GERENCIA AMBIENTAL Y CULTURA DE RECICLAJE EN LOS CENTROS COMERCIALES

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1 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR UNIVERSIDAD DR. RAFAEL BELLOSO CHACÍN DECANATO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO PROGRAMA DOCTORAL EN CIENCIAS GERENCIALES GERENCIA AMBIENTAL Y CULTURA DE RECICLAJE EN LOS CENTROS COMERCIALES Tesis Doctoral como requisito final para optar al título de Doctor en Ciencias Gerenciales López Ortega, Eduardo Rafael CI 12, Tutor: Dr. García Jesús CI 5, Maracaibo Julio 2012

2 GERENCIA AMBIENTAL Y CULTURA DE RECICLAJE EN LOS CENTROS COMERCIALES ii

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4 DEDICATORIA A Dios, fuente de toda inspiración, luz de mi camino, amigo y compañero Gracias. A mis padres. la Sra Isila López y el Sr. Sol Angel Ortega Por su fuerza, corazón y empuje por querer que crezca y alcance altas metas. Los amo A mi esposa e hijos por la paciencia y apoyo en obtener este logro. Los amo iv

5 INDICE GENERAL Pags. VEREDICTO.. DEDICATORIA... INDICE GENERAL... LISTA DE CUADROS... LISTAS DE TABLAS... RESUMEN... ABSTRACT... INTRODUCCIÓN... iii iv v vi vii viii ix xii CAPITULO I EL PROBLEMA 1. Planteamiento del Problema Formulación del Problema Sistematización del Problema Objetivos de la Investigación Objetivo General Objetivos Específicos Justificación Delimitación CAPITULO II BASES TEÓRICAS 1. Antecedentes de la Investigación Bases Teórica Gerencia Gerencia Ambiental Requisitos Generales Política Medioambiental Planificación v

6 2.5. Implementación y Operación Verificación Revisión por la Dirección Planeación de la Gestión Ambiental Aspectos Medioambientales Requisitos Legales Objetivos y Metas Programa de Gestión Medioambiental Cultura de Reciclaje Cultura del Reciclaje Factores Macroambientales Factores Microambientales Tipos de Reciclaje Sistema de Variables Definición Nominal Definición Conceptual de Gerencia Ambiental Definición Operacional de Gerencia ambiental Definición Nominal Definición Conceptual de Cultura de reciclaje Definición Operacional de Cultura de reciclaje CAPITULO III MARCO METODOLÓGICO 1. Paradigma epistémico Nivel de investigación Tipo de Investigación Diseño de la Investigación Población Técnica e Instrumento de Recolección de los Datos Validez y Confiabilidad del Instrumento Procesamiento de los Datos vi

7 9. Procedimiento de la Investigación CAPITULO IV RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN 1. Análisis y Resultados de la Investigación Análisis del Coeficiente de Correlación de Pearson entre las Variables Gerencia y Cultura de Reciclaje Discusión de los Resultados Propuesta de Lineamientos Estratégicos para incentivar la Gerencia y la Cultura de Reciclaje en los Centros Comerciales Colombo Venezolanos Lineamientos Esquema de un diseño de un Sistema de Gestión Ambiental CONCLUSIONES RECOMENDACIONES REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ANEXOS A Instrumentos de validación de los cuestionarios por juicios de expertos 178 B.Calculo de confiabilidad de los instrumentos vii

8 LISTA DE CUADROS Cuadro 1. Operacionalizacion de las variables Distribución de la población Ponderación de la Respuesta Baremo para la interpretación de los puntajes totales de la media Baremo para la interpretación de la media viii

9 LISTA DE TABLAS Tabla 1 Indicador: Requisitos Indicador: Política Indicador: Planificación Indicador: Implementación y operación Indicador: Verificación Indicador: Revisión por la dirección Indicador: Aspectos medioambientales Indicador: Requisitos legales Indicador: Objetivos y metas Indicador: Programa de gestión ambiental Medidas de tendencia central Indicador: Demografía Indicador: Condiciones económicas Indicador: Competencia Indicador: Factores sociales Indicador: Factores políticos y legales Indicador: Tecnología Indicador: Proveedores Indicador: Clientes Indicador: Competidores Indicador: Interno Indicador: Externo Medidas de Tendencia Central Resultados de La Correlación Entre Gerencia y Cultura de Reciclaje 132 ix

10 Ortega López, Eduardo. Gerencia ambiental y cultura de reciclaje en los centros comerciales. Universidad Dr. Rafael Belloso Chacin. Programa de Doctorado en Ciencias Gerenciales. Maracaibo RESUMEN El estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre Gerencia ambiental y Cultura de Reciclaje en los centros comerciales colombo venezolanos en Barranquilla. Atlantico Colombia y Maraciabo, Zulia Venezuela. Los fundamentos teóricos se apoyan en Mendiburu (2003), ISO 14001:2004, AEONOR,ISO14001(2004), ICONTEC ISO (2004), Consuegra (2005), Vaillancourt y Favreau (2000), Winston. (2006), Ducker (1997), Morales (2006), Stoner, (2007), Newstrom (2007), Chiavenato (2002), Schein (2000), Robbins (2004) Boada, (2003), Miller (2000), entre otros. El tipo de investigación fue descriptiva, correlacional de campo, el diseño fue no experimental, transacional. La población estuvo conformada por 24 gerentes. Para la recolección de datos, la técnica utilizada fue la encuesta, aplicando como instrumento un cuestionario llamado GESCURE. La validez del mismo se determinó por las recomendaciones de 09 expertos en el área de gerencia de las organizaciones; la confiabilidad se obtuvo mediante la aplicación de la prueba piloto a 10 gerentes de centros comerciales similares, luego se efectuó, la prueba de confiabilidad Alfa Cronbach, dando como resultado un valor de 0.9. El análisis de datos se realizo mediante técnicas estadísticas centrales, en la relación de las variables el coeficiente de pearson. Los resultados evidenciaron una mediana presencia de la gerencia, gestión planificación ambiental, cultura del reciclaje, factores microambientales y tipos de reciclaje y una alta presencia en los factores macroambientales Asimismo, existe una relación positiva alta entre las variables gerencia ambiental y cultura del reciclaje en los centros comerciales; se recomienda implementar y socializar los procedimientos para identificar los aspectos y situaciones ambientales de los servicios que pueda controlar dentro del alcance de su gestión y los recursos esenciales que garanticen reducir los impactos ambientales por sus servicios. Palabras Clave: gerencia ambiental, cultura del reciclaje, factores macroambientales y centros comerciales. x

11 Ortega López, Eduardo. Management and culture of recycling in the malls. University Dr. Rafael Belloso Chacin. Program of Doctorate in Managerial Sciences. Maracaibo ABSTRACT The study aimed to determine the relationship between Environmental Management and Recycling Culture malls in Barranquilla Colombia and Venezuela. Atlantico Colombia and Maraciabo, Zulia Venezuela. The theoretical foundations are based on Mendiburu (2003), ISO 14001:2004, AEONOR, (2004), ICONTEC ISO (2004), Consuegra (2005), Vaillancourt and Favreau (2000), Winston. (2006), Ducker (1997), Morales (2006), Stoner (2007), Newstrom (2007), Chiavenato (2002), Schein (2000), Robbins (2004) Boada (2003), Miller (2000), among others. The research was descriptive, correlational field, the design was not experimental, transactional. The population consisted of 24 managers. For data collection, the technique used was a survey using a questionnaire as a tool called GESCURE. Its validity was determined by the recommendations of 09 experts in the field of management of organizations, the reliability was obtained by applying the pilot to 10 managers from similar shopping centers, then took place, the Cronbach alpha reliability test, resulting in a value of 0.9. Data analysis was performed by central statistical techniques in the relationship between variables the Pearson coefficient. The results showed a median presence of management, environmental planning management, culture of recycling, microenvironmental factors and types of recycling and a high presence in the macro-environmental factors also a positive relationship between the variables high environmental management and recycling culture in the shopping centers and socializing is recommended to implement procedures to identify environmental aspects and situations that can control services within the scope of its management and resources essential to ensure reduction of environmental impacts for their services. Key words: environmental management, recycling culture, macroenvironmental factors and shopping centers. xi

12 INTRODUCCION En la actualidad, diversos estudios sobre el ambiente han sido de gran trascendencia en este mundo globalizado. Los avances tecnológicos y las diferentes teorías como prácticas de las mismas, han hecho que las empresas maximicen sus utilidades a costa de la humanidad, que en forma desmesurada está pagando un alto costo en su nivel de vida, porque diariamente está amenazada con el deterioro del ambiente y su entorno en forma acelerada. El consumismo agresivo de los diferentes bienes y servicios, ha hecho que muchos de estos, una vez utilizados, no se tenga un adecuado plan de manejo acorde a las necesidades ambientales que se vive cada día. De ahí que nazca esta investigación en crear una Gerencia ambiental y cultura de reciclaje en los centros comerciales Así el estudio presenta en cuatro grandes capítulos. En el Capítulo I, está constituido por el Planteamiento y Formulación del Problema; los objetivos: general y específicos de la investigación, la justificación y delimitación de la misma. En el Capítulo II, denominado Marco Teórico, se consideran antecedentes que ofrecen algunas orientaciones a este estudio; las bases teóricas que vienen a sustentar las variables; así como también la definición de términos básicos, el sistema de variables y el cuadro de operacionalización de las mismas. xii

13 2 El Capítulo III contiene los lineamientos metodológicos con relación al tipo y diseño de investigación, la población, los instrumentos, las técnicas estadísticas de recolección de datos, así como el procedimiento general bajo el cual se desarrolla la investigación. El Capítulo IV conformado por la presentación, análisis y discusión de los resultados que fueron obtenidos en esta investigación a través de las técnicas e instrumentos aplicados. De lo cual se originarán las conclusiones y recomendaciones del estudio. xiii