COLEGIO DE POSTGRADUADOS CAMPUS VERACRUZ AGROECOSISTEMAS TROPICALES

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1 COLEGIO DE POSTGRADUADOS CAMPUS VERACRUZ AGROECOSISTEMAS TROPICALES PROGRAMA ANALÍTICO DEL CURSO Identificación del Curso: Curso: Introducción al Estudio de los Agroecosistemas Clave: CTH-621 Cuatrimestre: Primavera Créditos: 3 Horas clase por semana: 3 Total de horas: 48 Profesores responsables: Dra. Mónica Vargas Mendoza, Dr. Arturo Pérez Vázquez, Dr. Felipe Gallardo López. Requisitos: Conocimientos elementales de ecología y agronomía. Fundamentación del Curso Relación con Otros Cursos del Programa El hombre vive en sociedades inmersas en un ambiente. La agricultura, madre de la cultura, es en cierta forma, una respuesta adaptativa del hombre al ambiente en el que vive. No obstante, siendo en si misma un fenómeno social, responde no sólo a las presiones bióticas y abióticas del ecosistema modificado en el que se desarrolla, sino también a las presiones económicas y políticas propias de la sociedad que la crea. Así, los agroecosistemas son desarrollados como respuestas adaptativas particulares a diferentes condiciones biológicas, físicas, sociales y políticas, que se dan en un contexto histórico y geográfico. El presente curso es una introducción al estudio de los agroecosistemas que partiendo de un fundamento ecológico, busca construir una visión integral, y por tanto esperamos más real, del fenómeno agrícola. El curso expone un panorama general de las características, estructurales y funcionales de los ecosistemas naturales y los agroecosistemas, así como de las relaciones que se establecen entre éstos y la sociedad. Los objetivos del curso son: 1. Qué el estudiante comprenda la relación ambiente-sociedad desde la perspectiva de la sostenibilidad. 2. Qué el estudiante explique la estructura y función de los Agroecosistemas desde una base ecológica y sistémica. 3. Qué el estudiante examine y aplique herramientas conceptuales para el estudio de los agroecosistemas. Este curso es base para cursos: Métodos de Análisis de Agroecosistemas Tropicales, Métodos de Investigación en Ecología de Poblaciones, Estudios de Caso en Agroecosistemas Tropicales y Protección de Agroecosistemas.

2 TEMA I. Introducción Presentación del curso. Ciencia, ecosistemas y agroecosistemas. Preguntas ecológicas, y preguntas agroecológicas. Conceptos básicos de Teoría de Sistemas. Contenido Temático TEMA II. Conceptos básicos de Ecología 2.1 El medio físico: El clima y sus elementos. 2.2 El medio biótico: Introducción. El concepto de especie y los nombres científicos. Niveles de organización biológica. Biodiversidad. 2.3 El medio biótico: Poblaciones. Definición y atributos. Estructura y dinámica de la población. Interacciones entre poblaciones. 2.4 El medio biótico: Comunidades. Definición y atributos. Estructura y dinámica. Sucesión y clímax. 2.5 El medio biótico: Ecosistemas. Leyes de la termodinámica. Definición y atributos de los ecosistemas. Niveles tróficos, relaciones alimentarias, Productividad, eficiencia y flujos de energía. Ciclos biogeoquímicos. Servicios de los ecosistemas. TEMA III. Agroecosistemas. 3.1 El agroecosistema como concepto y nivel de organización 3.2 Componentes estructurales y función 3.3 Flujos de energía y nutrimentos. Agrobiodiversidad 3.4 Agricultura tradicional, agricultura industrial y agricultura orgánica Sostenibilidad Agricultura sostenible? TEMA IV. Las Zonas Ecológicas y Agroecológicas de México 4.1 Ecosistemas y agroecosistemas de la zona tropical húmeda y subhúmeda. 4.2 Ecosistemas y agroecosistemas de la zona templada húmeda y subhúmeda 4.3 Ecosistemas y agroecosistemas de la zona árida y semiárida. TEMA V. Agroecosistemas y Sociedad. 5.1 Relación sociedad-naturaleza. La Interfase Rural Urbana 5.2 Agricultura y deterioro ambiental 5.3 Política, agricultura, desarrollo sostenible y suficiencia alimentaria Actividades de Aprendizaje Cada semana habrá tres horas de sesión en el aula, abordando a los ecosistemas y agroecosistemas desde un enfoque sistémico e interdisciplinario. El trabajo en el aula será complementado con

3 sesiones discusión de artículos, asignación de tareas, así como realización de prácticas y recorridos de campo. Nuestros principios de enseñanza son el partir siempre del conocimiento previo, el establecer un diálogo abierto y respetuoso, y la experiencia práctica dirigida. Dentro de este marco, cada persona es responsable de sus propios aprendizajes y el papel de los instructores es el de facilitar los diversos escenarios para que estos aprendizajes ocurran. Por ello es crucial la participación de los estudiantes en el desarrollo de los temas y en las diversas actividades asignadas a través del curso, así como la lectura anticipada de los materiales a revisión. Las actividades de aprendizaje a realizar son:? Asistencia a clases? Dos recorridos de campo 1. Reconocimiento del área de influencia del Campus. Objetivo: formular preguntas de investigación en función de los agroecosistemas regionales 2. Ecosistemas y agroecosistemas en el gradiente altitudinal. Objetivo reconocer diversos ecosistemas y agroecosistemas en función del gradiente altitudinal, identificar cultivos y practicas agrícolas diferenciales.? Dos prácticas de campo. 1. Poblaciones. Ejercicio de laboratorio manejando diversos factores y predecir efectos en la población. 2. Biodiversidad. Estimar índices de diversidad utilizando los diversos métodos.? Asignación de tareas? Cuatro sesiones de discusión de literatura? Escritura de un ensayo sobre un tema a ser asignado (Ver hoja de temas), de al menos 10 cuartillas, que incluya aspectos ecológicos, históricos, sociales, culturales, agronómicos y económicos.? Presentación oral del ensayo en forma de seminario. El límite para la entrega de reportes de práctica y recorridos de campo será hasta una semana después de realizada. Los reportes podrán entregarse por equipos de cuatro personas. La escritura y presentación del ensayo será en forma individual.

4 Criterios y Procedimientos de Evaluación y Acreditación El aprendizaje de los estudiantes será evaluado como la sumatoria de los siguientes componentes en sus proporciones indicadas: Componente % Exámenes parciales (3) 45% Tareas 10% Reportes de prácticas y recorridos de campo 10% Discusión de artículos 10% Ensayo 10% Presentación oral 10% Participación en clase 5% Bibliografía y Otras Fuentes de Información Begon, M., M. Mortimer, y D. J. Thompson Population Ecology. Tercera edición. Blackwell Science. Londres, U. K. Caballero C., A. y J. Montes R. (Compiladores) Agricultura sostenible. Un acercamiento a la permacultura. SEMARNAP - SEIS, A.C. México. CEPAL, Economía campesina y Agricultura empresarial (Tipología de productores del agro mexicano). 4 a edición. México. Siglo XXI: Challenger, A Utilización y conservación de los ecosistemas terrestres de México pasado, presente y futuro. CONABIO. México. 847 p. Checkland, P La materia de los sistemas. In: Checkland. P. Pensamiento de Sistemas, Practica de Sistemas. Grupo Noriega Editores: Chiavenato. I Enfoque sistémico de la administración (a) y Teoría de Sistemas (b). In: Chiavenato. I. Introducción a la Teoría General de la Administración. Cuarta edición. Mac. Grawhill.: a) y b) Del Amo Rodríguez, S Lecciones del programa de acción forestal tropical. Plaza y Valdez. México. Enkerlin, E.C., G. Cano, R.A. Garza, y E. Vogel Ciencia ambiental y desarrollo sostenible. Internacional Thomson Editores. México. 666 p. Equihua Zamora M. y G. Benítez Badillo Dinámica de las comunidades ecológicas. Trillas. México. Gliessman, S. R Agroecología. Procesos Ecológicos en

5 agricultura sostenible. CATIE. 359 p. Granados Sánchez, D. y G. F. López Ríos Agroecología. Universidad Autónoma Chapingo. (domesticación de plantas y animales, características de los agroecosistemas) Grant, V Especiación vegetal. LIMUSA. México. 387 p. Hart. R.D., Introducción. Por qué un enfoque de sistemas?. In: Hart. R.D. Conceptos básicos sobre Agroecosistemas. CIAT. Turrialba Costa Rica:6-19 Hernández, L. (Comp.) Historia ambiental de la ganadería en México. Instituto de Ecología, A. C. Jalapa, Veracruz, México. (interaccion entre los ecosist. modificados y los ecosist naturales) Masera, O., M. Astier, y S. López-Ridaura Sustentabilidad y manejo de recursos naturales. Mundiprensa México. México. Ramìrez, J. J. Ajuste estructural y estrategias campesinas de reproducción en el valle de Puebla, México. Tesis Doctoral, Especialidad en estrategias para el desarrollo Agrícola regional. Colegio de Postgraduados, Puebla, Mex. 183p Ricklefs, R. E Ecology. Third edition. W. H. Freeman. New York, New York, USA. Silvertown, J. W Introduction to Plant Population Ecology. Second Edition. Longman. London. Soberón, J Ecología de Poblaciones. Fondo de Cultura Económica. México, D.F. México. Toledo, V.T Campesinidad, agroindustrialidad, sostenibilidad: Los fundamentos ecológicos e hitóticos del desarrollo. Cuadernos de trabajo 3, Grupo Interamericano para el Desarrollo Sostenible de la Agricultura y los Recursos Naturales: 9-29 Trujillo Arriaga, J. F. de León González, R. Calderón Arózqueta, y P. Torres Lima (Compiladores) Ecología aplicada a la agricultura. Temas selectos de México. Universidad Autónoma Metropolitana. Volke Haller, V. y I. Sepúlveda González Agricultura de subsistencia y desarrollo rural. Trillas. México.