Noviembre, 2016 Crédito Ven a Comer

Transcripción

1 Noviembre, Crédito Ven a Comer

2 Antecedentes El objetivo del Plan Nacional de Desarrollo plantea aprovechar el potencial turístico de México para generar una mayor derrama económica en el país, para lo cual establece como una estrategia de política pública, el fomentar un mayor flujo de inversiones y financiamiento en el sector turismo. Plan Nacional de Desarrollo Meta Nacional México próspero Objetivos de la Meta Aprovechar el potencial turístico de México para generar una mayor derrama económica en el país. Estrategias Impulsar el ordenamiento y la transformación del sector turístico Impulsar la innovación de la oferta y elevar la competitividad del sector turístico Fomentar un mayor flujo de inversiones y financiamiento en el sector turismo y la promoción eficaz de los destinos turísticos Impulsar la sustentabilidad y que los ingresos generados por el turismo sean fuente de bienestar social. Objetivos Sectoriales 1. Transformar el sector turístico y fortalecer esquemas de colaboración y corresponsabilidad para aprovechar el potencial turístico. 2. Fortalecer las ventajas competitivas de la oferta turística. 3. Facilitar el financiamiento y la inversión público-privada en proyectos con potencial turístico. 4. Impulsar la promoción turística para contribuir a la diversificación de mercados y el desarrollo y crecimiento del sector. 5. Fomentar el desarrollo sustentable de los destinos turísticos y ampliar los beneficios sociales y económicos de las comunidades receptoras. 2

3 Consumo turístico Sector Turismo en México El sector es importante para el crecimiento y desarrollo del país, ya que contribuye al desarrollo de diferentes actividades (alojamiento, transporte, alimentación, comercio y servicios, entre otras). El PIB turístico representa el 8.5% del PIB nacional Interno 81.4% Participación en el PIB Turístico 2014 (%) Concepto Participación Participación en el consumo turístico interno por motivo del viaje en 2014 (%) Receptivo 11.2% Servicios de alquiler y negocios 21.5% 36.8% Emisor 7.4% Transporte pasajeros 16.8% Bienes y artesanías 15.5% Otros servicios 11.7% 24.1% 20.4% 3 Restaurantes, bares y centros nocturnos 10.1% 16.0% 9 lugar mundial en llegada de turistas internacionales; y 17 lugar mundial en recepción de divisas por turismo internacional Fuentes: Secretaría de Turismo. en 2015 Alojamiento 8.8% Comercio 8.3% Segundas viviendas 3.6% Servicios de esparcimiento 1.8% Tiempos compartidos Agencias de viaje y tour operadores 1% 0.9% 2.7%

4 Cadena de valor El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio y otros motivos no relacionados con el ejercicio de una actividad remunerada en el lugar visitado. El turismo produce un encadenamiento amplio, que abarca diversas actividades pertenecientes a sectores con necesidades particulares. En México, el turismo involucra a más de 501 ramas de la economía 1/ y genera oportunidades para más de 578 mil unidades económicas 2/. 4 Planeación Transporte Alojamiento 3/ Alimentación Actividades Turísticas Agencias de viaje Operadoras Aseguradoras Transporte terrestre, marítimo y aéreo Mantenimiento y limpieza Organización operativa Gestión logística Servicios de alquiler Servicios de alquiler y negocios Equipos de limpieza Lavandería Mantenimiento Servicio de blancos Restaurantes Muebles y Equipamiento Limpieza Alimentos Comercio Servicios de esparcimiento Bienes y artesanías 1. Plan Nacional de Desarrollo Gobierno de la República Programa Sectorial de Turismo 2. Censos Económicos de Turismo. Estadísticas Económicas Derivadas de los Censos Económicos de Turismo / Los hoteles no se mencionan en esta gráfica, porque serán atendidos por el Programa Mejora tu Hotel a través de BANCOMEXT.

5 Fomento a la Gastronomía Nacional En agosto de 2015, el Ejecutivo Federal puso en marcha la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional (PFGN), orientada a fortalecer y potenciar la oferta gastronómica mexicana, sus productos, platillos, instrumentos, procedimientos, tradiciones y actores involucrados, así como su cadena de valor. Fortalecerá y potenciará la oferta gastronómica mexicana para convertirla en el eje de desarrollo local y atractivo turístico, a través de diversos instrumentos y procedimientos tradicionales, así como su cadena de valor. A través de esquemas de colaboración entre sectores público, social y privado se impulsará una estrategia que permita elevar la productividad del sector gastronómico nacional 5 Se apoyará a regiones, destinos de gran tradición, riqueza y diversidad gastronómica; prestadores de servicios turísticos y complementarios de la cadena de valor, así como artesanos vinculados a la creación de utensilios tradicionales; entre otros. La Cocina Tradicional Mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

6 La Industria Restaurantera en México Participa con 1.4% del PIB nacional La Industria Restaurantera ( servicios de preparación de alimentos y bebidas para su consumo inmediato ) constituye una de las principales actividades de la cadena de valor del turismo Representa 13% del PIB turístico 10.6 % Participación de la Industria Restaurantera en el Total Nacional Crecimiento del sector de 3.7% en Ventas superiores a los 180 MMDP de cada 100 unidades económicas pertenecen a la industria restaurantera Unidades económicas PO Consumo intermedio PBT VA censal Bruto Fuente: La industria restaurantera en México censos económicos 2009 INEGI Estadísticas a propósito de la Reunión de la Comisión Ejecutiva Nacional Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados INEGI

7 La Industria Restaurantera en México Empleó a 1,433,448 personas ocupadas (Censos Económicos 2014). 5 Entidades Federativas abarcan el 40.7% del número de establecimientos dedicados al servicio de preparación de alimentos y bebidas Es una industria significativa ya que representa el 10.6% de las unidades económicas nacionales, además de emplear al 6.6% del personal ocupado en el país 2 Segundo mayor empleador a nivel nacional 7 515,059 restaurantes a nivel nacional Alrededor del 34% del gasto corriente es destinado al consumo de alimentos y bebidas Fuente: Revista Conexión de Hospitalidad y Gastronomía Año 3 Número 5 ISSN: X AliatUniversidades

8 La Industria Restaurantera en México Establecimientos en la Industria Restaurantera según la clase de actividad (% de participación) Servicio de preparacón de antojitos Servicio de preparación de tacos y tortas Alimentos a la carta o de comida corrida Cafeterías, fuentes de sodas, neverías, refresquerías y similares Pizzas, hamburgueas, hot dosgs y pollos rostizados para llevar Alimentos para llevar Otros alimentos para consumo inmediato 8% 9% 11% 11% 11% 22% 23% A su vez, los restaurantes de preparación de alimentos a la carta o comida corrida y los restaurantes de preparación de tacos y tortas en conjunto emplean a más del 44% del personal ocupado en la industria. Preparación de pescados y mariscos 4% Autoservico 1% Fuente: Dimensiones de la Industria Restaurantera CANIRAC

9 La Industria Restaurantera en México Financiamiento de la Industria Restaurantera En la industria restaurantera el 12.1% de las unidades económicas obtuvieron financiamiento. Los restaurantes predominantes en la economía por el número de unidades económicas, como los de comida para llevar y los de autoservicios, son los que obtuvieron el financiamiento más bajo. % Unidades económicas que obtuvieron financiamiento Restaurantes con servicio completo Servicios de comedor para empresas e instituciones Servicios de preparación de alimentos para ocasiones especiales Otros restaurantes con servicio limitado Total nacional Restautantes de comida para llevar Restaurantes de autoservicio No Obtuvieron Fuente: La industria restaurantera en México censos económicos 2009 INEGI Estadísticas a propósito de la Reunión de la Comisión Ejecutiva Nacional Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados INEGI Si Obtuvieron

10 Financiamiento a la Industria Restaurantera Nacional Financiera (NAFIN), con el respaldo del Instituto Nacional del Emprendedor (INADEM), pone en marcha un nuevo programa de financiamiento para este importante sector de la actividad económica, con una bolsa inicial de 225 MDP. CRÉDITO VEN A COMER Para: Capital de trabajo Activo fijo Ampliación o remodelación Monto hasta 15 MDP Plazo hasta 7 años 1/ Hasta 6 meses de gracia 2/ Tasa desde 9.5% anual fija 3/ Sin comisión por apertura. 1/ Plazo máximo para ampliación o remodelación. Para capital de trabajo y activo fijo aplican plazos máximos de 3 y 5 años, respectivamente. 2/ Período de gracia incluido en el plazo del crédito. Aplica para el pago de capital. 3/ Tasa de interés en función del monto del crédito: máxima 13.0% anual. Sin comisión por apertura ni penalización por prepago.

11 Contacto CRÉDITO VEN A COMER Bancos participantes

12 Noviembre, Crédito Ven a Comer

13 Crédito Ven a Comer Sujetos de apoyo Tipo de crédito Monto Destino Tasa de interés Plazo Gracia Garantías Otras condiciones Términos y condiciones Restaurantes, incluyendo servicios de preparación de alimentos para banquetes, dados de alta como Personas Morales o Personas Físicas con Actividad Empresarial (incluye RIF). Simple. Hasta 15 MDP. Capital de trabajo y activo fijo, incluye equipamiento y ampliación o remodelación de instalaciones. En función del monto de crédito: Hasta 1 MDP hasta 13% anual fija. Mayor a 1 MDP y hasta 2.5 MDP hasta 12% anual fija. Mayor a 2.5 MDP y hasta 5 MDP hasta 11% anual fija. Mayor a 5 MDP y hasta 10 MDP hasta 10 % anual fija. Mayor a 10 MDP y hasta 15 MDP hasta 9.5% anual fija. Capital de trabajo: hasta 3 años; equipamiento: hasta 5 años; y ampliación o remodelación hasta 7 años. Hasta 6 meses de capital, incluidos en el plazo. Hasta 2.5 MDP, únicamente aval u obligado solidario. Más de 2.5 MDP, conforme a las políticas de cada Intermediario Financiero. En créditos para ampliación o remodelación de instalaciones se podrán solicitar garantías reales. Sin comisión por apertura, ni penalización por prepago 13