Diferencias en rinde y calidad de grano entre genotipos flint (colorado duro) en fechas de siembra contrastantes en el centro de Argentina.

Transcripción

1 Reporte ensayos Agosto 2016 Diferencias en rinde y calidad de grano entre genotipos flint (colorado duro) en fechas de siembra contrastantes en el centro de Argentina. Lucas Borrás y Lucas Abdala Facultad de Ciencias Agrarias, UNR, lborras@unr.edu.ar Ensayo sponsoreado por: ACA, Cargill, Codrico, Cotecna, Dacsa, Dreyfus y Kellogg Company 1

2 Objetivos Los objetivos del presente informe son: Evaluar diferencias en rendimiento entre todos los genotipos flint no-gmo templados disponibles en el mercado. Evaluar las diferencias en rendimiento entre estos genotipos flint no-gmo y dentados gmo. Evaluar diferencias en calidad entre genotipos flint en relación a calidad según norma flint SENASA. Estudiar los efectos genotipo y fecha de siembra sobre parámetros físicos y de composición de grano. Materiales y Métodos El experimento se realizó en el Campo Experimental Villarino, en Zavalla, Provincia de Santa Fe, Argentina. Se evaluaron 26 genotipos totales, incluyendo 8 hibridos dentados y 18 flint (ver Tabla 1). Todos los genotipos fueron sembrados en dos fechas de siembra. Una primer fecha temprana fue sembrada el 12 de Octubre del Utilizamos una densidad de plantas de 7.5 plantas m -2. El campo fue fertilizado con nitrógeno y llevado a 160 kg. de N ha -1 (sumando N en suelo de 0 a 60 cm a la siembra más el fertilizante) luego de realizar un muestreo de suelo. A la siembra se aplicó MAP a una dosis de 16 kg. de N ha -1. Una siembra tardía fue sembrada el 19 de Diciembre del La densidad y el manejo del nitrógeno fue similar a la fecha temprana. Se utilizó una densidad de siembra de 7.5 pl m -2, y las parcelas fueron fertilizadas con Nitrógeno llevado el suelo a 160 kg. de N ha -1 (sumando N en suelo de 0 a 60 cm a la siembra más el fertilizante) luego de realizar un muestreo de suelo. También se aplicó MAP a la siembra, a una dosis de 16 kg. de N ha -1. 2

3 Las parcelas fueron de seis metros de largo con cuatro surcos distanciados a 0.52 m. A cosecha solamente los dos surcos centrales de cada parcela fueron cosechados. Cada combinación de genotipo x fecha de siembra fue replicada cuatro veces, siguiendo un diseño en bloques al azar. El experimento fue realizado en siembra directa y siguiendo las recomendaciones básicas de manejo de maíz para la zona. Los insectos en la siembra tardía fueron controlados mediante dos aplicaciones de Coragen (de DuPont) en V3 y V7. Los datos de composición fueron medidos por NIR (Borrás et al., 2002). Los datos de vitreosidad, retención en zarandas, peso hectolítrico e índice de floración según el protocolo del SENASA. Estas metodologías están descriptas en MAGyP (2015), Cirilo et al. (2011) y Tamagno et al. (2016). El análisis estadístico fue realizado agrupando los genotipos por tipo de grano (flint o dentado) para poder evaluar no solo las diferencias en rendimiento entre los genotipos evaluados, sino también el efecto tipo de grano (similar a Tamagno et al., 2015). 3

4 Foto 1: Visita a los ensayos en Enero del A la izquierda el maíz tardío de Diciembre, a la derecha el maíz temprano de Octubre. 4

5 Foto 2: Visita a los ensayos en Febrero del A izquierda y derecha se puede observar el maíz tardío de Diciembre. 5

6 Resultados Rinde a campo En la primer fecha de siembra en promedio los genotipos dentados rindieron kg ha -1 y los flint kg ha -1 (Tabla 1). Así, los flint rindieron 87% de los dentados (en promedio). En la segunda fecha de siembra los rendimientos fueron algo menores. En promedio los dentados rindieron kg ha -1 y los flint kg. ha -1 (Tabla 2). En este caso los flint rindieron, en promedio, un 86% de los dentados. A pesar de estas diferencias promedio dentados vs. flint, son evidentes grandes diferencias en rendimiento entre los genotipos flint disponibles en el mercado, y entre los genotipos dentados, por lo que la comparación genotipo a genotipo es fundamental. En ambas fechas de siembra es evidente que existen algunos genotipos flint que rindieron más que algunos dentados específicos. Las diferencias en rendimiento entre los genotipos flint y dentados, y las diferencias entre genotipos dentro de cada tipo de grano son acordes a nuestros resultados previos (Tamagno et al., 2015; Tamagno et al., 2016). Calidad según Norma SENASA Existieron diferencias genotípicas en todos los atributos evaluados (ver Tablas 1 y 2), donde las diferencias en vitreosidad, peso hectolítrico y retención en zarandas de 8mm entre los genotipos flint no fue menor. Peso hectolítrico: Todos los genotipos evaluados superaron el mínimo valor de 76 kg hl-1 requerido en la Norma Flint del Senasa. Los genotipos flint mostraron un rango entre 78 y 81, con valores ligeramente superiores durante la fecha de siembra temprana. Indice de Floración: 6

7 Todos los genotipos flint evaluados tuvieron un valor menor al 25% de índice de flotación. El único caso que mostró un valor superior fue el NT623, que no es comercializado actualmente como flint, solamente como no-gmo. Varios de los genotipos dentados tienen valores de índice de flotación menores al 25%. En promedio los flint mostraron valores de índice de flotación menores en la fecha de siembra temprana. Vitreosidad: La Norma Flint según Senasa exige un 92% de índice de flotación. Durante la fecha de siembra temprana hubo valores de vitreosidad más altos. Durante la primer fecha de siembra (Tabla 1) los genotipos que superaron el 92% fueron el NT426, NT426BT, ACA514, Mil522, ACA2002, CyR7325, Rumbos-2L84 y Rumbos55. El ACA530, SYN989, ACA2002MG y NK960TD/TG tuvieron valores muy cercanos. Durante la segunda fecha de siembra (Tabla 2) los genotipos flint que superaron el 92% fueron el NT426BT, Mil522, NT426, Rumbos-2L84 y Rumbos55. Los genotipos que estuvieron muy cerca (más del 87%) fue el ACA530. Retención en zarandas 8mm: Si bien la Norma Flint según Senasa no toma un valor de retención en zarandas, y la industria toma el valor de retención sobre 8 mm como standard. Durante la fecha de siembra temprana hubo valores de retención en zarandas más altos. Los genotipos flint durante la primer fecha de siembra mostraron valores que fueron de 16 a 74% (Tabla 1). Durante la segunda fecha los genotipos flint mostraron valores que fueron desde 7 a 62%. Los tres genotipos que tuvieron valores mayores al 50% en ambas fechas de siembra fueron el Mil522, el ACA530 y el Nid.Exp.2(75C60598). 7

8 Tabla 1: Datos de rinde, peso hectolítrico (PH), índice de flotación (IF), vitreosidad (Vit) y retención en zarandas de 8 mm (Zarandas) para todos los genotipos evaluados del ensayo. Los datos corresponden a la fecha temprana del 12 de Octubre. Tipo Nombre Rinde PH Índice de Flotación Vit Zaranda 8mm Kg ha -1 kg hl -1 % % % Dentados DK7210VT3Pro DK692VT3Pro AX7822TD/TG P1780HR NK900VIP NK960TD/TG NK940TGPLUS P1778YR Flint Nid Exp. 2 (75C60598) NT SYN AX SPS NT NT525BT NT426BT NT ACA Mill ACA2002MG ACA ACA NT CyR Rumbos-2L Rumbos Promedios Dentados Promedios Flint

9 Tabla 2: Datos de rinde, peso hectolítrico (PH), índice de flotación (IF), vitreosidad (Vit) y retención en zarandas de 8 mm (Zarandas) para todos los genotipos evaluados del ensayo. Los datos corresponden a la fecha temprana del 19 de Diciembre Tipo Nombre Rinde PH Índice de Flotación Vit Zaranda 8mm kg ha -1 kg hl -1 % % % Dentado DK7210VT3Pro AX7822TD/TG P1778YR P1780HR DK692VT3Pro NK960TD/TG NK900VIP NK940TGPLUS Flint Nid Exp. 2 (75C60598) NT525BT AX NT NT426BT NT Mill NT SYN ACA CyR ACA2002MG ACA SPS ACA NT Rumbos-2L Rumbos Promedios dentados Promedios Flint

10 Conclusiones o Las diferencias de rendimiento entre los genotipos flint y dentados siguen los datos de los ensayos anteriores (entre un 10 y un 20%), siendo muy importante la comparación genotipo a genotipo. En promedio los flint evaluados rindieron el 86% de los dentados. o No todos los genotipos flint cumplen los requisitos de la Norma Flint de SENASA (PH mayor a 76, IF menor a 25 y Vitresiodad mayor a 92). o Existen grandes diferencias tanto en rendimiento como en calidad de grano, por lo que la elección del genotipo adecuado es muy relevante. Pasos a futuro Escribir un informe final con los datos de los cuatro ambientes (dos años y dos fechas de siembra). Este informe estaría disponible para inicios de Septiembre

11 Referencias Cirilo, A.G., M. Actis, F.H. Andrade, and O.R. Valentinuz Crop management affects drymilling quality of flint maize kernels. Field Crops Research, 122: Gerde, J.A., S. Tamagno, J. Di Paola, and L. Borrás Genotype and nitrogen effects over maize kernel hardness and endosperm zein profiles. Crop Science, 56: MAGyP, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la República Argentina. Norma XXIX from Resolución Número 757. Boletín Oficial, October 17th 1997, p (accessed 27 November 2015). Tamagno, S., I.A. Greco, H. Almeida, and L. Borrás Physiological differences in yield related traits between flint and dent Argentinean commercial maize genotypes. European Journal of Agronomy, 68: Tamagno, S., I.A. Greco, H. Almeida, J.C. Di Paola, F. Martí Ribes, and L. Borrás Crop management options for maximizing maize kernel hardness. Agronomy Journal, 108: