Asesoramiento y Sensibilización de Explotaciones. Javier Garro Lorra S.Coop. Amaia Garrastazu IKT SA

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1 Asesoramiento y Sensibilización de Explotaciones. Javier Garro Lorra S.Coop. Amaia Garrastazu IKT SA 1

2 Evolución del Asesoramiento Productor de Alimentos. Políticas: M.Ambiente. Paisaje. Seguridad Alimentaria. Bienestar Animal... Productor de Alimentos. Seguridad Alimentaria. Gestor Bienes Públicos. Otros?.. 2

3 Evolución del Asesoramiento LORRA LURGINTZA BIZKAIA ABELUR GIPUZKOA SERGAL ARABA Entidades Centros de de Asesoramiento. Gestión. 3

4 Evolución del Asesoramiento LORRA LURGINTZA Productor de Alimentos. BIZKAIA ABELUR Centros de Gestión GIPUZKOA ARABA SERGAL Servicios relacionados con la Actividad Económica. A.Téc-Económico. Formación. Jurídico. Fiscal-Contable. Coord. Proyectos. Otros 4

5 Evolución del Asesoramiento Políticas: M.Ambiente. Paisaje. Seguridad Alimentaria. Bienestar Animal... Asesor.Adaptación Normativas Entidades LORRA de LURGINTZA BIZKAIA ABELUR Asesoramiento GIPUZKOA ARABA SERGAL Condicionalidad PAC. Guías de Buenas Practicas HS. Prevención Riesgos Laborales. Otros aspectos Medioambientales y Sociales 5

6 Evolución del Asesoramiento Entidades LORRA de LURGINTZA BIZKAIA ABELUR Asesoramiento GIPUZKOA ARABA SERGAL Genética y Acoplamientos Producción de forrajes, Nutrición,Reproductivo, Sanidad y Prevención de la salud animal, Mamitis y calidad de leche,manejo y Cow-Confort Formación Diseño de Instalaciones Diagnostico y análisis técnico-económico. Previsión y planificación de planes de mejora. Inversiones de Producción y Comercialización, Compras e Inversiones no agrarias Asesoramiento en Financiación Asesoramiento Fiscal y Legal(Sociedades..etc), Asesoramiento en diversificación y multifuncionalidad. Asesoramiento en Planes de Prevención de Riesgos laborales y Salud Humana. Gestión de Recursos Humanos Instalación de Jóvenes Ganaderos Asesoramiento PAC y Requisitos legales de gestión, Cuaderno de Explotación, Registros, Buenas Prácticas Agrarias, Bienestar Animal Asesoramiento Códigos de Buenas Prácticas Higiénicas Asesoramiento en APPCC en transformación y venta directa Asesoramiento en Normas de Calidad(EUREP-GAP, P.I., P. Ecológica) Asesoramiento en Gestión de residuos y subproductos. Asesoramiento en Energías Alternativas y Medio Ambiente. Asesoramiento en Bioseguridad.. 6

7 Evolución del Asesoramiento Basado en: Entidades LORRA de LURGINTZA BIZKAIA ABELUR Asesoramiento GIPUZKOA ARABA SERGAL Confianza Personal y Técnica. Confidencialidad. Contacto Directo. Resultado. 7

8 Evolución del Agricultor Productor de Alimentos. Seguridad Alimentaria. Gestor Bienes Públicos. Otros?.. Desarrollo Socio-Económico Territorial: Mantenimiento de la Actividad Económica. Turismo. Peso Demográfico. Identidad Cultural. Ámbito medioambiental: Paisaje. Biodiversidad. Prevención de Riesgos Naturales... 8

9 Evolución del Agricultor Consecuencias: Adaptación y Formación. Impacto económico por adaptación a Normativa: Cambios en Estilo de Producción. Inversiones. Obligaciones Burocráticas. No Remunerado en su Totalidad: Mercado. Ayudas Públicas. 9

10 Evolución del Agricultor Y como paso intermedio, podemos comentar: Productor de Alimentos. Gestor Bienes Públicos. Seguridad Alimentaria. Otros?. Políticas Públicas no deberían ser el Único Motor de desarrollo de explotación y sus productos. Las externalidades no deberían sacrificar la Viabilidad de la actividad económica. 10

11 Evolución del Agricultor El Futuro Rentabilidad Remuneración de la "El futuro tiene muchos nombres. Para los débiles es lo Mínima. Contribución Social. inalcanzable. Para los temerosos, lo desconocido. Para los valientes es la oportunidad. (Víctor Hugo). Nuevas Estrategias: De Valorización Real de la Contribución Social. De Mercado. 11

12 Muchas Gracias. 12

13 13

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