Diplomatura Universitaria en Logística

Transcripción

1 Diplomatura Universitaria en Logística Parte I: Aspectos Introductorios Prof. Julio Rodríguez Rey

2 Propósitos de la logística: Para maximizar el acceso de los clientes a los productos y servicios, un sistema de logística debe contar con lo siguiente El producto ADECUADO En la cantidad ADECUADA En el estado ADECUADO En el lugar ADECUADO En el momento ADECUADO Por el costo ADECUADO

3 Logística en el día a día Gestión cotidiana de los materiales e información. Manipuleo, cargas y descargas, proceso de ordenes, trabajo administrativo, gestiones básicas, Entregas, Manejo de precios de las órdenes, Recolección de datos de los clientes, Asignación de inventarios, Selección de órdenes Nivel Operativo Corto Plazo

4 Administración Logística Ordenamiento del movimiento de materiales e información, desarrollo y elección de métodos de trabajo, Mejora continua, ruteos, desarrollo de procedimientos, medición de tiempos, gestión de indicadores, etc. Nivel Táctico Mediano plazo

5 Control Logístico Medición y seguimiento de la productividad Control de objetivos económico financieros Medición del nivel de servicio Controles de calidad Control de inventarios Nivel Táctico Mediano plazo

6 Estrategia Logística Generar ventajas competitivas difícilmente replicadas por la competencia. Generar las competencias logísticas necesarias Alianzas estratégicas Análisis del servicio a los clientes con foco en el beneficio sustentable Nivel Estratégico Largo plazo

7 Costos Logísticos Los costos logísticos representan entre el 20% y 45% del costo total para un producto físico industrializado promedio. Representan hasta el 90% en algunos comodities. En las economías en desarrollo, la probabilidad de reducir sensiblemente estos costos es elevada.

8 Costos de la NO Logística Podemos definirlos como los costos derivados de la no implementación o implementación deficiente de políticas de logística. Serán los inversos de los logísticos? NO. Los costos de la NO logística suelen ser mucho mas importantes, están asociados con los niveles de servicio Pérdidas de Clientes Perdidas de Imagen Multas Medio ambiente

9 Logística: Competencias Competencia sobre acciones concernientes a: Compra y/o abastecimiento Movimiento de materiales. Equipos y personas Información y Documentación Diseño del producto Producción o Servicio Entregas

10 Logística y Marketing Diseño de Producto Distribución al mercado Planificación de la Producción Relación Costo / Precio Logística Inversa y Garantía Satisfacción en tiempo y lugar Niveles de Inventario Canales de Distribución Packaging

11 Logística y Finanzas Costos Logísticos Niveles de Inventario Compras y Abastecimiento Plazos de entrega y cobros Activo circulante Necesidad de Capital de Trabajo Subcontratatación Documentación financiera Intercambio electrónico de Información

12 Logística y Producción Diseño de Producto Niveles de Inventario Compras y Abastecimiento Planificación de la Producción Gestión de Capacidad y cuellos de Botella Depósitos y Almacenes Soporte a Sistemas JIT MRP, etc. Layout de planta Ubicación de Plantas

13 Integración del Subsitema logístico La Logística posiciona a la empresa en cuatro factores esenciales: Creación de valor para el cliente Planificación Control Generación de talentos para la sucesión

14 La tendencia actual es que Logística sea en si misma una Gerencia, y esto es aún mas necesario cuando la empresa: Integración del Subsitema logístico Tiene mercados muy dispersos Tiene un gran volumen de ventas. Se dedica principalmente a alguna actividad logística Importa / Exporta Está inserta en un entorno muy competitivo

15 Competencias del Personal de Logística Visión sistémica: Consecuencias de las Acciones Generalista: Capacidad de Planificación Negociador: Elevada capacidad de diálogo, coordinación y liderazgo Equilibrado: Capacidad de Ponderación, Decisiones complejas Experimentado: Pragmático, Conocedor de la actividad Visión gerencial: Delegación y Supervisión. Tiempo y lugar heterogéneos Actitud de servicio: A las demás áreas y al Cliente Economicista: Formación técnica y económica. Decisiones con criterios de Rentabilidad

16 Orientación a la Logística Muchos actores La no-coordinación trae problemas La solución de estos problemas son responsabilidad de la logística. Filosofía que podemos denominar Orientación a la Logística Permea todos los estratos de la organización para transmitir sus conceptos a lo largo de todos sus procesos.

17 Cómo lo conseguimos? Lo ideal: Que todo lo haga una misma empresa, con gente altamente especializada y recursos disponibles en número mas que suficiente. La contra: Resulta muy caro y muy difícil Líderes establecidos

18 Entendiendo la brecha Porqué algunos costos logísticos son tan elevados? Árbol frutal - Fruta exótica Sabe cuánto cuesta un kg de limón en Inglaterra? 20 veces lo que cuesta en Tucumán. 95% de Costos Logísticos e impuestos