bebidas Postres $34 $38 $46 $51 $46 $51 $52 $60 $42 $48 $31 $35 ESPRESSO AMERICANO CAPUCCINO LATTE CHAI LATTE TÉ LATTE SELECCIÓN DE TÉ

Transcripción

1 bebidas Café orgánico de especialidad, Huitzilán Puebla, Finca Chepita. Usamos leche Santa Clara. La leche light y deslactosada light no tienen costo extra. ESPRESSO AMERICANO CAPUCCINO LATTE CHAI LATTE TÉ LATTE SELECCIÓN DE TÉ $34 $38 $46 $51 $46 $51 $52 $60 $42 $48 $31 $35 ESPRESSO ESPRESSO DOBLE CORTADO DOBLE CORTADO CAFÉ MOCHA CHOCOLATE CALIENTE $28 $34 $28 $34 $53 $58 $49 $55 CAPUCCINO frío / frappé CAFÉ MOCHA frío / frappé $51 $59 $58 $66 CHAI LATTE frío / frappé $57 $65 COLD BREW COLD BREW c/horchata $56 $59 COLD BREW c/leche $59 DOBLE ESPRESSO c/ agua quina $48 JUGOS NATURALES $43 $56 AGUAS FRESCAS $29 $33 AGUA DE MANANTIAL HETHE $37 AGUA MINERALIZADA HETHE $37 AGUA EMBOTELLADA STA. MARÍA $21 VELVET SODA $46 Postres NATILLA CARAMELIZADA sobre arroz con leche GELATINA DE MOSAICO con salsa cremosa de mango $39 $32 SHOT DE CAFÉ EXTRA LECHE soya / almendra / arroz LECHE de coco CREMA BATIDA JARABE/JARABE LIGHT + $9 + $9 + $9 + $6 + $7 BISQUETS CON MERMELADA HECHA EN CASA $61 de frutos rojos o naranja roja con tocino (+$30) NUEVO! FLAN IMPOSIBLE $46 con salsa de cajeta CREMOSO DE LIMÓN NUEVO! $47 con galleta de vainilla y trozos de kiwi y fresa TODOSOS LOS PRECIOS INCLUYEN IVA. LA PROPINA ES VOLUNTARIA Y NO SE ENCU CUENTRA INCLUIDA EN LOS PRECIOS CONDESA: ALFONSO REYES ESQ. SALTILLO ( ) ROMA: ÁLVARO OBREGÓN ESQ. CÓRDOBA ( ) POLANCO: PETRARCA 253 ( )

2 Desayunos A 1 PM Fines de semana y días festivos de 8:00 am a 2:00 pm. ORDEN DE FRUTA DE TEMPORADA con yogurt y granola hecha en casa (+$15) $55 TAZÓN DE BATIDO DE FRESA NUEVO! con leche de almendra, plátano y almendra tostada, servido con trozos de carambolo, moras, amaranto y quínoa. TAZÓN DE BATIDO DE YOGURT DE COCO, MATCHA Y PLÁTANO con coco tostado, moras, fresa y tapioca de piloncillo NUEVO! CHILAQUILES rojos, verdes o divorciados con crema, queso fresco y cebolla con pollo (+$21) / con huevo frito (+$21) / con cecina de Yecapixtla (+$39) CHILAQUILES NEGROS NUEVO! con recaudo negro, frijol de ayocote morado, cebolla morada, cilantro y queso fresco con pollo (+$21) / con huevo frito (+$21) / con cecina de Yecapixtla (+$39) CHILAQUILES CON SALSA DE CHILE CASCABEL NUEVO! con queso fresco, cebolla blanca, crema, cilantro y polvo de chicharrón con pollo (+$21) / con huevo frito (+$21) / con cecina de Yecapixtla (+$39) ENFRIJOLADAS de ayocote morado, pollo y crema de rancho CREPAS DE HUITLACOCHE Y POLLO servidas con salsa de chile poblano CREPAS DE PECHUGA DE POLLO EMPANIZADA NUEVO! servidas con salsa cremosa de jitomate asado, cebolla, cilantro y almendra tostada CREPAS DE RAJAS CON CREMA NUEVO! servidas con salsa de flor de calabaza, elote asado y pepita verde tostada HUEVOS MOTULEÑOS con jamón, chícharo, plátano, tortilla y salsa de jitomate HUEVOS A LA MEXICANA con frijolitos refritos HUEVOS RANCHEROS con polvo de chicharrón y cilantro. HUEVOS ESTRELLADOS DIVORCIADOS con tortilla azul y frijoles refritos HUEVOS CON JAMÓN revueltos con jamón de pavo $68 $69 $65 $65

3 Desayunos A 1 PM Fines de semana y días festivos de 8:00 am a 2:00 pm. OMELETTE DE FLOR DE CALABAZA CON REQUESÓN solo claras (+$15) servido con salsa de chile poblano y perejil frito $99 OMELETTE DE CHAMPIÑONES CON QUESO OAXACA solo claras (+$15) servido con salsa verde, cebolla y cilantro picado $99 OMELETTE DE QUESO DE CABRA CON ESPINACA solo claras (+$15) servido con caldillo de jitomate y flor de calabaza deshidratada $89 EXTRA PANUCHOS DE COCHINITA PIBIL (3) con huevo frito, frijoles y cebolla morada SINCRONIZADAS de quesillo con jamón de pavo y salsa pico de gallo QUESADILLAS ASADAS (3) de hongos con flor de calabaza, quesillo y salsa combinada MOLLETES con salsa pico de gallo / con chorizo verde de Toluca (+$24) / con jamón de pavo (+$24) SÁNDWICH DE HUEVO con jamón de pavo y queso gouda en pan de caja SÁNDWICH DE CLARAS de huevo con espinaca, champiñones, requesón y jitomate en pan brioche, acompañado con ensalada verde PAN FRANCÉS de pan brioche con aguamiel de agave y frutos rojos BISQUETS CON MERMELADA HECHA EN CASA de frutos rojos o naranja roja con tocino (+$30) NUEVO! BOMBA DE FRIJOL (CHOCOLATE O VAINILLA) con nata y chipotle CONCHA CON NATA chocolate o vainilla GUARNICIÓN DE CHILAQUILES rojos, verdes o divorciados servidos con el plato de su preferencia $76 $66 $73 $87 $78 $58 $61 $61 $49 + $35

4 Platos y ensaladas DE 1 PM Fines de semana y días festivos de 2:00 pm a 11:00 pm. ENSALADA CAPRESE DE QUESO OAXACA con jitomate y aceite de albahaca $59 ENSALADA DE ESPINACAS con pera caramelizada, bolitas de queso con epazote y aderezo de miel-balsámico ENSALADA VERDE con quelites, elote asado, queso de cabra, espinaca, germinado de soya y vinagreta de mostaza ENSALADA DE BETABEL NUEVO! con lechuga, almendra caramelizada, queso de cabra y vinagreta de naranja ORDEN DE GUACAMOLE con jitomate, cebolla caramelizada y chicharrón QUESADILLAS ASADAS (3) de hongos con flor de calabaza, quesillo y salsa combinada FLAUTAS (3) de tinga de pollo, crema y queso fresco SINCRONIZADAS de quesillo con jamón de pavo y salsa pico de gallo $58 $73 $86 $66 HUARACHE DE BISTEC $83 con nopalitos en escabeche y queso fresco ENCHILADAS VERDES de pollo con crema y queso fresco POLLO EN SALSA VERDE con champiñones, granos de elote y nopales, acompañado con tortillas de maíz BURRITO DE BISTEC con queso fresco, aguacate y frijoles, acompañado de papas crujientes con limón y polvo de tres chiles BISTEC A LA MEXICANA con papa cambray y frijoles refritos, acompañado con tortillas de maíz $79 $82 $119

5 Platos y ensaladas DE 1 PM Fines de semana y días festivos de 2:00 pm a 11:00 pm. CREPAS DE HUITLACOCHE Y POLLO servidas con salsa de chile poblano CREPAS DE PECHUGA DE POLLO EMPANIZADA NUEVO! servidas con salsa cremosa de jitomate asado, cebolla, cilantro y almendra tostada CREPAS DE RAJAS CON CREMA NUEVO! servidas con salsa de flor de calabaza, elote asado y pepita verde tostada MILANESA DE POLLO EMPANIZADA NUEVO! servida con ensalada de espinaca, lechuga, jitomate, aguacate y pepino, acompañada de papas crujientes con limón y polvo de tres chiles TOSTADA DE POLLO NUEVO! servida con frijoles, crema de chipotle, queso fresco, lechuga, cebolla blanca y quelites BOMBA DE FRIJOL (CHOCOLATE O VAINILLA) con nata y chipotle CONCHA CON NATA chocolate o vainilla $58 $61 $49

6 tortas y sándwiches Todas nuestras tortas y sándwiches son elaborados con pan horneado diariamente en nuestra panadería. SÁNDWICH DE CLARAS de huevo con espinaca, champiñones, requesón y jitomate en pan brioche, acompañado con ensalada verde SÁNDWICH DE HUEVO con jamón de pavo y queso gouda en pan de caja SÁNDWICH VEGETARIANO NUEVO! servido con hummus, berenjena, espárrago, portobello, ensalada de arúgula y queso panela asado en pan de semillas, acompañado con ensalada verde SÁNDWICH DE PAN DE CAJA INTEGRAL con pechuga de pavo, queso panela, arúgula, jitomate y mayonesa, acompañado con ensalada verde SÁNDWICH DE RIB EYE con quesillo, chile chipotle, aguacate y frijolitos refritos en pan de cacao, acompañado con ensalada verde SÁNDWICH GRATINADO CON QUESILLO con jamón de pavo, queso panela y jitomate, acompañado con ensalada verde CUERNITO DE JAMÓN DE PAVO con queso panela, lechuga, jitomate, vinagreta de mostaza y mayonesa de chipotle PANINI DE TRES QUESOS con queso gouda, Oaxaca, queso de cabra, jitomate rostizado y albahaca, acompañado con ensalada verde BAGUETTE DE PECHUGA DE POLLO con pepino, guacamole, jitomate, vinagreta de limón y queso fresco, acompañado de papas crujientes con limón y polvo de tres chiles TORTA DE MILANESA DE RES con jitomate, frijol, guacamole y todo lo que lleva una torta, acompañada con ensalada verde BAGUETTE DE BARBACOA DE RES NUEVO! con guacamole, frijol, ensalada de quelites, chilaquiles verdes, cebolla blanca y orégano, acompañado de papas crujientes con limón y polvo de tres chiles. $78 $78 $126 $85 $105 $122

7 sopas DE 1 PM Fines de semana y días festivos de 2:00 pm a 11:00 pm. FIDEO SECO con crema fresca, queso de aro y aguacate SOPA DE VERDURAS con pasta de municiones SOPA AGUASCALIENTES con chile poblano, flor de calabaza, granos de elote, quesillo, crema y pollo deshebrado SOPA DE TORTILLA con queso fresco, aguacate y chile pasilla SOPA DE FRIJOL NEGRO con hoja de aguacate, bolitas de masa, queso fresco, crema y tortilla dorada $50 $50 $54 $54 $50