UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCTRICA

Transcripción

1 1 UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCTRICA PROGRAMA ANALÍTICO FIME Nombre de la unidad de aprendizaje: Frecuencia semanal: 3 hrs. Horas presenciales: 42 hrs. Horas de trabajo extra-aula: 18 hrs. Modalidad: Presencial Período académico: Semestral Unidad de aprendizaje: () obligatoria ( X ) optativa Área curricular, según el nivel educativo: Licenciatura ( ) Formación básica profesional ( ) Formación profesional ( X ) Formación general Universitaria ( ) Libre elección Créditos UANL: 2 Fecha de elaboración: 30/11/2009 Fecha de la última actualización: 30/11/2009 Responsables del diseño: M.C. Karla Janeth Hernández C. M.C. Elvira Huerta Montealvo M.C. María Isabel Dimas Rangel Presentación: Esta unidad de aprendizaje forma parte del área de Tópicos selectos de Desarrollo Humano, Salud y Deportes, de la Formación General Universitaria. Aporta herramientas que permitirán que, a través de sus acciones, los estudiantes cumplan cabalmente sus compromisos con la sociedad y afrentar exitosamente los desafíos que plantea la profunda y vertiginosa transformación de las actividades profesionales. En esta unidad de aprendizaje se busca desarrollar tanto competencias generales como específicas, que permitirán que el estudiante se autoevalúe en su nivel personal, y que tome conciencia de su situación específica, a fin de que defina su programa individual de desarrollo. Así

2 mismo, a través de las actividades de aprendizaje, fortalecerá valores y actitudes que son relevantes para su desempeño como estudiante y futuro profesional. La unidad de aprendizaje Cultura de Calidad, por lo tanto, ha sido diseñada para que cada estudiante adquiera las herramientas que le permitan generar su propio modelo de calidad, partiendo de realidades concretas de su vida cotidiana, a la vez que adquiere conocimientos generales de las teorías de calidad aplicados en cualquier tipo de organización, tanto productiva como de servicio, e incluso, en su vida personal. A través del desarrollo de esta unidad de aprendizaje, el estudiante enfrentará -y resolverá- situaciones reales de mejora continua, que inciden en el desarrollo de una cultura comunitaria de calidad, y que refuerzan su propia cultura. 2 Propósito: Propiciar que los estudiantes desarrollen las competencias generales y particulares necesarias para integrarse en situaciones sociales y profesionales cambiantes, empleando sistemas de calidad, así como herramientas de mejora continua que impulsen la competitividad personal y de las organizaciones, además de asegurar la calidad de sus actividades personales y profesionales. Así como promover la práctica de una reflexión ética y el ejercicio de los valores promovidos por la UANL tales como la verdad, honestidad, solidaridad, respeto a la vida y a los demás, responsabilidad, justicia, integridad, libertad, etc.. Competencias del perfil de egreso: a. Competencias de la Formación General Universitaria a las que contribuye esta unidad de aprendizaje: Esta unidad de aprendizaje contribuye al desarrollo de las siguientes competencias generales: Competencias instrumentales: Aplica estrategias de aprendizaje autónomo en los diferentes niveles y campos del conocimiento que le permitan la toma de decisiones oportunas y pertinentes en los ámbitos personal, académico y profesional. Utiliza los lenguajes lógico, formal, matemático, icónico, verbal y no verbal de acuerdo a su etapa de vida, para comprender, interpretar y expresar ideas, sentimientos, teorías y corrientes de pensamiento con un enfoque ecuménico. Elabora propuestas académicas y profesionales inter, multi y transdisciplinarias de acuerdo a las mejores prácticas mundiales para fomentar y consolidar el trabajo colaborativo.

3 Competencias personales y de interacción social UANL - FIME 3 Practica los valores promovidos por la UANL: verdad, equidad, honestidad, libertad, solidaridad, respeto a la vida y a los demás, respeto a la naturaleza, integridad, ética profesional, justicia y responsabilidad, en su ámbito personal y profesional para contribuir a construir una sociedad sostenible. Competencias integradoras Resuelve conflictos personales y sociales conforme a técnicas específicas en el ámbito académico y de su profesión para la adecuada toma de decisiones. Logra la adaptabilidad que requieren los ambientes sociales y profesionales de incertidumbre de nuestra época para crear mejores condiciones de vida. b. Competencias específicas del perfil de egreso a las que contribuye la unidad de aprendizaje: Identificar como la calidad se ha desarrollado en situaciones reales, detectando áreas de oportunidad en los procesos organizacionales y humanos con los que convive cotidianamente, así participar en procesos de mejora en su entorno. Identificar áreas de mejora en sí mismo y modificar su conducta, a través de un diseño de un modelo personal de calidad. Identificar las tendencias de calidad pasadas, presentes y futuras del concepto de calidad atreves de la revisión y vivencia de situaciones reales.

4 Representación gráfica UANL - FIME 4 Aplica estrategias de aprendizaje autónomo en los diferentes niveles y campos del conocimiento que le permitan la toma de decisiones oportunas y pertinentes en los ámbitos personal, académico y profesional Identificar áreas de mejora en sí mismo y modificar su conducta Identificar el desarrollo de los procesos de calidad y sus tendencias Instrumentales Utiliza los lenguajes lógico, formal, matemático, icónico, verbal y no verbal de acuerdo a su etapa de vida, para comprender, interpretar y expresar ideas, sentimientos, teorías y corrientes de pensamiento con un enfoque ecuménico. Diseñar un modelo personal de calidad Describir la calidad desde el punto de vista sistémico, así como los modelos de calidad Elabora propuestas académicas y profesionales inter, multi y transdisciplinarias de acuerdo a las mejores prácticas mundiales para fomentar y consolidar el trabajo colaborativo Detectar las áreas de oportunidad en los procesos organizacionales y humanos Establecer la importancia de desarrollar una cultura de calidad en el servicio, un ambiente de calidad de la vida personal, laboral y social Competencias de la Unidad de Aprendizaje Personales y Interacción Social Practica los valores promovidos por la UANL: verdad, equidad, honestidad, libertad, solidaridad, respeto a la vida y a los demás, respeto a la naturaleza, integridad, ética profesional, justicia y responsabilidad, en su ámbito personal y profesional para contribuir a construir una sociedad sostenible Logra la adaptabilidad que requieren los ambientes sociales y profesionales de incertidumbre de nuestra época para crear mejores condiciones de vida Participar en procesos de mejora en su entorno Exponer las pricnicpales filosofías, presentadas por los precursores de la calidad Integradoras Resuelve conflictos personales y sociales conforme a técnicas específicas en el ámbito académico y de su profesión para la adecuada toma de decisiones..identificar las tendencias de calidad pasadas, presentes y futuras del concepto de calidad Aplicar las principales herramientas, que apoyan los procesos de calidad

5 Unidad temática 1: Fundamentos de la calidad. Competencias particulares: Identificar los fundamentos de calidad, así como diferenciar los conceptos de servicios y/o producto, estableciendo la importancia de desarrollar una cultura de calidad en el servicio, para un ambiente de calidad en todos los aspectos de la vida personal, laboral y social. 5 Elementos de Competencia Identificar áreas de oportunidad en los diferentes contextos donde interactúa, mediante un análisis FODA para ubicar las oportunidades de mejora en los mismos. Evidencias de aprendizaje Exposición oral del mismo. Síntesis de los contenidos Criterios de desempeño Exposición Oral: Presentación oral, por equipos. Vocabulario Contenido Material utilizado Tono Comprensión Tiempo Entrega de síntesis por escrito. Presentación Análisis de información Contenido Conclusión Actividades de aprendizaje Contenidos Recursos Realizar una presentación oral utilizando un análisis FODA de: 1.- Analizar la situación personal. 2.- Analizar un contexto laboral. 3.- Analizar el contexto social actual Elaborar una síntesis de los contenidos revisados en la sesión. Concepto de calidad. Evolución de la calidad. Calidad de producto y/o servicio. Concepto de sistema y su aplicación a la calidad individual y organizacional. Concepto de cultura de Calidad Desarrollo de una cultura de calidad. Método de Lewin Decálogo personal Libro de texto Pizarrón Proyector acetatos Infocus Computadora Rotafolios Plumones de Uso de rúbricas. Para evaluar diferentes actividades.

6 Unidad temática 2: Filosofías de calidad. Competencias particulares: Describir las principales filosofías, presentadas por los precursores de la calidad realizando una investigación de los materiales para la elaboración de un marco teórico. 6 Elementos de Competencia Identificar las distintas concepciones de calidad desde la perspectiva de los gurúes, realizando una investigación de los materiales correspondientes a las aportaciones realizadas por los mismos, para la elaboración de un marco teórico de referencia. Evidencias de aprendizaje Exposición oral del mismo. Síntesis de los contenidos. Criterios de desempeño Presentación oral por equipos: Vocabulario Contenido y material utilizado Tono Comprensión Tiempo Síntesis por escrito: Presentación Análisis de información Contenido Conclusión Actividades de aprendizaje Contenidos Recursos Realizar una presentación oral por equipo de la investigación de un maestro de la calidad realizando un análisis plenario de las distintas filosofías. Elaborar una síntesis de los contenidos revisados en la sesión Los maestros de la calidad y su filosofía. Análisis comparativo de las filosofías de calidad. Conclusiones y aportaciones principales de las filosofías de calidad. Libro de texto Pizarrón Proyector de acetatos Infocus Computadora Rotafolios Plumones Uso de rúbricas. Para evaluar diferentes actividades.

7 7 Unidad temática 3: Calidad como un sistema Competencias particulares: Determinar los estándares de calidad de una empresa a través de revisar la calidad desde el punto de vista sistémico, así como los modelos de calidad para conocer los niveles de documentación de una empresa. Elementos de Evidencias de Actividades de Criterios de desempeño Contenidos Recursos Competencia Describir los elementos de un modelo de calidad aplicando el ciclo de Deming a un caso específico utilizando la normativa de referencia para conocer los niveles de documentación de una empresa. aprendizaje Presentación oral Reporte escrito de las normas específicas de la Profesión Síntesis de premios internacionales Síntesis de los contenidos Presentación oral por equipos: Vocabulario Contenido y material utilizado Tono Comprensión Tiempo Reporte Presentación Información obtenida Procedimiento Resultados Síntesis por escrito. Presentación Análisis información Contenido Conclusión de Uso de rúbricas. Para evaluar diferentes actividades. aprendizaje Investigar y realizar una presentación oral de los elementos de un modelo organizacional real aplicando el ciclo de Deming a un proceso de mejora institucional. Hacer búsquedas en la WEB para encontrar normas específicas de la Profesión. Explicar los elementos del los premios internacionales de calidad. Elaborar una síntesis de los contenidos revisados en la sesión ad. Concepto de sistema y su aplicación a la calidad individual y organizacional. Elementos de un modelo de calidad. Un ejemplo de modelo de calidad: Ciclo de Deming. El sistema de calidad. Normas internacionales de calidad: Los sistemas ISO. Normas mexicanas de calidad. Niveles de documentación para la calidad. Premios internacionales de calidad. Premios nacionales de calidad Libro de texto Pizarrón Proyector acetatos Infocus Computadora Rotafolios Plumones de

8 8 Unidad temática 4: Herramientas de calidad Competencias particulares: Identificar algunos problemas utilizando metodológicamente las herramientas estadísticas y administrativas para el control de la calidad y la mejora continua. Elementos de Competencia Identificar y solucionar problemas utilizando metodológicamente las herramientas estadísticas y administrativas para el control de la calidad y la mejora continua. Evidencias de aprendizaje Exposición ante el grupo. Reporte por escrito una situación susceptible de mejora con la propuesta de mejora correspondiente. Criterios de desempeño Presentación oral por equipos: Vocabulario Contenido y material utilizado Tono Comprensión Tiempo Reporte Presentación Información obtenida Procedimiento Resultados Actividades de aprendizaje Contenidos Recursos Realizar ejercicios sobre la aplicación de las 9S s analizando cada S con la técnica 5W y 1H. Identificar un problema de calidad y proponer su solución utilizando las herramientas para el control de calidad. Las 9S s. Las 5W y 1H Las 7 herramientas básicas de calidad.(enfoque estadístico) Las 7 herramientas administrativas para la mejora continua. El Benchmarkin Libro de texto Pizarrón Proyector de acetatos Infocus Computadora Rotafolios Plumones. Uso de rúbricas. Para evaluar diferentes actividades. Hoshin Kanri

9 Unidad temática 5: Tendencias de calidad Competencias particulares: Identificar las tendencias de la calidad en el pasado, presente y futuro, realizando una búsqueda de las mismas en diversas fuentes de información para el desarrollo de procesos de calidad y así integrarse a situaciones cambiantes en su ámbito de desempeño. 9 Elementos de Competencia Identificar las tendencias de la calidad en el pasado, presente y futuro, realizando una búsqueda de las mismas en diversas fuentes de información para el desarrollo de procesos de calidad y así integrarse a situaciones cambiantes en su ámbito de desempeño. Evidencias de aprendizaje Monografía en donde presente sus conclusiones. Exposición de 1 monografía. Criterios de desempeño Actividades de aprendizaje Contenidos Recursos Monografía: Un mínino de 10 cuartillas, con la información recabada, que incluya. Introducción Desarrollo Análisis de la información Conclusiones Bibliografía Presentación oral por equipos: Vocabulario Contenido y material utilizado Tono Comprensión Tiempo Investigar, individualmente, en diversas fuentes de información las tendencias de la calidad realizando una monografía con conclusiones. Elaborar una presentación oral de una monografía individual en donde presente conclusiones de sus hallazgos. Análisis de las principales tendencias de calidad pasadas, presentes y futuras de la calidad y su posible impacto. Libro de texto Pizarrón Proyector de acetatos Infocus Computadora Rotafolios Plumones. Uso de rúbricas. Para evaluar diferentes actividades

10 10 Evaluación integral de procesos y productos (ponderación /evaluación sumativa) Evidencia Ponderación Exposición oral del mismo. Síntesis de los contenidos Exposición oral del mismo. Síntesis de los contenidos. Presentación oral Reporte escrito de las normas específicas de la Profesión Síntesis de premios internacionales Síntesis de los contenidos Exposición ante el grupo. Reporte por escrito una situación susceptible de mejora con la propuesta de mejora correspondiente Monografía en donde presente sus conclusiones. Exposición de 1 monografía Producto integrador de aprendizaje: Producto integrador %.

11 Fuentes de apoyo y consulta: UANL - FIME 11 Libro: Autor: Editorial: Libro: Autor: Editorial: Libro: Autor: Editorial: o Tema: Liga: Fecha última revisión: Revista: Año: # de revista: Mes: Nombre del artículo: Autor:

12 12 Perfil del docente:. Ficha bibliográfica del profesor: JEFATURA DE ACADEMIA JEFATURA DE DEPARTAMENTO COORDINACIÓN DE LA DIVISIÓN SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA DE MATERIAS GENERALES