, ,2,4,8,4 2,5,1 31,9 215,4,5,8,5 2,1,1 3,7 214,1 4,9 2,1,1,7 23, ,7 2,,1,5 21,2 214,1 3,2,6,2 1, ,1 3,3,6,1 1, 4, ,2,1,1 2,5 1,6 3, ,1,1,1 2,5 1,6 3, 214,1 4,3 2,4,3,5 6,5,1 22,7 215,1 4,4 2,5,4,4 6,4,1 24,5 214,1,2 1,,2,3 1,1,8 24, 215,1,2,3,3 1,2,8 24, 214,4 1,6,2,6 2,4 215,4,7,1,5 2,5,5 214,9,7,9 1,1 2,4 6,3 215,8,6 1,2 1,2 1,9 4,2 214,1,1,9,1,1 215,1,9,1 214,4,3 3,5 215,5,3 3, ,1,1,6 215,1,1,1,5 214,7,4,7 9,1 215,6,3,6 9,5 214,1,4,1,3,1,2 2,4 215,1,4,1,3,2,4 2,3 214,4,4 57,2 215,5,5 58,9 214,2,1 215,1 214,2,1,7,1,4 215,2,1,6,2,3 214,3 215,2 214,1,1 215 Co ntinúa Ajo Soya Papa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 27

28 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI continúa C.9 Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Región Años Camote Yuca Oca Olluco Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Mashua Frijol grano seco Pallar grano seco Frijol loctao Frijol castilla ,1 97,9 14,1 28,8 4,6 76,8 6,8 12,8 215 p/ 16,3 1 14,4 29, 4,6 77,5 8,4,2 14, ,7,1,2 8,8 215,1 1,6,1,2 1, ,8,4,5 1,1 1, ,2,3,8 1,2,1 214,1 1,1 2,8,7 4,4 215,1 1,2 3,1,7 4,3 214,1,1,1 4,8 215,1,1 3,8 214,7 2,9 1, 2, ,2 3,,9 2, ,5 3,9 17, , 3,6 18,, ,8 1,8 4,9 1, 1, , 1,9 5,2 1,1 214,4 2,6,3 5, 215,3 2,2,2 4,3 214,4 4,8,6 2,1,2 6,3 215,4 4,8,6 2,3,2 5,8 214,9,2,3 4, ,1,1,4 5,5, ,,6 2,6,6 4, ,1,5 2,4,5 4, 214,6 1,7 3,2,1,3 215,6 1,6 3,3,1,2, ,8,7,1,2 2,4 2, ,6,6,1,2 1,2 2,7 2, ,4 1,6,1,2, ,2,1,2 1, 1, 214,4,1 215,3, ,7 3,8 3, ,4 2,9 4,5 214,7,4 215,6,3 214,1 215, ,1,4,7 1, 215 4,5,6,7,8 214,8,3,5 3,3 3, , 1,2,4,4 5,7 4,2 214,2 1,7 3,8 2,3,9,4 215,2 1,9 3,8 2,6,9, , 4, 1, ,6 4, 1, ,1 215,1,1 214,1 8,5 1,7,6 215,1 1,8,7 Co ntinúa 28

29 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 conclusión C. 9 Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisio nal Fuente: SIEA Años Haba grano seco Garbanzo Lenteja Arveja grano seco Zarandaja Tarhui Caña de azúcar para azúcar ,3 3,4 49,4 2,3 9,5 9,4 215 p/ 59,1 1,7 3,2 5,5 2,2 1,6 84,6 214,1,3,1 215,2,3, ,8,1 2,3,6 5, ,3 2,3,5 6, , 1,1, ,,1,4 214,3,9 215,3, ,9 4,3, ,9 4,4, ,5 1,2 17,1,7, ,3 1, 17,2,6, ,9 3,3 1, ,9 3,2 2, ,2 3,2, ,6 2,9, ,9, ,7 1, 214,2 215, ,7 1,, ,8 1,, ,9,6 2, 9,,1 3,5 38, ,1,8 2, 8,8,1 3,8 4,9 214,4,5,6 32,4 215,2,2,8 23,6 214,2 12,4 215,2 13, ,2 215,2 214,7,1 215,7,1 214,4 4,7 215,6 5, ,1 1, 215 1, Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 29

30 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.1 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de hectáreas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Cultivos Años Enedic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Tomate Arveja gr. verde Haba gr. verde Ajo Cebolla Maiz choclo Soya Papa Camote Yuca Oca Olluco Mashua Frijol gr. seco Pallar gr. seco Frijol loctao ,9 97,2 11,8 124,1 227,7 35,5 358, ,6 116,3 97,9 97,6 15,3 215 p/ 2 196,7 98,4 96,5 121,2 231,1 357,3 379,7 31,6 184,5 122,4 13,1 97,4 13, ,7 271,1 213, 38,1 15,8 68,1 6,4 6, 34,9 14,4 7,6 19,4 45,5 1,2 318,4 16,1 97,9 14,1 28,8 4,6 76,8 6,8 24,7,1 29,5,5,7 2,2,9,3 3,5,1 14,5 1,1 7,5,2 2,3,1 29,7 1, 21,7,4,7 3,4 1,8,1 1,1 5, 17,8 1, 7,3,7 2,,3 23,8 3,2,2,6,3,4 4,7 2,9,3 9,3,1 29,3 1, 7,,2 1,8,8 2,9 11, 35,4 1 22,3 4,4,1,4 3,3 3,,4 1,2 8,9,1 68, 1,1 7,3 3,4 5,7,9 4,1 6,2 18,5 59,9 47,7 28,3 2 1,7,5,4 2,8 2,,5 4,6,1 81,1 1,2 8,2 5,8 1,1 2,2 11,7 3 27, 75,1 57, 43,2 9,5,3,4 2,9 1,,5 2,4,1 34,8 8,1 3,1 7,2 1,2 15, 47, 31,9 38,4 44,2 38,2 4,3,2,4 4,,6,4 2,2 1,7,1 13,4 7,9 1, 2,2,2 11,6,2 37,4 22,7 18,9 2,5 24,6 2,4,1,5 4,,7,4 1,8 1,8,2 8,3 8,2,4,7,1 13,2 1,7 14,4 16,4 4,2 19,2 5,2 1,7,6 3,4,4,7 1,8 1,9,1 9, 1,2 8,5,1,2 6,8,5 1,2 16,6 22,4,6 2,2,5,3,8 1,7 2,4 11,6 1,7 9,,2 3,7 1,6 19,4,8 19,3,3 2,2,5,3 2,2 2,2 1,9,1 14,5 1,9 9,6,1 2,7 1,9,7 19,6,7 34,4,2 2,,1,6,5 1, 1,9 2,2,1 16, 9,4,2 1,7, ,5 296,8 218,5 395,2 146,6 69,3 6,1 2,3 5,8 34,3 14,7 8,2 19,9 44,7 1,1 315,5 16,3 1 14,4 29, 4,6 77,5 8,4,2 25,6,1 28, 2,2,1,5 2,1 1,,2 2,9,1 13,3 1, 9,1,4 2, 26,1,8 19,1 1,1,1,5 3,7 1,9,2 1,2 4,8 17,3 1,1 8,2,6 2,1,3 23,1 26,7,2 1,2,3,5 4,6 2,9,3 9,,1 29,8 1,2 7,3,1 1,8 1,1 2,8 1,9 3,8 11,6 28, 4,1,1,4 3,6 3,1,4 1,6 8,9,1 69,6 7,7 3,2 5,6,8 4,3 7,2 23,1 6,6 5,3 27, 18,9 1,6,9,4 2,7 2,2,4 4,5,1 81,1 1,2 8,3 6, 1,6 2,3 13,,1 29,7 28,3 74,4 78,8 4,1 1,7,4 3,1 1,,6 1,2 3,3,1 33,9 8,7 3,5 7,1 15,3,2 5,9 29,3 44,1 5,9 41,1 3,4,2,4 3,8,6,5 1,7 1,6,1 14,5 7,9 1,1 2,,1 14,8 36,8 27,2 15,6 16,6 21,8,1,6 4,1,6,5 2,3 2,1,1 8, 8,4,4,6,1 9,7 22,8 8, 21, 3,9,7,5 2,7,3,6 2,2 2,3,1 9, 1,7 8,4,1,2 6,2,6,1 23,2,8 23,,5,7,4 1,6,3,8 1,7 1,8,1 11,7 8,6,2 4, 1,2,1 1, 24,4,9 17,2,2,8,6 1,1,4 2,6 2,1,1 13,5 1,9 9,3 2,5 2,6,9 23,1,7 32,9,2,6,5 1,1,5 1,1 1,8 2,1,1 13,7 9,5,2 1,7,9 Co ntinúa 3

31 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Conclusión C. 1 Cultivos Años Enedic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Frijol castilla Haba gr. Seco Garbanzo Lenteja Arveja gr. seco Zarandaja Tarhui Caña de azúcar para azúcar p/ Provisio nal Fuente: SIEA ,8,2,3,3,3,7 1,7,9 2,1 1,8 1,9 1, ,5,4,3,3,5 2,2,8,6 2,4 2,7 2,1, ,3,1,1,1 6,1 18,3 17,9 1,8 3,8,8,1, ,1,1,2 6, 19,4 18, 3,9,9,1 214,1,1,7, ,7,8,2,4, ,4,1,7 2,, ,2,2,5 1,7, ,4,2,9 7,4 6,8 9,3 9,3 6,7 5,6 2,7, ,5,2 1,2 6,6 7,3 9,3 6,1 6,2 2,9, ,3,1,2,1,1,2,1,1,3,9, ,2,1,1,1,2,2,1,1,1,7, ,5,1 1,6 2,,9 1,8, ,6 2,2 2,4, ,4 7,4 7,5 6,8 7,4 7,4 6,2 5,6 7,7 8,3 8,8 8,5 8, ,6 7,7 7,3 6,6 5,5 4,5 6,3 5,9 7,3 7,8 8,2 8,5 8,9 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 31

32 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.11 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES CULTIVOS, POR REGIÓN, SEGÚN PRODUCTO. ENERODICIEMBRE 214/15 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Años Trigo Maíz amarillo Maíz Arroz Sorgo Cebada duro amiláceo cáscara grano grano Quinua Cañihua Kiwicha Espárrago , ,6 32, ,6,4 226,3 114,7 4,9 2,4 377,7 215 p/ 218, ,3 316, ,1,2 229,6 15,6 4,7 4,8 374,5 214,7 28,3 6,5 366,6,2 215,6 27,8 8,8 351,6, ,1 96,2 11,9 56,8 1 3,2,6 12, ,9 118,9 13,1 49,5 8,7 1,7 1, 16, 214 7,4 2,9 39,5 7,4 2,9, , 2,2 39,1 5, ,9 2,7 7,9 266,,2 33,2, ,3 8,5 263,4,1 22, ,3 2,5 21,2,6 17,1, ,6 2,1 2,8,3 17,4 14,6, ,1 66,3 32,9 28, 11,2, ,1 63,3 3 2,3, ,1 4,9 67,9 2,6 31,2 3,,4, ,7 5,2 74,7 3,2 34,1 4,3,3, ,4,5 26,9 25,6,8, ,,4 24,5 22,3 1, ,9 3 18,8 28, 1,2 1, ,9 42, 17,9 34,6 9,7 214,1 129,1,3,2 1, 147,6 215,1 179,8,4,1 1, 146, ,5 17,6 18,9 5,7 24,4 1, ,9 17,9 19, 4,6 23,9 8, ,1 2,7 21, 362,9,1 56,1 4,2,1 19, ,9 232,6 23,1 344,5 58,9 3,2,1 181, ,7 5,3 328,8,1 3,3 8, ,1 138,9 7,7 44,8 6,5 214,4 232,1,4 1,7 19, 215,4 255,1 1,,5,9 23, ,2, ,6, ,4 87, ,9 85, ,3 5, ,6 5,1 214,1,2,8,1,1 215,1,3,8,1,1 214,3 6,8 2, 4,6,2 215,4 8,2 1,9 4,8, ,4 54,4 12,2 356,5,1,4, , 65, 16,8 53,2,1,4, ,6 4, 5,8,4 29,9 36,2 4, ,7 4, 5,7,5 3,6 38,2 4, ,3 647, ,5 676, ,1 2,4 215,7, ,1 143, 215 2,6 129, ,3 25, ,1 26,9 Co ntinúa 32

33 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Continúa C.11 Región Años Tomate Arveja grano Haba grano Maíz Banano y Ajo Cebolla Palta verde verde choclo Plátano Mango Papaya Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitan Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,9,2 7,7 35,9 1,6,4,4 3,2 13,1,7 6,5 1 49,7,1 2, 8,5,5 133,7 1,6 2,7 2,7 8,3 5,4 22,7 2,5 17,1 25,3,6 29,8 3,9 2,9 4,,4,1 2,6,7,2 68,3,6,7 4,4 7,5 5,4 2,8 5,8 7,3 5,4,6 17,7,7,3 2,9,1,4 2,5 2,5,8 8,3,2 6,5 4,9,6,2 1, 2,8 2,7 6,2,1,1,2,3 779,9 8,6,9 439,2 4,3 2,3 5,6,1 2,2 154,2 9,1 37,9 17,4 35,7 2,4,5 1,7 6,8 7,5 25,2,1 43,4 7, 53,5 19,9 23,7 12,4 3,3 4,1 7, 9, 17,4 82,8 9,2 2,9 41,9,9 14,7,2,5 7,4 1,,1 2,1 349,3 1,2 27,9 3,2 12,8 5,2 5,2 5,4,6 2,5 45, 33, 112,1 5,4 66,2 3,3,5 6,1 1,9 4,4 2,4,9,2 2, ,8 132,3 1,2,4 6, 39,2 33,3,6 185,2 2,1 197,8 7,3 4,1 3,9,3 276,3 17,9 91,6 242,3 11,2 463,6 128,7 28,6 376,,8 8,3,4,2,5 9,8,7,2,7 5,7 1,1 4,6 47, 9,1 1,2,3,1,1 276, 2,9,4 6,1 148,3 8,9,2,4 2,1 3,1 12,1,4 5,1 1 2,2,7,4 13,5 9,1 2,3 4,4 25,7,8 44, 215 p/ ,7,2 7,5 2,3 3,8 1,1 1,1,6,3 2,3 16,3,8 5,3 12, 49,9 1,6 1,6,3 2, 1,7 7,8,1,2 136, 1,8 2,6 3,1 1,2 4,1 19,6 2,9 19,9 26,7,3 3,6 4,8 1,7 4,,3,1 2,3,8,1 7,7,7,5 5,4 8,6 5,1 3,3 5,7 6,9 5,5,4 18,7,2 2,7,4 1,8 2,7,7 86,4,1,7 63,8 4,3,6,2,2 3,4 2,8 8,3,1,2,2 78,5 9, 1, 45 4,3 1,7 6,4,1 2,2 144, 8, 43,2 14,5 36,4 21,2,6 2,3 8,2 8,5 17,6 392,8 7,2 58,9 17,9 28,7 12,6 28,2 37,5 5,4 7,9 15,8 81,7 9,6 2,8 28,2,8 16,4,2 1, 9,3,1 1,7 368,1,9 26,1 3,4 12,1 5,3 4,8 7,3,6 2,7 56,6 31,9 112,8 7,7 71,8 1,6 3,3,4 6,4 2,2 4,3 2,4,8,4 2, , 137,4,3 2,6 38,8 29,1,5 27,4 2,1 195, 7,7 5, 4,2,3 27,5 18,9 95,7 263, , 13,6 274,4 343,9 6,8,2,2,4 9,5,7,2,6 8,3 1,2 4,7 32,4 1,2,2,1,1 258,1,6,6 6,3 148,7 9,4,2,2 2,8 7,6,4 3,9 1 2,4,9,4 14,4 17,3 3,2 1, 4,6 2,1,6 46,9 Co ntinúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 33

34 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Continúa C.11 Región Años Piña Limón Naranja Mandarina Uva Manzana Soya Palma aceitera Papa Camote Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitan Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,3 9,8 2,8 3,6 9,1 13,2 328,7 23,9 16,9 2,6,6 16,8 17,6 9,7 263,8 6,8,6,3,7,7,8,1 1,1 2,8,3 53,1 9,8,4,1 147,6,1 5,7 21, 1,1 45,4 6,1 2,6,4,2 3,8 6,4 15,2,3 11,2 24,9 255,4 2,3 3,6 45,4 3,2,7,1,7 2,1 25,9 3,4,3,4 9, 339,6,4 1,1 1,1 74,2 48,1,9 193,6 4,4 2,4,4,2 6,9 1, 4,8 57,1 2,4 23,,1 2,2 189,9 4 17,1 7,5 4,7 147,3 1,6 6,7,2 159,9 3,4,9 1,,5,4,7,2,9,1 1, 148,7,8,5,6 2,1,5,4,2,1,1,3,3,1 617,6 116,8 343,1 147,3 4 75, 6 19,8 358, ,4 332,1 381,8 234,7 657,4 19,7 49,7 44,9 9,7 148,7 3,4 8,2 114,1 2,9 669,5 7,4 278,3,3 35,9,7,4 9,3,2,1 5,1 2,5 8,4 42,7 132,1 8,7,3 9,6 1,6,4,7 215 p/ ,7 8,4 1,8 3,8 7,6 331,9 23,9 15,7 3,2,6 19, 17,7 9,9 268,1 6,9,6,3,6,6,9,1 1,1 1, 3,1,3 55,7,1 1,6,4,1 149,4,1 5,1 2 9,6 443,8 6,1 3,3,4,2 3,4 6,4 17,9,3 11,8 25,5 259,9 2,4 2,7 37,3 3,3,7,1,6 1,7 25,6 25,3,5,3 8,2 357,9,4 1,1 1,1 8 49,3 1, 22,2 6,1 2,5,4,2 6,9,6 4,7 597,6 3,9 22,4,1 2, ,9 21,6 74,1,5 5,2 182,6 1, 7,,2 159,4 4,1,8 1,1,5,4,8,2 1,2,1 1,1 146,6 1,,5,9 1,9,5,4,1,1,6 683,3 14,3 112,3 369,5 187,1 4 74,3 66,2 121,1 363, 37,9 324,2 336, 389, 219,6 624,7 98, 433,7 431,7 3,5 76,9 1, 6,8 152,1 2,6 721,6 6,6 288,3,4 24,1,6,5 8,2,3 5, 25, 7,1 34,8 155,2 7,2,2 15,3 1,8,4,1,8 Co ntinúa 34

35 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Continúa C.11 Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitan Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Años Yuca Oca Olluco Mashua Café Frijol pergamino Cacao Frijol Pallar Frijol grano seco grano seco loctao castilla ,9 9,9 189,9 29,1 222, 81,7 89,5 11,8,1 17,6 215 p/ 1 232,7 94,4 194,4 3,2 236,8 85,1 88,4 1,3 17, ,3,3 1,6,1 33,1 4,8 6, ,5,4 1,6,1 35,2 4,7 7, ,9 2,3 5, 2, 215 5,5 3,3 5,5 1,8,2 214,3 7,9 24, 4,1 6,6 215,5 9,2 26,8 4,8 6,6 214,4,3,6 8,3 215,7,2,4,1 7,2, ,7 5,8 13, 4, 2,3 4,9 2, ,7 5,5 13,4 3,7 3,1 5, 2, ,8 6,3 2,9 48,7 1,1 13, ,2 5,6 18,8 54,1 1,7 15,1, ,9 14,5 37, 7,2 28,4 1, ,7 15,4 38,2 9,1 18,9 8, 2, , 13,3 7, ,8 6, ,1 4,3 22,8 1,2 3,5 3,7 9, ,8 4,2 25,6 1,2 5,1 5,3 8, 214 3,9,7 7,7, ,,6 5,9, ,9 4,1 18,1 4,1 3,2 12,4 5, , 3,3 16,9 3,3 39,3 15,3 5, ,5 7,2 9,7,2,2 4,6,2,1, ,2 9,1,2,2 4,7,2,3, ,9,1,3,5 3,8 3, ,8,2,4,9 1, 4,9 2, ,8,4,7 3,5 2, ,3,4,6 2,6 2,4 214,1,4 215,1, ,1,5 4, 3, ,9,1,5 3,1 4, ,5,1, ,,1,2 214,1,3 215, ,5 3,2 6,1 5,4 1, 1, ,4 5,4 7,1 6,9 1, ,8,7 1,2 2,3,6 2,6 6, 215 8,6,7 1, 2,7,7 4,7 4, ,7 31,6 15,7 6,7 4,8,2, ,7 32,3 17,4 7, 6,5,3, ,7 56,8 38,3 4,1 1, ,2 58,4 37,3 4, ,2, ,1,7, ,5 5,7 2,9 2,7 1, ,4 5,4 4,2 2,9 1, Co ntinúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 35

36 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Conclusión C.11 Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisio nal Fuente: SIEA Años Haba Arveja Frijol de Caña de azúcar Algodón sin Garbanzo Lenteja Zarandaja Tarhui Marigold grano seco grano seco palo para azúcar desmotar ,1 1,6 3,3 52,4 2,9 2,7 12, ,6 92,5,7 215 p/ 83,8 2,3 3, 53,6 3,3 3,1 13,5 1 26,2 7,2 3,1 214,1,2,1 215,1,3, ,8,2 2,3,6 857,5 4, ,3 2,3,5 988,3 2, ,3 1,6, ,7,1 2,1,7 214,6,1 97,6,6 215,7,1 5, ,4 4,4,3, ,3 4,5,1, ,1 1, 15,9,1,5, ,8,8 15,1,1,5, ,4 4,4 1,8 2, ,7 4,9 2,1 2, ,2 4,8, ,3 4,2, ,8, ,4 1,1 214,4 61, 215 1, 44, ,6 2,1, ,7 2,1, ,3,7 2, 1,1,3 4, ,8 5, ,7 1,1 2,,2,3 5, ,7 2,7 214,3,5,5,2 1, ,6 6,5 215,3,2,7,3 2,3 2 22,9 11,7 214, ,2 3,6 215, , 3,4, ,2 215, ,,1 215,9,1 214,3 3,5,1 1,7 215,4 4,2,1 4,6 2, ,3,9 1, , 1,1 1,8 214,7 215, ,4,1 215,4,1 36

37 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 37

38 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 38

39 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 39

40 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 4

41 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 41

42 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 42

43 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.12 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES CULTIVOS, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Cultivos Años Enedic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Espárrago Tomate Arveja gr. Verde Haba gr. Verde Ajo Cebolla Maíz choclo Palta Banano y Plátano Mango Papaya Piña Limón Naranja Mandarina Uva Manzana Soya Palma aceitera Papa Camote , ,6 32, ,6,4 226,3 114,7 4,9 2,4 377,7 265,9 133,7 68, ,9 43,4 349, ,8 376, 148,3 455,3 263,8 45,4 339,6 57,1 159,9 2,1 617,6 4 75, 278,3,1 97,3,2 27,6,1 28,8 48,3 9,5 4,5 2,8 52,8 34,7 13,8 18,6 219,4 11,9 44,9 22,9 24,9 7,6 5,5 13,8,1 55, 234,4 2,1 17,6 152,9 1,6 29, 44, 13,4 8,7 1,1 37,8 44,3 14,3 178,8 71,6 12,8 42,6 23,5 22,5 1,6 53,7 18,4,1 53, 264,3 18,7,4 1 2, 25,6,2 2,3,2 32,4 15,7 17,8 12,8 3,2 42,1 6 27, 178,3 4,2 12,7 39,3 28,8 25,1 19,9 6,8 18,3,1 52, 43,1 17,2,9 91,8 24, 321,2 1,7 27,2 3,4,1 27,7 13,6 14,5 13,8 3,8 35, 77, 52,9 175,7 5, 13, 36,6 3,2 34,1 38,4 49,5 19,8,1 49,3 869,3 1 83,6 18, 9,7 85,8 93,9 426,9 36,4 24,5,8 26,6 12,4 1 8,9 3,4 47,9 38,7 65,5 177,7 2,3 12,9 34,3 25,2 45,2 58,8 13,3 14,6,2 53,2 492,2 18,3 48,2 132,9 1,8 453,9,1 7,2 15,3,4 25,4 14,5 11,1 4,5 3,1 48,3 2 65,1 177,5,1 12,7 3 22,2 57,9 53,6 4,1 11,9,2 46, 218,1 23,6 67, 137,6 49,9 335,6 6,4 9,,3 2,7 15,3 14, 3,3 3,7 92,4 15,4 35,7 173,1,1 12,1 29,2 19,7 73,2 4 4,6 1,2 42, ,4 56,8 97,5 2,3 133,2 39, 6,1,2 25,8 14,1 1,6 3,6 5,8 73,7 21,7 23,6 17,9,3 11,8 27, 17,1 44,6 32,5 5,6 1,8,4 46,9 196,3 26,3 19,8 9,8 5,2 11 8,2 5,1,1 34,3 16,3 11, 2,3 8,9 8,5 2,9 12,1 172,8 1,8 11,7 32,8 17, 37,5 22, 9,2,3 52, 245,5 2 4,3 88, 2,1 135,,8 7,,1 42,3 16,6 6,5 1,6 11,1 8 25,4 11,8 175,9 2,9 11,7 39,7 18,1 32,1 2,3 55,1 1,7,1 55,1 272,9 29,3 8, 15, 127,5,2 7,9,1 45,6 16,9 8,7 1,6 25, 18,8 25,4 13,1 182,5 8,1 12,5 48,4 18,2 29,4 23,3 133,8,1 56,6 273,7 32,8 3,8 91,9 1, 24,9,1,2 7,1,2 39,3 38,1 6,8 2,7 9,6 8,5 18,6 14,4 182, 24,1 12,8 49,2 21,1 24, 12,6 66,9 9,6,1 55,9 26, , ,3 316, ,1,2 229,6 15,6 4,7 4,8 374,5 235,7 136, 7,7 86,4 78,5 392,8 368, , 343,9 148,7 453,7 268,1 443,8 357,9 597,6 159,4 1,9 683,3 4 74,3 288,3 15,8,2 29,3,1 6,8,2 29,9 24,8 9,8 5,4 1,8 6 27,5 15, ,5 12,1 44, 23,8 25,4 7,4 53,4 13,8,1 56,6 215,1 19,6 1 1, 134,2 3,3,2 29, 28,5 15, 9,1 1,9 43,2 42,2 15,7 181, 122,4 12,7 44,6 27,1 24,8 12,4 62,4 18,7,1 47, 257,6 18,7,3 94, 2,4 223,6,2 2,9,3,1 33,8 25,8 17,2 12,6 3,4 43,9 58,6 28,9 182,4 15,6 12,4 42, 28,7 26,6 21,2 84,3 18,3, ,9 22,1 1,2 96,8 21,8 272,7 12,9 33,7 3,2,2 29,7 14,5 15,5 13,9 3,6 43,9 74,5 44,4 176,9 6, 12,4 38,3 27, 3,1 4,1 32, 2,1,1 55, 917, ,2 22,1 1,2 117,5 95,9 466,1 34,9 25, 1,8 28,4 12,4 1,7 3,1 37,4 43,2 68,7 176,8 1,2 12,4 35,2 26,8 43,9 57,1 1 16,2,1 55, 513,8 2,4 47,8 148,1 15,2 678,2 68,8 15, 28,7 13,6 11,9 4,8 4, 4 28,6 74,9 173,5,1 12,1 32,4 24,4 57,6 66,1 6,8 14,1,3 52,4 237,7 23,2 72, ,1 412,,1 7 5,7,4 21,8 13,8 12,3 3,2 4,5 62,8 15,3 44,2 172,9,4 11,6 28,9 19,3 74,3 42,3 8,2 1,7,2 53, 144,9 2,3 55,1 127,6 18, 17,1 36,3 3,2,3 25,9 17,1 1 2,9 7,1 91,7 26,4 26,6 171,6,7 12,2 25,6 16,8 49,1 3,8 12,5 1,2 56,6 186,7 24,6 14,7 128, 8,9 13,4 5,9 2,8,2 31,6 15,1 9,9 1,7 9,6 89,4 27,2 13,1 175, 1,8 12,1 3,5 15,8 31,1 24,4 18,9 9,7,1 63,1 24,6 29,6 4,5 132,6 137,1,4 2,5,1 37,9 12, 8,2 9,6 8,2 18,2 1,8 177,4 12,7 12,6 36,5 15,8 26,9 23,2 88, 1,1,2 62,4 233,8 26,7 6,3 131,6 1,9 112,7,2 2,9,1 43,7 35,6 7,7 2,3 28, 11 11, 11,6 182,8 23, 13,1 46,7 18,3 28,5 23, 129,1 9,3,2 68,3 224,4 36,8 5,7 11,7 1,2 24,8,2 1,8,1 34, 22,3 6,4 3,1 9,7 75,2 2,1 13,9 183,3 15,6 13,1 49, 24,5 25,5 1,1 9,7 8,4,2 62,3 24,3 Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 43

44 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Conclusión C.12 Cultivos Años Enedic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Yuca Oca Olluco Mashua Café pergamino Cacao Frijol gr. seco Pallar gr. seco Frijol loctao Frijol castilla Haba gr. Seco Garbanzo Lenteja Arveja gr. seco Frijol de palo Zarandaja Tarhui Caña de azúcar para azúcar Algodón sin desmotar Marigold ,6 937,7 927,5 927,4 945,4 945,5 763,5 722,5 1 33,1 1 57,7 1 67,2 1 33,5 1 28, ,2 848,1 836,4 87,5 69,2 599,3 778,2 738,6 986, ,3 1 1, 971, ,9 9,9 189,9 29,1 222, 81,7 89,5 11,8,1 17,6 81,1 1,6 3,3 52,4 2,9 2,7 12,2 92,5,7 88, 2,9,3 4,7 3,3,1,3,1,1 4,8 85,6 5,7 2,7 5,3 2,4,1,5,1 6,9 82,4,9 9,7,1 16, 5,7 2,,1,5,2,2,1 5,5 94,1 25,2 37,2 6, 38,3 7,5 4,8,5 8, 1,1,2 19,1 13,7 39,9 66,4 14,7 52,7 1 13,5 24,8,1 9,4,1,1 1,9 23,5 1,6 17,3 45,6 6,7 59,6 1,9 16,3,1 3,3 25,6,7 8,6,2,1 2,4 14,9 98, 4,9 14, 1,1 31,7 9,2 12,5,5 16,2 1,9 1,7,2 8,2 12,9 1,9 3,7,5 13,4 6,7 15,6 3,5 1,8 4,9,1,5 9,7,9,1 2,1 7,5 14,,7,9 5,5 5,4 8,5 1, 2,2 1,,1 5,9,5,1 2,5 1,1,3 11,1,9 1,8 5,2 4,7 2,4 1,8,1,9 5,1,2,3,4,4 113,4,7 5,2 3,7 2,8 2,4,1,4 2,1,2 1,1,4,3 113,1 2,1,1 6,1 2,2 1,7,4,1,4, ,7 94,4 194,4 3,2 236,8 85,1 88,4 1,3 17,6 83,8 2,3 3, 53,6 3,3 3,1 13,5 7,2 3,1 111,2 4,6,4 4,5 2,3,8,1,1 3,1 97,2,1 5,6 4, 5,5 2,4,5,1,1 2,3 86,8,7,2 15,8 6, 2,2,1,5,3,2,1 4,1 94,5 24,1 36,6 5,5 38,5 7,6 4,5,8 8,,1,2 2,5 12,4 41,6 7,8 15,6 55,7 14,8,1 1,2 26,8,1 8,8,1,1 1,9 23,5 113,1 2,2 46,5 8,1 61,7 1 16,9,2 2, 26,4,4 9,5,4,2 2,7 8,4 98,3 5,7 12,7,5 34,4 9,4 14,7 1,8,9 15,9 1,6 1,1,6,1 2, 5,9 13,4 3,3,3 17,3 7,8 1 1,2,7 4,9,8 1,1 1,,1 1,8 1,9 99,4,5,9 7, 6,2 8,2,7,1 2,6 1,1 1,2 5,4,6,2 3,1,2 13,8,9 1,7 5,3 5,3 1,6,1 3,,2,2 5,3,1 1,1 1,6,1 112,5,2,1 5,3 3,4 3,7 3,1,4 2,4,2,9,3,1,3 1 1,8,1 5,8 2,3 1,7,5,2,1,1,2 2,8 Nota: Cifra provisional año 215 Fuente: SIEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 44

45 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.13 PERÚ: RENDIMIENTO PROMEDIO DE PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN, ENERO DICIEMBRE 214/15 (tonelada por hectárea) Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Región Años Trigo Total Nacional Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Tomate 214 1,6 4,5 7,6 4,4 1,7,8 1,7 44,3 215 p/ 1,6 4,8 7,9 5,3 1,6,8 2,1 4, ,2 2,4,8 7,7 1,1 6, ,1 2,4,8 7,6 1,2 1,2 6, , 6,3 1,2 12,1 1, 2, 1,6 25, , 7,3 1,2 11,8 1, 2, 2,1 25, ,9 1,6 1,6 18, ,6 1,9 1,7 2, 1,7 1,6 21, ,9 7,9 3,2 13,3 3,6 2,6 4,1,9 3,2 49, ,9 8, 3,1 13, 3,7 2,8 3,7,9 3,7 44, ,2 2,4 1,1 2,6 1,2 1,1 12, ,2 2,3 1,1 2,3 1,2 1,1 11, ,2 3,3,8 7,8,9 1,2 8, ,1 3,3,8 7,9,9 1,1 7, , 1,7 2,6 1,7 1,9 1,1,6 1,8 17, ,9 1,7 2,6 2, 2,,6 1,9 13, , 1, 215,9 1, ,2 1,2 4,,9 26, ,7 1,2 4,6 1, 25, , 9,5 2,5 2,1 2,1 14, ,9 2,8 2,4 2,3 98, ,4 2,9 2,3 3,2 2,2 2, 12, ,4 3, 2,3 3,3 2,2 2, 12, , 8,7 1,8 6,6 2, 1,9 1,2 32, ,1 8,6 1,6 1,6 2,1 1,7 32,3 214,8 6,4 1,8 7,8,8 2,6 3,6 215,8 5,9 2,1 9,2,6 1,9 1, 29, ,6 9,7 2, 1,9 2,7 33, ,6 1,9 2,1 2,8 32, ,6 8,2 5, 2,5 23, 215 7,5 9,1 5, 2,6 22, ,9 2,9 3, ,9 2,9 3, ,4 1,9 11, ,4 2, 7, ,1 4, 1,2 1,1 1,7 27, ,1 4, 1,2 1, 1,1 3, ,8 1,6, ,8 1,2 1,6, , 3,9,9 8,6 4,5 1, 2,5 22, ,1 3,9,9 8,7 1,8 2, ,1 1,7 1,6 1,8 1,1 1,1, ,2 1,7 1,6 1,8 1,1 1,1,8 8, ,2 7, ,3 7,5 12, ,6 2,9 2,9 2,1 34, , 2,8 2,1 2,4 33, , 7,9 9, ,8 8,3 15, ,2 2,4 5, ,2 2,6 5,1 Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 45

46 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Continúa C.13 Región Años Arveja grano Haba grano Maíz Ajo Cebolla verde verde choclo Soya Papa Camote Yuca Oca Total Nacional 214 3,8 4,7 1,8 4,2 8,9 1,8 14,8 17,3 12,2 6,5 215 p/ 4, 4,8 1,6 39,1 8,8 1,8 14,9 17,6 12,2 6,5 Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,4 3,5 3,2 8,5 2,8 1,9 6, 3,5 7,8 5,3 6,9 3,8 1,7 4,7 7, 5,3 3,7 2, 5,1 2,3 3,6 3,7 6,5 2,7 2, 7,7 3,5 8,4 5,4 7,4 3,2 4,3 6,9 4,3 7,3 5,6 5,6 4,4 7,2 4,2 14,2 4,9 4,9 5,3 4,8 2 8,8 8,2 6,6 7,1 5,6 2,7 9,6 4, 22,4 5,7 47,9 9,7 11,2 13,6 9,4 14,3 62,4 19,5 34,2 28,3 3 23,8 1,8 29,7 24, 17, 33,8 4 6,7 11, 8,1 17,6 5,6 2,8 15,9 8,3 1,8 12,7 1 8,7 17,2 13, 4,2 5,7 15,5 1,9 7,3 6,7 1,2 7,1 2, 1, 2,4 1,2 2,1 1,7 1,2 2,3 1,9 1,6 14,4 17,2 34,4 15,6 1 12, 1,2 15,9 33,1 18, 18,4 7,5 23,7 28,8 14,8 12,6 8,8 11,7 16,4 8,4 2,4 8,3 1 13,3 6,6 5,8 5, 13,1 23,7 14,2 15, 2,7 22,5 7,3 9,6 11,6 9,1 12,1 4,7 7,5 15,4 21,1 8,4 17, 11,1 8,4 9, 11,7 23,4 1 15,5 1,1 35,4 13, 13,4 16,2 6,7 1,7 15,4 16,7 13,5 6, 4,2 7,2 4,5 4,2 4,1 8,1 4,9 7,3 6,5 5,7 3,4 4,1 8,3 2,1 8, ,3 3,6 3,7 7,8 2,6 1,7 5,9 3,5 8,2 4,4 6,9 3,7 2,6 4,8 7, 5,1 3,7 2, 4,7 2,3 3,6 4, 6,8 2,6 2,2 7,1 3,5 8,9 4,5 7,5 3,8 1,2 4,4 6,5 4,1 5,4 6, 6,1 5, 6, 5,6 14,3 4,9 4,2 5, 5,1 4,9 12,1 8,8 8,9 6,8 7,2 5,2,7 2,4 9,4 13, 21,6 6, 46,9 9,4 9,4 13,9 8,8 15, 58,1 19,8 36,5 26,7 3,1 24,7 1,8 25,9 24,7 17,2 3,1 7,2 4,9 1,8 8,7 18, 6, 2,8 18, 8,2 1,2 12,8 1 8,5 14,9 13,4 4,2 5,7 19,4 14,7 7, 6,7 1,8 6,8 1,9 2,4 1,1 1,8 1,2 2,2 1,2 14,9 1,6 18, 33,7 15,6 11,6 12,7 15,3 33,1 17,7 18, 7, 18,1 26,5 14,4 16, 8,9 12,2 19,4 7,3 2,7 9,2 12,2 15, 6,2 7, 4,4 13,4 23,1 12,8 13, ,3 8,2 14,6 9, 12,7 6,9 7,3 15,1 2 13,2 2,9 8,4 1,6 11,8 2,8 1 14,6 37,5 13,7 14, 8,3 15,3 7, 1,8 15,7 16, 13,3 6,3 4,1 7,7 4,4 4,1 3,9 8,1 4,5 7,4 6,6 5,7 3,3 4,5 8,8 1,7 8,5 Co ntinúa 46

47 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Continúa C.13 Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Años Olluco Mashua Frijol grano seco Pallar grano seco Frijol loctao Frijol castilla Haba grano seco Garbanzo Lenteja Arveja grano seco 214 6,6 6,3 1,2 1,7 1,2 1, 1,1 215 p/ 6,7 6,6 1,1 1,2,9 1, ,5,7,7,8, ,5,7,7,8, ,7 1, 1,2 1, 1, 215 4,7 1, 1,2 1, 1,2 1, 214 8,7 2,2 1,6 1, ,7 1,6 1,7 1, ,9 3,2 1,7 1,6 2,1 3, , 3,7 1,9 2,1 2,3 3, ,4 1, 1,2 1,2 1,1 1,,8 1, 215 4,4 1, 1,2 1, 1,1 1,1 1,,9 1, 214 5,4,9,8,9,9, ,2,9,8 4,2,9,8, ,5 1, ,4 1, , , ,8 1,1 1,2 1, ,2 1,2 1, ,3 1,8 2,3 1, ,7 1,1 2, 214 7, 2,1 2,1 2, ,1 2,1 2,1 2, ,8 1,1 2,3 1,9 1,2 1, 1, ,8 1,2 3, 2, 1, 1,2 214,8,9 1,1,8,9, ,8,9,8 1,8 1, 1, 1,, ,1,9 2,5 2,3, ,2 1, 2,5 2,3 1, 214 1,2 3,2 1, , ,1 1, 215 1,1 1, 214,8 215, ,2 2, ,5 3, ,8,9 1,6, ,1,9 1,6, ,5,8,8 1,8,8, ,5,7,8 1,2,8, ,8 1, 1,1 1,2 1, 215 6,7 1, 1,1 1, 214 1, 1, 215 1, 1, , , ,6 1, ,6 Co ntinúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 47

48 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Conclusión C.13 Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisio nal Fuente: SIEA Años Zarandaja Tarhui Caña de azúcar para azúcar 214 1,2 126,1 215 p/ 12,6 214,6 215, , 146, , 149, , , , , ,2 214,8 1, 215,8 1, , , , , ,9 149, , 135, , ,6 85, , , , , ,

49 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C. 14 PERÚ: PRECIO PROMEDIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS. ENERO 214DICIEMBRE 215 (Soles por tonelada) Cultivos Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Espárrago Tomate Arveja grano verde Haba grano verde Ajo Cebolla Maíz choclo Palta Banano y Plátano Mango Papaya Piña Limón Naranja Mandarina Uva Manzana Soya Palma aceitera Papa Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 49

50 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI conclusión C.14 Cultivos Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Camote Yuca Oca Olluco Mashua Café pergamino Cacao Frijol grano seco Pallar grano seco Frijol loctao Frijol castilla Haba grano seco Garbanzo Lenteja Arveja grano seco Frijol de palo Zarandaja Tarhui , , , , , , , , , Algodón rama sin desmotar Marigold Nota: Cifra provisional año 215 Fuente: SIEA 5

51 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C. 15 PERÚ: PRECIO PROMEDIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS. ENERO 214DICIEMBRE 215 (Soles constantes año 29 por tonelada) Cultivos Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Espárrago Tomate Arveja grano verde Haba grano verde Ajo Cebolla Maíz choclo Palta Banano y Plátano Mango Papaya Piña Limón Naranja Mandarina Uva Manzana Soya Palma aceitera Papa Co ntinúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 51

52 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 conclusión C.15 Cultivos Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Camote Yuca Oca Olluco Mashua Café pergamino Cacao Frijol grano seco Pallar grano seco Frijol loctao Frijol castilla Haba grano seco Garbanzo Lenteja Arveja grano seco Frijol de palo Zarandaja Tarhui Algodón sin desmotar Marigold Nota: Cifra provisional año 215 Fuente: SIEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 52

53 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.16 PERÚ: PRECIO PROMEDIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS, POR REGIÓN, DICIEMBRE 214/15 (Soles por Tonelada) Región Promedio nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Año Trigo Maíz amarillo Maíz amiláce Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Espárrago Tomate p/ Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 53

54 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Continúa C. 16 Región Promedio nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Año Arveja gr. Verde Haba gr. Verde Ajo Cebolla Maíz choclo p/ Continúa Palta Banano y Plátano Mango Papaya Piña Limón 54

55 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Continúa C. 16 Región Promedio nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Año Naranja Mandarina Uva Manzana Soya Palma aceitera Papa Camote Yuca Oca Olluco p/ Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 55

56 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Continúa C. 16 Región Promedio nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Año Mashu a Café pergamino Cacao Frijol gr. Seco Pallar gr. Seco Frijol loctao Frijol castilla Haba gr. Seco Garbanzo Lenteja Arveja gr. Seco p/ Continúa 56

57 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Conclusión C. 16 Región Promedio nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisional Fuente: SIEA Año Frijol de palo Zarandaja Tarhui Algodón sin desmotar Marigold p/ Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 57

58 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 58

59 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Pecuario y Avícola Diciembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 59

60 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 PRODUCCION PECUARIA Y AVÍCOLA VACUNO : En el mes de diciembre 215, la producción de vacuno, que contribuye con el 5,5% dentro del Sector Agropecuario y 13,5% en el subsector pecuario a nivel nacional, mostró un desempeño positivo obteniendo una producción de 32,2 mil toneladas de peso vivo, volumen ligeramente superior al obtenido el mismo mes del año 214 (,2%) donde se obtuvo una producción de 32.1 mil toneladas. A nivel nacional, expandieron su producción las regiones de Lima (4,7 %), Junín (4,4 %), La Libertad (2,8 %) y Ancash (2,4%). 4 G.9 PERÚ:PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE VACUNO (animales en pie) 8, Miles de t , 6, 5, Precios al Productor S/. kg Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Producción 214 Producción 215 Precios 214 Precios 215 4, p/ pro visio nal Fuente: SIEA En el mes de diciembre 215, el comportamiento de los precios recibidos por el productor de la especie vacuno, se ubica en promedio en S/. 5,5 por kg, es decir,7% superior al mes anterior (S/ 5,46 por kg) y en 4,8% superior al mismo mes del año anterior (S/. 5,25 por kg). En el ámbito regional, en diciembre 215, los precios promedios al productor oscilaron entre S/. 4,25 (Andahuaylas) y S/. 6,78 (Loreto). PORCINO: La producción de porcinos se encuentra en permanente evolución, sustentada en la creciente demanda por la carne cerdo y el dinamismo del consumo de alimentos fuera del hogar, considerando la mayor presencia de restaurantes turísticos donde se expenden platos típicos a base de esta carne. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI En diciembre 215, esta especie alcanzó una producción de 18, mil toneladas peso vivo, mostrando una expansión de 3,8 %, con relación al mismo mes del año anterior, donde se obtuvo una producción de 17,3 miles de toneladas, debido a una mayor saca de animales orientadas tanto al consumo humano como para la elaboración de embutidos y carnes preparadas. Las regiones que muestran mayores crecimientos son: Arequipa (17,4%), Piura (11,2 %) y Lima (2,6 %). Por su parte, en el período enerodiciembre 215, se obtuvo una producción acumulada de 19 mil toneladas incrementándose en 5,2 % respecto a la producción obtenida en el mismo período del año anterior (18,5 mil toneladas). Los mayores incrementos se registraron en: Arequipa (13,2 %), Piura (9,1 %), Huánuco (6,2%) y Lima (6,1 %). A nivel regional, los precios al productor fluctuaron entre S/. 5,5 (Moquegua) y S/. 7,67 (Puno). 6

61 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 En el mes de diciembre, el comportamiento de los precios recibidos por el productor de porcinos, se ubicó en S/. 6,6 por kg, es decir % superior al mes anterior (S/. 6,52 por kg) y el 3,6% superior al mismo mes del año anterior (S/. 6,38 por kg). A nivel regional, los precios al productor fluctuaron entre S/. 5,28 (Amazonas) y S/. 7,7 (Puno). G.1 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE PORCINO (animales en pie) 2 8, Miles de t ,5 7, 6,5 6, Precios al Productor S/. kg 4 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 5,5 5, Producción 214 Producción 215 Precios 214 Precios 215 p/ pro visional Fuente: SIEA 61

62 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.17 PERÚ: PRODUCCIÓN DE VACUNOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene dic ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,8 16,5 16,3 9,7 14, 22,7 62,7 2,9 8,3 38,4 4, 15,8 13,5 6,4 18,8 23,1 3, 3,4 2,3 7, 17,8 41, 11,6 2,2 2,4 3,1 28,8,8 1,1 5, 1,6,7 2,4,3 1,2 1,1,5 1,9,2,3,2,6 1,6 2,5 1,,1,2,2 29,5,8 1,1 1,6 4,9 1,7,7 2,5,3 1,2 1,1,5 1,6 1,8,3,3,2,5 3,,9,2,2,2 3,6,8 1,1 1,8 5, 1,7,7 2,3,3 1,1,6 2,,2,3,2,6 1,6 3,2 1,,2,2,2 32,7,8 1,1 2, 5, 1,8,8 3,1,3 1,1,5 2,,2,3,2,6 4,5 1,,2,2,3 34,2,8 1,1 2,3 5, 1,8,7 3,7,3 1,1,5 1,7 2,,3,2,2,6 4,7,9,2,2,3 34,,8 1,1 2,5 4,9 1,9,7 3,4,3 1,1,6 1,7 1,9,3,3,2,6 4,6,8,2,2,3 35,1,8 1,2 2,4 5,6 1,8,7 3,9,4 1,2,5 1,7 2,,3,3,2,6 4,1 1,,2,2,3 32,9,8 1,2 2,1 5,3 1,7,8 3,5,4 1,2,6 1,6 1,9,3,3,2,6 3,5 1,,2,2,3 32,2,8 1,2 1,8 5,4 1,6,7 3,7,3 1,2,5 1,8,2,3,2,5 3,2 1,,2,2,3 3,8 1,2 1,6 5,6 1,8,6 3,3,3 1,2,5 1,6 1,9,2,3,2,5 2,5 1,,2,2,3 31,1,8 1,2 5,7 1,7,6 3,2,3 1,1,5 1,8,3,3,2,6 2,6 1,,2,2,3 32,1,9 1,8 5,5 1,6,6 3,4,3 1,1,5 1,7 2,,2,3,2,7 2,7 1,1,2,2,3 215 p / ,6 16,6 16,9 9,6 13,3 22,9 6 19,1 7,8 39,4 4, 17,9 13,9 6,3 18,9 23,3 3, 4, 2,3 6,3 16,5 41,2 11,6 2, 2,2 3,2 29,3,8 1,2 4,8 1,6,7 2,6,4 1,1,5 1,9,3,3,2,4 2,5,9,1,2,2 29,5,8 1,1 4,7,7 2,7,3 1,1,5 2,,2,3,2,4 3, 1,,1,2,2 31,,8 1, 2,1 5,1,7 2,6,3 1,1,5 2,,3,3,2,5 3,3 1,,2,2,2 32,7,8,9 2,1 4,9 1,7,7 3,3,3 1,1,5 2,,3,3,2,5 4,6,9,1,2,3 34,,8,9 2,1 5,1 1,8,7 3,7,3 1,1,5 1,7 2,,3,3,2,6 4,7,9,2,2,3 33,4,8,9 2, 4,9 1,9,8 3,5,3 1,1,5 1,9,3,3,2,7 4,6,7,2,2,3 35,,8 1,1 2,4 5,3 1,9,6 4,,4 1,2,5 1,8 2,,2,3,2,7 4,2 1,,2,2,3 33,1,8 1,2 2,2 5,1 1,7,6 3,6,4,6 1,6 1,9,2,3,2,6 3,6 1,,2,2,3 32,1,8 1,2 1,7 5,3,6 3,8,4 1,2,6 1,6 1,8,2,4,2,4 3,2 1,,2,2,3 3,7,8 1,6 5,3,5 3,3,3 1,2,5 1,9,3,4,2,4 2,5 1,,2,2,3 3,8,8 1,7 5,4,6 3,1,3 1,7 1,2,5 1,8,3,3,2,5 2,6 1,,2,2,3 32,2,8 2,1 5,4,6 3,3,4 1,2,5 1,8 2,1,2,3,2,7 2,4 1,2,2,2,3 p/provisio nal. Fuente: SIEA. 62

63 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.18 PERÚ: PRECIO DEL VACUNO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,23 5,89 5,23 5,3 5,32 5,28 5,16 5,7 5,8 5,9 5,57 5,69 4,5 4,88 4,59 6,29 5,2 4,95 4,65 4,77 6,23 5,95 5,8 4,47 5,82 5,6 6,3 4,5 4,55 5,2 5,32 5,17 4,97 5, 5,5 5,69 5,76 3,92 4,5 4,41 6, 4,43 4,8 4,61 4,3 6,2 5,9 4,9 4, 5,7 5,15 5,95 4,6 4,65 5,39 5,26 5,3 4,99 5,2 5,2 5,49 5,7 4, 4,65 4,46 6, 5, 4,82 4,64 4,6 6,9 5,95 4,9 4,5 5,75 5,2 5,98 4,75 4,85 5,42 5,41 5,32 5,2 5,5 5,24 5,21 5,54 4, 4,8 4,5 6,5 5,15 4,9 4,62 4,75 6,4 6, 5, 4,53 5,8 5,25 5,97 4,83 5, 5,5 5,24 5,23 5,3 5,7 5,5 5,42 5,64 4,4 4,75 4,57 6,7 5,4 4,92 4,57 4,8 6,18 6,26 5,1 4,55 5,72 5,25 5,86 4,8 5,48 5,6 5,14 5,18 5,4 5, 5,1 5,39 5,69 4,4 4,8 4,55 6,5 5,31 4,9 4,63 4,83 6,21 6,25 5, 4,5 5,7 5,23 5,85 4,85 5,58 5,5 5,12 5,2 5,4 5, 5,13 5,32 5,56 4,4 4,85 4,36 6, 5,3 4,95 4,69 4,8 6,22 6,2 5,5 4,52 5,73 5,27 5,91 5,8 5,56 5,42 5,3 5,17 5,4 5,15 5,8 5,52 5,69 4,4 4,9 4,36 6,54 5,33 5, 4,73 4,8 6,2 6,33 5,1 4,5 5,9 5,3 5,87 5,75 5,57 5,16 5,32 5,13 5,6 5,1 5,12 5,79 5,64 4,4 5, 4,82 6,5 5,3 5, 4,72 4,82 6,18 6,35 5,12 4,5 5,92 5,29 5,89 5,77 5,55 5,2 5,4 5,12 5,9 5,25 5, 5,7 5,68 4,4 5,5 4,85 6,52 5,35 5,5 4,67 4,84 6,2 6,3 5,15 4,52 5,93 5,24 5,78 5,7 5,59 5,1 5,36 5,6 5,14 5,1 5,5 5,75 5,69 4,12 5,1 4,8 6,55 5,4 5,2 4,66 4,86 6,42 5,25 5,18 4,5 5,9 5,28 5,87 5,72 5,6 5,2 5,27 5,6 5,17 5,12 5,1 5,75 5,8 4,15 5,1 4,77 6,6 5,2 5, 4,64 4,9 6,54 5,3 5,2 4,52 5,93 5,25 5,77 5,7 5,59 5,1 5,21 5,5 5,19 5,11 5,18 5,8 5,93 4,15 5,2 4,62 6,55 5,22 5,3 4,67 4,92 6,43 5,28 5,22 4,5 5,9 215 p/ ,42 5,4 5,62 5,23 5,58 5,48 4,93 5,31 5,7 5,57 5,68 6,9 5,98 5,19 4,85 5,78 6,63 4,46 5,11 4,79 5,7 5,81 5,45 5,82 5,74 5,86 5,28 4,93 5,56 5,21 5,61 5,33 4,93 5,23 5,5 5,35 5,75 6, 5,14 5, 4,35 5,61 6,3 4,37 5, 4,62 4,95 5,9 5,35 5,89 5,66 5,73 5,31 4,94 5,63 5,24 5,73 5,38 4,86 5,24 5,6 5,36 5,73 6, 5,16 5,1 4,58 5,61 6,25 4,4 5,1 4,55 4,97 5,86 5,4 5,88 5,71 5,72 5,33 4,96 5,7 5,22 5,7 5,37 4,8 5,28 5,6 5,41 5,7 5,99 6,14 5, 4,48 5,61 6,28 4,47 5,9 4,74 4,9 5,85 5,42 5,87 5,5 5,73 5,42 4,92 5,68 5,23 5,42 5,39 5,14 5,29 5,6 5,5 5,65 6,6 6, 5,2 4,76 5,62 6,67 4,4 5,1 4,66 5, 5,8 5,47 5,87 5,6 5,73 5,42 4,89 5,67 5,25 5,55 5,45 5,6 5,31 5,7 5,5 5,64 6,1 6,14 5,4 4,59 5,81 6,6 4,4 5,15 4,75 5,5 5,75 5,45 5,87 5,75 5,73 5,44 5, 5,65 5,22 5,65 5,5 4,98 5,32 5,8 5,6 5,6 6,1 6,14 5,7 4,64 5,85 6,63 4,4 5,12 4,76 5,8 5,73 5,34 5,88 5,78 5,73 5,44 5,1 5,7 5,22 5,7 5,58 4,97 5,32 5,8 5,6 5,65 6,1 6,14 5,1 4,67 5,84 6,83 4,48 5,15 4,75 5,6 5,75 5,4 5,88 5,73 5,72 5,47 5, 5,72 5,21 5,72 5,6 4,96 5,32 5,9 5,6 5,7 6,1 6,14 5,5 5,17 5,89 6,84 4,48 5,12 4,81 5,1 5,72 5,42 5,89 5,82 5,98 5,47 5,22 5,7 5,23 5,43 5,6 4,87 5,33 5,8 5,7 5,68 6,1 6,22 5,8 5,23 5,82 6,85 4,53 5,13 4,86 5,13 5,74 5,45 5,92 5,82 5,97 5,47 5,25 5,48 5,26 5,44 5,5 4,95 5,32 5,7 5,7 5,7 6,2 6,16 5,1 5,28 5,9 6,8 4,58 5,15 5, 5,15 5,8 5,5 5,1 5,81 6,8 5,46 5,17 5,45 5,23 5,45 5,5 4,81 5,35 5,7 5,7 5,68 6,2 6,16 5,88 5,15 5,89 6,75 4,49 5,12 5,1 5,2 5,9 5,35 5,97 5,86 6,7 5,5 5,18 5,47 5,21 5,5 5,6 4,83 5,4 5,68 5,8 5,7 6,18 6,16 5,9 5,25 5,88 6,78 4,48 5,1 5, 5,22 5,89 5,84 5,95 5,87 6,11 p/pro visio nal. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 63

64 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.19 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LLAMAS VIVAS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene dic ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,3,6 1,2,6 1,,9,4,1,2,2 3,6,3,6,1,1,1,2,7,1,1,1,1,3,7,1,1,1,1,3,9,1,1,1,1,1,4,9,1,1,1,1,1,5 1,,1,1,1,1,1,4,9,1,1,1,1,1,4,8,1,1,1,1,1,3,8,1,1,1,3,7,1,1,1,1,2,7,1,1,1,2,7,1,1,1,1,2 215 p/ ,5,6 1,1,6 1,1 1,,4,1,2,3 3,7,3,6,1,1,1,1,2,7,1,1,1,1,3,7,1,1,1,1,1,3,9,1,1,1,1,1,4 1,,1,1,1,1,1,5 1,,1,1,1,1,1,4,9,1,1,1,1,1,4,8,1,1,1,1,1,3,8,1,1,1,1,3,7,1,1,1,1,2,7,1,1,1,2,7,1,1,1,1,1,2 p/provisional. Fuente: SIEA. 64

65 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.2 PERÚ: PRECIO DE LLAMA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,25 3,48 4,2 3,75 3,6 3,7 3,69 3,41 3,66 3,6 3,9 5,4 3,74 3,95 3,45 3,85 3,27 3,55 3,5 3,8 3,15 3,57 3,45 3,6 4,76 3,52 4,12 3,51 3,9 3,68 3,56 3,52 3,7 3,31 3,61 3,5 3,65 4,92 3,6 4,17 3,63 3,91 3,69 3,56 3,66 3,7 3,34 3,65 3,6 3,89 4,93 3,73 4,26 3,5 3,9 3,6 3,57 3,72 3,34 3,68 3,62 3,92 4,97 3,75 4,32 3,45 4, 3,79 3,57 3,73 3,35 3,61 3,6 3,98 4,97 3,77 4,34 3,44 4,53 3,65 3,57 3,7 3,6 3,35 3,7 3,62 3,95 5,2 3,8 4,34 3,46 4,53 3,78 3,57 3,73 3,7 3,33 3,72 3,64 3,96 5,2 3,75 4,33 3,46 4,55 3,82 3,6 3,78 3,8 3,5 3,7 3,63 3,95 5,5 3,76 4,37 3,48 4,6 3,96 3,62 3,75 3,55 3,35 3,69 3,62 3,98 5,12 3,78 4,25 3,44 4,1 3,87 3,65 3,76 3,53 3,68 3,6 3,95 5,25 3,8 4,31 3,48 4,4 3,89 3,66 3,79 3,77 3,5 3,65 3,99 5,33 3,85 4,18 3,45 4,9 4,4 3,7 3,8 3,54 3,8 3,62 3,96 5,8 3,8 215 p/ ,14 3,54 4,23 4,28 3,82 4,38 3,95 3,74 4,1 3,69 4,24 4,36 3,82 3,97 3,49 4,3 4,14 3,73 4,1 3,9 3,6 3,65 3,6 4,6 4,2 3,75 4,2 3,49 4,17 4,21 3,75 4,2 3,96 3,55 3,68 3,62 4,12 4,21 3,73 4,5 3,48 4,15 4,2 3,76 4,25 4, 3,6 3,8 3,63 4,22 4,24 3,75 4,9 3,51 4,2 4,3 3,77 4,28 3,66 3,81 3,65 4,25 4,25 3,78 4,1 3,54 4,22 4,3 3,8 4,36 3,7 3,85 3,62 4,2 4,2 3,78 4,1 3,58 4,25 4,3 3,82 4,38 3,84 3,9 3,7 4,2 4,18 3,8 4,1 3,56 4,23 4,22 3,83 4,4 3,84 4, 3,72 4,28 4,17 3,83 4,1 3,54 4,2 4,24 3,83 4,4 3,8 4,2 3,7 4,29 4,2 3,81 4,13 3,53 4,3 4,4 3,84 4,45 3,79 4,25 3,72 4,28 4,22 3,85 4,16 3,54 4,32 4,4 3,85 4,55 3,82 4,39 3,75 4,3 4,3 3,9 4,39 3,58 4,35 4,4 3,85 4,6 3,83 4,2 3,8 4,4 5,5 3,92 4,46 3,59 4,4 4,3 4, 4,6 3,9 4,4 3,82 4,3 5,1 3,9 p/provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 65

66 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.21 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ALPACAS VIVAS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene dic ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali , 3,4 1,6 4,3 2,1,6,1,3,3,4 13,2,4 1,8,1,2,1,3,2,7 2,1,1,2,1,3,2 1, 2,2,1,3,1,4,2 1, 2,7,1,3,2,4,2 2,8,1,3,1,4,2 2,9,1,3,2,4,2 2,9,1,3,2,4,2,1 2,5,1,3,2,4,2 2,2,1,3,1,4,2 1, 2,1,1,3,1,4,2,9 1,9,1,3,1,4,2,1,7 1,7,1,3,1,4,2,1,5 215 p/ ,7 1,2 2,8 1,8 4,9 1,8,6,1,2,2,4 13,2,4 1,9,1,2,1,4,2,7 2,2,1,2,1,4,2 1, 2,2,1,2,1,4,2 1, 2,7,1,2,2,4,1 2,8,1,2,2,4,2 1,6 2,8,1,2,2,5,2 2,8,1,2,2,5,1 2,5,1,2,2,4,2,1 1,2 2,2,1,2,1,4,1,1 1, 2,,1,2,1,4,1,1,9 1,9,1,2,1,4,1,1,7 1,7,1,3,2,4,1,1,5 p/provisional. Fuente: SIEA. 66

67 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.22 PERÚ: PRECIO DE ALPACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,77 3,78 3,64 4,72 4,3 4,1 3,84 4,43 3,99 4,64 3,79 4,65 4,22 5,48 4,76 4,44 3,6 3,42 4, 3,6 4,9 3,8 4,2 3,81 4, 3,64 3,85 4,8 5,28 3,95 4,67 3,7 3,73 4,83 3,69 4,9 3,82 4,3 3,96 3,64 3,84 4,21 5,27 3,93 4,67 3,72 3,87 4,85 3,7 4,9 3,84 4,15 3,93 3,65 4,8 4,19 5,27 4,92 4,84 3,75 3,76 4,9 3,88 4,9 3,85 4,3 3,91 4,63 3,64 4,92 4,8 5,36 4,98 4,86 3,8 3,7 4,92 4,3 4,9 3,86 4,5 3,94 4,6 3,7 4,9 4,1 5,38 4,96 4,85 3,82 3,65 4,79 3,93 4,9 3,82 4,4 3,93 4,58 3,83 4,85 4,25 5,45 4,92 4,84 3,81 3,62 4,79 4,1 4,1 3,85 4,4 3,95 4,64 3,79 4,83 4,31 5,4 4,9 4,79 3,8 3,6 4,75 4,13 4,9 3,83 4,5 3,96 4,62 3,77 4,8 4,31 5,4 4,92 4,83 3,85 3,61 4,77 4,2 4,9 3,85 4,55 3,95 4,6 3,8 4,79 4,32 5,55 4,9 4,9 3,8 3,51 4,7 4,3 4,1 3,8 4,7 4,12 4,58 3,82 4,75 4,27 5,8 4,9 4,91 3,82 3,56 4,72 4,45 4,1 3,83 4,5 4,18 4,55 3,91 4,73 4,28 5,98 4,91 4,65 3,85 3,6 4,65 4,31 4,15 3,92 4,6 4,19 5,56 4,25 4,7 4,29 5,63 4,9 215 p/ ,64 3,93 3,7 4,67 4,22 4,15 4,51 4,68 4,25 4,7 4,3 4,67 5,19 5,2 4,87 4,5 3,83 3,69 4,73 4,6 4,11 4,25 4,43 4,1 4,71 4,7 4,7 5, 4,86 4,8 4,54 3,9 3,69 4,8 4,7 4,11 4,3 4,5 4,2 4,1 4,72 5,1 4,85 4,83 4,53 3,92 3,69 4,79 4,2 4,12 4,36 4,5 4,15 4,13 4,7 5,1 4,8 4,8 4,65 3,94 3,72 4,52 4,2 4,13 4,35 4,6 4,2 4,7 4,17 4,68 5,15 4,97 4,8 4,69 3,9 3,76 4,6 4,3 4,15 4,45 4,66 4,21 4,72 4,32 4,72 5,2 4,98 4,9 4,67 3,92 3,72 4,64 4,28 4,15 4,5 4,7 4,25 4,7 4,18 4,7 5,2 4,95 4,88 4,65 3,93 3,7 4,6 4,33 4,15 4,52 4,8 4,25 4,68 4,18 4,55 5,3 4,92 4,9 4,64 3,95 3,69 4,65 4,23 4,15 4,55 4,82 4,32 4,7 4,3 4,6 5,32 4,95 4,9 4,63 3,96 3,67 4,6 4,24 4,16 4,6 4,81 4,3 4,68 4,62 4,62 5,3 4,96 4,89 4,65 3,98 3,69 4,68 4,23 4,16 4,7 4,8 4,3 4,71 4,57 4,7 5,33 5, 4,9 4,84 4, 3,67 4,7 4,2 4,16 4,74 4,79 4,3 4,7 4,24 4,68 5,3 5,54 4,91 4,74 3,98 3,66 4,72 4,3 4,3 4,8 4,8 4,4 4,7 4,69 4,65 5, 5,5 4,9 p/provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 67

68 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.23 PERÚ: PRODUCCIÓN DE OVINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Región Año Ene dic ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Huánuco Ica Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/provisional. Fuente: SIEA ,1 6, 6,4 6,8 7,8 8,2 8,3 8,3 7,8 7,1 6,5 6,4 6,6 215 p/ 86,6 6, 6,3 6,7 7,8 8,3 8,3 8,6 8, 7,2 6,5 6,4 6,5 214,2 215, ,1,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,4,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,4,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,8,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,,3,3,3,3,3,3,3,4,3,3,4, ,7,3,3,4,5,5,5,5,4,4,3,3, ,7,3,3,4,5,5,4,5,4,4,3,4, ,6,4,4,4,4,4,4,4,4,4,4,4, ,9,3,4,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,8,6,6,7,7,7,7,7,7,6,6,6, ,1,6,7,7,7,7,7,7,7,6,6,6, ,2,3,4,4,4,4,4,4,3,3,3,3, ,2,3,3,3,3,4,4,4,4,4,3,3, ,7,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,1,3,3,3,4,3,3,4,4,3,3,3,3 214,2 215, ,5,5,5,5,6,5,6,6,5,5,5,5, ,4,7,6,6,6,6,6,6,6,6,6,6, ,8,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5, ,9,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,1,3,3,3,3,3,3,3,3,3,2,2, ,6,2,2,2,2,2,2,3,2,2,2,2,2 214,1 215,1 214,1 215,1 214,1 215,1 214,2 215, ,2,3,3,4,4,4,4,4,3,3,3,3, ,9,2,2,3,3,4,4,5,4,3,2,3, ,7,2,2,2,3,3,3,3,3,2,2,2, ,1,2,2,3,3,3,3,3,3,2,2,2, ,9 1,6 1,8 2,7 2,9 2,9 3, 2,6 2,3 1,8 1,6 1, ,9 1,6 1,8 2,7 2,9 2,9 3, 2,7 2,3 1,8 214,2 215,2 214,4 215,4 214,3 215,

69 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.24 PERÚ: PRECIO DE OVINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,72 6,41 4,71 5,22 4,95 4,65 4,9 5,7 5,21 4,71 5,71 5,88 4,91 4,86 4,34 6,23 5,41 4,65 5,73 4,45 7,17 5,54 4,81 4,51 5,67 5,38 6,34 4,7 5,5 4,8 4,51 4,72 5,61 4,6 4,5 6,4 5,89 4,93 4,4 4,28 5,52 4,89 4,55 5,16 4,26 6,84 5,7 4,76 4,45 5,63 5,47 6,37 4,7 5,21 4,85 4,61 4,76 5,67 4,65 4,65 6,12 5,9 4,93 4,5 4,4 6,1 4,9 4,6 5,24 4,3 6,82 5,74 4,78 4,5 5,65 5,49 6,26 4,72 5,33 4,9 4,68 4,8 5,67 4,7 4,7 5,47 5,81 4,93 4,5 4,5 6, 5, 4,62 5,1 4,4 6,82 5,7 4,8 4,53 5,6 5,68 6,33 4,7 5,39 5, 4,6 4,89 5,67 4,72 4,67 5,67 5,83 4,93 4,52 4,43 6,12 5,64 4,7 5,5 4,45 6,96 5,26 4,83 4,51 5,84 5,76 6,17 4,71 5,29 5,1 4,68 4,94 5,67 4,7 4,7 5,5 5,79 4,93 4,5 4,45 6,1 5,6 4,68 6,2 4,5 6,99 5,2 4,8 4,55 5,8 5,76 6,5 4,7 5,22 5, 4,63 4,99 5,67 4,7 4,7 5,38 5,81 4,89 4,55 4,4 6,12 5,6 4,7 6, 4,5 7,5 5,2 4,82 4,51 5,8 5,85 6,36 4,73 5,18 5,2 4,76 4,95 5,68 5,75 4,72 5,34 5,84 4,89 4,5 4,22 6,54 5,5 4,68 6,4 4,45 7,6 5,65 4,8 4,51 5,75 5,85 6,65 4,75 5,9 5,6 4,86 4,92 5,7 5,8 4,75 5,75 5,89 4,89 4,53 4,25 6,5 5,57 4,7 6,54 4,5 7,8 5,6 4,82 4,52 5,6 5,82 6,66 4,7 5,8 5,1 4,72 4,96 5,7 5,78 4,72 5,8 5,88 4,89 5,6 4,28 6,5 5,6 4,68 5,98 4,5 7,1 5,62 4,85 4,52 5,62 5,85 6,46 4,72 5,27 4,9 4,61 4,96 5,73 5,75 4,78 5,8 5,88 4,89 5,55 4,3 6,48 5,58 4,65 5,88 4,48 7,55 5,6 4,8 4,52 5,6 5,84 6,8 4,73 5,27 4,92 4,58 4,96 5,78 5,7 4,78 5,8 5,94 4,89 5,6 4,45 6,45 5,55 4,6 5,89 4,5 7,68 5,6 4,82 4,51 5,6 5,91 6,47 4,7 5,25 4,84 4,61 4,96 5,79 5,72 4,8 5,8 6,12 4,89 5,56 4,44 6,43 5,52 4,59 5,85 4,53 8,6 5,55 4,8 4,52 5,5 215 p/ ,79 5,4 4,81 5,29 5,33 4,81 4,94 6, 5,66 5,59 5,43 6,3 5,5 5,31 4,88 5,57 4,15 4,9 5,7 6,8 5,4 6,56 5,82 4,83 5,63 5,53 5,67 5,57 4,7 5,3 4,85 4,6 4,93 5,86 5,5 5,75 6, 6,16 5,1 5,25 4,75 5,25 4,18 4,78 4,58 5,81 5,48 6,6 5,73 4,78 5,93 6,3 5,69 5,34 4,72 5,26 4,96 4,65 4,93 5,9 5,6 5,72 5,98 6,2 5,7 5,24 4,58 5,25 4,22 4,76 4,6 5,96 5,54 6,5 5,78 4,8 5,98 6,2 5,69 5,39 4,75 5,25 5, 4,75 4,92 5,92 5,62 5,72 5,95 6,17 5,5 5,2 4,48 5,37 4,27 4,75 4,55 6, 5,66 6,45 5,92 4,83 5,94 6,2 5,78 5,43 4,78 5,25 5,34 4,79 4,92 5,94 5,6 5,41 5,23 6,3 5,4 5,22 4,76 5,43 4,28 4,73 5,5 6,1 5,71 6,4 5,92 4,8 5,4 5,98 5,8 5,38 4,81 5,32 5,4 4,82 4,95 5,97 5,8 5,54 5,2 6,3 5,4 5,3 4,59 5,64 4,25 4,77 5,45 6,9 5,21 6,39 5,92 4,9 5,17 5,91 5,8 5,29 4,8 5,32 5,38 4,87 4,92 6,1 5,75 5,59 5,22 6,3 5,4 5,33 4,64 5,66 4,18 4,72 5,43 6,1 5,21 6,38 5,92 4,91 5,22 5,86 5,79 5,35 4,82 5,29 5,4 4,85 4,92 6,1 5,7 5,55 5,2 6,26 5,2 5,3 4,67 5,69 4,9 4,99 5,2 6,8 5,16 6,4 5,92 4,3 5,93 5, 5,84 5,35 4,9 5,28 5,42 4,88 4,95 6,1 5,69 5,57 5,23 6,32 5, 5,32 5,17 5,62 4,1 4,96 5,22 6,12 5,21 6,5 5,92 4,7 5,3 5,33 5,84 5,16 4,85 5,29 5,45 4,83 4,95 6,3 5,68 5,6 5,25 6,4 5,2 5,35 5,23 5,77 4,6 5,1 5,2 6,4 5,21 6,48 5,28 4,8 5,72 5,27 5,83 5,49 4,86 5,29 5,5 4,87 4,94 6,8 5,66 5,5 5,3 6,44 5, 5,4 5,28 5,73 4,8 5,8 5,8 6,21 5,21 6,6 5,28 5, 5,79 4,75 5,91 5,62 4,85 5,3 5,6 4,9 4,96 6,11 5,67 5,55 5,28 6,4 5, 5,38 5,15 5,7 4,8 5,9 5,2 6,2 5,43 7,5 6,1 5,5 5,84 5,12 5,88 5,42 4,9 5,29 5,62 4,95 4,96 6,15 5,65 5,61 5,3 6,4 5,8 5,4 5,31 5,73 4,7 5,16 5,5 6,25 5,77 7, 6,18 5,1 5,94 5,9 p/provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 69

70 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.25 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CAPRINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Región Año Ene dic ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/provisional Fuente: SIEA ,4 1,2 1,2 1,2 1,1 1,1 1,2 215 p/ 14,8 1,1 1,1 1,2 1,2 1,1 1,1 1,2 214,1 215,1 214,4 215,4 214,5,1 215,5,1 214,2 215,2 214,9,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,9,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 214,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,2 215, ,2,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 214,6,1,1,1,1 215,5,1,1 214,6,1,1,1,1,1 215,6,1,1,1 214,1 215,1 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 214,9,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,9,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,8,2,2,2,2,2,1,1,1,1,1,1, ,6,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,2 214,1 215, ,7,3,4,4,4,4,5,5,5,4,3,3, ,5,3,3,4,4,4,4,5,4,4,3,3, ,2 215,2 214,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,6,1,1,1,1,

71 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.26 PERÚ: PRECIO DE CAPRINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,4 3,92 4,2 3,75 4,17 3,9 4,31 4,1 4,14 4,59 4,62 4,35 5,11 3,9 3,83 3,69 4,19 3,73 4,2 3,64 3,88 3,8 4, 3,69 3,95 3,86 4,6 4,9 3,8 4,53 4,7 4,45 4,81 3,7 3,78 3,5 4,22 3,55 3,7 3,95 3,94 3,84 4,5 3,75 4,14 3,86 4,6 4,9 3,9 4,49 4,4 4,32 5,9 3,75 3,8 3,6 4,28 3,6 3,75 3,92 4,1 3,9 4,1 3,82 4,18 3,98 4,14 4,9 4, 4,49 4,14 4,33 5,13 3,8 3,9 3,7 4,21 3,7 3,9 3,96 3,99 3,93 4, 3,78 4,2 3,91 4,3 4,9 4,1 4,5 4,4 4,35 5,26 3,9 3,71 3,7 4,21 3,75 4, 3,53 4,3 3,9 3,98 3,76 4,22 3,98 4,32 4,9 4,5 4,52 4,58 4,31 5,26 3,91 3,73 3,71 4,11 3,8 4,1 3,57 4,4 3,95 4, 3,76 4,2 3,86 4,37 4,9 4,1 4,54 4,79 4,34 5,3 3,95 3,78 3,7 4,15 3,82 4,1 3,53 4,5 3,96 4, 3,78 4,3 3,89 4,38 4,1 4,3 4,54 4,79 4,33 5,12 3,93 3,76 3,72 4,1 3,8 4,8 3,53 4,7 3,95 3,99 3,77 4,2 3,9 4,4 4,9 4,28 4,68 5,2 4,39 5,12 3,95 3,8 3,73 4,9 3,78 4,1 3,53 4,1 3,98 4, 3,77 4,21 4,2 4,44 4,9 4,3 4,66 5, 4,33 5,12 3,98 3,83 3,75 4,23 3,75 4,12 3,53 4,8 3,9 4,2 3,7 4,2 3,83 4,44 4,1 4,33 4,61 5, 4,33 5,12 3,95 3,8 3,7 4,27 3,7 4,1 3,52 4,11 3,94 4,5 3,7 4,15 3,84 4,37 4,1 4,3 4,78 5, 4,34 5,12 3,97 3,9 3,75 4,6 3,73 4,12 3,53 4,15 3,96 4,6 3,69 4,12 3,83 4,42 4,15 4,25 4,78 5, 4,42 5,19 3,96 4,12 3,77 4,31 3,75 4,15 3, p/ ,28 4,9 4,18 3,72 4,63 4,3 3,91 3,99 4,33 4,84 4,37 4,69 5,59 3,94 4,38 4,52 3,94 4,12 3,93 4,17 4,45 4,17 3,9 4,5 3,72 4,3 4, 4,42 3,8 4,2 4,55 4,25 4,41 5,31 3,95 3,97 4, 3,8 3,98 3,9 4,12 4,49 4,22 3,93 4,4 3,75 4,64 3,96 4,4 3,84 4,22 4,8 4,3 4,5 5,31 3,94 4,21 4,3 3,9 4, 3,89 4,15 4,44 4,19 3,94 4, 3,72 4,6 3,93 3,64 3,89 4,2 4,85 4,5 4,55 5,37 3,95 4,14 4,2 3,98 4,1 3,9 4,1 4,51 4,19 3,96 4,1 3,7 4,56 3,94 3,64 3,91 4,22 4,9 4,25 4,7 5,62 3,94 4,9 4,3 3,97 4,11 3,93 4,12 4,51 4,22 4, 4,1 3,71 4,6 4,7 3,69 3,93 4,25 4,89 4,32 4,65 5,62 3,85 4,24 4,5 3,97 4,14 3,9 4,15 4,57 4,25 4,1 4,2 3,66 4,64 4,11 3,69 3,96 4,2 4,85 4,35 4,7 5,81 3,9 4,3 4,4 3,93 4,11 3,95 4,16 4,15 4,23 4,12 4,22 3,68 4,65 4,4 3,62 4, 4,3 4,9 4,33 4,8 5,62 3,92 4,32 4,5 3,95 4,1 3,93 4,2 4,27 4,31 4,15 4,23 3,71 4,7 4,8 3,89 4,5 4,45 4,89 4,3 4,82 5,62 3,95 4,57 4,82 3,96 4,14 3,94 4,18 4,35 4,36 4,16 4,25 3,71 4,68 4,8 3,91 4,8 4,4 4,87 4,4 4,8 5,71 3,96 4,67 4,85 3,95 4,18 3,97 4,2 4,51 4,37 4,2 4,3 3,74 4,7 4,3 3,96 4,1 4,5 4,85 4,45 4,8 5,71 3,98 4,61 4,76 3,96 4,2 3,95 4,22 4,57 4,39 4,32 4,33 3,77 4,72 4,8 4,1 4,16 4,5 4,87 4,5 4,8 5,71 3,99 4,62 4,75 3,98 4,21 3,97 4,2 4,39 4,43 4,3 4,31 3,77 4,75 4,1 4,1 4,15 4,48 4,88 4,52 4,8 5,71 4, 4,83 4,8 3,98 4,2 3,98 4,19 4,67 p/provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 71

72 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.27 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PORCINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Región Año Ene dic ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Huánuco Ica Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/provisional Fuente: SIEA ,5 14,4 14,1 14,2 14,5 15,1 15,1 15,8 15,2 14,9 14,9 14,9 17,3 215 p/ 19 15,4 15, 15,3 15,4 15,9 16,1 16,8 15,9 15,5 15,7 15,3 18, 214 2,1,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,6,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,1,3,3,3,3,3,3,3,4,4,4,4, ,,3,3,3,3,3,3,3,3,4,3,4, ,9,9,9,9,9,9 1, 1, 1, 1, 1, 1, , 1, 1, 1, 1, 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 1, ,,2,2,3,3,3,3,3,3,2,2,2, ,,2,2,3,3,3,3,3,3,2,2,2, ,,7,6,7,6,7,6,7,6,7,7,7, ,3,7,7,7,7,7,7,7,7,7,6,7,8 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,9,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5, ,5,5,5,6,6,6,6,5,5,5,5,5, ,7,1,1,1,1,2,1,1,2,1,1,1, ,8,1,1,1,2,2,1,2,1,2,2,2, ,7,5,5,6,6,7,6,8,7,7,6,6, ,1,5,5,7,7,7,7,8,7,7,7,6, ,4,3,3,3,3,3,3,3,3,3,2,2, ,2,3,3,3,3,4,4,3,4,4,4,4, ,6,4,3,4,4,4,4,4,4,4,4,4, ,9,4,4,4,4,4,4,4,4,4,4,4, ,8 1,6 1,6 1,6 1,7 1,6 1,6 1,6 1, ,2 1,6 1,6 1,7 1,8 1,7 1,6 1,6 1, ,,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,9,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,1, , 2,7 2,7 2,7 2,7 2,7 2,6 2,7 2,7 2,7 2,7 2,8 3, ,5 2,9 2,8 2,9 2,8 2,7 2,7 2,9 2,7 2,5 2,8 2,6 3, ,5 3,7 3,5 3,3 3,4 3,6 3,5 3,8 3,5 3,6 3,7 3,8 5, ,8 4, 3,9 3,7 3,7 4, 4, 4,1 4, 4, 4,1 4,1 5, ,2,2,3,2,3,3,3,3,3,3,3,3, ,7,3,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,3 214,4 215,5 214,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,5,2,2,2,2,3,2,2,2,2,2,2, ,3,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,5,6,5,6,6,7,7,8,7,5,5,5, ,2,7,6,6,7,8,8,8,7,6,6,6, ,5,2,3,3,3,4,4,4,3,3,2,2, ,6,2,3,3,4,4,4,4,3,3,2,2, ,5,2,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,5,3,3,3,3,2,3,3,2,3,3,3, ,3,2,3,2,2,3,3,3,3,3,3,3, ,3,3,3,2,2,3,3,3,3,3,3,3, ,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,6,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,2 72

73 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.28 PERÚ: PRECIO DE PORCINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,7 6,2 7,23 5,27 5,67 6,8 5,81 6,79 5,56 6,67 5,92 5,7 7,19 6,73 5,66 5,89 6,21 5,5 6,71 6,6 7,15 7,99 5,24 6,53 5,8 5,95 6,24 7,14 5,8 5,55 6,9 5,71 6,74 5,26 6,52 5,96 5,15 6,67 6,35 5,75 5,25 6, 4,83 6,64 6,2 6,82 7,79 4,95 6,22 5,25 5,88 6,22 7,14 5,17 5,6 6,5 5,74 6,76 5,3 6,58 5,8 5,48 6,67 6,42 5,5 5,5 6, 4,9 6,86 6,4 6,84 7,9 5, 6,3 5,3 5,95 6,22 7,14 5,16 5,7 6,6 5,79 6,77 5,43 6,71 5,95 5,62 6,74 6,55 5,54 5,7 6,2 5, 6,79 6,5 6,87 7,88 5,2 6,32 5,5 5,92 6,18 7,14 5,21 5,65 6,3 5,86 6,78 5,55 6,52 5,97 5,75 6,86 6,64 5,4 5,86 6,36 5,1 6,79 6,6 6,9 7,86 5,25 6,5 5,46 5,97 6,14 7,14 5,15 5,7 5,96 5,85 6,79 5,6 6,61 5,89 5,76 6,92 6,7 5,5 5,9 6,37 5, 6,47 6,61 6,93 7,86 5,3 6,6 5,5 6,8 6,12 7,14 5,22 5,72 6,14 5,84 6,79 5,58 6,7 5,93 5,8 6,98 6,72 5,68 5,93 6,42 5,5 6,36 6,6 7,3 7,86 5,25 6,55 5,62 6,19 6,2 7,14 5,26 5,73 6,17 5,85 6,79 5,75 6,92 5,87 5,8 7,49 6,8 5,75 6, 6,46 5,1 6,58 6,65 7,5 8,2 5,2 6,6 5,63 6,18 6,26 7,15 5,32 5,75 6,16 5,88 6,8 5,7 6,72 5,86 5,71 7,49 6,85 5,75 6,5 6,1 5,12 6,58 6,68 7,1 8,2 5,25 6,62 5,6 6,8 6,18 7,15 5,32 5,76 6,26 5,91 6,79 5,69 6,79 5,8 5,64 7,49 6,9 5,52 6,1 6, 5,14 6,71 6,7 7,25 8,3 5,3 6,6 5,65 6,7 6,13 7,13 5,33 5,55 6,3 5,68 6,82 5,65 6,5 5,82 5,74 7,49 6,9 5,6 6,1 6,5 5,1 6,69 6,73 7,4 8,1 5,32 6,62 6,66 6,19 6,28 7,15 5,47 5,62 5,91 5,76 6,79 5,6 6,76 5,86 5,78 7,79 6,92 5,75 6,12 6,25 5,12 6,99 6,75 7,79 8,5 5,4 6,65 6,7 6,38 6,25 8,14 5,55 5,67 6,1 5,87 6,81 5,62 6,74 6,28 6,19 7,68 6,95 6,12 6,15 6,35 5,15 7,1 6,8 7,81 8,6 5,42 6,75 6, p/ ,42 5,25 6,79 6,37 6,1 6,33 6,7 6,41 7,15 5,52 7,27 6,3 6,34 7,16 6,53 5,78 6,64 5,28 6,58 5,52 6,22 6,38 7,9 6,57 5,92 6,6 6,4 6,2 5,27 6,82 6,38 5,92 6,1 6,1 6,3 6,82 5,4 6,93 5,81 6, 6,61 6,45 5,62 6,5 5,36 6,7 5,49 6, 6,11 7,75 6,63 5,55 6,41 5,81 6,25 5,25 6,8 6,38 5,94 6,11 5,97 6,35 6,85 5,41 6,88 5,8 6,4 7,8 6,5 5,5 6,49 5,41 6, 5,5 6,1 6,26 7,88 6,63 5,6 6,41 5,84 6,32 5,22 6,78 6,41 5,95 6,22 5,92 6,4 6,87 5,42 7, 5,83 6,14 7,22 6,52 5,61 6,58 5,38 6,5 5,55 6,8 6,29 7,95 6,67 5,7 6,4 5,84 6,33 5,24 6,8 6,37 5,96 6,2 6,16 6,45 7,5 5,4 7,1 5,91 6,15 7,2 6,6 5,56 6,58 5,32 6,31 5,5 6,15 6,31 8,2 6,67 5,73 6,79 5,83 6,47 5,22 6,8 6,38 5,97 6,15 5,97 6,5 7,17 5,42 7,15 5,92 6,33 7,13 6,4 5,88 6,79 5,3 6,67 5,52 6,18 6,35 8,9 6,67 5,8 6,66 5,86 6,45 5,23 6,83 6,35 5,97 6,3 6,1 6,48 7,23 5,4 7,25 5,9 6,38 7,13 6,58 5,58 6,81 5,21 6,66 5,51 6,2 6,4 8,9 6,67 6, 6,64 5,84 6,54 5,21 6,8 6,36 6,2 6,34 6,2 6,6 7,25 5,6 7,3 6, 6,43 7,38 6,6 5,93 6,77 5,4 6,9 5,5 6,2 6,3 8,2 6,67 6,1 6,65 6,14 6,43 5,21 6,82 6,36 6,1 6,45 6,3 6,3 7,25 5,62 7,35 6,1 6,48 7,24 6,62 5,87 6,5 5,9 6,9 5,53 6,27 6,11 7,83 6,67 6,12 6,65 6,37 6,47 5,2 6,8 6,37 5,96 6,45 6,6 6,3 7,26 5,6 7,45 6,15 6,5 7,24 6,7 5,94 6,64 5,3 6,8 5,55 6,3 6,14 7,83 6,3 6, 6,88 6,12 6,49 5,36 6,75 6,36 6, 6,5 6,2 6,35 7,31 5,62 7,55 6,2 6,5 7,24 6,72 5,98 6,6 5,28 6,82 5,6 6,36 6,43 7,83 6,3 6,2 6,43 6,26 6,52 5,39 6,72 6,34 6,1 6,6 6,18 6,4 7,33 5,6 7,6 6,3 6,55 7,24 6,75 5,91 6,65 5,28 6,8 5,5 6,4 6,79 7,67 6,45 6,1 6,51 6,23 6,6 5,28 6,8 6,42 6,2 6,6 6,23 6,5 7,4 5,8 7,7 6,48 6,6 7,33 6,8 6,3 6,74 5,42 6,94 5,54 6,5 7,3 7,7 6,5 6,13 6,76 6,35 p/provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 73

74 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.29 PERÚ: PRODUCCIÓN DE POLLO VIVO POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene dic ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,6 13,6 121,2 137,4 129, 131,7 133,3 136,3 134,6 13,4 137,5 138,8 145,8 215 p/ 1 733, 138,8 129,9 143, ,4 146,5 15,7 144,6 143, 149,6 146,9 154, ,6 35,4,7 157,6,8 2,8,8 3,9,8 83,3 1,7 3,6 2,5 697,5 143,7 26,3 6,9,3 1, 28,5 2,2 4,3 19,6,2 2,4 3,2 12,6,1,2,1,2,1,1 9,6,9 25,4 1,6 52,6 12,1 2,1,6,1 2,4,3 3,1 1,7 1,7 2,8 12,1,1,2,1,2,1,1 9,1,8 22,9 1,8 49,1 11,2 1,9,5 2,2,2 3, 3,4 14,,1,2,1,2,1,1 6,1,9 25,7 2,2 6,8 12,4 2,1,5,1 2,3,1 3,4 2,9,1 12,9,1,2,1,3,1,1 6,2,8 24,1 1,9 57,3 2,2,5,1 2,2,2 3,3 1,6,1 3,3,1 13,,1,2,1,4,1,1 6,3,8 24,5 1,9 56,4 12,2 2,3,5,1,1 2,3,2 3,4 1,6 1,6 3,3,1 12,7,1,2,1,4,1,1 6,2,8 25,4 1,8 59,1 1,6 2,3,5,1 2,3,2 3,6 1,7 3,,1 13,2,1,3,1,3,1,1 6,6,9 25,4 1,8 6,1 11,7 2,3,6,1 2,3,2 3,8 1,6 1,7 3,3,1 13,4,1,2,1,4,1,1 6,1,9 23,8 1,8 59,5 12,1 2,2,6,1 2,3,2 3,8 1,7 1,6 3,,1 12,5,1,2,1,4,1,1 6,6,8 24, 1,6 56,9 11,7 2,3,6,1 2,4,2 3,4 1,7 3,,1 13,,1,3,1,3,1,1 6,8 1, 25,5 61,2 12,2 2,2,6,1 2,6,2 3,2 1,8 1,9 2,1,1 13,7,1,2,1,3,1,2 6,8 1, 26,4 61,8 12,2 2,1,6,1 2,6,2 3,1 1,9 2, 2,2,1 14,4,1,3,1,4,1,2 7,1 1, 27,4 62,8 14,8 2,3,6,1 2,6,2 3,3 2,1 2, ,6 36,6,7 161,8,8 3,,9 4,3,8 1,6 83,4 11,2 312,2 2,6 799,5 143,4 27,4 7,2,3 1, 3,3 2,3 4,4 2,2 21,1 3,4,1 13,1,1,2,1,3,1,1 7, 1,1 24,9 1,6 62,6 12,1 2,1,6,1 2,4,2 2,9 2, 1,7 3,5,1 1,1,2,1,2,1,1 5,1 1, 26,2 1,6 57,3 1,9 2,1,6,1 2,3,2 2,8 2, 1,9 3,4 12,6,1,2,1,2,1,1 7,,9 25,5 2,1 66,5 12,4 2,3,6,1 2,7,1 2,9 1,8 2,7,1 12,6,1,2,1,4,1,1 6,8,8 25,1 2, 65,9 11, 2,4,6,1 2,3,2 3,1 1,7,1 2,9,1 13,3,1,2,1,4,1,1 7,5,8 25,9 1,7 68,5 1 2,4,6,1,1 2,4,2 3,5 1,6 3,3,1 14,6,1,2,1,4,1,2 6,6,9 26,4 1,8 68, 1,8 2,5,6,1 2,3,2 3,8 1,6 1,8 3,2,1 14,,1,3,1,4,1,1 7,6 1, 26,7 2,1 69,6 12,6 2,3,6,1 2,4,2 4, 1,6 1,7 3,4,1 13,9,1,3,1,4,1,1 7,2 1, 25,6 1,9 65,2 12, 2,4,7,1 2,7,2 3,8 1,8 1,6 3,,1 13,3,1,3,1,4,1,1 6,6,9 25,9 66,7 11,8 2,2,6,1 2,4,2 3,3 1,8 3,,1 13,5,1,3,1,3,1,2 7, 1, 25,8 71,7 12,4 2,2,6,1 2,6,2 3,3 1,8 1,8 2,3,1 13,8,1,3,1,3,1,2 6,9 1, 27,1 67,5 12,5 2,2,7,1 2,7,2 3,4 2, 1,9 2,5,1 15,6,1,3,1,4,1,2 8,1,9 27,1 7,2 13,5 2,3,6,1 3,,2 3,6 2,2 2,1 p/provisional Fuente: SIEA. 74

75 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.3 PERÚ: PRECIO DE POLLO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima ,78 4,87 5, 5,5 4,74 5,11 4,78 4,74 5,26 4,91 4,98 4,79 5,9 4,74 4,72 4,7 4,69 4,6 4,84 4,87 4,65 4,92 4,6 4,7 4,6 4,7 4,7 4,72 4,85 4,59 4,5 4,65 4,71 4,7 4,9 4,92 4,7 4,95 4,68 4,71 4,9 4,75 4,8 4,88 4,9 4,46 4,6 4,69 4,69 4,7 4,92 4,93 4,75 4,96 4,7 4,72 4,9 4,8 4,82 4,85 4,92 4,51 4,5 4,65 4,68 4,75 4,9 4,98 4,9 5, 4,78 4,69 5, 4,85 4,85 4,9 4,95 4,37 4,6 4,63 4,8 4,7 4,92 4,95 4,93 5,2 4,79 4,74 5,1 4,86 4,9 4,91 4,9 4,93 4,65 4,64 4,74 4,8 4,98 5,5 4,95 5,5 4,65 4,72 5,25 4,88 5, 4,5 5, 4,77 4,68 4,6 4,78 4,96 5, 5,5 4,9 5,1 4,65 4,74 5,3 4,91 5,5 4,6 5,1 4,77 4,7 4,65 4,77 5, 5,6 5,12 4,89 5,2 4,68 4,7 5,5 4,95 5,1 4,75 5,2 4,84 4,8 4,64 4,98 5,5 5,1 5,15 4,9 5,25 4,72 4,8 5,6 5, 5,12 4,8 5,3 5,44 4,9 4,8 4,8 5,1 5,12 5,17 4,25 5,3 4,61 4,76 5,65 5,5 5,1 4,83 5,32 4,69 4,9 4,84 4,8 5, 5,1 5,17 4,5 5,28 4,68 4,79 5,67 5,1 5,12 4,85 5,3 4,71 4,91 4,79 4,87 5,5 5,12 5,2 4,56 5,3 5,84 4,85 5,69 5,12 5,15 4,83 5,32 4,78 4,93 4, p/ ,82 5,1 5,9 4,94 4,82 5,29 4,99 4,76 5,41 5,9 5,2 4,9 5,12 4,91 4,95 4,7 4,86 5, 5,5 4,87 4,85 5,1 4,93 4,73 5,22 5,5 5,1 4,82 5,15 4,55 4,9 4,93 4,78 5,5 5,1 4,89 4,55 5,12 4,93 4,72 5,25 5,2 5, 4,85 5,12 4,85 4,89 4,72 4,71 5, 5,8 4,91 4,6 5,1 4,92 4,74 5,3 5,5 5,1 4,8 5,1 4,9 4,92 4,6 4,67 5,2 5,1 4,92 4,82 5,13 4,95 4,71 5,32 5,1 5, 4,83 5,1 4,88 4,93 4,48 4,8 5,5 5,12 4,95 4,85 5,25 4,98 4,75 5,35 5,13 5,2 4,86 5,15 4,9 4,91 4,68 4,72 5,4 5,1 4,96 4,9 5,3 5, 4,76 5,33 5,1 5,3 4,9 5,16 4,93 4,95 4,53 4,72 5,2 5,8 4,97 4,85 5,32 5, 4,76 5,35 5,1 5,2 4,91 5,12 4,95 4,97 4,56 4,85 5,4 5,1 4,96 4,75 5,4 5,4 4,73 5,5 5,11 5,5 4,95 5,15 4,96 4,99 4,75 4,87 5, 5,9 4,95 4,85 5,42 4,98 4,77 5,5 5,1 5,3 4,96 5,12 4,98 4,97 4,73 4,94 4,98 5,5 4,96 4,83 5,45 5,2 4,78 5,53 5,12 5,2 4,95 5,1 4,99 4,98 4,88 4,89 4,97 5,1 4,96 4,95 5,47 5,3 4,82 5,55 5,13 5,1 4,97 5,1 4,99 4,99 4,73 4,97 4,95 5,8 4,97 4,98 5,45 5,5 4,88 5,7 5,12 5, 4,99 5,12 5,4 5,2 4,85 Lima Metropolita Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,55 5,64 4,6 4,9 4,59 5,19 5,3 5,1 4,49 5,66 6, 5,35 4,7 4,62 4,38 4,95 5,1 4,75 4,3 5,4 6, 5,4 4,74 4,7 4,5 4,98 5,1 4,9 4,4 5,5 5,9 5,5 4,72 4,73 4,45 4,95 5, 4,86 4,35 5,45 6, 5,6 4,75 4,8 4,5 4,98 5,5 4,9 4,4 5,5 6, 5,65 4,7 4,82 4,52 5, 5,1 4,91 4,42 5,6 6,1 5,7 4,8 4,9 4,55 5,15 5,2 5, 4,45 5,65 6,3 5,72 4,85 4,93 4,6 5,2 5,3 5,1 4,5 5,7 4,5 5,73 4,8 5, 4,65 5,3 5,45 5,12 4,52 5,8 4,66 5,75 4,83 5,6 4,7 5,32 5,5 5,1 4,6 5,82 4,7 5,77 4,6 5,7 4,72 5,4 5,58 5,15 4,63 5,81 4,73 5,7 4,1 5,8 4,7 5,5 5,62 5,18 4,6 5,8 5,76 5,75 4,15 5,1 4,75 5,6 5,63 5,2 4,7 5, ,58 5,5 5,57 4,82 5, 4,84 5,26 5,37 5,11 4,78 5,53 4,82 5,8 5,5 4,8 4,95 4,68 5,18 5,2 4,59 4,55 5,6 4,35 5,8 5,54 4,82 4,94 4,7 5,2 5,23 5,65 4,56 5,62 4,29 5,75 5,5 4,8 4,95 4,68 5,25 5,2 5,51 4,55 5,6 4,38 5,28 5,51 4,81 4,98 4,78 5,2 5,25 4,86 4,75 5,5 4,62 5,32 5,6 4,83 5, 4,83 5,25 5,3 5,1 4,8 5,55 4,3 5,34 5,55 4,85 5,1 4,85 5,3 5,32 4,85 4,82 5,5 4,15 5,35 5,6 4,82 5, 4,86 5,28 5,34 4,86 4,8 5,52 4,63 5,4 5,62 4,83 5,1 4,9 5,32 5,38 5,32 4,85 5,5 4,83 5,42 5,6 4,84 5,2 4,92 5,3 5,5 5,4 4,9 5,48 4,85 5,5 5,58 4,81 5,4 4,95 5,26 5,53 5,19 4,92 5,49 4,86 5,52 5,6 4,8 5,2 4,95 5,3 5,55 5,19 4,93 5,5 4,9 5,55 5,62 4,83 5,4 5, 5,32 5,6 5,28 4,95 5,53 p/provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 75

76 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.31 PERÚ: MOVIMIENTO DE POLLOS "BB" REPRODUCTORES POR LÍNEA DE PRODUCCIÓN ENERO DICIEMBRE (Miles de unidades) Línea de producción Diciembre Enero Diciembre p/ Var. % p/ Var. % LINEA CARNE : Abuelos (HLH) Importación 31,8 25,4 2,2 24,5 189,5 7,4 Producción Colocación 31,8 25,4 2,2 24,5 189,5 7,4 Padres Hembras Importación 19,6 32,4 66, ,3 64,7 Producción 537,3 57 6, ,1 6 79,7 2,5 Exportación 55,8 31,7 43,1 64, 714,8 18,4 Colocación 51, 57,7 13, ,2 9,7 Pollos BB Importación Producción , ,8 2, , ,6 7,7 Exportación Colocación , ,8 2, , ,6 7,7 LINEA POSTURA : Padres (Hembras) Importación 37,6 6,2 83,4 243, 264,5 8,9 Producción Exportación Colocación 37,6 6,2 83,4 243, 264,5 8,9 Pollas BB Importación Producción 1 618,3 1 87,6 15, , ,2 2,6 Exportación 227,3 19,4 51,9 Colocación 1 618,3 1 87,6 15, , ,8 3,1 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI p/provisional Fuente: Superintendencia Nacional de aduanas y SIEA. 76

77 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.32 PERÚ: MOVIMIENTO DE POLLOS "BB" DE POSTURA POR LÍNEA DE PRODUCCIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de unidades) Línea de producción Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Abuelos (HLH) Importación Producción Colocación Padres (Hembras) Importación , 14,7 33,2 14,8 32,8 9,9 33,8 12,5 14,1 22,9 6,2 37, ,5 12,5 15, 16,6 41,6 46,4 19,7 37,8 51,1 17,6 6,2 Producción Exportación Colocación , 14,7 33,2 14,8 32,8 9,9 33,8 12,5 14,1 22,9 6,2 37, ,5 12,5 15, 16,6 41,6 46,4 19,7 37,8 51,1 17,6 6,2 Pollas BB Importación Producción , , ,1 1 83, , , , ,8 1 96,7 2 5, , , , , , , ,9 1 82,4 1 73, , ,2 1 91,9 2 36, 1 821,9 1 87,6 Exportación ,3 9,1 31,2 31,2 26,5 17,1 31, ,4 29, 2,2 5, 28,2 2,6 24,4 Colocación , , , 1 772, 1 74, , , ,6 2 5, , , ,8 1 74, , , ,7 1 82, , , ,2 1 91,9 2 36, 1 821,9 1 87,6 p/provisional Fuente: Superintendencia Nacional de aduanas y SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 77

78 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.33 PERÚ: COLOCACIÓN DE POLLOS BB POR REGIÓN SEGÚN LÍNEA DE PRODUCCIÓN, ENERODICIEMBRE 215 (Miles de unidades) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Diciembre Enero Diciembre Región LINEA CARNE p/ LINEA POSTURA p/ LINEA CARNE p/ LINEA POSTURA p/ Pollos Reproduc. (h) Ponedoras Reproductoras Pollos Reproduc. (h) Ponedoras Reproductoras NACIONAL 56 51,8 57,7 1 87,6 6, , , ,8 264,5 Amazonas 12, 2, Ancash 1 189, ,1 1,8 14,7 Apurímac 1,1 Arequipa 5 849,1 37,7 78, 66 79,3 374,5 727,5 3,1 Ayacucho,7 1, 4,7 23,5 Cajamarca 25, 377, 2,7 6,6 Cusco 8 5, ,1 43,9 Huancavelica Huánuco 18, 2,6 284,9 21,9 Ica 1 976,9 7,5 66,1 6, , 545, ,8 95,6 Junín 59, ,1 19,9 39, La Libertad 1 282,7 18,8 32, ,6 1 76, ,5 37,4 Lambayeque 844,9 19,3 7 9,9 37,9 Lima 3 678,1 269,6 63, , , ,7 128,4 Loreto 927,9 1, ,2 189,4 Madre de Dios 189,6 6,1 4, ,9 37,8 137,1 Moquegua 2,9 14,6 Pasco 39,6 461,8 1,2 Piura 998,3 2, ,8 199,7 Puno 2,5,8 2,5 16,8 San Martín 1 2,2 46, ,9 23,6 71,6 Tacna 834,6 6,1 28, , ,7 Tumbes 5,7 1,2 Ucayali 43, ,3 188,8 p/provisional Nota: H= Hembras Fuente: Superintendencia Nacional de aduanas y SIEA. 78

79 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.34 LIMA METROPOLITANA : VENTA DE AVES POR ESPECIE SEGÚN MES, ENERO DICIEMBRE 215 Especie Unid. Medida Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun JuL Ago Set Oct Nov Dic Pollos Miles Toneladas Kg / Unid. 2,729 2,662 2,677 2,67 2,69 2,638 2,79 2,825 2,763 2,779 2,78 2,786 2,749 Gallinas en Postura Miles Toneladas Kg / Unid. 1,939 1,972 1,926 1,914 1,913 1,931 1,94 1,942 1,955 1,928 1,912 1,956 1,962 Gallina Negra Miles Toneladas Kg / Unid. 2,85 2,64 2,14 1,957 1,976 2, 2,133 2,137 2,13 2,112 2,13 2,125 2,142 Gallina Colorada Miles Toneladas Kg / Unid. 1,931 1,968 1,923 1,912 1,91 1,927 1,931 1,929 1,945 1,92 1,94 1,946 1,95 Gallina Blanca Miles Toneladas Kg / Unid. Gallina Mora Miles Toneladas Kg / Unid. Gallinas Miles Reproductoras Toneladas Kg / Unid. 4,257 4,259 4,23 4,197 4,226 4,224 4,232 4,251 4,241 4,327 4,373 4,271 4,37 Gallinas Minidoble Miles Toneladas Kg / Unid. 2,33 2,337 2,337 2,353 2,329 2,25 2,241 Pavo Miles Toneladas Kg / Unid. 8,178 8,178 Pato Miles Toneladas Kg / Unid. 2,87 2,89 2,797 2,943 2,834 2,83 2,764 2,782 2,771 2,797 2,8 2,818 2,87 Gallo Miles Toneladas Kg / Unid. 5,194 5,39 5,281 5,257 5,163 5,32 5,312 5,1 5,231 5,292 5,83 5,69 5,263 Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 79

80 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.35 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LECHE CRUDA DE VACA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,2 152,4 152,2 76,1 17,5 32,6 325,3 51,8 323,7 95,6 22,6 38,6 48, 46, ,8 255,4 8,6 2,4 4,2 16,3 24,1 5,1 95,4 3 25,,7 4,9 166,7 6,6 3,5 27,6 2, 27,1 8,4 1,9 4, 3,9 3,8 9,3 4,2 2,8 6,6,2,4 2,1 3,1 8,6 2,6 2,1,1,4 17,5 6, 3,6 25,7 4,2 26,2 7,9 1,9 3,2 3,6 3,7 9,3 4,2 19,4 6,6,2,4 1,9 4, 12,6 2,4 2,,1,4 167,1 6,8 3,8 28,2 9,1 26,2 9, 2, 3,4 3,7 4,1 9,3 4,3 2,9 6,6,2,4 2,1 4,9 13,2 2,9 2,1,1,4 159,3 155,4 148,4 141,9 6,7 3,5 27,4 1 28,2 8,8 2, 3,4 3,9 3,9 9,8 4,3 21,1 6,4,2,4 2, 6,2 12,6 3, 2,1,1,4 14 6,8 2,9 28,4 8,8 27,8 9, 2, 3,4 3,8 4,1 9,7 4,3 21,9 6,7,2,4 2,1 6,4 2,7 2,1,4 14,6 6,2 2,8 27,3 6, 27,7 8,2 2, 3,2 3,9 4, 4,3 21,9 6,7,2,3 2, 5,7 8,6 2,6 2,1,1,4 145,9 6,2 2,6 27,7 3,6 27,2 7,9 2, 3,2 4, 4, 1,7 4,3 22,6 6,8,2,3 2, 5,2 6,7 2,8 2,1,1,4 6,1 2,4 27,3 2,4 26,4 7,5 1,7 3,1 4,1 3,9 1,8 4,3 22, 6,6,2,3 2, 3,7 5,7 2,6 2,1,1,4 5,8 2, 26,2 26,1 7,1 1,7 3, 4,1 3,8 1,9 4,3 2 6,9,2,3 2, 2,7 4,5 2,5 2,1,4 6,1 1,7 26,9,8 26,6 7,2 1,7 2,8 4,4 3,8 2,6 2 6,9,2,3 2, 2,6 3,7 2,4 2,1,1,4 6,1 1,8 25,9 1, 26,7 7, 1,7 2,9 4,4 3,8 4,3 2,8 6,8,2,3 2, 2,5 4,3 2,4 2,1,1,4 6,6 1,8 26,7 27,6 7,6 1,9 3, 4,3 3,9 4,5 2 7,,2,4 2,1 3,1 4,4 2,4 2,1,1,4 215 p/ ,3 155,9 156,2 79,2 15,3 32,7 335,5 47,1 345, 14, 26,9 42,2 51, 47,9 122,6 52,3 262,6 8,2 2, 3,7 15,9 26,3 41,6 98,9 31, 23,5,7 5,1 17 6,8 3,4 27,9 2,2 28,2 8,4 2,2 4, 4,1 4, 9,5 4,5 21,9 6,5,2,3 2,4 2,9 8,7 2,6 1,9,1,4 17,3 6,3 3,6 26, 4,1 27, 8,4 2, 3,6 4, 3,7 9,5 4,4 2,6 6,8,2,4 2,1 3,2 12,7 2,7 1,8,1,4 169,6 7,1 3,9 28,6 8,2 27,9 9,6 1,7 3,9 4,2 4,1 9,5 4,4 21,9 6,7,2,3 2,3 3,7 13,5 3, 2,,1,4 161,9 159,9 154,8 147, 7, 3,6 27,9 8,9 28,6 9,4 2,1 3,8 4,1 3,8 9,9 4,5 22,5 6,6,2,3 2,3 4,2 12,9 2,6 2,,1,4 148,1 7,1 3, 29,1 7,3 29,2 9,7 2,8 3,8 3,6 4,1 9,8 4,5 23,4 6,7,2,3 2,3 4,5 2,9 2,,1,4 148,4 6,5 1,2 2,8 28,2 5,7 27,9 8,8 2,7 3,6 4,2 4,1 4,5 22,9 6,6,2,3 2,3 4,1 8,7 2,5 1,9,1,4 151, 6,5 1,2 2,6 29,2 4, 28,6 8,6 2,6 3,4 4, 4,2 1,8 4,5 23,2 6,6,1,3 2,2 4, 6,9 2,8 2,,1,4 6,3 1,2 2,4 29,2 2,5 28,2 8,5 2,3 3,4 4,4 4,1 1,8 4,6 22,2 6,4,1,3 2,1 3,5 6, 2,5 2,,1,4 6, 1,2 1,9 27,8 1,7 27,3 7,8 2,3 3,2 4,4 3,9 1,9 4,6 21,1 6,7,1,3 2,1 2,9 4,8 2,4 1,9,4 6,4 1,2 1,7 28,3,9 3,5 8,3 2,2 3,1 4,7 4, 2,8 2 6,7,1,3 2, 2,8 4,2 2,3 2,,4 6,4 1,2 1,8 26,4,8 31,1 8,2 2, 3,2 4,6 3,9 4,5 21,2 6,9,1,3 2,1 2,7 4,6 2,3 2,,5 6,8 1,2 1,8 27,1,9 3,4 8,5 2, 3,4 4,6 4, 1,7 4,6 2,4 7,,2,3 2,2 3, 5,5 2,4 2,,5 p/provisional Fuente: SIEA. 8

81 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.36 PERÚ: PRECIO DE LECHE CRUDA DE VACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropoli Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 214 1,19 1,15 1,2 1, ,15,92 1,1 1,19 1,12 6,97 1,24 1,21 3 1,25 1,14 1 1,22 1,87 1,82 1,18 6 1,22 1,7 1,11 1,77,94 1,9,9 1,12 1,7,9 1,24 1,15 3 1,2 1,21 1,6 1,28 1,17 1,65 1,68 1,2 1,11 3 1,13 1,2 1,1,94 1,12,9 1,9 1,12 1,7 1,29,94 1,23 1,21 3 1,2 1,21 1,14 1 1,21 1,81 1,69 1,2 1,13 3 1,13 1,6 1,1 9,94 1,14,89 1,9 1,12 1,12 1,94 1,23 1,21 3 1,22 1,15 1 1,21 1,81 1,7 1,2 1,15 5 1,13 1,6 1,11 9,94 1,15,89 1,9 1,15 1,12,96 1,23 1,22 2 1,23 1,15 1 1,2 1,84 1,83 1,2 1,14 5 1,18 1,7 1,12 9,94 1,15,89 1,9 1,21 1,11 7,97 1,23 1,22 3 1,22 1,15 1 1,21 1,91 1,83 1,2 1,17 5 1,2 1,7 1,12 1,78,94 1,16,89 1,9 1,21 1,13 2,97 1,24 1,22 5 1,22 1,15 1 1,23 1,92 1,84 1,19 5 1,25 1,9 1,12 1,81,94 1,16,92 1,9 1,21 1,13 3,97 1,24 1,21 7 1,26 1,15 2 1,22 1,91 1,88 1,24 6 1,26 1,9 1,13 1,89,94 1,15,92 1,9 1,22 1,13 5,98 1,25 1,21 6 1,28 1,15 2 1,22 1,92 1,88 1,19 6 1,26 1,9 1,13 1,89,94 1,16,94 1,9 1,22 1,12 1, 1,24 1,21 7 1,15 3 1,24 1,92 1,88 1,21 6 1,26 1,9 1,13 1,89,94 1,15,94 1,9 1,24 1,12 3 1, 1,25 1,2 7 1,6 1,28 1,15 1 1,21 1,92 1,88 1,6 1,23 7 1,26 1,9 1,12 1,88,94 1,15,94 1,1 1,24 1,12 2 1, 1,26 1,21 7 1,6 1,26 1,15 1 1,21 1,92 1,85 1,7 1,19 7 1,28 1,9 1,12 1,88,94 1,19,96 1,28 1,24 1,25 1 1, 1,26 1,22 8 1,7 1,28 1,15 2 1,25 1,92 1,86 1,8 1, ,9 1,12 1,88, p/ ,18,97 6 1,25 1,11 2 1,2 1,26 1,18 3 1,9 1 1,14 1,19 1,26 6 1,65 1,1 1,26 4 1,15 1,1 1,86,95 1,14,92 1,28 1,23 1,12 1,26,96 1,25 1,18 1,7 1,17 1,11 1,19 1, ,8 1, ,15 1,11 1,84,93 1,15,95 1,28 1,23 1,12 1,26,96 1,25 1,17 1,9 1,26 1,11 1,19 1, ,9 1,18 8 1,27 1,15 1,1 1,86,93 1,16,95 5 1,24 1,12 1,97 1,24 1,14 1 1,9 1,29 1,11 1,2 1, ,9 1, ,15 1,1 1,86,96 1,17,96 6 1,24 1,1 5 1,1 1,24 1,12 1,29 1,9 1 1,12 1,19 1, ,9 1, ,15 1,1 1,87,96 1,18,96 6 1,26 1,1 1 1,2 1,25 1,21 1 1,9 3 1,12 1,2 1,24 7 1,74 1 1,9 1, ,15 1,1 1,87,93 1,19,96 7 1,26 1,11 4 1,25 1,21 2 1,9 3 1,13 1,2 1,24 6 1,74 1,9 1, ,15 1,1 1,86,93 1,19,96 8 1,26 1,11 1,26 1,12 1 1,9 1 1,16 1,21 1,25 7 1,74 1 1,1 1, ,16 1,1 1,87,94 1,19,97 8 1,26 1,11 6 1,26 1,21 4 1,1 2 1,16 1,2 1,26 8 1,75 1,1 1, ,16 1,1 1,86,94 1,18,99 8 1,26 1,11 1,26 1,27 1,22 3 1,1 3 1,16 1,17 1,26 7 1,75 2 1,1 1,28 9 1,16 1,1 1,84,97 1,18,99 9 1,26 1,12 1,26 1,27 1,21 6 1,1 2 1,16 1, ,76 1,12 1,29 5 1,17 1,1 1,86,94 1,18 1, 9 1,26 1,1 1,21 1,26 1,18 6 1,1 3 1,16 1, ,76 1, ,17 1,11 1,86,97 1,2,99 6 1,27 1,1 1 1,6 1,28 1,22 6 1,1 6 1,16 1, ,76 4 1, ,17 1,11 1,88,97 p/provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 81

82 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.37 PERÚ: PRODUCCIÓN DE HUEVO DE GALLINA PARA CONSUMO POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,6 28,8 29, 29,5 29,6 29, ,1 3,3 3,4 3,5 3,8 215 p/ 385,2 31,6 31,7 32,2 32,4 32,4 32,3 32,1 32,3 32,4 32,3 32,3 3 Amazonas 214,5,1,1,1,1 215,5,1,1 Ancash 214 1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,2,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Apurímac 214,6,1,1,1,1,1,1,1 215,5 Arequipa 214 1,8,8,8,9,9,9,9 1,,9,9 1,,9, ,1 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, Ayacucho 214,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Cajamarca 214 2,5,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,6,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 Callao 214,2 215,2 Cusco 214 1,6,1,2,2,2,1,1,1,1,1,1,1, ,8,1,2,2,2,2,2,2,2,2,1,1,1 Huancavelica 214,6,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,6,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Huánuco 214 1,2,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Ica ,6 1,1 1,1 1,6 1,8 1,8 1,9 1,9 1,9 1,9 1, ,6 11, , ,6 11,9 12, 12,1 12,1 12,4 Junín 214 1,2,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,6,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 La Libertad ,5 5, 5,1 5,1 5,2 4,9 4,9 4,6 4,6 4,7 4,7 4,8 5, ,6 5,1 5,1 5,3 5,6 5,9 6,1 6, 6,3 6,3 6,3 6,2 5,3 Lambayeque 214 9,4,9,9,8,7,7,6,7,9,8,8,8, ,,7,7,7,7,7,7,7,5,5,6,6,8 Lima ,6 5,2 5,2 5,3 5,4 5,7 5,9 5,9 5,8 5,9 6,1 6,1 6, ,1 6,8 6,8 6,8 6,3 6,1 5,7 5,1 5,1 5, 5, 5, 4,5 Lima Metropolitana ,6 3,5 3,4 3,5 3,5 3,5 3,6 3,7 3,6 3,6 3,6 3,5 3, ,3 3,2 3,3 3,3 3,3 3,5 3,7 3,6 3,6 3,5 3,5 3,7 Loreto 214 4,,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,8,4,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3 Madre de Dios 214 1,7,1,1,1,1,1,1,2,1,2,1,2, ,4,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 Moquegua 214,9,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Pasco 214,2 215,2 Piura 214 4,,3,3,3,3,3,3,3,3,3,4,3, ,9,4,4,4,4,4,4,4,4,4,4,4,4 Puno 214 2,3,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,4,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 San Martín 214 9,4 1,,9,9,8,8,6,7,7,8,7,8, ,1,7,8,8,9,9 1, 1, 1, 1, 1, 1,1,8 Tacna 214 3,9,2,3,3,3,3,3,3,3,3,4,3, ,6,4,3,3,3,3,4,4,4,4,4,4,4 Tumbes 214,1 215,1 Ucayali 214 4,2,4,4,4,4,4,3,3,3,3,3,4, ,1,3,4,4,4,4,3,4,4,3,3,3,3 p/provisional Fuente: SIEA. 82

83 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.38 PERÚ: PRECIO DE HUEVO DE GALLINA PARA CONSUMO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,63 4,79 4,42 5,69 4,86 5,46 5,1 4,82 5,27 5,41 4,65 4,83 5,46 3,41 4,11 4,88 4,97 5,44 5,52 4,82 5,17 4,2 5,71 5,25 4,97 3,88 5,23 4,37 4,5 4,3 5,26 4,65 5,52 4,75 4,75 5,16 4,8 4,3 4,45 4,6 3,42 3,84 4,7 4,85 4,94 5,15 4,5 4,56 3,72 5, 5,5 4,65 3,5 4,8 4,4 4,6 4,45 5,45 4,57 5,45 4,84 4,73 5,16 4,8 4,4 4,4 4,7 3,7 3,9 4,67 4,71 5,1 5,2 4,6 4,86 3,8 5,1 5,6 4,7 3,6 5, 4,57 4,75 4,55 5,84 4,85 5,38 4,86 4,75 5,16 5,35 4,58 4,7 4,96 3,68 4,5 4,78 4,86 5,26 5,3 4,75 5,33 3,95 5,18 5,12 4,8 3,8 5,15 4,56 4,82 4,68 5,85 4,95 5,38 5,15 4,78 5,17 5,45 4,65 4,8 5,7 3,24 4,12 4,81 4,86 5,41 5,62 4,85 5,3 4,1 5,98 5,15 4,98 3,9 5,3 4,65 4,8 4,7 5,77 4,97 5,45 5,21 4,79 5,17 5,5 4,7 4,9 5,7 3,28 4,15 4,93 4,96 5,45 5,6 4,9 5,32 4,12 6, 5,16 4,98 4, 5,2 4,67 4,82 4,72 5,69 4,93 5,5 5,14 4,82 5,16 5,5 4,72 4,94 5,73 3,19 4,13 4,97 4,99 5,5 5,61 4,94 5,3 4,1 6,4 5,26 5, 3,9 5,25 4,71 4,8 3,7 5,67 4,9 5,45 5,2 4,83 5,15 5,6 4,7 4,95 5,72 3,29 4,15 4,98 5,8 5,51 5,6 4,92 5,28 4,12 6, 5,26 5,1 3,92 5,26 4,72 4,83 3,72 5,67 4,85 5,48 5,33 4,89 5,24 5,62 4,7 4,96 5,7 3,31 4,18 4,99 5,1 5,6 5,62 4,95 5,2 4,12 6,5 5,35 5,12 3,9 5,3 4,71 4,86 3,75 5,71 4,9 5,5 5,37 4,85 5,35 5,65 4,72 4,95 5,72 3,33 4,2 4,96 5,4 5,63 5,66 4,98 5,25 4,1 6,8 5,4 5,15 4, 5,4 4,72 4,9 4,78 5,81 4,92 5,55 5,32 4,85 5,42 5,6 4,75 4,97 5,65 3,31 4,23 4,97 5,3 5,6 5,6 4,83 5,2 4,5 6,5 5,43 5, 3,95 5,37 4,67 4,9 4,8 5,82 4,91 5,46 4,98 4,88 5,5 5,53 4,8 4,94 5,67 3,32 4,12 4,88 5,4 5,62 5,6 4,8 5,2 4,3 6, 5,36 5,1 4, 5,35 4,79 4,92 4,83 5,78 4,93 5,38 5,8 4,9 5,62 5,5 4,83 4,98 5,69 3,85 4,22 4,95 5,1 5,63 5,62 4,84 5,21 4,5 5,2 5,36 5, 4,1 5,4 215 p/ ,76 5,3 5, 5,36 4,73 5,48 5,1 4,53 5,27 5,31 4,69 4,77 5,27 4,17 4,32 5,51 4,31 5,36 5,3 4,52 5,19 4,8 5,66 5,34 4,42 4, 5,31 4,56 4,9 4,8 5,33 4,95 5,37 4,67 4,17 5,22 5,2 4,65 4,62 5,1 3,81 4,1 5,14 3,94 5,36 4,65 4,5 5,9 3,98 5,99 5,25 4,1 3,95 4,62 4,68 4,93 4,83 5,3 4,66 5,35 4,77 4,1 5,22 5,15 4,6 4,65 5,6 4,39 4,8 5,24 3,96 5,3 4,7 4,52 5,6 3,97 5,57 5,31 4,25 3,95 4,62 4,7 4,97 4,92 5,35 4,7 5,43 4,94 4,3 5,23 5,3 4,62 4,72 5,12 4,6 4,1 5,48 3,99 5,35 4,68 4,6 5,1 4,1 5,62 5,22 4,35 3,98 4,63 4,76 4,95 4,98 5,36 4,75 5,37 5,4 4,5 5,23 5,3 4,6 4,75 5,2 4,19 4,2 5,45 4,34 5,4 5,9 4,58 5,15 4,5 5,66 5,22 4,35 3,95 4,71 4,84 5, 4,99 5,4 4,72 5,53 5,19 4,62 5,25 5,3 4,7 4,82 5,25 4,21 4,25 5,5 4,59 5,42 5,1 4,6 5,2 4,8 5,71 5,22 4,46 4, 6,39 4,79 4,99 5, 5,37 4,7 5,39 5,29 4,58 5,25 5,3 4,72 4,8 5,27 4,23 4,3 5,53 4,23 5,4 5,12 4,62 5,2 4,1 5,9 5,22 4,66 3,98 6,39 4,77 5,2 5,5 5,36 4,63 5,53 5,17 4,57 5,26 5,3 4,7 4,82 5,25 4,21 4,32 5,47 4,19 5,43 5,2 4,36 5,18 4,6 5,9 5,22 4,65 4, 6,7 4,79 5,5 5,4 5,38 4,65 5,5 5,11 4,58 5,27 5,13 4,73 4,83 5,33 4,22 4,4 5,64 4,2 5,42 5,25 4,45 5,22 4,1 5,53 5,22 4,75 3,99 6,7 4,8 5,1 5,5 5,37 4,7 5,54 5,12 4,7 5,26 5,19 4,7 4,8 5,35 4,15 4,45 5,62 4,52 5,29 5, 4,5 5,2 4,15 5,4 5,81 4,6 4, 4,85 4,8 5,12 5,7 5,37 4,75 5,58 5,3 4,73 5,27 5,5 4,72 4,83 5,4 4,18 4,5 5,54 4,5 5,3 5,15 4,51 5,25 4,17 5,47 5,81 4,25 4,2 4,86 4,84 5,13 5,1 5,34 4,78 5,57 5,21 4,72 5,28 5,5 4,75 4,8 5,45 4,19 4,52 5,88 4,6 5,29 5,18 4,52 5,3 4,16 5,54 5,28 4,14 4,5 4,94 4,85 5,14 5,13 5,37 4,8 5,6 5,4 4,75 5,5 5,6 4,8 4,82 5,5 4,22 4,6 5,67 4,7 5,3 5,21 4,53 5,3 4,17 5,6 5,36 4,5 4,7 4,94 p/provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 83

84 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.39 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LANA DE OVINO POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Tonelada) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolita Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ p/provisional Fuente: SIEA. 84

85 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.4 PERÚ: PRECIO DE LANA DE OVINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,9 7,5 6,78 5,23 5,26 5,8 7,55 4,99 4,93 5,17 4,81 7,57 5,86 5,3 5,3 6,24 5,51 5,38 5,44 4,86 5,75 7,51 5,3 4,64 5,3 4,86 8,4 5,63 5,24 6,62 5,14 4,37 5,43 7,28 4,64 5,8 4,97 4,53 5,41 5,39 5,3 6,84 5,4 4,75 5,3 7,62 4,97 4,86 4,86 7,51 4,86 5,52 5,1 6,89 6,87 5,12 5,34 7,68 4,86 4,97 4,75 7,22 4,81 6,29 6,91 6,84 5,1 5,8 7,62 4,75 4,64 5,8 7,78 4,86 6,18 7,24 7,6 4,49 7,51 5,3 5,3 7,78 5,19 7,15 7,17 5,14 7,33 7,25 6,95 7,28 7,28 7,37 5,5 7,25 6,48 7,65 5,52 7,7 5,19 6,12 5,74 7,73 4,9 5,74 7,75 5,3 5,33 5,41 5,87 4,42 7,68 5,8 7,5 5,41 6,29 5,25 5,62 5,47 5,96 4,86 7,66 5,8 7,6 6,18 5, p/ ,17 6,79 6,73 5,1 5,73 4,82 6,89 5,49 5,52 5,75 5,65 7,38 7,6 6,11 5,67 6,84 5,24 5,37 6,62 5,33 6,4 5,3 6,98 5,52 5,3 4,9 5,52 8,68 5,52 5,21 6,84 4,77 6,18 4,86 6,84 5,8 5,52 4,97 5,74 5,74 5,3 5,13 6,73 4,9 5,52 4,86 6,95 5,52 5,52 5,52 7,6 5,74 4,97 5,6 6,64 4,97 4,86 6,89 5,96 5,74 7,31 7,4 6,84 7,11 6,62 5,8 4,97 6,95 5,74 5,74 7,51 7,6 6,82 7,4 6,84 7,6 5,96 7,62 7,11 7,2 6,91 5,3 6,98 7,11 6,62 7,1 6,95 6,81 6,2 7,11 6,44 6,74 6,4 7,6 7,46 5,3 6,48 5,3 4,42 6,8 5,52 5,74 6,18 7,9 6,62 5,54 5,19 5,25 4,42 6,84 5,85 7,8 6,4 5,45 5,71 5,25 5,74 4,86 6,78 7,26 6,84 5,52 p/provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 85

86 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.41 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE LLAMA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Tonelada) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ p/provisional Fuente: SIEA. 86

87 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.42 PERÚ: PRECIO DE FIBRA DE LLAMA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,25 5,47 6,84 6,24 5,64 6,26 7,51 7,71 7,36 7,73 6,3 7,84 5,3 5,4 5,52 4,3 5,41 5,41 5,57 5,26 5,74 4,8 5,51 5,96 5,61 5,94 5,3 6,18 4,75 5,75 6,4 5,81 5,58 5,7 4,75 6,18 7,73 5,46 5,4 5,8 6,29 7,68 6,37 5,8 6,73 7,73 7,17 7,84 6,84 6,4 6,4 7,54 7,77 8,17 7,51 7,68 7,51 6,56 5,96 7,95 9,14 5,78 7,73 7,62 7,73 6,29 7,84 6,88 5,92 7,9 9,27 5,76 7,28 7,73 7,95 6,4 215 p/ ,61 5,45 7,45 4,8 4,59 6,56 8,91 6,84 6,81 7,81 6,75 7,28 5,88 5,5 7,6 4,64 4,9 5,96 6,6 5,36 7,11 4,64 4,42 5,74 7,28 6,5 5,37 7,62 4,42 4,42 6,18 6,25 5,47 5,3 4,86 6,4 6,73 6,13 5,6 5,8 6,62 7,17 6,43 4,86 6,62 6,62 6,62 6,62 6,75 6,75 7,28 7,6 8,61 6,84 8,47 7,68 8,72 6,89 7,73 6,85 5,52 7,59 4,86 7,28 9,5 6,84 7,95 6,62 7,28 6,77 5,47 7,64 5,8 4,64 7,6 9,27 6,73 7,8 6,84 p/provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 87

88 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.43 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE ALPACA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ p/provisional Fuente: SIEA. 88

89 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.44 PERÚ: PRECIO DE FIBRA DE ALPACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Ene dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 214 1,24 1,14 9,86 9,39 9,93 9,9 1,13 1,13 12, ,14 12, ,7 13,53 13, ,4 11,15 15,52 15, ,89 11,26 14,9 14,7 14, ,9 12,14 11,7 12,36 12, ,11 13,51 17,8 12,97 17,92 14,21 12,21 14,79 13,18 15,8 17,58 12,8 14,8 12,1 13,2 11,26 18,1 13,91 1,15 17,2 17,53 16,85 17,18 13,78 13,4 13,2 13,68 13,22 13,93 13,73 14,13 18,48 17, ,36 13,47 13,69 14,13 12,51 17,22 18,32 13,91 14,13 14,13 14,35 14,35 14, ,26 12,25 12,58 12,14 12,8 14,13 13,5 14,57 12,47 13,77 13,25 12,8 15,56 13,25 13,2 17,69 13,47 13,13 17,23 13,25 13,47 13,69 13,25 13,8 17,88 14,3 12,8 18,1 17,66 17,88 15,1 12,76 15,1 17,68 17,77 18,1 15,1 13,25 15,23 12,8 14,8 13,86 15,1 215 p/ ,41 12,82 16,62 13,37 16,2 14,51 12,31 14,55 13,52 14,72 19,7 14,94 15,81 12,78 17,55 12,14 16,45 14, ,82 19,65 18,22 18,72 13,34 13,27 12,98 13,93 12,84 12,81 12,83 12,8 17,44 17,22 12,36 12,14 12,58 13,2 13,47 13,69 15,45 15,78 14,57 14,57 15,1 14,57 14,24 14, ,29 12,72 12,6 12,6 13,94 14,35 14,57 12,8 14,17 14,57 14,35 12,58 14,37 14,35 14,57 12,8 18,8 13,91 14,57 13,25 17,36 13,91 14,35 13,25 12,85 13,25 12,8 14,57 14,3 13,47 19,69 16,51 16,56 14,57 13,73 14,35 19,65 16,45 16,78 14,72 13,69 14,79 14,44 14,57 13,47 15, 15,45 p/provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 89

90 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 9

91 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Agroindustrial Diciembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 91

92 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES ALIMENTARIOS Espárragos En el mes de diciembre 215, la producción de espárrago en estado fresco fue de 13. mil toneladas, mostrando un incremento de 18.7 % en comparación al mes de diciembre del 214; el espárrago en conserva obtuvo un producción de 2. miles de toneladas con una retracción de 13.4 %, con relación al mismo mes del año anterior; y el espárrago congelado alcanzó.3 miles de toneladas mostrando una disminución de 4.%. Por su parte, la producción acumulada de espárrago fresco en el período enero diciembre 215, fue de 15.7 mil toneladas, con una disminución de 8.7 %; espárrago en conserva alcanzó una producción de 22.1 miles de toneladas disminuyendo 15.1%; y espárrago congelado obtuvo una producción de 6.7 miles de toneladas disminuyendo 35. % con respecto al mismo periodo del año 214. Leche y Derivados En el mes de diciembre 215, la producción de leche y derivados fue de 76.3 mil toneladas, incrementándose en 7.9% en comparación a similar mes del año 214. Los productos que más incidieron en este incremento fueron: Leche evaporada (4.3 %), Leche Pasteurizada (18.7 %), Queso fresco (5.7%) y manjar blanco (19.%). G. 11 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LECHE Y SUS PRINCIPALES DERIVADOS ENERO DICIEMBRE 214/15 Miles de t VAR.%; 4,5 VAR.%; VAR.%; 8,5 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, Evaporada Yogurts Pasteurizada En tanto, la producción acumulada enero diciembre 215, el rubro obtuvo una producción de mil toneladas, con un incremento de 4.6 % en comparación al mismo periodo del año 214; los productos que obtuvieron mayores incrementos fueron: leche condensada (46.7%), mantequilla (22.2 %) y queso fresco (7.2 %). Avena MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI En el mes de diciembre 215, la producción de avena y derivados de cereales fue de 3.4 mil toneladas, incrementándose 1.4 % con relación a lo producido en el mismo mes del año 214. En el período enero diciembre del año 215, la avena y derivados registró una producción de 51.9 mil toneladas, mostrando un incremento de 7.2 % con respecto a la producción registrada el mismo período del año 214. Molinería de Trigo En el mes de diciembre 215, la producción de harina de trigo fue de 99.1 mil toneladas, mostrando un incremento de 5.4 %, con relación al mismo mes del año anterior; en el período enero diciembre la producción acumulada de harina de trigo fue miles de toneladas, disminuyendo.5 %; fideo alcanzó una producción de 34.3 mil toneladas disminuyendo en 9.4 % con relación al mismo mes del año 214; la producción acumulada de fideo en el período enero diciembre fue de 42.2 mil toneladas mostrando una retracción de 2.3 %. 92

93 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 G. 12 PERÚ : PRODUCCIÓN DE HARINA DE TRIGO Y FIDEO ENERO DICIEMBRE 214/ VAR.%;,5 1,,5 Miles de t VAR.%; 2,3,5 1, 2 2, Harina de trigo Fideo 2, Alimentos Balanceados La producción de alimentos balanceados en el mes de diciembre fue de miles de toneladas, incrementándose en 6. % en comparación al mismo mes del año 214. En este periodo, la producción de las líneas aves carne y aves posturareproductora, crecieron en 5.8 % y 2.1 % respectivamente. Cabe menciona que estas dos líneas, de acuerdo a su volumen de producción, son las más representativas a nivel rubro. G PERÚ: PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS ENERO DICIEMBRE 214/15 VAR.%; 3, 7, 6, 168 5, Miles de t VAR.%; 5,9 4, 3, VAR.%; 5,6 2, 1, Aves Carne Aves Post. /Rep. Porcinos Por su parte, en el período acumulado enerodiciembre 215, se obtuvo una producción de mil toneladas, mostrándose un incremento de 4.2 % con respecto a lo obtenido en el mismo periodo del año 214, que se explica por la mayor demanda de producción de las líneas: aves carne (3. %), aves posturareproductora (5,9 %), porcino (5,6 %), vacuno (5.4 %) y pavos y patos (13,1 %). CARNES Carne vacuno En el mes de diciembre 215, a nivel nacional se beneficiaron un total de 9,4 mil unidades de ganado vacuno, obteniéndose una producción de 16,4 mil toneladas de carcasa, mostrando una retracción de 3.4 %, con respecto a lo obtenido en el mismo mes del año anterior. Las regiones que alcanzaron mayor producción de carcasa fueron: La Libertad (12. %), Huánuco (12. %), San Martín (12. %), e Ica (3.2 %); Arequipa, Lambayeque y Lima disminuyeron en (11.8 %), (5.3 %.),(3,2 %) respectivamente. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 93

94 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 G. 14 PERÚ: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS ENERO DICIEMBRE 214/15 Miles de t 18, 17,5 17, 16,5 16, 15,5 15, 14,5 14, 13,5 16,2 15,9 15,8 15,5 15,5 15,1 17,5 17,2 17,5 17,3 17, 16,9 17, 16,8 16,9 16,9 16,4 16,4 16,3 16,4 16,2 16,2 15,5 15,2 ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic Beneficio 214 Beneficio 215 precio 214 precio 215 Por su parte, la producción acumulada de enero diciembre fue de 196,4 mil toneladas, mostrando un incremento de,7 % con relación a similar mes del año anterior, explicado por una mayor producción de carcasa en los departamentos de Arequipa (1.1 %), Ica (7. %) y San Martín (1.7 %). Lo contrario ocurrió en La Libertad que disminuyó 8,8%, Lambayeque disminuyó en 1,2 %, y Lima lo hizo en 2,6 %. En relación al precio promedio de carcasa en camales, en el presente mes, fue de S/ 1,6 por Kg. al comparar con el mes de diciembre del año 214, el precio se incrementó en 3,4%. Carne Porcino En el mes de diciembre 215, a nivel nacional se beneficiaron 26.1 mil unidades de ganado porcino, obteniéndose una producción de 12,9 mil toneladas de carcasa, incrementándose en 5. % con respecto al mismo mes del año 214, como resultado de la mayor producción obtenida en las regiones de La Libertad (13.8 %), Ica (1.9 %), Arequipa (6.6 %) y Lima (5.8 %). En cuanto a la producción acumulada de carcasa de porcino, en el período enero diciembre fue de 116,3 mil toneladas, mostrando un incremento de,1 % respecto a lo obtenido en el mismo periodo del año 214. Entre los principales departamentos que aportaron a este aumento fueron: Ica (3,4 %), Lambayeque ( %) y La Libertad (2, %). Por su parte, el precio promedio de la cárcasa de porcino en camales, en el mes de diciembre, se mantiene en S/ 9,7. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 1,7 1,6 1,2 1,1 1 Precio promedio S/ x Kg 94

95 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.45 PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES POR PRODUCTO ENERODICIEMBRE 214/15 (Millones de Soles a Precios 27) PRODUCTO EneroDiciembre Diciembre VAR. % p/ p/ VAR. % TOTAL GENERAL , ,8, , ,1,8 EMBUTIDOS y CARNES PREPARADAS 356,4 352,1 1,2 3,7 26,6 13,1 Carne Ahumada 14,5 15,1 3,6 1,7 1,2 26,3 Chorizo 62, 63,6 2,6 5,9 5,8 1,9 Hot Dog , 1,8 1,9 8,6 21, Jamon 57,1 57,4,5 5,2 5,1 1,9 Jamonada 71,8 7,1 2,5 5,5 4,8 13,5 Mortadela 12, 1,1 15,4,9,7 24,4 Pasteles,4,4 1,1 3,5 Pate 7,1 6,4 9,8,5,4 2,7 BENEFICIO DE CARNES EN CAMALES Y MATADRES 2 156, ,8,3 2,1 199,5,3 Vacuno ,2,7 12,3 116, 3,5 Porcino 77,5 78,7,2 75, 78,6 4,9 Ovino 58,5 54,8 6,3 4,9 4,9 ESPARRAGOS 375,9 33,1 19,4 3,2 25, 17,3 Conserva 294,5 25,2 15,1 25,7 22,3 13,3 Congelado 8 53, 35, 4,5 2,7 4 ACEITES Y GRASAS 2 2, ,7 4,5 173,4 174,5,6 A C E I T E S 1 556, , 5,8 13,7 14,1 7,2 Vegetal 1 556, , 5,8 13,7 14,1 7,2 G R A S A S 464, 464,7,2 42,7 34,4 19,6 Manteca 358,8 36,2,4 34, 29,4 13,4 Margarina 15,2 14,5,7 8,8 5, 43,3 L E C H E 2 15, ,3 5, 182,1 193,3 6,2 Evaporada 1 867, ,5 158,4 165,2 4,3 Pasteurizada 283, 36,9 8,5 23,7 28,1 18,7 AVENA 13,5 13,5 13,5 13,5 13,5 13,5 Avena elaborada 13,5 132,5 8,3 8,5 2,4 HARINA Y DERIVADOS 1 87, ,6,3 143,3 15,2 4,8 Harina de trigo ,1,5 137,3 144,7 5,4 Sémola 9, 7,4 17,5,7,4 47,2 Sub Producto 7,1 69, 1,6 5,3 5,1 3,4 AZÚCAR 1 526, ,8 9,7 148,9 14,9 5,4 Azúcar 1 526, ,8 9,7 148,9 14,9 5,4 FIDEOS 887, 868,1 2,1 78,1 7,9 9,2 Corriente a Granel 81, 7,7 12,7 7,3 5,7 2 Corriente Envasado 86, 797,4 1,1 7,7 65,1 8, ALIMENTOS BALANCEADOS ,8 4,2 259,5 275,7 6,2 Aves Carne 1 91, ,1 3, 159,7 168,9 5,8 Aves Post. /Rep. 646,7 684,9 5,9 57,5 58,7 2,1 Porcinos 14,1 147,9 5,6 13, 13,1,3 Vacunos 68,8 72,6 5,4 6,6 6,9 5,9 Pavos y patos 6,8 68,8 13,1 2,7 4,3 59,4 Otros 1/ 284,2 3 6,1 2,1 23,7 17,9 p/provisional 1/ Incluye alimentos para conejo, pavos, patos, peces, equinos, etc Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 95

96 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.46 PERÚ: PRODUCCIÓN Y VENTAS DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES POR PRODUCTO, ENERODICIEMBRE 214/15 (Miles de toneladas) P R O D U C C I Ó N V E N T A S P R O D U C T O S Enero Diciembre p/ Diciembre p/ Enero Diciembre p/ Diciembre p/ VAR.% VAR.% VAR.% VAR.% EMBUTIDOS Y CARNES Carne Ahumada 1,7 1,8 3,6,2,1 26,3 1,7 1,7 2,5,2,2 2,2 Chorizo 6,3 6,5 2,6,6,6 1,9 6,1 6,3 2,5,6,6 2,3 Hot Dog 25,3 24,8 1,8 2,1 1,7 21, 25, 24,4 2,2 2,1 1,7 18,6 Jamón 7,4 7,4,5,7,7 1,9 7,3 7,3,3,7,7 2,7 Jamonada 11,8 1 2,5,9,8 13,5 11,7 1 2,8,9,7 18,5 Mortadela 2, 1,7 15,4,1,1 24,4 1,9 1,6 16,7,1,1 4,1 Pasteles,1,1 1,1 3,5,1,1 8, 24,7 Paté,6,6 9,8 2,7,6,6 1,7 28,2 Queso de Chancho,1,1 26,8 5,3,1,1 22,6 26,3 Chicharrón de Prensa,9 1,,1 83,4,9,9 1,9,1 34,5 Salame,2,3 17,9 13,8,2,2 16,9 1, Hamburguesa 7,3 7, 4,2,6,4 28,7 7,3 7,1 2,8,5,4 17,8 Carnes Preparadas 4,5 4,4 1,8,4,4 5,9 4,5 4, 1,1,4,4 14,8 Otros 1,8 1,7,6,1,1 27,9 1,6 1,8 9,9,1,1 4,5 ESPARRAGOS Fresco 115,7 15,7 8,7 1,9 13, 18,7 114,9 16,3 7,5 1,7 12,5 16,5 Conserva 26,1 22,1 15,1 2,3 2, 13,3 25,1 22,3 1 2,6 2,5 4,4 Congelado 6,7 35,,6,3 4 1,1 7,4 26,,9,7 27, ACEITES Y GRASAS COMESTIBLE Vegetal 27,7 286,4 5,8 22,7 24,4 7,2 266,6 282,6 6, 21,7 24,9 14,8 Manteca 79,7 8,4 7,5 6,5 13,4 8,9 86, 6,3 6,6 7,1 8,2 Margarina 18,2 18,1,7,9 43,3 18,3 18,2,5,9 38,2 Aceite de Oliva 2,,7 65,8,1 76,6 2,,8 59,1,1 83,6 Aceite Esencial de Limón Aceite Esencial de limón,2,4 115,7 6,4 4,4,3 99,2 1,2 99,2 Cáscara deshridratada de Limón 8,1 2,6 67,5,1 53,9,2 2,7 1 54,9 LECHE Y DERIVADOS Evaporada 478,3 499,9 4,5 4,6 42,3 4,3 47,2 495,9 5,5 4 42,2 2,2 Leche Condensada 4,5 6,7 46,7,6 1, 65,9 3,8 6, 56,9,5,5 11,9 Pasteurizada 132,2 143,4 8,5 11,1 13,1 18,7 131,2 144,6 1,2 1 12,8 12,8 Queso Madurado ( tipo suizo ) 13,1 14,2 8,9 1,1 1,2 6,8 13,1 14, 7,4 1,1 1,2 3, Queso fresco 6,1 6,5 7,2,5,5 5,7 8,7 6,5 25,7,7,5 25,1 Queso mantecoso,7,7 3,1,1,1 3,3,7,7 3,9,1,1 4,7 Mantequilla 3,7 4,5 22,2,2,4 94,3 3,8 4,2 12,2,2,4 47,3 Cremas 6,9 6, 12,7,6,6 4,9 6,8 6, 11,6,7,7,1 Yogurts 19,4 27,2 8,8 15,5 16,5 6,5 189,4 28, 9,8 14,7 15,8 7,8 Manjar blanco 6,5 6,2 3,6,5,6 19, 6,4 6,2 4,5,5,5 12,3 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI A V E N A Elaborada 38,6 39,2 2,5 2,5 2,4 38,7 39,3 2,3 2,5 8,6 Avena y Cereales Y Gramineas 9,8 12,7 29,5,6,9 4 9,7 8,2,6,8 31,8 T R I G O Harina 1 226, ,4,5 94, 99,1 5, , ,7 2,3 92,9 99,8 7,5 Sémola 8,5 7, 17,5,6,3 47,2 8,7 8,2 6,1,5,4 16,5 Sub Productos 368,3 362,5 1,6 28, 27, 3,4 365,1 358,5 1,8 27,9 26,7 4,3 continúa 96

97 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 conclusión C.46 P R O D U C C I Ó N V E N T A S P R O D U C T O S Enero Diciembre p/ Diciembre p/ Enero Diciembrep/ Diciembre p/ VAR.% VAR.% VAR.% VAR.% AZUCAR Azúcar 1 23,5 1 87, 9,7 117,4 111,1 5,4 1 23,5 1 87, 9,7 117,4 111,1 5,4 DERIVADOS DEL CACAO Polvo de Cacao,3 2,2 596,2,2 86,7,4 279,7,1,1 24,8 Manteca de Cacao 6,2 5,7 8,1,5,7 4,4 6,1 4,5 26,9,5,2 64, Cocoa 5,8 2,2 62,5,4,1 69,1 6,6 3,1 52,7,5,3 44,1 Torta de Cacao 2,9 5,8 13,3,2,7 274,5 3,1 5,3 7,8,2 1747,1 Licor de cacao 5,2 6,1 15,4,3,7 158,3 5, 5,9 18,4,2,6 26,8 Chocolates y cober. 2, 1, 49,,1,1 29, 2,1 1, 52,9,2,1 27,9 Cacao en Grano 25,7 3,2 17,8 1,9 3,2 7,7 17,2 26,3 52,5 2,8 12,3 F I D E O S Corriente a Granel 45,6 39,8 12,7 4,1 3,2 2 46,1 39,2 15, 2,5 3,1 27, Envasado 384,6 38,4 1,1 33,8 31,1 8, 379,5 382,2,7 31,8 3 ALIMENTOS BALANCEADOS Aves Carne 2 59, 2 119,7 3, 172, 182, 5,8 2 38, ,3 3, ,5 4,2 Aves Post. /Rep. 696,9 738,1 5,9 62, 63,3 2,1 697,9 952,8 36,5 61,7 63, 2, Porcinos 145,9 154,1 5,6 13,6 13,6,3 144,8 154,2 6,5 13,5 13,8 2,1 Vacunos 93, 98,1 5,4 8,9 9,4 5,9 92, 92,1,1 8,7 8,8,4 Pavos y patos 57,1 64,5 13,1 2,5 4, 59,4 56,8 63,2 11,2 2,5 4,1 61,7 Otros 1/ 266,7 282,9 6,1 18,9 22,2 17,9 299,8 282,3 5,9 24,9 22,7 8,6 M A L T E R I A Malta 84,8 77,9 8,1 6,9 6,6 4,3 84,8 78,1 8, 7,2 6,4 1 p/provisional 1/ Incluye alimentos para conejo, pavos, patos, peces, equinos, etc Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 97

98 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.47 PERÚ: INGRESO Y UTILIZACION DE MATERIA PRIMAS E INSUMOS POR PRODUCTO, ENERODICIEMBRE 214/15 (Miles de toneladas) MATERIA PRIMA I N G R E S O UTILIZACION Enero Diciembre p/ Diciembre p/ Enero Diciembre p/ Diciembre p/ VAR.% VAR.% VAR.% VAR.% Carne Industrial 5,1 4,8 5,2,5,3 5,3 5, 5, 1,7,4,3 33, Carne de Cerdo 21,6 19,5 9,8 2,1 1,7 21,1 21,6 2 7,5 2,1 2, 5,4 Carne de Ave 17, 15,7 7,7 1,6 18,5 15,9 14,3 1,6 14,8 Maizena 2,6 2,5 1,,2,2 2,4 2,6 2,5 4,,2,2 1,2 Sal,8,8 2,6,1,1 4,6,8 47,9,1,1 49,8 Otros 2,4 1,7 29,9,2,1 45,9 2,4 1,7 29,5,2,1 45,5 ESPARRAGOS Natural 222,9 189,9 14,8 21, 18,8 1, ,7 16,6 21, 18,7 11, ACEITES Y GRASAS Meteria Prima Pepa de Algodón Maiz Amarrillo 6,4 77,7 28,7,5 7, ,1 63,3 68,8 8,7 5,4 7,3 35, Fruto de Palma ,8 6,2 25,8 26,3 1,9 269,9 287, 6,3 25,5 26,3 2,8 Insumos semi elaborados Crudo de Palma 95,1 19,4 15,1 7,6 39,2 92,3 18,4 17,5 7,8 12,5 6,1 Crudo de Algodón 166,2,4 93,4 Crudo de Soya 244, 265,4 8,8 2,2 37,6 86,2 243, 257,3 5,9 19,7 2 8,9 Crudo de Girasol 14,8 21, 42,,9,3 67,3 14,8 19,8 33,3,9 1,7 84,2 Crudo de Maiz Crudo de Palmiste 3, 2,6 13,4,2,1 56,1 3,7 2,9 21,7,2,5 125, Refinado de Palmiste 2,1,4 1,9,2 Refinado Palma 59,4 7,4 87,5 1 73,4 7,8 89,4 1 Sebo,2 1,4 1 ACEITE DE OLIVO Aceituna 1 3,5 69,1,8 98,2 1 3,5 69,1,7 97,9 Aceite de oliva virgen,2,2 14,6 624,7,2,2 8,3 2,8 ACEITE ESENCIAL DE LIMON Limón Sútil 41,2 46,9 13,9 1,1,8 26,3 4,4 44,8 1,7 1,2,8 37, LECHE Fresca 1 13,6 992,1 2,1 91,2 87,1 4,5 812,6 975,4 2 73,1 85,7 17,3 Grasa Anhidra 4,7 7,9 66,5,8,5 43,5 4,4 7,6 73,5,4,7 9 En Polvo Descremada 23, 21,7 5,5 1,8,6 67,9 21,9 18,1 17,3 1,9 24,2 En Polvo Entera 15,7 23,1 47,3 1,9,2 9,2 14,8 26,2 76,8 1,2 1,1 3,9 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI AVENA Avena (c/s cascara) 54,6 48,1 11,9 7,2 2,4 67,3 53,4 52,5 1,6 3,4 3,1 Cebada,2 993, ,1,2 784, kiwicha,4,3 5,8 9,6,4,3 29,8 72,9 Quinua,6 128,8,1,1 25,9,6 1,2 83,9,1 33,8 Cocoa 94, Cacao en polvo Leche en Polvo 41,2 17,4 7,1 32,4 Harina de trigo y otros,1,1 25,2 48,4,1,1 6,2 56, Azúcar,3,4 22,7 99,3,3,5 77, 142,7 Maca, Harina,1,8 94,4 6 Soya Entera,1 26,3 1,1,1 37,4 1 TRIGO Trigo 2 58,9 1 92,6 6,7 117,4 9,7 22, ,3 1 74,6 2,5 13,3 132,5 1,6 AZUCAR Caña de Azúcar ,6 1 26,2 1 28,8 971,6 5, ,6 1 26,2 1 28,8 971,6 5,6 co ntinúa 98

99 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 conclusión C.47 I N G R E S O UTILIZACION MATERIA PRIMA Enero Diciembre p/ Diciembre p/ Enero Diciembre p/ Diciembre p/ VAR.% VAR.% VAR.% VAR.% DERIVADOS DEL CACAO Sin Elaborar Grano de Cacao 47,7 52, 9,2 2,6 3,1 2 5,5 55,6 1 3,6 5,6 53,5 Elaboradas Licor de Cacao,3,4 23,1 5,5,3,4 34,2 27,3 Torta de Cacao 75,7 6 73,2 76, Cocoa,1,1 26,2 232,5,1,1 63, 454,2 Cacao en Polvo,1 Manteca de Cacao 3,8 26,7 77,6 84, FIDEOS Harina de Trigo 445,9 429,5 3,7 37, 32,5 12,3 445,6 428,9 3,7 38, 33,1 12,8 ALIMENTOS BALANCEADOS Maiz 1 82, ,1 8,9 129,1 123,6 4, , ,8 2, 157,1 157,5,3 Sorgo 6,5 3,4 47,7 4,1 7,7 87,8 46,8 Subproductos de Trigo 193,3 187,5 3, 9,7 18,7 92, 198,9 157,8 2,7 13,7 13,2 3,6 Melaza 5,9 5,8 1,1,4,7 88,5 5,9 5,8 1,9,6,8 43,4 Harina de Pescado 52,8 3 4,5 1,7 3,2 89,5 45,4 34,4 24,2 2,9 2,6 8,2 Grasa de Pescado 45,8 42,7 6,7 3,6 3,8 5,8 41,2 4,6 3, 3,7 24,4 Soya en grano 1,6 34,6 2 4,2,1,2 125,3 1,8 3, ,9 3, ,5 Torta de Oleaginosas 891,6 976,6 9,5 67,8 87,8 29,5 882,9 95 7,6 72,5 83,4 15,1 Otros 321,9 418,7 3,1 32,1 45,6 42,2 223,8 396,1 77, 2,8 36,8 77,1 MALTERIA Cebada 12, 1,6 5,5 7,5 36,8 13, 99,5 3,3 11,2 8,4 24,8 p/provisional Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 99

100 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.48 PERU: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de unidades) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año EneDic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,9 88,6 87,2 87,7 86, ,9 94, 95,3 96,8 9,2 95,5 215 p/ 1 15,8 9 86,4 91,6 92,9 93,6 92,6 98,3 95,6 93,8 92,9 86,4 9,4 Amazonas ,3 2,2 1,7 2, 1,9 2, 2,3 2, 1,7 2, 2,4 1,9 2, ,1 2, 1,9 2,1 2,1 2, 2,1 2, 2, 1,9 2, 2, 2,1 Ancash ,3 2,2 2,2 2,2 2,3 2,2 2,2 2,3 2,1 2,1 2,2 2,2 2, ,2 2,2 2,1 2,1 2,2 2,2 2,3 2,4 2,1 2,1 2,2 2,1 2,2 Apurimac ,7 1,7 1,8 1,8 1,8 1,8 1,9 2, 2,1 2, 1,9 2, 2, ,4 1,7 1,8 1,8 1,8 1,8 1,9 1,9 1,9 2, 2, 1,9 1,9 Arequipa ,8 7,8 8,1 7,8 8,1 9,7 9,8 8,3 7,8 8,1 8,2 9, ,2 1 1,1 9,4 9,3 9,4 1,1 9,5 1 9,6 9,2 9,1 Ayacucho ,6 2,6 2,7 2,8 2,8 2,7 2,9 3,1 3, 3,2 2,9 2,8 3, ,5 2,7 2,7 3, 2,9 3,5 3, 3,1 3, 3,1 3,1 3, 3,3 Cajamarca , 3,5 3,6 3,6 3,6 3,4 3,6 3,9 4, 4,1 4,3 3,9 3, ,2 3,2 3,4 3,8 3,8 3,7 3,9 3,9 4, 4,1 4,3 4,1 4, Cusco ,9 5, 5, 5,1 4,9 5,2 5,3 7,5 7,8 7,7 6,3 7,5 7, ,9 7,1 7,1 7,6 6,9 7,5 8,1 8,2 8,5 8,1 7,7 7,7 Huancavelica 214 2,7,2,2,2,2,2,2,2,3,2,3,2, ,3,2,1,1,2,2,2,2,2,2,2,2,2 Huánuco ,7 1,6 1,6 1,6 1,7 1,8 1,8 1,6 1,8 1,7 1, ,3 1,7 1,6 1,6 1,6 1,8 1,7 1,8 1,8 1,7 1,7 1,9 Ica ,1 2,6 2,5 2,6 2,4 2,9 2,6 2,9 3, 3,1 3,1 2,7 2, ,8 2,9 2,8 2,8 2,9 3,2 2,9 3,3 3,2 2,9 2,9 2,6 2,5 Junín ,2 1,9 1,7 2,1 2,1 2, 2,1 2,3 2,2 2,1 2,4 2,1 2, ,1 2, 1,7 1,9 1,8 1,9 1,8 2,1 1,7 2, 2,2 2, 2, La Libertad ,5 5,4 5,6 5, 4,7 5,1 4,6 5, 5,1 4,9 5, 4,7 4, ,6 4,8 3,9 5,4 4,6 4,8 4,7 4,6 4,1 4, 4,3 4,5 4,9 Lambayeque ,7 4,3 4,1 4,1 4,1 4,2 4,1 4,1 4,3 4,6 5,2 4,2 4, ,7 4,3 3,9 4,2 4,3 4,4 4,4 4,4 4,7 4,3 4, 3,9 4, Lima ,9 3 3,5 3 3,4 32,7 32,1 33, 32,6 32,7 34,6 29,4 32, ,3 3,2 27,9 29,7 32,2 31,7 32,2 33,8 32, , 3,3 Loreto , 1,7 1,6 1,2 1,9 1,2 1,2 1, ,1 1, 1,2 1,2 1,2 1,1 1, 1, Madre de Dios ,3 1,2 1,1 2, 1,1 1,1 1,1 1, 1,1 1,,9,9, ,4 1, 1, 1,1 1,1 1,2 1,1 1,2 1,2 1,2 1, 1,1 Moquegua 214 8,9,7,7,7,7,7,8,7,8,8,9,7, ,2,7,7,7,7,8,7,8,7,7,7,6,4 Pasco 214 1,9,8,9 1, 1, 1, 1,1 1, 1, 1,1,8, ,2 1,,9 1, 1, 1,2 1,2 1,2,8 1,1 1,,8,9 Piura , 4,8 4,9 4,9 4,8 4,7 5,2 5,1 5,3 5,5 5, 4, 5, ,2 4,9 4,7 5, 5,2 5,1 3,8 5,4 5,3 5, 4, 4, 3,6 Puno ,9 2,8 2,8 2,8 2,8 2,8 2,9 2,8 3,1 3,4 3,2 3,4 3, ,6 3, 2,9 2,9 2,8 2,8 2,9 3, 3,3 2,9 2,9 3,3 2,9 San Martín ,9 2,3 2,2 2,2 2, 1,7 2, 2,1 2, 2, 2,2 2,1 2, ,8 2, 2, 2, 1,7 2,1 1,9 2, 2, 1,7 2,5 1,8 2, Tacna 214 1,9,7,8,8,8,8,7,8,9,8,9 1, 215 1,9,8,8,8,8,8,9,9,8,9,7,8 Tumbes 214 2,,2,2,2,1,2,1,2,1,1,2,2, ,8,2,2,2,2,2,2,3,3,3,2,3,3 Ucayali 214 1,8,9 1,,9,8,8,7,8,8,8,9, ,,9 1,1,9,9,8,7,7,9,8,8,9 p/provisio nal. Fuente: SIEA. 1

101 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C. 49 PERU: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Región Año EneDic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,5 15,8 15,5 15,5 15,2 16,3 16,2 16,9 17, 17,5 17,3 16,2 17, 215 p/ 197,8 16,2 15,1 16,2 16,8 16,5 16,4 17,6 17,4 16,9 16,8 15,5 16,4 Amazonas 214 3,1,3,2,3,2,3,3,2,2,3,3,2, ,1,3,2,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3 Ancash 214 3,5,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,5,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3 Apurimac 214 2,5,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,5,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 Arequipa ,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1, ,6 1,9 1,8 1,8 1,7 1,6 1,7 1,8 1,7 1,8 1,7 1,6 1,6 Ayacucho 214 4,1,3,3,3,3,3,3,4,4,4,4,3, ,1,3,3,4,4,4,3,4,3,4,3,3,4 Cajamarca 214 6,5,5,5,5,5,5,5,5,6,6,6,5, ,7,4,5,6,6,5,6,6,6,6,6,6,6 Cusco ,2,8,8,8,8,8,8, ,1 1,1 1,1 1,1 1,1 1,2 Huancavelica 214,3 215,3 Huánuco 214 2,8,2,2,2,2,2,2,3,2,2,3,2, ,8,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,3 Ica 214 5,,4,4,4,4,4,4,4,5,5,5,4, ,4,4,4,4,4,5,5,5,5,5,5,4,4 Junín 214 3,9,3,2,3,3,3,3,3,4,3,4,4, ,5,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3 La Libertad 214 8,5,8,8,7,6,7,6,7,7,7,7,7, ,8,7,6,7,6,7,7,6,6,6,6,7,7 Lambayeque 214 7,8,6,6,6,6,6,6,6,7,7,8,6, ,7,6,6,6,6,6,7,7,7,7,6,6,6 Lima ,6 7,1 6,9 6,7 6,8 7,4 7,2 7,5 7,4 7,5 7,9 6,8 7, ,4 6,8 6,2 6,7 7,3 7,2 7,2 7,7 7,5 7,1 7,2 6,3 7,1 Loreto 214 2,1,2,2,2,2,2,1,1,2,2,1,2, ,7,2,2,1,1,2,1,1,2,1,1,1,2 Madre de Dios 214 2,3,2,2,3,2,2,2,2,2,2,2,1, ,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 Moquegua 214 1,9,2,2,1,2,2,2,1,2,2,2,2, ,8,2,1,1,1,2,2,2,2,2,2,1,1 Pasco 214 2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,3,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2 Piura 214 1,2,8,8,8,9,8,9,9 1, 1,,8,7, ,9,8,9 1,,9,7 1,,9,9,7,7,6 Puno 214 5,,4,4,4,4,4,4,4,4,5,4,5, ,,4,4,4,4,4,4,4,7,4,4,5,4 San Martín 214 3,2,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,3,3,3,3,2,3,2,3,3,2,3,3,3 Tacna 214 2,,2,1,2,2,2,2,1,2,2,2,2, ,,2,1,2,2,1,2,2,2,2,2,1,2 Tumbes 214,4 215,5,1,1,1,1,1 Ucayali 214 1,7,1,2,2,2,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 p/provisional. Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 11

102 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.5 PERÚ: BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de unidades) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año EneDic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,8 138, 133,6 138,3 144,6 16,9 154,4 167,4 16,1 163,6 17,3 154, 24,3 215 p/ 1 829, 141,2 135,1 136,9 151,2 151,7 149,7 159,7 152,2 147,9 153,9 143,5 26,1 Amazonas ,2 1,7 1,7 1,8 1,8 1,8 1,6 1,9 1,9 1,9 2, ,6 1,8 1,9 1,8 1,8 1,8 1,8 1,9 2, 1,8 2, 1,9 2, Ancash ,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1, ,4 1,2 1,2 1,2 1,2 Apurimac ,6 1,6 1,6 1,7 1,7 1,8 2, ,5 1,2 1,2 1,2 1,6 1,8 Arequipa ,3 17,1 17,2 17,4 18,3 24,2 23,2 28,2 27,1 27,2 3,6 28,4 33, ,1 23, 23,8 17,2 24,8 24,9 23,5 23,1 23,2 22,6 21,9 21,7 34,5 Ayacucho ,9 1,7 1,8 1,8 2,2 1,2 1,6 1,1 1,2 2, , 1,2 1,6 1,6 1,2 1,7 Cajamarca ,7 6,3 6, 5,9 6, 5,8 6,3 6,4 6,6 7, 7,3 6,6 7, ,2 6,2 6,5 6,5 6,4 6,7 7,6 7, 7, 6,9 6,6 7,6 Cusco Huancavelica 214 3,7,4,3,3,3,3,3,4,3,3,3,3, ,8,3,3,4,3,3,3,3,4,4,4,3,3 Huánuco ,1 2,2 2,2 1,8 1,9 2,5 2,4 2,6 2,4 2,2 2,4 2,3 3, ,5 1,8 1,9 1,7 2, 2,2 2, 2,3 2,3 2, 2,2 2,2 2,9 Ica ,2 2,8 2,7 2,5 2,5 2,9 2,6 3,3 3, 2,9 2,9 2,6 3, , 2,7 2,7 2,6 2,9 3, 2,7 3,3 2,9 2,8 2,9 2,7 3,7 Junín ,9 1,1 1,1 1,2 1,2 1,2 1, ,3 1,1 1,1 1,2 1, 1, 1,6 La Libertad ,5 4,3 4,6 3,1 3,4 3,5 3,7 3,7 3,8 3,5 3,3 3,2 4, ,1 3,4 3, 3,7 3,7 4, 3,7 3,6 3,1 2,8 3,5 4, 4,7 Lambayeque ,6 7,2 6,5 7,3 7,2 8,4 7,8 7,9 7,4 7,7 7,5 6,9 9, ,6 7,1 6,9 7,2 7,6 7,3 7,9 7,9 7,5 7,6 7,6 7,6 8,4 Lima ,7 72,8 68,7 74,1 77,7 86,4 8,5 87,6 8,9 83,8 87,3 73,3 19, ,2 7,4 64,8 71,9 78,4 78,5 77,4 84,3 78,1 77,4 81,9 73,8 113,3 Loreto ,9 2,4 2,6 2,9 2,5 2,6 2,7 2,9 3,2 2,9 2,7 2,3 2, , 3,1 2, 2,2 2,3 2,4 2,5 2,3 2,6 2,4 2,4 2,4 2,4 Madre de Dios Moquegua ,5 1,,8,9 1, 1,1 1,1 1,2 1, 1, 1,2, ,4,8 1,1 1, 1, 1,,9 1,1,8,7 Pasco ,2 1,,8 1,,9,9,9 1,1 1, 1,,9,8, ,5,4,6,6,6,7,7,7,6,6,4,7,9 Piura ,2 3,3 3,3 3,1 3,3 2,8 3,1 3, 3,3 2,7 2,7 2,6 4, ,9 3,9 3,6 3,7 3,7 3,3 4,3 3,4 3,5 3,6 3,4 3,4 3,2 Puno ,9 1,1 1,2 2,5 1,8 3,4 4,3 7,2 3, ,3 1,1 1,2 1,2 2,1 2,2 2,3 2,2 2,4 San Martín 214 6,6 4,8 5, 4,3 5,3 5,4 5,2 5,1 4,8 5, 4,9 4,9 6, ,9 5,6 5, 4,9 4,1 3,5 3,3 4,7 4,7 3,3 4,9 3,7 6,2 Tacna ,9 3,5 3,2 3,6 3,3 4,1 3,9 4, 4,5 3,6 3,4 3,4 4, ,6 3,6 3,8 3,6 3,6 4,3 4, 3,8 4,8 3,4 3,6 3,8 4,4 Tumbes 214 3,9,2,4,3,3,3,3,3,4,4,4,4, ,3,4,4,4,4,4,4,5,5,5,5,5,5 Ucayali ,8 1,1 1,1 1,2 1,1 1,1 1,2 1,1 1,1 1, 1, ,7,8,8,9,7,9,8,8,6,9,9 1, 1,6 p/provisional Fuente: SIEA. 12

103 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.51 PERÚ: BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Región Año EneDic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,1 8,4 8, 8,4 9, 1 9,5 1 1,2 1,7 9,4 12,3 215 p/ 116,3 8,8 8,4 8,9 9,7 9,5 9,4 1,2 9,7 9,6 9,9 9,4 12,9 Amazonas 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Ancash 214,6,1 215,6,1,1 Apurimac 214,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Arequipa ,9 1,1 1, 1, 1,2 1,6 1,9 1,8 1,7 2,1 1,9 2, ,9 1,6 1,1 1,6 1,6 1,6 2,3 Ayacucho 214,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Cajamarca 214 3,8,3,3,3,3,3,3,3,3,3,4,3, ,,3,3,3,3,3,3,3,3,4,3,3,4 Cusco Huancavelica 214,1 215,1 Huánuco 214 1,2,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Ica 214 2,3,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,4,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,3 Junín 214,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 La Libertad 214 2,5,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,6,2,2,2,2,3,2,2,2,2,2,2,3 Lambayeque 214 5,1,4,4,4,4,5,4,5,4,4,4,4, ,2,4,4,5,4,4,4,5,4,4,4,5,4 Lima ,5 4,9 4,6 5, 5,3 5,9 5,4 5,9 5,6 5,8 6, 5, 7, ,5 4,8 4,5 5,2 5,6 5,5 5,4 5,8 5,5 5,6 5,8 5,3 7,5 Loreto 214,1,1,1,1,1,1,2,2,2,1,1,1 215,2,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Madre de Dios Moquegua 214,6,1,1,1,1,1 215,6,1,1,1,1,1 Pasco 214,5 215,4 Piura 214 1,6,2,2,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,,2,2,2,2,1,2,2,2,2,1,2,1 Puno 214 1,1,1,1,1,2,2,1 215,7,1,1,1,1,1 San Martín 214 3,6,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,3,3,3,3,2,2,2,3,3,2,3,2,4 Tacna 214 1,7,1,1,1,1,2,1,1,2,1,1,1, ,1,1,2,1,1,2,2,2,2,2,2,2,2 Tumbes 214,2 215,2 Ucayali 214,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,6,1,1,1,1,1 p/provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 13

104 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.52 PERÚ: BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de unidades) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año EneDic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,8 59, 58,3 56,6 61,6 64,5 63,4 62,9 63, 58,1 56,1 55, p/ 657,7 53, 52,3 51, 55,3 57, 56,6 56,8 56,3 53,6 54,2 52,2 59,2 Amazonas 214 4,1,3,3,3,3,4,4,3,3,3,4,4, ,8,3,4,3,3,4,3,3,3,3,3,3,4 Ancash ,3 3,8 4, 3,6 3,9 3,8 4, 4, 3,6 3,1 3,1 3,2 3, ,5 3,5 3,4 3,8 3,8 4,1 3,8 4, 3,3 3,1 3,1 3,2 3,4 Apurimac ,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1, ,8 1, 1,1 1,1 1,2 1,1 1, 1,1 1,2 1,2 Arequipa 214 8,1 5,1 5,2 4,6 6,5 7,2 8,1 7,4 7, 7,1 6,8 7,2 7, ,3 6, 6,3 3,4 4,4 5,4 5,3 5,7 5,8 6,4 6, 5,7 6,9 Ayacucho ,4 2,3 2, 2,4 2,4 1,1 1,6 1,9 1,9 1,8 1,7 2, ,6 1,7 1,9 2,1 1,6 1,6 1,6 1,7 1,9 Cajamarca ,7 4,7 4,4 4,4 4,4 4,2 4,2 4,1 4,4 4,3 4,7 4,6 4, ,2 4,6 4,8 4,9 5, 4,6 4,5 4,4 4,8 4,5 4,4 4,2 4,5 Cusco 214 4,4,3,3,3,3,3,3,4,4,4,4,5, ,5,5,5,5,5,4,5,4,5,4,4,5,5 Huancavelica 214 2,2 1,6 1,6 1,6 2, 2, 1,9 1,9 1,6 1, ,7 1,2 1,2 1,6 2,1 1,2 1,1 1,2 Huánuco ,3 2,7 2,8 2,5 3, 3,1 3,2 3,2 3,6 3,2 2,2 2,6 3, ,4 2,5 3, 2,6 3,1 3,1 2,8 3, 2,9 2,7 2,3 2,2 3,2 Ica 214 4,,3,3,3,4,4,4,3,4,4,3,3, ,8,3,2,3,2,3,3,2,2,2,2,2,2 Junín ,7 2,5 2,4 2,4 2,6 2,3 2,3 2,6 2,5 2,5 1,6 1,6 1, ,9 2,5 2,6 2,6 2,4 2,7 1,9 1,9 2,7 2,5 2,4 2,5 2,4 La Libertad ,7 2,9 3,1 2,9 2,1 2,4 2,1 2,2 2,1 1,9 2, 1,9 2, ,8 2,5 1,7 1,6 2,1 2,2 2,3 1,6 1,7 2, 2,2 Lambayeque , 1,1 1 9,6 1,1 11, 9,6 1 9,8 9, ,3 7,8 8,5 8,1 8,7 9,2 9,3 8,4 9,7 9,2 9,8 9,6 11, Lima ,3 9,4 7,3 8,5 9,8 11, 9,2 9,2 8,7 8,2 9,3 8,7 1, ,2 6,5 8, 8,8 9,7 8,9 9, 8,1 7,3 8,1 7,4 Loreto 214 1,7,1,1,1,1,2,2,1,1,2,1,1,2 215,1,1,1,1,1,1,1,1,2,1,1,1 Madre de Dios Moquegua 214 1,2,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,2,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Pasco ,9 6,9 7,6 7,2 7,8 8,7 8, 7,6 6,3 4,3 4,4 4,2 7, , 5,7 5,8 6, 6,8 5,1 6,6 6,6 5,8 5,2 5,9 4,7 4,7 Piura ,6 1,6 1,2 1, ,6 1,7 1,9 2, 1,8 2, 1,8 1,9 1,8 2, 1,9 Puno ,8 2,6 3, 2, 2,8 2,9 4,5 4,1 5,4 5,4 3,8 3,7 3, ,1 2,6 2,8 2,2 2,5 2,7 3,2 4,3 4,3 3,3 3, 3,4 2,9 San Martín 214 2,8,2,2,2,2,2,2,2,2,2,3,3, ,7,2,2,3,2,2,2,2,2,2,3,2,3 Tacna 214 1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,9,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Tumbes 214 3,9,3,3,3,3,3,3,4,4,4,4,4, ,2,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Ucayali 214,3 215,1 p/provisional Fuente: SIEA. 14

105 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C. 53 PERÚ: BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Región Año EneDic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional 214 9,6,8,8,8,8,8,9,8,9,8,8,7,8 215 p/ 9,,7,7,7,8,8,8,8,8,7,8,7,8 Amazonas 214,1 215,1 Ancash 214,5 215,5 Apurimac 214,2 215,2 Arequipa 214 1,2,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Ayacucho 214,3 215,2 Cajamarca 214,9,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Cusco 214,1 215,1 Huancavelica 214,3 215,2 Huánuco 214,4 215,4 Ica Junín 214,4 215,4 La Libertad 214,4 215,3 Lambayeque 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Lima 214,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco 214,9,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,8,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 Piura 214,3 215,3 Puno 214,6,1,1,1,1,1,1,1 215,5,1,1 San Martín Tacna Tumbes 214,1 215 Ucayali p/provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 15

106 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.54 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO EN CAMAL POR PRINCIPALES PRODUCTOS, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) CARNE CAPRINO p/ CARNE OVINO p/ CARNE PORCINO p/ CARNE VACUNO p/ Mes Var.% Var.% Var.% Var.% Promedio 11,11 1,95 12,9 12,94,4 8,93 9,58 7, ,4 ene 1 1,94 1, 12,7 12,84 1,1 9, 1 11, , feb 11,18 1,97 1,9 12,8 12,85,4 9, 9,8 8,9 5 mar 11,15 1,95 1,8 12,8 12,85,4 8,8 9,7 1,2 1,9 abr 11,15 1,94 1,9 12,82 12,9,6 8,6 9,6 12, ,8 may 1 1,9 12,98 12,97,1 8,7 9, , jun 11,1 1,95 12,9 12,96,5 8,9 9,4 9, 3 2,2 jul 11,12 1,94 1,6 12,95 12,98,2 9, 9,4 7, ,3 ago 11,1 1,96 12,96 12,98,2 8,9 9,4 9, 8 2,7 set 11,1 1,94 12,95 12,99,2 8,9 9,5 9, 2 1,6 2,7 oct 11,12 1,95 12,97 12,99,2 8,8 9,5 1,2 4 1,6 2,5 nov 1 1,95,9 12,96 12,98,2 9, 9,5 7,8 1,62 3,1 dic 11,1 1,98 1,1 12,95 13,,4 9,5 9,7 2,1 1,25 1,6 3,4 p/provisional Fuente : 1/ Sub Gerencia Agraria M etropolitana M unicipalidad de Lima M etropolitana. 2/ Asociación Peruana de Porcicultores (APP ). MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 16

107 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.55 LIMA METROPOLITANA: INGRESO, VENTAS Y STOCK DE CARNE VACUNO, POLLO Y MENUDENCIAS DE VACUNO ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Toneladas) CARNE VACUNO MENUDENCIAS DE VACUNO CARNE POLLO Mes Año Ventas ( Salidas ) Ventas ( Salidas ) Ventas ( Salidas ) Stock Ingreso Lima StockStock Ingreso Lima StockStock Ingreso Lima Stock Prov. Prov. Prov. inicial M etro p. final inicial M etrop. final inicial M etro p. final ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Fuente: Cámaras Frigoríficas Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 17

108 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 C.56 PERÚ: PRODUCCIÓN DE AZÚCAR COMERCIAL POR MES SEGÚN REGIÓN, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Región Año Enedic ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Nacional ,5 96,4 98,1 94,7 98,5 96,6 78,7 72, 15,2 112,5 117,6 115,8 117,4 215 p/ 1 9,8 9,2 88,3 83,9 68,4 59,8 8,1 76,1 13,4 12, ,9 113,9 Lambayeque ,7 28, 24,6 16,7 19,5 25,5 22,1 22,1 23,2 23,6 26,3 25,4 23, ,1 16,3 13,3 8, 7,4 6,3 13,6 14,4 15,8 21,9 25,4 26,6 23,9 La Libertad , 45,4 52,3 52,8 56, 48,9 32,8 3,8 61,6 62,5 64,1 63,3 63, , 48,7 54,2 52,8 4,9 3,1 39,8 33,1 58,8 54,3 63,7 59,3 62,3 Ancash ,4 7,9 7,7 9,6 8,3 8,7 7,8 4,2 9,7 9,9 1, ,1 1 7,2 9,4 9,5 9,6 8,8 1,2 9,2 9, 2,9 11,1 1 Lima ,3 14,5 12,7 14,9 14,3 13,1 15,4 17, 15,5 16,2 16,1 16,6 19, ,3 15,2 13,3 1 1,6 13,6 17,3 17,8 19,3 18,1 18, 15,9 13,6 Arequipa ,1,7,7,7,4,4,6,7,6,6,6,5, ,6,2,3,2,6,6,2,6,4,3 p/ Provisio nal Fuente : SIEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 18

109 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Interno de Alimentos Diciembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 19

110 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Interno Comercio de Productos Agroalimenticios en Lima Metropolitana En el mes de diciembre 215, se registró el ingreso al Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) de 79,7 mil toneladas del grupo de Hortalizas, mayor en 1% respecto al ingresado el mismo mes el año 214, incremento aunque leve se dio principalmente por el mayor ingreso de zanahoria, pimiento y tomate. En tanto, se dieron disminuciones en los ingresos de arveja verde, haba, cebolla cabeza roja y choclo tipo cusco. En el grupo de Frutas y nueces, este mes, se registró el ingresaron de 98,3 mil toneladas, volumen superior en 4% con relación al mismo mes de año 214; siendo las de mayor ingreso las frutas como: limón sutil (en cajón), mandarina (río de oro), fresa (aroma), mango (edward) y papaya (selva). En el grupo de Raíces y tubérculos, este mes se registró el ingreso de 56,6 mil toneladas, cantidad menor en 1 % respecto al mismo mes del año 214, este menor ingreso fue determinado por el menor abastecimiento de papa, principalmente, y en menor grado por olluco. 12 G.15 LIMA METROPOLITANA: INGRESO DE PRODUCTOS POR PRINCIPALES GRUPOS, DICIEMBRE 214/215 (Miles de toneladas) 1 98,3 8 79, 79,7 94,7 6 57, 56, ,5 5,6 Hortalizas Frutas y nueces Raíces y tubérculos comestibles Otros grupos alimentarios Hortalizas. En el mes de diciembre 215, los productos con mayor participación en el abastecimiento de hortalizas respecto al mismo mes del año anterior, fueron: zanahoria, (5%); tomate katia (6%), lechuga americana (11%); ají rocoto (12%), pimiento morrón (3%) y cebolla cabeza blanca (44%). MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Los productos con mayores abastecimientos fueron cebolla y zanahoria; siendo Lima el departamento de mayor procedencia, en este mes de evaluación aportó más de 8% del volumen ingresado, volumen que fue mayor respecto al año anterior. Lo cual conllevó a un incremento del abastecimiento de zanahoria (5%) respecto a diciembre del año pasado. Asimismo, si comparamos el abastecimiento de diciembre respecto a noviembre del presente año, este creció en 1%. Sin embargo, estos mayores ingresos en diciembre 215 no registró mayores cambios respecto en el nivel de precios respecto al mes anterior, este se vendió a un precio promedio de S/.,6 por kilogramo. Mientras que el aumento de la oferta de cebolla blanca en diciembre, si ocasionó una baja de su precio frente al mes anterior de S/. 1,27 a S/. 1,15 por kilogramo. En diciembre las regiones que más abastecieron de cebolla fueron Arequipa y en menores cantidades Ancash y Lima. Raíces y tubérculos comestibles. En diciembre del 215 ingresaron 56,6 mil toneladas de raíces y tubérculos comestibles, cantidad levemente inferior (1%) respecto al mes de diciembre 214. En este grupo de productos destaca la papa por sus mayores volúmenes de ingreso. Este mes ingresaron 43,6 mil toneladas de papa, cantidad inferior en 1% respecto al mismo mes del 214. Los menores ingresos en diciembre se debieron a menores ingresos procedentes de Lima (Barranca, Cañete y Huaral) y principalmente de Huánuco. No obstante se observó una recuperación del abastecimiento 11

111 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Interno en el mes de diciembre respecto a noviembre, sin embargo, las existencias no estuvieron en niveles altos como en el año anterior. Con relación al nivel de precios, se observó una tendencia al alza con respecto al mes anterior; las variedades con mayores incrementos de precios fueron: canchan, de S/. 3 a S/. 1,91; perricholi de S/. 7 a S/. 1,68, única de S/. 7 a S/. 1,82 y yungay de S/. 1,73 a S/. 1,96 por kilogramo. En el mes de diciembre de 215, se registró un incremento del 6 % en el ingreso de camote, respecto a su similar del año 214. La región que más aportó al abastecimiento de este producto fue Lima (Cañete, Barranca y Huaral). Debido a la mayor disponibilidad de camote respecto al mes anterior, las dos variedades de este producto bajaron sus niveles de precio con relación al mes de noviembre 215: camote amarillo de S/. a S/.,97 y camote morado de S/. 1,2 a S/.,96 por kilogramo. Frutas y Nueces. En el mes de diciembre 215, ingresaron a los mercados mayoristas de frutas de Lima Metropolitana (Mercado Mayorista N 2, Mercado Modelo de Frutas, Cooperativa de Servicios Tupac Amaru Ltda. (Ex Mercado Mayorista de Plátanos) y al Gran Mercado Mayorista de Lima) 98,3 mil toneladas de frutas, superior en 4% respecto a diciembre del año 214. Las frutas de mayor comercialización mostraron un incremento en sus niveles de oferta, ellos fueron: limón comercializado en cajón (43%), naranja valencia (7%), papaya selva (7%), mango edward (1%), mandarina río de oro (132%); naranja primavera (91%) y pera de agua italiana (137%). Asimismo, este mes se ofertó mandarina satsuma, cítrico que adelantó su cosecha. El incremento de la oferta de limón en cajón se debió a los mayores aportes procedentes de Piura (Sullana) y Lambayeque. En diciembre de este año ingresaron 7 mil toneladas, volumen superior en 43% respecto al mismo mes del año 214. Incrementándose también en 4% respecto al mes de noviembre 215, lo que conllevó a un descenso del precio respecto a dicho mes de S/. 2,19 a S/. 1 por kilogramo. Cabe indicar que este mes, no obstante se ofertaron menores volúmenes de limón en bolsa (por mayor oferta de limón en cajón) su precio descendió S/. 9 a S/. por kilogramo. Otro producto que aumentó considerablemente su oferta respecto al mismo mes del año anterior fue el mango edward (1%) y por mayor oferta respecto al mes anterior del presente año, su precio bajó de S/. a S/. 3 por kilogramo. Casi la totalidad de mango provino de Piura (Morropon y en menor medida de Sullana). Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 111

112 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Interno C.57 PRECIO MAYORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS SEGÚN REGIÓN, DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kg /L) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Producto Amazonas/ Chachapoyas Ancash/H uaraz Abancay/ Andahuaylas Apurímac/A bancay Ayacucho/H uamanga Cajamarca/C hota Hortalizas Sandia 1, 7 1,1,93 1, 1,78 1,2 1,63 Melón coquito 3 1,77 2,8 2,3 Ají rocoto 4,36 2,28 1,96 4,16 4,5 5,5 3,27 Ají escabeche fresco 2,62 2,41 2,4 3,53 3,25 3,18 2,41 3,3 4,68 3,35 Tomate marzano/katia 2,6 4 1,24, ,5 2,4 Zapallo macre,8 1 1,,85 1,13 3 1,77 3 Fríjol verde canario 2,55 Vainita americana 2,34 2, 1,94 1,79 2,53 1,74 2,53 3, 2,92 2,81 Arveja blanca criolla 2,9 2,5 Arveja blanca serrana 2,97 2,45 2,4 2,74 2,94 1,6 2,43 3,17 Arveja verde americana 2,3 2,19 3,35 Haba criolla 9 Haba serrana,85 1,28 7 1,68 4 1,83 1,25 2, 1,85 Zanahoria 1,23,82,97 1,9,89,82,98 1,2 1,65 1,9 Ajo criollo o napuri 5,3 4,88 4,89 6,17 2,38 3,48 6,87 7,5 7,12 6,13 Ajo morado 5,7 4,4 5,76 Cebolla cabeza roja 5 1,78 1,15,39, Choclo tipo cuzco 1,91 2,6 1,81 3,77 2,3 Choclo pardo 1,8 Choclo semilla corriente 1,65 1,7 2,48 3,45 2,14 Frutas y nueces Palta fuerte costa 5,15 4,2 2,97 8,94 3,25 3,6 4,55 5,6 5, Palta criolla selva 2,17 1,7 1,76 1,96 Plátano seda selva,89 Plátano seda congo,8 1,95,94,88 2,4,64,8,8 5 1,8 Plátano palillo Plátano bellaco 1,28,88 1,87 Plátano isla,81,79 1,99 1,99 Mango edward 2,8 2,52 2,63 3,7 2,96 Mango haden /hayde 2,14 2,6 2,84 1,79 4, 2,73 Mango criollo planta 2,53 2,3 2,2 2,61 2,2 2,8 Papaya 9 2,13 1,68 2,22 2,86 2, 2,85 3, 2,47 2,79 Piña selva o haway 1, ,75 2,5 Piña criolla de selva 7 2, 5 7 2,58 1,76 2,1 2, 2,43 1,78 Granadilla costa 3,9 4,27 3,67 5,93 5, 5,67 Granadilla selva 3,71 5,67 3,73 Chirimoya cumbe 5,82 8,8 5,73 7,5 6, Limón sutil bolsa 9 2,19 3,78 2,44 2,61 3,82 2,6 2,88 Limón sutil cajón 2,76 1,89 2,33 2,88 Naranja valencia 1,6,9 2,7 6,87,71 1,15 1,74 1,67 Naranja washington 3,64 4, Mandarina río de oro 1,78 2,4 3,5 3, 3,23 2,63 Mandarina malvácea 3,26 2,59 Mandarina satsuma 1,84 3, 3,6 Mandarina tangerina 2,91 2 2,4 1,65 2,2 3,67 Naranja tangelo costa 1,21 2, 2,6 Naranja tangelo selva Uva red globe nacional 3,58 4,1 2,49 3,22 3,15 3,5 4,17 3,56 Uva alfonso lavalett 3,11 3,41 3,24 2,84 1,62 2,5 5, 3,38 Uva italia 3,6 3,53 3,76 3,88 6,33 3,42 Manzana delicia 2,44 3, 2,53 2,84 5 1,95 2,5 2,66 2,33 Manzana israel 2,5 1,23 1,94 2 1,85 2,3 2,97 2,17 Manzana para agua 2,18 1,17 1,27 2, , 2, 7 2,28 Pera agua criolla 4,97 4,14 5,25 3,47 Melocotón blanquillo 3,18 3,38 4,23 3,15 5, 3,1 Melocotón durazno huayco 4,19 4,6 3,35 5,58 3,3 5,17 3,5 4,33 3,1 Cusco Arequipa Cajamarca Huancavelica Continúa 112

113 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Interno Continúa C. 57 Producto Amazonas/ Chachapoyas Ancash/H uaraz Abancay/ Andahuaylas Apurímac/A bancay Ayacucho/H uamanga Cajamarca/C hota Cusco Arequipa Cajamarca Huancavelica Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa yungay ,88 1,82 2,4 1, 2,9 Papa canchan 7 1,81 1,75 2,3 1, ,28 Papa única 5 1,83 1,66,61 1, Papa perricholi 1,25 1,17 1,25 1,25 Papa huamantanga,96 2,5 Papa peruanita 1,97 2,85 2,91 1,61 1,87 1,9 Papa negra andina 8 2,13 Papa amarilla 2,16 2,26 1,91 2,61 2,76 2,7 2,1 1,78 1,94 Papa huayro 1,88 9 2,14 2,24,98 1,87 1,63 Camote amarillo 1,14 1,9 1,68,7 3,7 1 Camote morado 5 9 1,66 1,17,83 1,62 1, 1,84 2 Yuca blanca 3 9 1,91 9 1,7 1,86 1,8 2,44 1,78 Yuca amarilla 1,11 4 1,83 1,1 2, Olluco largo 8 2,91 1,67 6 2,1 3,32 Olluco redondo 2,5 1,69 3,22 3,46 2,7 2,2 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Ají seco panca 7, ,17 1 8,84 11,11 14,83 9, 13,75 9,5 Legumbres (hortalizas leguminosos secas) Frijol castilla 3,54 3,77 4,75 3,47 4,54 4,87 4,15 3,5 5,33 3,44 Fríjol canario 4,38 5,7 4,89 5,2 5,76 4,59 5,46 4,55 5,5 6,25 Pallar seco nacional 7,3 6,37 6,56 5,53 7,67 7,66 7,13 4,78 5,4 4,9 Garbanzo criollo 6,65 5,53 6,2 4,5 4,62 4,38 7, 5,5 5,77 4,65 Lenteja seca 3,27 3,8 3,53 3,47 4,53 3,62 5,6 3,78 4,77 3,29 Leche cruda Leche fresca de vaca 1,17 1, ,23 1,28 2, Huevos de gallinas u otras aves, con cáscara, frescos Huevos rosados 3,89 3,97 3,84 4,26 4,43 4,1 3,51 4,32 5,45 4,59 Elaboración y conservación de carne Carne fresca de oveja (corte úni ,69 11,97 12, 1,92 13,85 1,25 Carne fresca de pollo eviscerado 6,8 6,51 8,22 8,33 6,9 9,42 6,79 6,64 9,67 7,1 Carne fresca de porcino (corte ú 9,44 1,83 11, 11,67 11,78 11,16 1 9,6 14,29 Carne fresca de vacuno (sancoc 6,51 9,83 1 9,1 9,77 8,25 1 7,1 12,7 8,11 Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal Aceite Alsol a granel 5, Aceite Cil a granel 5,5 5,72 5,1 5,17 5,83 Aceite primor envasado 6,79 6,3 6,57 7,3 5,95 6,64 6,63 6,27 6,67 6,83 Elaboración de productos Lácteos Leche Gloria entera (lata de 41 2,83 2,77 2,82 2,67 2,77 2,75 2,54 2,77 2,77 Elaboración de productos de molinera Arroz corriente 2,28 1,93 2,34 2,42 2,47 2,34 2,2 2,26 2,18 Arroz extra 2,93 2,77 3,54 3,27 2,91 3,11 2,9 2,42 2,85 2,78 Arroz superior 2,74 2,23 2,95 2,71 2,69 2,7 2,55 2,6 2,72 2,36 Azúcar Azúcar blanca nacional 2,56 2,83 2,22 2,47 1,97 2,52 2,16 Azúcar rubia nacional 2,18 2,11 2,35 2,47 2,31 2,26 2,3 2,12 2,2 2,3 Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz farináceos similares Fideos Cogorno a granel. 2,8 3, 4,53 2,62 2,45 3,28 3,57 3,4 2,75 Fideos Nicolini tallarín 3,82 4, 4,53 3,91 4,17 4,38 4,34 4,27 Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 113

114 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Interno MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Continúa C. 57 Producto Huánuco Ica Cajamarca/Ja én Puno/ Juliaca Junín/ Huancayo La Libertad/ Trujillo Lambayeque/C hiclayo Hortalizas Sandia,94,72 1,,92 8,97 1,9,99 1,69 Melón coquito 5 2, 3 1,6 2,63,93 Ají rocoto,98 2,18 3,57 2,9 9 2,62 3,82 1,14 4,12 Ají escabeche fresco 3,17 3,12 3,68 4,24 2,81 2,35 2,28 2,4 4,62 Tomate marzano/katia 1,83 2,2 1, , ,36 Zapallo macre,92 1,94 1 1,27 1,1 1,14 1,28 Fríjol verde canario 3,58 2,92 Vainita americana 2,44 2,35 4,95 3,66 2,14 2,86 3,26 1,81 3,3 Arveja blanca criolla 5,5 3,28 Arveja blanca serrana 4,1 4,67 3,92 3,95 4,16 3,82 2,98 4,36 3,61 Arveja verde americana 5,34 4,21 5,1 Haba criolla 2, Haba serrana 1,76 9 2, 2, 1,65 8 2,5 1,87 3,74 Zanahoria,68,76 1,77,52,97 1,24,6 2,79 Ajo criollo o napuri 3,76 5,68 8, 2,7 3,51 4,13 7,28 2,95 5,92 Ajo morado 5,38 6,24 4,65 Cebolla cabeza roja,67,56 1,23,84,92,95,61 1,62 Choclo tipo cuzco 4,59 2,89 5,18 2,95 5,36 Choclo pardo 2,37 2,2 Choclo semilla corriente 4, 2,8 2,36 3,19 Frutas y nueces Palta fuerte costa 6,97 6,3 5,95 5,85 6,57 4,8 5,1 5,18 Palta criolla selva 2,87 1,62 1,78 Plátano seda selva,8,78 1,18 1,72 Plátano seda congo,72,8,8,85,99,85 2,7 Plátano palillo,99 1,9,8 9 Plátano bellaco 1,69 1, 1,95 1,2 1 2,6 Plátano isla 1,24,9,73 1,65 1,24 1,18 1,21 2 Mango edward 2,28 2,21 1,72 1,85 1,97 3 Mango haden /hayde 1,89 2,2 2,8 1,67 1,19 Mango criollo planta 2,5 1,63 2,88 2,82 1,71 4 Papaya 6 2,85 1,7 2,45 1,69 1,18 2,83 1,72 4,77 Piña selva o haway,83 1, 1,71 2,32 1,7 Piña criolla de selva 1,13 1,25 2, 1,22,81 1,13 7 Granadilla costa 4,47 2,99 3,13 4,55 2,95 Granadilla selva 2,57 2,49 2,67 3,38 4,25 2,53 Chirimoya cumbe 6, 6,49 6,8 Limón sutil bolsa 3 3,24 1,6 1,71 1,98 1,6 2,87 Limón sutil cajón 2,44 2,58 3,4 2 Naranja valencia,88 2,1,95 1,1,7 1,28 1,2,72 1,23 Naranja washington 3,68 2,97 3,1 2,75 Mandarina río de oro 2,33 3,95 3,6 1,9 2,46 Mandarina malvácea 2,84 2,99 2,59 2,99 1,8 2,43 Mandarina satsuma 2,2 2,59 6,4 Mandarina tangerina 1,7 1,8 Naranja tangelo costa 1,75 Naranja tangelo selva 2, 1,17 2 1,15 Uva red globe nacional 2,98 8 3,7 3,2 2,92 2,78 1,2 2,12 Uva alfonso lavalett 2,58 2,91 1,9 2,78 2,5 3 2,43 1,62 Uva italia 3,5 3,37 2,85 3,29 2,75 2,61 3,64 Manzana delicia 3,44 2,45 2,27 3,3 2,15 2,3 1,77 1,81 4,58 Manzana israel 1,88 1,64 2,16 2,5 1,7 1,68 6 Manzana para agua 2,37 4 2,19 9 1,94,9 1,65 9 2,73 Pera agua criolla 3,52 Melocotón blanquillo 3,5 4,28 3,6 2,33 3,11 Melocotón durazno huayco 4,68 5,2 4,2 5,1 3,21 Lima/ Lima Loreto/ Iquitos Continúa 114

115 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Interno Continúa C. 57 Producto Huánuco Ica Cajamarca/Ja én Puno/ Juliaca Junín/ Huancayo La Libertad/ Trujillo Lambayeque/C hiclayo Lima/ Lima Loreto/ Iquitos Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa yungay 1,92 2,17 2,15 1,8 1,9 1,87 2 1,96 7 Papa canchan 1,85 2,1 1,95 1,8 1,67 1,91 1,69 Papa única 2,15 1,73 1,74 1,82 3 1,82 Papa perricholi 1,64 2 1,68 Papa huamantanga 5 1,2 1,62 1,7 Papa peruanita 2,45 2,5 1,98 2,18 2,9 8 Papa negra andina 1,85 1,86 5 1,95 Papa amarilla 1,86 2,99 2,32 2, 2,91 2,16 3,8 Papa huayro 1,7 2,31 2, 1,77 1,89 Camote amarillo 1,15 1,21,61 1,12,97,45,98 3,9 Camote morado 1,16,82 1,25 1,12 1,19,63,97 Yuca blanca,78 1 1,82 9 2,56 Yuca amarilla 8 1,23 1,25 Olluco largo 3,97 3, 2,78 2,88 4,79 Olluco redondo 2,58 3, 3,5 3,61 3,7 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Ají seco panca 12, ,22 9,65 7,97 6,17 8,1 7,71 Legumbres (hortalizas leguminosos secas) Frijol castilla 4,45 4,1 3,79 3,9 3, 2,98 3,86 2,95 Fríjol canario 6,15 6,46 4,99 5,1 6,86 6,72 4,65 6,84 5,22 Pallar seco nacional 7,19 6,75 6,63 7,15 7,36 6,17 5,16 7,1 6,3 Garbanzo criollo 4,49 4,32 5,1 5,45 4,9 3,77 4,18 4,33 6,94 Lenteja seca 4,7 6,13 4, 3,5 6,64 4,17 2,85 6,69 3,9 Leche cruda Leche fresca de vaca 2,42 9 1,9 1,85 1,8 1,2 2,41 2,37 Huevos de gallinas u otras aves, con cáscara, frescos Huevos rosados 4,13 3,97 3,97 4,63 4,8 4, 4,15 3,91 3,12 Elaboración y conservación de carne Carne fresca de oveja (corte úni 13, 13, 15, 13,1 12,75 12,54 Carne fresca de pollo eviscerado 7,24 6,88 7,29 1 7,12 7,15 6,82 6,7 8,19 Carne fresca de porcino (corte ú 3 1, ,23 11,9 Carne fresca de vacuno (sancoc 9,19 1,68 1 8,5 1 12,33 17,5 13,33 Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal Aceite Alsol a granel 4,25 Aceite Cil a granel 5,62 5,13 5,47 Aceite primor envasado 6,53 6,7 6,53 6,79 6,13 6, 6,35 5,66 5,42 Elaboración de productos Lácteos Leche Gloria entera (lata de 41 2,75 2,71 2,8 2,71 2,75 2,72 2,72 2,62 2,63 Elaboración de productos de molinera Arroz corriente 1,75 2,53 2,17 2,72 2,24 2,33 2,17 2,1 2,33 Arroz extra 2,52 3,19 3,6 3,27 2,9 2,68 2,58 2,66 Arroz superior 2,15 2,59 2,56 2,99 2,58 2,53 2,32 2,29 2,71 Azúcar Azúcar blanca nacional 2,4 2,48 2,45 2,32 2,6 2,16 2,11 2,47 Azúcar rubia nacional 2,17 2,18 2,7 2,33 2,16 2,4 1,94 2,3 2,34 Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz farináceos similares Fideos Cogorno a granel. 2,4 3,88 2,35 2,95 4,8 Fideos Nicolini tallarín 4,4 4,46 3,98 4,25 4,5 3,95 3, Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 115

116 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Interno MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Conclusión C. 57 Producto M. de Dios/ Pto.Mald. Moquegua/ Moquegua Pasco/ C. de Pasco Piura Puno San Martin/ Tarapoto Tacna Tumbes Ucayali/ Pucallpa Hortalizas Sandia 1,16,72 2,3,98,8,88,85 1, Melón coquito 1,73 1,68 2,73 1, 2,27 Ají rocoto 4,65 2,44 2,47 3,5 4,11 3,71 5,8 3,31 Ají escabeche fresco 4,2 3,11 3,39 4,22 3,58 3,5 4,17 Tomate marzano/katia 2,4 1,71 2,6 4 1,98 2,1 1,26 1,81 Zapallo macre 5 1,14 1,1 2,27 1,71 1,1 Fríjol verde canario 3,53 3, Vainita americana 3,42 2,83 2,66 2,25 4,33 5, 4,33 4,5 3,65 Arveja blanca criolla 2,2 4,19 4,83 3,23 Arveja blanca serrana 3,1 3,22 2,4 3,67 4,11 3,17 Arveja verde americana 3,52 4,59 3,96 Haba criolla 2,49 3,3 3,5 Haba serrana 1,68 1,71 1,67 1,68 2,39 3,3 1,9 2,6 Zanahoria 5 1,29,87 2,93 4 1,2 3 1,26 Ajo criollo o napuri 7,33 6,26 5,8 5,52 3,8 9,6 6, 4,36 5,5 Ajo morado 11 Cebolla cabeza roja 1,19,79 1,26,76 1,6,8 1,13 1,7 Choclo tipo cuzco 3,54 2,27 4,81 3,61 2,5 2,74 2,63 4,5 Choclo pardo Choclo semilla corriente 1,78 2,93 Frutas y nueces Palta fuerte costa 4,77 7,15 5,47 7,17 5,4 4, Palta criolla selva 2,73 7 Plátano seda selva 1,27 2,18 1,,98 Plátano seda congo 3 1,18 9 Plátano palillo 1,6 Plátano bellaco 4 2,59 1,63 4 1,17 Plátano isla 1 1,93 2,35 2,3 Mango edward 2,28 2,83 2,21 3,85 2,5 2,53 Mango haden /hayde 2,23 3,5 2,53 4,79 Mango criollo planta 2,28 4,69 2,34 2,91 Papaya 1,21 2,45 2,96 3,86 2,65 1,65 2,58 2,53 1,27 Piña selva o haway 2,63 2,67 2,45 2,98 1,1 Piña criolla de selva 1,88 1,72 1,98 3,15 2,35 1,86 Granadilla costa 4,12 4,82 2,33 5,27 4,71 Granadilla selva 2,81 4,59 4,9 4,71 Chirimoya cumbe 6,14 6,57 5,6 5, 8,94 Limón sutil bolsa 1,21 3,44 3,15 2,28 Limón sutil cajón 2,3 3,75 2,6 3,94 4,66 3,61 Naranja valencia 1,92,81 1, ,26 Naranja washington 4, 6, Mandarina río de oro 3,76 3,21 4,91 3,5 Mandarina malvácea 2,67 4,2 1,8 Mandarina satsuma 2,88 3,85 Mandarina tangerina 4,5 Naranja tangelo costa 4,9 2,7 Naranja tangelo selva 2,4 Uva red globe nacional 6,64 4,17 3,21 1,25 2,82 4,53 4,29 4,5 4,82 Uva alfonso lavalett 4,44 2,98 2,83 3,5 4, Uva italia 6,67 3,15 4,88 5,19 4,5 4,96 Manzana delicia 2,85 2,81 1,94 2,1 3,16 3,46 3,5 3, Manzana israel 2,5 2,43 2 1,65 2,69 2,5 Manzana para agua 2,49 2,6 2,13 6 2,22 2,61 2, 2,27 1,77 Pera agua criolla 4,33 3,6 3,76 5, Melocotón blanquillo 5, 4, Melocotón durazno huayco 6,5 5,3 5,11 3,44 5, 3,56 5,5 4,56 Continúa 116

117 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Interno Conclusión C. 57 Producto M. de Dios/ Pto.Mald. Moquegua/ Moquegua Pasco/ C. de Pasco Piura Puno San Martin/ Tarapoto Tacna Tumbes Ucayali/ Pucallpa Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa yungay 9 1,9 2,5 1,1 6 Papa canchan 1,82 1,81 3 1,19 1,77 1,65 2,15 1, 2 Papa única 2 1,74 9 1,1 Papa perricholi 1,16 1,8 1,88 Papa huamantanga 1,9 5 Papa peruanita 2,63 2,79 1,92 1,85 3,92 2,4 Papa negra andina 7 2,25 1,9 2, Papa amarilla 2,74 1,99 2,3 2,56 4,25 2,8 1,98 Papa huayro 2,32 1,91 2,6 2,98 2, Camote amarillo 1,18 1,18 9,85 Camote morado 1,6 5 1,2 1,22 1,6 1,26,93 3 Yuca blanca,98 2, ,64 1,2 2,2 1,28,8 Yuca amarilla 1,17 2,5 Olluco largo 4 2, 3,74 3,33 Olluco redondo 3,2 3,95 2,52 4,16 3,28 3,55 2,44 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Ají seco panca 13,39 1,68 9,66 11, 14,45 9,98 12, 12, Legumbres (hortalizas leguminosos secas) Frijol castilla 4,63 4,61 4,71 3,57 4,56 3,5 2,13 Fríjol canario 5,25 5,85 6,44 5,53 7,16 5,81 6, 6,2 5,3 Pallar seco nacional 6,13 7,65 6,87 7,11 5,2 7, 6,35 5,21 Garbanzo criollo 5,35 5,18 5,11 4,49 7,53 5,12 6, 6,12 4,93 Lenteja seca 3,95 4,7 4,48 3,98 4,15 3,87 4,5 4,16 3,4 Leche cruda Leche fresca de vaca 1,7 1,7 2,1 Huevos de gallinas u otras aves, con cáscara, frescos Huevos rosados 4,87 4,34 4,59 4,11 3,77 4,35 4, 4,6 3,32 Elaboración y conservación de carne Carne fresca de oveja (corte úni 14, 13,5 12,99 13, 14, 14,25 7,2 Carne fresca de pollo eviscerado 9,7 6,91 6,75 7,19 7,28 7,6 5,9 7,4 8,76 Carne fresca de porcino (corte ú 9 1 9, ,25 12,75 1 9,5 Carne fresca de vacuno (sancoc 7,72 11, 8,67 1 9,5 1, , 8, Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal Aceite Alsol a granel 4,6 Aceite Cil a granel 5,37 5,2 5,93 4,38 Aceite primor envasado 6,69 6,69 6,5 6,94 6,95 6,83 6,67 7,34 6,86 Elaboración de productos Lácteos Leche Gloria entera (lata de 41 2,86 2,87 2,83 2,68 2,73 1,98 2,79 2,86 2,87 Elaboración de productos de molinera Arroz corriente 2,2 2,76 2,9 1,94 1,95 1,9 2,29 2,22 1,88 Arroz extra 2,59 3,35 2,86 2,37 2,88 2,28 3,25 2,69 Arroz superior 2,4 3,1 2,38 2,23 2,44 2,3 2,91 2,53 2,72 Azúcar Azúcar blanca nacional 2,56 2,69 2,21 2,6 2,31 2,39 2,35 2,7 Azúcar rubia nacional 2,56 2,5 2,19 2,8 2,34 2,3 2,34 2,17 2,4 Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz farináceos similares Fideos Cogorno a granel. 3,13 2,88 2,85 2,29 Fideos Nicolini tallarín 3,93 3,95 3,87 4,38 3,4 4, Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 117

118 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Interno C.58 LIMA METROPOLITANA: PRECIO MAYORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Producto Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Hortalizas Tomate katia ,12 1,14 1, , , ,9 1,63 4 Zapallo macre 214 1,7 1,29 1,2 1,14 1,6 1,22 1,12 1,1 1,79 1,68 1,22 1, 215 1,6 1,2 3 1,15 1, 1,1 1,25 3 1,13 Vainita americana 214 1,83 1,72 2,51 1,85 1,7 2,31 3,12 2, ,74 1, ,18 2,22 2,92 2,42 2,14 1, ,3 2,26 1,81 Arveja verde americana 214 2,76 4,13 3,85 2,81 1,7 1,87 2,14 2,92 3,36 4,33 3,1 2, 215 2,12 2,87 2,98 2,75 3,27 3,1 2,8 1,73 2,48 2,9 4,7 5,1 Haba verde serrana 214,86 1,7,85,86,93,98 1,2 6 1,95 2, ,17,91,82,82,94 1,16 1,29 1,23 1,24 1,87 Zanahoria 214,33,29,37,4,3,32,5,69,8,71,49,5 215,68,74,87,96 1,9,92,87,72,62,6,58,6 Ajo criollo o napuri 214 4,32 4,23 4,18 5,43 4,84 3,74 3,9 4,49 3,77 4,2 3,44 3, ,49 2,82 2,85 3,25 3,64 3,9 4,8 4,33 3,82 3,2 3,1 2,95 Cebolla cabeza roja 214,57, ,4 1,82 1,85 4 1,7 1,2,61,54 215,71,97,8,86,9 3 1,81 2,61 2,12 3,75,61 Choclo tipo cuzco 214 1,83 1,79 1,67 1,67 1,9 2, 2,1 2,46 3,25 2,51 1,98 2, ,36 2,21 2,24 1,77 1,72 1,94 3,45 3,39 2,82 2,76 3,16 2,94 Frutas y nueces Platano isla 214 1,13 1,8 1, ,22 1,8 1,13 5 1, Papaya (selva) 214 1,71 1,84 1,75 1,66 2 1,66 1,77 1,69 1,69 1,7 1,79 1, ,78 2,35 1, ,84 1,9 1,88 1,79 1,72 1,63 1,72 Piña selva o haway 214 1,8 1,7 1,12 1,1 1,1 1,6 1,8 1,1 1,11 1, ,9 1,13 1,13 1,1 1,1 1,11 1,11 1,13 1,28 1,1 1,9 1,6 Limon sutil cajon 214 1,19 1, , ,96 2, ,13 1,1 1,15 1, 9 1,94 5 1,72 2,34 2,19 1 Naranja valencia 214,77 1,12 1,1 1,2,77,59,56,56,7,77,74, ,21 1, ,9,84,59,57,77,7,72 Mandarina satsuma 214 3,46 3,78 2,59 5 1,22 1,19 1 1,67 1, ,55 3,41 2,88 2, ,76 2,14 2,12 2,59 Manzana delicia 214 1,96 1,68 1,95 2,4 2,3 1,89 1,85 1,82 1,82 1,73 1,79 1, ,79 1,77 1,66 1,76 1,7 1,78 1,79 1,8 1,81 1,88 1,87 1,81 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa yungay 214,53,49,6,68,78,77,67,61,53,55,54,71 215,91 1, 1,18,85,69,64,63,66,98 1,28 1,73 1,96 Papa canchan 214,57,64,88,93,99,94,84,74,6,77,81, ,19,9,8,77,93,97,95 1,13 3 1,91 Papa unica 214,57,66,82,87,96,9,76,55,58,69,7, ,21 4 1,15,77,74,74,88,86,83,99 7 1,82 Papa perricholi 214,46,73,87,85,86,84,69,5,46,72,71, ,11 1,29,78,6,58,77,82,81 1,11 7 1,68 Papa amarilla tumbay 214 1,8 4 1, ,21 1,12 1,1 1, ,74 3 1,61 1,12 1, ,24 3,6 2,94 2,56 2,16 Camote amarillo 214,98,88,81,66,8 1,13 1,6 1,1,92 215,75,59,65,65,64,81,94 1,6,97,93,97 Yuca amarilla 214 1,15 1,12 1,15 1,21 1,14 1,9 1,11 1, ,11 1,2 1,2,95,96,97, Olluco largo ,14 1,6,86,81,95 1,13,98 1,8 3 1,73 1, ,1 2,9 1,84 1,27 1, ,13 3,16 2,88 Fuente: SIEAMercados Mayoristas 118

119 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Interno C.59 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO AL CONSUMIDOR POR MES, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE INTERVIENEN EN EL CÁLCULO DEL ÍNDICE DE PRECIOS, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por kilogramo) Productos Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic PAN Y CEREALES Arroz corriente 2,45 2,45 2,46 2,48 2,49 2,5 2,51 2,51 2,51 2,52 2,53 2,54 2,55 2,55 2,55 2,56 2,56 2,56 2,56 2,56 2,56 2,56 2,57 2,57 Avena a granel 4,4 4,5 4,6 4,7 4,7 4,8 4,7 4,8 4,9 4,9 4,9 4,1 4,12 4,12 4,13 4,13 4,13 4,13 4,16 4,16 4,16 4,16 4,17 4,18 Pan francés 6,46 6,47 6,47 6,47 6,5 6,5 6,5 6,51 6,51 6,51 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,54 6,54 6,54 6,54 Quinua entera 18,57 18,93 19,3 19,3 19,16 19,3 19,4 19,41 19,41 18,97 18,13 16,94 15,89 14,95 14,43 14,16 13,52 12,99 12,93 12,82 12,26 12,6 12,4 11,89 CARNES Y PREPARADOS Gallina 16,11 16,58 17,31 17,27 17,61 17,61 17,7 18,21 19,41 2,61 19,62 19,54 19,13 18,89 18,54 18,1 18,11 18,17 18,3 18,4 18,3 17,95 17,85 17,78 Mondongo de res 1,84 1,86 1,94 11, 11,8 11,9 11,12 11, ,64 11,72 11,77 11,89 11,94 12,5 12,9 12,2 12,22 12,3 12,39 12,46 12,55 12,65 Ovino (chuleta) 17,3 17,21 17,4 17,43 17,44 17,43 17,44 17,43 17,44 17,46 17,5 17,56 17,71 17,82 17,98 18,11 18,21 18,23 18,25 18,28 18,28 18,28 18,28 18,29 Pollo 7,87 8,2 7,36 7,26 7,48 7,7 7,73 8,5 8,36 8,52 8,5 8,15 8,42 8,41 8,24 8,28 8,38 8,21 8,13 8,12 8,22 8,16 8,32 8,46 Porcino (chuleta) 14,45 14,58 14,77 14,77 14,82 14,83 14,84 14,85 14,86 14,88 14,97 15,18 15,34 15,43 15,55 15,61 15,73 15,77 15,78 15,83 15,89 15,91 15,95 15,97 Sancochado 12,36 12,46 12,5 12,55 12,61 12,62 12,66 12,68 12,72 12,74 12,76 12,83 12,88 12,96 13,1 13,11 13,14 13,23 13,27 13,32 13,37 13,37 13,37 13,42 PESCADOS Y MARISCOS Bonito 7,7 8,1 7,5 8,99 9,11 8,53 9,1 9,33 9,23 8,93 7,89 7,89 7,57 7,53 7,15 7,38 8,45 9,11 8,69 9,25 9,7 9,26 8,93 7,9 Cojinova 24, 24,8 24,3 27,1 28,86 26,34 27,29 25,75 28,61 26,65 25,83 24,7 25,34 23,73 21,1 26,31 26,35 26,41 25,46 25,89 26,55 26,73 25,33 26,29 Jurel 7,48 7,59 7,59 7,57 7,65 7,62 7,85 7,87 8,1 8,22 8,24 8,25 8,2 7,84 7,79 8,23 8,51 8,56 8,39 8,52 8,62 8,63 8,42 8,36 Liza 7,83 7,79 7,65 8,11 8,3 7,86 8,32 8,36 8,55 8,73 8,2 8,14 7,42 7,29 7,28 8,22 8,43 8,73 8,68 9,16 9,53 9,3 9,25 9,7 Tollo 22,4 22,67 22,59 22,61 22,63 22,15 23,9 22,74 23,85 23,96 23,75 23,95 24,8 22,85 22,54 23,32 23,46 23,36 23,52 24,5 23,27 2, LECHE, QUESO Y HUEVOS Huevo a granel 4,41 4,58 5,16 5,41 5,48 5,47 5,44 5,48 5,56 5,54 5,46 5,27 4,82 4,96 5,9 5,42 5,84 5,67 5,54 5,61 5,48 5,26 5,12 5,5 Leche evaporada 2,87 2,87 2,88 2,89 2,9 2,9 2,91 2,91 2,92 2,92 2,93 2,94 2,95 2,95 2,96 2,96 2,97 2,98 2,98 2,98 2,98 2,98 2,99 2,99 Leche fresca 3,57 3,58 3,61 3,63 3,65 3,65 3,68 3,68 3,69 3,7 3,7 3,71 3,71 3,72 3,7 3,72 3,73 3,73 3,73 3,72 3,75 3,73 3,74 3,76 Queso fresco 15,6 15,8 15,17 15,18 15,22 15,26 15,28 15,25 15,35 15,48 15,56 15,65 15,74 15,75 15,78 15,79 15,8 15,83 15,84 15,84 15,84 15,86 15,86 15,88 ACEITES Y GRASAS Aceite vegetal (botella) 6,78 6,77 6,76 6,75 6,75 6,75 6,77 6,77 6,77 6,76 6,75 6,73 6,71 6,7 6,68 6,66 6,66 6,66 6,68 6,71 6,7 6,7 6,7 6,67 Mantequilla envasada 32,28 32,53 32,47 32,9 33,21 33,11 33,38 33,71 33,64 34,1 34,55 34,48 34,46 34,34 34,25 34,6 35,1 35, 35,56 35,42 35,39 35,35 35,22 35,7 HORTALIZAS Y LEGUMBRES Arveja verde americana 4,65 6,4 5,96 5,51 4,71 4,27 4,2 4,66 5,17 5,87 5,51 4,78 4,51 4,91 5,33 5,22 5,25 5,35 4,81 4,37 4,31 4,67 5,52 6,91 Cebolla de cabeza 2 8 2,26 3,11 3,27 3,11 3,18 2,94 2,65 2,5 2,9 1,97 1,93 2,3 2,16 2,4 2,64 2,97 3,8 4,12 3,73 3,25 2,38 2,2 Haba verde 2,3 2,37 2,45 2,42 2,4 2,44 2,44 2,4 2,47 2,88 3,21 3,4 3,4 2,93 2,85 2,88 2,65 2,58 2,55 2,65 2,63 2,74 2,73 2,96 Maíz choclo 4,17 4, 4,2 4,5 4,6 4,21 4,72 4,97 6,23 5,32 4,71 5,1 5,6 4,75 4,96 4,42 4,15 4,25 5,69 6,31 5,46 5,54 6,13 6,28 Tomate italiano 2,49 2,49 2,61 2,7 2,57 2,62 3,74 3,31 2,67 2,55 2,4 2,38 2,79 3,3 2,69 3,34 3,22 2,98 3,3 3,5 2,91 3,11 3,16 2,98 Vainita americana 3,82 3,97 4,43 4,12 4,4 4,11 4,59 4,83 4,22 3,92 3,81 3,78 3,75 3,81 4,25 4,73 4,61 4,36 4,28 4,3 3,73 3,98 4,21 4,19 Zapallo macre 1,9 2,14 2,23 2,15 2,13 2,13 2,12 2,8 2,51 2,67 2,36 2,2 2,17 2,12 2,16 2,37 2,37 2,28 2,22 2,3 2,33 2,39 2,39 2,34 FRUTAS Limón 4,2 3,73 3,97 3,8 3,62 3,59 3,92 3,82 3,58 5,31 6, 4,88 4, 3,78 3,73 3,62 3,38 3,47 4,1 3,93 3,87 4,4 4,16 3,87 Mandarina 4,78 5,36 4,4 3,3 2,95 2,76 2,78 3,1 3,12 3,33 3,95 4,63 5,29 5,18 4,7 3,86 3,45 3,27 3,25 3,25 3,24 3,27 3,52 3,95 Mango 3,92 3,97 4,4 4,56 4,56 4,56 5,64 5,33 5,36 5,81 6,2 5,76 5,2 4,69 4,77 5,4 5,73 6,48 6,65 6,43 6,12 6,18 5,84 5,6 Manzana corriente 2,3 2,3 2,38 2,45 2,56 2,59 2,6 2,72 2,74 2,8 2,8 2,66 2,57 2,49 2,45 2,47 2,6 2,62 3, 3,13 3,26 3,29 3,16 2,94 Naranja de jugo 1,71 1,9 2,1 2,5 1,83 1,77 1, ,67 1,78 1,93 2,19 2,32 2,43 2,58 2,3 2,9 1,99 1,86 1,79 1,81 1,82 1,83 Plátano de seda 1,69 1,7 1,73 1,8 1,88 1,9 1,91 1,92 1,93 1,97 1,99 1,94 1,87 1,95 2,1 2,8 2,16 2,15 2,21 2,19 2,13 2,15 2,16 2,9 Uva blanca 5,56 4,99 4,4 4,35 4,95 5,5 5,75 6, 6,5 6,34 6,48 6,5 5,52 5,11 4,96 4,83 5,32 5,64 5,74 5,95 6,46 6,6 6,58 6,61 Uva negra 4,21 4,21 4,9 4,4 4,18 4,17 4,25 4,29 4,25 4,35 4,43 4,39 4,25 4,17 4,15 4,15 4,24 4,34 4,34 4,35 4,46 4,48 4,49 4,46 LEGUMBRES Y DERIVADOS Arveja seca partida 5,52 5,43 5,4 5,34 5,19 5,12 5,6 5,7 5,4 5,9 5,9 5,9 5,9 5,5 5,4 5,4 5, 5,5 5,5 5,5 5,2 4,96 4,99 5,1 Frijol canario 8,63 8,63 8,59 8,57 8,57 8,41 8,39 8,26 8,19 8,9 8,15 8,14 8,13 8,12 8,1 8,7 8,49 8,69 8,69 8,67 8,55 8,51 8,52 8,57 Frijol castilla 4,62 4,65 4,69 4,72 4,78 4,73 4,74 4,78 4,97 5,52 5,81 5,91 5,97 5,99 6, 6, 6,3 6,3 6,6 6,7 6,8 6,16 6,39 6,44 Frijol panamito 5,32 5,39 5,56 5,68 5,85 5,97 5,98 5,98 5,98 5,98 6, 6,4 6,5 6,8 6,9 6,9 6,6 6,6 6,7 6,11 6,11 6,9 6,8 6,9 Lenteja 4,63 4,62 4,66 4,62 4,62 4,61 4,59 4,61 4,66 4,76 4,78 4,95 5,36 5,65 5,84 6,1 6,12 6,2 6,44 6,53 6,62 6,63 6,68 6,79 Pallar 6,31 6,43 7,2 9,12 9,14 9,17 9,16 9,6 8,88 8,75 8,64 8,63 8,49 8,46 8,45 8,45 8,51 8,56 8,65 8,81 8,86 8,98 8,99 8,97 TUBÉRCULOS Y RAÍCES Camote amarillo 2,9 2,5 1,96 1,92 1,92 1,87 1,89 1,89 1,89 1,87 1,85 1,86 1,82 1,8 1,81 1,76 1,76 1,77 1,76 1,91 1,94 1,93 1,93 1,91 Olluco 3,46 3,37 3,27 3,12 3,12 3,14 3,29 3,19 3,14 3,28 3,64 3,73 4,4 4,35 4,32 3,92 3,67 3,46 3,42 3,55 3,53 3,74 4,95 5,42 Papa blanca ,7 1,8 1,9 1,83 1, ,72 2,17 2,49 Yuca blanca 2,7 2,5 2,9 2,12 2,11 2,7 2,5 1,99 1,99 2, 2,3 2,6 2,23 2,29 2,33 2,25 2,17 2,13 2,13 2,1 2,13 2,13 2,37 2,41 AZÚCAR Blanca 2,49 2,49 2,49 2,49 2,49 2,49 2,49 2,47 2,48 2,47 2,49 2,51 2,5 2,5 2,52 2,52 2,64 3,2 3,11 3,11 3,1 3,9 3,6 3,5 Rubia 2,11 2,11 2,1 2,1 2,9 2,9 2,9 2,8 2,9 2,1 2,11 2,12 2,12 2,13 2,14 2,15 2,29 2,51 2,54 2,54 2,54 2,54 2,52 2,52 Fuente : Instituto Nacional de Estadística e Informatica INEI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 119

120 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Interno C.6 LIMA METROPOLITANA: INGRESO A LOS MERCADOS MAYORISTAS DE PRINCIPALES PRODUCTOS POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Producto Año EneDic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Hortalizas Lechuga (repollada) ,1 3,9 3,5 4,3 4,4 4,1 3,1 3,5 4,5 3,9 3,6 3,4 4, , 4,3 3,8 4, 3,9 4,1 3,5 3,7 3,7 3,8 3,6 3,5 4,3 Sandía (patilla) ,1 3,6 3,3 3,4 2,8 2,4 1,8 1,6 2,1 2,5 3, ,2 3,6 3,9 4, 3,1 2,7 2, 1,7 1,7 1,9 2,1 2,4 3,1 Rocoto (perón), verde ,3 2,1 2,4 2,7 2,7 2,6 2,6 2,6 2,2 2,3 2,6 2, ,2 2,7 2,7 2,7 2,9 3,1 2,8 2,7 2,9 2,7 3, 2,8 3,2 Ají amarillo, ají escabeche, verde ,8 2,3 2,1 2, 1,8 2,2 2, 2,3 2,4 2,4 2,5 2,5 2, ,7 2,4 2, 2,7 2,7 2,5 2,5 2,3 2,4 2,5 2,7 2,5 2,6 Tomate (tomate riñón, tomate de mesa) 1/ ,6 8,2 7,1 8,4 8,2 7,9 5,5 5,2 6,2 6,1 6, 6,3 6, ,7 6,4 7,4 7,7 7,3 7,2 6,8 6,3 6,3 6,4 6,6 6,3 7, Zapallo macre ,4 2,9 2,6 3,1 2,9 3, 2,8 3,3 3,1 2,7 2,8 2,7 2, ,1 2,9 2,4 3, 2,7 2,9 2,8 2,8 2,8 2,8 2,7 2,7 2,7 Vainita (habichuela), verde ,4 1,2 1, 1,2 1,7 1,7 1,6 2, , 1,7 1,6 1,2 1,6 1,6 1,8 1,9 2, 1,9 1,9 2,3 Arveja para desgranar Americana, verde ,8 2,9 3,3 3, 2,7 2,5 2,4 2,7 2,5 2,1 1,9 2, ,2 2,5 3,1 4,2 4, 3,1 3,2 4, 3,1 2,3 2,3 1,6 1,7 Haba, verde ,1 1, 1,2 1,9 1,6 1,2 1, ,9 1,6 1,6 2, 1,9 1,8 1,9 1,2 Zanahoria (zanahoria amarilla) ,5 9,1 9,7 9,8 9,7 8,7 7,8 7,3 7, 7,8 7,9 8, ,2 8,4 8,9 9,4 8,8 8,8 8,1 7,9 7,9 7,5 8,2 7,8 8,6 Cebolla roja Arequipeña ,6 8,4 1,7 14,2 12,6 11, 11,7 14,2 12,2 16,2 13,7 14, ,2 14,7 13,6 17,9 15,7 13,6 13,3 11,8 13, 12,5 16,4 16,8 13,7 Maíz choclo Urubamba, Gigante de Cuzco, fresco ,6 7, 13,7 13,2 1 9, 8,1 7,2 6, 9,2 8,7 9, ,7 9, 8,8 1,1 12,4 1 9,4 6,4 6, 7,2 8,1 6,4 8,4 Frutas y nueces Palta Fuerte ,8,8,9 1,6 1, 1, ,9 1,1 1,1 1,7 1,8 1,2 1,2 Plátano de seda (guineo) , 7,7 7,1 7,6 7,6 8,4 8,1 7,2 7,4 7,2 7,3 6,6 6, ,2 7, 6,8 7,2 6,5 7,5 7,3 7,2 7,4 7,4 7,3 8,3 6,4 Bocadillo (manzanito, orito) ,7 3,9 3,8 4, 4,1 4,3 4,5 4,8 4,2 4,3 4,7 4,9 5, ,7 5,1 4,2 4,6 5, 5,2 5, 5,3 4,2 4,2 5, 3,4 3,4 Plátano de la isla (parichao, topocho) ,3 6,4 5,8 7,3 6,7 7,2 8, 7,8 6,8 6,4 7, 6,2 6, ,7 6,4 6, 7,7 7,3 6, 7,3 6,4 6,5 6,4 6,9 6,2 5,5 Papaya (lechosa) ,9 4, 3,9 4,3 4,4 4,5 4, 4,4 4,5 4,4 4,5 4,5 4, ,9 4,7 4,5 4,8 4,9 5,6 5, 5,2 5,3 5,2 4,9 4,8 5, Piña Hawaiana ,1 1,8 1,7 1,9 1,8 2, 1,8 2, 2, 1,9 2, 2, 2, ,7 2, 1,8 2, 2,1 2,2 2, 2,1 2,1 2,1 2,1 2,1 2,1 Lima agria (limón castilla, limón sutil) ,7 13,4 1 11,9 1,6 1,2 9, 9,1 1 12, , 13,3 11,8 12,6 11,9 11,8 1,9 1,9 1 13, 13,1 13, Naranja [dulce] Valencia ,4 5,8 5,3 5,7 5,7 5,8 5,8 5,6 5,7 5,2 5,6 5,7 5, ,6 5,2 5,1 5,1 5,2 5,7 5,8 5,7 5,7 5,9 5,6 5,7 5,9 Naranjamandarina (tangerina, satsuma, clementina) ,8 2,1 2,4 5, 6,4 6,7 7,8 6,5 3,6,6,3, ,1 2,7 2,9 4,7 6,3 8, 8,4 5,6 3,5 1,2,5,5,8 Tangelo ,9 1,1 1,2 1,6 1,8 2,1 2,2 4,3 4,9 3,5 2,2, ,7 1,7 1,7 1,9 2,2 2,6 5,6 6, 3,9 1,7 Uva Red Globe ,1 1,7 2, 1,6,6,3,5,3,3,4, ,3 2,6 2,1 1,6 1, 1,1 1, 1,6 1,6 1,,8 Uva Lavallet ,2 1,,5,6,9 1,6 1,7 1,7 1,8 1,7 1, ,,7,7,5 1,1 1,8 1,6 1,6 Fresa ,6 1,2,9,9,5,7 1,2 2,8 3,4 4, 4,9 3,8 2, ,6 1,1,9,7,8 1, 2,2 3,1 3,5 4,7 3,2 3, Manzana Delicia ,6 3,5 3,3 3,8 3,9 4,4 4,8 5,3 5, 4,5 4,4 4, 4, ,9 4,2 3,7 4,2 3,9 4,7 5,1 5,3 5,1 4,7 4,4 4,1 3,6 Manzana Israel ,2 2,4 1,9 1,9,9,9 1, 1,1 1,7 1,6 2, ,2 2,3 1,9 2,2 2,2 1,9 1,2,9 1, 1, 1,6 1,7 continúa 12

121 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Interno Conclusión C. 6 Producto Año EneDic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa 2/ ,2 36,1 33,2 43,7 43,8 43,7 38,9 43,9 45,3 4 44,1 4,1 44, ,7 43,7 41,8 48,3 47,7 47,1 43,3 47, 45,1 43,1 43,6 38,4 43,6 Camote amarillo ,8 3,9 3,1 4,3 4,6 4,3 3,9 4, 4,3 4,1 4,5 4,3 4, ,7 4,5 4,4 4,8 4,5 4,5 4,1 3,8 4,2 3,9 4,6 4,8 4,4 Yuca amarilla , 4,6 4,1 4,2 4,1 4,5 4,3 4,8 5,2 4,6 4,8 4,7 5, ,4 4,7 4,2 4,7 4,4 4,5 4,4 4,8 5,3 5,3 5,1 4,8 5, Olluco largo ,6 2,3 1,9 2, 2,1 2,2 1,7 1,7 2, 2,1 1,8 2, 1, , 1,7 2,3 2,1 2,2 1,9 1,7 1,7 1,6 1,2 1/ Se considera la Subclase Andina debido a que el tomate katia no tiene clasificacion nacional 2/ Se considera la CPC debido a la diversidad de variedades de papa que ingresa al GMML Fuente: SIEAMercados Mayoristas C.61 LIMA METROPOLITANA: PROCEDENCIA DE PAPA INGRESADA AL GRAN MERCADO MAYORISTA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Miles de toneladas) Región Año EneDic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic ,2 36,1 33,2 43,7 43,8 43,7 38,9 43,9 45,3 4 44,1 4,1 44, ,7 43,7 41,8 48,3 47,7 47,1 43,3 47, 45,1 43,1 43,6 38,4 43,6 Ancash 214,2,1 215,4,1,1,1 Apurímac ,6,1,3 1, 2, 1,8 1, 1, 1,9 3, 2,6 1,6, ,7,1,2 1, 1,8 2,2 2,2 2,3 3,4 3,3 2,3,6,3 Arequipa 214 6,9,2,6,2,6 1, 1,6,9,7,3, ,6,6 1,1 1,9 2,1,9,6 1,2 2,7 2,5 3,7 Ayacucho 214 7,4 4,7 7,1 1,7 12,2 11,2 1 7,7 3,,7, ,1,9 3,4 9,8 16,5 14,7 13,3 12,8 6,1,3,1,9 Huancavelica 214 5,4,1,3,9 1,,8,6,6,6,3,1, ,5,2,5 1,6 1,2,8,7,6,4 Huánuco ,1 16,5 13,1 13,3 6,3 3,3 4,5 5, 8, 1,7 14,6 15,6 19, ,6 23,4 18, 12,2 5,1 2,9 4,1 6,3 9,2 12,4 15,5 14,8 18,7 Ica ,3,1 5,6 13,5 16, 8,7, ,5,1 4,7 12,4 14,5 9,7,9 Junín ,2 6,9 11, 16,9 17,8 18,7 14,7 12,6 7,2 4, 5,6 6,2 6, ,3 8,8 13,1 16, 17,2 2,2 17,6 15,3 9,5 7,5 6,3 6,7 8,2 La Libertad ,2,6,7 1,7 2,8 2,5 1,2,7,6,8, ,,5 1,9 2,1,9,3,1,2 Lima 214 6,2 9,3 1,2,3,3,4,3 2,6 2,7 2,2 9,6 15,5 15, ,4 7,5,9,3,3,5,3 1,2 1, 1,2 6,2 12,5 Pasco ,8,9 2,6 3,3 2,7 2,5 2,9 2,2 1,1,6,5 1, ,6 2,2 3,3 4, 3,3 3,1 2,7 2,7 2,2 1,1,4,2 Fuente: SIEAEMMSA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 121

122 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Interno MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 122

123 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Interno Comercio Exterior Agrario Diciembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 123

124 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario COMERCIO EXTERIOR AGRARIO Importaciones En el periodo enerodiciembre del 215, las importaciones agrarias alcanzaron un valor CIF de USD 4 43 millones, lo cual significó una disminución de 5,7% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Los diez primeros productos del ranking acumularon el 53,2% del valor total importado. Estos productos fueron: maíz amarillo duro, los demás trigos, torta de soya, aceite de soja en bruto, arroz semiblanqueado, soja en grano, azúcar refinada, preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte, trigo duro y leche en polvo con azúcar. De los productos mencionados destacan el maíz amarillo duro y los demás trigos, que representaron el 12,5% y 1,6% respectivamente. Por otro lado, la masa neta importada registró un incremento de 8,3%, siendo los productos con mayor demanda con respecto al mismo periodo del año anterior, por parte de la industria nacional los siguientes: los demás frijoles común (1 517,7%), los demás azúcar de caña (1 288,4%), alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico mayor o igual a 8% vol (333,4%), demás nueces y almendra de palma incluso quebrantada (15%), duraznos preparados (14,8%). Durante el año 215, se realizaron importaciones agrarias procedentes de 13 países; siendo ellos en orden de importancia: Estados Unidos (28,8%), Canadá (%), Argentina (9,5%), Chile (8,4%), Bolivia (7,7%), Brasil (4,4%), Paraguay (4,3%), Colombia (4,2%), México (2,7%) y Uruguay (2,4%); quienes en conjunto suministraron el 82,8% del total de las importaciones. G.16 PERÚ: IMPORTACIONES AGRARIAS Enerodiciembre 214/15 (Valor CIF millones USD) 4 67 Var % 5, Fuente: SUNA T Elaboración: M INAGRI DGESEP DEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Según la Clasificación por Grandes Categorías Económicas (CGCE), en referencia a las importaciones, el rubro más representativo a nivel de 1 dígito correspondió a "Alimentos y bebidas" y representa el 63,1% del valor total importado, seguido por "Suministros industriales no especificados en otra partida" que concentró el 36,1%. Los rubros "Combustibles y lubricantes", "Bienes de capital (excepto el equipo de transporte) y sus piezas y accesorios" y "Artículos de consumo no especificados en otra partida" en conjunto registraron el,8% restante. 2/ Clasificación por Grandes Categorías Económicas (Broad Economics Categories Classification) Oficina de Estadísticas de las Naciones Unidas. 124

125 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Exterior Agrario Exportaciones Las exportaciones agrarias en el 215, alcanzaron un valor FOB de USD millones, registrando una contracción de,3% con respecto al año 214. Los diez primeros productos del ranking acumularon el 55,2% del valor total exportado. Estos productos fueron: uvas frescas, café sin tostar sin descafeinar, espárragos frescos, paltas, mangos frescos, cacao en grano, bananas tipo Cavendish Valery, quinua, preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales y espárragos preparados. De los productos mencionados destacan las uvas frescas y el café que significaron el 13,1% y 1,9% del total, respectivamente. En referencia a la masa neta exportada (toneladas), esta disminuyó,9%; como consecuencia de la menor demanda de productos tales como: aceite de palma en bruto (73,2% menos), azúcar refinada (52,%), huevos fecundados para incubación de gallina de la especie gallus (45,9%), manteca de cacao (43,8%), maderas aserradas o desbastadas longitudinalmente, cortadas o desenrrolladas (39,1%), pallares (37,8%), entre otros. De los 147 destinos de las exportaciones agrarias peruanas, Estados Unidos participó del 3,6% del total, seguido por Holanda (12,9%), Alemania (5,4%), Inglaterra (5,%), España (4,9%), Ecuador (4,4%), China (2,8%), Canadá (2,7%) Chile (2,6%), y Colombia (2,4%); siendo los mencionados países, los principales compradores en el periodo analizado. G.17 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS Enerodiciembre 214/15 (Valor FOB millones USD) Var %, Fuente: SUNA T Elaboración: M INAGRI DGESEP DEA Según la Clasificación por Grandes Categorías Económicas (CGCE), en referencia a las exportaciones, el rubro más representativo a nivel de 1 dígito corresponde a "Alimentos y bebidas" el cual concentró el 88,1% del total exportado, seguido por "Suministros industriales no especificados en otra partida" que abarcó el 11,7%; finalmente los rubros "Combustibles y lubricantes" y "Artículos de consumo no especificados en otra partida" en conjunto registraron,2%. 1/ Clasificación por Grandes Categorías Económicas (Broad Economics Categories Classification) Oficina de Estadísticas de las Naciones Unidas. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 125

126 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario Balanza Comercial Agraria Durante el periodo enero diciembre de 215 la balanza comercial agraria fue positiva en USD 1214 millones, mayor en 24,4% con respecto al mismo periodo del año 214 en que la Balanza registró un superávit de USD 976 millones. Si bien las agroexportaciones cayeron en,3%; las importaciones agrarias lo hicieron en 5,9%. Este resultado fue impulsado por el incremento de la balanza comercial del rubro Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares; en las que destacaron las compras de uvas, espárragos frescos, paltas, mangos frescos, bananas tipo Cavendish Valery, arándanos y mandarinas; asimismo, los productos que registraron los mayores incrementos en este rubro con respecto al 214 fueron: demás hortalizas de vainas secas desvainadas, mondadas o partidas excepto para siembra; maíz dulce, ajos frescos, chirimoya, los demás fríjol común, arándanos, sandías frescas; frijoles, porotos, alubias, judías cocidas o congeladas; entre otros. En contraste la balanza comercial del rubro Suministros industriales no especificados en otra partida, que registró valores negativos, por las mayores importaciones de maíz duro amarillo, torta de soya, demás preparaciones utilizadas para alimento de animales, premezclas, algodón, madera aserrada, demás preparaciones utilizadas para alimentación de perros o gatos acondicionados para la venta al por menor, madera en bruto tratada con pintura, estómagos(mondongos) de animales; maíz para siembra, caucho natural técnicamente especificados (TSNR); entre otros G18 PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIA Enerodiciembre 214/15 Valor FOB (Millones USD) Exportaciones Importaciones Balanza comercial Fuente: SUNAT Elaboración: M INA GRI DGESEP DEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 126

127 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Exterior Agrario C.62 PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIA POR GRANDES CATEGORÍAS ECONÓMICAS, ENERO DICIEMBRE 214/15 CGCE DESCRIPCIÓN Valor FOB (Miles USD) p Tasa de crecimiento EXPORTACIONES ,3 1 Alimentos y bebidas Alimentos y bebidas básicos , 111 Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente a la industria ,9 112 Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares , 12 Alimentos y bebidas elaborados ,2 121 Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente a la industria ,8 122 Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente al consumo en los hogares ,8 2 Suministros industriales no especificados en otra partida ,3 21 Suministros industriales no especificados en otra partida, básicos ,3 22 Suministros industriales no especificados en otra partida, elaborados ,2 3 Combustibles y lubricantes ,1 6 Artículos de consumo no especificados en otra partida , IMPORTACIONES ,9 1 Alimentos y bebidas ,7 11 Alimentos y bebidas básicos ,4 111 Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente a la industria ,6 112 Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares ,4 12 Alimentos y bebidas elaborados ,8 121 Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente a la industria ,1 122 Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente al consumo en los hogares ,1 2 Suministros industriales no especificados en otra partida , 21 Suministros industriales no especificados en otra partida, básicos ,5 22 Suministros industriales no especificados en otra partida, elaborados ,1 3 Combustibles y lubricantes ,3 6 Artículos de consumo no especificados en otra partida ,9 BALANZA COMERCIAL ,4 1 Alimentos y bebidas ,6 11 Alimentos y bebidas básicos , 111 Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente a la industria ,7 112 Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares ,7 12 Alimentos y bebidas elaborados ,7 121 Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente a la industria ,8 122 Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente al consumo en los hogares ,1 2 Suministros industriales no especificados en otra partida ,5 21 Suministros industriales no especificados en otra partida, básicos ,9 22 Suministros industriales no especificados en otra partida, elaborados ,5 3 Combustibles y lubricantes Artículos de consumo no especificados en otra partida ,4 p/ Provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 127

128 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario C.63 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS POR PRINCIPALES SUBPARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO DICIEMBRE 214/15 CGCE Subpartida Nacional Descripción Masa neta (t) Valor FOB (Miles USD) p p TOTAL Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente a la industria Café sin tostar, sin descafeinar Los demás cacao crudo en grano, entero o partido Los demás quinua, excepto para siembra aurantifolia) Demás nueces y almendra de palma incluso quebrantada Otros Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares Uvas frescas Espárragos, frescos o refrigerados Aguacates (paltas), frescas o secas Mangos y mangostanes, frescos o secos Bananas o plátanos tipo "cavendish valery" frescos Arándanos rojos, mirtilos y demás frutos del genero vaccinium, frescos Mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas) frescas o secas Otros Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente a la industria Mango (mangifera indica l) congelado Los demás frutas y otros frutos, sin cocer o cocidos en agua o vapor congelados Harina de maca (lepidium meyenii) Las demás azúcar de caña Manteca de cacao con un índice de acidez expresado en acido oleico superior a 1% pero inferior o igual a 1.65% Fresas (frutillas) sin adición de azúcar u otro edulcorante, congelados Manteca de cacao con un índice de acidez expresado en acido oleico inferior o igual a 1% Otros Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente al consumo en los hogares Espárragos preparados o conservados, sin congelar Leche evaporada sin azúcar ni edulcorante Alcachofas (alcauciles) preparadas Las demás hortalizas preparadas o conservadas sin congelar Las demás hortalizas, frutas y demás partes comestibles de plantas, preparadas o conservadas en vinagre o en acido acético Pimiento piquillo (capsicum annuum) Jugo de maracuyá (parchita) (passiflora edulis) Otros Suministros industriales no especificados en otra partida, básicos Tara en polvo (caesalpinea spinosa) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Lana sin cardar ni peinar, sucia, incluida la lavada en vivo,esquilada Semillas de melón para siembra Semillas de tomates (licopersicum spp.) Cueros y pieles enteros de bovino, con peso unitario menor o igual a 8 kg para los secos, 1 kg para los salados secos y a 16 kg para los frescos, salados verdes (humedos o conservados de otro modo) Otros Continúa 128

129 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Exterior Agrario Conclusión C. 63 CGCE Subpartida Nacional Descripción Masa neta (t) Valor FOB (Miles USD) p p 22 Suministros industriales no especificados en otra partida, elaborados Las demás preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales Los demás pelo fino cardado o peinado: de alpaca o de llama Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico mayor o igual a 8% vol Carmín de cochinilla Las demás maderas aserradas o desbastadas longitudinalmente, cortada o desenrrollada, incluso cepillada, lijada o unida por los extremos de espesor superior a 6 mm Aceites esenciales de limón Virola, imbuia y balsa de las maderas tropicales Otros Combustibles y lubricantes, básicos 1, Leña,1 1,6 322 Otros combustibles y lubricantes, elaborados 39,4 47, Los demás carbón vegetal (comprendido el de cáscaras o huesos (carozos) de frutos) incluso aglomerado 46,1 55,2 39,2 47, Carbón vegetal de bambú,2 63 Artículos de consumo no especificados en otra partida, no duraderos Los demás flores y capullos frescos cortados para ramos o adornos Follaje,hojas,ramas y demás partes de plantas,sin flores ni capullos, y hierbas, musgos y líquenes, para ramos o adornos, secos, blanqueados, teñidos,impregnados o preparados de otra forma Gypsophila (lluvia, ilusion) (gypsophilia paniculata l) Cigarros (puros) (incluso despuntados) y cigarritos (puritos), que contengan tabaco Follaje,hojas,ramas y demás partes de plantas,sin flores ni capullos, y hierbas, musgos y líquenes, para ramos o adornos, frescos, blanqueados, teñidos,impregnados o preparados de otra forma Otros p/provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 129

130 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario C.64 PERÚ: IMPORTACIONES AGRARIAS POR PRINCIPALES PARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO DICIEMBRE 214/15 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI CGCE Subpartida Masa neta (t) Valor CIF (Miles USD) Descripción Nacional p/ p/ TOTAL Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente a la industria Los demás trigos, excepto para siembra Las demás habas de soya, excepto para siembra Los demás trigo duro, excepto para siembra Las demás cebada, excepto para siembra Maní en grano sin cáscara Otros Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares Lentejas excepto para siembra Manzanas frescas Peras frescas Arvejas partidas excepto para siembra Uvas secas, incluidas las pasas Canela (cinnamomum zeylanicum blume) sin triturar ni pulverizar Los demás frijoles común excepto para siembra Suero de mantequilla Otros Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente a la industria Aceite de soja (soya) en bruto, incluso desgomado Leche y nata concentrada, con azúcar, en polvo,(grasa menor o igual a 1.5% peso, envases de otra presentación) Malta sin tostar Las demás azúcar de caña Harina de habas (porotos, frijoles, frejoles) de soja (soya) Otros Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente al consumo en los hogares Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado Las demás azúcares de caña o remolacha refinados en estado sólido Las demás preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte Leche y nata concentrada, sin azúcar, en polvo,(grasa mayor o igual a 26%, envase mayor a 2.5kg) Las demás preparaciones compuestas cuyo grado alcohólico volumétrico sea inferior o igual al,5 % Whisky Los demás preparaciones para alimentación infantil acondicionadas para la venta al por menor Leche maternizada o humanízada Los demás complementos y suplementos alimenticios Demás vinos en recipientes con capacidad menor o igual a 2 l Otros Co ntinúa 13

131 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Exterior Agrario Conclusión C.64 CGCE Subpartida Nacional Descripción Masa neta (t) Valor CIF (Miles USD) p/ p/ 21 Suministros industriales no especificados en otra partida, básicos Maíz duro amarillo Algodón de longitud de fibra superior a mm (1 1/8 pulgada) pero inferior o igual a mm (1 3/8 pulgada) Algodón de longitud de fibra superior a mm (7/8 pulgada) pero inferior o igual a mm (1 1/8 pulgada) Madera en bruto tratada con pintura, creosota u otros agentes de conservación Estómagos(mondongos) de animales,excepto pescados Maíz para siembra Algodón de longitud de fibra superior a mm (1 3/8 pulgada) Caucho natural tecnicamente especificados (tsnr) Otros Suministros industriales no especificados en otra partida, elaborados Tortas y demás residuos sólidos de la extracción de aceite de soja (soya), incluido molidos o en pellets Las demás preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales Premezclas Demás madera aserrada o desbastada longitudinalmente de coníferas, de espesor mayor a 6 mm Los demás preparaciones utilizadas para alimentación de perros o gatos, acondicionados para la venta al por menor Otros Otros combustibles y lubricantes, elaborados Los demás carbón vegetal (comprendido el de cáscaras o huesos (carozos) de frutos) incluso aglomerado Carbón vegetal de bambú 41 Bienes de capital (excepto el equipo de transporte) Bovinos domésticos reproductores de raza pura Artículos de consumo no especificados en otra partida, no duraderos Cigarrillos de tabaco rubio Rosas frescas cortadas para ramos o adornos Cigarrillos de tabaco negro Los demás crisantemos frescos, cortados para ramos o adornos Los demás flores y capullos frescos cortados para ramos o adornos Otros p/provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 131

132 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario C.65 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES POR PARTIDA ARANCELARIA, ENERO DICIEMBRE 214/15 Masa Neta (t) Valor FOB (Miles USD) Subpartida Nacional Descripcion p/ p/ Tasa de crecimiento Total Exportaciones ,3 Exportaciones Tradicionales , Café sin tostar, sin descafeinar , Las demás azúcar de caña , Lana sin cardar ni peinar, sucia, incluida la lavada en vivo,esquilada ,1 Otros ,2 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Exportaciones No Tradicionales , 861 Uvas frescas ,2 792 Espárragos, frescos o refrigerados ,6 844 Aguacates (paltas), frescas o secas , 8452 Mangos y mangostanes, frescos o secos , Los demás cacao crudo en grano, entero o partido , Bananas o plátanos tipo "cavendish valery" frescos , Los demás quinua, excepto para siembra , Las demás preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales ,8 256 Espárragos preparados o conservados, sin congelar , Leche evaporada sin azúcar ni edulcorante ,5 814 Arándanos rojos, mirtilos y demás frutos del genero vaccinium, frescos , Alcachofas (alcauciles) preparadas , Las demás hortalizas preparadas o conservadas sin congelar , Mango (mangifera indica l) congelado , Mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas) frescas o secas , Las demás hortalizas, frutas y demás partes comestibles de plantas, preparadas o conservadas en vinagre o en acido , acético 731 Cebollas y chalotes, frescos o refrigerados , Los demás páprika , Los demás pelo fino cardado o peinado: de alpaca o de llama , Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico mayor o igual a 8% vol ,9 Otros ,8 p/provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria 132

133 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Exterior Agrario C.66 PERÚ: RANKING DE LAS EXPORTACIONES AGRARIAS POR SUBPARTIDA ARANCELARIA, OCTUBRE DICIEMBRE 215 Subpartida Valor FOB (Miles USD) Orden Descripcion Nacional Oct Nov Dic Oct Nov Dic 861 Uvas frescas Café sin tostar, sin descafeinar Espárragos, frescos o refrigerados Mangos y mangostanes, frescos o secos Arándanos rojos, mirtilos y demás frutos del genero vaccinium, frescos Las demás azúcar de caña Espárragos preparados o conservados, sin congelar Bananas o plátanos tipo "cavendish valery" frescos Cebollas y chalotes, frescos o refrigerados Los demás cacao crudo en grano, entero o partido Alcachofas (alcauciles) preparadas Los demás quinua, excepto para siembra Las demás preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales Las demás hortalizas preparadas o conservadas sin congelar Mango (mangifera indica l) congelado Las demás hortalizas, frutas y demás partes comestibles de plantas, preparadas o conservadas en vinagre o en acido acético Leche evaporada sin azúcar ni edulcorante Cacao tostado en grano, entero o partido Las demás azúcares de caña o remolacha refinados en estado sólido Pimiento piquillo (capsicum annuum) Los demás páprika Fresas (frutillas) sin adición de azúcar u otro edulcorante, congelados Carmín de cochinilla Semillas de tomates (licopersicum spp.) Los demás pelo fino cardado o peinado: de alpaca o de llama Nota: Cifra provisional Fuente: Superintendencia Nacional de A duanas y de A dministració n Tributaria Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 133

134 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario C.67 PERÚ: RANKING DE LAS IMPORTACIONES AGRARIAS POR SUBPARTIDA ARANCELARIA, OCTUBRE DICIEMBRE 215 Subpartida Valor CIF (Miles USD) Orden Descripcion Nacional Oct Nov Dic Oct Nov Dic 1571 Aceite de soja (soya) en bruto, incluso desgomado Tortas y demás residuos sólidos de la extracción de aceite de soja (soya), incluido molidos o en pellets Los demás trigos, excepto para siembra Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado Maíz duro amarillo Los demás trigo duro, excepto para siembra Las demás azúcares de caña o remolacha refinados en estado sólido Las demás habas de soya, excepto para siembra Las demás preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte Las demás preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales Premezclas Lentejas excepto para siembra Leche y nata concentrada, sin azúcar, en polvo,(grasa mayor o igual a 26%, envase mayor a 2.5kg) Las demás preparaciones compuestas cuyo grado alcohólico volumétrico sea inferior o igual al,5 % Duraznos en agua con adición de azúcar u otro edulcorante, incluido el jarabe Demás madera aserrada o desbastada longitudinalmente de coníferas, de espesor mayor a 6 mm Leche maternizada o humanízada Algodón de longitud de fibra superior a mm (7/8 pulgada) pero inferior o igual a mm (1 1/8 pulgada) Los demás preparaciones para alimentación infantil acondicionadas para la venta al por menor Whisky Las demás cebada, excepto para siembra Las demás azúcar de caña Las demás mezclas de sustancias odoriferas para la industria de alimentos y bebidas Demás vinos en recipientes con capacidad menor o igual a 2 l MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 2229 Demás aguas y bebidas no alcoholicas, azúcaradas, no gaseadas Nota: Cifra provisional Fuente: Superintendencia Nacional de A duanas y de A dministración Tributaria 134

135 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Exterior Agrario C.68 PERÚ: COTIZACIÓN INTERNACIONAL DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROPECUARIOS SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 Producto Unidad Periodo ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic ARROZ TRIGO 1 FOBBangkok 15% gr. quebrados US. N 2 Blanco Tailandés Hard Red Winter USD/t 1 USD/t 2 Pan Argentino USD/t 3 MAÍZ US. Nº 2 Amarillo USD/t 2 SORGO US.Nº 2 Amarillo USD/t 2 SOYA US.Nº 1 Amarillo USD/t 2 CAFÉ AZÚCAR Otros suaves arábigos USD/t 4 Contrato 5 USD/t 5 Contrato 16 USD/t FOBGolfo de los EE.UU. 3 FOBPuertos Argentinos 4 CIFM ercado s de Nueva Yo rk 5 FOBEuro pabo lsa de Lo ndres Fuente: Food And Agriculture Organization FAO; Banco Central de Reserva del Perú BCR; Oficina de Estudios y Políticas Agrarias ODEPA Chile Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 135

136 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Noviembre 215 Comercio Exterior Agrario C.69 PERÚ: EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS FORESTALES Y DE LA TALA, POR SUBPARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO DICIEMBRE 214/15 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Subpartida Arancelaria Descripción País destino Masa Neta (t) Valor FOB (Miles USD) p/ p/ TOTAL Madera en bruto Leña España Madera en bruto, incluso descortezada, desalburada o China escuadrada de coníferas Productos forestales no madereros Follaje,hojas,ramas y demás partes de plantas,sin Canadá flores ni capullos, y hierbas, musgos y líquenes, para Estados Unidos ramos o adornos, frescos, blanqueados, Holanda teñidos,impregnados o preparados de otra forma Japón Suiza Otros Follaje,hojas,ramas y demás partes de plantas,sin Alemania flores ni capullos, y hierbas, musgos y líquenes, para Estados Unidos ramos o adornos, secos, blanqueados, Holanda teñidos,impregnados o preparados de otra forma Japón Taiwán Otros Los demás frutos de cáscara, frescos o secos, incluso Alemania sin cáscara o mondados China Hong Kong Viet Nam Otros Goma arábiga Alemania 9 55 Estados Unidos Los demás gomas resinas, gomorresinas, y Bélgica 1 23 oleorresinas naturales Estados Unidos Otros Bambú Chile 23 8 Japón Demás materias vegetales de las especies utilizadas Chile Achiote en polvo (onoto, bija) Chile Colombia Estados Unidos Otros Tara en polvo (caesalpinea spinosa) Alemania Argentina Bélgica Brasil Chiina España Francia Italia México Uruguay Otros Los demás productos vegetales no expresados ni Argentina comprendidos en otra parte Chile Colombia Ecuador Estados Unidos México Otros p/provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria 136

137 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Comercio Exterior Agrario Agrometeorología Diciembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 137

138 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Agrometeorología e Hidrometeorología DISPONIBILIDAD DE RECURSO HIDRICO EN LAS REPRESAS DEL NORTE Y SUR AL 3 DE DICIEMBRE DE 215 En la mayoría de represas del norte y sur con mayor volumen de agua con respecto a la misma fecha del año anterior En la zona norte Poechos, San Lorenzo y Tinajones es superior al registrado el 214; Gallito Ciego es inferior; situación que abastece los requerimientos de agua de los principales cultivos, principalmente arroz y maíz amarillo duro en Piura y Lambayeque En el sur los volúmenes son mayores al año anterior, a excepción de Pañe y Condoroma que son inferiores, sin embargo se está cumpliendo con los requerimientos de los cultivos caña de azúcar, cebolla, pastos cultivados en Arequipa; menestras y maíz amarillo duro en Moquegua y Tacna. G. 19 PERÚ: VOLUM EN DE AGUA ALMACENADA EN RESERVORIOS Diciembre 214/15 348, MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Millones de m 3 298, 248, 198, 148, Diciembre 214 Diciembre , 48, 2, Poechos San Lorenzo Tinajones Gallito ciego Aguada blanca El Frayle El Pañe Pillones Condoroma 138

139 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Agrometeorología e Hidrometeorología C.7 PERÚ: CAUDAL DE LOS PRINCIPALES RIOS POR ESTACIÓN DE AFORO, DICIEMBRE 215 (m 3 /S) Región Río Estacion de Aforo Caudal promedio historico de Diciembre Caudal Diciembre al 75% Caudal promedio Diciembre 214 Caudal promedio Diciembre 215 Variacion % Diciembre 215 respecto al promedio histórico Ancash Santa Condorcerro 145,85 91,98 158,64 144,78,73 Arequipa Majes Huatiapa 43,76 3, ,8 51,84 Chili Charcani 3 5,5 8,93 11,1 6,62 Cuzco Paucartambo Paucartambo 27,3 37,35 36,59 34,4 Ica Conta San Juan 7,7 2,26 4,53 4,18 4,87 Ica La Achirana 6,54 2,16 2, ,11 La Libertad Jequetepeque Yonan 15,85 5,98 8,42 9,61 39,37 La Leche Puchaca 3,14 6,58 4,68 49,27 Lambayeque Motupe Marripon,63 3,22,6 5,56 Chancay Lambayeque Raca Rumi 22, 11,6 31,12 2,35 7,52 Chillon Obrajillo 5,97 3,65 6,72 4,64 22,36 Chancay Huaral Santo Domingo 1 6,68 14,28 6,78 4 Lima Rimac Chosica 24,74 18,1 26,81 28,97 17,9 Mala Capilla 12,47 4,43 Cañete Socsi 39,94 19,34 Moquegua Torata Bocatoma Torata 1,18 Chira Ciruelo 51,16 37,85 44,11 13,78 Piura Macara Puente Internacional 18,79 14,96 33,52 78,41 Quiroz Zamba 13,16 16,26 16,24 23,37 Ilave Puente Carretera 17,59 Puno Coata Puente Coata Unocolla 32,5 13,54 8,1 74,71 Huancane Puente Huancane 12,63 4,19 6,16 51,2 Ramis Puente Carretera Ramis 43,2 28,41 21,96 48,96 Tacna Caplina Calientes,63,48 Tumbes Tumbes El Tigre 44,3 22,79 16,75 62,18 Fuente: Autoridad Nacional del Agua (ANA) Sistema Nacional de Información de Recursos Hídricos Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 139

140 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Agrometeorología e Hidrometeorología C.71 PERÚ: VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA POR RESERVORIO, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (hm 3 ) Reservorio Cápacidad Máxima Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic AGUADA BLANCA CONDOROMA EL PAÑE EL FRAYLE GALLITO CIEGO LAGUNILLAS PASTO GRANDE a/ , PILLONES POECHOS SAN LORENZO TINAJONES Fuente: Autoridad Nacional del Agua (ANA) Sistema Nacional de Información de Recursos Hídricos MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 14

141 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Agrometeorología e Hidrometeorología Insumos y Servicios Agrarios Diciembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 141

142 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios INSUMOS Y SERVICIOS AGRARIOS IMPORTACION DE FERTILIZANTES QUÍMICOS En el año 215, ingreso un total de toneladas de fertilizantes químicos 1/, cifra superior en 9,5% con respecto al año 214; del total de importaciones, el 42,3% corresponde a Urea para uso agrícola, el 18,7% a Sulfato de amonio, 17, % a Fosfato diamónico, 1.8%, Cloruro de potasio, el 5,% de Nitrato de amonio el 4,1% de Sulfato de potasio, 1,9% de Sulfato de magnesio y potasio y.2% Superfosfatos. Es importante resaltar que en el mes de diciembre del año 215, las importaciones de los principales fertilizantes químicos, se incrementaron a toneladas, cifra superior en 72,%, con respecto al mismo mes del año anterior. G. 2 PERÚ: OFERTA DE FERTILIZANTES QUÍMICOS Enero 214 diciembre tonelada ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic UREA Fuente: SUNAT Elaboración: SIEA En el periodo enerodiciembre 215, se importaron toneladas volumen superior en 24% con respecto al mismo periodo del año anterior, las principales fuentes de importaciones fueron: China (5,2%), Rusia (49,5%) y Otros (,3%) Letonia, Indonesia, Estados Unidos, Alemania, México e Italia). En el mes de diciembre 215, las importaciones de Urea alcanzaron un volumen de toneladas, incrementándose significativamente en 217% con relación a las importaciones efectuados en el mismo mes del año anterior, el mayor ingreso de Urea generó que, el precio unitario promedio CIF, continúe disminuyendo de USD$ 292,4 a 287,6 la tonelada, registrando una ligera variación de 2% con respecto al mes de noviembre del 215. Los precios más altos de Urea, se registraron en las regiones de Loreto S/. 14, (bolsa de 5 kg) y Ayacucho S/. 1 (bolsa de 5 kg); mientras que los precios más bajos se registraron en Lambayeque S/.64, (bolsa de 5 kg) y La Libertad S/.69, (bolsa de 5 kg). MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI tonelada Fuente: SUNAT Elaboració n: SIEA G. 21 PERÚ: OFERTA Y PRECIOS DE UREA Enero 214 diciembre 215 ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic /. Urea, Nitrato de Amonio, Sulfato de Amonio, Fosfato diamónico, Cloruro de potasio, Sulfato de potasio, Sulfato de magnesio y potasio y Superfosfatos S/. por bolsa de 5 kg 142

143 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.72 PERÚ: DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE SEMILLA MEJORADA EN ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR REGIÓN SEGÚN CATEGORÍA, DICIEMBRE 215 Región Especie Cultivar Categoría kg S/. x kg Arroz INIA 58 Tinajones Certificada , Kiwicha Oscar Blanco No certificada 99 12, Arequipa Quinua INIA 431 Altiplano Autorizada Quinua INIA 431 Altiplano Básica 51 8 Trigo Gavilán Autorizada 65 4, Kiwicha Oscar Blanco Ayacucho Maíz Amiláceo INIA 62 Wari Básica 9 1 Quinua Blanca de Junín Quinua INIA 415 Pasankalla Autorizada 5 1 Avena INIA 95 La Cajamarquina Registrada 863 4,5 Maíz 63 Certificada , Cajamarca Maíz INIA 63 Básica 1 1 Trigo INIA 45 SAN ISIDRO Autorizada 999 3,5 Trigo INIA 422 ESPIGÓN Básica 28 5, Trigo INIA 422 ESPIGÓN Autorizada ,5 Vicia INIA 97 Caxamarca No certificada 448 7, Cebada Grigñon Básica , Cebada INIA 411 San Cristobal Básica , Haba INIA 49 Munay Angélica Certificada 4 13, Haba INIA 421 Antoniana Certificada 3 13, Maíz INIA 67 Ch'ecche Andenes Certificada 26 12, Maíz Amiláceo Blanco Urubamba (PMV 56) Básica 4 24,93 Maíz Amiláceo Blanco Urubamba (PMV 56) Certificada 27 Maíz Amiláceo INIA 613 Amarillo Oro Básica 97 12, Maíz Amiláceo INIA 613 Amarillo Oro Certificada 685 Cusco Maíz Amiláceo INIA 615Negro Canaán Certificada , Maíz Forrajero INIA 617 Chuska Certificada , Quinua Amarillo Maranganí Básica Quinua Blanca de Junín Certificada 17 5 Quinua Blanca de Junín Certificada Quinua INIA 427 Amarilla Sacaca Básica Trigo INIA 45 San Isidro Básica ,5 Trigo INIA 45 San Isidro Certificada ,2 Trigo INIA 45 San Isidro Registrada ,5 Triticale INIA 96 Salka Certificada 72 3,5 Ica (Chincha) Maíz Amarillo Duro INIA 617 Chuska Certificada ,2 Maíz Amilaceo Blanco Urubamba Básica 79 9, Junín Quinua Hualhuas Autorizada , Quinua Huancayo Autorizada , Algodón INIA 83 Vista Florida Registrada 2 2 Arroz INIA 52 Pitipo Registrada Arroz INIA 58 Tinajones Certificada 1 8 2,75 Arroz INIA 58 Tinajones Registrada Arroz INIA 59 La Esperanza Registrada Arroz INIA 51 Mallares Registrada Lambayeque Arroz IR 43 Registrada Frijol Bayo Mochica INIA Registrada 163 Frijol Caupi INIA 432 vaina verde Certificada , Frijol Caupi INIA 432 vaina verde Registrada , Maiz Amarillo Duro INIA 65 (Híbrido) Autorizada ,58 Maiz Amarillo Duro Linea 241 Parental del Híbrido INIA Maiz Amarillo Duro Linea 297 Parental del Híbrido INIA Maiz Amarillo Duro Linea 451 Parental del Híbrido INIA 619 Megahíbrido Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 143

144 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios Conclusión C.72 Región Especie Cultivar Categoría kg S/. x kg Lima Maíz Amarillo Duro INIA 65 No Certificada ,5 Avena INIA 92 Africana Certificada , Avena INIA 94 Vilcanota I Básica , Avena Tayko Certificada , Cañihua Cupi No certificada , Cañihua Illpa INIA No certificada , Haba INIA 423 BLANCA GIGANTE Yunguyo (1ra) Certificada , Haba INIA 423 BLANCA GIGANTE Yunguyo (2da) Certificada 55 6, Haba INIA 423 BLANCA GIGANTE Yunguyo(3ra) Certificada 95 6, Puno Haba INIA 423 BLANCA GIGANTE Yunguyo(1ra) No Certificada 23 6, Haba INIA 423 BLANCA GIGANTE Yunguyo(2da) No Certificada 729 6, Haba INIA 423 BLANCA GIGANTE Yunguyo(3ra) No Certificada 484 6, Quinua INIA 415 Pasankalla Básica Quinua INIA 42 Negra Collana Básica Quinua INIA 42 Negra Collana Autorizada Quinua INIA 431 Altiplano Básica Quinua Kankolla Autorizada Quinua Salcedo INIA Certificada , Quinua Salcedo INIA Autorizada Arroz Capirona INIA Registrada 4 7 Arroz Capirona INIA Certificada 8 2,5 Arroz INIA 57 La Conquista Certificada ,5 San Martín Arroz INIA 57 La Conquista Registrada 24 7 Arroz INIA 59 La Esperanza Certificada 792 2,5 Arroz INIA 59 La Esperanza Registrada 42 7 Arroz INIA 511 "La Victoria" Registrada Arroz INIA 512 "Santa Clara" Registrada Fuente: INIA, Estaciones Experimentales Agrarias. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 144

145 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.73 PERÚ: DISPONIBILIDAD DE SEMILLA MEJORADA EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR CULTIVO, DICIEMBRE 215 Cultivo Disponibilidad (kg) Requerimiento (kg/ha) Cobertura (ha) Algodón Arroz Avena Cebada Frijol 1/ Haba Kiwicha Maíz Amarillo Duro Maíz Amiláceo Maíz forrajero Quinua Trigo Fuente: INIA, Estaciones Experimentales Agrarias C.74 PERÚ: DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE PLANTONES EN ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR REGIÓN SEGÚN MÉTODO DE PROPAGACIÓN, DICIEMBRE 215 Región Especie Cultivar Método de propagación Unidades S/. x kg Junín Lima Lima Metropolitana Capuli Semilla 79 3, Ciruelos Imperial Injerto 3 6, Ciruelos Gotas de oro Injerto 3 6, Durazno Florida39 Injerto 11 6, Durazno Huayco Amarillo Injerto 12 6, Frambuesa Estaca 111 3, Fresa Aroma 7 6, Layan Sauco Estaca 93 3, Manzano California Injerto 61 6, Manzano Ana de Israel Injerto 297 6, Peral Gigante de Yucay Injerto 54 6, Peral Victoria Injerto 58 6, Peral Peckham s Injerto 22 6, Peral Agua Injerto 8 6, Fresa Tajo Plántulas 5,25 Fresa Chandler Plántulas 5,25 Limonero Tahiti Injerto 57 6, Mandarino Cleopatra Patrón , Mango Cambodiano Patrón 267 2, Mango Edward Injerto 2 6, Melocotonero Okinawa Patrón 137 1,8 Naranjo Washigton Injerto 288 6, Palto Duke Patrón , Palto Fuerte Injerto Palto Hass Injerto Chirimoyo Criollo Patrón 1 6, Granadilla Criollo Patrón 1 6, Lúcumo Seda Injerto 2 12, Mango Kent Injerto 5 12, Maracuya Amarillo Patrón 2 6, Palto Duke Patrón 2 6, Palto Fuerte Injerto 1 12, Continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 145

146 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios Conclusión C. 74 Región Especie Cultivar Método de propagación Unidades S/. x kg Limonero Tahiti Injerto 3 3, Loreto Mandarino Roja Españoña Vegetativa 15, 3, Quillobordon No determinado Patrón 18, 2, Remo Caspi No determinado Vegetativa 8, 2, Cacao Cacao Semilla ,5 Capirona Capirona Semilla 133 2, Guaba Guaba Semilla 7 2,5 Limonero Sutil Injerto 196 4,5 Ucayali Mandarina San Martín Injerto 52 4,5 Mango Kent Injerto 135 4,5 Mango Haden Injerto 352 4,5 Mangostino Mangostino Semilla 37 2,5 Naranjo Valencia Injerto 428 4,5 Naranjo Tangelo Injerto 27 4,5 Fuente: INIA, Estaciones Experimentales Agrarias. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 146

147 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.75 PERÚ: DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE REPRODUCTORES EN ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR REGIÓN SEGÚN CATEGORÍA, DICIEMBRE 215 Región Especie Raza o línea Categoría N machos N hembras S/. x unidad Cuy Andina Reproductores , Ayacucho Cuy Inti Reproductores , Cuy Perú Reproductores , Cuy Andina Reproductores , Junín Cuy Inti Reproductores , Cuy Perú Reproductores , Cuy Andina , Cuy Inti , Lambayeque Cuy Peru , Ovinos Black Belly Patos Criollo mejorado , Lima Ovinos Black Belly Canela Reproductores 2 3 Bovinos Brown Swiss x Gyr Lechero Torete / Vaquilla San Martín Gorrinos Landrace Yorshire Gorrino / Gorrina , Ovinos Pelibuey x Black Belly Carnerillo / Borreguill Porcinos Landrace Yorshire Gorrino / Gorrina , Fuente: INIA, Estaciones Experimentales Agrarias. C.76 PERÚ: PRODUCCIÓN DE GUANO DE ISLA, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Tonelada) Año EneDic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Fuente: AGRORURAL Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 147

148 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.77 PERÚ: IMPORTACIÓN DE PRINCIPALES FERTILIZANTES POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Tonelada) Fertilizantes Año EneDic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total 215 p/ Cloruro de potasio, uso agrícola Fosfato di amónico Nitrato de amonio, uso agrícola Sulfato de amonio Sulfato de potasio Superfosfatos Sulfato de magnesio y potasio Urea para uso agrícola p/provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria SUNAT MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 148

149 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.78 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE FERTILIZANTES POR REGIÓN, DICIEMBRE 214/15 Región Año Abono comp Abono comp Abono comp. 222 Cloruro de potasio Fosfato di amonico Nitrato de amonio Roca Fosfórica Sulfato de amonio Superf. de Ca triple Sulfato de potasio Prom. Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Fuente: SIEA Sulf. de Mg y K Urea Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 149

150 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.79 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE ABONO ORGÁNICO POR REGIÓN, DICIEMBRE 214/15 Región Año Guano de Isla Gallinaza Humus de Lombriz MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Prom. Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Fuente: SIEA 15

151 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.8 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE PLAGUICIDAS AGRÍCOLAS POR PRODUCTO SEGÚN REGIÓN, DICIEMBRE 214/15 (Nuevos soles por unidad de medida) Producto Año Unidad de medida A m a z o n a s A n c a s h A p u r í m a c A r e q u i p a A y a c u c h o C a j a m a r c a C u s c o H u a n c a v e l i c a H u á n u c o I c a J u n í n L a L i b e r t a d ACARICIDAS Kenyo ml ml Vertimec 1.8% EC ml ml FUNGICIDAS Curzate M8 214 kg kg Manzate kg kg Kumulus DF 214 kg kg Cercobim M 214 kg kg Antracol 7% PM 214 kg kg Fitoraz 76% PM 214 kg kg Ridomil GOLD MZ 68 WP 214 kg kg HERBICIDAS Afalon 5 PM 214 L L Gramoxone Super 214 L L Gesaprim 9 WG 214 kg kg Goal 2 EC ml ml Roundup 214 L L INSECTICIDAS Lannate kg kg Lorsban 4 E 214 L L Campal 25 CE 214 L L REGULADORES DE CRECIMIENTO Activol 214 pastilla pastilla Aminofol ml ml Ergostim ml ml Pix 214 L L continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 151

152 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios Conclusión C.8 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Producto Año Unidad de medida L a m b a y e q u e L i m a L i m a M e t r o p. ACARICIDAS Kenyo ml ml Vertimec 1.8% EC ml ml FUNGICIDAS Curzate M8 214 kg kg Manzate kg kg Kumulus DF 214 kg kg Cercobim M 214 kg kg Antracol 7% PM 214 kg kg Fitoraz 76% PM 214 kg kg Ridomil GOLD MZ 68 WP 214 kg kg HERBICIDAS Afalon 5 PM 214 L L Gramoxone Super 214 L L Gesaprim 9 WG 214 kg kg Goal 2 EC ml ml Roundup 214 L L INSECTICIDAS Lannate kg kg Lorsban 4 E 214 L L Campal 25 CE 214 L L REGULADORES DE CRECIMIENTO Activol 214 pastilla pastilla Aminofol ml ml Ergostim ml ml Pix 214 L L Fuente: SIEA L o r e t o M a d r e d e D i o s M o q u e g u a P a s c o P i u r a P u n o S a n M a r t í n T a c n a T u m b e s U c a y a l i 152

153 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.81 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE PRINCIPALES ADHERENTES Y NUTRIENTES FOLIARES POR PRODUCTO SEGÚN REGIÓN, DICIEMBRE 214/15 (Nuevos soles por unidad de medida) Producto Año Unidad de medida A m a z o n a s A n c a s h A p u r í m a c A r e q u i p a A y a c u c h o C a j a m a r c a C u s c o H u a n c a v e l i c a H u á n u c o I c a J u n í n L a L i b e r t a d ADHERENTES Citowett 214 L L Agridex 214 L L Agrotin SL 214 L L Triona M L L 9 95 NUTRIENTES FOLIARES Abonofol kg kg Abonofol kg kg Fetrilon Combi g g Multifrut 214 kg kg Poliphos 214 kg kg continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 153

154 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios conclusión C. 81 Producto Año Unidad de medida L a m b a y e q u e L i m a L i m a M e t r o p. L o r e t o ADHERENTES Citowett 214 L L Agridex 214 L L L L Triona M L L M a d r e d e D i o s M o q u e g u a P a s c o P i u r a P u n o S a n M a r t í n T a c n a T u m b e s U c a y a l i NUTRIENTES FOLIARES Abonofol kg kg Abonofol kg kg Fetrilon Combi g g Multifrut 214 kg kg Poliphos 214 kg kg Fuente: SIEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 154

155 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.82 PERÚ: PRECIO DEL JORNAL AGRÍCOLA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por día) Region Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Amazonas , 35, 35, 35, 3 27,5 27, ,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 4 Ancash ,5 32,5 32,5 32,5 32,5 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, , 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 4 4 Apurimac , 32,5 32,5 35, 37,5 35, 37,5 37,5 4 37,5 37,5 37, ,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 35, 35, 37,5 37,5 37,5 37,5 Arequipa , 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 57, , 55, 55, 55, 55, 55, 57,5 55, 55, 54,5 64,5 57,5 Ayacucho ,5 37,5 37,5 35, 35, 35, 35, 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 Cajamarca , 29, 29, 27,5 29, 29, , 29, 29, 29, 29, 29, 29, 29, 32,5 29, 32,5 32,5 Cusco ,5 32,5 32,5 32,5 32,5 37,5 39, 39, 39, 37,5 37,5 37, ,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 Huancavelica ,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27, ,5 27,5 27,5 32,5 3 32,5 32,5 32,5 3 32,5 3 32,5 Huánuco , 31, 31, 31, 31, 31, 28,5 28,5 28, , ,5 33,5 33,5 34, 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 Ica ,5 34,5 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 37, ,9 36,9 36,3 36,3 36,3 36,3 38, 36,1 36,1 36,5 36,5 43,8 Junín , 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, ,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 La Libertad , 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, Lambayeque ,5 27, ,5 27,5 27,5 27,5 25, , ,5 27,5 27,5 27,5 25, Lima ,5 27, , , 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, Lima Metropolitana , 37,5 37,5 37,5 37, , , 4 42, ,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 Loreto ,5 28, 28, 28, 28, 28, 3 28, 28, 27,5 27,5 27, ,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 Madre de Dios , 35, 35, 35, 35, ,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 45, 42,5 42,5 42,5 Moquegua ,5 Pasco , 35, 35, 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 35, 35, , 35, 35, 35, 35, 35, 35, 32,5 32,5 37,5 37,5 37,5 Piura , 25, 25, 25, 25, 25, 27, , ,5 27,5 27,5 3 25, 32,5 32,5 37,5 37,5 37,5 37,5 27,5 Puno ,5 32,5 32,5 32,5 32,5 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, ,5 32, ,5 32,5 32,5 34, 35, 35, 35, 35, San Martín ,5 25, 25, 25, 25, ,5 3 Tacna , 45, 47,5 45, 45, 46,5 47,5 49, , ,5 47,5 47,5 47,5 47,5 45, 45, 45, 45, 45, 5 45, Tumbes , 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 37,5 37,5 37,5 37, , 35, 35, 35, ,5 42,5 42,5 42,5 42,5 Ucayali ,5 32,5 32,5 32,5 3 31, 31, 32,5 32,5 32,5 32,5 32, ,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 155

156 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.83 PERÚ: PRECIO DE ALQUILER DE TRACTOR AGRÍCOLA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por hora) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región AÑO Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Amazonas , 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, ,5 95, 97,5 97,5 97,5 97,5 97,5 97,5 95, 1 12,5 Ancash , 75, 85, 79,5 79,5 8 84, 84, 84, 84, , 84, , 85, 8 95, 95, 95, Apurimac ,5 91, 91, ,5 95, ,5 92,5 92,5 92,5 92,5 Arequipa , , 115, 115, 115, 11 12,5 87,5 Ayacucho , 65, 65, , 75, ,5 67,5 67,5 65, 65, 65, 67,5 75, 82, Cajamarca , 79, 79, 79, 79, 79, 77,5 77,5 77,5 77,5 78, 79, , 79,5 79,5 8,5 79,5 79,5 79,5 79,5 67,5 79,5 79,5 6 Cusco ,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 65, 65, 65, , 84, 84, 84, 84, 81, 81, 78,5 78,5 78,5 Huancavelica ,5 57,5 57,5 57,5 57,5 57,5 57,5 57,5 57, , 65, 7 65, 65, 65, 65, 65, 67,5 7 7 Huánuco , 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, , 1 15,5 95, 95, 95, 95, 97,5 95, 98,5 95, 95, Ica ,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 78, ,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 Junín , 85, 85, 85, 85, 85, , 95, 95, , 95, 95, , 15, 15, 15, La Libertad ,5 87,5 87,5 92,5 97,5 97,5 92,5 92,5 92, ,5 92,5 92,5 92,5 92,5 92,5 97,5 97,5 97,5 92,5 95, 95, Lambayeque , 135, 135, 115, , 125, 125, 125, Lima Metropolitan , 75, 75, 75, 75, 75, 85, 75, 85, 85, , 82,5 97,5 1 97, Lima ,5 92,5 97,5 97,5 97,5 97,5 97,5 97,5 15, 97,5 97,5 112, ,5 17,5 17,5 97,5 97,5 97,5 97,5 97,5 97, Loreto Madre de Dios , 81, 81, 81, 81, 81, 71, 71, 71, 71, 71, 71, , 71, 71, 71, 71, 71, 71, 71, 71, 71, 71, 71, Moquegua ,5 Pasco , 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, ,5 97,5 9 92,5 92,5 97,5 97,5 97,5 97,5 95, 95, 95, Piura , , , 15, Puno ,5 42, ,5 42,5 42,5 42, ,5 5 47,5 5 San Martín , 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, , 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, Tacna , 55, 55, 52,5 55, 55, 55, 52, ,5 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 6 55, 55, Tumbes , 115, 115, 115, 115, 115, Ucayali Fuente: SIEA 156

157 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios C.84 PERÚ: PRECIO ALQUILER DE YUNTA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por día) Región AÑO Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Amazonas , 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, , 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 85, 9 Ancash ,5 67,5 67,5 55, 65, 62,5 62,5 62,5 65, 65, 65, 65, ,5 77, , 85, 85, 85, Apurimac ,5 57,5 62,5 62,5 65, 66, 67, ,5 62,5 62,5 57,5 62,5 64, 67,5 82,5 97, Arequipa , 125, 125, 125, 122,5 122,5 112,5 112,5 112, ,5 17,5 17,5 17,5 117,5 117,5 116,5 117, 112, 122, 132, 132, Ayacucho , 6 62,5 65, , 75, 75, 7 75, , 75, 8 75, , 8 85, 85, 85, Cajamarca ,5 62,5 57,5 57,5 57,5 55, 47,5 47,5 47,5 63,5 65, 65, ,5 57,5 65, 65, 65, , 75, 72,5 75, 75, Cusco , 75, 72, ,5 73,5 73,5 73,5 75, 75, 75, 8 82,5 Huancavelica , 45, 45, , 45, 45, 45, 45, 45, 45, 45, 45, 45, 45, 45, Huánuco ,5 52,5 47,5 47,5 47,5 54,5 47,5 5 47,5 52,5 52, , 55, 57,5 64, 57,5 57,5 57,5 57,5 57,5 57,5 67,5 67,5 Ica , 55, 55, 55, 55, 54,5 54,5 55, 54,5 53, 54,5 55, , 55, 55, ,4 Junín ,5 72,5 72,5 72,5 72,5 72,5 75, 77,5 77,5 85, ,5 82, , 85, La Libertad ,5 57,5 57,5 57,5 57,5 67,5 62,5 65, 65, 75, 75, 75, , 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 77,5 77,5 75, Lambayeque ,5 55, 57,5 7 62,5 62,5 52,5 55, 52,5 52,5 52,5 52, , 55, 55, 52,5 52,5 67,5 67,5 67,5 67,5 62,5 65, 62,5 Lima Metropolitana ,5 67,5 72,5 72,5 72,5 72,5 72,5 72,5 77,5 77,5 77,5 77, ,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 8 Lima , 125, 125, 125, 125, 125, 125, 125, 125, 125, 125, 125, , , Loreto Madre de Dios Moquegua , 115, 115, 115, 115, 115, , 115, 115, 115, 115, 115, 115, 115, 115, 125, 125, 125, Pasco ,5 72,5 72,5 72,5 72,5 75, 75, 75, 75, 75, 75, 8 Piura , 45, ,5 52,5 45, 45, , 47,5 47,5 45, 45, 55, 55, 55, 55, 55, 45, 45, Puno , 45, 45, 45, 5 52,5 52, , 45, 45, 45, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, San Martín , 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 77,5 77,5 77,5 77, ,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 Tacna , ,5 137,5 Tumbes ,5 17,5 17,5 17, , 115, 115, Ucayali Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 157

158 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 158

159 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Insumos y Servicios Agrarios Productos Forestales Diciembre 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 159

160 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Productos Forestales PRODUCTOS FORESTALES PRODUCCIÓN DE ESPECIES MADERABLES (MADERA ASERRADA) La producción de madera aserrada de las principales especies, durante el mes de diciembre 215, fue de m3, las regiones que reportan mayor producción fueron: Loreto m3 (38%), Madre de Dios m3 (36%), Junín m3 (13% ), Ucayali m3 (7 %), Pasco 951,95 m3 (2%) y la producción equivalente al 928 m3 (2%) corresponde a las regiones de San Martín, Ayacucho y Cusco. G PERÚ: PRODUCCIÓN DE MADERA ASERRADA POR REGIÓN (m 3 ) Diciembre Loreto Madre de Dios Junín Ucayali Pasco Otros En el mes de diciembre las especies Cumala, Tornillo, Shihuahuaco, Lupuna, Pashaco, Misa, Zapote, Caraña, Congona, Moenas, Leche caspi, Cedro, Roble y Capirona representaron el 84% de la producción, mientras que otras especies el 16%. G. 23 PERÚ: PRODUCCIÓN DE MADERA ASERRADA POR PRINCIPALES ESPECIES (m 3 ) Diciembre MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Cumala Tornillo Otras Shihuahuaco Lupuna Pashaco Misa Zapote Caraña Congona Moena Leche caspi Cedro Roble Capirona 16

161 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Productos Forestales C.85 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES MADERA ASERRADA POR ESPECIE, SEGÚN REGION, DICIEMBRE 215 (m 3 ) Especie Total general Ayacucho Cusco Junín Loreto Madre de Dios Pasco San Martín Ucayali Achihua Aleton Ana caspi Andiroba Azúcar huayo Cachimbo Capirona Caraña Catahua Catuaba Cedro Cedro Lila Congona Copaiba Cumala Estoraque Higuerilla Huayruro Huimba Ishpingo Lagarto caspi Lanchan Leche caspi Lupuna Manchinga Matapalo Misa Moena Nogal Panguana Pashaco Pumaquiro Quillobordon Quillosisa Roble Shihuahuaco Tahuari Tornillo Tulpay Zapote Nota: Cifra provisonal Fuente: SERFOR Dirección General de Información y de Ordenamiento Forestal y de Fauna Silvestre. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 161

162 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Productos Forestales C.86 PERÚ: PRECIO AL MINORISTA DE PRINCIPALES MADERA ASERRADA POR ESPECIE, SEGÚN REGIÓN, DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por pie tablar) Especie Ayacucho Cusco Huánuco Junín Loreto Madre de Dios Pasco San Martin MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Achihua 2, 2,1 Aletón 2, 5 Almendro 2,5 1,67 1,7 Ana caspi 2, 2,5 1,75 2, Andiroba... Azúcar huayo 2,6 3,25 3, Cachimbo 2,2 2,57 1,7... Capirona 3, 2,1 1,25 2,25 Caraña 5 2, Catahua 2, 1,7 2,75 1,7 3 Catuaba 2,25 Cedro 7, 4,2 3,75 Cedro lila 4,5 4,2 Congona ,9 Copaiba 3, 3,4 2,2 1,2 2,6 1,7 2, Cumala 3, 2, 9 1,14 1,8 3 Estoraque 2,4 3,75 3,28 2,8 4,6 Higuerilla 2,5 1,25 1,7 1,2 Huayruro 2,4 3,2 2,75 1,8 2,4 2,1 Huimba 2, 5 Ishpingo 2,4 2,5 Lagarto caspi 2,8 1,23 2,25 2,4 2,13 Lanchán 1,7 Leche caspi 1,8 1,7 1,7 1,25 Machinga 2, 2, Matapalo 2,8 2, 1,6 Misa 2,1 1,8 Moena 4, 3,3 2,56 5 1,95 2,5 2,67 Nogal 3,5 Panguana 2,5 Pashaco 2, 1,8 8,87 1,15 2,1 Pumaquiro 5,1 3,5 3,25 Quillobordon 1,75 Quillosisa Roble 3,2 1,6 Shihuahuaco 2,5 3,5 3, 4,5 4,35 3,75 Tahuarí 2,7 3,18 4,45 Tornillo 5,4 5,5 4,2 3,42 1,95 2,9 3,1 2,88 Tulpay 1,95 1,8 Zapote 2, 1,78 5 1,7 Nota: Cifra provisonal Fuente: SERFOR Dirección General de Información y de Ordenamiento Forestal y de Fauna Silvestre. 162

163 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Productos Forestales C.87 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES ESPECIES NO MADERABLES POR ESPECIE SEGÚN REGIÓN, DICIEMBRE 215 (Unidad de Medida) Especie UM Total general Apurimac Ayacucho Cusco Huánuco Ica Junín Madre de Dios Achiote (hojas) Kg 1 1 Barbasco Kg Caña guayaquil Unid Carrizo Unid Castaña Kg Chancapiedra Kg Guanabana (hojas) Kg 5 5 Manayupa Kg 5 5 Molle (semillas) Kg Muña Kg Pasuchaca Kg 4 4 Purun Rosa Kg 2 2 Romero Kg 2 2 Tara en vaina Kg Tomillo Kg Valeriana Kg 3 3 Nota: Cifra provisonal Fuente: SERFOR Dirección General de Información y de Ordenamiento Forestal y de Fauna Silvestre. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 163

164 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Productos Forestales C.88 PERÚ: PRECIO AL MINORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES POR ESPECIE SEGÚN REGION, DICIEMBRE 215 (Nuevos soles por unidad de medida) Especie Unidad de Madre de Ayacucho Cusco Huánuco Junín Lima medida Dios San Martín Achiote hoja kg 2,2 2,8 Achira kg 8,5 Castaña con cascara kg 2,58 Castaña pelada kg 15, Eucalipto (hojas) kg 3,5 8, 5, Manayupa kg 2,2 11, 6, Muña kg 5, 2,3 13, 5,5 Pasuchaca kg 6,1 Romero kg 3, 12, Tara en vaina kg 2,6 6,5 4, 7,5 Tomillo kg 7, Toronjil kg 5, 2,8 Uña de gato (corteza) kg 1 6,7 7, 8, Valeriana kg 13, 8,5 Nota: Cifra provisonal Fuente: SERFOR Dirección General de Información y de Ordenamiento Forestal y de Fauna Silvestre. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 164

165 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Diciembre 215 Productos Forestales Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 165

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